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蓝标茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料，秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。蓝标茅台迎宾酒的价格不足百元，属于平民价格，国民酱香，很受消费者们的喜爱。那么，这么一款平民价格的蓝标茅台迎宾酒该怎么去品鉴呢？下面我们就一起来了解一下。
怎么去品鉴蓝标茅台迎宾酒
首先，外表高冷。大家都知道，蓝色属于色系中的冷色调，给人坚实、强硬的感觉，蓝色常使人联想起高空的蓝天，阴影处的冰雪。蓝标茅台迎宾酒的外盒包装和酒瓶的整体设计都脱胎于普通迎宾，但是整体色调改为蓝色，颜色高冷，因此酒友们都称之为“蓝标茅台迎宾酒”。实际上，这款蓝标迎宾酒是茅台股份有限公司为1919酒类直供平台提供的定制产品。蓝标茅台迎宾酒属于正牌嫡传，与飞天茅台同宗同源，拥有茅台的稀缺品牌资源以及股份公司的稀缺产能资源。
其次，酱心火热。开启瓶盖将蓝标茅台迎宾酒倒于杯中。但见到酒体清澈透明、色泽微黄，酒花饱满细腻，并且持续时间较长。继而稍微用力晃动酒杯，挂杯明显，初时杯壁上是均匀的链状，即珍珠链挂杯。大约静置2分钟后，杯壁布满“泪珠”，这便是大家常说的满天星挂杯。静置五分钟后，将酒杯置于鼻下3cm处，一股浓郁的酱香味扑鼻而来，而且酱味中明显带有甜香，香味非常的协调。放置一个小时之后，香气变得略淡，出现粮香和糟香，香气整体的持久度较长。
闻罢，将杯中的蓝标茅台迎宾酒送入口中，香气立时充满口腔，焦香味明显，舌两侧感觉有淡淡的酸味。含5秒后咽下，回甘明显，无苦味，下喉顺畅，比较厚重饱满，回味悠长。继而将杯中酒一饮而尽，30秒之后腹中温暖如春，身心畅快淋漓，回嗝很是舒服无杂味。蓝标茅台迎宾酒的入口相对柔顺，焦苦味明显但是不会让人感受不适;后段焦香明显，充满口腔，特别舒适;落口冲刺感不是很强，回味比较长，而且有回甘。
再次，平民价格。从电商平台上看，蓝标茅台迎宾酒的价格不到百元，属于平民价格，国民酱香。价格虽然不贵，但蓝标茅台迎宾酒的质量等级却为“优级”，原料为优质糯高粱、小麦、水，而不掺杂茅台酒醅。白酒生产的执行标准和质量等级是有着严格要求的，不同的质量等级意味着不同的质量水平。在白酒质量管理体系中，“优级”的级别是要高于“一级”的。
从整体来看，蓝标茅台迎宾酒不管是香气的复杂度和持久性，还是口感柔顺度和舒适度都不错，看来大多数酒友口粮酒又多了一个选择。以上就是关于“怎么去品鉴蓝标茅台迎宾酒”的相关介绍了，希望上文的内容能够给大家带来帮助。
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酒的文化源远流长，经历几千年的历史积淀出丰富的酒文化，一般白酒（称为烧酒）叫人印象深刻，如高粱酒、白干酒统称白酒，而蒸馏酒始创于元代，提出此观点的是明代医学家李时珍，下面小编为大家分享下什么是蒸馏酒。
蒸馏酒：英语名称Hardliquor，liquor，或spirit，是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。如白兰地、威士忌、朗姆酒和白酒都属于蒸馏酒，酒的度数非常高，都是烈性酒。蒸馏酒分为”白酒”（也称”烧酒”），”白兰地”，”威士忌”，“伏特加酒”，”兰姆酒”等。白酒是独特的一种饮品，是粮食酿成后经蒸馏而成的；白兰地是葡萄酒蒸馏而成的；威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的；兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。
蒸馏酒是把发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，如酒、曲酒、糟烧、食用酒精等所有的酒都是经过发酵的，后期的工艺分蒸馏或不需蒸馏。而需要蒸馏的只有白酒、白兰地，所以酒精的度数比其他的酒度数高很多。如啤酒、葡萄酒、黄酒等都不需要蒸馏，发酵的过程都是微生物生长、代谢的生化过程，所需要的原料和我们人类的需要基本相同，主要是淀粉、糖类。
一般蒸馏酒的原料含有天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果、玉米、高梁、稻米、麦类、马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5。C）和水的沸点（100。C）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可以从中蒸出，收集到酒精成分和香味物质，用特制的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中物质的相对含量就有所不同。
而白酒是我们人类文明的结晶，同时也是世界六大蒸馏酒之一，相比于其他国的酒，的白酒有着不可比拟的独有特色，而且我国的白酒酿工艺是非常复杂，蒸馏也是一样，但还是有许多人不了解蒸馏酒是怎么酿造的。
我们下面一起来看一下关于白酒的那些事，生活中，很多人都喜欢喝白酒，白酒到底存放多久才是佳的时间呢？年份老的白酒到底能不能喝呢？为此小编专门咨询了经营多年白酒生意的酿酒师，酿酒师给出了这样的答案，给大家分享一下！
白酒存放
白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类，从而改善口感，达到更高层次的品质标准的过程，一般称为白酒的二次发酵，存放白酒有一个非常重要的前提，那就是必须是真正的纯粮食酒，只有在这个前提下，才可以谈论存放白酒。
粮食酒
非纯粮食一般都是不太适宜收藏，尽快使用完，非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重，变馊，刺鼻味道，纯粮食酒酒体里面含有种酸类、醇类，在一定的时间内能够合成各种各样的酯类物质，只有纯粮食酒里面的原生态的各种物质能够自由组合，这个过程中一些有害物质例如醇也会慢慢挥发或者被反应，这样存的酒就会越来越香，品质越来越好。
白酒度数
高度酒和低度酒看起来两者之间的区别是酒精含量不一样，一般是以40度为界线，低于40度的为低度酒，相反则为高度酒，低度酒尽快饮用，不适宜长期存放，收藏的时候好是50度以上的白酒，度数低的酒放越久就没有味道了，除非密封性很好的，如现在的瓶盖就好，以前的瓶盖设计工艺，以前密封性不好，所以白酒也不值得留用自己喝。
储存白酒
白酒的存放时间越长越好喝，只要是真的粮食酒，年份很老的酒也是可以喝的，而且还是很好喝点，白酒好口感的存放年份是不一定的，不同香型的白酒佳存放时间不一样，每个人的口感偏好不一样，喜好的佳口感也是不一样的，贮存白酒的目的是为了白酒越来越好喝，越来越香。
储藏时间
一般来说酱香型白酒，如果是自己喝的话，一般放5–10年，喝起来口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾调了5–12年是佳饮用年份，超过12年的酒口感就不是很好了，但是超过12年的酒调味是非常完美的。
注意事项
如果确定是没有任何添加的纯粮食酒，那么在密封得当，并且贮藏条件理想的情况下是可以贮藏很多年的，甚至几十年上百年都可以，但是在这个过程中不可避免的会损失一些酒，因为酒精也是易挥发的物质，但是只要密封好，是可以有效防止的，而且贮藏白酒一定要选择陶瓷器皿才行。
然后，不管是什么酒，都需要根据自己的实际情况来选择，希望大家都身体健康，生活幸福！以上就是关于“白酒到底能存放多久”的相关介绍，希望上文的内容能够给大家带来帮助。
要想了解坤沙和翻沙的区别，就必须先了解什么是坤沙和翻沙。“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。那么，这两种酒有什么区别呢？下面小编就详细给大家说说。
坤沙和翻沙的区别
（1）原料破损率：坤沙酒保持大约20%左右的破碎率；而翻沙酒是用的酒糟加工的。
（2）生产周期：坤沙酒一年为一个生产周期，完全按照茅台酱香酒的传统工艺酿造：“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”；而翻沙酒的生产周期都很短。
（3）出酒率：坤沙酒出酒率较低；而翻沙酒的出酒率都很高。
（4）品质：坤沙酒的酒质好，原料是经过深度发酵后酿造出来的，酱香味更加醇厚，风味多，具有越陈越香的特点，但是酒质比较浓郁，很多人有些适应不了这个味道，像飞天牌的茅台酒就是坤沙酒；而翻沙酒仅仅比酒精酒多一点酱味，不具备太多经济价值，如果酿造师傅的工艺控制不好，酒体会出现苦、糊等邪杂味，这也是很多大品牌的低端酒，比如茅台王子酒就是这种工艺的酒。
（5）口感：上好的坤沙酒，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻，回味幽雅且长。一般的坤沙酒，漆味较浓郁，入口酱味响，苦略出头，焦香有点露头，花香淡雅，但层次感不够丰满，回味幽雅。常见于6,7轮次酒勾的比较多的坤沙酒。新坤沙酒，入口暴，活力过大，酱香清醒，但因为暴口，燥气重，易味觉麻痹，不宜细品，新酒需要陈放半年以上才可入口；而上好的翻沙酒，入口苦重，略带漆味感，焦苦香明显，糟臭不露头，尾略有焦臭糟香味。一般的翻沙酒，辣口，头中缺格或偏格，无焦苦香，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。
总则以总，我们可以通过上文的这5个点，就能知道它们之间的区别了。关于坤沙和翻沙的区别小编就和大家分享到这里。希望小编的这些内容能够给大家带来一点帮助。
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