竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。而今,通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段,经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据,进一步证明,竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等保健功能。1、免疫调节功效NK细胞即自然杀伤细胞(naturalkillercell,nk)是机体重要的免疫细胞,不仅与抗肿瘤、抗病毒感染和免疫调节有关,而且在某种情况下参与超敏反应和抑制自身免疫性疾病的发生。NK细胞最主要的功能是对肿瘤细胞具有非特异的杀伤力,而且这种杀伤效应不依赖抗体与补体。实验证明,竹叶青酒可提高NK细胞活性30%以上。2、抗氧化性身体经过运动后体内自由基增加,最终产物丙二醛(MDA)有细胞毒性是造成疲劳的主要原因。丙二醛(MDA)下降,表明能抑制脂质过氧化,减少自由基产生,保持细胞膜正常功能。服用竹叶青酒后,血清中丙二醛含量降低45.3%——82.9%。SOD(超氧化物歧化酶)是一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,具有抗氧化、抗衰老的特殊效果。经实验,服用竹叶青酒后,血清中SOD(超氧化物歧化酶)活性是空白组的2倍。从以上指标可以得出结论,竹叶青酒有提高抗氧化性的显著功效。3、抗疲劳强运动中机体主要靠无氧代谢供能,代谢产物是乳酸。体内乳酸堆积过多是引起运动性疲劳的主要原因之一,降低乳酸有利于消除疲劳。实验证明,竹叶青试验组血乳酸清除率是空白对照的9倍。可以看出,适量饮用竹叶青酒可以显著提高机体的抗疲劳能力。4、改善人体肠道菌群饮用竹叶青酒后,体内有益菌群双歧杆菌数量可增殖10-100倍,同时产生的有机酸如醋酸、丙酸、丁酸等使肠内PH值降低,抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌如沙门菌等的生长繁殖,促进肠道蠕动,防止便秘和腹泻。5、保护肝脏饮用竹叶青酒可使体内双歧杆菌增殖,能有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌和梭状芽胞杆菌等腐败菌发生作用,减少毒性代谢物(吲哚、亚硝基氨等)的生成,同时迅速将毒性代谢物排出体外,减轻肝脏负担,起到保护肝脏的作用。
竹叶青酒它有着非常深厚的历史文化底蕴,而且据说是一代女皇武则天最喜欢的酒。它的酒色金黄,酒体清脆饱满。那么竹叶青酒它喝起来的口感是什么样的呢?接下来就让小编带着大家一起俩了解一下我们的竹叶青酒吧。
竹叶青酒怎么样
竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见,竹叶青,很早以前就成了宫廷御酒。现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方,相传,这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家,大书法家傅山先生设计并流传至今的。
竹叶青酒的口感怎么样
竹叶青酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。
综上所述:竹叶青酒它的口感也是非常不错的,而且他还保留了竹叶的特色,入口绵甜带有微微的苦,酒色金黄还有着略微的翠绿,真不愧是历史名酒。
竹叶青酒是一种白酒,历史悠久,它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。那么,竹叶青酒好喝吗?竹叶青酒的功效与作用是什
么?下面一起来了解看看。
竹叶青酒好喝吗?
竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒,以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口,有不少人都喜欢喝。
不过,因为竹叶青酒主要是采取植物酿制的,所以有些人认为它比较好喝,有些人则不是很喜欢这种酒的口味。还有就是,竹叶青酒的酒精度比较低,喝起来口感比较淡,所以适合那些喜欢饮淡酒的人喝。古人就有说“日饮竹叶青三百杯,不辞长做安徽人”这个说话,所以,安徽那边,尤其是皖北地区的人,都是非常喜欢喝竹叶青这种酒的。
因此,竹叶青酒是否好喝,关键还是看个人喜好,只有自己喜欢了,它才是一款好喝的酒。竹叶青酒好喝吗
竹叶青酒的功效与作用是什么?
竹叶青酒,与汾酒同一产地,属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料,另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料,再制而成。竹叶青酒,颜色金黄碧翠,有晶体感,酒烈度不大,饮后使人心舒神旷,且有润肝健体的功效。
竹叶青酒中砂仁主治胸膈胀满、食积气滞;公丁香性辛、温,有暖胃降逆,止痛的功效,对脾胃虚寒、呃逆、哎哕、吐泻、脘腹疼痛有很好的疗效;竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力,穿筋入骨,对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。
通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段,经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据,进一步证明,竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等保健功能。竹叶青酒的功效与作用是什么
本文内容就介绍到这里。竹叶青酒虽然具有一定的功效作用,但是大家也不能多喝,只能适量饮用,否则饮用不当也会对身体健康造成不利的影响。
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