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自古以来,就有无酒不成席的这种说法,更有一些酒量大的朋友们倡导感情深,一口闷,然而这对很多不喝酒的人来说是非常尴尬的。而我们今天要了解到的内容就是,我们究竟怎么样也以茶代酒的方式去敬酒呢。那么接下来就让小编带着大家一起来学习一下吧。

怎样以茶代酒怎么敬酒
传统礼仪中,有专门的链席礼仪。酒在链席中的作用与菜着相等,所以链席亦称“酒席”。在古时,酒在链席中不仅是“礼的需要,更起着乐的作用。依酒成礼,借酒助兴,以酒作乐。敬酒之礼也很复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后,由何人敬酒、如何敬酒都有礼数,不能马虎。这是对亲友本人、也是对大家的一种尊重。但劝酒时,要注意使用浓谐而幽肤的言辞,而不能一味地指责,这样才能既达到劝酒的目的,又不会破坏餐桌上的气氛

以茶代酒的含义
以茶代酒,是不想喝酒又盛情难却时用茶来代替酒,这是不胜酒力者所行的礼节。其实,以茶代酒的行为自古有之,来源于一个很有意思的典故。《三国志·吴志·韦曜传》记载:皓每飨(xiǎng)宴,无不竟日,坐席无能否率已七升为限,虽不悉入口,皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升,初见礼异时,常为裁减,或密赐荈(chuǎn)以当酒。
以茶代酒的的意义
茶为涤烦子,酒为忘忧君。茶与酒同为饮品,难分仲伯。酒是刚烈刺激的,而茶是柔顺平和的。酒是感性的,茶是理性的。酒是好的,但少有人饮酒能浅尝辄止,故而饮酒过量,不能自制,喝到忘形而且癫狂,生出了诸多酒后误事,酒后无德的闹剧甚至闹出人命,亡国祸民的悲剧。生活在物欲横流的竞争时代,不免浮躁,不免承受着超负荷的压力,有人企图用酒精麻木自己,但醒来后是更大的空虚和麻木。其实不妨换个心情,置自己于一处静谧的场所,听着悠扬的民乐,品着茶,让心跟着茶叶慢慢的舒展,缓缓的释放,感受清茶带给你的知足和清醒,让心沉淀。

温馨提示:这样看来我们以茶代酒也是有着非常有趣的典故由来,而以茶代酒也是一种文化。所以我们在一些正式的场合以及娱乐娱乐场合碰到不喝酒的人也不会觉得尴尬了。

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解酒茶有哪些,什么茶解酒


解酒茶有哪些,什么茶解酒

随着现代生活交际应酬活动越来越多,很多朋友都会在酒场上醉倒,喝茶解酒是醒酒的一种好办法,饮茶可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。下面就为各位爱喝酒的朋友介绍几种能醒酒的茶。

1、普洱茶:

普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效,所以喝普洱茶解酒效果很好。同时普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝普洱茶能增加血管收缩功能,茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。

2、葛花茶:

葛花解酒茶以原始葛花、葛根为主料经过现代生物技术加工而成,它能迅速将酒精排出体外,消除残余的酒精在肝、胃中的积淀,达到醒酒护肝、健胃、止吐,养生的目的。是饮酒者最好的知已。饮酒前、饮酒中或饮酒后取1袋葛花茶置于茶杯中,加入沸水冲泡,3-5分钟即可饮用。在饮酒前或饮酒时同饮效果最佳。

3、热姜茶:

在饮酒过程中,可同时饮用热姜茶,通过姜的特殊功效,直接刺激胃部血管,加速胃部蠕动,使胃内食物迅速排空,减轻胃部压力,同时减少食物在小肠的停留时间,迅速进入大肠,减少小肠对酒精的吸收,从而也就减轻酒精对体内其它器官的伤害。另外,通过姜的解表功效,能使饮酒者迅速流汗,从而将酒精通过汗液快速排出体外。

寒夜客来茶当酒全诗赏析


寒夜客来茶当酒全诗赏析

名句寒夜客来茶当酒出自宋代杜耒的《寒夜》,意思是:冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒。
全诗如下:

寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月,才有梅花便不同。

全诗译文:

冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒。吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。

月光照射在窗前,与平时并没有什么两样,只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着,芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。

寒夜客来茶当酒全诗赏析:

这首诗因为被《千家诗》选入,所以流传很广,几乎稍读过些古诗的人都能背诵,寒夜客来茶当酒,几被当作口头话来运用。常在口头的话,说的时候往往用不着思考,脱口而出,可是细细品味,总是有多层转折,寒夜客来茶当酒一句,就可以让人产生很多联想。首先,客人来了,主人不去备酒,这客人必是熟客,是常客,可以倚杖无时夜敲门,主人不必专门备酒,也不必因为没有酒而觉得怠慢客人。其次,在寒冷的夜晚,有兴趣出门访客的,一定不是俗人,他与主人定有共同的语言,共同的雅兴,情谊很深,所以能与主人寒夜煮茗,围炉清谈,不在乎有酒没酒。

前两句,诗人与客人夜间在火炉前,火炉炭火刚红,壶中热水滚滚,主客以茶代酒,一起喝着芳香的浓茶,向火深谈;而屋外是寒气逼人,屋内是温暖如春,诗人的心情也与屋外的境地迥别。三、四句便换个角度,以写景融入说理。夜深了,明月照在窗前,窗外透进了阵阵寒梅的清香。这两句写主客在窗前交谈得很投机,却有意无意地牵入梅花,于是心里觉得这见惯了的月色也较平常不一样了。诗人写梅,固然有赞叹梅花高洁的意思在内,更多的是在暗赞来客。寻常一样窗前月,来了志同道合的朋友,在月光下啜茗清谈,这气氛可就与平常大不一样了。

诗看似随笔挥洒,但很形象地反映了诗人喜悦的心情,耐人寻味。宋黄昇《玉林清话》对三、四句很赞赏,并指出苏泂《金陵》诗人家一样垂杨柳,种在宫墙自不同与杜耒诗意思相同,都意有旁指,可说真正读出了诗外之味。

以酒下菜,菜中有酒香


小时候,每次爸下厨做饭菜时,总喜欢站在灶台边望着,看着不相干的主料佐料,在锅铲下混成一堆,在锅里滚上几下,撒上一把葱花,出锅,一道美味的菜肴便成形了,最让我感觉神奇的是,每次炒肉的时候,他总喜欢倒上些许白酒,酒在高温下,一下就燃烧起来,而他手中的锅铲不停,快速的翻动着,待出锅之后,夹起一块肉放进嘴中,除了肉自身的鲜味外,还多了些许酒的香味,却又尝不出酒的味道来,往往吃上一次,好几天都难以忘记。

以酒下菜,菜中有酒香

妈偶尔也会用白酒来做菜,不过与爸不同的是,她喜欢在炒鸡蛋的时候放上些许白酒,据说这样炒出来的鸡蛋更松软、芳香,不过这一做法,却并未得到大家的认可。于是,一两次之后,她这一计划便宣告失败,更多的时候,还是回归原来的酸菜炒蛋,辣椒炒蛋,或者是韭菜炒蛋之类。

随着年龄的增长,对酒的认识也越来越多,而不一样的酒,亦有着不一样的搭配,如秋日食蟹,得专门买绍兴酒、菊花酒助兴。同时,也发现酒在日常的烹饪中,原来有如此多的作用。无论是炒、烧、炖,或是蒸、炸,都可以用到酒,不但可去腥、去臊味,还可收到增香、增鲜、增色之奇效。

黄酒

若是用来做菜,最多的非黄酒莫属,盖因黄酒耐高温、酒味醇。黄酒做菜,大抵有三大作用,一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使荤菜质地变松易熟,吃上去松软可口;三是去腥,特别烹饪水产,放上酒就少腥味。

江浙一带有一些菜,是专门用酒来加工的,如醉虾、醉蟹、醉麻蛤、醉红菱等等。无须入锅烧煮,只择其新鲜者,加入酒和其他调味品浸泡,即可上桌。其中醉虾,挑选小一点的活河虾,现泡现吃,只只活蹦乱跳,使餐桌增趣生色不少。醉菜鲜嫩可口,滋味隽永。

啤酒

与黄酒相比,啤酒是介于白酒与饮料之间的一种酒。不过很多地方,很多国家,根本就不把它当做是酒来看待。但做菜时,若是沾上啤酒二字,这菜,身价却是高了不少,大可称为高大上的菜肴了,譬如说,啤酒鸡翅、啤酒焖牛肉、啤酒排骨、啤酒乳鸽、啤酒炖鱼、啤酒蒸鸡。

其实不仅如此,很多没啤酒名字的菜,依旧可以用啤酒来代替清水,如清蒸鸡。若是先将鸡在啤酒中腌制一段时间,蒸出来的鸡肉,更加鲜嫩可口,凉拌菜放啤酒中煮上片刻,味道更佳,就算是一些腥味较大的鱼类,若啤酒浸渍之后再来清蒸,不仅腥味大减,还可以吃出螃蟹的味道来。一般来说,啤酒菜的成品特点表现为酒香浓郁,质地软嫩,口味鲜美,色泽清雅。无论是与麻辣调料结合使用,还是跟咸鲜调料配合,都可以取得很好的调味效果。

白酒

与上述两种酒相比,白酒在菜中的用途,显然就不是如此大了,因为白酒度数高,酒精味残留严重,一般用来做菜,也就两大用处,或是减少多余的酸味,或是祛除肉的腥味。

酸辣土豆丝是道家常菜,不过,因为醋加的多,或许就很容易影响到菜的味道。此时,若是加上些许白酒,不光酸味大减,还能增添几分酒的香味,此乃一类。

红烧羊肉开锅时,倒入少许白酒,膻味大减,还有助于将肉炖烂,洗鱼时弄破了苦胆,可立即用白酒洗刷,就不会有苦腥味了。或是将白酒加入正在煮制的鱼中,可以解腥起香,最终起锅的鱼不仅没有腥味,反而会变得鲜美异常。家禽、野味爆炒过程中,放入些许白酒,能达到去腥、去臊、增香、纯味之特效。

小时候,若是有些许风寒或者是感冒,老爸总喜欢给我们弄上一份白酒炒精肉鸡蛋汤,一碗汤下肚,睡上一觉,第二天起床,保证什么鼻涕喷嚏全部都没了。

葡萄酒

与白酒相比,葡萄酒算是酒中新贵了,故一般在中餐中用到的地方不是很多,不过一些尝鲜的人们,也喜欢用它来代替黄酒,如炖鱼之前,先在锅里加上少量葡萄酒,然后烧开,将鱼放入,或是用其来腌制肉类,葡萄酒腌过的肉类,表层更加鲜嫩,同时还多了一重香味,在烹煮过程中,也能较好的保持水分。

葡萄酒不耐高温,一般来说,浅色的肉类,比如鸡肉和鱼肉,适合用浅色的葡萄酒烹饪,如白葡萄酒;深色的肉类,比如牛肉,则适合用深色的红葡萄酒作配料。而且酒一般是用来调味,待食物煮的差不多时方放入,这样,菜的原有味道不会破坏,更添扑鼻的酒香。

酒糟

说了那么多酒,酒糟也不得不提。若无酒糟,以酒下菜的菜肴中,便少了另外一番滋味。

说是酒糟,其实或许指的不是同一物。在湖南一带,酒糟便是酒酿,是用糯米做成的一种甜品,稍有酒味,却又不浓,可以用来和鸡蛋,汤圆一起烧,或者是开水冲开即可。

而江浙一带,酒糟是用来做菜的,或者是叫糟卤更恰当一些,可同黄酒一起使用,也可用来制成糟鱼、糟鸡、糟鸡、糟鸭、糟肉;或蒸、炒、烧菜,如酒糟蒸鱼、酒糟蒸肉、酒糟炒大肠、干锅酒糟焖野味等,用老糟烹饪出的菜肴透出一股衡阳浓厚家常菜的风味与独特氛香。

俗语常道,酒菜不分家,所说的,其实是国人的饮食习惯,但凡三五人相聚,菜未上桌,酒先备好,酒过三巡菜过五味。道的是一种氛围,更多的时候,还是一种文化。以酒下菜,菜中有酒香,却无酒味,两者水乳交融,相得益彰。

米酒怎么做,可以怎样食用


醪(láo)糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒。旧时叫“醴”,是一种米酒,是具有代表性的中国传统食品之一,并且拥有着丰富的营养价值,那么米酒怎么制作呢?

米酒怎么做

第一步:取适量的糯米用清水清洗干净之后放到一个小盆里面,用清水将糯米泡起来,这样一直浸泡8个小时以上。

提示:浸泡糯米的水一定要足,在浸泡糯米的时候最好换三四次水,这样可以保证泡糯米的水更加清洁卫生,泡出来的糯米变得软糯,用手指可以轻易地捏软就说明糯米泡好了。

第二步:糯米浸泡好了之后双手揉搓一下,将糯米放到一个干净的碗里面,紧接着将淘米水放入到蒸锅当中,开火将蒸锅里面的淘米水煮沸之后将糯米连同大碗一起放入到蒸锅当中用小火蒸大约30分钟。

提示:用淘米水来蒸糯米可以让糯米的香味更加浓郁,做出来的糯米酒味道会更好哦。

第三步:糯米蒸好之后拿出来用勺子将糯米打散,等到糯米的温度自然冷却到35度左右。

第四步:取适量的酒曲用35度左右的温水融化开,将酒曲倒入糯米当中充分搅拌均匀,再将糯米摊平,在糯米当中挖一个小的孔洞。

提示:大家一定要等到糯米在35度左右再加入酒曲,如果糯米的温度过高会将酒曲的活性给破坏掉,就做不成米酒了。

第五步:在糯米的上面淋上少量的凉白开,将糯米连同那个碗一起密封起来,将它放到一个温暖的地方发酵三天,这样美味好喝的米酒就做好了。

提示:在30到35度的环境下最容易让米酒发酵了,如果糯米当中的小孔洞里面充满米酒水就说明米酒做好了,如果没有就要继续发酵,直到发酵出米酒即可。米酒怎么做

食用方法

1、直接食用:自制好米酒用勺取出直接食用(也可以直接买制作好的),口感细腻润滑、醇香甜蜜。

作用:对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有疗效,以热饮为好。

2、伴饭菜吃:可以解腻,促进消化。

3、米酒酒糟汤圆:先将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖,煮沸3~5分钟即可食用,可做早点、宵夜。

4、米酒煮鸡蛋:先将适量水和鸡蛋煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3~5分钟即可食用。食用方法

温馨提醒

虽说醪糟是一个好东西,但是并不是所有人都可以吃的,对于肝病患者来说,就是不能吃醪糟的;那些体质偏湿以及容易上火的人,同样也应少吃醪糟。

醪糟无论南北,都十分普遍,并为古今人所喜爱。这都源于它对人体强大的保健功效,是冬季人们的必备良药,尤其适合中老年朋友食用。

您身边也有关节炎、体质虚弱、消化不好的朋友吗?有的话一定别忘了把这种老祖宗留下来的好东西推荐给她,冬季喝一碗,大补气血暖身心!

绍兴酒以含糖高低分类


绍兴酒以含糖高低分以下四种类型:1)干型黄酒。含糖量15.0g/1以下,代表是绍兴元红。2)半干型黄酒。含糖量15.1-40.0g/1,代表产品是绍兴加饭(花雕)酒。3)半甜型黄酒。含糖量40.1-100.0g/1,代表产品是绍兴善酿酒。4)甜型黄酒。含糖量在100.0g/1以上,代表产品是绍兴香雪酒。四种类型绍兴酒有何差异1)含糖量不一样。2)生产工艺上有所不同。元红和加饭酒以摊饭法生产为主,善酿和香雪一般用淋饭法生产。3)原料上有所不同。元红和加饭发酵前加水,而善酿以元红酒代替酿造用水,香雪酒是以45%糟烧代替酿造用水。4)元红和加饭不同之处是:a)含糖量不一样。b)加饭的出酒率低于元红酒,相对而言,加饭酒的肉质较厚,元红酒相对单薄一点。

酒局上如何给别人敬酒?


中国人的酒桌,历来有诸多讲究,其中敬酒是十分重要的一项礼仪,那么究竟该如何给别人敬酒呢?别人向你敬酒时你又该如何应对呢?

1、敬酒时间

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人提出来以欢迎各位来宾,同时还要说规范的祝酒词(可以稍长,但也应该5分钟之内说完)。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候,比如他当时没有和其他人敬酒或嘴里不在咀嚼时。而且,如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

2、敬酒仪态

有人提议干杯时,要手拿酒杯起身站立,面带微笑,目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒,只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方能入座。

3、敬酒姿势

敬酒需要有人率先提议,可以是主人或在场的其他来宾。当你要敬酒时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说祝酒词(祝酒词要简洁得体,带动全场气氛)。

4、敬酒顺序

一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。不是说非要先给主人回敬,如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。

5、中西餐敬酒礼仪的不同之处

(1)西餐中用来敬酒的一般是起泡酒,为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤,很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时,不能出现交叉碰杯的情况,不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。在中餐中一般敬酒时需要碰杯,碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低,以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯,可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。

(2)在西餐中,一般只祝酒,不劝酒,只敬酒,不会要求一杯干完,喝多喝少是个人的意愿;而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底,敬酒者一般也会劝酒,视酒桌为交流感情的工具。

(3)在西餐中若需敬酒说祝酒词,要在餐前或在上餐后甜点之后,千万不能在主菜时间敬酒,以免打扰到别人用餐;在中餐中,一般随时都可以敬酒,但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。

6、敬酒礼仪的其他要求

(1)谨记“主人优先”的原则,在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞,其他人不能喧宾夺主。但也有另外一种情况,主宾或在场的其他人在开餐提议大家一起香主人敬酒,以感谢主人对大家的款待。

(2)干杯时不一定非要喝酒,若不能喝酒,可以以果汁、茶、水等不带酒精的饮料代替(一般要事先说明),也可以由亲近的人代为喝酒。

(3)提议敬酒前首先要确保每个人的杯中都有酒或饮料,然后站起来举起酒杯做出敬酒的姿势以引起大家的注意(不能用筷子或刀叉敲击酒杯的方式来引起大家的注意),再大声而清晰地说出敬酒词,敬酒词越简洁越好。

(4)别人提议敬酒时杯中没有酒或饮料了怎么办?即使这样,也应端起空酒杯随大家一起回应别人的敬酒,嘴唇要碰一下杯口作样子。不要觉得拿空酒杯喝空气是件很尴尬的事情,如果别人在干杯时去慌忙续杯,这样更失礼。

(5)别人提议干杯时到底该坐该站?在很随意的场合,事实上大家都是坐着干杯的。即使是主人站起来敬酒,来宾也可以坐着,当然许多情况下,大家为表对主人的尊重,都会站起来。在一些大型宴会或是一些很正式的场合,一般是站着干杯的。

(6)当有人提议所有人向你敬酒时(单独向你一个人),你不用站起来,也不用端起酒杯,只需坐着,面带微笑回应。等大家喝完之后,再向大家道谢,并起身举杯,向大家回敬。

(7)敬酒干杯时要保持风度,切忌饮酒过量,以免失言失态或醉酒误事;当然劝酒时也要适可而止,不要勉强别人。

(8)当你突然被要求去敬酒时,会不会很无措,不知道该说什么好?祝酒词要求越简短越好,可以说一两句常见祝福语,如“祝……步步高升,万事如意!”、“……节日快乐!”、“敬我们……”之类的。总之,不要求多么华丽的语言,只要感情真挚地说出祝福话语就行了。

最全木桐酒标欣赏(1970年代)


1970年--画家、版画家和雕塑家马克·夏加尔(MarcChagall,1887-1985)生于俄国的正统犹太家庭。在对巴黎进行了一次早期工作访问之后,遂于一九三二年在那里定居;二战期间住在美国。他的绘画综合了犹太及俄国文化传统,是一个似在空间飘浮的世界,半属真实,半属象征。我们发现,人类生活的所有重大事件都是由持有孩提式的天真无邪、对生动色彩乃至农家场院家畜的热爱那种目光来观察的。他为罗斯柴尔德木桐1970年酒标所做的画面,把我们带到一处地方,那里虽然没有葡萄酒,却有由鸫鸟撒拨或是由母亲喂给孩子的栩栩如生的葡萄。

1971年--瓦西里·康定斯基(Vassilikandinsky,1866-1944)生于俄国,先后成为德国及法国公民。他在抽象艺术的崛起中起着关键的作用。他年轻时代的作品,看着很像他同时代的印象主义及野兽派画家的绘画,但他一直在深思一个问题,1908年他作出如下的简单归纳:“我确知主题会削弱绘画,然而,这样就会有一个骇人的深渊在我脚下敞开:该用什么来取代主题呢?”1910年在慕尼黑,他绘制了将在艺术史上永远占有一席之地的第一幅抽象水彩画。用作罗斯柴尔德木桐1971年酒标的是他绘于1939年的作品,属于他的“建筑学”阶段。原作现悬挂于巴黎篷皮杜中心。

1972年--谢尔盖·波利雅柯夫(SergePoliakoff,1900-1969)生于莫斯科,由于一九一九年的革命而被迫离开俄国,在土耳其及欧洲几个城市流荡之后,于1923年在巴黎定居,并在那里遇到康定斯基。他还受到罗伯特及索尼娅·德洛奈(SonjaDelaunay)色彩理论的影响。从1945年起,他找到了自己的个人风格:在不规则多边形的形式中,高度组织几乎是建筑平面图的色块,其色彩有时强烈对比,有时密切相关。他的画风尽管十分严整,却产生了惊人深度。他为罗斯柴尔德木桐所绘的1972年酒签,具有佳酿的全部品性:均衡,色泽,醇厚。

1973年--1973年属于伟大的毕加索。这一年,是波尔多地区葡萄酒的平凡之年。但这一年的木桐酒却因两年后毕加索的去世而被红酒爱好者竞相收藏。在古希腊神话中,每年春天葡萄开始发芽都举行“酒神祭”,毕加索的这幅画就是描绘酒神巴库斯与众神和女徒饮酒狂欢的情景。菲力普男爵买下这幅35×35cm的画本来就是想做商标,但当时毕加索不同意,直到1975年毕加索死后,才得到他女儿的同意,在1973年份酒的商标上使用。

1974年--美国画家罗伯特马塞维尔(RobertMotherwell,1915-1991)原先学习哲学,后来才成为画家。四十年代期间,经过一个短暂的超现实主义阶段,他转向了抽象表现主义,并与罗思科及杰克森·波洛克一起展出作品。他被称作“哲学家—画家”,始终将实践与理论相结合。1948年,他出版了一部论述马克斯·恩斯特的专著;1952以前,一直担任《现代艺术文献》的编辑主任,该刊将达达主义的绘画、草图及手稿凑集在一起。他本人的绘画彼时已臻完全成熟,以反复纠缠的大块浓黑的形状为标志,有些介于抽象及书法之间。RobertMotherwell为木桐绘制的1974酒标,是他一幅完美的典范之作。

1975年—安迪·沃霍尔(AndyWarhol,1928.8.6-1987.2.22)被誉为20世纪艺术界最有名的人物之一,是波普艺术的倡导者和领袖,也是对波普艺术影响最大的艺术家。他最出众的风格是透过丝网印刷手法和不断重复影像,将人物化成视觉商品,代表作包括《玛丽莲·梦露》、《金宝罐头汤》、《可口可乐》等。在他为木桐1975年设计的酒标中以菲利普男爵为模特,一如既往地使用了拼贴手法,将男爵的幽默与严肃的同时表现出来。

1976年—皮埃尔·苏拉奇(PierreSoulages)法国当代著名抽象派画家。他说他创作前,心里波澜不惊,好象在等待什么,他在等待自己心里的声音,等待捕捉很远的自然界里一种神秘的声音。70年代他的画作以单色调-黑色占主角,有时也会使用栗色或者钴蓝,他为木桐1976年创作的酒标中有木桐庄法文的首个字母M(Mouton)和R(Rothchild)。

1977年——为了纪念英国王后(也是罗斯柴尔德家族在英国的后裔)访问梅多克地区,而推出的纪念酒标。

1978年—让-保罗·里奥皮勒(Jean-PaulRiop>

1979年—堂本尚郎(HisaoDomoto),是第一个受邀为木桐创作酒标的日本艺术家。1928年出生在京都普通家庭,他工作的灵感天马行空,不遵循一般的理论。1979年的木桐酒标,是他第三阶段风格的鲜明实例,这个时期他的画作都是基于有节奏的运动和循环原理来表现“一连串的反应”,鲜明的辐射状的颜色混合着液体的流动,显得生动活泼。

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