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从古到今这个喝酒都是免不了的，也都是大家的爱好方式。尤其男性朋友在家里、生意场上、聚会上都是避免不了的，喝少了不尽兴，稍微不注意就会喝多喝醉了。这样自己对自己的身体也是不健康的，第二天醒来还会有头疼的可能，酒的主要成分就是水、酒精、甲醇、还有各种有机物。酒的种类也是有好几种的，其中最主要的就是白酒，也是大家最熟悉的一种酒。
所以小编还是提醒爱喝酒的朋友，酒可以适量喝一点可以起到活血化瘀，冬天可以暖身、驱寒的功效。但是千万不能喝太多，长期喝酒哦。不仅对自己身体有损害，更影响了家庭之间的关系。下面小编给大家分享一下比较容易醉人的酒是怎么搭配的。
容易醉人的酒怎么配
红星二锅头兑一瓶雪碧。渴的时候一口气喝下，很容易醉。威士忌兑雪碧。（洋酒都很好喝的）伏特加兑橙汁（或者苏打水）加冰块，感觉酸酸甜甜像酸奶一样好喝。百利甜酒，人头马君度力娇酒，入口好喝，但后劲大。酒店里兑好的朗姆酒，包你醉。白酒、啤酒和红酒兑在一起喝，也容易醉。如果白酒味不喜欢，可以少兑一点。空腹喝时，最容易醉。
有相关专家称,在红酒中掺加碳酸饮料不仅会让人更容易喝醉,还会对饮用者的身体造成伤害,碳酸饮料中的二氧化碳更能促进酒精吸收,如此喝法反而更容易醉。
建议酒和碳酸饮料一起喝，会让人醉得更快。碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精很快就进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而进一步加速酒精的吸收。
掺和碳酸饮料，比如雪碧，可乐等。还有红酒、白酒，其他的酒也是一样。白酒，是蒸馏酒。白酒的主要成分是乙醇和水，其二者是任一比互溶的。而啤酒的化学成分则相对发咋比如二氧化碳、氨基酸、无机盐还有一些酚类物质等。然而其中的一些物质是可以促进乙醇的吸收的，这样啤酒就起到来了类似宇催化剂的作用以置于平时比较能喝酒的人一混喝也容易醉。
酒里加什么容易醉
喝酒是，很多还会同时点上几瓶碳酸饮料，如可乐、雪碧、苏打水等。殊不知，酒和碳酸饮料一起喝，会让人醉的更快。因为，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使胃根小肠之间的幽门开放，让酒精很快就进入小窗，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快的多，从而进一步加速酒精的吸收。啤酒和葡萄酒里都溶解有二氧化碳，所以人们常说酒混着喝更容易醉，道理便在于此。如果想让喝酒这快速喝醉或者增加啤酒的度数，可以在啤酒里兑写高度白酒或者列性洋酒；也可以将不同品牌的啤酒勾兑到一块，他们来自不同方向的酒精分子会同时撞击这人的大脑，让人很快喝醉；还可以加少量甜的东西，比如太烫，虽然不能增加度数，但是也是比单纯的喝啤酒更容易喝醉。
假如是白酒，就是喝碳酸饮料，以啤酒最好
啤酒的话，那就是和点酒精度数高的最好，因为已经有碳酸了，碳酸是促进肠胃对酒精的吸收，所以这时候和白酒最好。即：高浓度酒精和碳酸加起来最易醉
容易喝醉的酒怎么配
还有红酒、白酒，其他的酒也是一样。白酒，是蒸馏酒。白酒的主要成分是乙醇和水，其二者是任一比互溶的。而啤酒的化学成分则相对复杂比如二氧化碳（这也是喝啤酒涨肚的原因之一！）氨基酸（这个是蛋白质的水解产物）无机盐（可以使我们身体的水盐平衡）还有一些酚类物质等。然而其中的一些物质是可以促进乙醇的吸收的，这样啤酒就起到了类似于催化剂的作用以至于平时比较能喝酒的人一混喝也容易醉。所以说平时朋友聚会的时候，大家还是尽量少喝点酒，而且最好不要混喝。
建议酒和碳酸饮料一起喝，会让人醉得更快。碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精很快就进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而进一步加速酒精的吸收。啤酒里可以加点白酒容易醉，白酒度数一般比啤酒度数高，这两种酒一起喝会容易醉，但也对身体有一定的危害，因此喝酒时候要适可而止，白酒加啤酒虽然容易醉，但味道不好，如果觉得味道难喝也可以在啤酒中加点雪碧，这样味道能稍微好点，喝起来也容易醉，啤酒里不能加红酒，加红酒的话会对身体造成极大的危害，不要在啤酒里乱加东西，以免造成中毒的不良现象。
温馨提示：上面给大家介绍的都是都是容易醉人的酒怎么搭配，就是如果和啤酒的话在里面加点白酒是最容易喝醉的，因为白酒的度数是比啤酒的度数高的，喝白酒的话在里面加碳酸饮料会更容易喝醉，这样对身体也是有一定的损害的，喝酒要适量也要适可而止。千万不能为了喝酒而往酒里添加各种东西，这样可能会造成中毒的危险哦。
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谈到奶酪相信很多人都品尝过，和我们平常喝的酸奶差不多，它是酸奶的浓缩，接近于固体，具有很高的营养价值，属于纯天然食品，具有补肺润肠的功效。红酒对于大家来说在我国接受度相对没有那么高，因为它本身属于葡萄酒，喝起来比较涩，可以增进食欲，消除疲劳。那么奶酪配红酒怎么吃？它有什么样的功效？下面小编带大家详细了解一下
奶酪配红酒怎么吃
睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪。
全脂高钙奶酪配红酒减肥法，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃1－2片奶酪或50g乳酪，再喝1杯50－100cc．的红酒，3周可瘦7公斤。
材料:奶酪1－2片或50g乳酪，奶酪含脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用。
红酒50－100cc，红酒含酒精、酪胺酸等成分，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。
奶酪配红酒的营养价值
前30分内还可助眠，营养师建议，睡前30分内吃奶酪配红酒减肥法，主要是红酒含酒精，可帮助入眠。而睡眠时代谢慢、体温低，吃奶酪和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。控制饮食效果更好。基本上，奶酪含蛋白质和脂肪；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。1－2片的奶酪加红酒，热量很低，才129卡，又加上饮食的控制，就更容易减重。任何体质都适用奶酪配红酒减肥法，有利于燃烧腰腹和臀部脂肪，对于想瘦这些部位的人可以尝试。另外，除不喜欢乳酪，或对红酒过敏的人不适合使用之外，任何体质都适合使用这种减肥法。
不同的奶酪搭配不一样的红酒
1.硬质奶酪适合红葡萄酒，而软质奶酪则应配白葡萄酒。产自一个地区的奶酪与葡萄酒也通常适合放在一起。
2.酸奶酪（Acidiccheese）适合配长相思（SauvignonBlanc）－－两者的酸度相得益彰。马苏里拉奶酪（Mozzarella）和仙粉黛（Zinfandel）非常搭：奶酪使得香粉黛更柔和，而酒也让奶酪的口感更丰富饱满。
3.口感温和绵柔的新鲜山羊奶酪(younggoatcheese)适合搭配长相思(SauvignonBlanc))这样口感细腻的低度果味酒。
4.口感浓郁的奶酪应该配上赤霞珠（Cabernet）或是波尔多（Bordeaux）这般醇厚浓烈的红酒。
5.气味刺鼻的奶酪当配甜酒：烤布里奶酪（BakedBrie）与香槟酒（Champagne）会是一对很好的组合。
6.罗克福干酪（Roquefort）以及斯蒂尔顿干酪（Stilton）这样的蓝纹奶酪（bluecheese)会比较咸；这类奶酪会与甜味的波特酒(Ports)相辅相成。
综上所述，通过小编的介绍，大家已经了解了奶酪搭配红酒怎样吃，这种吃法在西方会更普遍，对于减肥爱美的小姐姐，也可以尝试这样的搭配方法，是瘦身的绝配噢！
对于一个一开始喝酒的人来说，会觉得酒很辣很难以下咽，那么大家知道吗，随着时间的推移，大家会越来越喜欢这样的味道，因为这喝酒就像人生一样，毕竟要经历过种种的酸甜苦辣，大家才能成长。酒就是让你经历的一个过程，感觉越品越有味道，那么今天小编就为大家带来一篇文章白酒怎么样容易下咽，希望大家可以看看。里面滴方式方法，如果有合适自己的可以试着做一下对大家以后喝白酒。有一些帮助。闲言少叙，大家看文章吧
白酒怎么样容易下咽
喜欢喝酒的人会品酒不会喝酒的人会觉得酒呛人，并且狠辣，不过适量的喝酒对身体有好处，并且可以解愁，帮助睡眠，可以解乏，取暖，不过过多的饮酒会很危险。
说句实话哈，喝白酒喝的就是一个气氛，真正喝酒的时候，味道已经不重要了！
白酒一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失。主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。
喝酒的下咽技巧：
1.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品:喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
2.不要喝药酒：某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。酒后喝一些果汁：特别是橙汁、苹果汁能起到可以的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
3.喝酒前先填饱肚子：空腹时不要饮酒一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。不要多种酒混合着喝：因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
4.不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不时地停顿一下。
5.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
6.尽可能喝热酒：加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分
新手喝白酒怎么喝
一是：不能空腹喝酒；
因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防法就是在喝酒前，先食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
秘诀:喝酒前半小时，先喝一杯蒙脱石散，可黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。
二是：不能混饮；
1、不能与刺激性饮料混饮
喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。
2、不能与啤酒混饮
白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等。
3、不能与功能饮料混饮
能量饮料一般是指富含能量、电解质，还含有咖啡因或牛磺酸等物质的饮料。这种饮料主要是为从事运动等特殊的人群而设计的，常用来补充能量与营养素。然而在日常生活中，总是有人会将它与酒一起混合饮用，但你知道吗，这种喝法容易危害人的健康。
一般能量饮料中都含有能令中枢神经兴奋的咖啡因等成分，咖啡因的过度兴奋作用会降低机体判断力和神经认知的功能，相比单独饮酒，两者混合一起喝往往容易使人忽视酒精的作用，甚至会使人不自觉地延长饮酒时间，增大饮酒量。当这种作用超出人体的承载能力，就容易使人在短时间内出现呕吐、呼吸抑制的情况。
三是：不能大口大口喝
喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝。否则，轻则腹涨难受，重则"现场直播"。
饮酒后5分钟乙醇进入血液，30~120分钟，血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高快，很快会出现醉酒状态。若慢慢饮，就有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
四是：一些相克的食物不能喝酒一起食用。
1.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，与白酒同食会产生肝毒素，不利肝脏。
2.核桃：核桃与白酒均为热性食物，同食易导致上火。
3.柿子：酒精与柿子中的鞣酸反应会生产柿石，易导致肠道梗阻。
4.西红柿：西红柿与柿子同样具有鞣酸，与白酒同食不易消化，且易造成胸闷气短。
5.牛肉：同食易引起牙齿发炎、便秘、目赤、耳鸣。
6.海鲜：海鲜含有大量嘌呤醇，可诱发急性痛风，而白酒有活血作用，会增加患痛风的机率。
7.烧烤：烧烤易产生致癌物质，与白酒同食，易诱发消化道肿瘤。
8.咖啡：白酒中的酒精与咖啡所含的咖啡因都具有较强的兴奋作用，两者同饮，对人体刺激很大。
9.浓茶：茶叶中含有咖啡碱，与酒精结合后，会产生不良后果，不但解不了酒，反而易加重醉酒的痛苦。
10.碳酸饮料：白酒与碳酸饮料同食易伤五脏。
由此看来饮用白酒确实是一门技术，尤其是作为一个销售人员的话要经常陪客户喝酒以及陪老板喝酒那么。这样的方式是十分值得大家来学习的，而且喝酒的时候应该多吃一些蔬菜。因为蔬菜的抗氧化剂和维生素可以保护大家的肝脏。然后呢，也不可以把白酒和饮料兑起来喝那样会对肝脏的负荷，加大一点，所以说，对于新手来说喝酒一定要。遵守上面滴规定来做，不可以自己胡乱为之，要不然就要出丑了，希望大家可以引以为戒。
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谈起寿司的餐酒搭配，很多人也许会倾向于搭配日本本土的清酒。而如果是寿司与葡萄酒的搭配，由于寿司中有许多鱼肉和蟹肉等鲜味较重的食物，大部分人会认为，能解腻又带有气泡的香槟（Champagne）和酸度突出、酒体较轻的雷司令（Riesling）葡萄酒是当仁不让的选择。
不错，香槟和雷司令葡萄酒在葡萄酒与寿司的搭配中确实占据了大半江山。但是，纽约著名餐饮总监加勒特·史密斯（GarrettSmith）在尝试过用红酒搭配生鱼片握寿司之后，对寿司与葡萄酒的搭配有了不一样的看法。下面，就跟着小编一起看看寿司与葡萄酒搭配有哪些新的尝试吧！
1.常见鱼肉寿司的配酒
寿司与葡萄酒新搭配
比起鱼肉寿司中所添加的酱油、芥末等调料，鱼肉的质地对于选择适合的葡萄酒更为重要。在寿司中，鱼肉可能是生鱼片，也可以是经过了少油微煎或炙烤的鱼片，因此在选择葡萄酒的时候，需要考虑到鱼肉寿司是否油腻厚重。其次，若是带有鱼皮的鱼肉，或者是鱼子寿司，这类寿司在吃的时候会给人不一样的口感和多层次的结构体验，所选用的葡萄酒更是要注重酒体结构等因素。
对于以上这些搭配上的疑难问题，一瓶桃红葡萄酒就能轻松地解决。桃红葡萄酒既带有白葡萄酒的爽脆清新，能够与生鱼片的鲜味搭配；又带有红葡萄酒的单宁和结构，能够与微炙烤鱼肉的油熏味、以及带有鱼皮的鱼肉寿司、鱼子寿司的结构和口感相协调。
2.鲅鱼寿司的配酒
传统搭配鲅鱼寿司的酒是一款日本的纯米酿清酒。这款清酒经过天然发酵，辛口清新，却不失光滑口感，与鲅鱼寿司的鲜味互相交织提升的过程中，也带出了鱼肉质的甜味。
而在葡萄酒的世界里，要想与鲅鱼寿司完美搭配，来自法国博若莱（Beaujolais）地区的佳美（Gamay）葡萄酒是十分合适的选择。博若莱产区的佳美葡萄种植在破碎的花岗岩土层上，花岗岩土中的矿物质和特有的土壤气息使得佳美别具一番风味。当鲅鱼寿司遇上佳美葡萄酒，鱼肉中的鲜甜随着清冽的矿物质和泥土气息释放出来，同时佳美葡萄酒中的酸度与鱼肉中的咸味和油脂也能很好地平衡。
3.金枪鱼腹寿司（TunaBelly）的配酒
一般的金枪鱼寿司选用的是鱼背的瘦肉部分，但经典的金枪鱼寿司选用的是金枪鱼腹部脂肪含量较高的部位，因此常常显得饱满多汁而甜美。不过，多脂肪的生鱼肉吃多了也会发腻、口腔寡淡，这个时候，一杯酒体饱满的红葡萄酒就派上用场了。
金枪鱼中的脂肪其实就像是牛排中的脂肪，红葡萄酒中的单宁能够很好地化解脂肪带来的油腻感，浓郁的果香和橡木桶风味又能够缓解口腔中的寡淡的味道，两者的搭配实在是再合适不过了。不过也有人担心，鱼肉的腥味遇上高单宁和厚酒体红葡萄酒似乎并不协调？事实上，高单宁和饱满酒体的葡萄酒如赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒，与金枪鱼寿司搭配也毫不违和。
4.墨鱼寿司的配酒
对墨鱼寿司来说，最适宜搭配的葡萄酒非绿维特利纳（GrunerVeltliner）葡萄酒莫属。
墨鱼寿司中添加了紫苏和梅子酱，咸香中带有一丝药草的香气，并且隐隐透出墨鱼的新鲜甜味。而绿维特利纳葡萄酒酒体清瘦，酸度极高，有着无比纯净的浓郁芳香和植物气息，口感活泼脆爽。在吃墨鱼寿司的时候搭配绿维特利纳葡萄酒，两者中的药草、植物性气息很好地融合到了一起，没有突兀的不适感。同时，绿维特利纳葡萄酒的高酸遇上墨鱼的嚼劲更让人口感清新爽脆，化解了海鲜的腥味。
看完了以上寿司与葡萄酒的新搭配，是不是不再纠结于选择香槟还是雷司令葡萄酒，有种豁然开朗之感呢？当然，葡萄酒与美食的搭配最根本的秘诀还是在于不断地尝试，在于寻找葡萄酒与厨师所想要展现的食物风味之间的平衡点。只有通过不断尝试、比较出来的搭配，才经得起实践的检验。（文/Vivian）
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对于很多人来说品尝红酒既是一种享受又是一种情怀，在我们中国历来有酒逢知己千杯少的风俗，召唤三五个个朋友聚在一起边聊天边喝红酒，这也许就是生活。红酒既可以享受又可以养生，但是对于一些把握不住量的人来说红酒也很容易喝醉，在刚开始喝的时候可能并没有感觉，但是因为后劲很大所以之后就会有最近醉酒症状，那么喝红酒怎么才不容易喝醉呢？接下来让小编给您介绍一下吧！
定量适时地饮用葡萄酒：除了少数对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，葡萄酒是一个保健的秘方。而医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为，男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最为适合。
喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中，乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉。但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品尝，在微醺之中渐入夜色佳境。
饮用红酒时适量吃些食物：不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃黏膜，或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收，从而更好地保护胃肠器官。
如何避免酒后头痛
1.喝水
每喝一杯葡萄酒，就相对应地喝一杯水，这样可以避免身体脱水，也可以避免短时间内大量摄入葡萄酒，降低头痛发生的几率。
2.避免甜食
糖分与酒精的组合会极大地增加头痛发生的概率。所以，假如你体质敏感，容易出现头痛症状，应该避免在吃蛋糕的同时喝酒。
3.喝咖啡
美国头痛基金会（NationalHeadacheFoundation）DrSeymourDiamond表示，咖啡因可以收缩血管，减轻葡萄酒产生的副作用。因此，在喝酒之前先喝两杯咖啡可以降低头痛风险，但是这样一来红酒的味道就会被强烈的咖啡味所掩盖，品酒的乐趣也就荡然无存了。
小编温馨提示：有些爱好者可能喜欢在红酒中加入雪碧，因为单纯的喝红酒会有一股酸涩的味道，但是加入之后会使酒中的糖度有所提高，严重的影响了酒中的营养物质，不仅达不到保健的作用还会对我们的身体健康造成危害，如果您实在喝不惯干型葡萄酒，可以选择甜型的葡萄酒，葡萄酒的种类也是极其多的哦！
相信我们的很多年轻人都是芝士的狂热爱好者，芝士不仅可以做成各式各样的美味，还可以和红酒来搭配，更显得品味不凡。那么究竟会芝士要怎么配红酒呢？那么接下来就让小编带着大家一起来了解一下吧，同时也希望以下的内容会对大家有所帮助。
（1）质感柔软，脂肪多的芝士与酒体油滑的酒相映成趣
（2）甜型葡萄酒与高酸度的芝士成美味的对比
（3）白葡萄酒能配大部分的芝士
（4）不是每款红酒都能配芝士，能配芝士的红酒多数是酒体轻盈，果香为主的
（5）干型，新鲜的葡萄酒和软山羊芝士特别配搭
（6）高酸度的葡萄酒与高盐分的芝士特别配搭
（7）干型香槟与白霉芝士的配搭最出彩
（8）入乡随俗，当地芝士与当地葡萄酒一起搭配
芝士为啥要配红酒
研究人员找来经常吃奶酪、喝红酒的志愿者，让他们品尝帕夏尔甜白葡萄酒、桑赛尔白葡萄酒以及勃艮第、马迪朗干红葡萄酒。品酒时，志愿者可以尝试艾波瓦斯奶酪、孔泰奶酪、洛克福尔奶酪或者山羊奶酪。每吃一口奶酪都要配上三口酒，然后对酒进行评价。
结果显示，两种干红葡萄酒的香气和果味都能因奶酪而变得更加浓厚，收敛性也会变得不明显。用大白话说，就是喝起来不那么“涩”。另外，奶酪虽然不能让白葡萄酒的甜味更明显，却可以改善它的香味。负责研究的马拉·加尔马里尼在《食品科学》杂志上发表文章说：“简而言之，当你喝葡萄酒时，无论配哪种奶酪，都会感觉酒更好喝。”
红酒如何搭配奶酪
较清淡的新鲜奶酪与半硬奶酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是干白，口感黏稠醇厚的山羊奶酪与白霉奶酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹奶酪可配强红酒或Muscat、Sauternes等甜白酒。此外，咸度高的奶酪与略酸的红酒、脂肪含量多的奶酪与干白，由于彼此具有中和协调的作用，同样十分相配。奶酪与红酒都具有极强的地域特性与风格，尤其法国的奶酪产区几乎与红酒产区分布呈现大致重叠状况。
温馨提示；这样看来我们的芝士配红酒的吃法还是相当有讲究的，而且不同种类的红酒还可以搭配不同的芝士，这样红酒的口感才会更加醇厚回甜。
现在很多人都发现喝红酒是可以养生的。但是你知道吗，如果过量饮用的话，不仅不会养生，还会伤害身体哦。如今越来越多的人喜欢喝红酒，那么你知道怎么喝红酒才能既健康又不容易醉吗？
喝红酒容易醉怎么办？
1、合理安排睡前饮用红酒数量
我们饮用红酒之前首先要确定饮用红酒的数量，如果是白天饮用红酒，那么可以适当地多喝一些，如果是晚上饮用红酒则千万不要喝得太多，白天饮用红酒的数量可以保持在三杯左右，晚上饮用红酒保持在一两杯就可以了。
如果准备饮用完红酒睡觉饮用红酒的数量不能超过一小杯，这是我们在饮用红酒过程中必须严格遵守的，如果超出了饮用红酒数量范围，很有可能导致人们患上各种严重的疾病，这一点是需要我们特别注意的。
2、饮用红酒的时候适量吃些食物
很多女孩子认为饮用红酒的时候不应该吃东西，会影响红酒的效果，而且会使自己变胖，这种观点是非常错误的。
饮用红酒的同时最好食用一些奶酪和面包，这样红酒的效果才能充分发挥出来，另一方面饮用红酒的时候食用食物也可以避免人们喝红酒喝醉。
食物可以中和体内的酒精含量，将人体内酒精的数量控制在一定的范围之内，这样饮用红酒就不会喝醉。
喝红酒的注意事项有哪些？
1、将红酒直立
通常红酒是平放着进行储放的，一般软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。因此在饮用前一天要将红酒直立，让木屑沉淀到瓶底。
2、注意温度
喝红酒的时候是不可以加冰或是放在冰桶里的，最适当的饮用温度是在15-17摄氏度。但是在炎热的夏天，可以先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
正确喝红酒的步骤是什么？
喝红酒的步骤也是很重要的，下面就为大家来一一介绍~看看你平时喝红酒的方法到底对不对，如果不对的话以后可要有所改变呢。
开瓶后，红酒一般会进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”，试酒的过程如下：
1、闻木塞：取出软木塞，要闻一闻软木塞，是否有芬芳的果香和馥郁的酒香，进一步确认酒的品质。无误后，就可以倒酒了。
2、观酒液：已成熟的酒外围酒边会带有褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒一般会呈现出紫红色，如果是砖红色就不对了。
3、嗅酒味：一般年头比较短的红酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
4、尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。
由于年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时候，不可晃动酒瓶，倒到最后时，还要留一点在瓶的肩部。
小编还要提醒大家，虽然红酒有利身体健康，但是适量饮用是最好，千万不可以过多饮用红酒，以免给身体健康造成负担。
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