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日前,作为中国市场葡萄酒大单品的张裕醉诗仙推出了188毫升小瓶装葡萄酒。据WBO了解,小瓶酒在广东、福建等地被越来越多的消费者所接受。那么小酒瓶红酒有什么好处呢?有哪些小瓶红酒推荐呢?一起来看看吧。

小瓶装红酒有哪些好处?

1、每天都让你喝有风味的葡萄酒m.JIUku365.cOm

对于大部分消费理念还停留在“每天喝50ml葡萄酒可以软化血管、抗老化……”的人看来,一瓶750ml的葡萄酒就算一顿饭喝不完也没管,反正大家的主要诉求是身体健康,管它风味会不会在2个礼拜内丧失殆尽。可随着越来越多的人对于葡萄酒的理解更加深入,大家也逐渐追求起葡萄酒本身应该有的风味与口感了。尤其是对于那些小情侣、单身狗、大爷大妈或者是酒量不佳的人来说,这750ml的量要消耗起来,非得花上2-3天不可,而187ml的呢?问题就没这么多了,两个人各自往杯子里倒个两回就差不多全部喝完,第二天再开新的,解决风味问题就是那么简单。

2、降低买酒成本

一支750ml的有点质量的葡萄酒要多少钱?少于三位数估计你都不想买,可一旦喝不完,呵呵呵,内心情绪就会又开始发酵,“又没喝完!早知道就不应该买。”现在好了,你再也不用担心了,一次性可以喝完的葡萄酒,绝对不浪费你一分钱哦。

3、一次喝过多个产区

跨产区品酒对于葡萄酒爱好者来说真的非常爽,不过要是没点酒量的话也的确很难实现——别说可以吐掉这样的蠢话,自己花钱买的哪儿舍得啊。拯救你于水火之中的又是小瓶装葡萄酒,如果买了总容积同样的葡萄酒的话,你每次都能比别人多了解几个产区哟!

小瓶红酒

有哪些小瓶红酒可以推荐?

1、天湃迷你西拉-187ml

级别:澳洲东南部维多利亚

个性点评:鲜亮的深紫红色酒体。带有新鲜草莓香味,伴有轻微的巧克力味,口感柔和、顺滑、甘。

建议:最佳饮用期为8年,最佳饮用温度为15-17°C。可搭配各种红肉类,牛肉为最佳搭配菜肴。

——掌心中的红酒,迷你装随身带,一人一瓶

2、意大利思密达公爵干红2012-250ml

级别:意大利

葡萄品种:40%桑娇维塞、20%梅乐、40%黑曼罗

个性点评:思密达爵带有鲜艳的宝石红色,红莓的芳香,囗感绵柔顺滑。是每日佐餐的必备佳酿。

建议:适宜在室温或15-16度饮用。

3、法国奇浓赤霞珠干红葡萄酒2016-250ml

级别:PAYD'OC

产区:法国南部

葡萄品种:100%赤霞珠

酿造工艺:葡萄刚成熟时采摘去梗,压榨,发酵6-12天。

酒评:选用最好的年份最好的葡萄,该酒呈现纯赤霞珠明显特征,色泽鲜艳,紫到发黑。典型的法国红色水果浓郁香味混合着香草味、强大的单宁结合精致细致的酒体令该酒果肉饱满浓厚、更加平衡迷人。市场表现力强,最受欢迎产品之一。

最佳搭餐:红肉、奶酪等。

以上就是小瓶红酒的优点,以及小瓶红酒的推荐,希望对大家有所帮助,对于一个人喝红酒担心喝不完的朋友们,小瓶红酒是一个不错的选择哦。

jiuKu365.com编辑推荐

小瓶装的葡萄酒会更便宜?


通常一瓶葡萄酒的容量是750mL,我们在市场上也会见到187mL、375mL、1.5L、3L和5L等包装的酒,哪种容量的葡萄酒会更便宜?

小瓶装的葡萄酒会更便宜?

通常葡萄酒容量为750mL,消费者如果1-2个人喝,会喝不完,通常会选择购买187mL、375mL小瓶装葡萄酒。187mL的葡萄酒一般出现在国际航班的飞机餐中,如果你飞往意大利或新西兰那样的产酒国,往往能在飞机上就能喝到不错的餐酒,尺寸是187毫升;而375mL葡萄酒也叫半支装,常见于五星级酒店房间里,或者一些有较好侍酒文化的西餐厅中,在一些葡萄酒专卖店也经常能找到它的影踪,这样的尺寸是为了让人能随时随地即兴来上一瓶,又无需为喝剩的那半瓶而苦恼。

在飞机上、酒店迷你吧或者便利店中,最常见的小瓶装大多也就是几十元的价格,这让人多多少少留下一些印象,认为小瓶装的葡萄酒大多都是便宜货。

消费者往往会认为375mL葡萄酒价格是750mL的一半或更低。其实这也是个误区,通常375mL葡萄酒价格会是750mL价格的60%,虽然酒液分成二份,但要灌装2次、同时需要2个瓶子、2个塞子和2个酒标(正标和背标)等,这样成本就会比一瓶750mL的成本高。所以小瓶酒最大的优势是方便,并不会特别便宜。

大瓶装的葡萄酒会更便宜?

有些消费者认为:大瓶的葡萄酒(1.5L、3L和5L等)会更便宜,因为少了瓶子和塞子,成本降低了。其实不然,一般情况,1.5L的大瓶酒往往比2瓶750mL标准瓶价格更贵。大瓶装的葡萄酒瓶身、木塞都要特别定制,酒标少量印制,再加上人工装瓶,反而成本会更高。对一些顶级名酒而言,特别是一些老年份或优秀年份的大瓶装顶级葡萄酒,其葡萄酒价格会更高,因为这样的葡萄酒产量较少,同时大瓶装葡萄酒熟化的速度越慢,有利于保存和升值。

瓶装红酒怎么存放


我们日常看到的红酒产于世界各地不同的酒庄,我们都知道外国的酒庄是非常多的,各种风格,各种不同的葡萄种类都使他们能建造不同的酒庄,我们没能看到哪些建筑物的高大,看到只是一瓶瓶经典的红酒商品,一般红酒的味道都是比较醇厚,香气四溢,主要是和酿酒师的传统工艺手法是分不开的,利用当地特有的葡萄种类给我们味蕾以不一样的味道享受,在享受之后我们就要考虑没有饮完的红酒如何存放的问题,尤其是瓶装红酒。

瓶装红酒怎么存放

1、软木塞

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。

通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

2、室温

其实室温通常是指原产地的温度,而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右。

对于幅员辽阔的中国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将酒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温”。

3、长期储存,躺着比较好

若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。

红酒的保质期

一般而言,红酒是有保质期的,我们只要细心观察,就会发现中文背标保质期一般为10年。我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题,与其他食品一样,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。

还有一种,默认为没有保质期限制,可以长久保存。2008年以后我国《食品标识管理规定》:乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期,默认为长久保存。

但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦,还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒,两种都是可行的。

综上所述;以上我们说到了瓶装红酒的存放问题,为什么要单拿瓶装来说呢,因为红酒一般存在方式分为两种就是瓶装和桶装,一般桶装我们是看不到的,因为那是酒庄的保存形式,我们只要知道瓶装红酒如何保存就可以了。

红酒为何要醒酒


随着时代的发展变迁,一种新的生活开始了序幕,我们都在酒精的体验中寻找醉后的异样感觉,渴望着生活也郁闷着成长,这种意境中我们都喜欢用红酒来麻痹自己的心情,不是因为酒精程度如何,只是因为它的颜色以及它的意境让我们觉得更贴切而已,成年人都尝试过酒精的极致诱惑,这是长大的标志事情之一,喝红酒就像品味生活一样,不是简单的事情,需要经过很多提前的铺垫才能品尝它的美好,红酒的饮用前奏就是醒酒的过程了,至于红酒为什么需要苏醒的过程,这就需要专业人士解答了。

红酒为何要醒酒

首先是为了去除杂质。在存放红酒时,通常都是选择平放或是倾斜摆放。时间一长,红酒中就会出现许多杂质。如果打开红酒马上喝的话,这些影响红酒的口感。醒酒可以让杂质沉淀,有时一些红酒甚至还需要用专业的滤纸过滤一下。除了沉淀杂质外,醒酒还可以软化单宁。大家知道单宁对红酒口感的重要。将红酒倒出后醒酒,也是为了使红酒接触氧气,达到软化单宁的目的,从而提高红酒的口感和品质。在醒酒时我们需要摇晃醒酒器,通过摇晃红酒,可以使得原本密封在红酒中的杂味和甲醛挥发掉。而且摇晃还能使得红酒的香气释放出来,进一步提高红酒的品质。这一点也是醒酒的主要目的之一。将红酒倒入醒酒器中,放置20分钟到2个小时左右就可以饮用了。如果是一些非常高端的酒,在倒入醒酒器中还需要使用滤纸和蜡烛。关于红酒醒酒,还有一个动人的说法,是让红酒从沉睡中缓慢苏醒过来,散发出它迷人的芳香和味道。

红酒醒酒过程

对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸,通过氧化作用来柔化葡萄酒,使它更成熟圆润。开酒后,可以直接将酒倒入醒酒器。醒酒的时间应该控制在一个小时左右,不要用带塞子的醒酒器,要使醒酒器口敞开。

对于有一定年龄的葡萄酒,醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前,葡萄酒应该直立摆放2天左右,使酒中的沉淀物都沉积在瓶底,这样将酒倒入醒酒器时,沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒,需要一只蜡烛,放在酒瓶的下方,可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置,防止将沉淀物一起倒入杯中。

小编总结;很多人对于酒精的态度是比较随意的,但是很多懂得享受生活的人群对于红酒的品尝是很讲究的,这是人一般对于生活的态度都是有品味的,红酒的起杯落幕犹如他们对美好生活的极致追求,所以不妨以他们的角度品尝一下红酒的味道。

乐堡啤酒小瓶


大家都知道我国是一个啤酒消费大国,每年都会有成千上万吨啤酒销往我国,而国外的啤酒确实有一些国外特殊的风味,深受我国国人的喜欢和热爱,那么近年来,随着一些国外啤酒进入了我国的啤酒市场也变得越来越丰富和多样。那大家最喜欢外国啤酒中的哪一款啤酒呢。其实小编的是最喜欢德国黑啤的,但是呢今天呢,小编来为大家介绍一篇关于乐堡啤酒怎么样的文章,希望大家通过小编的分享,可以明白乐堡啤酒在中国市场的一个地位以及乐堡啤酒,它是属于哪个啤酒公司旗下的一款啤酒,并且通过文章了解到乐堡啤酒的口感和质量。怎么样?以及他在原生产国的本地销量又是怎么样子的?最后呢希望大家可以增长一下自己的知识面。并且呢,在以后与人交谈的时候呢,也可以有一些说的出来的东西,这是大家非常难能可贵的一些个财富,希望大家好好利用一下,那么接下来呢,闲话少说,大家可以看文章了。

乐堡啤酒小瓶

乐堡啤酒(Tuborg)是全球第四大酿酒集团嘉士伯旗下的品牌,于2012年进入中国,是目前国内唯一拥有创新易拉啤酒瓶盖设计的啤酒品牌。始于1880年哥本哈根的乐堡啤酒,是丹麦第一款淡味型啤酒。拥有清爽顺口的口感和淡雅适中苦度的乐堡,畅销全球80多个国家和地区,被誉为“全球十大高档啤酒品牌之一”,并被打造为一款为全球年轻消费者的时尚啤酒品牌。

中文名

乐堡啤酒

外文名

Tuborg

始于

1880年

地区

哥本哈根

品牌历史

始于1873年哥本哈根的乐堡啤酒,是丹麦第一款淡味型啤酒。拥有清爽顺口的口感和淡雅适中苦度的乐堡,畅销全球70多个国家和地区。也是目前国内唯一拥有创新易拉啤酒瓶盖设计的国际啤酒品牌。

始于1880年源自于欧洲丹麦

港口,代表着冒险的开始,一百多年前,乐堡啤酒厂就建立在哥本哈根的港口上,创始人菲利普·W·海曼希望通过港口更好地探索世界。

此后历经多年的不懈努力,乐堡凭借卓越的品质和清爽顺口的口感成为享誉全球的知名品牌。目前,超过75%的乐堡啤酒畅销于丹麦之外的88个国家。而在原产地丹麦,这款始终保持着绿色包装的啤酒深入人心、广受欢迎,现在已成为最受丹麦人青睐的啤酒品牌。

综上所述,乐堡啤酒确实是一个非常好的品牌,它的母品牌是来自嘉士伯啤酒企业,大家知道嘉士伯是非常大的一个国际品牌,所以说。乐堡的质量还是口感都是非常有保障的,大家可以放心地购买和饮用那最后呢,小编还是想提醒大家乐堡啤酒的度数,也不是很低,大家喝多了一样会使自己的身体发生一些非常大的变化,甚至可能会越来越差,希望大家可以引以为戒,在日后的饮酒生活中做到量力而行,那么今天的分享呢,就到此为止了。

什么小瓶白酒好喝


现在市面上琳琅满目的白酒行业早就是基础稳定,体态饱满了,各种类型的酒品根据他们的工艺手法不同早在百年之前就有了明显的分化,在近代的更新中,工艺手法上的举措明显比较少量,因为本身的沉淀不可撼动性非常牢固,所以现今的更新一般都是度数名称还有包装等,其中最重要形式的就是包装了,我们看到市面有很多形状各异的白酒,不管是瓶子,还是罐子,总之怎么引人眼球怎么来,其实有很多小瓶中装的白酒就是前期酒品的改版,可以在其中挑选合适自己的味道。

白酒的功效
1.预防心血管病:少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。
2.消除疲劳和紧张:少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。
3.开胃消食:在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。
4.驱除寒冷:白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。
5.促进新陈代谢:白酒对于含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
6.舒筋活血:白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
白酒的保质期
蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,理论上,烈性白酒在储藏条件合适的情况下(只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好),长期保存是不大容易变质以致不能被食用的,也就是说不会过期。

小编提示;现在很多年轻人开始进入尝试白酒的行列,尤其是市面中很多小瓶包装的白酒,虽然外表精美可人,但是不要被它欺骗的好,因为很多小瓶白酒的度数是非常吓人的,例如江小白或者心情小酒等。

瓶装红酒有没有保质期


随着大家生活品质的提高大家的生活质量也会逐渐的提高,大家对环境以及食品的要求也越来越高,那么经常看见超市里放着一些有机蔬菜,还有一些高档的红酒或者白酒。那么大家知道吗,白酒在我国是没有保质期的,但是红酒在我国有没有保质期大家知道吗,那今天就小编来为大家分享一篇瓶装红酒有没有保质期的文章,希望大家通过小编的分享,可以明白保质期是多久,它的保质期会贴在哪里,是背面,还是包装的盒子上呢,还是他也是没有保质期的,希望大家通过文章可以了解到更多有关于红葡萄酒的知识,对大家以后选购瓶装红葡萄酒有了一些更加有力的帮助,还有大家在以后的生活和学习中也可以用到这些知识。那么就不耽误大家的时间了,大家可以看文章了。

瓶装红酒有没有保质期

“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限,在国内市场上销售的葡萄酒都是标有明确保质期的。通常,只要细心观察,就会发现葡萄酒的中文背标保质期一般为10年,这个期限与我国食品的相关法律法规相关,为保证消费者的食品安全,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。

过了保质期还能喝吗?

实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。

所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。

保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。

好葡萄酒的鉴别方法

目前,市面上的葡萄酒可按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。通常,我们鉴别葡萄酒是否变质可根据其色泽、香味和口味来判断。色泽方面,如果葡萄酒的颜色不自然,或者葡萄酒上有不明悬浮物(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),说明葡萄酒已经变质了,因为酒质变坏时颜色有浑浊感;香味方面,如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就意味着变质了;口味方面,喝第一口酒,酒液经过喉咙时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感,酒咽下去后,残留在口中的气味若很奇怪或有些臭,则不正常,好葡萄酒饮用后会让人备感清爽。

综上所述,瓶装葡萄酒的保质期其实是随着红酒的质量而定的,一般有质量越高,它的保质期几乎也是没有的,如果红酒质量不是那么好的话,尤其是自酿的红葡萄酒,它的保质期也就在十年之内,如果超了这个时间段的话,大家就要小心了,毕竟红酒坏掉的话,里面的微生物和病菌会大量滋生,对大家的身体造成非常大的影响,希望大家引以为戒,最后呢,小编还是想提醒大家,红葡萄酒的酒精度数也是非常高的,希望大家在以后的应用当中可以做到。心中有数。那样才可以做一个高雅的人,优秀的人,好了,今天的分享就到此为止。

小瓶白酒什么好喝


市面上的白酒多种多样,各种包装不同,香型不同的白酒供我们选择,一般的白酒都是有针对性的,对于年龄对于场合都有自己适宜的酒品,在现代年轻人而言更加喜欢新潮新鲜的东西,白酒市场为了拉拢这些年轻人也专门打造了他们的酒品,那就是小瓶白酒的个性设计,不管是酷炫的包装还是风味不同的香气都是现代年轻人喜欢的,而且它的味道偏于清淡,很多人都觉得它很好喝。

稻花香酒:大众的,平民化小瓶酒。产自湖北宜昌,目前是湖北最大的白酒生产基地。稻花香酒作为浓香型白酒,产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。取名上,据说取自《红楼梦》“一畦春韭绿,十里稻花香”.很有文化内函,意味深长.

北京二锅头:这是一款着实平民化白酒,作为北京的传统白酒,属于普通白酒。二锅头酒是京城酒文化的典型代表,已有800多年的历史。目前北京二锅头小瓶有牛栏山版也有红星版,两者价格都不贵。

江小白:这或许被行业认识认为最会“装”的酒,江小白猛打文艺牌,重庆江记酒庄在营销思路上突破传统,推出一款清淡型高粱酒,以红皮糯高粱为单一原料精酿而成。江小白产品面向新青年群体,主张简单、纯粹的生活态度,备受市场欢迎。

小瓶白酒排行

1,红星二锅头,北京红星股份有限公司生产的清香型白酒,入口绵,落口甜,香气醇正,度数高,不习惯的朋友刚开始要小口慢品,初喝的时候有些刺喉。这款酒经济实惠,深受广大酒民的喜爱!

2,牛栏山二锅头,俗称“牛二”,北京顺鑫农业有限公司出品,产地北京顺义区牛栏山镇,清香型白酒,酒香浓郁,香味扑鼻,酒后不上头的特点。

3,竹叶青小汾酒,山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产,产地山西汾阳市杏花村,无明确香型,它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成,其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效。个人认为是汾酒系列产品中最为特殊的一种,不可不谓之是一股清流啊

4,小郎酒,四川古蔺郎酒有限公司生产的兼香型白酒,口味之前以酱香型为主、浓香型为辅,现转为酱浓谐调,陈香为辅,香气馥郁,度数适中,是款不错的白酒,俗称"歪嘴郎酒"。

5.百年糊涂,贵州茅台镇糊涂酒业生产,浓香型白酒,采用高粱,小麦,优质水源作为原料。其酒清亮透明,窖香优雅,绵柔细腻,醇厚丰满,回味悠长的特点。

小编提示:小瓶白酒在市面的畅销我们都是看在眼里的,因为它的新奇包装也好,还是因为它的不同味道也罢,愉快的品尝和分享是好的,但是一定要适量,毕竟酒量是骗不过酒精的。

瓶装红酒保质期是多久


所谓的“保质期”大家也并不陌生,那么红酒到底有没有保质期呢?我们都知道酒是越陈越香,那么红酒也是这样吗?红酒最长可以放多久呢?过期的红酒也能喝吗?

葡萄酒有没有保质期?

其实,葡萄酒保质期,这是一个具有中国特色的葡萄酒说法,在国外,葡萄酒不存在保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。

由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段,人们通常可能会由此及彼地从饮品保质期想到葡萄酒保质期。事实上,在葡萄酒饮用盛行的西方国家,大都谈论的是“最佳适饮期”。

葡萄酒通过系列酿造工艺酿制完成后,一般还需要熟成段时间才会到达最佳饮用期,之后会逐步进入衰老期。

当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,口感不佳或不值得鉴赏了。

所以,我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉,而不应以保质期为绝对参考。

因为,保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后,你的健康不会受什么影响,但是你可能享用的是一瓶已经失去魅力的葡萄酒。

既然没有保质期,为什么酒标标签上会标注?

根据最新《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,大部分食品需要标明“最短保质期”,而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料则不需要标示保质期。

因此,按照规定,大部分葡萄酒背标可以不出现保质期的字样。然而,为什么在市面上的葡萄酒基本都会在背标体现保质期呢?

这也是受中国特色的影响,在葡萄酒知识还没有全方位普及的今天,不少消费者认为,没有标示“保质期”就是不合格的产品。

为了让消费者买得放心,基本上生产商都会标示保质期。从目前来看,市场上葡萄酒保质期一般为10年。

葡萄酒的适饮期一般是多久?

葡萄酒适饮期

不过市场上大多数便宜的葡萄酒,都是让人们趁着新鲜时饮用的。这类酒在上市后两三年内就应喝掉,否则它们会开始走下坡路,逐渐失去充满青春魅力的果香。

但是,所有葡萄酒中,有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝,另外,还有顶级的1%的葡萄酒能陈年更久,可以达到10年,20年,甚至更久。

什么葡萄酒应该尽早饮用?

应该尽早饮用的葡萄酒:

廉价餐酒(tablewine)

纸盒或者听装的葡萄酒

价格便宜的地区餐酒

当年饮用的各类新酒

超市里200元以下的葡萄酒

大部分桃红酒

价格便宜的起泡酒

从经济意义上讲,任何售价低于200元以内的酒都不适合陈年,应该尽早喝掉。

什么样的葡萄酒才具有陈年潜力?

一般而言具有良好陈年潜力的葡萄酒,至少需要具备以下条件之一:①高酸②高单宁③高酒精度。

具备以上条件的葡萄酒,且在得到适当保存的前提下,才可以存放很长时间。而大多数普通红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。

影响葡萄酒陈年的因素有哪些?

1、葡萄品种

由于葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度,所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。

一般来说,赤霞珠、西拉、丹魄和内比奥罗等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好,而佳美、梅洛等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。

2、葡萄品质

葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素,较难控制。

如果当气候条件好,没有意外的天灾或虫灾,该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄,因好年份品质更佳,所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。

如波尔多梅多克的葡萄酒,1992、1993年因气候不好,即便是名庄的酒,最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。

3、酿造工艺

毫无疑问,如果一款葡萄酒的品质很差,那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关,还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒技术有很大的关系。

相对来说,经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳,但同时要知道,只有这款酒骨架足够结实、香气足够丰富,才有进橡木桶的资格。

而且,法国橡木桶与美国橡木桶,新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别,它们对葡萄酒的影响也有所不同。

4、储藏环境

无论葡萄酒的品质有多好,如果储藏不得当的话,很容易就会致使葡萄酒衰老甚至变质。

拥有如上选酒技巧,配备了良好的储存条件,你对家中葡萄酒的储存期限便会有一个大概的掌握。当然了,还有一个更加便利的方法,举例说:

一箱同样的葡萄酒,当你确认它们拥有陈年潜力后,可以每隔些年月打开一瓶予以品尝,要知道嘴巴是鉴赏葡萄酒最好的工具。

以上就是关于葡萄酒保质期的相关内容,总结看来,相比葡萄酒的保质期,葡萄酒的适饮期更重要,我们看到保质期十年,其实是因为葡萄酒法律规定必须要有保质期。

瓶装红酒保质期多长时间


随着大家生活品质的提高大家的生活质量也会逐渐的提高,大家对环境以及食品的要求也越来越高,那么经常看见超市里放着一些有机蔬菜,还有一些高档的红酒或者白酒。那么大家知道吗,白酒在我国是没有保质期的,但是红酒在我国有没有保质期大家知道吗,那今天就小编来为大家分享一篇瓶装红酒保质期多长时间的文章,希望大家通过小编的分享,可以明白保质期是多久,它的保质期会贴在哪里,是背面,还是包装的盒子上呢,还是他也是没有保质期的,希望大家通过文章可以了解到更多有关于红葡萄酒的知识,对大家以后选购瓶装红葡萄酒有了一些更加有力的帮助,还有大家在以后的生活和学习中也可以用到这些知识。那么就不耽误大家的时间了,大家可以看文章了。

瓶装红酒保质期多长时间

“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限,在国内市场上销售的葡萄酒都是标有明确保质期的。通常,只要细心观察,就会发现葡萄酒的中文背标保质期一般为10年,这个期限与我国食品的相关法律法规相关,为保证消费者的食品安全,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。

过了保质期还能喝吗?

实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。

所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。

保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。

好葡萄酒的鉴别方法

目前,市面上的葡萄酒可按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。通常,我们鉴别葡萄酒是否变质可根据其色泽、香味和口味来判断。色泽方面,如果葡萄酒的颜色不自然,或者葡萄酒上有不明悬浮物(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),说明葡萄酒已经变质了,因为酒质变坏时颜色有浑浊感;香味方面,如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就意味着变质了;口味方面,喝第一口酒,酒液经过喉咙时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感,酒咽下去后,残留在口中的气味若很奇怪或有些臭,则不正常,好葡萄酒饮用后会让人备感清爽。

综上所述,关于瓶装红酒保质期多长时间的问题其实是随着红酒的质量而定的,一般有质量越高,它的保质期几乎也是没有的,如果红酒质量不是那么好的话,尤其是自酿的红葡萄酒,它的保质期也就在十年之内,如果超了这个时间段的话,大家就要小心了,毕竟红酒坏掉的话,里面的微生物和病菌会大量滋生,对大家的身体造成非常大的影响,希望大家引以为戒,最后呢,小编还是想提醒大家,红葡萄酒的酒精度数也是非常高的,希望大家在以后的应用当中可以做到。心中有数。那样才可以做一个高雅的人,优秀的人,好了,今天的分享就到此为止。

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