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许多小伙伴都希望找到一个直接简单的方法去判断一瓶葡萄酒的质量，然而很多流传的方法却不一定正确，一不小心就容易被忽悠。
但一直听说，葡萄酒瓶底凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好，真的是这样吗？
小凹槽，大作用
要知道凹槽的是否能判断葡萄酒的质量
你首先要知道这凹槽为什么会存在！
1.收集葡萄酒残渣
葡萄酒酒瓶凹槽较实际的作用是积存酒内的沉淀物。
早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，会留有过滤剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底，以减少葡萄酒液内的杂质。
这些沉淀物虽无害处，但若入口，或多或少会影响酒的口感。一般来说，越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。
2.维持外观结构稳定
酒瓶底部这个凹进去的部分叫做“punt”，是以前吹制葡萄酒瓶的工人传下来的传统。
虽然现代的葡萄酒瓶大多使用模型制造，但严格平整的瓶底在制作工艺上还是难以实现，很容易出现小的凸起或者凹陷，或者桌面上有细小杂物时，也会导致放不稳，如果瓶底设计为凹槽就可避免这个问题。
另外，葡萄酒瓶凹槽的设计比平面更有利于增强其抗内压能力，特别是对含有二氧化碳的起泡酒一类。
还有就是酒瓶的叠放和运输，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不会滚来滚去，方便稳固，比较安全。
3.让葡萄酒冷却得更快
瓶底有凹槽的葡萄酒瓶表面积更大，所以，冷却时冰块与之接触的面积也增大，葡萄酒冷却的速度将更快。其中，较为明显是在白葡萄酒和桃红葡萄酒身上。
4.美学礼仪美学
凹槽的出现也逐渐成为葡萄酒礼仪及审美上一环。在国外，正规的倒酒方法，比如在一般餐厅的侍酒师为客人倒酒时，都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身。
这样倒酒显得更加专业和优雅，不过这样拿酒瓶的方式需要经过长时间的红酒礼仪训练，否则，会不小心将酒瓶摔碎。
看完以上作用，你可能已经发现，葡萄酒瓶底的凹槽虽然不会影响酒的质量，也与酒质没有关系，但是瓶底凹槽的功能还是棒棒哒~~~
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山西有款特色小吃看起来精致可爱，当然，味道也很棒！不知道山西人民有木有经常做这道美食啊~今天小编就来介绍酒窝面的做法！那么，酒窝面是什么酒做的，酒窝面怎么做好吃呢？酒窝面是一道口味鲜美的，主要食材是面粉、南瓜汁。
酒窝面做法原料
主料：面粉南瓜汁菠菜汁番茄汁
配料：香菇彩椒火腿
调料：盐味糖酱油醋香油葱姜蒜
酒窝面怎么做好吃
1、将面粉与三种汁按3:7的比例，分别和成面团。三成烫面七成死面；
2、将面团分别擀开切成条，改刀切粒，在手心揉圆，用筷子制成酒窝面；
3、将香菇切粒，彩椒切粒，火腿切粒，葱姜蒜切末；锅中做水，烧开加入盐油，把面煮熟捞出过冷水；
4、锅中做油，加入葱姜蒜爆香，放入火腿香菇炒香把煮好的酒窝面放入，中火炒透。再放入彩椒调味，出锅前淋入醋香油即可。
酒窝面做法小贴士：
1.面粉可以根据自己的喜好，选择纯小麦粉或者是杂粮粉。选用杂粮粉的时候，要加入小麦粉一起和面，一般小麦粉占的比重比杂粮粉大，因为杂粮粉筋性小，单独用来和面很难成面团。
2.和面的时候先用热开水再用冷水，一般冷水占的比例比开水大，至少要过半，这样较后做好的酒窝面容易成形。
3.切面丁的时候，面丁小一点，做出来才和酒窝的形状接近。
4.用筷子旋转的时候，可以先把筷子的粗端部位蘸一点干面粉，这样旋转的时候不会粘面团，利于操作。
5.旋转的力度要轻一点，不要把面团捅破。
人喝白酒时候为什么习惯性用小酒杯，这好像是约定俗成的规矩，但是小编就想透过现象看到本质，为大家刨根问底一次吧。白酒中尤其是茅台酒，更是用很小的杯子倒酒，这里面有什么奥秘呢？带着大家来揭秘。
含蓄内敛的文化内涵
小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。
在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒也仅存在于少数人身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌。
小杯宜观色、闻香、品味
大家都知道，茅台酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察茅台酒的色调，判断茅台酒的酒质。
香味复杂细品慢饮
茅台酒作为酱香型白酒代表，酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来的味道不一样之外，闻香也略有不同。
而茅台酒的品鉴闻香就是其中不可或缺的步骤，小酒杯的杯形，可以很好的聚拢酒的香气，品酒的时候就更为方便。
度数高，大碗喝吃不消
宋朝以前，由于蒸馏酒技术尚未成熟，当时喝的酒一般为烧酒或黄酒，度数较低（10度左右），因此，当时大碗喝酒不足为奇。
但是，如今白酒度数一般都在四五十度，而茅台酒度数一般为53°，算是白酒中高度酒。对于大多数人来说能大口喝茅台酒是吃不消的。但也不排除有些酒友的“酒量”+“酒力”惊人，但这种牛人毕竟是少数。
价格高，滴酒就是银子
当然，有人开玩笑说，不能大碗喝酒，都是因为茅台酒太贵的原因，这也不是一点道理都没有。如今，茅台酒价格一路看涨，价格不菲，可谓滴酒就是银子，如果大杯倒大碗碰式的牛饮，普通消费者很难做到。
小杯喝茅台酒还有一个好处，就是防止饮酒过快，也能有效防止饮酒过量。
细细品味，感受舌苔至味蕾的感官享受岂不更为舒爽！温馨提醒下大家，适量饮酒有益身体健康，每天一小杯白酒还是挺好的。过量饮酒就不好啦，即便是茅台等高档酒，也要悠着点喝哦。
一是从低端白酒向高端白酒创新。白文章来源华夏酒报酒产品要不断提升自己的品质档次。譬如“稻花香”产品，从过去的普通产品到而今的“清样”酒，品质风格得到了极大提升。
二是从传统白酒向活力白酒创新。目前，科学技术进步极大推动了白酒事业的发展。生物技术、分析技术的突破，为传统白酒创新提供了必要的创新条件。21世纪，军事医学科学院毒物药物研究所、三峡大学与稻花香集团倾力合作，进行了一系列白酒创新，在白酒产品研制中，对人体有副作用的微量成分做“减法”，对有益于人体健康的成分做“加法”，历时6年成功研制出稻花香活力型酒。白酒专家一致认为，“稻花香活力型”白酒对构建“绿色酒、营养酒、文明饮酒、健康饮酒”的和谐酒文化有重要意义。
三是从普通白酒向保健白酒创新。白酒的发展经历了传统白酒、低度白酒、纯净酒、露酒的演变过程。新世纪，“露酒”每年30%以上的增长率超过了白酒的市场增长率。
随着时代的变迁，人类生活水平逐步提高，传统露酒已经无法满足人们对露酒期望值日益增加的需要，露酒必须进行工艺创新。
目前，许多白酒厂家在中药浸酒的传统工艺基础上，尝试利用萃取、浸提和生物工程等方法，提取中药中的有效成分，制成效用更为明显的功能药酒。这不仅解决了传统中药提取工艺中可能存在的杂质多、纯度低、吸收慢等问题，也确保了产品质量的稳定性。
同时，在产品生产过程中，一些企业针对每一味药材的使用，将其有益成分单独进行提取，较大限度地提取了药材中的有效成分，去除了药材中的无效或有害成分。
美国思想家爱默生曾说过：“健康是人生前列财富。”随着物质条件的不断改善，保健白酒一定会成为白酒业熠熠闪光的焦点。
所以，白酒业必须遵循以上三大原则，防范于未然，杜绝类似“朔州假酒案”的危机再次发生，这样才能真正构建起白酒公信力。在白酒产业提速的关键时刻，如果我们不能提高白酒的品质，如果我们不能保证白酒安全，白酒业也绝不可能长足发展。
靠饮茶来解酒是过错的，这是为什么呢？何故讲茶水解酒是错误的？这是因为茶中的茶碱、可使胃里扩张，只会加又酒精的汲与，使醉酒的岁月拿前，饮酒饮茶多只是冲淡和密释胃里的酒精浓量而已。在餐桌上，抽烟、饮酒又同时饮茶，这几种嗜美同时诞生，会给身段带来侥幸的影响，使有害作用叠加，对身段的缺坏高于大略缺坏的总和。有人在无任何先兆的环境止诞生了猝死，乃至死在餐桌上。究其缘故，常常是心脑血管过量扩张、舒缩无穷、开心、血液浓缩、血栓脱降、脑血管破裂等等鞭策了心肌梗死、脑兵中的诞生。这些环境不克不警惕烟、酒、茶诸多开心品同同作用对身段的缺害。以是，烟、酒、茶对身段的概括作用不行低估，大哥者、患有结核病、心脑血管病、肝疾病、甲亢、、神经物质零碎疾病患者答戒备这三种因为的概括作用。从戒备恶性方面分析，亚硝胺是人所同晓的致癌物，除青茶外，其余茶齐路过发酵，齐含有必需量的这类物量，香烟中除含有亚硝胺外，还含有芳芬烃类致癌物，啤酒为大麦发酵诞生，硝酸盐含量也不少。白酒、抽烟可使消化谈、气管黏膜充血，促入血液循环，加速有害物量的汲与，这些齐侥幸于。“不行一日无茶”的人也不在少数，可是似何强壮地饮茶倒是个值得合注的标题，例似茶中含有茶碱和，其开心神经作用和作用答当惹起注又。有人边饮茶边服安睡药，不会处置标题;有人风气性、常常口干舌燥，仍饮茶，越饮越又;还有人胃酸过多，又常饮浓茶加白糖，后果越饮越“酸”。
首先先解释一下招商的含义吧：招商，简单可以诠释成，人与人之间的关系，它是一项选择，也是一项替选。根据人民共和国商法，招商，即招揽商户，它是指发包方将自己的服务、产品面向一定范围进行发布，以招募商户共同发展。白酒招商就是白酒商家为了回笼资金，缓解压力，简历新网络，开辟新市场，打击竞争对手，扩大市场占有率，巩固老市场等目的，其根本目的是有效地占领市场，争取消费者，使产品快速上市。
其招商策略基本分为整体招商、区域招商、媒体招商和内部招商四种方式。
在进行白酒招商过程中首先要认清自己的品牌，价格定位是中低端，较低的出厂价和较高价位。第二要对市场要进行准确调研。对经销商定的调查。随后将调查资料进行整理，指定相应的入市计划。
白酒招商的传播途径主要有媒体广告或软文传播；通过当地官员传播；通过经销商传播；召开产品上市新闻发布会；通过自己的亲友传播；在市场调研的同时进行口头发布信息传播等。
四风烧酒它不是我们平常生活中喝的酒，它是魔兽世界里边的一种游戏道具。
四风烧酒哪里买？
魔兽世界里的“四风烧酒”在潘达利亚地图的四风谷的半山有卖。先飞到四风谷，然后找到“半山”，找到“芜菁旅店”。旅店在一棵大树下，对面有飞行点，进入旅店后，找到调酒师“登恩登恩”，就可以直接购买“四风烧洒”了。
四风烧酒有什么用？
“四风烧酒”在魔兽世界里属于酒类道具，在游戏里起不到太大的作用，只是会让你有喝醉的效果或者让你卖钱而已，如果喝上五倍“四风烧酒”以上的话，打字说话的话都会在后面自动加“........嗝!”很有有意思。推荐：马猴烧酒
女儿红是非常有名的一款酒。有着很好的寓意和传说!很多人对于女儿红酒都有着一种情怀。喜欢喝女儿红酒的人士都会发现女儿红酒是红色的。那么女儿红酒为什么是红色的呢?
因为酒中含有红曲霉红色素和红曲霉黄色素,两种色素的综合颜色。这两种色素是由于酿造该酒所用的糖化发酵剂....酒药(也叫酒曲)是乌衣红曲,这种曲内含大量的红曲霉菌,这种菌发酵米饭时除了有很强的糖化力将淀粉变成糖外,还会产生其鲜艳的红曲霉红色素(红色)和红曲霉黄色素(黄色),因此该酒一酿出来便有种鲜艳的红色.
这种酒是我国祖先留下的宝贵财富。
但这酒保存要注意两点:1避光,2密封隔氧.因为红曲霉红色素在光照和有氧的情况下会慢慢氧化成红曲霉黄色素,酒色中红色会渐渐变淡成黄色,所以尽量用陶瓷质地容器或宗色等有色玻璃瓶密封,千万别用无色玻璃瓶装。
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