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我国的白酒文化就有悠久的历史，曾经以酒为命名的古人诗句也是数不胜数的。葡萄酒对于我们也不太生疏，干红葡萄酒，它的质量比较高，但是喝法却是千奇百怪，五花八门的。那么干红应该怎么喝呢？才能喝出它特有的味道呢。接下来就让小编给大家一一介绍吧！
干红应该怎么喝
1、不可以加冰或是别的健康饮品
平常喝干红葡萄酒时，合适添加冰块儿或是其他健康饮品非常是碳酸健康饮品，由于在干红葡萄酒中添加别的健康饮品，会毁坏干红葡萄酒的正宗特色美食，并且会让干红葡萄酒的营养成分降低，大家在喝也品尝不上它的原来味道。此外加冰也不宜干红葡萄酒，它会让干红葡萄稀释液造成很多酸碱性成分，对大家的胃里身心健康不好。
2、常温下食用
日常生活许多人喝干红葡萄酒时，都喜爱把它放进到电冰箱冰饮，几小时之后再取下食用，却不清楚那么做是有误的，由于干红葡萄酒合适在420度上下的标准下食用，在食用时能够把酒瓶子开启，让里边的清香型酒消化吸收新鮮的气体之后再倒进水杯品尝，把它冷冻之后再喝，不利干红葡萄酒中香气的覺醒。
3、解酒后再喝
平常大家喝干红葡萄酒时，一定要提前准备一个技术专业的醒酒器，要把干红葡萄酒的瓶盖开启之后，立即倒进到醒酒器中，让它当然覺醒，这时候干红葡萄酒中的芬芳类化合物才会修复特异性，再品尝时它的醇香气会加剧，涩味却会变浅。
4、摇酒慢品
平常喝干红葡萄酒时，一定要采用技术专业的高脚杯，并且倒进清香型酒的总数数最多不可以超出1/2，在喝干红葡萄酒之前，应当用手举起高脚杯，轻轻摇晃，那样能够让酒未获得充足释放，也可以让酒的口味更为醇正。此外喝干红葡萄酒时，合适口子渐渐地品茗，絕對不可以像平常喝酒那般把一杯酒立即一口闷，那般本质品尝不上干红葡萄酒的诱惑味道。
红酒和干红的区别
从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果;至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。
从颜色看:
红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
综上所述：独特的葡萄酒需要有独特的品尝法才能喝出特有的味道。他之所以现在成为了人尽皆知的葡萄酒也因为他对于女性能够起到养颜美容的功能。
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干红葡萄酒是经过葡萄酒的酿造里面的葡萄汁的转化成酒精，干红葡萄酒中的成分对于人体的健康起着重要的作用，里面有许多营养分子，可以增进食欲，助消化和美容养颜养颜，因此很多人都会去购买干红葡萄酒。但是干红葡萄酒的喝法还是非常有讲究的，那么干红葡萄酒应该怎么喝呢？与什么样的食物搭配是最佳的呢？下面小编就给大家详细介绍。
干红怎么喝好喝
首先，你需要把葡萄酒带到合适的温度下饮用。白葡萄酒，你需要在冰箱里冷藏至少一小时，然后再饮用。至于红酒，最好在室温下饮用。
准备好葡萄酒后使用开瓶器，在取出酒塞后，对瓶塞进行小检查，以确保没有霉菌或变色，如果有，它不会延伸到顶部。否则，不要喝瓶装酒。然后嗅一下软木塞，确保没有令人不快的香味表明变质。
如果你的酒含有任何沉淀物，你就需要把它倒掉。换句话说，把它倒进另一个容器中，通过滤网、丝网或过滤器。这将有助于去除杂质。
拿一个酒杯把红酒倒进去。现在，让酒在玻璃杯中沉淀（而不是“呼吸”），片刻或更长时间。这将允许味道有深的发挥。
再次闻闻葡萄酒，这一次深深地吸进它的气味。这将有助于达到最佳的口味。事实上，正如我们所感知的，葡萄酒的味道很大程度上取决于它的气味。
最后，喝一口酒，把它放在嘴里。在你能注意到不同口味的萦绕之后，在慢慢地吞下。当葡萄酒与食物搭配时，记住红葡萄酒与红肉搭配最好，而海鲜和家禽是白葡萄。
干红葡萄酒的分类
按颜色
1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3．桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
按压力
平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。
起泡葡萄酒葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
加气起泡葡萄酒也称为葡萄气酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
综上所述：如果干红葡萄酒在适宜的温度饮用才会有最佳的效果。在喝之前一定要检查一下木塞，观察一下有没有松动或者是发霉的现象，以免影响口感。如果酒中有沉淀物，可以将这些沉淀物过滤，让干红葡萄酒的味道充分发挥。
提到伏特加大家肯定知道伏特加起源于俄罗斯，在国内伏特加一般都是被贴上了“俄罗斯”的标签。而在饮用上，国内的伏特加多用于调鸡尾酒，今天我们就来介绍一下伏特加的来源、喝法。
“伏特加”的起源是什么？
俄语“Vodka”和波兰语“Wodka”有着同样的词根，斯拉夫语的意思是指少量的水。
1533年，在古俄罗斯文献中第一次提到“伏特加”是诺夫哥德的编年史中，意思是“药”。用来擦洗伤口，服用可以减轻伤痛。
1751年，叶卡捷琳娜一世颁布的官方文件中“伏特加”具有了酒精饮料的含义，但是在民间酒精仍被称作“粮食酒”或通常简单的叫做“酒”
俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。
俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激。
伏特加应该怎么喝？
1、粉红佳人
粉红佳人
材料：40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒
调法：将草莓与糖浆捣碎，加入剩余材料和方冰后摇均，滤入马天尼杯中，并以草莓切片作为点缀。
2、黑莓之惑
黑莓之惑
材料：50毫升原味伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、少量苦精酒、姜味啤酒
调法：将果肉捣碎，加入剩余材料摇均后，倒入装满方块冰的高杯中，注满姜啤并以一枚黑樱桃作为装饰。
3、金桔风暴
金桔风暴
材料：50毫升雪树柑橘味伏特加、6个新鲜金桔、少量糖浆、少量桃味利口酒、15毫升青柠汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒
调法：将金桔与糖浆捣碎，加入剩余材料，与方冰摇匀，倒入装满碎冰的高杯中，注满姜啤，以金桔片作为装饰。
4、昆士梨
昆士梨
材料：50毫升原味伏特加、2匙山楂果酱、20毫升柠檬汁、20毫升鲜榨苹果汁
调法：在山楂果酱中加入少许雪树伏特加，搅拌至液体状，再加入剩余材料与方冰摇匀，过滤至洛克杯中，最后以扇形梨片作装饰。
5、亡灵之骡
材料：60毫升雪树香柠味伏特加、15毫升苦艾酒、7毫升白糖浆、15毫升青柠汁、姜味啤酒
调法：将前4样材料用调酒杯摇匀。然后倒入装满冰块的高杯中，再注满姜酒，杯沿以橘皮装饰。
6、黄金玫瑰
材料：50毫升雪树香柠味伏特加、20毫升混有迷迭香的凤梨糖浆、15毫升鲜榨青柠汁、50毫升凤梨汁
调法：将所有材料摇匀并过滤至预冷马天尼杯中，以迷迭香枝作为装饰。
7、樱桃早餐马天尼
材料：60毫升伏特加、1匙黑樱桃酱、20毫升樱桃利口酒、20毫升柠檬汁
调法：将所有材料和方冰一同摇匀后倒入鸡尾酒杯，杯口以小樱桃装饰。
伏特加搭配什么食物？
通常人们会将各种腌制品、醋渍品、酸黄瓜、酸白菜、熏肉等与伏特加搭配进食，但能与伏特加搭配的远远不止这些哦，还有很多奇妙不可思议的搭配！
1、伏特加+鲱鱼
如果你有时间，最好不要买鱼罐头，尽量选择一整条新鲜的鲱鱼自己腌制。当然，如果你觉得太麻烦，可以用鲱鱼子酱代替。
2、伏特加+奶渣
将奶渣涂抹在面包上，搭配伏特加，会有不一样的效果！如果你觉得奶渣太干，可再加入一些蛋黄酱。
3、伏特加+西瓜
可能这样的搭配听起来会有一点“黑暗”，不过这可是克里米亚人民“发明”的伏特加经典搭配。由于西瓜具有利尿功能，这能够帮助人体尽可能快地将有害物质从身体内排出。除此之外，西瓜的甜味刚好综合了伏特加的苦涩，这种搭配简直不要太和谐！
纯饮伏特加的确不是太能令多数中国消费者接受，除了酒量惊人的朋友们可能会喜欢，但是伏特加作为基底酒来调酒是很不错的，大家可以多去发现葡萄酒的创新喝法。
1、鸡尾酒很多都是用鸡尾酒杯，也就是三角形高脚杯盛放的。这种酒要拿住杯子最细的部分，切勿用中指和无名指夹住最细部分来托住杯子，虽然这样在电影中或者电视剧中很常见，看起来很会品味，但其实鸡尾酒一般都是加冰的，这样就会让手的温度对酒品影响很大，从而影响口感。
2、如果是一些不是用鸡尾酒杯盛放的鸡尾酒，比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子，就要尽量拿住杯子下部，或者底部，这样的话手温对酒的影响会比较小。
3、有些鸡尾酒是一层一层叠放的，颜色很好看，这种一层一层的鸡尾酒通常称彩虹鸡尾酒，一般都是用子弹杯盛放的。这种鸡尾酒一定要一口灌下去，但是千万注意要含在嘴里不要立刻下咽，要含在嘴里之后一点一点慢慢下咽。因为这种酒都是各种烈酒根据密度不同叠加在一起的，都是烈酒，如果直接下咽绝对会把你嗓子烧坏了所以要一口闷下去慢慢咽。这样，你就能感受到不同层次的鸡尾酒不同的味道在口中回旋。
在大家的心目中白酒应该是大家最喜欢喝的饮品之一，因为白酒他作为我国的国酒在国际上还是国内的影响力都是属于属二的。那么人们对他的了解应该是最多的，但是呢我们国家还有一种啤酒也是大家在一个夏天是非常喜欢喝的，抛去这两款酒不说呢，其实还有新进的一款酒就是大家自己做的葡萄酒，那么今天呢就有小编来为大家分享一篇关于自酿葡萄酒应该怎么喝的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白自酿葡萄酒在家里该怎么样才可以做到甲醛含量最少，到了什么时候大家才可以喝。希望大家从文章中仔细的搜寻一些线索。可以明确的看出自酿葡萄酒和工业生产的葡萄酒的风险系数谁大一点，那么小编也会。提醒大家这方面的注意事项，希望大家也可以在文章当中，自己慢慢摸索，毕竟这样的葡萄酒大家一定要谨慎入口，避免发生一些危险。因为这毕竟是有关于生命的大事，那么闲话少说，大家可以看文章了。
自酿葡萄酒应该怎么喝
自酿葡萄酒是可以喝的，但比工业生产葡萄酒的安全风险会更大。
首先，家庭自酿葡萄酒，往往缺少工业生产时严格控制温度的密闭循环发酵系统，也较少在发酵之前对葡萄汁和容器进行杀菌处理，较难有效预防杂菌污染，容易产生有害物质。
另外，相比工业生产中添加酿酒酵母，家庭酿酒只利用葡萄的天然酵母，不仅可能产生异味，而且不能把葡萄糖发酵完全，得到的葡萄酒酒精度不够高，不足以抑制杂菌生长，增加了变质风险，保质期很有限。其次，葡萄果实细胞壁上含有大量的果胶，果胶酯化后会产生甲醇。在工业生产中，通过添加外源的果胶酶，能够限制甲醇的产生。而家庭自酿则有更高的甲醇超标、导致中毒的风险，尤其是在原料葡萄霉烂以及环境温度过高时。最后，家庭自酿葡萄酒一般用的是鲜食葡萄，不同于工业生产用的果皮更厚、颜色更深的酿酒葡萄。鲜食葡萄表皮的多酚抗氧化物质和糖分水平都远不及酿酒葡萄高，而要达到一定的酒精度，就只能额外再添加糖，成品酒的风味和保健效果都大打折扣。
葡萄酒的做法
1、葡萄买回来摘掉坏果，把葡萄剪成一个个小串，放进盆里，洒点面粉浸泡起来，大约半个小时，洗两三次。
2、洗好后捞起来沥干水份，放一边晾干，要晾干，不要有一点水份。
3、玻璃瓶开水烫洗干净，不留一点水份，不然葡萄酒会坏掉。
4、准备好冰糖，冰糖的比例是一斤葡萄三两冰糖。酿时把葡萄一个个捏烂，一层葡萄一层冰糖放玻璃瓶，这样有助于葡萄发酵的快。
5、葡萄的最上方要撒上一层厚厚的冰糖。瓶子里不要装太满，因为还要发酵。
6、第一天瓶子不要封保鲜膜，就盖上盖子即可。第二天瓶子盖盖上保鲜膜，密封好。
7、发酵有一个月了就可以食用了，这时把皮全部捞起，用隔渣布沥掉全部皮和籽，剩下的就是葡萄酒了。
由此可见，自酿葡萄酒，大家是可以喝的，但是他比工业生产的葡萄酒的安全风险会更大，因为资料葡萄酒再生产的时候，温度和密封都有很大的缺陷，而工业葡萄酒会有严格的温控和密封措施，这点是自酿葡萄酒所不能比的。所以说小编的建议呢，如果是新手酿制的葡萄酒，大家可以先观察一下，不要喝，因为喝的话可能会造成自己的身体有所损害。大家可以去商店里面买一瓶葡萄酒回来饮用。等到下一次大家准备好了以后再尝试着去喝自己酿的，这样才叫有备无患。
酸，苦，涩，是红酒的基础三味素，而干红葡萄酒由于含糖量比较少，所以喝着不甜，苦涩味会显得比较浓重，因而很多人喝干红葡萄酒都觉得不好喝，也喝不惯干红葡萄酒。其实，喝干红葡萄酒我们是可以采取一些方法去除苦涩味的，这样喝干红葡萄酒就不苦了。那么，干红葡萄酒怎么喝不苦？干红葡萄酒怎么喝口感好？下面小编就带大家一起来了解看看。
干红葡萄酒怎么喝不苦？
1、干红葡萄酒搭配相关食物
喝酒的时候是不能纯粹喝酒的，一方面可以保护肠胃，一方面也能让酒的口感不那么苦。所以，喝干红葡萄酒的时候应该搭配相关食物。比如一块上好的牛排等等。
2、喝干红葡萄酒的时候注意品酒的方法
喝干红葡萄酒的时候，不要把杯子里的酒一口气就全部喝完了，这样豪爽的喝酒方式是感受不到干红葡萄酒的甘甜的。喝酒的时候要先小小的抿一口酒，然后用舌头细细品味。吃到最后，就会觉得越来越甘甜了。所以，在喝干红葡萄酒的时候需要注意品酒的方法。
3、干红葡萄酒里加入水果
喝干红葡萄酒的时候，除了搭配相关食物以外，还可以在干红葡萄酒里加入一些酸酸甜甜的水果，比如在酒里加入杨梅或者柠檬等水果，能让酒喝起来不那么苦。
4、选择偏甜口味的干红葡萄酒
市场上的干红葡萄酒有很多品种，口味都有所不同。有的干红葡萄酒口味偏苦，有的干红葡萄酒口味口味相对偏甜，更适合喜欢甜味的朋友。所以，可以选择偏甜口味的干红葡萄酒。
5、先醒酒，放半小时再喝
干红葡萄酒有个特色，就是把酒瓶开封后，把干红葡萄酒倒入杯子，不要马上就开始饮用，而是先放置半个小时以后再吃。这个时候酒的口味就没那么苦了。
干红葡萄酒怎么喝口感好？
1、不能加冰或者其他饮品：平时喝干红葡萄酒时，适合加入冰块或者其它饮品特别是碳酸饮品，因为在干红葡萄酒中加入其他饮品，会破坏干红葡萄酒的纯正风味，而且会让干红葡萄酒的营养价值下降，人们再喝也品尝不到它的原有滋味。另外加冰也不适合干红葡萄酒，它会让干红葡萄稀释产生大量酸性成分，对人们的胃部健康不利。
2、常温饮用：生活中很多人喝干红葡萄酒时，都喜欢把它放入到冰箱冰镇，几个小时以后再取出饮用，却不知道这么做是不正确的，因为干红葡萄酒适合在420度左右的条件下饮用，在饮用时可以把酒瓶打开，让里面的酒液吸收新鲜的空气以后再倒入杯子品尝，把它冷藏以后再喝，不利于干红葡萄酒中香味的觉醒。
3、醒酒后再喝：平时人们喝干红葡萄酒时，一定要准备一个专业的醒酒器，要把干红的瓶塞打开以后，直接倒入到醒酒器中，让它自然觉醒，这时干红葡萄酒中的芳香类物质才会恢复活性，再品尝时它的醇香味会加重，苦涩味却会变淡。
4、摇酒慢品：平时喝干红葡萄酒时，一定要选用专业的高脚杯，而且倒入酒液的数量最多不能超过1/2，在喝干红葡萄酒以前，应该用手拿起酒杯，轻轻摇晃，这样可以让酒未得到充分散发，也能让酒的口感更加醇厚。另外喝干红葡萄酒时，适合小口慢慢品饮，绝对不能像平时喝白酒那样把一杯酒直接一口焖，那样根本品尝不到干红葡萄酒的诱人滋味。
本文内容就介绍到这里。干红葡萄酒的“干”只是代表它的含糖量低，而并不代表是苦的。因此干红只是含糖量低的红葡萄酒，而不是苦的红葡萄酒。并且，干红葡萄酒的口感层次丰富，也是它的魅力所在。当然了，如果实在接受不了干红葡萄酒这种味道的朋友，就不妨选择甜度较高的葡萄酒饮品。
酸，苦，涩，是红酒的基础三味素，而干红葡萄酒由于含糖量比较少，所以喝着不甜，苦涩味会显得比较浓重，因而很多人喝干红葡萄酒都觉得不好喝，也喝不惯干红葡萄酒。其实，喝干红葡萄酒我们是可以采取一些方法去除苦涩味的，这样喝干红葡萄酒就不苦了。那么，干红葡萄酒怎么喝不苦？干红葡萄酒怎么喝口感好？下面小编就带大家一起来了解看看。
干红葡萄酒怎么喝不苦？
1、干红葡萄酒搭配相关食物
喝酒的时候是不能纯粹喝酒的，一方面可以保护肠胃，一方面也能让酒的口感不那么苦。所以，喝干红葡萄酒的时候应该搭配相关食物。比如一块上好的牛排等等。
2、喝干红葡萄酒的时候注意品酒的方法
喝干红葡萄酒的时候，不要把杯子里的酒一口气就全部喝完了，这样豪爽的喝酒方式是感受不到干红葡萄酒的甘甜的。喝酒的时候要先小小的抿一口酒，然后用舌头细细品味。吃到最后，就会觉得越来越甘甜了。所以，在喝干红葡萄酒的时候需要注意品酒的方法。
3、干红葡萄酒里加入水果
喝干红葡萄酒的时候，除了搭配相关食物以外，还可以在干红葡萄酒里加入一些酸酸甜甜的水果，比如在酒里加入杨梅或者柠檬等水果，能让酒喝起来不那么苦。
4、选择偏甜口味的干红葡萄酒
市场上的干红葡萄酒有很多品种，口味都有所不同。有的干红葡萄酒口味偏苦，有的干红葡萄酒口味口味相对偏甜，更适合喜欢甜味的朋友。所以，可以选择偏甜口味的干红葡萄酒。
5、先醒酒，放半小时再喝
干红葡萄酒有个特色，就是把酒瓶开封后，把干红葡萄酒倒入杯子，不要马上就开始饮用，而是先放置半个小时以后再吃。这个时候酒的口味就没那么苦了。
干红葡萄酒怎么喝口感好？
1、不能加冰或者其他饮品：平时喝干红葡萄酒时，适合加入冰块或者其它饮品特别是碳酸饮品，因为在干红葡萄酒中加入其他饮品，会破坏干红葡萄酒的纯正风味，而且会让干红葡萄酒的营养价值下降，人们再喝也品尝不到它的原有滋味。另外加冰也不适合干红葡萄酒，它会让干红葡萄稀释产生大量酸性成分，对人们的胃部健康不利。
2、常温饮用：生活中很多人喝干红葡萄酒时，都喜欢把它放入到冰箱冰镇，几个小时以后再取出饮用，却不知道这么做是不正确的，因为干红葡萄酒适合在420度左右的条件下饮用，在饮用时可以把酒瓶打开，让里面的酒液吸收新鲜的空气以后再倒入杯子品尝，把它冷藏以后再喝，不利于干红葡萄酒中香味的觉醒。
3、醒酒后再喝：平时人们喝干红葡萄酒时，一定要准备一个专业的醒酒器，要把干红的瓶塞打开以后，直接倒入到醒酒器中，让它自然觉醒，这时干红葡萄酒中的芳香类物质才会恢复活性，再品尝时它的醇香味会加重，苦涩味却会变淡。
4、摇酒慢品：平时喝干红葡萄酒时，一定要选用专业的高脚杯，而且倒入酒液的数量最多不能超过1/2，在喝干红葡萄酒以前，应该用手拿起酒杯，轻轻摇晃，这样可以让酒未得到充分散发，也能让酒的口感更加醇厚。另外喝干红葡萄酒时，适合小口慢慢品饮，绝对不能像平时喝白酒那样把一杯酒直接一口焖，那样根本品尝不到干红葡萄酒的诱人滋味。
本文内容就介绍到这里。干红葡萄酒的“干”只是代表它的含糖量低，而并不代表是苦的。因此干红只是含糖量低的红葡萄酒，而不是苦的红葡萄酒。并且，干红葡萄酒的口感层次丰富，也是它的魅力所在。当然了，如果实在接受不了干红葡萄酒这种味道的朋友，就不妨选择甜度较高的葡萄酒饮品。
干红葡萄酒的味道微酸涩，回味有点甘。一般不会很甜，开始的时候可能是有些喝不惯。因此，很多人喝干红葡萄酒都会兑些饮料喝，以此方法来调和干红葡萄酒的口感。那么，干红葡萄酒兑什么好喝？干红葡萄酒怎么喝才正确？下面针对这两个问题小编就带大家一起来了解看看。
干红葡萄酒兑什么好喝？
事实上，干红葡萄酒不宜兑其它饮料喝。在干红葡萄酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。因此，喝干红葡萄酒最好不要兑着饮料喝。
干红葡萄酒怎么喝才正确？
1、不能加冰或者其他饮品
平时喝干红葡萄酒时，适合加入冰块或者其它饮品特别是碳酸饮品，因为在干红葡萄酒中加入其他饮品，会破坏干红葡萄酒的纯正风味，而且会让干红葡萄酒的营养价值下降，人们再喝也品尝不到它的原有滋味。另外加冰也不适合干红葡萄酒，它会让干红葡萄稀释产生大量酸性成分，对人们的胃部健康不利。
2、常温饮用
生活中很多人喝干红葡萄酒时，都喜欢把它放入到冰箱冰镇，几个小时以后再取出饮用，却不知道这么做是不正确的，因为干红葡萄酒适合在420度左右的条件下饮用，在饮用时可以把酒瓶打开，让里面的酒液吸收新鲜的空气以后再倒入杯子品尝，把它冷藏以后再喝，不利于干红葡萄酒中香味的觉醒。
3、醒酒后再喝
平时人们喝干红葡萄酒时，一定要准备一个专业的醒酒器，要把干红的瓶塞打开以后，直接倒入到醒酒器中，让它自然觉醒，这时干红葡萄酒中的芳香类物质才会恢复活性，再品尝时它的醇香味会加重，苦涩味却会变淡。
4、摇酒慢品
平时喝干红葡萄酒时，一定要选用专业的高脚杯，而且倒入酒液的数量最多不能超过1/2，在喝干红葡萄酒以前，应该用手拿起酒杯，轻轻摇晃，这样可以让酒未得到充分散发，也能让酒的口感更加醇厚。另外喝干红葡萄酒时，适合小口慢慢品饮，绝对不能像平时喝白酒那样把一杯酒直接一口焖，那样根本品尝不到干红葡萄酒的诱人滋味。
喝干红葡萄酒的注意事项
1、饮用干红葡萄酒要适量，每天饮用不超过200毫升为好。
2、不宜在干红葡萄酒中加入雪碧、可乐等碳酸饮料，否则会破坏葡萄酒原有的纯正果味和营养。
3、干红葡萄酒不宜与果醋同时饮用，这样会钝化口感。
4、干型白葡萄酒含单宁量少、果味较好，配合辣菜、微甜和半甜的菜以及海鲜、鱼虾等食物最适合。
5、干型红葡萄酒含单宁量多，特别适合搭配油腻的高蛋白物质，如牛排、烧烤类食物。
饮用干红葡萄酒时有很多注意事项，只有正确饮用，才能更好地发挥出干红葡萄酒的功效。因此，我们喝干红葡萄酒的时候不仅要正确品饮，还要注意相关的注意事项，正确合理的喝干红葡萄酒对我们的身体健康才有益处。当然了，还有一点也是需要注意的，干红葡萄酒不能多喝，要适可而止。
现在很多人都喜欢自己酿造葡萄酒，因为葡萄酒的种类也有很多，很多人就对干红葡萄酒有了想法。干红葡萄酒，味道清爽醇厚，回味甘甜，而且颜色也非常的鲜亮。那你知道该如何酿造干红葡萄酒吗？接下来小编整理了一些相关内容，希望能够帮助你。
干红怎么做
配方：巨峰黑葡萄10斤、老冰糖1150克、酒坛1个。
干红葡萄酒的做法：
1、选购新鲜成熟的巨峰葡萄，连蒂贴着蒂剪下来用盐水稍为浸泡十分钟。
2、双手在盐水里轻轻搓揉葡萄表皮，洗掉灰尘和农药残留，把坏的差的弃掉。
3、用清水清洗二次，最后用温开水过一次，滤干水。
4、太阳下铺开晾干水份，晒干些，不能有生水的。
5、准备好的瓶子预先洗好晾干水，用之前用白酒冲洗一下内壁。
6、瓶底洒一些冰糖，左手拿葡萄给右手在瓶内抓捏破，一层葡萄一层冰糖，最面上洒上一层冰糖。
7、瓶子装至七分满，预留空位发酵时膨胀浮起小泡泡，盖子轻轻盖住即可，不用盖太严实。
8、待固体已全漂浮上来，葡萄浆液开始发酵，小泡泡不断的慢慢往上窜动。
9、发酵大概十天左右完成，把盖子盖紧，接着是葡萄果体慢慢往下沉。一个月后可以饮用，把成品酒液直接倒进酒瓶中，萄萄渣用汤渣袋或纱布包起挤出酒液，沉淀后饮用。自酿葡萄酒需要什么设备？
葡萄酒自酿不需要什么专业的设备，一般准备足量的容器（玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶、坛坛罐罐）用来盛葡萄汁，便于前期发酵就行。想专业一点的话，可以买一个比重计、量筒，后期用来测算葡萄汁糖度含量和估计成酒的酒精度。
下面详介家庭自酿葡萄酒的方法：
一、原料选择：可选择自产或市销的葡萄，以含糖、含酸量较多，香味浓、色泽美为宜。如山葡萄系列品种则更好。
普通葡萄要选果型良好、多汁的。
1、自酿葡萄酒，讲究的是因地制宜，自娱自乐，对葡萄品种没什么特别规矩，只要是葡萄就可以，条件允许的情况下，每年选择3、2个葡萄品种同时酿（也就是多准备几个容器而已），会在对比中更深地感受不同葡萄品种对酒风格的影响。酿红葡萄酒必须用红色葡萄，颜色越深（紫黑）越好，成熟度越高越好，红皮红肉更好；白葡萄酒用白（绿色）葡萄或红皮白肉的葡萄（发酵前压榨去皮）。
葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分转换而来，红葡萄酒的颜色来源与葡萄皮肉所含的色素，所以，应尽量选择成熟度好、新鲜、干净卫生的葡萄用来酿酒。
若家居葡萄酒产区能买到专用酿酒葡萄，那就使您可以用自酿的葡萄酒与商店花钱买来的葡萄酒做一个对比品尝，当然是再好不过的事儿。
红葡萄酒常见的酿酒专用葡萄品种有：赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)、蛇龙珠（CarbernetGernischet）、梅鹿辄(Merlot美乐)、佳丽酿(Carignane)、黑品乐(PinotNoir)、佳美（Gamay,GamayNoir）、西拉Syrah）等；
白葡萄酒常见酿酒专用葡萄品种有：雷司令（Riesling）、贵人香(ItalianRiesling)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonB1anc)等。
另外，红皮白肉的玫瑰香鲜食葡萄也常用于白葡萄酒（去皮后发酵）和玫瑰红葡萄酒（带皮发酵）的酿造，而且成酒的香气很特别。至于不同葡萄品种酿出的葡萄酒的风格特色，网上有很多有关酿酒葡萄品种的介绍，这里不一一介绍。
2、工具和敷料：瓶瓶罐罐、水桶、大缸都可以当容器。少量观赏试验，推荐使用透明的玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶。为防止与空气过度接触而使得酒液氧化，最好用口孔较小有盖的容器，或者用塑料布包裹后捅破一小孔。比如用大可乐瓶或大口运动饮料瓶（例如：激活、脉动、三得利等饮料瓶）。大可乐瓶优点是容量大，几个瓶子就可以了，而且在贮藏前期去沉渣时比较方便、经济；缺点：瓶子口小，装填和有浮渣倒酒时不方便。大口运动饮料瓶与大可乐瓶正相反，容量小，酿一点酒也得摆一排瓶子，但是装填和有浮渣倒酒时方便。装填之后，轻轻把瓶盖带上即可，千万不要拧上劲，否则，发酵产生的气体就容易积存在瓶子里。
酵母、澄清剂等辅料添加物也应该尽量少用或不用，但SO2对葡萄酒的长期保存起着至关重要的作用。
3、用具发酵时食品级用无毒塑料、坛子都可，当然，玻璃瓶、瓷器、不锈钢罐更好。切忌与铁、铜、锡等金属接触。
4、葡萄不要洗涤剂清洗。因为洗涤会大量损失葡萄皮上的天然酵母，使得发酵的自然启动变的困难。如果不是对化学农药的忌讳，连葡萄的冲洗也尽量避免。酒精它自然的消毒能力，您大可不必追求在绝对洁净的真空中生活，切忌谈微生物色变。如果您势必要洗，也尽量减少洗涤强度，且尽快凉干后再破碎酿酒。
注：尽量还是洗洗，去尘土。如果是在外面买的葡萄洗完之后用清水泡20分钟，可以去除部分农药。但洗后要晾干，不宜带过多水分酿酒。
综上所述，在酿制干红葡萄酒的时候，大家可以参考小编的文章，而且，小编为大家整理了一些需要酿酒的设备，建议收藏此篇文章哦。
提到红酒就会想到它的优雅与浪漫，凌晨的夜晚，偌大的房间里，一瓶打开的红酒，手握着高脚杯的女人，倒一杯酒在酒杯里，深深地嗅一嗅，吞一口酒，酒在口腔里停留片刻，然后全部咽下，独自喝了几杯，杯里的酒轻轻晃动着，眯着眼微醺着，脑子里演绎着白天发生的一幕幕，酒里有苦又有甜，待到酒醒之后，才发觉，自己还是孤身一人。
干红打开后怎么保存
1、一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。
2、若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
3、储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
干红怎么喝
酒对白色背景45度倾斜，看杯壁与酒结合的地方，越老颜色越淡，越暗。
酒杯逆时针方向摇晃，释放酒香，倒入杯中闻最原始的味道再摇杯。
喝一口吸入一些空气，可更好辨别香味，在像漱口一样充分接触口腔各个部位完整辨别口感。
温馨提示：近来，红酒越来越受到大众的喜爱，红酒最早是从西方国家传过来的，喝一款红酒要观其色，品其香，品其味。喝红酒之前要用醒酒器醒酒，正规红酒酒瓶上面都会标注日期在酒标上，酒杯的“酒腿”不是真正的腿，说的是一种红酒挂杯的现象。
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