酿酒的人都知道水是酒之血,曲为酒之骨。但是今天好酒网小编要和大家说的不是水也不是曲而是茶。很多人就会问了茶也能酿酒吗?是的,茶也能酿酒,而且味道很不错哦!
那么如何用茶来酿酒呢?首先你得先准备以下材料和工具:
1、深平底锅(炖锅)
2、水
3、糖
4、茶包
5、大玻璃瓶
6、一包酒发酵用的酵母
7、气塞
8、可用于食品的塑料管
9、带盖的瓶子
准备好这些材料和工具后,就可着手进行酿制了,具体步骤如下:
1、取1加仑的水放入大炖锅中。然后加糖(量为每加仑的酒需要2磅)并搅拌。将糖水烧开,确保糖完全融化。
2、将茶包(量为每加仑的酒需要10到12个茶包)放入煮开的水中。然后关火,让茶包泡在水中,直至水变温。
3、将茶包从水中取出。将茶水倒入大玻璃瓶,然后还可以按需求加水。比如,如果你想酿制4加仑的酒,你可能还要加入3加仑的水。
4、将一袋酿酒用的酵母放入茶水中。
5、用气塞将大玻璃瓶封好,并让它在温暖的地方静置45到60天。
6、45天后,检查大玻璃瓶中的液体是否还在继续发酵。如果酒还在继续发酵,抽出气塞后,你会发现气塞处还在冒气泡。如果这样,让它继续发酵,直到发酵停止。
7、使用事先准备好的塑料管,将酒从大玻璃瓶中抽取出来,放入干净的空瓶中。然后,盖好瓶盖,将它放置在凉爽而干燥的地方。
在用茶酿酒的过程中,小编还有2个小建议,可以让你酿制出的茶酒更加可口:
1、在正式使用茶酿酒之前,多试验几次,看放多少茶包较合适。放入过多的茶包会给酒带来过浓的口感,而过少的话则会使酒的风味不足。
2、在发酵进行之前,可以在茶中加入一杯葡萄干或其他水果干,这样风味会更美。
家禽有病,很多农户选择打针用药,往往还不见效.其实大可不必如此麻烦,其实只要使用家中的白酒就可以解决问题,具体有以下几种方法:
1.用白酒拌饲料喂鸡,可提高鸡的抗病力和冬季产蛋率。雏鸡每500克饲料拌酒5-10毫升,成鸡每500克饲料拌酒15-20毫升。
2.用棉球蘸白酒涂鸡虱寄生部位皮肤,3-4次可根治。
3.治鸡白痢病。白酒100毫升与红糖50克调匀。大鸡每次灌服1汤匙,小鸡1/4汤匙,每天2次,连续2-3天。
4.治兔子拉稀。用白酒500毫升浸泡捣烂的大蒜250克,每次取酒浸液2-3毫升,冲水3倍灌服。
5.白酒8份,大蒜3份,中药龙胆1份,百部1份,混合制成酒蒜液,密封10天后取用,能防治兔痢疾、球虫、肠胃炎、感冒。成年兔每只每次灌服2-4毫升,小兔酌减。也可将酒蒜液拌料让兔采食。
6.治小猪白痢、黄痢病。白酒(曲香酒更好)5毫升加汽水或冷开水8-10毫升摇匀,1周龄小猪全窝取后海穴(即在猪尾根,肛门上的凹陷处)位注射。每头小猪注射1毫升,1周龄以上的小猪注射2毫升,每天2次,2天可愈。
7.治寒冷腹痛,肚胀。牛用白酒300毫升,猪用100毫升灌服。
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