竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。
竹叶青酒制作原料
竹叶青酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。竹叶青酒部分中药材及其功效介绍:
1、栀子
性能:苦,寒。清热利湿,凉血散瘀。
主治:急性黄胆性肝炎,肝热目赤,鼻衄,尿血,吐血,热毒疮毒。
2、砂仁
性能:辛、温。理气,化湿。
主治:胸膈胀满,食积气滞,呕吐腹泻及脾寒泄泻。
3、公丁香
性能:辛、温。暖胃降逆,止痛。
主治:脾胃虚寒,呃逆,哎哕,吐泻,脘腹疼痛,阳痿,疝痛。
3、竹叶
性能:甘,淡,寒。清热除烦,利小便。
主治:热病心烦口渴,咽喉炎,口腔炎,牙龈肿痛,尿少黄色。
4、白菊花
性能:甘、苦,微寒。疏风清热,平肝明目。
主治:外感风热,眩晕头痛,暑热头晕,目赤肿痛,羞明多泪,目昏明,疔疮痛肿,斑疹,高血压症。
5、广木香
性能:苦、辛,温。行气止痛,温中和胃。
主治:胸腹胀痛,哎吐,腹泻,痢疾,里急后重。竹叶青酒制作原料
竹叶青酒是哪里产的?
竹叶青酒,与汾酒同一产地,是山西杏花村汾酒厂所产,属于汾酒的再制品。竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝萧纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见,竹叶青,很早以前就成了宫廷御酒。
现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方,相传,这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家,大书法家傅山先生设计并流传至今的。傅山先生关心民间疾苦,精通医道,他寓良药于美酒,使竹叶青酒成为今天名冠全球的佳酿。
解放以后,杏花村汾酒厂的广大职工进一步发挥了聪明才智,从精选药材,浸泡兑制,到勾兑陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺,使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称、虽有多种药材香气,但其中的任一种香气成份均不吐露的特色,在全国配制酒类中独树一帜,深受国内外消费者的欢迎,年平均出口量近千吨,远销五大洲,在海外一些国家被誉为“仙酒”。
一九七五年,我国著名数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法,对浸泡工艺等进行了反复试验和优选,改进了操作规程,使竹叶青酒的优质率由百分之三十二提高到百分之五十二。随着生产的发展和扩建任务的完成,汾酒和竹叶青酒的同步发展,年产万吨名酒的规划,将指日可待。竹叶青酒是哪里产的
汾酒和竹叶青酒有什么区别?
1、配料不同
汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。
竹叶青酒以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。
2、使用功效不同
汾酒具有活血通脉,消除疲劳的功效,属于清香型白酒。竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效,属于保健酒。
3、色泽、气味不同
汾酒莹澈透明,清香馥郁。竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气。
4、口感不同
竹叶青酒入口甜绵微苦,温和,无刺激感。汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。
以上内容就介绍到这里。竹叶青酒虽然是用汾酒酿制而成,但是其中包含着酒的辛辣,竹叶青酒的清香之气。所以很多不会喝酒的人尝过竹叶青酒也会觉得甘味无穷。当然,也有的人不适应竹叶青酒,觉得不好喝,所以还是要看个人喜好了。
竹叶青酒它有着非常深厚的历史文化底蕴,而且据说是一代女皇武则天最喜欢的酒。它的酒色金黄,酒体清脆饱满。那么竹叶青酒它喝起来的口感是什么样的呢?接下来就让小编带着大家一起俩了解一下我们的竹叶青酒吧。
竹叶青酒怎么样
竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见,竹叶青,很早以前就成了宫廷御酒。现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方,相传,这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家,大书法家傅山先生设计并流传至今的。
竹叶青酒的口感怎么样
竹叶青酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。
综上所述:竹叶青酒它的口感也是非常不错的,而且他还保留了竹叶的特色,入口绵甜带有微微的苦,酒色金黄还有着略微的翠绿,真不愧是历史名酒。
竹叶青酒是一种白酒,历史悠久,它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。那么,竹叶青酒好喝吗?竹叶青酒的功效与作用是什
么?下面一起来了解看看。
竹叶青酒好喝吗?
竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒,以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口,有不少人都喜欢喝。
不过,因为竹叶青酒主要是采取植物酿制的,所以有些人认为它比较好喝,有些人则不是很喜欢这种酒的口味。还有就是,竹叶青酒的酒精度比较低,喝起来口感比较淡,所以适合那些喜欢饮淡酒的人喝。古人就有说“日饮竹叶青三百杯,不辞长做安徽人”这个说话,所以,安徽那边,尤其是皖北地区的人,都是非常喜欢喝竹叶青这种酒的。
因此,竹叶青酒是否好喝,关键还是看个人喜好,只有自己喜欢了,它才是一款好喝的酒。竹叶青酒好喝吗
竹叶青酒的功效与作用是什么?
竹叶青酒,与汾酒同一产地,属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料,另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料,再制而成。竹叶青酒,颜色金黄碧翠,有晶体感,酒烈度不大,饮后使人心舒神旷,且有润肝健体的功效。
竹叶青酒中砂仁主治胸膈胀满、食积气滞;公丁香性辛、温,有暖胃降逆,止痛的功效,对脾胃虚寒、呃逆、哎哕、吐泻、脘腹疼痛有很好的疗效;竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力,穿筋入骨,对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。
通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段,经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据,进一步证明,竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等保健功能。竹叶青酒的功效与作用是什么
本文内容就介绍到这里。竹叶青酒虽然具有一定的功效作用,但是大家也不能多喝,只能适量饮用,否则饮用不当也会对身体健康造成不利的影响。
红酒利用功效性将健康理念深入人心,它的销售方式是和其他酒品不一样的,它包含了更多生活形式,而不是单一的商品宣传结构,很多外国红酒已经把销售渠道直接指向中国,因为中国人口对于世界就是最好的消费群体,酒品因为本身的酒精性质它的禁忌一直是人们眼中的雷区,毕竟血淋淋的实例是最好的证明方式不用我们用过多语言表述,红葡萄酒不仅针对于饮用过度,最严重的就是饮用禁忌人群的问题。
1、孕妇
一些侍酒师认为,孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的,但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
2、动脉硬化者
虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
3、胃病患者
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。
4、肝病患者
一般来说,正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
5、糖尿病患者
目前市场上常见的葡萄酒一般大多为甜酒,含糖量比较高所以糖尿病患者不能喝。不过可以喝干红或干白葡萄酒,因为干白或干红的“干”字就是指:每升葡萄酒里的残糖量在4克以下(几乎可以称得上是无糖了,吃上一小口米饭转换来的糖都要比它多)。
6、对酒精严重过敏着不宜喝红葡萄酒。
适量喝葡萄酒的好处
减少肝炎肝硬化,有助于肾脏功能的排泄,促进食欲,帮助消化,清理肠胃,有助于排出热量。
养阴润燥消风,调解皮肤瘙痒,口鼻干燥,一次不能喝太多。睡眠好了,因为红酒内含有松果体素等睡眠调节物质,通过改善睡眠质量,调节生物钟,让您的睡眠像婴儿一样香甜,避免因睡眠不足引起的皮肤粗糙没有光泽等问题,人变瘦了,身材也变好了,因为红葡萄酒能抑制脂肪吸收,所含的多种维他命和抗氧化物,能促进身体的新陈代谢,经常饮用不但能补充多种营养素、排除毒素,
而且能喝出好身材。
小编总结;以上我们介绍了葡萄酒的禁忌性,希望引起大家足够的关注,对于葡萄酒的注意事项大家也明白分为两部分,最普通发的就是饮用过多的问题,最重要的就是本身因为疾病或者其他不能喝红酒的人,这种触犯是最恐怖的。
竹叶青酒是以汾酒为原料,另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料,再制而成,是我国传统的名酒,有不少人都喜欢喝竹叶青酒。那么,喝竹叶青酒会不会伤身体?什么人不适合喝竹叶青酒?下面一起来了解看看。
喝竹叶青酒会不会伤身体?
竹叶青酒因为原料中添加了不少中药材,所以饮用是不会伤身体的。但是,前提条件是适量,合理的饮用,如果饮用不当的话,喝竹叶青酒也是会伤身体的,而且危害不少。比如竹叶青酒不宜和海鲜一起吃,否则容易食物中毒。还有,和雪碧也最好不要一起喝,竹叶青酒是一种清酒,雪碧里有碳酸不好配在一起,不然酒就容易挥发,酒里的一些成分会较快的变质,饮用之后对身体健康不利。
另外,竹叶青酒禁忌空腹饮用,不然会加重肠胃负担,还有那些过敏体质的人群也禁忌喝竹叶青酒,以免让身体出现过敏,危害人们的身体健康。喝竹叶青酒会不会伤身体
什么人不适合喝竹叶青酒?
有糖尿病的人是不能喝竹叶青酒的,因为竹叶青酒中有果糖成分,未成年人、孕产妇、肝肾功能病症、对酒精过敏的人群不适宜,因为竹叶青酒含有一定酒精。
注意:喝竹叶青酒要适量,每天不超过2两,不管多好的酒都不能贪杯,最好不要空腹喝,不能和碳酸饮料一块喝。
竹叶青酒的功效与作用
1、维持肠道菌群平衡
日常生活中,人们多喝一些竹叶青酒,可以促进肠道中双歧杆菌等益生菌再生,它们能维持肠道菌群平衡,也能提高肠道消化功能,对人们经常出现的肠道胀气和便秘和肠鸣等症都有明显缓解作用。
2、健胃消食
健胃消食也是竹叶青酒的重要功效,它能缓解脾胃虚寒,也能促进消化液分泌,对人类的胃部胀痛和消化不良,以及食少腹胀等症,都有一定调理作用。竹叶青酒还能消除疲惫中出现的细菌和病毒,能阻止肠胃炎和胃溃疡等疾病发生,它对维持人类脾胃健康有很大的好处。
3、疏风清热
竹叶青酒还能疏风清热,它对人类的外感风热和眩晕头痛,以及暑热头痛等症都有明显调理作用,因为这种保健酒在加工过程中添加了中药白菊花,而中药白菊花又具有特别好的疏风清热作用,所以人们饮用竹叶青酒以后也能起到疏风清热缓解感冒的重要作用。
4、舒筋活血
舒筋活血加快身体内血液循环,维持人体筋骨健康,也是竹叶青酒的重要功效,平时人们出现经络不通,筋骨疼痛以及气血不和时都能饮用适量的朱叶青酒,它能让身体不适症状明显减轻。另外,竹叶青酒还能增强人体的抗寒能力,它能促进血液循环,阻止寒毒在身体内淤积,特别是在寒冷的冬天中,人们多喝一些竹叶清酒能防止畏寒怕冷和手脚冰凉等症状发生。竹叶青酒的功效与作用
本文内容就介绍到这里。竹叶青酒因为添加中药材的缘故,所以具有一定的功效作用,适量的喝一些对身体是有好处的。但是,饮用不当的话也会危害身体健康,所以大家一定要正确合理的喝竹叶青酒。由于竹叶青酒不适宜人人喝,所以部分不适宜喝竹叶青酒的人群一定要忌喝。
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