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饮酒在古代是一种比较有雅致的事，许多文人墨客聚在一起就是饮酒谈论诗词歌赋，想想就是一件美事，而他们喝酒是比较讲究的，不会轻易的喝过头。但是到了现在经常能看到一些酒友是在醉酒的常态中，许多人说这是不会喝酒，酒量不高影响的；也有的人认为是酒质的问题，那针对喝酒容易上头到底是否与酒量有关呢，下面跟小编一起来看看。
喝酒容易上头到底是否与酒量有关
1、与酒精的量有关
酒精想必大家都知道，不同的酒其酒精度数是不一样的，而且香型也是不一样的，无论什么类型的酒，或多或少都含有酒精，而在酿制时度数不同所使用的酒精也是不同的，一般劣质酒使用的酒基功能大多数是普通的食用酒精，这些酒精是以薯类、糖类、谷类为原料，质量比较差，所以喝起来会口干头疼。虽然有时候喝了高度数的纯酿酒后，也会有头疼的情况，但不容易喝醉。
2、与身体里的酶有关
通常情况下喝酒后感觉比较辣是因为酒中所含的乙醛导致，这种醛物质的含量过高，就会让白酒在饮用时，对人体有强烈的刺激，并且口感会非常辛辣，所以，饮用这种含醛类过多的劣质酒，就很容易引起头晕脸红。另外，也跟身体里的酶有关系，身体里的两种酶都可以帮助分解酒精的，若饮用劣质的酒那会对身体有点刺激的，而且在口感上也比较的辛辣，所以才会上头容易头晕喝醉。
3、与杂醇油有关
白酒中有杂醇油的存在，可能许多人不知道，它其实是一种比较独特又比较刺激的臭味，在酿造白酒时会放上一些，如果没有的话，反而会失去传统白酒的风格，口感也比较奇怪，有时候还会让人出现头疼头晕的情况，所以一般市面上的很多酒都不会放，反而是用一些香精来替代，因此这也是影响喝酒会不会上头的原因。
总之，喝酒主要看心情和当时的情况氛围，比如在逢年过节时一家人在一起举杯畅饮，与家人、父母谈论下这一年来所经历的事，那高兴一不小心就喝高了，就有上头的情况。另外，就是酒本身的品质问题引起的，还有就是身体里某些物质不接受而引起的，那到底什么原因呢，小编在上面已为大家分享了喝酒容易上头到底是否与酒量有关的相关介绍，希望能帮助到了解，作为参考。
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有些人两三杯上头，秒变非战斗人员；有些人千杯不醉，放荡于各大娱乐场所。酒量到底是一个人的先天被动技能，还是后天勤奋刻苦才练成的无敌神功？
酒量是很多酒友聚会时常常会谈论的话题，有的人酒量很大：千杯不醉，秀口一吐便是半个盛唐，有的人一杯啤酒就能天旋地转。有人说酒量是天生的，也有人说酒量是练出来的，关于酒量和什么有关系的说法一直都是公说公有理婆说婆有理，那么被酒友们广泛接受的关于酒量大小的说法都有哪些呢？今天小编和大家讨论一下这个问题。
酒量大小和先天基因有关
酒量大小和基因有关，说的通俗点就是天生的，这也是很多人普遍接受的一个说法，为什么和基因有关呢？首先需要了解下酒精在我们身体内的代谢过程：酒精在进入人体之后会被一种由人体生产的乙醛脱氢酶催化，乙醛脱氢酶是其中较重要的一个因素，它负责将乙醇氧化后的乙醛催化转变为无害的乙酸。
这遗传基因部分，也是酒量问题的核心。我们改变不了基因，所以在很大程度上说酒量是天生的，但是不能喝酒的朋友可能因为长期喝酒好像有所增长，其实都是一种“假象”，对身体的影响一点也不会少的！
酒量和情绪心境有关
如果单纯的来说酒量就是由基因决定的，这是不科学的，也是非常武断的，一个人的酒量会受到环境情绪等诸多心里因素影响，比如你在不得不喝的酒局，意志力爆棚也是会突然开挂一般喝倒一片的。
酒精在进入人体之后会使大脑组织收缩，使我们变得更加情绪化，有的甚至会喜怒无常，这个时候我们的情绪和心境会对酒精摄入量产生影响：心情好的时候可以超常发挥，心情不好的时候一杯就倒！
酒量与肠胃的关系
酒精的化学成分是乙醇，人们饮酒后，乙醇首先在胃内储留，与胃十二指肠黏膜直接接触。酒精在消化道各部位的吸收与粘膜的表面积和通透性有关，小肠较快，其次为胃（约25%），再次为大肠，口腔和食管粘膜较慢。
有报道称饮酒后胃内酒精的浓度接近于饮用酒精原来的浓度，而小肠内为其1/5～1/4（70%以上被吸收）。饮酒后消化道内酒精存留的多少与饮酒量、饮酒速度以及酒的种类和身体排泄的能力等多种因素密切相关，饮酒后酒精一般在1～2小时内全部吸收。
所以肠胃功能好的人对于酒精的承受能力就会高一些，也就是我们俗称的酒量好一些。
酒量和肝脏的关系
肝脏是酒精代谢的主要器官，胃肠道也参与了酒精代谢。但与肝脏相比，酒精在胃肠道代谢的数量要少得多。酒精80%～90%在肝脏代谢，所以酒量在很大程度上取决于一个人的肝脏功能。
所以综合看来一个人的酒量的原因是非常复杂的，一个人的酒量是基因与身体健康（主要是肠胃与肝脏）程度与心境综合下的结果。
但是对于酒友饮酒，开心是较重要的，较后小编想要提醒一下酒友们：即使自己酒量很大也要适量饮酒，健康生活。
人们对于喝酒对身体的好坏，现在研究认为酒对身体是有好处的。人体会出现淤血，而衰老和淤血是成正比关系的，人衰老的过程就是淤血的过程，年龄越大淤血越严重。打个比方，人的身体由很多管道沟通着，血液像油一样，当某个末端堵了以后就成为淤血，人越老，管道里的液体越凝固，等到流不动了，就面临着死亡。
因此，促进血液循环很重要。以百岁老人为例，我们研究过很多长寿的因素，发现有很多因素不能成其为因素，比如吃肉和吃素，原来认为吃肉不好，吃素好，但后来发现很多长寿的老人吃肉，而且吃得不少。
新疆的百岁老人天天吃手抓羊肉，一天好几斤。因此长寿的因素能确定下来的不多。较终，我们认为比较有把握的是以下三个：前列，乐观豁达的性格；第二，喜欢活动，经常做家务；第三，就是喝酒。很多百岁老人都有每天喝一点酒的习惯，这是众多因素里出现频率很高的一个。
喝酒有利于长寿的原因，很明显，就在于酒有活血的作用。人们如果能够每天喝一点酒，能让血液循环得很好，这样，进入衰老状态也就会晚。但是，饮酒有利健康也有一个前提，就是不狂饮、滥饮，较好每天坚持，一周喝一次是不起作用的。
喝酒不仅能促进气血通畅，而且酒是人类的情绪调节剂，适当地饮酒可以让人处于一种愉悦的状态。在长寿的区域，较典型的要数广西的巴马，它是知名的长寿之乡，这个地方的人就喜欢喝酒，而且喝的是药酒，酒里面放的中草药种类很多，当地民风淳朴，喝酒唱山歌，自然人就健康长寿了。
事实上，酒除了调理身体之外，对情致上的作用要更关键；很多病都跟情绪有着较直接的关系，现代人的压力很大，生活紧张，这种精神压力到了一定程度，就会导致各种各样的疾病。
根据上海疾病防控中心统计，每一百位上海人，就有一位是肿瘤患者，这是一个极高的比例，这跟上海人的生活状态是息息相关的。很多上海人每天都生活得非常紧张，兢兢业业地工作，忙完一天之后，得赶紧回去休息，第二天起来好应付新的工作，压力很大，又没有排解的方式。这也是现在大城市人普遍的生活状态。因此，现代人特别需要疏导情绪的东西，刚好酒代表的就是一种豁达的人生观。
都说饮酒要适量，那么“适量”到底是多少呢？有的说是一杯，但这个数字也并不准确，有研究表示，每天饮酒不超过5克才好。
牛津大学研究表明每天不超过5克才好
人们常说“适量”饮酒有益健康，那么多少才是适量？英国先前建议成年人每天摄入酒精量不要超过16克至32克，但牛津大学一项研究表明，不超过5克才算适宜。
求适量
隶属于牛津大学的英国心脏基金会健康促进研究组织研究人员分析11种与长期饮酒有关的死亡原因，这些原因包括心脏病、中风、高血压、糖尿病、肝硬化、癫痫和五种癌症。
研究人员使用的数据来自一次有关饮酒与慢性病的大规模调查。另外，他们还参考2006年“家庭综合调查”的数据。那次调查涉及1.5万名英国成年人，结果显示，只有不到三分之一的成年人平时不饮酒。
研究人员说，每天摄入不超过5克酒精为“适量”。这相当于125毫升啤酒或者四分之一杯红酒。
可避免
当前，英国建议经常饮酒的成年男性每天酒精摄入量不要超过24克至32克，女性不要超过16克至24克，超过这一数值两倍为酗酒。这远远大于牛津大学研究的建议值。
健康专家预测，在今后20年中，大约21万英国人可能死于长期饮酒引发的疾病、暴力或事故。研究负责人梅拉妮·尼科尔斯说，减少酒精摄入量能让英国每年因饮酒而病死的人数减少4579人。
英国《每日邮报》5月30日引述尼科尔斯的话报道：“如果饮酒者能把他们每日酒精摄入量控制在半个单位(4克)，英国每年将有4000多人可以避免因癌症、心脏病、中风或肝硬化死亡。”
中医中讲究一个阴阳平衡，就像上火，有虚火有实火。它们产生的原因也是很多的，有的朋友说喝酒能导致上火。今天咱们就来看看这喝酒和上火到底有没有关系。
人身体中的火被中医分成五种，分别是人体的心、肝、肺、胃、肾这五种火。这五种火对应的是咱们的五脏。当然人体的五脏都是相关联的，你其中一个有了上火的症状，那其他几个也会跟着上火。我们都知道喝酒伤的深的是肝脏和胃。因为肝脏是我们身体中解毒的重要的器官。酒精也是需要肝脏来分解的。但是喝酒并不会引起你的肝火，因为酒只是强烈的辛辣刺激物。会对你的身体早曾一定的。可是它也不是你上火的主要原因。所以说不要再说我是喝了酒才上火的。其实只是你之前就已经有的上火的症状，而喝酒只是加快了这种症状的发展。要想知道你上火的根本原因，应该从你的生活习惯中找，那样才能知道你到底是为什么上火的。
喝酒的时候我们能全身都感觉到热乎乎的，所以我们都会把酒当做热性的东西来对待，其实要知道它只是有一定的刺激性，但是它的热性并不见得有多少的。
很多朋友在聚会喝酒之后，会发现一个很常见的现象，那就是有时候喝一点酒就会醉，有时候即便喝得比之前多也不会觉得难受头痛，总以为是自身适应力的问题，但其实并不是，这是酒水质量的表现形式，好的酒水能够起到多喝不醉的情况，而酒水差的，只要到了一定的量，就会感觉头痛难忍，那么为什么有些酒喝了容易上头呢？
导致头痛的原因主要是白酒中的杂醇油比较多，该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发头痛，请神容易送神难，杂醇油在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会头痛。而酒水中的杂醇油含量多还是少，取决于不同的酿造工艺。分别是开放式的固态发酵工艺和封闭式的液态发酵工艺。
开放式纯粮固态发酵，顾名思义，是在地上挖坑修建发酵窖池，在开放式的环境中，投入固体形态的粮食糟醅进行发酵。这种工艺在发酵过程中可以充分利用地表散热，使发酵能在相对较低的温度下缓慢进行，从而抑制杂醇油的产生。同时，土地及空气里面的大量不同种类的微生物会参与到发酵过程中，使得发酵微生物非常丰富，相互协调平衡，减缓发酵速度，从而进一步抑制杂醇油的产生。
封闭式液态发酵，是白兰地、威士忌等洋酒采用的酿造工艺，具体流程是将主要原料捣烂成汁或将大麦原料打碎后加入大量的水，以液体的形式放到封闭的发酵罐中，再加入纯酵母菌进行快速发酵。单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快，酵母菌的快速高温发酵将很难控制杂醇油的“肆虐而来”。这就是为何大家普遍觉得洋酒喝多了容易上头，而白酒即使过量也不容易上头的原因，也是为什么低度酒为什么比高度酒更容易醉人的原因。
在经济能力达到一定的高度，人们就不会饮用液态发酵的酒水，这样就能避免喝酒之后头痛得那么厉害了，他们通常都只喝开放式纯粮固态发酵工艺生产的白酒，这种酒不管是送礼还是自饮都非常好，人们喝了之后只会有微醉的感觉，睡一觉就能感觉神清气爽，不会有醉酒的后遗症，根本不影响次日的工作和生活安排。
中医中讲究一个阴阳平衡，就像上火，有虚火有实火。它们产生的原因也是很多的，有的朋友说喝酒能导致上火。今天咱们就来看看这喝酒和上火到底有没有关系。
喝酒和上火有关系吗？
人身体中的火被中医分成五种，分别是人体的心、肝、肺、胃、肾这五种火。这五种火对应的是咱们的五脏。当然人体的五脏都是相关联的，你其中一个有了上火的症状，那其他几个也会跟着上火。我们都知道喝酒伤的深的是肝脏和胃。因为肝脏是我们身体中解毒的重要的器官。酒精也是需要肝脏来分解的。但是喝酒并不会引起你的肝火，因为酒只是强烈的辛辣刺激物。会对你的身体早曾一定的。可是它也不是你上火的主要原因。所以说不要再说我是喝了酒才上火的。其实只是你之前就已经有的上火的症状，而喝酒只是加快了这种症状的发展。要想知道你上火的根本原因，应该从你的生活习惯中找，那样才能知道你到底是为什么上火的。
喝酒的时候我们能全身都感觉到热乎乎的，所以我们都会把酒当做热性的东西来对待，其实要知道它只是有一定的刺激性，但是它的热性并不见得有多少的。
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