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白酒烧胃怎么缓解？蜂蜜水是很好的选择！白酒喝多了很烧胃，这个时候很多人就想要解酒的方法，其中就包括各种各样的方法，比如蜂蜜解酒法、水果解酒法、蔬菜解酒法、牛奶醒酒法、蛋清醒酒法等等，但是据我使用的方法来看，其中蜂蜜解酒是最好用的。
一、蜂蜜养胃
蜂蜜是补中润燥，补中益气，通便，暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。
二、蜂蜜解酒
1、解酒原理
天然蜂蜜中真正解酒的东西是果糖，而果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。
蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了。
2、蜂蜜解酒的方法
天然蜂蜜解酒法：每当喝酒的时候，就在自己面前摆上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水对胃的伤害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。这样既能增加人的酒量，而且又能减少酒对人体的危害，同时少受一些喝酒带来的难受。
另一种解酒方法：在喝酒前喝大一杯蜂蜜水，保护胃与肠道粘膜；酒后再喝一大杯蜂蜜水，有效缓解酒后头痛。
三、除了蜂蜜之外，这些方法解酒养胃效果也很好。
1、芦笋。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
2、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3、番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4、香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
白酒烧胃的根源在白酒中的酒精，属于酒精中毒，所以白酒烧胃要先解酒再养胃。
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这个世上的最贵还真的不少，酒喝多了首先到达的便是胃部，那么酒喝多了烧胃怎么缓解？是先解酒还是先养胃。
烧胃是由于酒喝多了引起的，所以关键还是先解酒，胃部的酒精含量少了，那么烧胃的情况自然能得到缓解。有一样东西易得，效果也好，那就是白开水。
养胃又解酒的粥
鸡内金粥，对一些消化不了，体内有积食的患者来说有很好的作用，还可以解酒，缓解肾结石。
葛根粥，葛根可以解毒，渗透性好，有些患者喝酒后口渴，头痛，脾胃非常虚，喝葛根粥都可以大大的缓解这种症状。
枳椇子粥，喝酒后常常会伴有头晕，烦躁，呕吐，心胸烦闷等症状，枳椇子药性温和，甘甜，没有毒，有利于解酒和保持大便的通畅。
解酒又养胃的饮料
苹果汁：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。新鲜葡萄：新鲜葡萄治酒后反胃和恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。
芹菜汁：芹菜汁治酒后胃肠不适。这是因为芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。
橄榄：橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
解酒又养胃的蔬菜
白菜解酒：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。
白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。
解酒又养胃的中药
白茅根：又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱经，具有凉血止血、清热利尿之功效。取白茅根15～30g水煎服，可解酒毒。
葛根花：性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲（酲：醉后神志不清）汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的种子）也有醒酒作用。葛根花10g水煎服，可解酒。
竹茹：甘、微寒，有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好。竹茹10～15g水煎饮服，可治饮酒后头痛、呕吐等症。
草果：辛温，入脾胃经，具有燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，还有辟浊之性。另外，还能消宿食，解酒毒。草果10g煎汤饮服，能解酒。
高良姜：性味辛、热，入脾胃经，有散寒止痛、温中止呕、消食醒酒之功。高良姜10～15g水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。
酒喝多了烧胃，不能吃刺激性的食物
1、要注意保持清淡、温性、软烂的食物。另外，食物不能过咸，避免食用不新鲜食物；
2、应注意胃部保暖，防止着凉；
3、避免食用过于辛辣刺激性饮食；
4、调整情绪，减少不良情绪的刺激，以免加重胃部症状。
因此，只要不是上述有刺激性的食物，其他能解酒的水果、蔬菜、中药等都能食用。
白酒喝多了，一般都会有胃烧的感觉，这很正常，原因在于白酒会直接作用于胃部。那么白酒烧胃什么办呢？喝水、喝果汁、喝蔬菜汁都行。具体如下：
一、喝水
多喝白开水能扩张血管，稀释酒精度，是可以缓解醉酒状态，但并不能说可以有效地解酒。
酒精主要由肝脏进行代谢。经由胃和小肠吸收入血的乙醇，通过门静脉输入肝脏，90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，之后转变成热量或储存为脂肪。还剩大概10%的酒精会以原形通过尿液、汗液和呼吸排出体外。整个过程需要大量的水，因此，不管是喝酒时还是酒后，大量饮水都能帮助身体更快地将酒精排出体外。
喝酒的时候由于酒精利尿，很容易因排尿频繁导致人脱水，这也是人饮酒后头疼、头晕的原因。想要进行预防，喝酒的时候注意喝水非常重要。尤其是当喝威士忌或白酒这种酒精浓度高的酒时，血液中酒精浓度很容易快速升高，肝脏负担增大，因此饮酒的同时喝水是必不可少的。
二、喝果汁
1、橙汁解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
2、苹果汁解酒：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
3、生梨汁解酒：吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
4、甘蔗汁解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
5、桔汁接酒：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
6、荸荠汁解酒：取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。
三、喝蔬菜汁：
1、白萝卜汁解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。
2、芹菜汁解酒：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
3、鲜藕汁解酒鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的作用。
4、马蹄汁解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
四、其他有效的解法办法
1、蜂蜜生姜水：取新鲜生姜，切片（一般是3—5片），兑一汤匙蜂蜜，用开水冲服。主要是缓解头痛和恶心，醒酒效果一般。
2、灵芝：灵芝用于醒酒，是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，能使人从醉酒的状态中，快速的醒过来，恢复意识。
3、葛根花解酒：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
总之，解酒的办法有很多，大家可以根据自己家里所拥有的水果、蔬菜、中药等在百度上查询一下，选可以解酒的用。解酒之后虽然胃烧情况已经好了，但胃还是受到了伤害，接下来就是要好好养胃了。俗话说胃病“三分治七分养”，可见养胃十分的重要。
喝白酒胃烧，要么是他的胃不太好，要么是喝的白酒太多的，不过不管怎么样总会让胃受到多多少少的影响，所以这个时候解酒是远远不够的，养胃是比较好的选择。
喝白酒烧胃怎么办？
一、解酒
灵芝解酒
灵芝用于醒酒，是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，能使人从醉酒的状态中，快速的醒过来，恢复意识。
苹果汁解酒
新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
橙汁解酒
选取新鲜的橙子，去皮榨汁后服用。能够起到促进排泄、加速酒精代谢、帮助缓解醉酒的作用。
蜂蜜解酒
酒后如果头痛，这时可以喝点蜂蜜水，能够有效减轻酒后头痛症状。因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够促进酒精的分解吸收，从而减轻头痛的症状，尤其是由红酒引起的头痛。
酸奶解酒
酒精能够使蛋白质凝固变性。利用这一原理，酒后喝牛奶或酸奶能起到中和酒精的作用，从而保护胃部，降低酒精对胃黏膜的刺激；同时也能够减慢身体对酒精的吸收速度。如果是在饮酒之前喝酸奶，能在一定程度上有效预防醉酒。
白萝卜解酒
选取白萝卜洗净去皮，通过嚼食或者榨汁服用，能够防止烧心同时加快乙醛的排出。
西红柿汁解酒
选取适量的西红柿，洗净后榨汁，饮用后能促进酒精的分解。
芹菜汁解酒
饮酒后胃肠不适时，喝一些芹菜汁能明显缓解肠胃不适。这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。另外喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红的症状。
葛根花解酒
性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲（酲：醉后神志不清）汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的种子）也有醒酒作用。葛根花10g水煎服，可解酒。
二、养胃
1、牛奶，牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类，粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。养胃早餐的3点原则：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水，除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
4、苹果，味甘、性凉。作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
总之，喝白酒烧胃解酒还不够，还需要养胃。其实苹果汁、蜂蜜都是很好的选择，原因在于它们既能解酒，又能养胃。
白酒烧胃疼怎么办？先解酒再慢慢养胃！解酒又两种方法，一种是自然解酒，用身体中的两种酶慢慢的解酒；另外一种是辅助解酒，就是用一些水果、食物、药材、药物等辅助。至于养胃是最麻烦的，感冒了吃药就能好，但是胃受损了需要很长时间慢慢的养才能养好。
一、先解酒
解酒汤：橘皮醒酒汤
[处方来源]《饮膳正要》
[配方]香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香200克、葛花250克、绿豆花250克、人参100克、白仁100克、食盐300克
[功效]解酒醒神。适用于饮酒过多，酒醉不醒之症。
[制作工艺]
1.将橙皮（去白）、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末并拌匀，装入瓷罐中备用。
2.服用时，天天2次，每早晚各服一汤匙，用白开水冲服。
解酒小技巧：
1、葛根花
葛花具有醒酒效果，而且还可以护肝，使用也非常简单，没有那么复杂，直接用开水冲泡当“茶”喝就完事了，这是最简单的方法了，如果要口感好一点，那就加点冰糖一起泡，又能解酒护肝，也不失茶叶的味道，储存起来不容易变质，只要有开水，有杯子，随时都可以泡着喝。
2、灵芝
灵芝用于醒酒，是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，能使人从醉酒的状态中，快速的醒过来，恢复意识。
3、蜂蜜
天然蜂蜜中真正解酒的东西是果糖，而果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。
蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了。
天然蜂蜜解酒法：每当喝酒的时候，就在自己面前摆上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水对胃的伤害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。这样既能增加人的酒量，而且又能减少酒对人体的危害，同时少受一些喝酒带来的难受。
另一种解酒方法：在喝酒前喝大一杯蜂蜜水，保护胃与肠道粘膜；酒后再喝一大杯蜂蜜水，有效缓解酒后头痛。
4、苹果汁
新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
二、再养胃
调料类
1、大蒜辛，温，行滞气，暖脾胃，消食，能够治疗饮食积滞，泄泻，水肿胀满。用陈醋泡大蒜，吃大蒜能够治疗胃脘冷痛。
2、姜是暖胃食材中必不可少的，姜有温中驱寒，主治心脘冷痛，上吐下泻。
3、花椒辛，温，入脾胃经，主治脾胃虚寒之胃脘冷痛。茴香，桂皮，有暖胃除积滞，治疗胃脘冷痛的功效。
4、蜂蜜是补中润燥，补中益气，通便，暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。
5、赤砂糖，也称红糖，甘，温，入脾胃经，有补脾缓肝，止呕的功效。用红糖100克，鲜姜19克(切末)，水煎服用，可以治疗风寒感冒，胃寒作痛。
6、花生油，补脾润肺，治疗肠梗阻，有一个食疗方子是用花生油2—4汤匙，每日早上空腹服用，连服4周来治疗十二指肠溃疡。
蔬菜类
1、甘蓝，又名莲花菜，卷心菜，具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡，为：甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升，略加温，饭前饮用，每日2次，十天为一个疗程。
2、辣椒，有温中散痛，下气消食的功效。用辣椒一个，生姜五片，加红糖水煎服可以治疗胃脘冷痛，在冬季这是一个不错的食疗方子。
3、还有一些蔬菜能够起到养胃的功效，例如番茄，它有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃饭，那么多给他吃番茄会有一定的效果。
4、白菜是比较常见的蔬菜，它也有通利肠胃，养胃和中的功效。
5、生活中还有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一个不错的选择。而且韭菜切长段食用有通便的功效。山药是健脾养胃的不二选择，它可以鲜炒，或煎汤煮粥食用。
6、胡萝卜有治疗消化不良，健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜，有助于长个，健胃。
7、红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效。
8、香菜也有暖胃的作用，治疗消化不良，可以将香菜全草（连根带叶）30克，水煎服用。
9、茼蒿有治疗脾胃不和的功效，生活中也应该多食用。白萝卜有消积滞的功效，主治食积胀满，但脾胃虚寒者勿食。
米类
1、粳米，又名大米，补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻止痢。性平，味甘。入脾、胃经。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。
2、玉米,别名苞谷、苞米、六谷，其食疗保健作用为众多食物所不及。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经·有健脾和胃之功效。
菌类
蘑菇甘，平，入胃，肺经，有健胃开脾的功效，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾开胃的功效，主治消化不良。银耳甘，平，入胃，大肠经，有滋补生津，润肺养胃的功效。
肉类
1、牛肚有补脾胃，强筋骨的功效。牛肚是比较实用的药膳备料，用牛肚250克，黄芪30克，炖食，具有治疗脾胃虚弱，消化不良，气短乏力，食后腹胀的功效。
2、猪肚具有补虚损，健脾胃的功效。
3、羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘，温，入脾胃经，温中暖下，主治腹痛，反胃。用生姜和羊肉熬汤食用，吃肉饮汤具有暖胃的功效。
4、鹅肉在北方不常见，但在南方还是比较多的。鹅肉甘，平，咸，具有治疗脾胃虚弱，中气不足，倦怠乏力，少食的功效。
5、原鸡肉是强壮筋骨，开胃的好食材。
酒后烧胃怎么办？酒后烧胃的本质是酒精引起的，所以关键还是要先解酒，隔一段时间再食用一些粥就行了。
解酒的良方
蔬菜解酒：
1，白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。
2，白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。
3，芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。酒等烈性酒致醉者。
水果解酒：
1，鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
2，生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
3，甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
饮料解酒：
1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2，米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
3，甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
4，桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
5，糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
6，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
中药解酒
1，葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
2，酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
3，葛根30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。
4，柑橘皮（陈皮）解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
养胃的粥
一，鸡内金粥，对一些消化不了，体内有积食的患者来说有很好的作用，还可以解酒，缓解肾结石。
二，葛根粥，葛根可以解毒，渗透性好，有些患者喝酒后口渴，头痛，脾胃非常虚，喝葛根粥都可以大大的缓解这种症状。
三，枳椇子粥，喝酒后常常会伴有头晕，烦躁，呕吐，心胸烦闷等症状，枳椇子药性温和，甘甜，没有毒，有利于解酒和保持大便的通畅。
四，大枣莲子粥：可益气健脾，清心安神，适用于中老年脾胃虚弱，消化不良、夜寐不安之人。
五，山药薏苡仁粥：可健脾渗湿，尤其适用于因脾虚湿盛而导致的大便溏泄、神疲肢倦，乏力气短者。
六，银耳百合粥：可滋阴益胃、补肾养脑、美容养颜，适用于胃阴不足，肺燥咳嗽、津液缺乏之人，其含有的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，故也适宜便秘之人服用。
其实能解酒的水果、蔬菜、药材等还有很多，大家可以根据自家拥有的东西来选择具体的方法。如果不知道家里面的那些东西能解酒，可以与小编联系。
喝酒烧胃怎么办？酒解了胃就不烧了，另外在解酒的时候我们也要注意不要吃刺激性的食物解酒。毕竟胃烧了也就意味着胃有一定的损害，这个时候就需要做两件事，一是不要在刺激胃，二是养胃。
喝酒烧胃怎么办？
喝酒烧胃了就需要解酒了，这些方法既解酒又养胃：
1、白开水
白开水有两个效果，一是稀释酒精的浓度，二是利尿，加速酒精排除体外的速度。
2、蜂蜜水
天然蜂蜜中真正解酒的东西是果糖，而果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。
蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了
3、新鲜葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。
4、芹菜汁
芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。
5、酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
另外，这些方法对醉酒也有很好的效果：
1、香蕉治酒后心悸、胸闷
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
2、橄榄治酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
3、柚子消除口中酒气
实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。
酒喝多了胃烧是很平常的事情，另外醉酒了还有这些危害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。可引起胃出血而危及生命。譬如周边神经病变。所以小孩子是不能喝酒的，容易变笨的。有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。
所以还是不要过量喝酒比较好。
喝完白酒胃烧怎么办？饮酒后的酒精约20%在胃内吸收，80%在十二指肠及小肠吸收。胃烧了也就意味着体内的酒精含量已经很高了。
喝完白酒之后的表现：
1、轻症患者饮酒后发生精神异常状态，如话多、易怒，面色潮红或苍白、眼部充血、心率加快、头昏、头痛等。
2、随着病情进展，患者出现步态不稳、动作笨拙、言语含糊、语无伦次、视物模糊及重影，并可有恶心、呕吐等。
3、重症中毒患者呈昏睡状态、面色苍白、口唇青紫、皮肤湿冷、体温下降、呼吸浅表、瞳孔扩大。
4、严重者陷入深昏迷、血压下降、呼吸缓慢、心率加快，直至衰竭死亡。
解酒又养胃的方法
1、苹果汁：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
2、牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。
3、白茅根：又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱经，具有凉血止血、清热利尿之功效。取白茅根15～30g水煎服，可解酒毒。
4、葛根花：性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲（酲：醉后神志不清）汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的种子）也有醒酒作用。葛根花10g水煎服，可解酒。
5、竹茹：甘、微寒，有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好。竹茹10～15g水煎饮服，可治饮酒后头痛、呕吐等症。
6、草果：辛温，入脾胃经，具有燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，还有辟浊之性。另外，还能消宿食，解酒毒。草果10g煎汤饮服，能解酒。
7、高良姜：性味辛、热，入脾胃经，有散寒止痛、温中止呕、消食醒酒之功。高良姜10～15g水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。
8、新鲜葡萄：新鲜葡萄治酒后反胃和恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。
9、芹菜汁：芹菜汁治酒后胃肠不适。这是因为芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。
10、橄榄：橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
喝白酒的危害不少，所以还是少喝点酒为好，另外喝完酒之后要注意保暖、不要洗冷水澡等等。
喝酒喝多了，伤胃。有些人大量喝酒后，会吐血，这就是喝得太多也，胃部承受不气。所造成的胃出血。还造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的祸。一般白酒刚喝完没多久就会不舒服了，但是第二天也会不舒服。那么白酒喝完第二天胃烧怎么办？要如何才能做到既解酒又养胃呢？
要如何才能做到既解酒又养胃呢？
1、酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
2、橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
3、新鲜葡萄专治酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
4、芹菜汁专治酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
最养胃的七大食物
1、大米粥
得过胃病的人都知道，在胃病发作后消化功能很差，虽然会感到饿却不能正常吃东西。这个时候可以喝些熬得比较软的白米粥，这样的粥蛋白、脂肪含量都比较低，易于消化也减轻了胃的负担。
但白米粥营养低又是流食，长期当做主食会导致营养缺乏，还会导致胃肠功能变差，因此不要长期以粥为主食哦。
2、小米粥
小米粥相对大米粥来说淀粉含量更低、水溶性多糖含量更高，也更易消化一些，是胃病患者养胃的不错选择。对于消化功能不好的人来说，在平时的主食中加入一些小米、燕麦的杂粮可以帮助增强胃肠功能。
3、面条
面条和粥一样，都是细软好消化的食物。这个时候面条最好用清汤煮，尽量避免用油汤、高汤或拌炒等方式烹饪加重胃的负担。南方人和北方人由于饮食差异对粥和面条养胃有着不同的看法，其实不用去纠结谁更养胃，在你胃不舒服的时候吃什么更能缓解就吃什么。
4、馒头
发酵过的馒头，尤其是高温烤过的馒头片，含有充分糊化的淀粉更易于吸收，而且不会刺激胃酸过多分泌而加重病情。但是一次吃太多容易引起胃胀和反酸，不要贪多哦。
5、山药
中医认为山药平补三焦，药性较甘甜，可以直接入中焦，补脾胃之气，养脾胃之阴；而现代研究也证实，山药富含多糖，对胃黏膜具有保护作用。一般来说口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药、细细的铁棍山药多糖含量更多，作用更好。
6、南瓜
南瓜中也含有丰富的多糖，能提高机体免疫功能、促进细胞因子生成；南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，对上皮组织的生长分化有一定的促进作用。做熟之后软糯香甜、好吃易消化，也是一个不错的选择。
7、姜
俗话说“饭不香，吃生姜”，我们常常会用姜来调味作料，温胃散寒止呕等，姜里含有姜辣素可以抑菌抗氧化、减少胃黏膜损伤、抑制胃酸过多分泌的作用，常食用姜对预防胃病有一定的好处，尤其是对胃寒的人。
8、益生菌食品
益生菌可以有效的调节肠胃菌群，改善胃肠道功能，a态基源益生菌，两菌一酸配方活菌多层包埋，活菌养肠胃，益菌抑菌，有益菌打败有害菌，形成保护屏障，益生菌调理肠胃。
胃不舒服了就需要养胃，喝白酒造成的卫兵除了解酒还需要养胃，所以既解酒又养胃的是最好的。
很多人喝酒后胃难受，其实主要是因为高浓度酒精对胃粘膜造成的一种急性损伤，引起了胃粘膜的糜烂、渗血，这种情况下一定要清淡饮食，少食，避免大量饮酒。那么喝了洋酒胃部难受如何缓解呢？以下这些方法赶紧学起来。
（1）食醋解酒：用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
（2）豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（3）"醒酒茶"解酒：据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
（4）糖果解酒：河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
（5）酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒：3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒：将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
（8）葛花解酒：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（9）糖茶水解酒：糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
（10）芹菜解酒：芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
（11）绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
（12）甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（13）食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（14）柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
（15）白萝卜：解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
（16）鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
（17）橄榄（青果）解酒：橄榄10枚，取肉煎服。
（18）甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
（19）鲜藕解：酒鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
（20）生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
喝一口白酒胃特烧是什么原因？白酒的度数都不低，在28度-68度之间，所以白酒对胃的刺激是比较大的，度数越高对胃的刺激性越大，所以喝一口白酒胃特烧可能是因为白酒的度数过高，可能是因为其胃不好有胃炎等等。
原因之一：因为白酒的度数过高
白酒的度数是：
沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称的独特风格，属浓香型大曲酒。酒度为38度、35度。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。
泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。
洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。
古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。
原因之二：胃不好有胃炎等疾病
胃不好是不能喝白酒的，胃病，一般包括胃炎和胃、十二指肠溃疡等疾病。常见的表现为上腹部不适、饱胀、恶心、干呕、呕吐和疼痛。患这几种病的原因多种多样，如精神因素、免疫因素、食物刺激、遗传因素等等，但其共同损害的是胃粘膜，胃粘膜上的细胞可分泌一层含脂蛋白的粘液，它是保护屏障的重要组成之一。
当保护屏障遭爱损有时，胃酸就可腐蚀胃粘膜，引起胃粘膜糜烂，久而久之就形成了胃炎和消化性溃疡。
而喝酒，特别是烈性酒，其中的酒精能够破坏这层保护膜，可造成和加重胃病。因此有胃病的人应忌酒。
喝白酒不能烧胃的技巧
1、尽可能少饮烈酒。
烈酒就是高浓度的烈性酒，如威士忌、白兰地、白酒这些。据美国南加州大学公布的一项研究报告表明，如果女性每天喝两杯以上的烈性白酒，除了会伤肝，导致乳腺癌外，患子宫内膜癌的风险会增加1倍以上。
烈酒通常被习惯分为八大类：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。
2、不空腹饮白酒。
一面饮白酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果空腹饮酒，胃就会加大对酒精的摄取量，使得体内血液中酒精含量升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。
3、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆腐制品。
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；而豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
4、不要多种酒混合饮。
各种酒的成分和含量不同，互相混杂有时候会使人饮后不舒适，甚至头痛。如啤酒和白酒就忌混喝，会让人更易醉，甚至会引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
5、最好用果汁做醒酒物。
特别是橙汁和苹果汁，它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧，能起到很好的解酒作用。
6、不要大口猛喝。
社会上有一种陋习，那就是拼酒，其实那是非常不好的，大口猛喝酒对于自身的肠胃以及肝脏都是一种负担，损害。值得注意的是，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
总之，喝一口白酒就烧胃一是因为度数过高，二是因为胃不好。所以喝白酒要特别注意，胃不好的人千万不能喝白酒。
处于社会，少不了应酬。但是小酒怡情大酒伤身，很多人喝白酒会出现胃疼的情况，而且是一碰就难受，要当心是疾病的问题哦！下面小编为大家介绍喝白酒胃疼是怎么回事？
一喝白酒就胃疼怎么回事
一般情况考虑酒精刺激肠胃。
白酒的主要成份是乙醇，也就是俗话说的酒精，人在饮用白酒之后，酒精进入胃内能够刺激和加快胃酸的分泌，胃酸分泌过多就会刺激肠胃，出现胃疼的现象。尤其是一喝白酒就胃疼，就要考虑是胃部有疾病，如胃溃疡、胃炎等，在受到酒精的刺激，导致疾病的发作。
一喝白酒就胃疼怎么办
护理肠胃
喝酒导致胃疼主要是喝酒导致胃粘膜受损，或者是导致某些胃病所致。所以要注意喝点牛奶，进而保护胃粘膜，喝酒后感到不舒服要适当喝白面粥。另外芹菜汁、新鲜葡萄在改善酒后胃肠不适、颜面发红等症状方面也具有积极作用。同世要注意戒酒，口味要清淡，情绪要乐观。
及世就医
如果有胃病的人群，喝酒出现胃痛要慎重使用止痛药，而正确的做法是到医院做具体的检查，根据病情选择合适治疗胃病的药物，进而起到改善缓解胃痛的治疗目的。除治疗外，喝酒造成胃痛更多是要预防，酒后吃一些保护胃的药物，喝酒时同时喝点水苏糖有利于醒酒。
一喝白酒就胃疼吃什么
豆角焖面
食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量。
做法：把猪肉与豆角切丝，猪肉提前用油与淀粉拌好。再把面条煮熟捞出，用香油搅拌。最好把猪肉与豆角炒熟，拿出，与面条搅拌均匀。
山药鸡汤
材料：山药200克，鸡13只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法：将鸡、山药、姜片切好。再将鸡与姜片放入锅中，煸炒至黄色后，加入适量开水，放入山药，慢炖两小时。最后放入调味料。
小米南瓜粥
材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒
做法：把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。再把南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。在南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀即可。
温馨提示
如果有胃病史的人切忌不要喝酒，喝酒可以导致胃出血，胃穿孔，胃溃疡等一系列胃肠疾病，严重的话可能有生命危险！有胃病史的人，日常饮食很关键，切不可一时贪杯，使自己的胃雪上加霜。
白酒喝多了胃难受怎么办？酸奶是个很好的选择，酸奶可以起到解酒的作用，同时有保护胃黏膜的作用。适宜在喝酒前喝。
酸奶解酒
关于喝酸奶解酒，酸奶也是最好的“解酒药”，可以消除酒后烦躁。舒缓身心的功效。
蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。酸奶里含有乳酸，会和酒精（就是乙醇）发生酯化反应的。所以喝酸奶解酒是一种不错的解酒方法。
酸奶之所以能解酒，主要是因为酸奶中的乳酸可以与酒精发生酯化反应，促使酒精被分解，可是，常温条件下，这种反应很难发生，尤其是胃酸过多的人群，若饮酒后喝酸奶反而会适得其反。
除了酸奶之外，还有哪些能解酒：
1、葛根花
葛花具有醒酒效果，而且还可以护肝，使用也非常简单，没有那么复杂，直接用开水冲泡当“茶”喝就完事了，这是最简单的方法了，如果要口感好一点，那就加点冰糖一起泡，又能解酒护肝，也不失茶叶的味道，储存起来不容易变质，只要有开水，有杯子，随时都可以泡着喝。
2、灵芝
灵芝用于醒酒，是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，能使人从醉酒的状态中，快速的醒过来，恢复意识。
3、蜂蜜
天然蜂蜜中真正解酒的东西是果糖，而果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。
蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了。
天然蜂蜜解酒法：每当喝酒的时候，就在自己面前摆上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水对胃的伤害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。这样既能增加人的酒量，而且又能减少酒对人体的危害，同时少受一些喝酒带来的难受。
另一种解酒方法：在喝酒前喝大一杯蜂蜜水，保护胃与肠道粘膜；酒后再喝一大杯蜂蜜水，有效缓解酒后头痛。
4、苹果汁
新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
5、鱼头醒酒汤
1．锅上火下清水烧沸，投入治理干净的鱼头及葱一半（打成结）、姜一半（切成片）烧煮10分钟左右，捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨（尽量保持鱼肉完整），备用。
2．锅上火烧热，下熟猪油，将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻，再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半（切成末）用中火烧10分钟，然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内。
3．把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸，调入调料，用湿淀粉勾芡后，再淋入打散的鸡蛋液，再下红油、麻油、香醋，推匀后，倒入盛鱼头的汤钵内，撒上胡椒粉、葱一半（切成末）即成。
除此之外，还有很多其他食物可以解酒，比如说枳木具子、草果、高良姜、菊花、竹茹、白扁豆、苦参、肉豆蔻、甘薯、白菜、白萝卜、芹菜、梨、甘蔗、橄榄、橘子、橙子等很多水果和蔬菜都能解酒。
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