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很多爱美的女士都喜欢喝果酒,因为果酒不醉人,而且味道也很好,不会像啤酒和白酒那样对身体有伤害,一般情况下,果酒还有养眼美容的好处,用来减肥也是不错的选择。树莓作为大众喜爱的水果,也可以用来酿造果酒,而且味道酸甜可口,受到许多人的欢迎,怎样喝树莓酒,味道最好,对身体最有益,接下来我们一起了解一下。

树莓酒该怎么喝

首先,健康的酒量。古今关于饮酒利害之所以有争议,问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益,多饮有害。无太过,亦无不及。太过损伤身体,不及等于无饮,起不到养生作用。除非对酒精过敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要是不超过这个量,酒精并不会给身体造成影响。适量的树莓红酒是多少呢?医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml最为适合。每天饮用适量树莓红酒,不仅能补充体内气血阴阳不足,而且可增强机体的抗病能力,促进脏腑的功能活动,调节并改善人体的阴阳平衡和新陈代谢,从而达到有“有病治病,无病强身,抗衰延年益寿”的功效。

其次,健康的时间。喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,精酒更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点品酩,在微醺之中渐入夜色佳境。
再次,健康的方式。不要空腹喝酒。喝酒前,可以补充维生素c、维生素b,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜,如此能够缓解酒精对人体的伤害。树莓红酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙,如此品酒的方式与树莓红酒的健康主张不谋而合——慢饮细品,一部份的酒精会从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入身体的酒精量。

树莓酒的功效与作用
树莓酒是以新鲜树莓浆果为原料,采用全部发酵酿制而成的一种低度饮料酒。由于树莓中含有大量的糖类物质、有机酸、维生素、矿物质等营养成分,所以用树莓酿果酒可以满足广大消费者对口味口感,养生保健方面的需求。

树莓酒简单说就是汲取树莓中全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸,有时候即使生吃树莓也不能吸收的营养,通过酿成树莓酒却可以吸收,因为营养成份已完全溶解在树莓酒里了。

树莓酒含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积聚脂肪和赘肉,此外,与其他酒类相比,树莓酿成的果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。此外,树莓酒高水平的抗氧化物,日常饮用有助于提高免疫力,帮助机体抵抗疾病。

综上所述,经常适量饮用树莓酒,可以给我们带来许多的好处,但是要注意在恰当的时间饮酒,不可以贪多哦,每天工作结束以后,回到家倒上一杯树莓酒也是很享受的。

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树莓酒怎么做


树莓酒,顾名思义是由树莓为原料而制作的酒,它是一种非粮食酒,度数较低。具有很好的保健功能,喝完之后色香味俱全,口感独特,是富含丰富的营养成分。这样的一种环境,他的制作方法也是比较简单的,我们可以利用闲暇之余进行制作。接下来小编就教您怎么制作树莓酒吧!

树莓酒怎么做
1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净控干水分玻璃瓶控干水
2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎装7分满就可以盖上盖子但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸
3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处每天用筷子搅拌2次
4、两天后加入白糖搅拌均匀继续每天搅拌2次
5、发酵10天左右树莓酒已经分层树莓汁在底部树莓飘在上面过滤用纱布筛出树莓扔掉,此时的树莓酒较浑浊但喝起来已经是红酒的味道了放阴凉通风处静置半个月
6、半个月后会发现酒液变得清澈起来采用虹吸法将酒液倒入其他瓶可再次静置一周沉淀物扔掉
7、一周后用虹吸法把酒液倒出装瓶尽量装满盖子拧死
树霉酒的保健功效

(一)解酒醒酒
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质,进而被排出体外,可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂,可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基,分解过氧化氢,从而大大减轻了肝脏负担,起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸,有益于发汗解毒,使酒精通过汗液外排。因此,饮用树莓酒,绝大多数酒友如虎添翼,可比平常酒量增加一倍以上,确有降低醉酒风险的神奇功效!

(二)保护肝脏:
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。哈尔滨医科大学的留美博士后刘明教授领衔的"覆盆子治疗肝癌课题组",已取得国家阶段性成果鉴定,轰动世界。

(三)防治胃粘膜损害:
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜,并抑灭幽门杆菌。常饮"百酒伴侣"酒,还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和,降低胃癌发生率。

(四)明显缓解前列腺症状:
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子),中药典藉公认对"缩尿"奇效。对尿道感染和前列腺症状:尿急、尿频、尿不尽,起夜多--有明显改善功效。每日50ml,三天有效,十天显效,一个月基本消除。

(五)预防癌症:
树莓酒的主要成分鲜树莓,富含讫今为止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于抑制癌症突变,是天然抑癌武器。

小编提示:选用器皿时,尽量不要选用塑料容器,因为里面会有一些有毒物质,对人体的健康造成危险;在树莓酒发酵时,一定要将盖子封死,防止发生爆炸;在酒发酵之后加入成分,不然会影响发酵从而影响口感。

意大利名酒巴罗洛该怎么喝?


一周以前,当我出差加班时,朋友从意大利发来微信问,”怎么Gaja家的巴罗洛(Barolo)不好喝?”

拜托!您享受意大利美景美食之余,还挑剔顶级名家的酒,不带这样刺激人的好吗……转念一想,问他酒的年份,回答是2008年。这我就明白了:这个年份进入了封闭期。您有钱?巴罗洛还任性!

尽管起身于Barbaresco,但Gaja家族的巴罗洛同样被视为拥有顶级品质

要明白怎样喝巴罗洛,必须理解巴罗洛的生命历程。但在介绍这一略显复杂的话题之前,让我们先明确两点:杯型与温度。

顶级巴罗洛香气层出不穷,与高端勃艮第杯相得益彰,喝的时候应该用大肚、收口的红葡萄酒杯。侍酒温度宜在16-20度之间。近些年份随着全球气候变暖,巴罗洛酒精度常达到14.5甚至15度。因此,如果温度高于20度,即使没有酒精味刺鼻,也很难闻到细腻的香气。

根据个人经验,巴罗洛在温度较低时容易闻到花香,而温度偏高时,香料和焦油味可能会更明显。在室温较高的夏天,把巴罗洛短时间放进冰箱甚至冰桶,然后让酒在杯中逐渐升温,倒利于欣赏香气的变化——当然,还是得快点喝掉,避免温度过高。

巴罗洛是很男性化的酒,因此我们不妨用男人的生命历程来讲巴罗洛:

巴罗洛同样是“王者之酒”之一

童年

刚上市不久,4-6岁的酒,花果香非常浓郁,有时会有洋甘菊那样略显的甜香,或者一些朋友所说的脂粉气。

刚开瓶,酒体可能是中等,但接触空气后酒体变大,单宁雄壮,酸度凌厉,层次略欠,有点“见风长”的意思。对于不太习惯高酸度、高单宁的人,当真人生若只如初见,开瓶十分钟后的第一印象可能最佳。

少年

男性在少年时期几乎都会经历变声,只是变声期有人长有人短。有些人变声时公鸭嗓特别明显,自己都不喜欢,由此变得沉默寡言。巴罗洛在褪去了婴儿肥之后,酸度和单宁压倒一切,锁住了美妙的香气,进入封闭期。这个状态的巴罗洛是很“闷”的。

是否会封闭,因酒庄而异,也因年份而异。由于酒封闭与酒体中单宁的强度相关,如果萃取新橡木桶的单宁较多,那么酒就相对更容易封闭。用桶较重的新派酒庄,酒封闭的可能性相对更大,但这无法一概而论。

为了写作本文,我请教过嘉雅(Gaja)家的少庄主GaiaGaja和另外一位名家MicheleChiarlo先生本人。两家都是新派,但前者的酒有封闭期,而后者的酒很少封闭。那款让我朋友觉得不好喝的巴罗洛Dragomis,是晚餐时点的酒,开瓶即饮,十分封闭。两小时的晚餐结束时开始绽放,第二天据说相当好喝。

有当地人说,一般陈年潜力越强的年份,封闭期越长。经典年份的封闭期可以长达十年,而且度过封闭期重新开放与年份顺序完全无关:1999,2000,2001连三个年份是按着2000,2001,1999这样的顺序喝的,1999年的巴罗洛,有不少是才出关不久。意酒专家AntonioGalloni说过,随着气候和酿酒技法的变化,1999年可能是最后一个会封闭如此之久的年份。2010年被众口誉为巴罗洛的伟大年份,少量酒据说已开始沉睡,封闭期估计也不会短。

青年

年:走出封闭期后(也有部分酒不会封闭),巴罗洛开始趋于成熟(earlymaturity)。尽管这时可能还没有明显的第三层香气如菌菇等,但酒的层次感和复杂度已不愧酒之王者的身份。巴罗洛的青年期何时到来?

首先,我们按照比较公认的分法整个巴罗洛产区大致分为两个部分:

西边以Barolo和LaMorra两村为主,地势平缓,土壤松软,充满钙质泥灰岩;风格柔和轻盈,果香扑鼻,土壤碱性驯服了葡萄中的高酸,陈年过程较短即可进入适饮期。

东边三个村坡面陡峭,富含铁质,风格上力量充沛,单宁强劲,结构硬实,更偏向于桃干、梅李、柏油、甜香辛料等特色,需长期陈年。

判断巴罗洛进入了初步适饮的青年期,可以用一个比较简单的规则概述:西面6年,东面8年,寒凉的年份再各延长2-3年。当然,有规则就有例外,前述1999年的东面酒,进入成熟期就耗时长久。

一款发展中的巴罗洛

壮年

单宁与酒体融合得更加完满,而果香、花香和第三层香气交相辉映,是酒最好的光景。一般从第10-15年开始,好年份的酒,成熟期可以延续十年甚至更长。我去年喝过1974年的GiacomoConternoMonfortinoRiserva和FontanafreddaRiserva,都是40年前的酒,但都在壮年的巅峰,令我感动不已。巴罗洛之所以成为巴罗洛,就在于它成熟期的魅力吧。

老年

果香渐逝,泥土、菌菇、松露的香气成为主角,花香若隐若现。单宁已溶于酒体之中,但酒入口有份量在,酸度也在。一款状态良好的老年巴罗洛,就是一位威仪犹在的老人家,望之俨然,即之也温。

巴罗洛配餐,一般宜用陈年奶酪、重口味的红肉、野味。巴罗洛的产区Alba省,也出产世界上最昂贵的白松露。松露无论黑白,与青壮年的巴罗洛都是非常完美的搭配。唯有老年巴罗洛,却是适合单饮的冥想之酒。有意大利朋友推荐配不甜的高纯度黑巧克力,倒也别出心裁。

醒酒

理解了巴罗洛的生命历程之后,再讲醒酒。年轻的巴罗洛不宜进醒酒器,长期在极度低氧状态下陈年的酒,一下子大量氧气扑上来,只会让酒“醉氧”,香气封闭起来。年老的巴罗洛也不宜进醒酒器,因为那相当于折腾老人家的筋骨。只有对于封闭的酒,而且又要马上喝的,用醒酒器加速氧化,即使时间短不足以使单宁柔顺,至少可以透些香气出来。

巴罗洛使用100%内比奥罗葡萄(Nebbiolo),是一种著名的浅色葡萄品种

个人以为,巴罗洛的正确醒酒法,是让它在瓶中呼吸,杯中发展。对于少年、青年、壮年的巴罗洛,都可以前一天晚上开瓶,略倒一些酒出来,如果香气依然开放,就塞回瓶塞;否则就开瓶透气到第二天。老年的巴罗洛,提前三小时开瓶。如果香气不开放或有杂味,如马厩、蔬菜等,不用担心,摇杯即可。如果酒实在封闭,可以敞开瓶口留到第二、第三天。上好的巴罗洛应当慢饮,一杯喝一个小时没有问题。让香气在杯中次第绽放,甚至循环往复地出现,洵为盛事。

老年份巴罗洛还有还魂一说。有的酒开瓶正常,但过不多时就沉闷无比,甚至出现有点“脏”的气味。这时少安毋躁,让酒在杯中静置,给足够的时间(杯中1小时以上),可能会恢复“正常”的香气。比如日前喝到的一支PrunottoBaroloSerralunga1967,开瓶时香气不错,4小时后侍酒,竟有鱼腥气,教人大皱眉头。摇杯、静置、再摇杯,过了一个小时,香气才恢复正常,但还有些闷,这时我有事先行。据留下的朋友说,酒再过段时间,竟然出现隐隐的花香,让他们惊喜不已。

以上这些,虽然综合了产区名家的意见,但也有不少是个人体会,也有一些是他人反馈补充,未必完全准确。抛砖引玉,希望有益于读者中喜欢意大利巴罗洛的饮家。另外,巴罗洛的邻居巴巴莱斯科(Barbaresco)的饮法与巴罗洛基本相同,其生命历程可以参照,不再赘述。

树莓酒有哪些功效?


解酒醒酒树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质,进而被排出体外,可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂,可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基,分解过氧化氢,从而大大减轻了肝脏负担,起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸,有益于发汗解毒,使酒精通过汗液外排。因此,饮用树莓酒,绝大多数酒友如虎添翼,可比平常酒量增加一倍以上,确有降低醉酒风险的神奇功效护肝脏树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。哈尔滨医科大学的留美博士后刘明教授领衔的“覆盆子治疗肝癌课题组”,已取得国家阶段性成果鉴定,轰动世界。防治胃粘膜损害树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜,并抑灭幽门杆菌。常饮“百酒伴侣”酒,还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和,降低胃癌发生率。预防癌症树莓酒的主要成分鲜树莓,富含讫今为止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸。其提取物已临床用于抑制癌症突变,是天然抑癌武器。延缓衰老,淡斑明目树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子),富含强抗氧化因子----花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。饮用30天以上的最明显的体症效果:面和手部的老年斑、黄褐斑的明显淡化和视力逆恢复。降解“三高”树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含的多种果酸和类黄酮,有降血脂、抑血糖、平血压的功效。

树莓酒的保健功效


树莓酒是由天然红树莓为主料并辅以桑葚、枸杞、黑加仑,复方采用传统酿造工艺与现代生物技术精酿而成的酒精饮品。属于果酒的一种。(一)解酒醒酒树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质,进而被排出体外,可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂,可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基,分解过氧化氢,从而大大减轻了肝脏负担,起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸,有益于发汗解毒,使酒精通过汗液外排。因此,饮用树莓酒,绝大多数酒友如虎添翼,可比平常酒量增加一倍以上,确有降低醉酒风险的神奇功效!(二)保护肝脏:树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。哈尔滨医科大学的留美博士后刘明教授领衔的“覆盆子治疗肝癌课题组”,已取得国家阶段性成果鉴定,轰动世界。(三)防治胃粘膜损害:树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜,并抑灭幽门杆菌。常饮“百酒伴侣”酒,还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和,降低胃癌发生率。(四)明显缓解前列腺症状:树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子),中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状:尿急、尿频、尿不尽,起夜多--有明显改善功效。每日50ml,三天有效,十天显效,一个月基本消除。(五)预防癌症:树莓酒的主要成分鲜树莓,富含讫今为止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于抑制癌症突变,是天然抑癌武器。(六)延缓衰老,淡斑明目:树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子),富含强抗氧化因子----花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。饮用30天以上的最明显的体症效果:面和手部的老年斑、黄褐斑的明显淡化和视力逆恢复。(七)女性呵护:调经抑炎:复方树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子),自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份,既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症,又可降低阴道、尿道感染等疾病发生几率。(八)降解“三高”:树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含的多种果酸和类黄酮,有降血脂、抑血糖、平血压的功效。(九)美白皮肤验方:取树莓酒5ml、配鲜奶20ml--30ml,涂抹为面膜,每次15分钟,每周二----三次。有明显淡斑美白、加速皮肤新陈代谢的效果。不含任何化学成份,低成本,易制作,全天然的美容良方!

龙舌兰酒怎么喝?


龙舌兰酒怎么喝?

龙舌兰酒雪碧TequilaBomb

透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水,一比二,盖上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒气随着透明的气泡奔涌,是见过的最欢乐的酒。

龙舌兰酒咖啡。

热咖啡一份中加入龙舌兰酒一盎司,那种怪怪的味让人无法忘怀。

龙舌兰酒龙舌兰蝴蝶幼虫。

传说这一古老传统是阿兹特克人的发明,他们认为吞掉龙舌兰蝴蝶幼虫是勇气的象征,这种小虫子可以改善龙舌兰酒的味道,而且可以让人产生很强烈的愉悦感。事实上,看着有人一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出,除了瞠目结舌,我们根本无法摆出更合适的表情。

龙舌兰酒咖啡面。

用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,风味独特。

为什么喝龙舌兰酒要加点盐?

因为龙舌兰酒本身有一种淡淡的涩味,另外,加盐是因为欧美人习惯的喝法,认为那样可以增进龙舌兰的口感纯度。

日本梅酒怎么喝


对于一个对于每一个国家而言,都有自己的风土人情,在中国最出名的酒莫过于白酒,法国被称为浪漫之都,红酒是必不可少的,但是你知道在日本也有它独特的酒吗?那就是日本梅酒,日本梅酒很多人都很向往也很喜欢,可是即使叫做日本梅酒,它的喝法也是很多的,每一种合法都会带来不一样的味道,那该怎么喝呢?

日本梅酒怎么喝
1、清凉梅酒:在梅酒中加入适量冰块,夏季冰凉透心最常用的冰饮方法。

2、泡泡梅酒:在碳酸水中加入梅酒,好喝又冒泡,适合夏季饮用的“气泡酒”。

3、梅香飘飘:在热水中放入梅酒,梅酒的香气更浓郁使人陶醉,适合冬季饮用。

4、火舞艳阳:在红茶中放入梅酒,外加一片柠檬,茶香梅香相融,色泽艳丽。

5、黑郁金香:在可乐中加入梅酒,彰显与众不同的品味。

6、琥珀水品:在金酒中加入梅酒,让你感受到既刺激又芳香。

7、萍水相逢:在苹果中加入梅酒,舒心又营养。

8、花样年华:在橙汁中加入梅酒,使橙汁更加爽口好喝。

9、万紫千红:在红酒中加入梅酒,既能体现红酒的尊贵又能品尝到梅酒儒雅的酸味。

10、出水芙蓉:在西柚汁中加入梅酒,使人遐想、令人感动。

梅酒的功效与作用是非常强大的,梅酒能开胃并且能促进睡眠和缓解我们的压力,梅酒能促进血液的循环,而且梅酒还有美容的好处,一般喝梅酒是需要讲究时候的,我们建议在睡觉前喝梅酒。

怎么挑优质梅酒?
1.梅子品种
和葡萄酒相类似,梅酒的风味由梅子产地和品种决定。上乘的梅子表面光滑,味道清甜。
日本主要梅子产地为和歌山县、群马县、奈良市、神奈川县等,而著名的和歌山县梅子主要有纪州南高梅以及古城梅。
南高梅的果实大,果肉厚且柔软,具有浓郁梅子香气,是梅子中的“战斗机”!

2.酿造工艺
酿造工艺、方法、基酒不同,能为梅酒带来不同的口感。一般而言,酿酒工艺越繁复,梅酒的口感更好。
烧酒酿制的梅酒通常经过1年时间熟成即可上市,而度数较低的清酒则需要更长时间熟成,约为3年。

3.味道
利用酒精经过长时间熟成后,萃取出梅子的成分,饮用梅酒时感觉到浓郁的梅子香气,彷佛品尝新鲜梅子般酸甜酸甜的味道,便是上乘的梅酒。

4.不建议买泡着梅子的梅酒
尽管看起来似乎更加正宗,但经过长时间浸泡后的梅子会变得皱巴巴,并不美观,而市面上瓶内装有漂亮青梅的梅酒可能是经过防腐处理,或者是浸泡后另外加入的新鲜梅子。
测评
网友根据评分筛选出排名在前25%的梅酒,分别评选出口感最好、性价比最高以及最好看的梅酒。请注意,此测评结果仅供参考,自己喜欢喝的才是最好的!

真·好喝
这几款梅酒无论是在酸甜度平衡、余味、梅子味道等各方面的表现都十分杰出,口感平均分在15分以上,反正敲好喝!

三得利山崎蒸溜所—山崎梅酒
测评笔记:以威士忌为基酒酿造,在经过烤桶处理的橡木桶中储藏梅酒,口感丰富,香甜可口,具有香草、奶油以及烟熏的味道,口感香醇,威士忌味道突出,余味馥郁,带有一点梅子苦涩味道。

杂贺—果肉梅酒
测评笔记:少见的浊梅酒,富含磨碎梅肉,有一种浓缩果汁的感觉,非常真实的梅子香气,明显黑糖香气,淡淡花香和奶油味道,酸度非常高但诱人,口里生津,口感饱满,余味长,建议加苏打水饮用。

海昌隆—熊野梅酒
测评笔记:以白兰地酿造但没有明显酒精味,具有清新的香草气息和梅子气息,香气较内敛,具有杏子香气,微苦,酸度较高,非常清新,适合夏天饮用。

梅乃宿—奈良梅酒
测评笔记:枇杷香气占主导,有种蜜炼川贝枇杷膏的香气,带有淡淡咸香,带有不明显的干蘑菇气息,酒体较轻,酸度较低,味道甘甜,入口梅子味显著,像奶油话梅糖的味道。

瑞泉—黑糖梅酒
测评笔记:浓郁的干蘑菇气息,淡淡的烟草香,梅子味较淡,入口带有樱桃、黑糖、奶油的气息,酒体中等,微苦,余味较长且带有话梅味道。

综上所述,日本梅子酒是一款很适合大众进行品尝的酒,而且大家可以根据小编提供的喝法,进行不一样的品尝,另外这款酒也有许多平价的,很适合购买哦。

葡萄酒怎么喝


红酒一直来说象征只是一种高品位的生活状态现在由于人们生活水平的越来越高很多人都过上了富裕的小康生活,所以更多的人便会购买红酒进行品尝尤其对于女性来说红酒具有很好的功效。对于一个极其讲究的人来说无论是葡萄酒的醒酒过程还是品尝过程都是极其细致的,那么葡萄酒应该怎么喝呢接下来就让小编给您介绍一下。

第一步:观察

把一个大酒杯装大约两盎司葡萄酒。在强光下,在白色背景下,将玻璃杯倾斜45度,然后检查葡萄酒。注意颜色鲜艳还是暗淡,是否有沉淀物。观察颜色,包括它是否一致,或者它是否在边缘发生变化或消散。

第二步:嗅觉

把杯子里的酒旋动(如果你喜欢,用一只手盖住杯子来集中香味),鼻子不带食物、香水或其他气味,吸一口长而深的酒。寻找水果、矿物质、香料、蔬菜、泥土、木材和其他种类的香味。

第三步:品尝

把大量的葡萄酒放在你的嘴里,在每个表面上移动。把酒放在嘴里,也把空气进出。抛开你在“气味”阶段注意到的香味,试着记录一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的还是苦的——你在多大程度上注意到了热量(来自酒精)、干燥和口腔摩擦(来自单宁)、流涎或皱纹(来自酸)。

第4步:回味

当你闻到并品尝了酒后,吞下或吐出它,观察下一步会发生什么。你注意到新的味道或香味了吗?回味是愉快的还是不好的?这种酒精会带来热的、粗糙的体验吗?还是很难被察觉?香味在你的嘴里和鼻子里保留了多久?这是酒的“收尾”。

品尝葡萄酒要注意的事项

1、啜饮你的酒。啜饮和品尝葡萄酒是最好的,而不是被吞下去。取一小撮中等大小的葡萄酒,然后在吞咽前将葡萄酒放在舌头中央。这将让您品尝葡萄酒的复杂口味。

2、将葡萄酒与适当的食物搭配。将葡萄酒与食物搭配时需要考虑几个因素-将配对视为平衡行为最容易。例如,起泡葡萄酒与咸的油炸食品完美搭配。碳酸化和酸可以模仿啤酒,每次啜饮,从口中清除盐分。

选择含有脂肪鱼或奶油酱等食物的柔滑白葡萄酒。例如,霞多丽(Chardonnays)可以搭配鲑鱼等鱼类或任何种类的海鲜。

将干玫瑰红配上丰富的奶酪菜肴。有些奶酪通常会用白葡萄酒变好,有些最好用红葡萄酒。然而,几乎所有奶酪都与干玫瑰红配对,后者具有白葡萄酒的酸度和红色的果味。

红葡萄酒,如赤霞珠和波尔多红葡萄酒,如牛排和排骨等红肉很棒。每一点肉后,它们都会让人心旷神怡。

小编总结:喝红酒虽然有一定的好处但是过量的喝红酒也会起到一定的反作用,有一些人喜欢喝葡萄酒加入一定的碳酸饮料其实这种喝法显然不对的,因为这样会破坏葡萄酒纯正的口感和风味从而也会大大降低葡萄酒的营养功效,尤其对于胃酸和胃溃疡病的患者饮用会起到物极必反的作用。如果是在夏季很多人都喜欢喝冰镇的葡萄酒其实是不需要进行冰镇的。

利口酒怎么喝?


利口酒怎么喝?

利口酒,又称力娇酒或餐后甜酒,是一种口感甘甜、味道浓郁的酒精饮料。它是两种或多种成分的混合物,通常以烈性酒(如朗姆酒或干邑白兰地)为基础,然后加入甜味剂(有时是草药)。当然,鲜花、水果、巧克力、咖啡、坚果和奶油也可以加入。

简而言之,利口酒是一种蒸馏酒,用多种原料调味——可能是香草、香料、奶油、浆果、水果、鲜花或坚果、巧克力、咖啡、蜂蜜等——然后加糖或糖浆。

利口酒可以纯饮,但要注意饮用温度。水果酒、香草酒和奶油酒最好冷藏,种子酒应在常温下饮用。许多利口酒含糖量高,可与雪碧、苏打水、柠檬水、菠萝汁等混合饮用。此外,也可以在冰淇淋和果冻上倒上浓浓的利口酒。

酩馏酒怎么喝


古诗词里有醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回,那么可想而知酒对于人的吸引力真的是很大,而且酒非常容易让人喝醉。今天我们就来说一种酩馏酒它到底该怎么喝,怎么才能使人既欣赏到它的美味又能把控好酒量控制住自己。希望对大家有所帮助。

酩馏酒怎么喝
喝酒前只吃七分饱,而且不可大量饮水。喝酒前半小时喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。不要空腹饮酒,因空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。喝酒时,切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料,不然前面的牛奶就白喝了。喝白酒,不可一饮而尽,应分成几口喝,喝酒的间隙可喝杯酸奶,酸加醇等于水,不要混饮,酒因品种不一样,其各种成分也不一样,喝混合后的酒容易让人感觉不适。

喝白酒的注意事项
适度饮用白酒有活血散寒,预防心脑血管疾病,延缓衰老等功效;失眠患者睡前适量饮用白酒还有利于睡眠。这些好处都是在适度饮酒的前提下,而过量饮酒对身体却有害无益,因此喝酒把握好度很关键,喝好就行,切忌喝的酩酊大醉。

还有一种情况是有的人喜欢空腹喝酒,殊不知这样最是伤胃。正确的饮酒方式是应该在喝酒前先吃点东西打底,最好是饮酒前喝一盒牛奶,能够很好的保护我们的肠胃黏膜。喝酒之后要及时补充体内水分,吃一些蔬菜蛋类等补充维生素。
浓香型白酒推荐
白酒的香型总共分为七种,其中浓香型的白酒因为气味芳香浓郁,口感绵柔甘洌,受到很多人的青睐。古井贡酒就是豪州地区特产的一种大曲浓香型白酒,素有酒中牡丹之称。

古井贡酒年份原浆香古8
这款白酒由老师傅运用九酝春酒的酿造方法匠心酿制。历经多年酒窖陈酿原浆勾兑,使酒体清澈,窖香幽雅,口感较为醇和,余味绵长。选自池底酒醅酿酒,从而使酒体丰满醇厚,窖香浓郁。名酒必有佳泉,古井贡酒的酿造用水乃是取自千年古井,为此款酒口感加分不少。

高档白酒礼盒装推荐
白酒还是送礼的佳品,逢年过节走亲访友免不了要买几件送给亲友。而送礼时不仅酒得是好酒,包装也应该高档精美,这样才显得心意十足,又不失面子。

古井贡酒年份原浆香古20
古井贡酒作为中国八大名酒之一,在国内享有很高的知名度和口碑,是送礼的佳品。这款古井贡酒采用礼盒包装,外观考究精致,送亲友更有面子。得益于古井贡酒特有的九酝春酒酿酒工艺,使得这款酒拥有独特口感。作为白酒来说,窖池越老,酿酒越醇,这款酒采用在老窖池中窖藏多年之久的原浆勾兑,品尝起来口感更加醇厚。

美丽传说,女儿红推荐
绍兴女儿红也是酒中名品,很多人都在电视或小说中听过这种酒的名字和它背后的美丽传说。因为酒中含有大量的氨基酸,常饮此酒可以增加抵抗力,有养生之功效。

女儿红绍兴黄酒五年陈库藏

女儿红酒原为古时生女嫁女喜宴上必备的佳酿,因其独特的口感而在国内打开了市场。这款女儿红由坊间酿酒大师手工酿造,口干纯正,品质有保障。绍兴女儿红取门前鉴湖水,再以优质的糯米和小麦为原料酿造,口感清甜淡雅。这款酒多年陈酿,开坛之时会闻到浓郁的酒香,让人闻到就想喝上一口。

上海特色老酒礼盒推荐
其实不光浙江绍兴产黄酒,资深酒鬼还一定听过甚至喝过上海老酒,它也是黄酒中的一种。因为产地和工艺略有不同,产生了和绍兴黄酒不一样的口感,也受到不少人的喜爱。

石库门经典上海黄酒
先看其酒瓶外形,瓶身线条简约流畅,雕刻精细,具有清雅美感;再观其酒色,酒液酒液清澈透亮,呈现出特有的琥珀色光泽。独特酿酒工艺手工酿造,酒基在窖池中陈酿二十年之久,香味浓郁细腻,回味悠长。全新配方加入枸杞蜂蜜和生姜,具有驱寒养生的功效。

绍兴手工黄酒推荐
绍兴黄酒是历史最悠久的酒种之一,直到今日仍然受到了很多人的追捧。它之所以能流传千年而不衰,跟其良好的口碑脱不开关系,古今不知多少人喝过后沉醉其中。

咸亨手工酿造半甜型绍兴黄酒
此款黄酒采用礼盒坛装设计,自饮送人两相宜。传统工艺手工酿造,整个过程恪守古法。酿酒原料采用优质的小麦和上等糯米制作酒曲,整体品质上乘。此款还是十年陈酿老酒,口感醇厚绵柔,余味悠长。中国地大物博,各地的美酒也是数之不尽,品之不完,上面提到的都只是一些比较受欢迎的酒种,具有特色且口感适合大多数人,各位朋友都可以买来品味一下看看喜欢与否。我们开头便说了,喝酒是讲求方法的,所以在结尾再次提醒各位朋友,美酒虽好却不可贪杯。

果然关于白酒的喝法大家还是有很多见解的。这些方法在以前喝白酒的时候从来没有注意过。我说怎么有的人越喝越能喝,有的人则一沾酒就醉。半天里面还有这么多门道在里面真的是让我大开眼界呀,不知道大家在喝酒的时候会不会用一些什么小技巧呢。但是凡事喝酒都不能过量,不然将会有很大的危险,希望大家注意。

朗姆酒怎么喝?


朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

一、加冰饮法,高酒精度的朗姆酒(酒精度70度以上)加冰应用为宜,要知道70度以上的酒直接喝入肚里,那滋味不是一般人能承受的。

二、混合苏打水,现在的年轻人都很喜欢拿饮料什么的兑酒喝,而朗姆酒与苏打水按1:2混合,再挤入一点鲜柠檬汁,口感也是相当不错的,没有了朗姆酒的火烈,还有酸酸柠檬汁的调和,喝起来格外爽口。

三、兑可乐,可乐是一种让人顿时欢快起来的饮料,把可乐倒入放冰块的朗姆酒中,再加一点橙汁,相信你会喜欢的。

四、椰汁饮法,想在火辣中来点香甜调剂一下吗?椰汁是香甜来源的不错之选。把白朗姆酒和冰的新鲜椰汁按1:3混合,喝起来别有风味哦!

五、急冻橙汁饮法,喜欢冰橙汁的朋友,在喝朗姆酒的时候不妨来个急冻橙汁饮法。首先把40度朗姆酒冷冻至冰液粘稠状,然后按1:1倒入鲜榨橙汁,这样一杯冰橙味的朗姆酒你一定迫不及待想尝尝吧!

酒上火焰怎么喝


相信我们大家都见过,在酒杯上有一只小火焰的酒。然而这种火焰酒它是属于鸡尾酒的一种。然而它不仅口感特别好,而且在外观上也是非常好看的。那么问题就来了,让杯子上带有小火焰的酒,究竟要怎么喝呢?那么接下来就让小编带着大家一起来了解一下这种,带着火焰的酒吧。

酒上火焰怎么喝
1、直接插入吸管一口闷,切记中间不能断,要喝到火苗熄灭为止。
2、用柠檬片盖住杯子,杯体火苗熄灭后一口闷。
3、连或一起喝,但是要保证嘴巴不碰到杯口,这种喝法相对来说比较刺激,一般是圈内人士的喝法,但是危险性也比较大。
4、把火焰鸡尾酒上面的火焰都灭掉,灭完了之后,怎么喝都没有关系了。
酒上火焰怎么调
1、在杯中加入BolsCuracao糖浆。
2、借用小勺以引流的方式逐渐往杯中加入橙皮利口酒和RumBacardi151。
3、点燃杯中基酒。
4、火苗便呈现中心黄,四周蓝的色彩。
5、注意事项:火焰注意安全。

温馨提示:这样看来我们的火焰酒它是非常受年轻人的喜爱的,不仅刺激而且口感强烈。但是这样的酒一般是比较烈性的酒,度数也相对来说比较高一点,所以小编在这里提醒大家,喝这种酒的时候一定要注意用量一定不要喝多了。

香槟酒怎么喝?


品香槟的过程基本分成三个步骤:看,闻,品。能与香槟搭配的菜相当之多。香槟总体而言适合搭配海鲜,鸡肉,蔬菜,色拉等相对清淡的菜肴。粉红香槟可与一些肉质较厚的牛羊肉搭配的相得益彰,又是餐后甜品或者午后糕点的最佳搭档。必须要掌握住香槟最恰当的品尝温度、最合适的保存方法、漂亮的开瓶法以及完美的倒酒方式。

一、冷却

品尝滋味绝佳气泡酒的秘诀就是冰镇之后在饮用,但是,也千万别把气泡酒给冰过头了。其实,最理想的冰镇温度是8~10°C。你也可以放入冰箱冷藏3个小时,就是香槟最佳品饮的时机了。然而,由于香槟种类的不同,适合品尝的时机也有些差异,购买香槟的时候应该先向店家确认一下。不过,有时候会想马上让香槟快速冰凉,但仍不建议大家把香槟放入冷冻库里,因为这样将会破坏了香槟原有的风味以及香气。

二、开瓶

只要记住诀窍的话,香槟的开瓶动作其实很简单。值得注意的是,绝不可以发出巨大声响、不能让软木塞弹飞出去,要特别小心。

1、剥除铅封,先要找到拉手,再将铅封剥除。若是利用侍者刀来拆也可以。卸下铁丝套,用手压住软木塞,另一只手将缠绕成圈的铁丝套反转6次之后卸下。

2、将餐巾盖在瓶口,为了避免软木塞因气压而弹飞出去,一边用手将其压住,一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底,慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点,这样会比较稳。

3、拔去软木塞,若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口的话,只要稍为斜推一下软木塞头,腾出一个缝隙,使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外,不发出任何声响,并且静静地将软木塞拔起。

4、为了防止爆弹出去的软木塞击中人或是灯光的话不但危险,瓶子里头的香槟也会随之喷洒而出,因此尽可能静静地开瓶才是真正的礼节。

三、倒酒

拔起软木塞之后,先静放一会儿,等待瓶内的碳酸气稳定下来再倒入酒杯中。

若是一口气将香槟在杯中倒满,那么整个杯子就会充满气泡,甚至溢出杯外。因此,倒香槟时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒,这是非常重要的。

不必倒满了酒杯,比半杯再多一点点就好,这样显得好看。

如果香槟没有喝完,就应放入冰桶里冷藏。这时候利用专用的瓶栓来保存的话,不仅能防止气体跑掉,还能够不需在开瓶当日饮尽,可以多存放一点时间,大约三-四天,还能品尝到香槟的美味。

注意事项

香槟在饮用前需要冰镇,一般来说普通的无年份香槟在5-8摄氏度之间,年份香槟在8-12摄氏度之间。但实际上没有这么严格的要求,一般在8-10摄氏度之间即可。香槟最适合的饮用温度是8摄氏度。

香槟搭配美食

能与香槟搭配的菜相当之多,总体而言适合搭配海鲜,鸡肉,蔬菜,色拉等相对清淡的菜肴。粉红香槟可与一些肉质较厚的牛羊肉搭配的相得益彰,又是餐后甜品或者午后糕点的最佳搭档。

香槟在餐桌上得以能文能武又荤素不忌,绝非仅凭外表,而是有着许多味觉上的独特优势。

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