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在闲暇时刻，邀请几个志同道合的朋友，一道在足球赛时指点江山，抑或是在餐桌上慷慨陈词。如果能在这个时候小酌几杯比利时顶端啤酒，何尝不是一种享受。有人肯定会问比利时顶端啤酒怎么样，比利时顶端啤酒好喝吗，接下来好酒网小编告诉你。
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比利时顶端啤酒怎么样
比利时顶端啤酒拥有纯正的欧洲血统，在啤酒的酿造阶段，精选上等优质原料，从源头上确保优质的饮用体验。尤其是在麦芽和啤酒花的选择上，更是煞费功夫，从全球各地搜寻较为饱满的麦芽颗粒和质量较为上乘的啤酒花作为啤酒的酿制原料。根据澳大利亚的啤酒酿制工艺经验，创新研发出顶端啤酒之配方，使其拥有平衡的味觉体验。
为了保证比利时顶端啤酒的质量，酿造者从全球搜寻较好的麦芽和啤酒花进行酿制，麦芽颗粒饱满，通常麦皮有细腻的皱纹，因此这种麦芽相对具有较多的内容物，较少的麦皮。麦皮较少则相应的多酚物质和苦味物质也较少，其大麦浸出物含量相对很高。
比利时顶端啤酒好喝吗
比利时顶端啤酒是一款注重经典的产品，清新醇厚的味觉体验总是让人们从前列口就爱上它的口感，并且对于那独特的芳香留下深刻而持久的印象。4.5%的酒精含量恰到好处，饮酒者即可杯酒言欢，也可开怀畅饮。因此不论是家人团圆，还是朋友相聚，任何场合，它都是一款。
而相比之下的顶端黑啤酒则是偏重劲爽的饮酒体验。独占鳌头的黑啤芳香和通透舒畅酣畅淋漓的饮酒快感则是对顶端黑啤较好的诠释。不仅如此，顶端黑啤总是能够让人在饮用之后齿颊留香，经久不散。
以上就是“比利时顶端啤酒怎么样，比利时顶端啤酒好喝吗”的相关介绍，更为值得一提的是，比利时顶端啤酒是目前国内进口啤酒市场上为数不多的纯天然不添加任何防腐剂和色素的一款啤酒，绿色健康，非常适宜饮酒者饮用。
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比利时啤酒介绍
传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成份，与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外，添加香料与水果，使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色，蛇麻草（hop）、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料，特别是蛇麻草，这种香料可以凸显啤酒芳香的气味，蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同，也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角，莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣份，这种酒在比利时被称为Kriek，是啤酒中的粉红香槟，鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感，完全没有一般啤酒苦苦的味道，特别受到女孩子的喜爱。比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上，详细区分的话甚至可达几十种，这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。欧洲的出家人似乎与酿酒业有密不可分的关系，比利时啤酒中相当重要的流派即是「修道院啤酒」（MonaticBeer），修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist，和授权非修道院酒厂制作的AbbeyBeer。目前存在的Trappist酿酒厂只有5间：Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort与Westeteren，是最具特色的比利时啤酒宝藏，也是世界上唯五以酿酒为业的修道院。Trappist彼此的共同点是采用「上层发酵法」、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。Orval与Chimay是众多比利时啤酒当中具有国际知名度的经典之作，Orval修道院创立于1070年，它只生产一种啤酒，啤酒评论大师MichaelJackson认为是全世界最特别的啤酒，独特的麦芽香味足以绕鼻三日，蛇麻草的添加将芬芳的气味进一步延伸，美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫，尽在这330ml深褐色典雅的玻璃瓶中。Chimay的高知名度与Orval不相上下，是销售量最大的Trappist，也是第一间以Trappist为名跨足商业市场的修道院，产品分为红标、白标与蓝标，红标最为普遍，带有淡淡的甜味与肉桂香；白标口感强劲，带有苦味与浓郁的香料味，酒体厚实，是Chimay的中间产品；蓝标是Chimay的顶级之作，又称为「GrandeReserve」，丰富的香味口感，让人难以相信是由啤酒表现出来。AbbeyBeer虽然没有Trappist那幺特色十足，但是其中亦有上好佳酿，比利时境内约有70多间修道院授权生产啤酒，依酒精浓度可以分成Single、Double与Triple，比较能表现出AbbeyBeer强调重口感的特色的应该是Double与Triple。Double颜色暗沉，散发巧克力与成熟水果的香味，适合与口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精浓度在8%~10%，是AbbeyBeer酒厂生产最多的等级，较高的酒精含量有助于内含香味的平衡度。
比利时的啤酒史
比利时的啤酒史可以追溯到中世纪。比利时的修道士和德国的僧侣一样，酿制烈性啤酒以度过不能进食固体事物的封斋期。他们不仅开创了比利时酿制啤酒的传统，而且使修道院啤酒成为比利时啤酒中最独特的一种。至今，比利时仍然有许多修道院酿造传统的、浓度高的啤酒。而在修道院啤酒的基础上，比利时人民开始尝试各种改进，使比利时啤酒的风味和品种越来越多。11世纪末比利时国内瘟疫流行，比利时人圣·阿诺多斯在布鲁日教区的欧登堡修建了一座修道院，让很多啤酒酿造师在里面酿造啤酒。阿诺多斯向人们宣传啤酒的作用，特别强调啤酒的杀菌作用，呼吁人们以啤酒代水。他的举动对于比利时人民战胜瘟疫起到了一定的作用，同时也让他的名字留在了比利时啤酒史上，比利时人认为阿诺多斯是比利时啤酒的“保护神”。现在比利时的啤酒厂中经常会有一尊手持酒浆叉站在酿酒桶边的阿诺多斯塑像。最早的啤酒行会布鲁塞尔的酒浆叉骑士会每年7月举行一次啤酒日活动纪念阿诺多斯。13世纪，比利时啤酒史上出现了另一位啤酒名人，那就是让·普赖默斯公爵(1251年-1295年)。他对啤酒的钟爱远近闻名。1292年，他颁布了一项法令，禁止在啤酒中掺杂使假，否则将受到严惩。让·普赖默斯在欧洲家喻户晓，被称为加布瑞纳斯(一位有着惊人酒量的传奇式人物，据说一晚上能够喝下144大杯啤酒)。16世纪，佛兰德农民发现把酒花加入啤酒酿造中可以让啤酒醇香，他们开始大量种植酒花，并把这种酿造方式介绍到英国。现在，在西佛兰德斯的普伯陵仍然举行酒花节。酒花节上，花农要焚烧稻草制作的酒花魔鬼——头长犄角，带着酒花花环的怪物，传说酒花魔鬼专门破坏酒花。西佛兰德斯的根特镇上的一家叫做酒花魔鬼(DeHopduvel)的啤酒馆非常著名。此时比利时除了酿制传统的特拉比斯特啤酒(Trappist)外，还酿制朗贝克啤酒(Lambic)。比利时最负盛名的艺术家老彼得·布莱盖尔(约1525-1569年)的绘画作品中经常出现啤酒，其中1568年所画的《婚庆舞会》描绘了人们使用特殊的杯子或小罐饮用粉红色的朗贝克的场景。随着比利时的独立，经济的发展，比利时啤酒酿造业越来越繁盛。到20世纪初，比利时已经有3000多家啤酒厂和自酿酒馆。其酿造的啤酒品种也花样百出，口味多样且独特。但是两次世界大战使比利时的啤酒厂和自酿酒馆的数量迅速减少。现在的比利时全国有540家左右的酿造厂，并有400多种富于变化性的啤酒制法。啤酒馆的数量却在不断增加，目前共有3万多家啤酒馆为1000万酷爱喝啤酒的比利时人提供服务。
浓烈的比利时啤酒
比利时有句俗话：“在比利时只有两类人在咖啡馆不喝啤酒，一类是病人，另一类是非比利时人。”比利时或许是世界上啤酒酒单长过葡萄酒单的国家。
比利时人对啤酒有三大贡献。前列是Duvel啤酒，Duvel是魔鬼的意思，这是一种一尝便知的啤酒，之所以被称作魔鬼，是由于它看上去那么柔和，其实酒味浓烈，酒花苦味异常突出，浓郁刺激的香味让人无法忘怀。Duvel被啤酒大师MichaelJackson誉为举世较好的5种啤酒之一。
第二是“倍数啤酒”，它们包括Dubbel，2倍啤酒，Tripel，3倍啤酒。什么东西2倍、3倍呢？这是麦汁浓度和酒精浓度。啤酒酒精通常是3.5%，麦汁是9%。比利时将它们Dubbel以后，会带来巧克力、坚果的口味，口感也更甜。Tripel带有新鲜的水果味，又非常不一样。
除了烈性啤酒，比利时人还用樱桃、覆盆子、草莓、苦杏仁、薄荷、南瓜酿造啤酒。这些啤酒泡沫细腻、口感甜爽、色泽迷人，较受女士喜欢。
比利时啤酒的历史
比利时的啤酒历史可以追溯到中世纪。比利时的修道士和德国的僧侣一样，酿制烈性啤酒以度过不能进食固体事物的封斋期。他们不仅开创了比利时酿制啤酒的传统，而且使修道院啤酒成为比利时啤酒中最独特的一种。至今，比利时仍然有许多修道院酿造传统的、浓度高的啤酒。而在修道院啤酒的基础上，比利时人民开始尝试各种改进，使比利时啤酒的风味和品种越来越多。 11世纪末比利时国内瘟疫流行，比利时人圣-阿诺多斯在布鲁日教区的欧登堡修建了一座修道院，让很多啤酒酿造师在里面酿造啤酒，他也被认为是比利时啤酒的“保护神”。13世纪，啤酒名人让-普赖默斯公爵对啤酒的钟爱远近闻名。1292年，他颁布了一项法令，禁止在啤酒中掺杂使假，否则将受到严惩。 16世纪，佛兰德农民发现把酒花加入啤酒酿造中可以让啤酒醇香，他们开始大量种植酒花，并把这种酿造方式介绍到英国。随着比利时的独立，经济的发展，比利时啤酒酿造业越来越繁盛。目前共有3万多家啤酒馆为1000万酷爱喝啤酒的比利时人提供服务。
Grand Cru比利时窖藏啤酒
“GrandCru”一词最经常出现在红酒上标有这一词的就往往会被人认为很NB，但是不是所有的“GrandCru”红酒都会好喝因为他只产地的级别，打个比方不是所有的阳澄湖大闸蟹都好吃。但是这一词出现在啤酒上就截然不同了，因为在比利时啤酒中他就是酒的级别，他喝起来整体感受与日常饮用的啤酒有着很大的区别基本上可以拿来当作香槟饮用，本来这种啤酒的酿造也就是主要为比利时的特殊场合饮用，譬如婚礼或者庆典。什么是“GrandCru”GrandCru并不算一个纯粹的啤酒风格，GrandCru直译是特级的意思，最初是法国具有地域代表性的一种葡萄酒的分级，是来自勃艮第和阿尔萨地区最高的评级，符合GrandCru级别的葡萄酒都来自于指定并且有良好声誉的葡萄园，且着明确的口味和固定的气息，之后普及后不单单被用于葡萄酒的分级，还被应用到白兰地上，而在比利时，它是啤酒甚至是巧克力的顶级分类。比利时与美国的GrandCru就算是在比利时能够酿造这一风格啤酒的厂商并不多，被评为特级的啤酒一般都是酒厂中最烈性的啤酒，我们最常见到的特级啤酒绝大部分都属于比利时风格的烈性淡色爱尔啤酒，顾名思义，特点就是呈金黄色、酒精度数高、独特的麦汁酸涩味道比较重、略带啤酒花苦味以及淡淡的焦糖或者蜂蜜的甜味。代表的品牌有Hoegaarden酒厂的HoegaardenGrandCru；Rodenbach酒厂的RodenbachGrandCru；Lindemans酒厂的混酿及樱桃酒CuvéeRenéGrandCru。
