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由于现在白酒种类繁琐，从而导致许多人不知道该怎么选择，特别是一些受过伤的酒友，他们选酒时是非常小心的。同时，他们也会通过各种途径去学习有关怎么鉴别白酒的方法，那针对这些朋友，现在小编教大家一点，如何鉴别是否是档次白酒，下面我一起来看看吧。
如何鉴别是否是档次白酒
一、看是否是成品酒
一般成品酒都是经过专业的酿酒师勾调的，而且味道都比较协调，然后再经过长时间的储藏、从而形成佳酿酒，这样的成品酒外观看起来会有黏稠感，倒进杯子里也会出现挂杯现象，而且观其酒花也是均匀而细腻，相比同酒精浓度的白酒，酒花消散得更慢，用手触摸酒液，手感细腻而柔滑。
二、是否是优质高端酒
优质高端酒的酒质是非常清晰的、气味也是比较浓郁醇香的，比如我们熟悉的茅台酒，此酒是经过长时间的储存后得到的好酒质，而且它经过储存后所呈现出来的酒体是略显微黄或者无色的，倒入玻璃杯中观察，其酒液是发亮放光的；若倒在手上，有一点黏稠感，但持久留香；若用手指稍微捻动，其酒液是很黏稠的，但酒体是不抱团，不发散的。
三、酒是否在60°左右
一般60°左右的酒有许多，如67度衡水老白干、68度五粮液、65度红星二锅头等等都是，只是这个度数的触感没有70°白酒的手感好，在搓捏酒液的过程中，手感就像是沾了一层薄薄的睡眠面膜，轻盈而柔滑，虽然搓捏的清晰度稍微差一点，但也能清楚的感觉到手指的纹路，大家在喝酒的时候可以感受一下。
四、基酒是否在70°左右
一般基酒就是指原浆酒或者是半成品，此酒是没有经过任何勾兑调和的，而且度数比较高，所以酒友们可以用这样的酒来辨别，可通过触觉，用手指搓捏酒液，如果是好酒，手感就比较清晰，而且滞手感强，能够清楚地感觉到手指的纹路，就像刚用洗手液洗过的手，两个手指搓捏一样的光滑感觉。
五、低档劣质酒
低档劣质酒就是酿造成本低，做工比较粗糙，如酒精的酒体反光性比较强，而且酒气也比较单一的酯香，倒在手中香气也会很快消散，在用手指捻搓的时候，能感觉到酒体会比较分散、粗糙，没有其他质量好的酒细腻柔滑。
酒一直都是人类交流感情的工具之一，它在生活中有很多的作用，所以大家开始对酒越来越重视，因为它的价值是不断提升的，一些酒友会用来收藏，但在购买白酒时会通过各种方法来鉴别档次，那小编为了帮助到大家了解，在上面已为大家分享了一点，如何快速的鉴别是否是档次白酒的介绍，来作为大家参考。
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1、白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型，如清香型酒清香纯正，诸香协调；浓香型酒芳香浓郁；酱香型酒醇香馥郁；米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口，则香气满口，咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝，方能品出白酒味之高低优劣。
2、把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
3、判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
4、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
5、将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
在０８年的奥运会开幕式上，“风”展现得酣畅淋漓，让世界看到了一个古老神秘而又朝气四溢的。白酒行业不妨抓住奥运盛典后人们对民族文化的推崇与热爱，刮起一阵“风”、“民族风”，深度挖掘民族文化，将古老的白酒文化与消费体验相结合。反观成功打造“文化牌”的酒类品牌，并非简单地借文化告诉消费者，酒的口味多好，或是窖藏多少年，而是将品牌文化“浓缩”为一种精神，而且这种精神是大气的，不单单将目光聚焦在某个“点”上，而是定位在覆盖目标消费群体的“面”上。
除了挖掘民族文化之外，酒类产品还要紧跟时代潮流，更多地融入元素。
曾经有酒类经销商这样说过，“酒也像流行服装一样，几年流行一次，有些酒过了流行期限，即使花再大力气促销，也收效甚微。”这种说法似乎有些偏颇，但也不无道理。
随着我国经济的进一步发展，中产的不断扩大，越来越多的消费者开始倡导一种健康、的消费理念；而80后、90后已渐趋成为新一代的消费主体，他们崇尚个性，热衷于彰显自我。如今，界推崇的是“混搭”和“跨界”，酒类生产商应该以产品质量为基石，以元素为先导，以民族精神为旗帜，主动完成酒类产品华丽的转身。正如洋河“蓝色经典”，顺应了人们对酒的化追求，确立了新时期的品牌文化内涵，实现了一次质的飞跃，取得了市场销售的成功。
由于现在年关渐渐的来临，在白酒行业中有许多经销商或者代理商，及企业都想抓住新年来临前的销售旺季，争取做更多、更好的业绩，但是面对这样的压力，我们该如何做呢，大家别急下面小编为大家分享下如何快速的抓住酒水经销旺季，一起来了解下吧。
1、抓好关键时点
就是拉开经销商产品销售结构的差距，所以，经销商需要在这充分发挥主观能动性以及客观优势，拉开结构优势。尤其在年底，经销商面临着各种压力，商品繁多、利润薄弱、行业整合、被连锁等压力，但要抓住关键，做足功课，从优质品牌中赚取更多的利润。
2、做好品牌产品
经销商自己运营产品，会有更多的主导权，对利润空间以及市场秩序的监管更有把控力。现在市场中，不少大品牌开始收紧条码，梳理产品。但是仍旧有品牌给予运营商一定机会，发挥主观作用，运营产品。
3、利用好当地资源
企业利用好当地资源，用较大的程度吸引到消费者。如一些地方在春节前会举办庙会、商贸节、年货大集等，也会有一些社区活动、企业活动，或者政府举行的专项宣传活动等，这些资源都可以为企业提供销售白酒的机会。
4、做利润率高的产品
成为经销商的生存能力之一就是要选择好产品，要改善结构性压力，提升利润率就成为首当其冲的目的。有市场的利润型产品，大多还是聚焦于名酒企业，若想拿到这些产品代理权，需要具备较强的销售网络以及资金实力。
5、引流型产品辅助
经销商调整产品结构，不仅是一款产品可以解决的，是需要两款甚至多款产品的组合，能够有一款引流型产品，会对经销商产品结构的改善有提速增效的作用。
6、制造销售禁果效应
在销售中，许多客户想买的产品正是你不想卖的，这就是“禁果效应”。而这一现状是一种自我保护、防范的意识。所以可以适当的用一下。如果顾客看重了一款优质白酒，那它会问多少钱，在这时就可以说对不起这款酒不卖，会引起顾客的购酒兴趣，那在不知不觉中订单就成了。
总之，要想抓住酒水经销旺季，那你必须了解市场格局的变化，除了有相应的措施外，还需要掌握各方面的条件，如扩大自身的产品宣传和稳定渠道的销售规模。好了，其他的就不多说了，主要看方法是否得当才是关键，以上就是有关如何抓住酒水经销旺季的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
现在年关将至，许多朋友开始购买年货了，而其中酒肯定是少不了的，但问题是许多朋友因市场上是白酒种类太多，而不知道该怎么选择，那小编告诉你可以根据白酒香型、生产标准和市场行情来看，下面我们一起来看看，该如何挑选白酒呢。
年关如何挑选白酒
1、看白酒香型
我国的白酒品牌数不胜数，而且不同的地方、环境、气候等因素酿造的白酒是不同的，如贵州酱香型，四川浓香型等等，每一种香型酒代表的是独特地域特征。所选择酒时要看香型，虽然都是不同的香型但有很多共性，一般不要过于纠结哪种香型白酒好喝，只要根据自己的喜好口感来选择酒可以了。
2、看生产标准
购买白酒前要知道白酒分为哪些酒，如纯粮酒、酒精酒等，他们虽然都是酒，但是采用的工艺不一样，以及采用的原材也是不一样的。通常情况下勾兑酒就是把不同年份的酒放在一起，然后勾调出消费者们比较喜欢的口味。所以生产白酒的标准有很多，有的是执行标准，如固态法、液态法和固液法，这三种方法的制作工序基本差不多，但是一般选择比较多的是固态法，因固态法的制作比较的广泛，几乎每家的酒厂都会使用到，因此在白酒的品质上还是有一定保障的。
3、看市场行情
现在市场上的许多白酒都是炒作出来的，就是一时半会儿的热门，转眼就会过去，所以在购买白酒时，那酒友们一定要了解白酒市场的行情，并且对市场进行分析了解。如剑南春改成了茅五，洋河近两年的发展势头很猛，估计会在白酒市场中脱颖而出。所以白酒的市场分析也有很多的不确定因素，针对这些不确定因素来挑选上好的美酒是再合适不过的。
在我国的白酒市场上，相信大家都知道白酒的发展趋势是不断扩大的，而且白酒作为我国千年来流传下来的酒文化，已经在人们的心中有着根深蒂固的地位，所以在生活中是不难看到的。再者就是现在年关将至，许多朋友买酒回家送人或者自己饮用都常事，相信一些不知道该怎么选择白酒的朋友，小编已经为你们分享了有关如何挑选白酒的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。
白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型，如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口，则香气满口，咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝，方能品出白酒味之高低优劣。
另外还有五个必杀大招教给大家
前列招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；较后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充头牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
1、白酒的颜色应该是无色晶莹、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观看，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种和谐的、让人有种愉快感的香味，行家和常常饮酒的人还能嗅出主体香型，如幽香型酒幽香纯正，诸香和谐；浓香型酒芳香浓郁；酱香型酒醇香馥郁；米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口，则香气满口，咽下后绵长 。评定时应让舌尖和喉部细细品尝，方能品出白酒味之高低优劣。 2、把酒倒入无色晶莹的玻璃杯中，对着自然光观看，白酒应清亮晶莹，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辩认香气的高低和香气特点；后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，辨认味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否和谐，余味的有无及长短。 低档劣质白酒一样是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，必定是劣质酒。3、推断酒的度数可以用摇摆的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大致是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。4、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味幽香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。5、将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
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