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传统白酒具有越存越醇的特点，长达20年的储藏酒堪比黄金。不过，收藏不好反而会使白酒跑味儿。防止“跑酒”的办法有以下几种：
先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。
把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
较好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。
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传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以陶缸为贮存容器，由于陶釉料中含量很多种类的金属离子，如铁、镉、铬、锰、铜等，试验证明，这些金属离子对酒老熟有一定的催化作用。此外由于掏缸有一定的透气性，有助于氧化还原反应的发生，现代科学证明，酒贮存过程中除物理变化外，其决定因素是化学变化，刚蒸出来的新酒除有新酒臭外，根本闻不到幽雅的复合香气，这些复合香气是酒中已存的香味前体物质，在贮存过程中进一步合成，因此，贮存对于酒质量和风格的形成也有着十分重要的影响。优质浓、清、酱白酒用陶缸贮存老熟快，缺点是占地面积大、酒耗大，近年来，很多厂采用不锈钢作为贮存容器，其优点是清洁，损耗低，但老熟慢，因此比较好的方法是新酒在陶缸中贮存，这样做溶合了两者的优点，又克服了各自的不足，特别是优级酒及调味酒为保证质量和加速老熟，仍然认为采用陶缸贮存为好。
送礼送的合适对于自己人际关系是很有帮助的，近段时间有人问我适合送礼的白酒有哪些，作为酒水编辑，小编也总结出来几个比较适合送礼的白酒品牌，还有自己挑选酒水的经验，今天就借着这个机会给大家分享一下吧。
如何挑选白酒送人
一、选香型
白酒的香型有很多种，包括酱香型、浓香型、清香型等等，在各种香型中，又以酱香型白酒为佳，这是因为酱香酒是用纯粮酿造，过程中并未添加酒精，味道馥郁有层次，能体现出送礼人的品位。
二、比价格
如果你预算有限的话，那么贵州茅台还是不要轻易考虑了（毕竟价格不是谁都能承受的），在你能接受的价格范围内，选择品质优良的酱香白酒，才是硬道理。当然，那种几十块就一大桶的酱香酒还是不要考虑了，毕竟这个价格，肯定造不出优质的酱香酒。
三、看味道、工艺
白酒毕竟是需要细细品味的，在挑选时，记得选择酱香味突出、制作工艺精良的白酒。前段时间我收到了朋友送我的天赐帝沱酱香酒，酱香味醇厚，而且味道富有层次感，不输以往喝过的酱香酒，这样的礼物，才能送到心坎里。
送什么白酒比较好
小编今天想给大家推荐的是值得入手的白酒品牌——水井坊。从元、明、清一直沿袭到现在的，被称为世界上古老的酿就作坊，拥有独特的传统酿酒工艺，酿出来的白酒究竟与寻常酒水有何与众不同，不妨跟着笔者的脚步，一起来围观吧！
1、水井坊
源自于600余年的水井街酒坊，传承了传统的酿造工艺，尽藏浓香白酒的酿造真谛。甄选水井街酒坊八号古窖池的珍稀窖泥，接种扩大培养酿造，古微生物菌群不断繁衍，成就层次丰富、口感独特的酒体，让你每一滴的体验，都能感受到回味无穷。
2、百年泸州老窖
百年泸州老窖窖龄酒的口感虽以绵柔醇厚为主，但又丰富了许多。窖龄30年、60年、90年三种，口感略有不同。窖龄30年，香气浓郁，口感清脆，饮后收尾干净；窖龄60年，香气四溢，酒体丰满、绵柔，芳香持久，窖龄90年，酒体绵中带力，层次感丰富，令人回味无穷。
3、剑南春
剑南春酒刚入口的时候，有点剑气外露的意思，有一股年轻活泼的辣感，之后便回归绵柔。天之蓝、梦之蓝给人的感觉略微丰富，首先是入口绵柔，其次是舒适不上头，正是因为这点很受江浙人士喜爱。
想要用白酒送人上面的三个白酒品牌是非常不错的，如果你还在犹豫，不如先买来先尝尝看，另外，大家不要买度数太高的酒水送人，度数太高如果酒量不好很容易醉还比较伤身体。
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