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白酒虽然没有明确规定有保质期,但不是所有的白酒都适合长期存放。长期存放白酒还是要选择合适的酒,看它是否具备存放的价值。那么,哪些白酒适合长期存放?长期存放白酒的方法是什么?下面一起来了解看看。

哪些白酒适合长期存放?

白酒有很多种分法,有根据香味来分的,有根据酒的度数分的,又有根据酿造工艺来分的,还有纯粮食酒和酒精酒。所以,在我们要确定收藏某一种酒时,一定要看清楚它到底是什么酒。

比如,若是根据酿造工艺来分,有液态法,固液勾兑法和固态法。

1、液态法白酒:以粮谷为原料发酵成食用酒精,之后再进行勾兑、调配。这样的白酒投资小、产量大、价格低,并不具备收藏价值。M.JIUku365.com

2、固液勾兑法白酒:根据字面意思很好理解,液态法白酒与固态法白酒按一定比例调制而成。

如今,市面上大部分主流白酒都是此类。这种类型的白酒具有一定的粮食香味,可以存放一定的年限,但是真的收藏的话,价值又不是那么的大。

3、固态法白酒:这种白酒是以传统工艺生产,纯粮食酿造而成,期间不会添加液态酒精。

此种类型的酒,酿造成本高,价格自然也高,且因为纯粮酿造,随着年限增长,粮食的香味也就越发浓郁,酒味也就变得格外的香醇。而且因为市场上流通份额小,所以它的收藏潜力非常大。

在固态工艺酿造的酒中,以53°酱香型白酒最为适合,酱香型白酒会随着时间越来越老熟,酒体趋于完美。建议存放于恒温恒湿、避光、干燥、通风的地方,且需贮存3年以上。哪些白酒适合长期存放

长期存放白酒的方法

1、带包装存放:一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口:对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下:如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

4、存放时间:一般酱香型和浓香型的白酒较易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒较好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。长期存放白酒的方法

本文内容就介绍到这里。长期存放白酒要选择具有升值价值的白酒,适合收藏的白酒才具有存放的意义。另外,长期存放白酒一定要注意保存方法,避免酒质受到不良因素的影响。

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价格贵的香槟不适合长期存放?


虽然说陈年能带给部分葡萄酒更复杂的香气,使它的风味变得更迷人,但葡萄酒都有个适饮期,那些适合陈年的葡萄酒也要在适饮期内进行存放。

在大多数情况下,白葡萄酒的陈年时间会比红葡萄酒要短得多。虽然部分波尔多、勃艮第和德国的白葡萄酒以陈年潜力而闻名,市面上常见的口感清新、简单易饮的白葡萄酒则只适合尽快享用。那么,同样以白葡萄为主要酿酒葡萄的香槟(Champ>

香槟的陈年能力

理论上来说,香槟可以陈年很长时间,尤其是品质优秀的年份香槟(VintageChamp>

极少数极高品质的香槟可以陈年4、50年乃至更长的时间,PolRoger(宝禄爵)的1892和1914等年份到今天依然迷人,1950、1960年代的香槟在拍卖市场也不乏见。

不过,对于我们普通消费者经常接触的香槟来说,其陈年能力则并没有十分突出之处。大多数价格相对普通的非年份香槟并不适合长时间陈年,而即使是名贵的年份香槟,其陈年潜力也往往无法跟赤霞珠等红酒相比。

香槟放太久会发生什么?

与其他起泡酒一样,经过长时间的陈年之后,香槟会损失一部分的气泡,其颜色也会变得更深,而酒的风味则会进化成带有干果味、坚果、蜜糖和烤面包味的风格。

相比一般的静止葡萄酒,香槟的体质更加“敏感”,长时间的陈年会使得香槟产生更加明显的变化,它对陈年时的光照和温度环境的要求也更加挑剔。正因如此,假如你没有一个严格控制温度、湿度的阴暗的酒窖,那么长时间陈年香槟也许并不是一个好主意。

什么白酒适合存放


每当逢年过节的时候,我们就会走亲戚,同样也会有一些晚辈来到家中种上许多礼品,其中酒类是必不可少的,比当年节结束之后就会收到许多各种各样的白酒或者是啤酒,对于啤酒而言在日常中还可以喝没。但是白酒其度数又高,一次喝的又少,经常会出现储存的问题。而且我们都了解到不是所有的白酒都可以长时间的储存,有的白酒只能储存很短的时间就必须引掉,如果不有没有喝掉就会失去酒的味道,也有的白酒可以存放10年,或者是20年之久,口感依旧香醇绵厚。那么什么样的白酒可以长时间储存呢?

什么白酒适合存放
1、而储存酒的度数50到68度之间为较佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。

如果是低度酒,存放的时间久了,就没有酒味了。

对于高度酒,存放的时候也有讲究,一般要把酒放在阴暗潮湿的地方,用塑料杯封好口,防止跑酒,多看少动才行。

为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢?原理是这样的:酒中含有多种有机酸,储存过程中,醇类物质就会与有机酸发生化学反应,产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气,所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此,人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢,一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁,酒味醇厚。而且这种较佳状态较多可以持续几十年。

2、白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存。

53度以上的白酒适宜长期储存。

传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。

酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

用坛子存放。
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。

一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
家中储存白酒的保存方法是什么?
1、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题
部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现,发现这种问题时,需要对瓶口做相关处理(拧紧瓶盖)或密封等,这也是储存白酒第一要点。

2、固定位置存放位置
频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话,建议使用专用酒柜存放。

3、避开味道刺激性物品
存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品)。如果在酒柜或者橱子里存放白酒,切记千万不要放置上述这些东西。

4、瓶口向上正放
在储存中,酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放。如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

5、根据家所在的位置选择合适的储存方法
如果您家在南方,保存白酒过程中需特别注意防潮,过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相,存酒量比较大,放在仓库时应远离墙面和地面,可用塑料板分隔,注意不要放在地下室或车库等潮湿地方;如果您家在北方,由于北方内外温差大,白酒保存需远离窗户,远离暖气片,避免温度过高导致胶帽裂开等。另外北方空气干燥,极易让一瓶八九十年代的白酒瓶口炸膜,影响酒的收藏价值。建议对收藏的白酒瓶口进行多层的密封防护,另外不要放到有风的地方存放。

综上所述,白酒的存放也要看白酒的度数,以及品牌,度数越高的白酒,存放的时间就越长,但是我们在存放白酒的时候也要注意方式方法,以免出现储存不当,导致味道变化。

可长期存放的白酒系列


大多食物都是新鲜的才好吃,一旦放的时间久了就容易腐烂变质,不能再去食用。但是我们知道白酒是一种与众不同的存在,白酒经过较长时间的存储后,口感会变得温润醇厚。这是因为时间久了,酒中含有的物质会产生反应,反应所生成的物质有种浓郁的香气,这使得白酒更加的香味扑鼻。但是并不是所有的白酒都适合长期存放的,有的白酒放的久了反而会流失香味,那么有哪些可长期存放的白酒呢,和小编一起来看一下吧。

可长期存放的白酒系列

选择可以存储20年以上,而且时间越久越醇香的酒,需要了解高度白酒:50度以上为高度,高度酒一般由纯粮食酿造,更适长期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉,无法长期保存,纯梁酿造酒是根本。不管什么香型,最根本的是必须是纯梁酿造,无任何添加。

酱香型白酒:
酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂,存放时间越长,口味提升的效果更明显,比较适合长期存放和收藏高度白酒是保证。存放白酒,必须是高度白酒,酱香型白酒53度,浓香、清香最好存60度以上。存放时间越长,口感和质量更加协调、醇厚、柔和,更加醇香。

有效储存白酒的基本条件

恒温恒湿、通风、避光,无太阳直射。
具体细节如下:
1、散装酒:建议用陶坛密封存储
2、瓶装酒:原装保存,可用生胶带封瓶口,做防挥发处理
3、南方注意防潮,酒摆放要远离墙面和地面,用塑料板区隔。北方,远离暖气片,避免温度过高,同时远离窗户,避免内外温差过大影响酒质
4、保持恒温恒湿,选择仓库保存可安装空调,相对温度25度左右,湿度控制在70%为宜
5、静置:固定存放位置,切勿经常挪动和移动
6、家中存放,远离小孩和宠物
多少度的白酒值得储存
1、白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存。
2、53度以上的白酒适宜长期储存。
3、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。
4、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

小编总结:通过上文的介绍,大家应该知道什么样的白酒适合长期存放了吧。大致上包括三类:53度以上的,传统工艺酿造的白酒和酱香型白酒。像这几种白酒都是越放越香的,时间的延长会让其中粮食的香味更加浓郁,大家存放时可不要选错类型哦。

白兰地适合长期存放吗?白兰地存放会升值吗?


白兰地属于蒸馏酒,它的风味独特,是多数人都喜爱的酒精饮料,很多人都会在家里存放白兰地酒饮用。而说到存放酒的问题,我们知道酒水一般没有保质期的限制,有的酒还可以长期存放,并且还能升值,不过也有的酒水作出保质期的限定。那么,白兰地适合长期存放吗?白兰地存放会升值吗?下面小编就带大家一起来了解看看。

白兰地适合长期存放吗?

白兰地没有保质期的限制,所以可以长期存放。通常而言,白兰地在正式面市之前已经在橡木桶中进行过至少2年的橡木桶陈酿,不少生产商甚至还会对白兰地进行十几年甚至几十年的陈酿处理。

白兰地一旦装瓶后就不会继续发展,加上酒精度较高,因此白兰地一般不太可能变质。保守点说,一瓶密封完好且储存得当的优质白兰地至少可以保存数十年甚至更久。当然,要记住的是,年份久远的白兰地是非常脆弱,更需尽心呵护。

白兰地存放会升值吗?

白兰地和葡萄酒不同,在装瓶后,白兰地一般就不会继续发展了。也就是说,白兰地的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值,所以不要妄想存上个10来年口感会进一步改善。因此,白兰地存放不会升值。

白兰地怎么存放好?

1、白兰地放置的方法

软木塞的酒品基本都是建议平放的,需要让软木塞浸湿保持不干裂才能保证足够的密封。但由于白兰地是烈性的蒸馏酒,高酒精度可能会对瓶塞产生一定的腐蚀作用,所以要适当的倾斜或者立着放置比较好。而如果是开过瓶的白兰地就需要竖放了,只需隔一段时间把瓶身放倒让木塞浸湿半分钟至一分钟就可以了。

2、存放要避免光线

保存烈性酒都是要注意光线直射的,光线直射会催化白兰地里面不稳定化合物的变化,会让为酒带来风味的酯类物质的分解,那么酒的颜色会变淡。此外,紫外线也会破坏橡木陈年白兰地中所包含的单宁。

3、储存的温度

酒类理想的储存环境一定是酒窖酒柜了,但是一般家庭可能都没有,那么就可以把白兰地存放在较为阴凉的地方,尽量避免温度的变化频繁造成酒体的蒸发。

4、储存环境空气要流通

白兰地的瓶塞一般都是软木塞,所以储存的时候要注意环境不存在异味,否则也会影响到酒品的风味。

开瓶后的白兰地保质期多久?

我们日常接触的空气中,氧气成分是含有很强活性的,因而开瓶的白兰地中的化合物会与之发生反应从而改变酒体。开瓶后的酒,瓶中所剩下的酒量越少,那么氧化的速度也就会越快。如果白兰地瓶子里只剩余1/2或2/3的量,那么只要瓶塞密封得当,基本存放一年都不会有问题;但如果只剩下1/4了,那么最好是在3到4个月内喝完。

上述内容就介绍到这里,大家对白兰地酒的保质期了解清楚了吗?白兰地酒虽然可以长期储存,但是它不会随着时间的增加而升值,它不会产生什么变化,因此在最佳品饮期限内将白兰地酒喝完为佳。

来源:网络

红酒怎么长期存放


红酒的成分比较简单,它是有原滋原味的葡萄汁酿造而成,我们不论是自己购买的酒还是自己酿制的酒,一般开封之后都是喝不完的,如果储存不适当的话红酒就会变质,香味也会慢慢的红酒的长期存放也就变得尤为重要,其实最重要的就是温度和光照。那红酒应该到底怎么存放呢?接下来就由小编详细介绍一下。

红酒怎么长期存放
1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立,以便酒液与软木塞接触,以保持软木塞的湿润;

2、理想的贮酒温度在10—16℃,温度愈低,成熟愈缓,湿度约在60%—80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉;

3、恒温比低温更重要,要远离热源如厨房、热水器、暖炉等,温度比理想温度高5—10℃的恒温处,远比忽热忽冷温差大的地方理想,所以如果没有理想的贮酒设备,又想买些酒放着慢慢饮用品尝,可以用报纸、尼龙等材料包装起来,这样可减少外界温度变化的影响,然后装箱,再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏;

4、避免强光、噪音及震动的伤害;

5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起,以免酒吸入异味。
红酒对皮肤的好处
人体自由基会产生氧化作用,使肌肤老化,表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害,防止肌肤老化,使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶,其中较为熟悉的为儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应,并抑制胶原蛋白分解酶,保护胶原蛋白不受破坏。
红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应;抑制酪胺酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白;维持血管张力,防止微血管曲张,促进脂肪与醣类的代谢,消除橘皮组织现象。其中较为典型的是红酒多酚中的白藜芦醇,在具备抗氧化能力的同时还具备保湿特性、抗炎作用,故能对皮肤起到良好的保养作用,延缓肌肤细胞的衰老过程,对抑制酪胺酸酶的活性,减少黑色素功效显著。
由此可知,用红酒多酚来保养肌肤实在好处多多,不但能发挥完整的抗氧化功效,还能减少黑色素的形成而达到美白的作用,同时又能强力地保护胶原蛋白与弹力纤维以维持肌肤的紧实与弹性,如此一来,肌肤自然会呈现出年轻又健康的状态了。

小编总结:红酒的长期存放不仅仅与湿度和光照有关,红酒的摆放方式也是息息相关的,如果红酒不能很好的保存有了发酸的味道,我们也不应该将其扔掉。我们可以用红酒炒菜,做面膜或者是洗澡都是可以的,这样也改掉了我们浪费的习惯。

哪些白酒适合买来珍藏


白酒是生活中的主要饮品之一,除了日常饮用外,白酒还适合珍藏作为投资升值的方式,只要选择具备收藏价值的白酒就可以珍藏起来。那么,哪些白酒适合买来珍藏?下面小编就给大家推荐10款值得珍藏的白酒。

10款值得珍藏的白酒推荐

1、茅台酒

在民间被誉为“国酒”的茅台,大家对它的热情可是只增不减。不过,茅台不光是以它许多年的文化背景,还靠它独特的酱香口感征服着各位酒友。

2、五粮液

五粮液是浓香型大曲酒非常典型的代表,它产自于宜宾,五粮液是用品质优良的高粱、糯米、小麦、大米、玉米五中谷物发酵酿制而成,其品质和文化背景都是十分具有收藏价值的。

3、汾酒

汾酒产自于山西汾阳杏花村,也是一款历史悠久的名酒,是清香型的代表之一。据说,汾酒也有近4000多年的历史,早在1500年前的时期,便已成为皇家贡酒,受到多代皇帝的喜爱与推崇。

4、泸州老窖

泸州老窖,产自于四川泸州市,它是浓香型重要的代表之一,也是我国的四大名酒之一,有“浓香鼻主,酒中泰斗”的美誉,其收藏价值自然不用多说。

5、西凤酒

西凤酒是我国凤香型白酒的代表之一,它是产自于陕西省凤翔县柳林镇,这也是我国的四大名酒之一。相传,西凤酒盛于唐宋,大约在三千年以前出现,历史文化底蕴丰厚,品质不凡,自然是收藏的极品之一。

6、古井贡酒

古井贡酒是浓香大曲酒,它产自安徽亳州,历史底蕴丰厚。相传,在南北朝时期,当地的居民在亳州的减店集发现了一口古井,味道甘甜,于是人们边用此井水酿酒,因此所酿之酒其风味独特。

7、全兴大曲

全兴大曲产自于天府之国成都,它是由历史上的成都府大曲发展的来。在1959年的时候被评为四川名酒,其口味酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,也是十分值得珍藏的佳品。

8、洋河大曲

洋河大曲的孕育之地是我国的鱼米之乡江苏省泗阳县,它也是我国的八大名酒之一,距今大约都四百多年的历史。它拥有“色、香、鲜、浓、醇”的特点,各位喜欢这种口味的酒友也可以选择这款佳品哦。

9、郎酒

郎酒,它是我国拥有百年历史的知名品牌,在酒界散发出自己独有的魅力,多次被评为我国优质白酒。郎酒以其"酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长"的独特香型和风味征服全国各地的酒友,其收藏价值自然很高。

10、董酒

董酒也和茅台一样产自贵州市,但却没有因茅台的光环而丢失自己的魅力。董酒也被称作,国密董酒,这是因为在酿酒过程中加入了130多种的纯天然中草药。董酒口味很独特,不同于酱香型,也不同于浓香型。在我国也多次获奖,其价值可见。10款值得珍藏的白酒推荐

珍藏白酒需注意的五个问题

1、香型,收藏白酒首先要看看是什么香型,因为不同香型的存放时间不同,有的白酒适宜短期存放,放的时间太长了反而会变质。基本上,酱香型白酒是适宜存放时间最长的,因为在经过长期贮藏后其酒质提升较为明显,而部分香型则不明显,就品质风味而论时间带来的收益有差距。

2、酒精度,收藏白酒一个比较重要的常识就是度数,低度不宜储存这是基本的,理论上收藏白酒度数越高越好,保存时间也越长,当然,酱香型白酒品质最佳是在53度,因此收藏还是以53度为准。其他香型度数也须在50度以上,否则不适合收藏。

3、品质,品质是收藏白酒最核心的一个常识,是那种食用酒精、水、香精等勾兑的白酒,谁都知道是不能作为收藏白酒的。在收藏白酒的时候,其价值的提升通常是倍率的,因此,品质越高提升越大。当然,这个品质还包括这个白酒品相——包装的完整度以及颜值等。

4、密封性,收藏白酒还需注意密封性,毕竟谁都希望收藏多年后拿出来是一整瓶酒而不是一个空瓶子。一般市面上的白酒包装密封都不错,不过有些还是存在问题,多多少少会有跑酒的情况,所以在选择用来收藏的白酒的时候一定要注意密封性,最好是收藏的时候自己在做一次密封处理。

5、保存条件,收藏白酒另一个核心常识就是保存条件了。白酒应该如何保存?当然是放在阴暗、通风、恒温恒湿的地方,尽量避免震荡。所以理想的条件环境就是窖或者洞,当然,没有的话,就一个某个收藏柜也是可以的。珍藏白酒需注意的五个问题

珍藏白酒是需要条件的,只有具备以上五个条件才适合珍藏。因此,大家珍藏白酒之前要先了解白酒珍藏的相关问题,以便于大家正确的珍藏白酒,这样自己珍藏起来的白酒才具有价值。

茅台王子酒适合长期收藏吗


茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒,是面向大众的普通酒。它具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。那么,茅台王子酒适合长期收藏吗?哪种茅台王子酒值得收藏?下面小编就带大家一起来了解看看。

茅台王子酒适合长期收藏吗?

白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。

对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。因此放了10年以上的普通白酒,不适宜饮用。

贵州茅台股份有限公司生产的53度的茅台王子酒。这种茅台王子酒53度有二种,一种是酱香型的,一种是浓香型的茅台王子酒。二种茅台王子酒都是严格按照茅台酒的酿造工艺来酿造的茅台王子酒,同时也是按照贵州茅台酒质量管理标准的要求,经过长期贮存精心勾兑而成的茅台王子酒,它通过了国家有机食品和纯粮酿造三大认证的茅台王子酒。

茅台王子酒酱香型的存放时间越长香味越浓,口感越好,而茅台王子酒浓香型的存放时间不宜超过五年,五年之后香味就会变淡。茅台王子酒53度浓各型的存放时间不要超过五年就行了。不同于茅台王子酒酱香型的存放时间越长价值越好。

由此可见,茅台王子酒53度是可以存放的,只是存放时间不相同而已。茅台王子酒酱香型的可以无期限的存放,而且存放越久越好喝,价值越高。而茅台王子酒浓香型的存放时间宜五年,超过五年就不宜存放了,因为浓香变会散去变淡,口感就没有原来那么浓烈了。

哪种茅台王子酒值得收藏?

茅台王子酒以价格次第包括生肖纪念酒、传承1999、酱香经典、酱门经典、珍品王子、金王子、酱色、黑金、普王、蓝标王子,产品可以说非常之多,毕竟这个品牌的名气还是非常大的。其中生肖纪念酒属于收藏品,不做商品考虑,发行量也少,更少有人买来当口粮。

1、传承1999酒质不错,仅次于生肖酒,但价格比较高,好价少,性价比不足;酱色和黑金其实算是特别版,酒质略低于金王子,两者来说酱色优于黑金,加上酱色的价格比较低,比起普王来说性价比差不多,但品质提升不少,可勉强算推荐之一;金王子主推之一,价格比酱门高不了多少点,但明显更好喝,而且包装什么的也比较大气,合适多种场景。

2、珍品王子酒,主推之一,珍品王子算是茅台王子酒当中口碑销量双佳的产品,在酒友中的口碑相当不错,性价比够高,而且陈放提升很大,因此不少朋友都是一边买一边存着喝的。目前在茅台王子酒十余款产品中,金王子和珍品王子是笔者十分推荐的,尤其是想喝老酒朋友,珍王的陈放效果绝对让你满意,且价格并不是很高,性价比相当不错。

过去普王还是企标带有绿色食品标志的时候是王子酒的第一选择,性价比最高,不过如今普王降级了,价格也降了,同时也不大受待见了。所以,普王不算比较好的产品,这里不推荐。蓝标王子酒更代表不了酱香正宗,就是一个刻意的低端酒,因此也不作推荐。

综合来说,茅台王子酒是适合长期收藏的,但是只有茅台王子酒酱香型才适合长期收藏,且具有收藏的价值。当然了,茅台王子酒系列的酒也不是任何一款都适宜长期收藏,所以还是要注意选择产品。大家想要收藏茅台王子酒的话,还是要多深入的了解下该款酒。

长期喝白酒对身体有哪些危害


白酒是人类生活中的主要饮品,它经常会出现在餐桌上,而且还有不少人都有喝白酒的习惯。白酒本身主要由粮食酿造而成的,适度的喝对身体没什么危害。但是,如果长期大量喝白酒的话就不一样了,会给我们的身体造成严重的危害。那么,长期喝白酒对身体有哪些危害?下面小编就给大家介绍下长期喝白酒对身体的十大危害。

长期喝白酒对身体的十大危害

1、影响神经

人们在生活中如果长期喝白酒就会对神经中枢产生不良的影响,白酒中有大量的乙醇,这些乙醇进入人体以后会快速到人体的不同器官,也会对人类的神经造成明显伤害,这时就会让人们出现反应迟钝和自控力下降以及记忆力减退等多种不良症状。

2、损伤肝脏

损伤肝脏也是人们常喝白酒的重要危害,白酒会影响人体内脂肪的代谢,也会让大量酒精在肝脏中堆积,会让肝脏脂肪化,也能让酒精肝高发,如果人们在发生这些病变以后以及时忌酒则会让身体慢慢恢复。

3、高血压、高血脂症和冠状动脉硬化

酒精可使血液中的胆固醇和甘油三酯升高,从而引发高血脂症或导致冠状动脉硬化。血液中的脂沉积在血管壁上,使血管腔变小而引起高血压,血压升高会有诱发中风的危险。同时,长期过量饮酒可使心肌发生脂肪变性,减小心脏的弹性收缩力,影响心脏的正常功能。

4、导致贫血

酒精等毒性物质被吸收进入血液后,能刺激、侵蚀红细胞及其他血细胞的细胞膜,引起血细胞萎缩、破裂、溶解,使其数量不断减少。贫血患者体内往往缺乏制造血液的营养物质,而酒精等毒性物质又会破坏摄入的营养素。这样就会导致血细胞制造障碍,使红细胞、白细胞及血小板等越来越少,从而造成严重贫血。精还能干扰骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。

5、导致肥胖

过量饮酒,因为酒精发热量较高,进入人体后首先被吸收、氧化,对同时或酒后吃下的食物却不能及时地消化和利用,这些食物就在体内被转化为脂肪并储存起来。中老年人因运动量减少,更易发胖。

6、降低人体免疫力

酒精可侵害防御体系中的吞噬细胞、免疫因子和抗体,致使人体免疫功能减弱,容易发生感染,引起溶血。

7、诱发事故和暴力行为

长期饮酒者的中枢神经系统往往处于慢性乙醇中毒状态,有的发展为酒精中毒性神经病和酒毒性动觉症。患者有时伤人、毁物等行为。另外,酒精能使人失去自控能力,有增加事故和暴力行为的危险。全世界交通事故和工作事故1/3以上都是由酗酒引起的。

8、诱发胎儿先天性畸形

酒精对生殖细胞(精子和卵子)有毒害作用。如果受危害的细胞发育成胎儿,则有可能成为智力迟钝的低能儿,给家庭喝社会造成严重负担。孕妇饮酒,酒精能通过胎盘进入胎儿体内直接毒害胎儿,阻碍胎儿脑细胞的分裂。酒精也是一种致畸因素,能诱发胎儿先天性畸形。

9、损害消化系统

酒精能刺激胃黏膜,引起消化道黏膜充血、水肿,导致食道炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡等。过量饮酒也是导致某些消化系统癌变的因素之一。

10、引起人体营养素缺乏

酒精影响小肠的结构和对消化腺体的损害,会出现脂肪痢,在排便的同时损失多种无机盐,也可使无机盐从肾的排除增多。另外,嗜酒者从饮食中获得无机盐的量减少,可使血液中锌、铜、镁等元素的含量下降。此外,过量饮酒容易造成叶酸缺乏,其次是维生素B1、烟酸及维生素B6的缺乏。还有蛋白质、脂肪、糖等营养也会缺乏。

长期大量喝白酒的坏处

长期大量喝白酒,会引起慢性酒精中毒,导致心肌变性,增加心脏负担,降低呼吸道的防御功能,破坏肝脏细胞的正常结构,导致多发性神经炎、胃溃疡、胃炎、食道炎、肝硬化及呼吸中枢麻痹等疾病,影响人体对营养的吸收,进而引发其他病症。

白酒中对身体有害的物质成分

1、农药残留量。酿酒所用原料,如谷物和薯类作物等,在生长过程中如遇过多地施用农药,毒物会残留在种子或块根中。用这种原料制酒,农药就被带人酒中,饮用后影响健康。按卫生部规定,每公斤粮食,农药666不得超过0.3mg,滴滴涕不得超过0.2mg。

2、甲醇。甲醇是一种有麻醉性的无色液体,密度0.791,沸点64.70℃,能无限地溶于水和酒精中。它有酒精味,也有刺鼻的气味,毒性很大,对人体健康有害,过量饮用,会头晕、头痛、耳鸣、视力模糊。10ml甲醇可引起严重中毒,眼睛失明:急性者可出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷、甚至危及生命。按卫生部规定,100ml谷类酒含甲醇不得超过0.04g。薯干及代用原料酒不得超过0.12g。

3、醛类。醛类主要是在白酒的生产发酵过程中产生的。它有较大的刺激性和辛辣味。醛类中甲醛的毒性最大,饮含量1Og的甲醛即可使人致死。其次是乙醛和糠醛。乙醛是极易挥发的无色液体,能溶于酒精和水中。在蒸酒时,酒头含量最多,经过贮存,会逐渐挥发一些。人们经常喝乙醛含量高的酒,容易产生酒瘾。乙醛毒性相当于乙醇的83倍。因此,它在白酒中的含量必须是非常微小的。

4、杂醇油。杂醇油为无色油状液体,是白酒的重要成分之一。从卫生角度来看,它是一种有害物质,含量过高,对人体有害,能使神经系统充血,使人头痛、头晕。喝酒上头,主要是杂醇油的作用。它在人体内氧化慢,停留时间长,容易引起恶醉。杂醇油的含量过多,加浆时还会引起白酒乳白色的浑浊。其含量一般不超过每毫升0.15g。

5、铅。白酒中的铅主要来自酿酒设备、盛酒容器、销售酒具。铅对人体危害极大,它能在人体积蓄而引起慢性中毒,其症状为头痛、头晕、记忆力减退、手握力减弱、睡眠不好、贫血等。国家对白酒含铅量的规定,为每升白酒所含的铅不得超过1mg。

本次内容就给大家介绍到这里。白酒本身的酿制原料都选用粮食做为主料,因此也具有不少粮食自身的食用价值,比如微量元素、糖分等,所以正常情况下适度喝白酒对身体是没有什么危害的。但是,白酒中也含有对身体有害的物质成分,所以如果大量喝白酒,长期不当饮酒的话就会严重危害到身体健康。因此,为了降低白酒对身体的伤害,大家一定要选择优质的白酒喝,而且要适度少量喝,科学的饮用白酒才不会影响到身体健康。

适合收藏的白酒有哪些


白酒收藏是很多爱酒人士喜欢的一个投资方式,无论是个人收藏饮用,还是作为投资增值都是不错的选择。当然了,收藏白酒也有选对合适的酒才具备升值空间,才有收藏的意义,否则盲目收藏也只是浪费时间精力金钱而已。那么,适合收藏的白酒有哪些呢?下面小编就给大家推荐10款最值得收藏的白酒。

10款最值得收藏的白酒

1、茅台酒

在民间被誉为“国酒”的茅台,大家对它的热情可是只增不减。不过,茅台不光是以它许多年的文化背景,还靠它独特的酱香口感征服着各位酒友。

2、五粮液

五粮液是浓香型大曲酒非常典型的代表,它产自于宜宾,五粮液是用品质优良的高粱、糯米、小麦、大米、玉米五中谷物发酵酿制而成,其品质和文化背景都是十分具有收藏价值的。

3、汾酒

汾酒产自于山西汾阳杏花村,也是一款历史悠久的名酒,是清香型的代表之一。据说,汾酒也有近4000多年的历史,早在1500年前的时期,便已成为皇家贡酒,受到多代皇帝的喜爱与推崇。

4、泸州老窖

泸州老窖,产自于四川泸州市,它是浓香型重要的代表之一,也是我国的四大名酒之一,有“浓香鼻主,酒中泰斗”的美誉,其收藏价值自然不用多说。

5、西凤酒

西凤酒是我国凤香型白酒的代表之一,它是产自于陕西省凤翔县柳林镇,这也是我国的四大名酒之一。相传,西凤酒盛于唐宋,大约在三千年以前出现,历史文化底蕴丰厚,品质不凡,自然是收藏的极品之一。

6、古井贡酒

古井贡酒是浓香大曲酒,它产自安徽亳州,历史底蕴丰厚。相传,在南北朝时期,当地的居民在亳州的减店集发现了一口古井,味道甘甜,于是人们边用此井水酿酒,因此所酿之酒其风味独特。

7、全兴大曲

全兴大曲产自于天府之国成都,它是由历史上的成都府大曲发展的来。在1959年的时候被评为四川名酒,其口味酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,也是十分值得珍藏的佳品。

8、洋河大曲

洋河大曲的孕育之地是我国的鱼米之乡江苏省泗阳县,它也是我国的八大名酒之一,距今大约都四百多年的历史。它拥有“色、香、鲜、浓、醇”的特点,各位喜欢这种口味的酒友也可以选择这款佳品哦。

9、郎酒

郎酒,它是我国拥有百年历史的知名品牌,在酒界散发出自己独有的魅力,多次被评为我国优质白酒。郎酒以其"酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长"的独特香型和风味征服全国各地的酒友,其收藏价值自然很高。

10、董酒

董酒也和茅台一样产自贵州市,但却没有因茅台的光环而丢失自己的魅力。董酒也被称作,国密董酒,这是因为在酿酒过程中加入了130多种的纯天然中草药。董酒口味很独特,不同于酱香型,也不同于浓香型。在我国也多次获奖,其价值可见。值得收藏的酒

白酒没有那么容易保存,如果没有掌握好方法的话,时间久了,白酒就会挥发掉。所以买到一款值得收藏的白酒后,我们日常生活中要注意储存好,收藏储存白酒时要注意以下几点:

1、避免高温和光照

酒保存的最佳温度是5-20摄氏度,过高过低的温度都会影响酒的品质,有时候会挥发影响口感,严重的话还会变质,失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射,放在阴凉处是最好的。

2、恒湿

不要将白酒放在非常潮湿的地方,这样容易发霉生虫,但是也不要过于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。

3、防止串味

许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里,衣柜里有樟脑丸,香料等,如果和酒长期放在一起,就会严重影响酒的口感和品质。

4、防止挥发

一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发,是非常可惜的,密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话,一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶,我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。

5、直立存放

我们会看到很多红酒都是平躺存放的,那是因为红酒是用软木塞封口的,如果直立就会漏进空气,导致氧化变质。而白酒却刚好相反,白酒的正确方法是直立存放,这样就不容易变质。

上述内容就给大家介绍到这里。文中小编给大家介绍的十款白酒品牌都是值得收藏的白酒,具备升值的空间。当然了,收藏白酒,大家还要注意日常储存工作,而不是买回去放着就行,一定要采取正确的方法储存好白酒。

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