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平常我们最常见的一瓶葡萄酒的容量是750mL，但在市场上也会见到各种规格容量的葡萄酒，多达十几种。而我们常见的标准瓶为750ml。凡是容量规格大于标准瓶的，都是大瓶装。比标准瓶装容量小的那一类酒瓶，就为小瓶装。今天就我们来了解一下，小瓶装与大瓶装的特点吧!
大瓶装有那些优势呢?
由于大瓶装葡萄酒不便于携带，从而减少了移动的机会，因此有更多的时间安静沉睡;储存环境也会一直保持恒定。从某种程度上来说，这样可以更好地保证葡萄酒的品质。而且，大瓶装葡萄酒的氧化速度也会更慢，因而适合长期窖藏。
此外，相比产量众多的普通标准瓶装葡萄酒，大瓶装葡萄酒由于产量稀少一直受人追捧，无论是送礼还是投资，大瓶装葡萄酒都显然更加适合。
是大瓶装葡萄酒，品质会更好?
大瓶装的葡萄酒不能与品质划等号。市场上，大多数的葡萄酒用大瓶装，对内在品质没有太大价值，仅仅在外观上会起一定震撼作用。只有一些顶级名庄酒，如1855梅多克(Medoc)分级的那些名庄酒(GrandCruClasse)、勃艮第(Bourgogne)名酒及美国膜拜酒(CultWine)等，通常这些酒需要陈年数十年，因此用大瓶装更加有收藏和投资价值。
小瓶装有那些优势呢?
通常而言，小瓶装葡萄酒更便于携带，而且一标准瓶葡萄酒喝不完时，倒入到小瓶装中更利于保存。
此外，小瓶装的诞生还有一个重要原因就是为了凸显葡萄酒的稀缺性。例如，产量稀少的冰酒(Eiswein)等甜酒就经常采用375mL装;500mL装也常见于托卡伊(Tokaj)、苏玳(Sauternes)、赫雷斯(Jerez)以及其它类型的甜葡萄酒;而汝拉黄酒(VindeJaune)的净含量往往只有620mL，这大概是因为汝拉黄酒长时间陈年导致部分酒液挥发。
那么为什么标准瓶葡萄酒的容量正好是750毫升呢?
在早期人工吹制玻璃的时期，700毫升左右通常是吹玻璃师傅一口气的容量，所以早期的葡萄酒瓶容量大部分都在750毫升上下了。此外，当橡木桶的容量被正式确立为225升之后，葡萄酒瓶的容量才随之定为750毫升，一个标准橡木桶正好灌满300支标准葡萄酒瓶，合25箱。
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2014年迪拜国际机场葡萄酒专卖店LeClos里惊现3瓶12升装的2009年份玛歌酒庄干红葡萄酒。此批酒采用了有史以来最大的瓶装(相当于16瓶标准装容量)，总产量为6瓶，每瓶售价高达195,000美元/瓶，堪称世界上零售店里最昂贵的单瓶酒。2009年标准装玛歌干红的平均售价为1,301美元/瓶(含税)，按此价计算，16瓶的总价为15,612美元而此次出售的12升装玛歌干红，尽管其容量与16瓶的总容量相等，但售价却高出了179,388美元。难道大瓶装就是为了售卖更高的价格吗?
让人眼花的各种酒瓶
葡萄酒国际标准瓶容量为750ml。在全球市场范围内，我们看到的大多数都是国际标准瓶型(即750ml)，或者是750ml的倍数：通常有10种容量的瓶型。
酒瓶名称:半瓶(halfbottle)标准瓶(bottle)马格南瓶(Magnum)以色列王瓶(Jeroboam)犹太王瓶(Rehoboam)玛土撒拉瓶(mathusalem)亚述王瓶(Salmanazar)珍宝王瓶(Balthazar)巴比伦王瓶(Nebuchodonosor)光之王瓶(Melchior)大瓶装绝不是为了搞笑
1.大瓶葡萄酒给人视觉冲击
想象一下，哥几个喝酒，要三个人才能搬上来的超大装葡萄酒，看看都会醉，绝对是吸引眼球的超级利器!
2，大瓶装葡萄酒拥有更好的陈年能力
萄酒在陈年時会透过软木塞挥发而造成液面高度降低，加速葡萄酒氧化。
大尺寸葡萄酒瓶则因为葡萄酒的量较大，降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例。因此，葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶內可以減缓成熟，能够让葡萄酒保留更多的果味，成熟地更完美，非常适合葡萄酒的长期存藏。也给了人更多的期待!
3，大瓶装葡萄酒更益于温度恒定
大瓶装葡萄酒因有较大的葡萄酒容量，在相同的储存环境下，温度变化会更小，这有助于减缓葡萄酒陈化的速度。
4，大瓶装葡萄酒不易于移动
大瓶装葡萄酒因为体积庞大，重量较重，一般不利于到处挪动，同时也不利于流转。正是因为这个原因，大瓶装葡萄酒减少了易手的机会，有更多的时间沉睡在酒窖中进行成熟。从某种程度上说，可以更好的保证葡萄酒品质。
5，大瓶装葡萄酒产量少，更适于投资
拍卖市场是收藏的葡萄酒套现的主要市场之一。在这个市场中，标准瓶葡萄酒(750毫升)因其太过普通，不易售出，所占份额非常小。因此，收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的葡萄酒。对于顶级酒，大尺寸瓶装升值潜力更大，出售价格也就更高。在良好保存状态下，拍卖时酒价往往能增加10%~15%，甚至更高。
6，大瓶装更适合分享
没有朋友分享的大瓶装一定是是苍白的，如果你马上就要打开你酒窖中的Melchior装葡萄酒，为了杜绝浪费，更为了分享你对这支酒的期待。非常非常有必要，约上更多的朋友一起来分享!记得带上我。
大瓶装的葡萄酒一定好吗?
市面上95%的葡萄酒需要尽早喝掉，不具有收藏及投资价值，很多人仍迷信酒是历久弥香，但事实上太多的酒不是喝得太早而是太晚了。不具有陈年收藏的酒，即使装出个DoubleMelchior也没用。因此大瓶装的葡萄酒不能与葡萄酒的品质画上绝对的等号。顶级酒的大瓶装一定值得收藏，但大瓶装的葡萄酒不一定是顶级酒。
市面上大部分葡萄酒都是750ml的标准瓶装，除此之外，也有375ml的小瓶装葡萄酒，以及各种各样的大瓶装葡萄酒。有人认为，大瓶装葡萄酒的陈年潜力更强，口感更好，投资价值更高;但也有人对此持不同的看法。下文将介绍大瓶装葡萄酒的类型、特点以及获得过吉尼斯纪录的大瓶装葡萄酒等。
一、大瓶装的容量都有哪些?
大瓶装葡萄酒的容量通常都是750ml标准容量瓶的倍数，而且这些大瓶子都有自己的名字：
1.马格南(Magnum)大酒瓶：1.5L(2瓶)
2.双马格南大酒瓶：3L(4瓶)
3.以色列王瓶(Jeroboam)：4.5L(6瓶)
4.皇室瓶(Imperial)或者玛土撒拉(Mathusalem)大酒瓶：6L(8瓶)
5.亚述王瓶(Salmanazar)：9L(12瓶)
6.珍宝王瓶(Balthazar)：12L(16瓶)
7.巴比伦王瓶(Nebuchadnezzar)：15L(20瓶)
8.光之王瓶(Melchior)：18L(24瓶)
二、大瓶装葡萄酒真的更好吗?
葡萄酒瓶尺寸大小的不同，意味着葡萄酒中酒液与空气的比例也不同。酒瓶越大，单位面积内酒液与软木塞下面的空气接触的比例越小。因此，大瓶装内葡萄酒老化的时间会更慢，使得它们能够更好地保存。相反，半瓶装葡萄酒(375ml)老化的速度会比标准瓶装葡萄酒更快。所以可以说，如果一个酒瓶足够大的话，那么瓶内的葡萄酒几乎不会老化，也就是随着时间的推移，它的状态(包括香气、单宁、酸度等)几乎能够保持与其刚装瓶时的状态一致。
当然，也有人认为大瓶装葡萄酒不仅会给侍酒增添不少麻烦，而且如果人比较少，喝大瓶装葡萄酒容易导致浪费或者醉酒等问题。
三、多大尺寸的酒瓶才最完美?
既然酒瓶越大，葡萄酒老化的时间越慢，那么酒瓶要多大才最好呢?其实，关于这个话题，不同的人有不同的观点。然而，有数据显示，1.5L的马格南大瓶装葡萄酒是很多侍酒师和葡萄酒专业人士的最爱。这主要是因为马格南大瓶装葡萄酒在陈年潜力上比标准瓶有所上升，而在容量上又不至于太大。
对于香槟(Champagne)来说，酒瓶越大，瓶内的酒液与酵母的接触面积就越大，有利于促进酵母自溶，即分解酵母，释放二氧化碳，促进香槟起泡，并且还会增添一些令人愉悦的风味。然而，1个马格南大瓶的成本一般要比2个标准瓶的成本高些。
此外，其实很多人都喜欢大瓶装葡萄酒。有数据显示，近30个月来，人们对大瓶装葡萄酒的搜索量增长了60%，从2013年6月的18,651增加至2015年11月的30,436。如果聚会或者晚宴的葡萄酒是大瓶装的话，无论该葡萄酒品牌如何，人们都会觉得比较有意思。
四、哪些大瓶装葡萄酒获过吉尼斯纪录?
1.高1.38米、容量为130升的酒瓶
2004年，美国纳帕谷(Napa)的葡萄酒生产商贝灵哲(Beringer)将其2001年份的私家珍藏赤霞珠(PrivateReserveCabernetSauvignon)装在高1.38米的瓶内。该空瓶子的重量就达68千克，总共装了130升葡萄酒，这相当于173瓶标准容量的葡萄酒。该葡萄酒在一次慈善拍卖会上，拍得55,812美元。直至2010年，该瓶都保持着世界上最大酒瓶的记录。
2.高2.4米、容量为480升的酒瓶
2010年，奥地利格莱士酒庄(WeinlaubenhofKracher)用一个2.4米高的酒瓶装了480升该酒庄2005年份的逐粒枯萄精选(Trockenbeerenauslese)葡萄酒。该瓶与葡萄酒一起重达630千克，使其打破了世界纪录。
3.高4.56米、容量为1,850升的酒瓶
然而，格莱士高2.4米的大酒瓶创造的记录很快就被打破了。来自中国辽宁某酒庄一高4.56米、容量为1,850升的大瓶装冰酒创造了酒瓶界的吉尼斯记录。
4.高4.17米、容量为3,094升的酒瓶
中国创造的世界吉尼斯纪录(酒瓶)很快又被好几个酒瓶打破了。目前，世界吉尼斯纪录的最大酒瓶是一个瓶高4.17米、圆周3.77米、容量3,094升的酒瓶。
前不久，《醇鉴》(Decanter)总监JohnStimpfig发表了一篇文章讲到作者在波尔多(Bordeaux)名庄康色扬酒庄(ChateauLaConseillante)内盲品对比了几款大瓶装和标准瓶葡萄酒，最后发现：同年份的同款葡萄酒，大瓶装熟化程度更慢，保留了更多的花果香气和新鲜口感，且年份越久远差异就越明显。
或许这就是大瓶装能在全球市场中占有一定份额的原因之一吧。其实，大瓶装不符合人体工程力学(不好搬动、不好侍酒)，但它却存在了近百年，也会继续存在下去，难道仅仅是因为它有利于葡萄酒陈年吗?显然这不是!
1、葡萄酒瓶有哪些规格容量?
葡萄酒瓶的规格其实多达十几种，而我们常见的标准瓶为750ml。据说一桶酒刚好是300*0.75ml，且这种规格的瓶子非常适合航海运输。一般我们在市场上能见到的酒瓶规格如下：
短笛瓶(Piccolo/Split)：175ml(1/4瓶)
半瓶(Demi/Half)：375ml(1/2瓶)
标准瓶(Standard)：750ml
马格南瓶(Magnum)：1.5L(2瓶)
双马格南瓶(DoubleMagnum)：3L(4瓶)
以色列王瓶(Jeroboam)：4.5L(6瓶)
皇室瓶(Imperial)：6L(8瓶)
亚述王瓶(Salmanazar)：9L(12瓶)
珍宝王瓶(Balthazar)：12L(16瓶)
巴比伦王瓶(Nebuchadnezzar)：15L(20瓶)
光之王瓶(Melchior)：18L(24瓶)
巨人瓶(Primat/Goliath)：27L(36瓶)
撒冷王瓶(Melchizedek)：30L(40瓶)
凡是容量规格大于标准瓶的，都是大瓶装。我们平时看惯了标准瓶，也习惯了这样的瓶子。通常，标准瓶整个瓶身在我们看来是美观的、正常的，大酒瓶却显得有些头重脚轻，或者说呆萌搞笑。
2、大瓶装的优缺点
(1)大瓶装有哪些优点?
陈年潜力大
正如上文所提到的，大瓶装的葡萄酒氧化速度更慢，有利于保持葡萄酒复杂的香气和丰富的单宁。这主要体现在3个方面。
第一，大瓶装不易于移动和流转，葡萄酒更多地是呆在温度适宜、恒温、恒湿的酒窖里。众所周知，葡萄酒的保存条件就包括了温度的稳定以及避免剧烈的震动，这样能减缓葡萄酒氧化的速度。
第二，大瓶装容量更大，那么酒液受外界温度变化的影响就越小，温度更加稳定。
第三，相对于标准瓶来说，大瓶装葡萄酒单位体积内与空气的接触量更少，这意味着氧气对葡萄酒的影响也更小了同样有利于葡萄酒的缓慢氧化。
投资升值空间大
在投资市场上，标准瓶的葡萄酒太过普通，产量也大，但大瓶装的产量是非常少的，所以更容易吸收投资者的目光。对于一些名庄酒而言，大瓶装的陈年潜力更好，而且年份越久远，差异就越明显。加上它的稀缺性，升值空间无疑是更大的。
视觉冲击大，宣传庆典之佳品
试想想，见惯了中规中矩的标准瓶的我们，看到一个超大瓶装葡萄酒，是不是想立马奔过去瞧个清楚?在发布会、周年庆典或是其他一些重要场合，摆着一个超大瓶的葡萄酒，绝对是吸睛利器。
大瓶更尽兴
在狂欢聚会、婚礼、生日宴会等一些快乐的场合，大瓶才能喝得更尽兴，小瓶的根本不够分好嘛!
(2)大瓶装有哪些缺点?
侍酒不方便
大瓶装葡萄酒是个考验侍酒师臂力的存在，当然也不容易像标准瓶一样做到倒酒不滴、不漏，入杯量还刚刚好。
另外就是大瓶装的瓶口一般比标准瓶大，其软木塞直径比标准瓶的大。更大的软木塞意味着开瓶时更困难，或者同时需要两个开瓶器才能把软木塞拔出来。这还不是最糟糕的，如果是软木塞已经变得很脆弱的老酒呢?上哪去找个更大的老酒开瓶器去?
不易移动
这是个问题，大瓶装的搬动、运输总是不如标准瓶来得方便，而且它不一定有合适的外包装。
人少喝不完
大瓶只适合分享，人少的情况下就容易造成浪费。
3、哪些大瓶装葡萄酒更贵?哪些更便宜?
虽然大酒瓶的制作成本更高，但不是所有的大瓶装葡萄酒都更贵。
曾经在土豪国迪拜的国际机场葡萄酒专卖店里，惊现3瓶12L装的玛歌酒庄干红(ChateauMargaux)，单瓶售价为195,000美元。而同年份的标准瓶玛歌酒庄干红平均售价仅为1,301美元(含税)。12L装的玛歌酒庄干红虽然相当于16个标准瓶，但平摊下来，其售价也比标准瓶贵了将近8倍。
另外，WineSpectator上也有网友说过自己在购买葡萄酒时发现：标准瓶售价9美元，马格南瓶(相当于2个标准瓶)售价为15美元，那么算下来大瓶装的价格比标准瓶便宜了17%。
所以，似乎是越是高端的葡萄酒(如波尔多和勃艮第名庄酒、美国膜拜酒、巴罗洛、巴巴莱斯科、高级超级托斯卡纳等)，大瓶装就越珍贵，那么售价也会比标准瓶贵很多;而比较低端的葡萄酒，就跟我们平时购买的生活物品一样，量越多，单价越低，大瓶装会比标准瓶便宜。
4、高端大瓶装葡萄酒值得投资吗?
首先，值得投资的必须本身就是名庄好酒。普通的葡萄酒包装再花哨，也达不到名酒的高度。
其次，高端的大瓶装稀有且陈年潜力大，就很值得投资了。在投资购买前要先想想，这种稀缺性有没有被高估?这些酒适合陈年10年以上吗?葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(JancisRobinson)曾经说过，世界上只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒适合陈年5-6年，而可以陈年10年以上的，却不会超过1%。
另外，很多投资者在收藏葡萄酒时一般会一次性购买一箱，会在一定时间内开瓶酒看看葡萄酒已经熟化到了哪种程度，有没有达到巅峰期?如果是大瓶装葡萄酒，这样的检验方法注定无法实现，所以要选对种类，比如顶级的里奥哈特级珍藏(GranReserva)就有长达十几年的陈年潜力。
然后，你需要考虑的是有没有条件来保存这些昂贵的大瓶装葡萄酒。酒窖的温度、湿度适不适合进行长期陈年?酒窖的空间够不够大，能安置好这些大瓶装葡萄酒吗?
人们通常会认为，瓶装酒要比国内灌装的散装酒品质更高。那么，瓶装酒到底好在哪儿呢?
一提到瓶装与散装，也许更多的人会联想到白酒。在白酒的世界里，瓶装酒容易保持酒质，价格较高，而散装酒容易使酒精挥发，但价格实惠。那么，在以进口货物为主的红酒世界里，瓶装酒与散装酒相比，究竟有哪些优势呢?以下内容就先从国内灌装的散装葡萄酒说起。
1.国内灌装的散装酒成本相对较低
与原瓶进口葡萄酒相比，不论在运输成本、清关成本等方面，桶装葡萄酒都是更低的。如果国内灌装线的收费不高，这类葡萄酒的性价比还是非常可观的。不过，这个性价比主要还是体现在低端葡萄酒上。
2.国内灌装酒掺假是真的吗?
据一些资料显示，中国的灌装技术已经算比较成熟了。大部分人对国内灌装葡萄酒的担心，主要还是集中在灌装厂商的职业素质和道德素质上。曾经，国内灌装葡萄酒市场确实存在兑水等以次充好的现象，现如今，随着国家政策的不断完善和人们品鉴葡萄酒水平的提高，这种不道德的商业行为已经越来越少了。
3.瓶装酒的出现是为了更好地保证葡萄酒的品质
瓶装酒即在葡萄酒装运之前已经装瓶。早期需要运输的葡萄酒通常都是放在桶中进行的，不过，那时的外国商人也不是不如中国人聪明，他们也会在优质葡萄酒中掺假。所以，不少优秀的酒庄便开始尝试用瓶装的方式应对这种有损自家葡萄酒品牌与品质的现象。瓶装包装除了能提高有异心的酒商作假的成本，也能够更好地保证葡萄酒的品质。
4.区分原瓶进口酒与国内灌装酒
(1)原产地标识
通常来说，从外国原瓶进口的葡萄酒标签上都会有类似原产地的信息。我们比较重视的法国葡萄酒酒瓶上就通常会写有Misenbouteilleauchateau(原酒庄装瓶)的字样。
(2)中文标签
根据中国相关法律的规定，如果一瓶外国葡萄酒没有贴上简体汉字的中文背标，基本就可以判断它不是水货就是国内分装的葡萄酒。
(3)条形码信息
一些进口葡萄酒酒瓶的背面，往往会标识出商品的国际条形码。通常来说，6开头的是中国灌装的葡萄酒，3开头的多为法国原装的葡萄酒，8开头的多为意大利原装葡萄酒。当然，有些进口葡萄酒的标签上未必会提供条形码，消费者们大可不必在条形码的问题上过度较真儿。
(4)包装部件信息是否一致
通常来说，稍微上点儿档次的葡萄酒的软木塞上都会显示出与酒瓶标签内容相对应的信息。(文/大宝)
非瓶装葡萄酒，顾名思义就是不是用酒瓶装的葡萄酒。它们或采用易拉罐，或采用纸盒，是一种环保选择的新潮流，这些采用易拉罐或者纸盒等其他非传统方式包装的葡萄酒，品质到底如何呢?下面小编为大家推荐6款品质不错的非瓶装葡萄酒，不如用它们来跟传统葡萄酒比一比?!
冬青圣塔酒庄桃红葡萄酒
这款波尔多混酿桃红葡萄酒颜色鲜艳，口感平衡。该款酒的包装是3公升的木盒子，看起来朴实无华，但是它的大容量却是其最实用的卖点。用它来宴请好友，再也不用担心派对进行到一半时酒就被喝光了。
小青蛙匹克普勒白葡萄酒
这款酒的包装是三公升容量的纸盒，这款匹格普勒(Picpoul)白葡萄酒来自朗格多克(Languedoc)产区，口感酸爽，用它搭配生蚝再美味不过了。
班迪赤霞珠干红葡萄酒
该款酒的包装为一公升的利乐包，利乐包有着重量较轻，密封性好的优点。该款赤霞珠干红葡萄酒酒体较轻，其香料、胡椒以及黑樱桃的风味融合得恰到好处。粉红色的包装看起来十分可爱，是不是能够激起你的购买欲望呢?
联合酒厂安德伍德灰皮诺-黑皮诺白葡萄酒
该款酒的包装采用了啤酒的易拉罐包装，容量为375毫升。该款酒为灰皮诺(PinotGris)和黑皮诺(PinotNoir)混酿干白葡萄酒。喜爱葡萄酒的你不要怀疑，你拿的不是啤酒。这种小容量的易拉罐葡萄酒容量仅为瓶装酒的一半，让你在不知不觉中进入畅饮模式。
瓦伦蒂娜科维纳红葡萄酒
这只三公升容量的盒子装满了科维纳(Corvina)红葡萄酒，这款酒体中等的科维纳红葡萄酒来自于意大利，用它来搭配意大利菜再合适不过。
索菲布朗白起泡酒
该款酒的包装是187毫升的易拉罐，四个一排。不用怀疑，这不是苏打水，是货真价实的白起泡酒。
PET瓶作为一种新的葡萄酒容器，正悄然走俏海外市场。其由于价格低廉、方便随身携带等优点颇受年轻消费者青睐。然而这并不能说明玻璃瓶装将面临来自于替代材料的竞争。北京商报记者调查发现，PET瓶装葡萄酒在国内市场的认知度较低，前景并不被看好。
PET瓶装葡萄酒走俏海外市场
随着社会发展和消费人群的不断变化，一些酒商正在进行新的尝试以赢得消费者的青睐。
据悉，近几年，欧美国家悄然兴起了PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶装葡萄酒的潮流。据了解，PET瓶在饮料行业被广泛应用，由于重量轻、不易破损等功能使其成为饮料用品的包装主流，国内如可口可乐、红茶、绿茶等饮料都采用的是PET瓶装材料。
在国外，PET瓶包装更是广泛普及并被使用在葡萄酒包装上，2006年，澳大利亚酒业巨头WolffBlass就推出几款采用可循环PET瓶装葡萄酒。
据悉，美国、法国、新西兰、日本等国家已陆续推出了PET瓶装葡萄酒产品，由于有助于减少飞机的整体重量，进而降低航行中的耗油率，所以这种新式包装的葡萄酒很快受到航空运输行业的青睐。
对此，葡萄酒营销专家李欣新表示，PET瓶装葡萄酒之所以能够在国外的葡萄酒市场走红，是因为国外拥有成熟的葡萄酒市场和庞大的消费群体，以家庭为单位的饮酒需求量比较大，所以酒商应需推出了PET瓶装这种即开即饮型的产品，这颇有点类似于国内家庭在商店里购买散装酒一样，但显然目前国内市场还不具备这样的条件。
价格低廉引低端酒品广泛尝试
据了解，PET瓶装的葡萄酒品质一般较差，属于即开即饮型的快消品，其价格低廉，在美国一瓶375ml的PET瓶装葡萄酒仅售2美元，因此颇受一些年轻消费者的欢迎。
与玻璃瓶装葡萄酒动辄750ml的容量相比，PET瓶装酒小巧的瓶身和容量都给了消费者更多的选择，大大减轻了消费者的购物负担，而且它方便携带到任何不适合玻璃酒瓶的地方，比如欢度节日、比赛现场、沙滩、野餐和露营等。另外在瓶身色彩、形状和标签方面，PET瓶也有着很大的发挥空间，这也使得很多酒厂纷纷尝试PET瓶装葡萄酒。
据悉，早在2007年，英国最大食品零售商森斯伯瑞Sainsbury超市集团就在其各连锁店推出了数款属于自己品牌商标的PET瓶葡萄酒，零售价均在10英镑以下。2009年日本零售巨头Aeon公司也在其全国连锁店推出了售价980日元的PET瓶装葡萄酒，这也是该公司首次推出的价格低于1000日元的法国葡萄酒。
法国博瓦塞家族酒庄、新西兰Yealands酒庄、美国俄勒冈州西部的Naked酒厂等也纷纷推出了采用PET包装的葡萄酒产品，试图迎合中低阶层的需求。
认知度低国内市场成盲区
在国内，PET瓶装葡萄酒的境遇与国外相差甚远。北京商报记者走访国内的大型超市均未见到PET瓶装葡萄酒，甚至酒品类的超市工作人员表示，从来没有听说过这种包装的产品。
随机采访的几位选购葡萄酒的消费者，均表示很难接受PET瓶装葡萄酒，有人甚至对其材质安全表示担忧。看来，玻璃瓶、软木塞的葡萄酒包装已在国内消费者心目中形成根深蒂固的观念。
葡萄酒营销专家李欣新对于PET瓶装葡萄酒的国内市场接受度并不看好。他表示，虽然PET瓶装葡萄酒具备了不易破碎、重量轻、体积小等优点，降低了运输成本。但是与之相对应的是，它提高了在生产和存储环节的成本，首先是灌装环节，PET有着与玻璃瓶不同的灌装设备要求;另外由于PET材料不隔热的属性，1瓶灌装好的PET瓶装葡萄酒的保质期大多在几个月左右，至多可以保存一年，而一瓶封装好的普通瓶装葡萄酒的保存年限在十年左右，所以PET瓶无法灌装陈酿的高档葡萄酒，只适用于新鲜的果浆葡萄酒，这也限制了其所面对的消费人群。
据悉，之所以目前国内酒商并未准备将PET瓶装葡萄酒推向市场，除了出于市场接受度和生产成本方面的考虑，还有食品安全方面的顾虑，PET材料虽然已经在商业上得到广泛使用，但其主要被使用在饮料的瓶装上，它与葡萄酒的亲密接触是否会有不良反应尚待验证。
华东理工大学精细化工研究所教授沈永嘉称，PET也就是日常生活中接触到的面料涤纶，它作为饮料的包装是没有问题的，因为它完全不溶于水，但是它在酒精中会有很微量的溶解度，尚未确定是否会对饮用者造成不良影响，有待专门的质量检查机构进行研究确认。仅就目前的情况看来，PET瓶装葡萄酒这股新的包装潮流在国内市场前景并不被看好。（记者刘一博实习记者朱欣悦）
你见过的葡萄酒有用婴儿瓶装的吗?先别急着惊讶，因为法国巴黎还真就出现了这种略显怪异的酒瓶。
近日，在巴黎至少有两家酒吧供应婴儿瓶装的葡萄酒和鸡尾酒，被称为赶时髦的先驱。据悉，酒吧这一怪异的举动很可能是为了逃避税费。
Cereal咖啡屋从来不入俗套，食物从栽培盆用铁锹呈上桌。这种怪异的上餐方式实在是赶超时髦的代表。虽然偶尔会带来不便之处，但显然微不足道。据新闻报道，用婴儿瓶代替高脚杯来盛装烈酒这种上酒方式是件创举。
TheTelegraph的报道称，图片分享网站Instagram的用户上传了一张奇特的照片，我们从照片上看到怪异的一幕：在蒙马特(Montmartre)附近的酒吧内，一位成人正在吮吸婴儿瓶装酒。
事实上，只有少数热门餐馆的用餐者会选择婴儿瓶装。这看起来简直就像噩梦，试想一下，如果你与友人约定见面，但因故迟到了。对餐馆一无所知的情况下，突然看到你的成年朋友像婴儿般吮吸着红、黄色饮料，表情却同往常一样。此时此景着实会令人感到怪异。
通过进一步的走访和调查，该报道发现，一家名叫为RefugedesFondus的酒吧只有在给客人供应最低端的餐酒时才采用婴儿瓶装。
早在2008年，美国《国家地理杂志》(NationalGeographic)上就转载了一篇名为智慧旅行的博文，对此进行了暗示。对巴黎人而言，这是最新、最时髦的酒瓶，令他们想起吮吸高卢香烟(GAULOISES)时的熟悉感。据知情人士爆料，这种略显古怪滑稽的酒瓶极有可能是为了逃税。因为巴黎餐馆在用高酒杯给客人上酒时，不得不按政府规定缴纳一定的税费。
无论如何，这一新奇古怪的想法都多少带有对国家税收的讽刺意味。当然也不排除有其他的原因存在。比如另一家LeZrodeConduite酒吧的鸡尾酒就是专门供应给那些不想长大的成年人饮用，每瓶售价是16欧元，续杯要加收6欧。这样听起来或许还更赶潮流呢。
我们现在看的最多的应该是瓶装葡萄酒，而瓶装葡萄酒的悠久的历史也使得它的确深入人心。反观盒装葡萄酒，50多年前第一款盒装葡萄酒问世，尽管很多人认为盒装葡萄酒廉价又劣质，不过它成功的在美国市场占据了一席之地。本文将从质量、价格、包装等方面分析盒装葡萄酒与瓶装葡萄酒的不同之处。
价格
单从成本上来说，盒装葡萄酒肯定比瓶装的要便宜。而且像法国等大多数旧世界国家的酒庄依然用着传统的工艺酿造葡萄酒，再加上品牌效应等等，价格自然不菲。而尝试用盒装葡萄酒的大多是以美国为主的新世界国家，面向的消费人群主要是年轻人，所以价格实惠。
包装
盒装葡萄酒并不是真的装在盒子里，而是装在一个袋子里。在通过袋子的喷口倒酒的时候，袋子本身会随着空气和酒液的流出而收缩，从而在袋子和内部酒液之间形成真空。这种盒子非常适合即饮型的葡萄酒，瓶装葡萄酒在开瓶后会迅速变质，但盒装葡萄酒在打开后的保存时间可长达一个月。此外，盒装葡萄酒的盒子都是可回收的包装材料，非常经济环保。当然如果是想喝陈年葡萄酒，还是可以选择能更好隔绝空气的瓶装酒。
方便
盒装葡萄酒开启的时候不需要开瓶器，在开启后也比瓶装酒更容易储藏，因为它是真空包装，饮用后还可以再密封起来，所以不需要担心氧化问题，保鲜期长，不过最好在6-8个月内饮用。盒装葡萄酒是外出露营等户外活动的最佳选择，包装不易破损，最重要的是，它要比瓶装酒轻很多，便于携带。
质量
越来越多的优质葡萄酒庄加入了盒装葡萄酒的阵营，有了名庄品牌的选择，质量自然有得保证。现在，盒装葡萄酒的销量迅速增加。盒装葡萄酒并不意味着味道不好或者品质很差。
经常喝葡萄酒的朋友会现，葡萄酒的容量一般都是750ml，为什么是750而不是其它数字呢?下面小编为大家揭秘为什么市场上大部分瓶装葡萄酒都是750毫升。
18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶，同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准，而同时，法国葡萄酒早就已经声名远扬了，而英国则是法国葡萄酒最大的进口国。标准化的容量成为迫切的需求。
在中世纪，所有用来运送葡萄酒的船只都是以装载多少葡萄酒的量来测量的。这种方法在古代就已经使用，现在这种方法依然存在。当时葡萄酒瓶的形状都是矮胖的，有点像陶瓶，而且各个地区容量并不统一，十七世纪的时候玻璃酒瓶才开始大量的用于葡萄酒的储存，当时玻璃瓶还是人工吹制的时代，每一瓶酒的容量大约700ml左右，是一个工人吹一口气所吹出的容器的大小，这个容量也就成了最常见的酒瓶容量。
tonnear同英语中的tun或者ton一样，都是用来计量葡萄酒的一种单位。
1ton葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒，但是，这种计量葡萄酒的单位用起来比较不方便。直到1970年，为了方便，所以把运输单位统一为50加仑，也就是225升=300瓶(750ml/瓶)。
至此，作为运输器材的橡木桶的容量就被定位225升了。欧盟建立葡萄酒瓶标准时才设定为750ml，这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。
撇开历史原因，从健康角度，也似乎可以找到750ml标准容量的理由。以最常见的12度左右酒精含量的葡萄酒为例，男性每天不超过400ml、女性每天不超过300ml就都是适量的饮用。
也就是说，一瓶750ml的葡萄酒，一天内不超过半瓶的饮量，就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白兰地、威士忌等洋酒那样开瓶后可保存较久，葡萄酒开瓶后不宜存放太久。所以，最常见的750ml装的葡萄酒，就正好是不超过两个人对饮的健康饮用量。
所以，从这个角度看，进口葡萄酒天生就是用来对饮和分享的。
一瓶白酒如果一次喝不完，怎样保存才能不跑酒，不走味?
瓶装白酒的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和跑度。玻璃瓶装白酒不能让强光直接照射。
而且要注意检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后跑酒的后果该是可想而知了!这是白酒保存防止跑酒必须要做的第一件事。
以下的方法可供楼主参考：
一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
二、直接将瓶口伸入融化蜡中，这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的瓶盖如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
三、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防跑酒效果比封蜡稍差。
经常喝葡萄酒的小伙伴们，你们有思考过一个问题吗?市场上大多数葡萄酒瓶都是750毫升装。为什么是这个规格呢?今天带你一起追溯这段历史渊源。
18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶，同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准，而同时，法国葡萄酒早就已经声名远扬了，而英国则是法国葡萄酒最大的进口国。标准化的容量成为迫切的需求。
在中世纪，所有用来运送葡萄酒的船只都是以装载多少葡萄酒的量来测量的。这种方法在古代就已经使用，现在这种方法依然存在。当时葡萄酒瓶的形状都是矮胖的，有点像陶瓶，而且各个地区容量并不统一，十七世纪的时候玻璃酒瓶才开始大量的用于葡萄酒的储存，当时玻璃瓶还是人工吹制的时代，每一瓶酒的容量大约700ml左右，是一个工人吹一口气所吹出的容器的大小，这个容量也就成了最常见的酒瓶容量。
tonnear同英语中的tun或者ton一样，都是用来计量葡萄酒的一种单位。
1ton葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒，但是，这种计量葡萄酒的单位用起来比较不方便。直到1970年，为了方便，所以把运输单位统一为50加仑，也就是225升=300瓶(750ml/瓶)。
至此，作为运输器材的橡木桶的容量就被定位225升了。欧盟建立葡萄酒瓶标准时才设定为750ml，这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。
撇开历史原因，从健康角度，也似乎可以找到750ml标准容量的理由。以最常见的12度左右酒精含量的葡萄酒为例，男性每天不超过400ml、女性每天不超过300ml就都是适量的饮用。
也就是说，一瓶750ml的葡萄酒，一天内喝不超过半瓶，就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白兰地、威士忌等洋酒，喝不完剩下的话是不宜存放的，所以，最常见的750ml装的葡萄酒，就正好是不超过两个人对饮的健康饮用量。
所以，从这个角度看，进口葡萄酒天生就是用来对饮和分享的。
市面上啤酒瓶的款式大同小异，但材质绝对如出一辙。多以玻璃瓶、易拉罐、木桶装。可为什么不见经济易塑的塑料瓶呢?
出于成本考虑：
1、制造成本，玻璃比塑料成本低;
2、回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同时玻璃制品的耐压能力也超过了塑料制品;不过现在有些便携式的啤酒已经采用铝罐装，一些高档啤酒也有使用塑料或者其他原料的。
出于健康考虑：
1.因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。
2.装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了，塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。
出于口感考虑：
啤酒同葡萄酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、酱油、麻油、白酒都有用塑料瓶装的，但高档白酒没有用塑料瓶装的，只用玻璃瓶、瓷罐来装，就是这个原因。
生活中，我们常见的葡萄酒瓶是750ml的，但有时也会见到1.5L甚至是3L的葡萄酒，那么为什么会有厂家将葡萄酒瓶设计的那么大呢?这其中蕴含着什么样的秘密呢?
大瓶装葡萄酒有哪些好处?
01、给人视觉震撼
看惯了标准的750ml瓶装葡萄酒，突然出现一瓶3L的葡萄酒，能给人视觉上的震撼，且大瓶装的葡萄酒更适合分享，可以让你喝的更爽，口感也会更佳。
02、陈年能力更好，更适合长期储存
葡萄酒在陈年时会透过软木塞挥发而造成液面高度降低，加速葡萄酒氧化，也影响了酒的口感与风味。大尺寸葡萄酒瓶则因为酒量较大，降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例。因此，葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶内可以減缓成熟，能够让葡萄酒保留更多的果味，成熟地更完美，非常适合葡萄酒的长期存藏。
03、更益于温度恒定，保证葡萄酒品质
大瓶装葡萄酒因有较大的葡萄酒容积，在相同的储存环境下，温度变化会更小。且由于重量较重，不会被频繁挪动和流转，因此有利于储藏温度的稳定，也减少了易手的机会，有更多的时间沉睡在酒窖中进行成熟。从某种程度上说，可以更好的保证葡萄酒品质。
04、产量少，更适于投资
拍卖市场是收藏的葡萄酒套现的主要市场之一。在这个市场中，标准瓶葡萄酒(750毫升)因其太过普通，不易售出，所占份额非常小。因此，收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的葡萄酒。对于顶级酒，大尺寸瓶装升值潜力更大，出售价格也就更高。在良好保存状态下，拍卖时酒价往往能增加10%-15%，甚至更高。
大瓶酒有哪些缺点?
01、侍酒困难
大瓶装葡萄酒是个考验侍酒师臂力的存在，当然也不容易像标准瓶一样做到倒酒不滴、不漏，入杯量还刚刚好。另外就是大瓶装的瓶口一般比标准瓶大，其软木塞直径比标准瓶的大，更大的软木塞意味着开瓶时更困难。
02、不易移动
不易移动既是一个优点也是一个缺点，大瓶装的搬动、运输总是不如标准瓶来得方便，而且它不一定有合适的外包装。
总之，各种容量的瓶装都有它的优缺点，我们还是根据需要来选择。
质似凝脂，釉如润玉。乳白色的茅台酒瓶素雅、纯净，极具观赏价值。相信十之八九的人都认为如此美观大方的酒瓶定是陶瓷的，但仔细观察，你会发现瓶子的材质其实是玻璃。
所以你一定在好奇，为什么玻璃瓶是乳白色的，而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包装吗?你的疑惑也是淘小最的疑惑。
于是，淘小最翻遍了茅台酒酒瓶的历史变迁。
发现，茅台酒自1957年左右开始使用白瓷瓶包装，因为之前一直都是土陶瓶，外观不是很美观。
改用陶瓷瓶，虽然很美观，但是由于瓶胎体厚重，容易出现渗漏的情况，而且成本也比较高，所以在1966年3月开始研制使用玻璃瓶。
7月，贵州清镇玻璃厂通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功，解决了成本和渗漏问题。
那么问题又来了，为什么要用乳白色玻璃瓶呢?
因为这种酒瓶能避光、避紫外线、更利于茅台酒的储存。
光线尤其是紫外线会破坏酒质，导致酒体温度升高，引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化，影响酒的口感。温度升高还可以引发微生物作用，引起酒的品质变化，破坏保存价值。因此，茅台酒会采用乳白色玻璃瓶包装，放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处。
玻璃瓶诞生后，白瓷瓶的茅台渐渐退出历史舞台，基本再难觅踪影。而近几年，茅台股份公司为推动茅台定制酒业务，在一些定制的台酒里使用了白瓷瓶。
对应于不同的白酒生产工艺，国家有三套国家标准：
第一是固态法白酒国家标准(即GB/T10781);
第二是固液法白酒国家标准(即GB/T20822);
第三是液态法白酒(即GB/T20821)。
液态法GB/T20821-2007：是食用酒精勾调组合的。
固液法GB/T20822-2007：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
固态法：真正的粮食酒!采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
另外还有一些特殊的执行标准地理标志产品
大多数情况下，DB/QB的标准要低于国标。当然也不排除某些企业为了提升品牌将企业标准制定得更严格。但国标还是更具说服力一些。
在执行标准一栏有等级划分
真正的白酒爱好者会选择优级产品。一级产品相对来讲要差些。比如酱香型白酒，必须是使用大曲酿制的才可以标注优级。
质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。
大家在市场上可以发现，即便是标记了优级的产品，价格差别也很大，有几十元的也有上千元的。这是因为，优级产品中也有高低之分，有非常精品的优级产品，也有刚踩数据标准线的优级产品。所以，这种识别方法只能作为一种参考，并不能完全确定标注优级的一定是好酒
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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