炎热的夏天,一杯清爽的啤酒下肚,真是想想都分外痛快。啤酒因其亲民的价格,清爽的口感广受消费者欢迎,喝了这么多啤酒,你知道了哪些啤酒品牌。除了最常见的牌子,中国的啤酒品牌中又有哪些好喝又小众的啤酒呢?下面让我们一起来了解一下关于啤酒的那些事吧!
炎炎夏季,又到了喝酒撸串的季节,跑在全国各地做销售的朋友,你到过哪些地方,喝过多少种地方啤酒?味道怎么样?不同的地方有不同的啤酒,一城一酒,也代表了自己城市独特的啤酒文化。今天我们一起来看看中国十大啤酒品牌的出生地和它们的成长历史吧!
1.雪花啤酒
华润雪花啤酒(中国)有限公司从一个很少被人提起的单一工厂(沈阳啤酒厂)如今发展成为行业知名企业。公司成立于1994年,总部设于中国北京。2013年雪花啤酒销量达到1062万千升,连续九年全国第一,成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒以中国啤酒市场23%,世界啤酒市场5.4%的占有率傲视群雄。
点评:经过20多年的发展,华润雪花占据了将近中国四分之一的啤酒市场,遍布全国的95家啤酒厂,让雪花啤酒在每个城市都有它的身影。雪花是中国啤酒的骄傲。2014年,在CNN(美国有线电视新闻网)公布的全球十大畅销啤酒品牌中,雪花位列榜首。雪花啤酒的气泡适中,麦香浓郁,入口清爽不苦口,也不上头。
2.青岛啤酒
青岛啤酒一听名字就知道产自山东青岛,公司前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办命名为日耳曼啤酒公司青岛股份公司,后来抗战胜利后1947年,正式定名为青岛啤酒厂。青岛啤酒目前全国市场占有率达到18.4%以,排名与雪花啤酒不相上下。
点评:青岛啤酒的品牌历史悠久,也是是最早进入国际市场的中国品牌之一。2008年抓住机会成为北京奥运会的赞助商,让其品牌的国际影响力进一步提升。现在的青岛啤酒早已不是一个地方性的品牌,走出了山东,走出了国门,走向了全世界!
3.燕京啤酒
燕京啤酒产自北京,1980年建厂,1993年组建集团,经过30多年的快速发展目前全国市场占有率达到12%以上,华北市场50%,北京市场在85%以上。2015年啤酒产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名,形成世界级的大型啤酒企业集团。燕京用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。
点评:燕京啤酒,听名字就有浓浓的历史感。作为诞生在首都的地道北京品牌,名字中带着一种霸气。但是想做大做好,光靠霸气是不行的。燕京啤酒通过不断的技术创新和完善的市场网络体系,快速成长为中国畅销啤酒品牌。
4.金星啤酒
金星啤酒集团有限公司是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,企业始建与1982年,年生产能力200万吨,居河南第一,进入中国啤酒企业四强。在全国10省有18个啤酒生产基地,畅销全国20多个省。在河南市场占有率达到了60%。金星新一代啤酒更是成为全国品牌。
点评:诞生在中原腹地河南的金星啤酒,依托背后雄厚的人口优势,不但拿下了这一亿多人的市场,而且打开了全国市场。在中国啤酒行业,金星啤酒是唯一一家没有任何外资背景的企业。“中国啤酒四强”,“中国啤酒第二阵营领军者”的行业角色对金星啤酒是一种认可也是一种考验。
5.山城啤酒
山城啤酒是重庆啤酒(集团)有限责任公司旗下的品牌,诞生于1958年。目前已经占据了重庆90%的市场份额,成为中国啤酒行业最具市场竞争力的品牌之一。2005年,“山城啤酒”荣获“中国名牌”称号。“北有燕京、南有珠江、东有青岛、西有重啤”的优势地位得到进一步巩固。
点评:也许有人会想为何叫山城啤酒?因为重庆别称山城。诞生在这个有山有水的城市,山城啤酒有其独特的口感。“山城啤酒,知心朋友”在重庆已经成重庆家喻户晓的广告语,可见其在重庆市场的地位有多高。经过近50年的发展,山城啤酒已经由西南地区逐步扩张到沿海区域。
6.哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒产自哈尔滨,诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建。经过百年的发展,哈啤集团已经成为国内第五大啤酒酿造企业。作为东北市场的佼佼者,哈啤集团在哈尔滨占有66%左右的市场份额,在全国的市场份额约达5%,并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30多个国家和地区。
点评:啤酒充满了激情和狂热元素,中国最早的啤酒却诞生于“冰城”哈尔滨,这与其独特的城市历史背景有关。作为一座中西文化融合的城市,早期的哈尔滨到处存在着俄罗斯等西方移民的影子,哈尔滨啤酒能够满足不同国家的人对啤酒的要求并受欢迎,一定有它的独特之处。
7.珠江啤酒
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。1985年建成投产,啤酒产能从最初5万吨发展到目前的230万吨,企业成为中国十大酿酒企业。珠啤集团本部是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。
点评:珠江是我国第二大河流。珠江的三大支流在广州汇合,而珠江啤酒就诞生在这个沿海城市。珠江啤酒集团是我国工业企业环保标杆企业。珠江啤酒重视技术,用20项技术填补国内空白,让其在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位。
8.雪津啤酒
福建雪津啤酒有限公司(前身为莆田啤酒厂、福建雪津啤酒集团公司)始建于1986年,即英博雪津啤酒有限公司,自2001年起,雪津以每年超10万吨的速度发展,如今销量已经破100万吨。雪津啤酒被评为中国名牌。
点评:雪津啤酒诞生于福建省东南沿海莆田市,不局限于一个小城市,雪津啤酒通过努力拼搏,如今已经走出福建,并在江西、湖南、江苏、浙江及周边啤酒市场都有自己的一席之地,逐步树立了自己的品牌优势,实现由区域性强势品牌到全国性品牌的转变。
9.金威啤酒
金威啤酒集团有限公司(原名粤海啤酒集团有限公司)专业从事啤酒酿造和销售,下辖八个年产能170万吨的全资现代化啤酒生产企业,其品牌价值为23.85亿元,在中国啤酒企业中名列第12位;在广东省啤酒企业中名列第三。
点评:产自广州的金威啤酒已拥有百万吨产能,成为国内大型啤酒集团之一,是粤啤全国战略扩张的第一品牌。除了主战场广东,广西、福建、湖南、江西、江苏、安徽、陕西、黑龙江等20多个省市自治区及香港、澳门、东南亚都有金威的影子,在香港市场上更是居国产啤酒销量第一位。
10.金士百啤酒
金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生产企业公司始建于1985年,扎根于东北平原的松辽粮仓腹地,依托当地优越的生态和生产环境,逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地。金士百啤酒口味清爽,具国产啤酒中少有的高纬度口味特征。
点评:金士百啤酒产自吉林,借助东北粮仓优势,结合市场,不断加大市场和产品的开发力度,逐渐形成了自己的特色,满足不同层次的消费需求。目前金士百啤酒不仅覆盖了东北三省,并在华北地区及部分西南区域都有销售。
总结:通过上文,相信你对啤酒的品牌选择有了自己独特的见解。小编觉得就是应该多多尝试,然后才能在众多品牌中选择出自己最喜欢的一款。啤酒虽然度数相对较低,但过量饮用还是会对身体健康造成一定损害,小编在这里温馨提醒:啤酒虽好,可不要贪杯哦!
中国白酒历史来源悠久,发展到如今,品牌非常的多,国内各省各地都有生产白酒,不仅品种繁多,口味也各不相同。那么,中国白酒品牌有哪些?中国白酒品牌是很多的,下面小编就给大家介绍下国内知名的十大品牌以及各省各地的白酒品牌。
十大知名白酒品牌推荐
1、五粮液:以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
2、茅台:茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。
3、国窖1573:国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,“1573”字样以纯金压边。2001年,获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。2018年7月9日,泸州老窖股份有限公司总经理林锋宣布,国窖1573全国停货。
4、洋河YANGHE:洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
5、汾酒:汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
6、剑南春:剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。2005年,剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产,位列剑南春“双国宝”之一。
7、古井贡酒:古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井贡酒商标为“年份原浆”。
9、水井坊:“水井坊酒”是中国大曲浓香型白酒的典型代表,在连续使用至今的水井坊窖池中,科研人员分离出大量的赋予水井坊极品香型的特有菌种,被称为水井坊一号菌。利用现代微生物技术,通过研究古法发酵酿酒的秘笈,激活繁殖古糟菌群,生产出中国高档经典白酒——“水井坊”。水井坊酒酒体晶莹剔透,窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵,醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。
10、贵州习酒:始建于1952年,1998年并入茅台集团,属茅台集团控股子公司。习酒公司是中国名优白酒企业,具有酱香型和浓香型两种优质白酒。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。中国白酒
中国各省各地白酒品牌大全
1、西南地区(四川):四川有着“中国名酒之都”的称号,这里出产的名酒数不胜数。四川的宜宾、泸州、绵竹、邛崃等地是川酒的主要产区,在这些地区产出了像五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒。可能年纪稍微小点的人看完上面的名单,除了前几名酒比较熟悉外,很后面的酒就听都没听说过了。其实这些酒在以前都是很有名的,只是现在落寞了,比如:三苏大曲、二峨大曲、宝莲大曲等等,这些酒在以前都是比较有名的。另外,郎酒被很多人归于贵州,因为它的酒厂在贵州。但是人家是实打实的四川名酒,而不是贵州的。
2、西南地区(贵州):说到贵州的名酒,可能很多人的第一反应就是茅台酒。其实贵州还有很多好酒,不只有茅台,只是因为茅台的名声太大,遮盖了其它的白酒品牌。除了茅台,还有怀酒、黄果树窖酒、平坝窖酒等等,在以前是有很高的口碑。
3、华南地区(广西、广东):说到广西和广东,有两个白酒品牌不得不提,一个是一个是桂林三花、一个是玉冰烧。桂林三花酒是米香型白酒的代表,这种酒以大米为原料,使用小曲糖化酿出来的酒。玉冰烧广东的名酒,也是鼓香型白酒的主要代表。玉冰烧的酿制工艺和米香型白酒的酿制工艺很相似,不过玉冰烧在酿制时会用到一块猪肉。大家不要觉得奇怪,这个是真的。玉冰烧在存放时会用一块猪肉来吸附酒中的杂味,同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇和,余味甘爽;虽然酒的度数不高,但是余味很长。
4、华中地区(河南):据考究河南是白酒的发源地,杜康酒就是在这里生产酿制的,而曹操的“何以解忧、唯有杜康”说的就是杜康酒。河南除了杜康之外还有宝丰、宋河、仰韶、赊店等等名酒,也是河南酒文化的代表。
5、华中地区(湖北):提起河北的酒可能很多人只知道白云边,其实湖北还有很多不错的白酒品牌。比如:黄鹤楼酒,曾多次获得湖北名酒的称号,在以前这酒叫汉汾酒,现在叫古隆中。
6、华中地区(湖南):湖南的酒文化源远流长,这个从湖南出土的各种文物就能看出来。而在现代湖南的酒一样很抢眼,比如:曾经风靡一时的酒鬼酒,当时是敢和茅台酒做对比的。另外,湖南还有很多极具地域特色的酒,比如:浏阳河小曲酒、白沙液、湘窖等等。
7、华东地区(江苏):江苏的“三沟一河”是比较出名的,三沟是指:双沟大曲、汤沟大曲、高沟大曲,一河是指洋河。只是现在双沟被洋河大曲收购了,高沟也改名为今世缘。如果是年纪大的人对这些酒会有着很深的情感,毕竟陪伴了一代江苏人啊。
8、华东地区(安徽):安徽最出名的酒应该就是古井贡酒了,古井贡酒在九十年代是巅峰,当时的古井贡酒陈香浓郁,口感醇厚,深受很多人的追捧。安徽除了古井贡酒之外,还有淮北的口子酒、临水的玉泉酒等等,这些酒都是安徽浓香酒的绝佳代表。
9、华东地区(江西):江西的酒真的很有特色,所以其酒的香型也叫特香型。之所以叫特香型和其代表四特酒有很大的关系,四特酒的原料是大米,而且是整粒;然后以中高温大曲为糖化发酵。这个和以高粱为原料的酱香酒、浓香酒的确是有很大区别,所以叫特香型白酒。
10、华东地区(山东):山东是全国酒消耗量最大的地方,这里的酒文化非常浓厚,自然也有着很多好酒。比如:芝麻香型的景芝白干,和水浒文化有着很深渊源的景阳春酒。另外,山东也产酱香型白酒,而且品质还不错,代表有:云门陈酿。这个酒带有一定的茅台酒味道,但是也有很强的地域特色。
11、华北地区(京津):这个地方的二锅头可以用“泛滥成灾”来形容,除了大家熟知的红星二锅头外,还有什么十三陵二锅头、向阳牌二锅头、牛栏山的潮白河二锅头等等。造成这种情况是因为在上世纪六七十年代,北京酒业发展,红星二锅头的酿制工艺广为传播,所有才造就了二锅头遍地开花的局面。除了二锅头外,这个地方还有其它的好酒,比如:仁和酒厂的菊花白酒、牛栏山酒厂的北京大曲、北京特曲、华灯特曲等等。天津最有名的的酒应该就是津酒了,除了津酒外还有芦台春和直沽高粱。
12、华北地区(河北):河北省是中国酿酒技术的发源地之一,这里也盛产名酒,其中最著名的莫过于衡水老白干。除了衡水老白干外,还有廊坊酒厂的迎春酒、邯郸酒厂的丛台酒、三河县的燕潮酩等等。
13、华北地区(山西):山西人对汾酒是非常热爱的,在山西的白酒市场上90%的酒都是汾酒的产品。虽然山西不只有汾酒,还有六曲香、潞酒等知名的酒,但是这些的受众都很小,大部分人都热衷于汾酒。
14、华北地区(内蒙古):宁城老窖是这个地区最出名的酒,曾经有着“塞外茅台”的美誉,这个酒的包装和茅台酒也有几分相似。另外,内蒙古还有一名酒便是向阳陈曲,这款酒的历史很久,可追溯到清朝乾隆时期。
15、东北地区(黑龙江):东北地区天气寒冷,所以很多人都喜欢喝酒御寒。在这里有着很多名酒,比如:兼香型的玉泉酒、酱香型的北大仓和龙滨酒。还有哈尔滨老白干,白酒专家周恒刚对这款酒的评价极高。
16、东北地区(吉林):吉林省的人不仅能喝,其产酒能力叶强。在吉林省有着很多知名的酒,比如:榆树钱、德惠大曲、洮南香、洮儿河,这些酒都是东北人耳熟能详的酒。
17、东北地区(辽宁):去过一次辽宁,不仅爱聚会,而且聚会必有酒,即使是两个人他们也算聚会,也喝酒,酒的度数基本上都在50°以上。这几年可能很多人不知道辽宁有名酒,其实在上世纪八十年代辽宁的名酒是很多的,而且很出名,比如:金州曲酒、辽海老窖。
18、西北地区(陕西、甘肃、新疆):西北地区的酒的确很少,但是少不代表没好酒。在西北地区也有不少好酒,比如:陕西的西凤和太白、新疆的伊犁特曲等等,这些都是非常好的酒。
19、台湾省:台湾省虽然地方小,但是其酒还是不错的。比如:金门高粱、马祖高粱等等。另外,台湾每年会从大陆买很多酒,像茅台、五粮液等等,台湾人很喜欢喝。中国白酒
看完上述内容,相信不少人都会惊叹中国白酒品牌如此之多,而自己了解的少之又少。其实,小编在这里给大家介绍的白酒品牌也只是一部分,中国白酒品牌是非常多的,这里就不一一给大家举例了,想要了解更多的白酒品牌,大家可以深入的去学习下白酒的相关知识。
白酒是中国的传统饮料酒之一,酒的颜色清澈透明,口感芳香,饮完之后饭后留香回味无穷,但是刺激性较强。每个地方每个产区都会有自己最著名的白酒特产,最出名的便是以四川、贵州、安徽为代表,那么中国白酒都有哪些品牌呢?下面是小编总结的中国白酒品牌,让我们一起来学习一下吧!
全国品牌:茅台五粮液剑南春泸州老窖郎酒水井坊国窖1573舍得
地方品牌:古井贡酒全兴大曲西凤酒汾酒竹叶青沱牌洋河蓝色经典酒鬼衡水老白干金种子迎驾贡酒叙府酒仙潭酒丰谷酒金潭玉液红楼梦酒华夏春山东兰陵景芝白干桂林三花湖北稻花香枝江大曲北京二锅头河南宋河杜康仰韶宝丰张弓北大仓榆树大曲老村长新疆伊力特内蒙古河套老窖陕西太白山西杏花村贵州习酒董酒赖茅酒等等。
全国白酒主产地以及品牌集中在四川和贵州
目前国内比较著名的中档白酒品牌
浙江以绍老大、黄酒出名;
江苏泰州的梅兰春;
云南有珍酒、安酒、金沙回沙酒;
贵州特醇、平坝窖、毕节大曲、湄窖、鸭溪窖;
重庆有诗仙太白;甘肃有九粮液、
四川名酒众多,包括郎酒、汾酒、水井坊、全兴、沱牌、小角楼、绵竹、全兴等等;北京二锅头;贵州镇酒、清酒;
湖南有邵阳大曲、酒鬼酒、酒中酒霸;
河北有刘伶醉;吉林有西江贡酒;
黑龙江有玉泉、北大仓;
陕西有杜康。
河南有宋河,杜康,仰韶等;
这些都属于中档白酒,而且品牌在很多地方都是响当当的,
综上所述:中国白酒品牌可谓是数不胜数,相信以下品牌中有很多心仪或者是曾经选择过的白酒品牌,其中有最著名的品牌,也有最老的品牌。由于小编能力有限,如有所遗漏还请见谅哦!
红酒在我们的生活中随处可见,尤其是在正式场合出现次数比较多,是很多年轻男女的最爱。通常我们看一个好的红酒,会看它的生产产地和年份以及它的历史是否是悠久的,同时也会看红酒的味道和口感。无论是在中国还是在世界都诞生了无数具有知名品牌和顶级的红酒,让无数的红酒粉丝更加的去痴迷追捧,那么最好的红酒品牌有些什么呢?接下来就让小编给您一一盘点一下。
1、HenriJayer李其堡(法国勃艮第)
2、D.R.C罗曼尼康帝(法国勃艮第)
3、D.R.C拉塔西(法国勃艮第)
4、柏图斯(法国波尔多右岸)
5、里鹏(法国波尔多右岸)
6、拉菲(法国波尔多左岸)
7、花堡(法国波尔多右岸)
8、D.R.C李其堡(法国勃艮第)
9、拉图(法国波尔多左岸)
10、奥松(法国波尔多右岸)
如何挑选适合自己的红酒
红酒是一种深受广大消费者喜爱饮料,它的口感好到能取悦人的味觉,但是选择一个自己喜欢的红酒是一件比较困难的事,那么如何才能挑选到适合自己的红酒?接下来我将为大家如何挑选红酒提供一些小小的建议。
挑选红酒首先是根据自己的口味来进行选择,事实上,你应该先要明白自己喜欢什么样的口感和香味类型。一般来说,红酒主要有四个口味:辛辣、甜、酸和苦涩。红酒的香味特征有花香、果香、橡木味等等。
在挑选红酒的时候,可以考虑下是单独饮用还是用餐配酒,如果是用餐配酒,那么红酒的选择则取决与食物的风味。红酒与食物是紧密相关的,挑选一个适合的红酒至关重要,因为只有这样,才能充分发挥出酒和菜肴的味道。
此外,还可以从自己感兴趣的红酒产区、葡萄品种和年份入手,价格也要选择在自己能承受的能力范围内的。
小编总结:红酒的奢华气息和情怀让无数红酒爱好者为之痴狂,红酒品牌种类繁多数不胜数,但是红酒也是有好坏之分的,不论是从生产工艺还是从优质材料来说,以上最好的红酒相比于其它普通红酒是出类拔萃的,如果您想要购买一瓶红酒进行品尝不妨买小炼炼出的以上十款红酒,带您走进不一样的红酒世界。
在我们的生活中,红酒是特别出名的,那么对于红酒的品牌大家了解多少呢?今天为大家介绍的是红酒中的一款卡斯特红酒。
一、卡斯特红酒
卡斯特葡萄酒是卡斯特集团的产品。卡斯特是著名的进口葡萄酒品牌,世界顶级品酒大师让·路克是卡斯特品牌的代言人。
法国卡斯特公司于1949年由卡斯特4兄弟创立于法国波尔多。起初是一家葡萄酒贸易商,从五六十年代起逐渐发展,建立了灌装工厂,七八十年代开始收购葡萄园。
1949年,卡斯特兄弟公司在波尔多创立,为集团占领国际葡萄酒市场迈出了战略性的第一步。卡斯特在横向和纵向都得以长足发展。今天,卡斯特集团种植酿酒葡萄,拥有种植园,生产,储存,罐装,销售其产品。集团凭借其技术和经验奠定了其在欧洲市场的领导地位。遍布全法和海外的十个生产基地赋予集团无比的产能,客户的需求能在最短时间给与满。
卡斯特集团是法国第一大,世界第二大的葡萄酒供应商。每年集团销售超过四亿五千万瓶,五千多个规格的各档次葡萄酒,其中半数为法定产区酒(高档酒)。
酒庄
卡斯特在法国拥有多家战略合作伙伴,同时拥有三大酒庄:JULIE酒庄、TourValade酒庄和Lamour酒庄。三大
红酒品牌酒庄均位于葡萄酒圣地波尔多,面积总和达100余公顷。
ChateauJulie(卓利酒庄)
卓利酒庄由Naudonet家族建于18世纪,坐落在波尔多产区右岸的Virsac。卓利酒庄共拥有43公顷的葡萄园,酒庄内还有11间客房的旅店,各方的宾客既能在此享受美酒,又能在这样一个典型的波尔多酒庄环境中享受美好的时光。
ChateauTourValade(杜德酒庄)
该酒庄原始的楼房是一幢旧风车。27年前,开始种葡萄园并同时建造房子和酿酒厂。
ChateauLamour(莱慕酒庄)
酒庄坐落于圣艾美隆,一个在波尔多右岸神秘的葡萄酒产地。莱慕酒庄酿制的葡萄酒均是符合该产区严格标准的优质葡萄酒。卡斯特红酒
二、喝红酒易犯的错误:
1、一口闷。饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。
2、爱贪杯。“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而,很多人却摇着酒盅,一杯一杯地比酒量。研究显示,一天饮用4杯以上红酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。
3、倒太满。酒斟满再喝干,是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满,会减少其与空气的接触,不利于酒香挥发,建议倒入1/3杯。
4、兑饮料。在红酒中加入碳酸饮料,会加快血液对酒精的吸收,易刺激肠胃和大脑。红酒中加入冰块,会引起胃寒脾虚者身体不适。喝红酒易犯的错误
本文为大家就介绍在这里了,本文为大家介绍了卡斯特红酒的来源,以及卡斯特红酒的三大酒庄。
喝红酒的朋友们应该都听过奔富红酒,奔富红酒在澳大利亚是一个无人不知,无人不晓的品牌,是澳洲红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族。那么澳洲除了奔富红酒以外还有什么品牌的红酒呢?
澳洲葡萄酒产区
澳大利亚葡萄酒有什么特色?
1、澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国,可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。
2、澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好,没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。
3、澳大利亚的酿酒师在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。
4、澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。
5、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求,也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。
6、酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲,如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式,酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定;所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。
澳洲排名前十的红酒品牌有哪些?
1、奔富酒庄
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区(BarossaValley),奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄园,也是澳大利亚红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族,酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。
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2、御兰堡酒庄
御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷(BarossaValley)产区,澳大利亚最古老的家族酒庄之一,创立于1879年,出品的葡萄酒中,最著名的当属八号乐章(Octavius),此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力,御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉,多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、布琅兄弟酒庄
布琅兄弟酒庄创建于1889年,位于维多利亚州的国王谷(KingValley),年产100万箱左右,是澳洲最成功的家族酒庄之一,在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州,种植的葡萄品种很多,出产的酒款多样,但出类拔萃的还是甜酒(DessertWine)和加强酒(FortifiedWine)。
4、杰卡斯酒庄
杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁,实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(OrlandoWines)的葡萄酒品牌之一,从1976年推出第一款葡萄酒后,仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里,最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香,保证杰卡斯的最佳口感,从而使它充满个性和活力。由此,杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界
5、黄尾袋鼠酒庄
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区(NewSouthWales),该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒,也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国,黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外,在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上,黄尾袋鼠同样当仁不让,成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。
6、彼德利蒙酒庄
彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷(BarossaValley),澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一,能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品,2003年,彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选(HessCollectio)的成员之一。
7、麦格根酒庄
麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄,位于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌,也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一,2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单,排名第37位。
8、禾富酒庄
禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),品牌销售辐射到50多个国家,包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰,2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚,禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”,除了是禾富酒庄的创始人和经营者,还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。
9、哈迪斯酒庄
哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄,酿酒史起自于19世纪中,迄今已有近160年的历史,由托马斯?哈迪(ThomasHardy)创立,历经数代的经营发展,哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷,主要分布在南澳重要的葡萄酒产区,酒款销售到全世界80国,更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
10、牛津酒庄
牛津酒庄地处南澳的墨累河(MurrayRiver)沿岸。该酒庄成立于1958年,如今,它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄,其生产的葡萄酒以品质出众,价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩(约263公顷),这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地,酒庄既出产红葡萄酒,也出品白葡萄酒,还有桃红葡萄酒。
澳大利亚主要的葡萄酒品牌有哪些?
1、Riesling雷司令
伊顿谷雷司令出现地最早,其后这个葡萄品种很快就遍布邻近的克莱尔谷。这两个产区酿的雷司令展现出丰富的风味与多样的层次:青柠檬(伊顿谷更为明显)、苹果、滑石粉矿物味,5-10年陈年的雷司令略带淡淡的烤吐司焦香。近20年来,西澳一些子产区也以其雷司令的细致口感与悠长美好的余韵树立了美名。有些酒年轻时略显青涩,但经过陈年后却又能如同世界名曲般大放异彩。堪培拉产区与塔斯马尼亚产区也以他们代表性的纯净浓郁口感,天然高酸的高水平雷司令崭露锋芒。
2、Semillon赛美蓉
赛美蓉和猎人谷就如同连体双胞胎般密不可分,100多年来这里始终酿制着风格独一无二的赛美蓉。猎人谷湿暖的气候结合这产区少见的沙石地质成就了葡萄酒平均酒精度在10.5%度,不含残余糖份,采用不锈钢桶低温发酵,同年采收季后三个月内装瓶。装瓶时的酒为无色,高酸中蕴藏着微乎其微的青草、草本和矿物味。随着5—10年的瓶中陈年,赛美蓉逐渐转变成金黄色,呈现出青草、柠檬、烤牛油吐司与蜂蜜、坚果香气。
与雷司令一样,螺旋瓶盖的使用使窖藏陈年时间延长了数十年。阿德莱德山区与玛格利特河生产完全不同风格的赛美蓉,酒体更具结构更为厚实,酒精度介于13%-15%之间,单用赛美蓉葡萄酿造的酒款,多半会将全部或部分葡萄采用橡木桶发酵。
3、Chardonnay霞多丽
霞多丽在澳大利亚全部63个地区都有种植和酿造,它占澳大利亚白葡萄酒产量的一半。令人难以置信的是,在1970年之前,它在澳大利亚根本名声不显。它鲜明的金黄色泽,以及蜜桃、奶油和香草橡木味是前所未有的,很快被国内和出口市场所接受。1985年-1995年出口达到顶峰,同一时期,来自新兴的栽种于滨海沿岸地区的霞多丽开始小量出现,风味结构与温暖气候高产量的葡萄酒截然不同。
现在,来自玛格利特河和雅拉谷的超优质葡萄酒,不断以其完善的风格和螺旋盖的使用再次逐步以世界一流的姿态重新赢得国内外消费者的喜爱。
4、SauvignonBlanc长相思
阿德莱德山区和玛格利特河产区曾酿出澳大利亚最好的长相思葡萄酒,具有真正完美的结构和代表性。现在的市场数据显示新西兰马尔堡长相思占澳大利亚白葡萄酒销售额的1/3,新西兰的白葡萄酒尤其长相思在澳大利亚很受欢迎。
5、Shiraz西拉
西拉是澳大利亚迄今为止最重要的红葡萄品种,它与霞多丽类似,对所有的气候和土壤及风土条件的适应能力都非常强。与才崭露风采的霞多丽不同,西拉早在整个19世纪和20世纪就是最重要的红葡萄品种。它的祖籍是巴罗萨谷、克莱尔谷、麦克拉仑谷和猎人谷,并仍在这些地区占据领先地位。
新南威尔士州、希托扑斯(Hilltops)和堪培拉地区(CanberraDistrict)生产优雅又有力量的风格,特别是采用与维欧尼一起低温发酵的酿酒技术。新南威尔士州所有其他产区也都能够酿出有特色又优质的西拉酒。
西拉葡萄采收期相对较晩,也成就了其优美与极具深度的特点。维多利亚州是非常典型的凉爽型气候,这些产区酿制出的酒芬芳、辛辣,属中等酒体。每个产区都有属于自己的风土印记,集结了大气与优雅。在西澳大利亚的酒款具有西拉的典范和细致,芳香、辛辣、口感厚重,结构扎实。玛格利特河西拉的酿造历史较短,但它的酒款仍具有西拉的典范和雅致。
6、CabernetSauvignon赤霞珠
果皮厚实的赤霞珠在温暖的地区和年份,才能展现岀它的理想风味。南澳库纳瓦拉与波尔多的气候相似,主要的区别是降雨量较低。这里生产完美细致的赤霞珠,完全不需要西拉或梅洛来填补葡萄酒体的口感。
温暖的麦克拉仑谷有着海洋性气候的调节,使赤霞珠能够适应夏秋季节的高温。伊顿谷是内陆最可靠的产区,其他主要产地则要依赖有一个凉爽的夏季。从南澳洲到西澳洲,玛格利特河受到温暖印度洋形成的极端海洋气候。无论是单一品种或混酿酒款酒的口感质地和结构都很馥郁,通常酒款在年轻时有些简单,饱满浓郁的果味为葡萄酒提供了平衡,并保证了酒款在未来至少20年窖存陈年的发展潜力,特别是用螺旋盖封瓶的酒款。
7、PinotNoir黑皮诺
黑皮诺喜欢凉爽的产区,在塔斯马尼亚州有很好的黑皮诺克隆品种,更老的葡萄藤,多种多样的葡萄园微气候,使得这里的黑皮诺葡萄酒酒体余韵悠长。澳洲大陆上,维多利亚州的菲利普港区,包括莫宁顿半岛和雅拉谷是澳大利亚高品质黑皮诺的产地。
8、FortifiedWines加强型甜葡萄酒
路斯格兰和格林罗旺是唯一两个酿造岀酒款极其复杂,又历经多年长期橡木桶陈年麝香和密斯卡岱的产区,密斯卡岱曾被误称为托卡伊(Tokay)超过一个世纪。风味独特,在世界上其他地方很难找到类似的酒款。另一款无可比拟的酒款是在巴罗萨谷的沙普酒庄Seppeltsfield,每年都会发布陈年100年以上的浓稠馥郁、具有深黄褐色泽、利口酒风格的加强型甜葡萄酒。
澳洲葡萄酒虽然酿酒年份并不是法国等旧世界国家悠久,但在葡萄酒的创新酿造方面非常值得肯定,并且价格低廉,是普通消费者日常所能够承受的价格。
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