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格兰威特威士忌
格兰威特属于苏格兰单一麦芽威士忌的一种，格兰威特纯麦芽威士忌是优雅的典范。散发着橡木和水果的芳香，犹如一曲甜蜜与苦涩的交响乐。
格兰威特威士忌呈明亮的金黄色，鲜花和水果混合成夏日微风。此酒充满了诱人的热带水果的芳香，橡木与香草和核果的结合平衡了整体的果香，留下了碳烤大麦的香气。
格兰威特酒厂在2010年进行了扩建，新厂将投资1000万英镑，这将有助于实现使格兰威特成为全球单一麦芽威士忌领军者的长期目标。在揭幕仪式上，威尔士亲王殿下也见证了这一具有里程碑意义的历史时刻。
毫不夸张地说，苏格兰主导着威士忌世界。苏格兰威士忌甚至一度成为威士忌的同义词。无论这片土地上的酿酒厂生产什么产品，都能自豪地称之为苏格兰威士忌。
25,000美元的格兰威特威士忌口味如何？
著名的苏格兰威士忌品牌格兰威特最近推出了迄今为止最古老的威士忌之一：一种有着50年历史的烈酒，最早于1967年诞生，而建议零售价为每瓶25,000美元。
1967年的WinchesterVintage只有150瓶，以格兰威特著名酿酒师AlanWinchester的名字命名。
25,000美元格兰威特的特点是水果，花卉的精华，以1967年的年份为例，它的香气中有成熟的梨子、杏子果酱和一点烤杏仁味道。Winchester说，这是“格兰威特的典型特征”，即使50多年过去了，这种特征还一直保留。
当小口啜饮时，这种酒有一种光滑、豪华的口感，由于它的长期成熟，没有酒精灼伤。有丝滑的巧克力和橙色的软糖味，回味悠长。
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大家一听格兰威特这个名字就知道是洋酒里面的一款酒，大家对白酒和啤酒都有所了解了，但是对洋酒酒不一定了解了吧。洋酒的历史要比国酒历史更悠久，每一款洋酒都有这独特的意义，格兰威特也是著名的苏格兰威士忌的品牌，它的味道也是很特别的。和其他品牌的洋酒也是不一样的，同时也是苏格兰知名的威士忌出产地，在国内外甚至全球都是小有名气的，这么高端的酒大家一定迫不及待的想了解了吧。下面小编酒给大家来介绍一下这款格兰威特这款酒的历史和味道。
格兰威特怎么样
格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的麦芽威士忌。格兰威特18年陈酿单-麦芽苏个兰威士忌是岁月与优雅的杰出典范，优雅、馥郁、像木香及果味，宛如一曲亦苦亦甜的交响乐。颜色呈明亮的淡金黄色，。有着花香和果香交融成仿佛夏日微风般的细腻香气，酒香中充满了热带水果的迷人香气，尤其是凤梨香，成熟青梅与成熟杏桃的柔顺丰郁魅力、橡树结合香草与核果味平衡了整体果香，最后留下碳烤大麦的香气。典型的斯佩赛威士忌口感，有温和、柔顺的夏季水果及春花的香气，花香柔和地滑过味蕾，平顺，甜美的果味，如同在香草糖浆中煮熟的白桃与西洋梨，余味则是充满杏仁糖与新鲜榛果味道缓缓散发，最后结束与一丝生姜的辛辣味。适合搭配各种美食。
格兰威特的简介
格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的单-麦芽威士忌。自2005你那以来，格兰威特在各大国际烈酒大赛上连获殊荣，不断巩固品牌领先的市场地位。格兰威特继2008年在斯贝塞威士忌大赛中获“13至20年陈酿”类别的最高奖项之后，2009年又再次获此殊荣。而在2009年和2010年的旧金山烈酒大赛中，格兰威特更斩获多项桂冠，包括：格兰威特18年连续两年获双金奖、格兰威特15年连续两年获金奖、格兰威特21年于2009年获金奖、格兰威特16年于2010年获双金奖。
格兰威特的故事
格兰威特酒厂在2010年进行了扩建，新厂将投资1000万英镑，这将有助于实现使格兰威特成为全球单一麦芽威士忌领军者的长期目标。在揭幕仪式上，威尔士亲王殿下也见证了这一具有里程碑意义的历史时刻。毫不夸张地说，苏格兰主导着威士忌世界。苏格兰威士忌甚至一度成为威士忌的同义词。无论这片土地上的酿酒厂生产什么产品，都能自豪的称之为苏格兰。当小口啜饮是，这种酒有一种光滑、豪华的口感，由于它的长期成熟，没有酒精灼伤。有丝滑的巧克力和橙色的软糖为，回味悠长。格兰威特成为所以单一纯麦威士忌原点的完美平衡之作。这款酒是排名全球第二，美国“领衔”的单一麦芽威士忌。该酒口感平衡，纯美柔和，浑然天成，是斯贝地区麦芽威士忌的代表。格兰威特酿酒长还把超过900英尺，能够“醉”大从成都上保证全年的清新温度，在20世纪初，格兰威特是“领衔”批在全世界广泛销售的苏格兰威士忌之一。
总结：这款酒到今天也是很受欢迎的，尤其果香与花香吸引了很多消费者，也是美国首见的单一纯麦威士忌，当时美国都轰动了，各种杂质封面都做出了报导，格兰威特旗下拥有这不同年份及窖藏方式的产品，包括大家知道的12年、15年18年等这些特殊的年份和窖藏系列，都具有个性，精致而多层次的平衡口感，这款酒也是非常适合年轻人群，从它的色泽来看它是有这极具诱惑力的品质，闪耀这亮金色。
你了解格兰菲迪威士忌吗？
自格兰特创立酿酒厂以来已经130多年了，现在酒厂由由格兰特·戈顿（GrantGordon）家族的第5代经营，是少数几家完全由家族拥有和经营的苏格兰酿酒厂之一。
经过一年多的努力，终于在1887年12月25日，格兰菲迪的铜制壶式蒸馏器中流出了第一滴酒液。
1923年，随着禁酒令的全面展开，威士忌产业遭受重创，很多酒厂被迫关闭。当时苏格兰仅剩6家合法酿酒厂在运营，格兰菲迪就是其中之一。酒厂不仅是幸存下来，在格兰特的孙子格兰特·戈顿的指导下，酿酒厂甚至还蓬勃发展，后来市场对优质高年份威士忌需求激增给格兰菲迪开启了新的纪元。
格兰特的曾孙查尔斯·戈顿（CharlesGordon）于1957年在酿酒厂招募了一名制桶匠，2年后，酒厂拥有了一个专门的制桶厂。如今，格兰菲迪仍然是为数不多的自己制桶的酿酒厂之一。
2001年10月，格兰菲迪发布了世界上最老的单一麦芽威士，此酒桶编号为843。连续10位仓库大师盯着这桶酒缓慢陈年，一直到麦芽大师大卫·斯图尔特（DavidStewart）最终宣布可以结束桶陈并装瓶。在陈年了64年后，桶中剩下的酒液只够装61瓶酒了。
酒厂还在1997年建造了一个索莱拉（Solera）大桶。自从1998年推出首款威士忌以来，这个大桶就一直保持至少半满的状态，格兰菲迪的15年威士忌在装瓶前就在这里桶里熟化，变得越来越圆润。
格兰菲迪在装瓶之前将其几乎所有即将发布的酒液放在特制的2,000升大桶中进行混合。酿酒厂非常重视这一生产步骤，甚至于购买了一座葡萄牙橡木森林，来为制作这种大桶提供足够的木材。
格兰菲迪的“实验系列”种有很多在非常规桶中陈酿的威士忌。酒庄的印度淡艾尔啤酒桶（IndiaPaleAlecask）系列是世界上第一批用精酿啤酒桶熟化到最后的单一麦芽威士忌，而冬季风暴（WinterStorm）系列则是第一批用冰酒桶完成熟化的。酒庄推出的最新系列——火藤（Fire＆Cane）装瓶前在拉丁美洲朗姆酒桶中熟化了3个月的时间。
1961年，格兰菲迪推出了由德裔设计师汉斯·施勒格（HansSchleger）设计的独特三角形瓶。这位设计师曾设计过伦敦交通巴士停车标志，以及二战时期的英国战争宣传海报。格兰菲迪还是第一批用原桶圆筒礼盒和礼品罐来包装酒瓶的酿酒厂之一。
在1963年之前喝的苏格兰威士忌都是混酿，而不是单一麦芽威士忌。格兰菲迪是第一家将威士忌以单一麦芽的方式出口和销售的苏格兰酿酒厂，刚开始称之为“直接麦芽”（StraightMalt）和“纯麦芽”（PureMalt），以表现瓶中的酒来自一个酿酒厂而且仅含有麦芽的特点。随着时间的推移，“单一麦芽”这个词才慢慢用开了。
Glen代表山谷的豪迈，Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情，完整的涵义是“鹿之谷”。这个名字注定被时间赋予了生命，象征着单一纯麦威士忌的创新精神。1886年，创始人威廉·格兰（WilliamGrant）在苏格兰高地斯佩塞（Speyside）地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。
威廉·格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力，如今依然是格兰菲迪所秉持的精神。一批技艺精湛经验丰富的技师和桶匠、铜匠加上罗比杜山泉长时间陈年熟化，创造出了一系列不同年份，口感丰富的单一纯麦威士忌。每一种格兰菲迪都是众多口味完美和谐的综合，是单一纯麦威士忌独特个性和易于饮用性之间的完美体现。如今，格兰菲迪凭借优秀的品质，成为获奖最多的单一纯麦威士忌品牌，行销全球180个国家，全球销量数一数二。
源自威士忌最优产区——苏格兰
格兰菲迪源自苏格兰地区。苏格兰威士忌是公认的世界上历史最悠久、品质最优秀、声誉最响亮的威士忌酒。
无论从历史和地理的角度，还是在工艺和品质的方面，苏格兰威士忌都有着不可比拟的优势。
①苏格兰是威士忌的起源地，经历数个世纪的发展与改良，苏格兰人积累了丰富的传统酿造工艺。
②苏格兰地区的土壤、气候和自然资源，为威士忌的酿造提供了独一无二的优越条件。
③苏格兰地区的威士忌等级高于世界上其他几个产区，而且定义非常严格。
单一纯麦威士忌，口感纯正
格兰菲迪属于单一纯麦威士忌，采用百分百大麦作为原料。单一纯麦威士忌是历史最悠久、工艺最传统、口感最纯正的威士忌品类。大部分的苏格兰纯麦威士忌都用来与谷物威士忌勾兑，只有大概3%品质臻于完美巅峰的纯麦威士忌，才会被挑选出来装瓶为单一纯麦威士忌。单一纯麦威士忌代表了最正宗的血统，它采用了最古老的酿造工艺，是苏格兰威士忌中最传统的一个品类。
传统工艺世代传承，品质不凡
橡木酒桶对于威士忌最后的酒品风味至关重要，制桶工艺是众多单一纯麦威士忌酿造中重要工艺之一，这需要长期的实践和训练，技巧工艺的世代传承。为此格兰菲迪酿酒厂对于酒桶的制作和保养仅采用自有工匠，技巧工艺代代相传。如果没有这样的酒桶制作工艺，我们很难保证格兰菲迪单一纯麦威士忌酒品的高品质。
获奖最多的单一纯麦威士忌品牌，全球销量数一数二
格兰菲迪，作为世界上获得最多奖项的单一纯麦威士忌领导品牌，是为数不多且自始自终由家族独立经营的酒厂，经历格兰家族五代的传承，秉承着“创造无限可能”的品牌精神，延续传统、大胆创新，格兰菲迪有幸成为苏格兰单一纯麦威士忌领域中的开拓者。
在1886年威廉·格兰创立了格兰父子洋酒公司。时至今日，该公司酿造的苏格兰单一纯麦威士忌行销全世界180多个国家，秉持创立至今一贯的坚持及传统，以独立、专注、追求极致的精神酿制出获奖无数的世界知名品牌，包括全球销售第一和获奖最多的苏格兰单一纯麦威士忌-格兰菲迪Glenfiddich?。
你了解格兰盖瑞1797纪念版单麦威士忌吗？
格兰盖瑞1797纪念版单麦威士忌是格兰盖瑞酒厂的经典酒款，为庆祝酒厂成立200百年而特别推出。此外，在《世界威士忌地图》中，这款格兰盖瑞1797纪念版单麦威士忌被是收录其中，作者品鉴之后并给予它极高的评价，是威士忌极客必拜的经典酒款！
很多人习惯推崇高年份的威士忌，所以在苏格兰威士忌历史上，年份无疑是酒款身价的唯一指标，造成很多酒客也都以年份是瞻。然鹅，如果你遇到一瓶无年份的阿贝乌干达（ArdbegUigeadail）比它10年单麦还贵，自然就成为一件让人百思不得其解的事！
其实，有年份的不一定好，没年份的不一定坏，好酒需要时间来证明，但不需要年份来证明！所以，评判威士忌好坏的标准，不能看有年份还是无年份，而要凭自己的味觉来判断。
比如说这款无年份的单麦，很多国际酒友买了它都连连称赞，不仅因为它价格实惠，还因为它至少经雪莉桶和波本桶3年的熟化。
用波本桶陈酿的苏格兰威士忌，可赋予威士忌金黄色泽，焦糖、巧克力和咖啡的风味；用雪莉桶陈酿的苏格兰威士忌，可以得到琥珀色泽，口感变得更加醇厚柔和，还能带来一些成熟的柑橘、核果风味。结合2种不同类型的橡木桶使用，会让威士忌的风味更复杂多变。
威士忌在木桶陈酿的过程中会蒸发掉一些酒液，称为“天使所享”，每年蒸发的比例大约是2%。漫长的木桶陈酿对酒庄而言也是成本巨大，因为在此期间要承担时间成本、酒窖保养成本、橡木桶管理成本以及酒液蒸发损失等。
作为苏格兰高地产区（Highlands）无年份单麦中的“劳斯莱斯”，此酒斩获《世界威士忌大奖赛》（WorldWhiskiesAwards）所颁发的“苏格兰高地醉佳无年份单麦”称号。
这一奖项含金量很高，因为它由《威士忌杂志》颁发，而《威士忌杂志》是世界醉具专业权威的威士忌年度评选奖，具有巨大的国际影响力和指标性，被誉为“威士忌界的奥斯卡”。
啤酒是除了茶和咖啡以来我国最古老的三大饮品之一，他有着极其悠久的发展历史虽然一开始是从其他国家传入我国的但是我国便是开始最早酿造酒的国家。随着人们对于啤酒的需求量日益增大很多啤酒品牌店相继问世，这款碧特博格这是一款德国生产的啤酒它的酒精度数极低，选用优质的麦芽酵母和酒花以及优质的泉水酿造而成。而且有很多不同种类有小麦啤酒白啤和黑啤，有的时候我们会喝到这种啤酒有一种苦苦的味道，一般而言黑啤酒就比较苦因为它的发酵程度比较深。接下来就让小编给你介绍一下碧特博格啤酒太苦是什么原因？
碧特博格啤酒太苦了
碧特博格啤酒，醇厚浓爽的碧特博格(Bitburger)是真正的德国顶尖级名牌啤酒，诞生于1817年。在世界五大洲40多个国家和几乎所有大都市中，都飘逸着碧特博格的独特酒香，百里挑一的原料，晶莹纯正的泉水，先进可靠的技术，这三大优势完美的统一，确保了碧特博格四季飘香，风格独特。黑啤一般很苦，因为发酵程度较深。
世界上最好喝的啤酒
1，健力士啤酒
远销150多个国家，并且有50家遍布其他国家的本土化啤酒生产厂，世界各地，健力士是德国的一款啤酒，如今健力士啤酒已经无可争辩地成为世界上最流行的黑啤酒。的健力士分支机构在当地可以生产此品牌。
2，生力啤酒
目前生力啤酒是菲律宾第一大啤酒，在当地占有率达吧成以上。生力啤酒是亚洲前三大品牌，啤酒年产量达200亿升以上。业务范围从菲律宾扩展到香港。其出口中国大陆，韩国，越南等70多个国家。
3，杜瓦啤酒
杜瓦啤酒为比利时最著名的啤酒，此类啤酒通过制造过程使用酵母种类多且室温及低温发酵法同时采用，所以啤酒口感复杂且复杂，入口后浓郁的啤酒花以及水果香味让人回味无穷。此酒和其他比利时啤酒不同，较适合在低温烧结。
综上所述：其实比特伯格的啤酒有很多种类其中有一款扎啤它的口感比较纯净，这款啤酒是经过4次打压酿造而成为了保证每都能达到啤酒与泡沫就一定的比例而且无论是从口质还是口感来说都是上乘佳品有着独特的魅力。
你了解格兰花格105威士忌吗？
此酒的基酒陈年采用的是雪莉桶（Sherry），陈年时间官方没有公布，但普遍认为至少陈酿了8年。威士忌70%的风味来源于橡木桶，多年的橡木桶陈年能赋予酒液漂亮的琥珀光泽和丰富的橡木味，也能让酒的质地变得更加柔顺，当然，陈年过程中蒸发的酒液也增加了成本。
雪莉桶价格昂贵，一个雪莉桶的市场价约700英镑，而一个普通的波本桶则只需70英镑左右。用雪莉桶陈酿的苏格兰威士忌，可以带来浓浓的干果香、果脯、葡萄干、黑巧克力、坚果、红糖、焦糖布丁，甚至肉豆蔻的风味。
所有格兰花格家的威士忌都是不添加焦糖色素、非冷凝过滤的，此酒也不例外。为了维持酒款颜色的一致性，威士忌允许添加少量焦糖来调节酒液颜色。但此酒未添加任何焦糖色素，其颜色完全来自于橡木桶，在与橡木桶长年累月的接触中萃取自然的色泽。陈酿的时间越久，威士忌色泽就越醇厚。这是高端威士忌的一大特征，其风味也更加自然更加原始。
威士忌酒液中有许多脂类、醇类、酚类等芳香物质，当温度降低时，这些物质容易形成白色絮状物，对口感无影响但是不美观。因此后来出现了冷凝过滤技术：在威士忌要装瓶时，把温度降到0度以下，让芳香脂物质凝结，再将其过滤掉。
有些酒厂为了不牺牲珍贵的芳香物质，选择不使用冷凝过滤技术。此酒就没有使用冷凝过滤，同样强调的是保留威士忌醉原始的风味，口感更加饱满浓郁。
木桶强度、保税威士忌、桶强浓度等，这些词语会让威士忌爱好者感到兴奋。但是，如果你看到40%-43%的酒精含量是否也会产生心跳加速的感觉呢？对于某些酒友来说，只会引起他们的不屑甚至冷嘲热讽。有些人认为，威士忌兑水是为了增加供应量和减少成本，或者是为了吸引那些一开始并不喜欢威士忌的人，事实确实如此吗？
在过去，至少对于美国威士忌，没有人会抱怨酒的度数太高。反而在禁酒令时期，由于走私贩通过在威士忌中加水来延长供给，才开始有人抱怨。威士忌史学家和WhiskyAdvocate的投稿人ChuckCowdery指出，80%ABV~86%ABV的威士忌在禁酒令之前是闻所未闻的。这些高度数的酒在禁酒令之后出现是由陈年的威士忌供应不足所导致的。
直到20世纪60年代，随着伏特加和淡朗姆酒的盛行，40％ABV-43％ABV才成为威士忌的标准酒精浓度。起初，一些知名品牌销售保税威士忌以迎合喜欢喝低浓度威士忌酒友的口味。当这些酒逐渐受到大众欢迎时，多数品牌便把它们的酒精浓度标准抛之脑后了。
虽然低浓度威士忌是在一个平淡无奇的背景下出现的，但现在，酿酒师把它们看作是酒的重要组成部分。Brown-Forman（百富门公司）的蒸馏师，也是WoodfordReserve酒庄的著名蒸馏师，ChrisMorris，在酿造过程中有意降低Cooper波本威士忌的酒精度，这种酒的酒精度为41.1%。
他解释道：“因为它的配方中含有相当数量的黑麦，如果酿以较高的酒精度，那么它陈酿出的风味和香气将会比我们所预期的要更突出。因此，给这款熟陈的威士忌加点水不失为一种选择。水含量的增加有助于提高焦糖和香草的味道。”
WildTurkey的酿酒师EddieRussell选择以43％的酒精浓度装瓶Longbranch波本威士忌。他说：“Longbranch富含更多的果香味，柑橘味和一丝烟熏味。我正在酿造一种威士忌，它能满足初尝波本威士忌的人的口味，或者适合加冰块品尝的威士忌风味。”虽然WildTurkey以其101proof的威士忌而闻名，但酿酒厂也将其波本威士忌和黑麦威士忌以40.5%ABV的酒精浓度装瓶了几年。
Russell否认酒精含量较低会使威士忌的产量降低，并解释它吸引的是不同的消费群体。我知道有喜欢重口味威士忌的消费群体，但也有喜欢淡雅口味的新群体，这些酒精含量低的威士忌能符合他们的口味。Russell表示，希望每个人都可以找到属于自己的那款威士忌。
许多品牌以低酒精度作为风味的首要。虽然它们也生产高年份并且高酒精度的波本威士忌和黑麦威士忌。
20世纪90年代，Michter公司的总裁JosephMagliocco，在复兴一些不复存在的品牌后，尝试了不同的酒精浓度装瓶。这些复兴的品牌在70到80年代期间，是Michter在宾夕法尼亚州的旗舰店。Magliocco说，“我们尝试过以40%ABV装瓶，品尝之后也确实不错，但发现43%ABV的味道更佳，便决定以43%ABV装瓶。
除了以调和威士忌为主导的美国市场，40%ABV~43%ABV一直是威士忌的标准酒精浓度。
苏格兰老派威士忌格兰花格是怎么酿造的？
1、最纯净的山泉水
水作为威士忌三大原料之一，从发麦、蒸馏到调配，参与了整个威士忌的酿造过程，当然马虎不得。很多酿酒厂都会尽可能选择优质的天然水源。格兰花格位于贝里诗山脚下，每年冬天山上的积雪融化后，顺着山坡流下，成为格兰花格酿酒所用的山泉水。山泉水纯净无污染，对于威士忌的发酵、蒸馏过程至关重要。
2、传统的直火蒸馏方式
格兰花格酒厂一共有3对蒸馏器，它们是斯佩塞地区最高大的蒸馏器。酒厂一直坚持采用传统的直火加热方式，即使这样更费力、成本更高。
格兰花格第六代掌门人乔治·格兰特对此解释过，他们在1981年也尝试过蒸汽式蒸馏，但是发现这种方式严重影响了风味，酒液变得比较平淡。所以后来他们换回了直火式蒸馏，这样出来的酒风味更浓厚，才能符合他们能够在橡木桶中陈年50年的要求。
3、采用西班牙雪利桶熟化
150多年来，格兰花格酒厂威士忌熟化使用的都是100%的新雪利桶（SherryCask）而非波本桶（BourbonCask）。酒厂建立之初，约翰·格兰特就专门跑到西班牙，去找专门酿造雪利酒的酒庄购买最初用于酿造欧罗索雪利的橡木桶。
一个雪利桶的市场价比旧波本桶要高很多，但这高成本是值得的，用雪利桶陈酿的苏格兰威士忌，味道醇厚，带有浓浓的干果香、果脯、太妃糖、皮革、坚果、香料等风味。
4、传统的铺地式仓库陈年
除了用什么桶陈年，把酒放在哪里陈年也十分讲究。所有的格兰花格威士忌都在酒厂自己盖的仓库中陈年，这种仓库上面是板岩屋顶，下面是泥地。而现在很多酒厂并不十分在意温度、湿度和环境的变化，把酒装桶后就放在室外陈年。户外和仓库内陈年的挥发度、熟成速度等等区别非常大，格兰花格每年桶里的酒挥发度大约为每年0.05%，远低于业内平均的2%，而采用户外陈年的酒挥发度能达到每年5%。
乔治·格兰特表示，“我们的酒在桶里缓慢呼吸，慢慢变化，而不是肆意挥发，这让格兰花格与众不同。”
此外，格兰花格酒厂采用传统的铺地式（Dunnage）仓库陈年，而非时下更多酒厂采用的堆叠式（Racked）。这也是是格兰花格酒款如此稳定的关键之一，铺地式酒窖虽然费时费力，但是能够在温度和湿度中取得平衡。
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