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啤酒行业经过多年的高速发展，尤其是伴随着今年以来啤酒巨头的相继扩张，以及各地跑马圈地的兼并与收购，行业集中度进一步提高，目前啤酒行业的竞争已进入寡头贴身肉搏阶段，整体走势开始由前期的扩张状态进入一个整合调整的状态。未来，啤酒行业将呈现出以下几大趋势：
销量减速，利润提速
啤酒是个利润率不足5%的微利行业，与其他行业相比，啤酒行业利润甚至不及搬运工报酬。行业三甲6%的毛利与银行利息基本持平，这种微利环境给三甲之外的中小品牌带来了极为恶劣的生存环境，众多的啤酒企业因此而倒下，被收购兼并。2008年之前，啤酒行业的增幅连续多年高居在10%以上。截至目前，啤酒行业已经连续5年增幅下降到个位数，今年1～7月份销量增幅仅仅为4%。销量的低增长对于行业并非末日，吨位销量的低增长是现实，但是销售收入的增长却成为亮丽的一面。也就代表着行业的吨酒价格提升速度会大大快于吨位销量的增长。行业消费升级、产品升级的大幕就此拉开。低价竞争的下行路线渐行渐远，以中高端竞争为主流的品牌上行竞争惨烈。
易拉罐呈井喷式增长
易拉罐罐体国产化及成本下降，加之消费结构升级给易拉罐普及带来机会。瓶啤易碎、笨重、回瓶等弊端导致了销售中必须采取高劳动力密集操作手法，在人力成本急剧上升的今天，很多经销商会为无人送货、回瓶而烦恼。易拉罐的低营销成本及消费便利性给普及带来可能。易拉罐市场井喷式增长时代来临，未来增长幅度会大大超过瓶啤，拉罐市场从高端消费下移到普通消费，从季节性节日消费变为常态化消费，年度增幅会超过30%。
现阶段，啤酒市场的罐装啤酒挑战瓶装啤的各种条件已经成熟。包装物的变化成了啤酒行业产品升级的较主要标志。从捆扎到塑包，啤酒行业用了几十年。塑包啤酒风行了也有20年，目前逐步在淡出，纸箱普及时代已经来临，未来包装物的升级必然是易拉罐市场的放大及普及。
高端、超高端时代来临JIUKU365.com
未来几年中，啤酒的价格带将进一步拉长，单瓶价格从2元～50元并存，低档酒萎缩，产品结构从金字塔型向橄榄型过渡，具体表现在低端市场萎缩，中档产品上量，高档产品飞速增长，超高端产品被外资垄断。以塑包塑框为代表的单瓶2元～3元为低端，单瓶4元～6元为中端，7元～10元为高端，10元～50元为超高端。未来5年高档啤酒消费量将逐步增长，啤酒市场的平均价格将增长17%，中高端产品比例迅速放大，其中，超高档酒占比将达20%。以塑包塑框为代表的2元～3元产品逐步退出城市市场，下沉到农村市场。
就我国性品牌打造而言，各个啤酒巨头以青啤经典(醇厚)、雪花勇闯天涯、燕京清爽，哈啤冰纯为代表，集中在单箱35元～50元价格带，成为企业利润主体。在这个平台之上，各个啤酒巨头绞尽脑汁寻找向上延展的机会。价格带的拉长给企业带来了腾挪的空间，啤酒行业向上的追求成为主流。行业竞争从地面战转为制空权争夺的空战，也就是说未来哪个企业占据消费者的高端需求，就会在这场空战中占据主动。
3+3模式确立，二线品牌生存困难
所谓3+3模式，就是以雪花、青岛、燕京为主的三大国有品牌以及英博百威、SAB、嘉士伯三大外资品牌为主。二线品牌以珠江啤酒、金星啤酒、金威啤酒等为代表，目前徘徊在亏损或者低盈利，甚至“卖身”的边缘。
啤酒市场作为世界前列消费大国对于大鳄们无疑是巨大的诱惑，英博百威在已经达到460万千升的总销量，未来几年中，英博在将会有200亿元的投入，在市场上将有8～10个100万千升的新厂布局，目标直逼1500万千升。
未来3年，啤酒市场将出现3家千万吨级别的企业：雪花啤酒、青岛啤酒、英博百威。千万吨级别的企业碰撞已经不能局限在一城一池的地盘争夺。企业一手抢地盘，一手抢利润，量利平衡成为新的竞争主体。
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任何酒水都有自己的酒精度数，但是啤酒却还有另外一个度数，那便是麦芽汁浓度。啤酒的麦汁浓度是什么呢？小编相信即便是喜欢啤酒的朋友也并不一定知道，甚至很多人根本不知道麦芽汁浓度的存在。那么什么是麦芽汁浓度呢？让我们一起看一下吧！
啤酒麦汁浓度定义
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。
根据麦芽汁浓度，啤酒可以分为：
高浓度型：麦芽汁浓度在14°至20°，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适于贮存和远途运输。
中浓度型：麦芽汁浓度在10°至12°，以12度为普遍，是我国啤酒生产的主要品种。
低浓度型：麦芽汁浓度在6°至8°，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
啤酒麦汁浓度与葡萄酒品质关系
判断一个啤酒客是否资深，就看他怎么看啤酒的度数。看酒精度的，是门外汉，看原麦芽汁浓度的才上道。
喝啤酒，就是喝麦香和发酵产生的奇妙滋味，几度偏差的酒精度数从口感上难以察觉。讨论酒精度没有太大意义，重要的是啤酒本身的口感是否浓郁、复杂，香不香等，而啤酒的这些口感主要与麦芽汁浓度有直接的关系。
一般而言，麦芽浓度高的啤酒品质要比麦芽浓度低的啤酒品质好。但是，需要注意的是，在整个啤酒生产工艺中，酿造原料的成本是很小的一个部分，还包括包装、市场宣传和品牌推广等。因此，市场上有时也会出现麦芽汁浓度低的啤酒更贵的现象。
啤酒麦汁浓度与酒精度
一般而言，麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比。比如原麦芽汁低于10P，酒精度数一般不会超不过5%，属于低度啤酒。而黑啤往往高达15P到20P，那么酒精度数往往在5度以上。
怎么样，经过这样一番介绍之后大家是不是已经知道什么是麦芽汁浓度了呢？再告诉大家一点小秘密，那就是麦芽汁浓度越高，其泡沫也更加细腻持久，营养价值也更高哟！
根据不同的条件，啤酒可以分为不同的类别，按照麦汁的浓度，啤酒可以分为：低浓度啤酒，中浓度啤酒和高浓度啤酒。
低浓度啤酒(SmallBeer)原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间，酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。无醇啤酒和大部分果味啤酒均属此类型。
中浓度啤酒(lightBeer)原麦汁浓度在11%-l4%之间，酒精含量3.2%-4.2%之间的属中浓度啤酒。这类啤酒世界范围内产量较大，也是较受消费者欢迎的，国内啤酒绝大部分都属于这个类型，下面介绍的淡色啤酒多属此类型。
高浓度啤酒(StrongBeer)原麦汁浓度在14%——20%之间，酒精含量4.2%——5.5%，少数酒精含量高达7.5%，这种啤酒均属高浓度啤酒。国内相对多见的黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性强，适宜贮存或远销。
麦颂啤酒在2012年进入市场以来，先后进入麦德龙、欧尚、大润发等大型连锁超市，以其优良的的德国啤酒品质一直被消费者所称赞“喝上一口就会爱上这种感觉”是消费者较真实的评语！麦颂啤酒产地是哪里呢？麦颂啤酒怎么样呢？下面好酒网小编来给大家详细介绍一下！
麦颂啤酒产地
麦颂啤酒是纯正的德国进口啤酒。众所周知，德国是啤酒王国，近500年来一直是纯正啤酒的代名词。Mersonebeer(麦颂啤酒)为德国啤酒品牌之一，严格按照德国巴伐利亚1516啤酒酿造法酿造·喝起来就好像刚从酒桶中取出般新鲜，有着混合了啤酒花和麦芽的芳香，容易入口，略带酸涩回味甘甜悠长。
麦颂啤酒大致分为四类：麦颂黄啤、麦颂黑啤、麦颂小麦啤酒和麦颂啤酒礼盒装！
麦颂啤酒怎么样
根据不同人士的需求，麦颂啤酒带来了属于德国啤酒四种表达方式(黑啤、黄啤、小麦、礼盒升级装)，麦颂小麦焦香而甘甜深得女士喜爱，黑啤苦涩细腻悠长深得中年男士喜爱，麦颂黄啤细腻而持久，清爽温雅的感觉初饮者首先，麦颂啤酒升级礼盒装居家送礼必选，可以满足更多人需求，因此成为朋友聚会、宴请宾客、逢年过节居家送礼的必备佳品。
关于“麦颂啤酒产地，麦颂啤酒怎么样”以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！了解更多关于麦颂啤酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
1、直接原因：由于啤酒溶有二氧化碳，搬运过程中晃动或高温天气下，溶解在啤酒里的二氧化碳溢出，内压升高，不小心撞击，瓶子的机械强度较弱时，都容易造成酒瓶爆瓶。
2、导致机械强度下降的原因
玻璃的本身理化特性是很稳定的，不会因时间的推移而很快有明显改变，但是在生产有几个环节有可能导致玻璃的机械强度下降，主要是在洗瓶（冷热水温差变化）、输送（瓶间撞击）、压盖（纵向冲击）和杀菌（也是冷热温差变化）。此外，储运（瓶间撞击）也是一个原因。
3、结论：综上所述，爆瓶的内在原因是啤酒瓶质量的优劣，在生产销售中导致啤酒瓶机械强度下降有关系的主要因素是啤酒瓶的周转次数，其次，生产工艺出现差错造成内压过高、加工设备和包装形式也有一定影响，瓶子的使用时间可以忽略不计。
2005年，雪津创新产品“麦之初”啤酒研制成功并投入批量生产，于圣诞节前全面上市。
近日，周华健在海南为雪津啤酒拍摄代言广告。他在拍摄现场非常High。
雪津啤酒是世界较大啤酒公司百威英博旗下国内重要品牌，此次拍摄宣传的产品是雪津麦之初啤酒。
相对于在舞台上的演出，这种又能玩又赚钱活动，周华健大为喜欢。拍摄期间，华健还手持李宗盛亲手制作的红色吉他与众多好友高歌畅饮，感受“一生情，一杯酒”的真情。
拍摄现场，华健以“海归”身份，展现了一个好友久别重逢的真情故事：麦之初，闽台亲。一杯酒，一生情。海天一线的景色，浅桥酒吧的风情。
此次周华健与雪津啤酒强强联手，以香醇的麦之初连接了闽台的真情。在拍摄现场，为了完美展现一个畅饮雪津的镜头，华健精益求精，一连喝了5瓶啤酒，脸色微红的华健也终于在美酒的帮助下发挥出了较出色的状态。华健表示可以在工作中喝自己喜欢的啤酒，感受雪津啤酒里面的前列道麦芽汁和丰富细腻的泡沫，会让人在更放松的状态下工作，自然能够发挥得更加出色。工作间隙，华健更是与工作人员打成一片，共唱真情代表作──《朋友》，欢声笑语感染了雪津团队的每一个人。
谈到这次代言雪津啤酒，周华健显得尤为兴奋，“雪津一直是我很喜欢和信任的品牌，这次广告拍摄更是感受到了雪津团队的浓厚真情。”而雪津啤酒新鲜畅爽的口味更是让华健开始滔滔不绝起来：“大部分台湾人都喜欢比较清淡、比较醇的、香味比较浓的啤酒，雪津啤酒来自福建，大家都知道闽台的关系血浓于水，是一脉相连的，因此雪津非常符合台湾的口味，相信雪津将来如果进军台湾，一定会大获成功。”
华健还透露每当有庆功宴，大家想要疯狂的庆祝一下的时候，就会挑啤酒。前列次喝到雪津啤酒也是在很久以前的一个庆功宴上。现在既然成为了雪津的代言人，相信身边的朋友们都会有口福，可以经常喝到雪津啤酒了。
“所谓真情的味道，就像是李宗盛亲手做的这把吉他。”华健在拍摄现场自豪的展示了一把李宗盛为华健亲手制作的红色“李吉他”，考虑到这次拍摄的真情广告，华健特意带上了这把真情吉他，希望让更多人感受到真情的味道，“我相信，不管是雪津的工作团队，还是我的朋友们，都是很有义气、友情很深厚的一群人，我希望把真情的味道传出去，使人与人之间的关系越来越和谐，就从这一瓶雪津啤酒开始。”
专家评价，这种啤酒系我国首创，并达到国际水平。它在工艺、口感和包装方面有“三大亮点”：
独特的酿造工艺——普通啤酒采用传统的多次洗糟工艺以达到原料利用率的较大化，其过程不可避免的溶出过多苦涩物质；而雪津“麦之初”，纯头道麦汁酿造，仅萃取麦汁中较精华部分，如同文火悉心煲出的头道汤汁，使原汁麦香更加浓郁，口味更加纯美。同时，它采用先进的“冰晶化”技术提纯，通过二次结晶，进一步将啤酒中不利于口感的物质凝成冰晶予以滤除。这种酿造技术在国内尚无先例。
口感更纯净柔和——正是由于融合了头道麦汁与先进的冰啤技术，在酿造过程中对苦涩物质进行了“多重处理”，雪津“麦之初”的口感变得更加纯净、柔和，后味更加干净。饮用时，透过洁白细腻的泡沫，可闻到一股新鲜的麦芽和酒花的芬香，入口后有一种润喉爽心的感觉，给人一种全新的享受。
全新的包装——雪津“麦之初”在包装上也下了功夫，令其外观也成为第三大亮点。为追求精致，与国际消费市场接轨，这种啤酒产品采用流线型小玻璃瓶、398毫升容量、全透明包装。金黄的酒液晶莹剔透，使人想起金黄的麦田、飘溢的麦香，给人一种回归田园、清新脱俗的感觉。
在我们购买啤酒的时候，总是会在酒标上看到这款酒的麦芽浓度或者酒精度，于是久而久之，我们很自然的将麦芽浓度与酒精度混为一谈了，那么原麦汁浓度指的是什么呢，它和酒精度到底有什么关联呢，下面就让我们一起来看一下。
原麦汁浓度的定义
原麦汁浓度说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度，明白这一点要先知道啤酒是怎么做的。啤酒是用大麦芽、大米（或其他原辅用料）粉碎后加水，在一定温度、酶的作用下，使淀粉转化成可发酵糖，再经过过滤、煮沸，定型麦汁浓度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等，这时候的麦汁浓度就被称为后来的原麦汁浓度，10度麦汁意为100克麦汁中的含糖量10克。麦汁做好后，添加酵母进行发酵，发酵后，麦汁中的糖分在酵母的作用下，转化成酒精和二氧化碳，一些没参与发酵留下来的就变成了“真正浓度”，经检测出啤酒中的酒精浓度和真正浓度，即可计算出原麦汁浓度。
酒精度的定义
酒精度就是酒精在酒中的浓度，一般用体积百分比来标注，比如3.4%vol，即为该啤酒中，100毫升啤酒当中含有3.4毫升的纯酒精。从以上两点可以看出原麦汁浓度和酒精度有关系，但不是一回事。
总而言之，虽然说麦芽浓度与就进度存在一定的关联，但是二者还是有一定的区别的，比如，麦芽浓度大多指的是这款酒的口感，而酒精度则指的是这款酒的酒精含量，二者相辅相成，却各有特色，所以大家千万不要这二者混淆了！
银麦啤酒是以优质沂蒙山麦饭石山泉水为母液，上等金银花为辅料，采用国际先进的啤酒酿造技术，经科学配比精心酿造出来的优质啤酒。该啤酒含有多种微量元素、氨基酸及14种维生素。酒液清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久；具有明显的金银花香味；口味柔和纯正；能中和并吸附人体内的有毒物质，促进新陈代谢，美容健身及提高肌体免疫力。
有了独特的沂蒙山麦饭石山泉水和金银花，再加上严格按照ISO9000系列标准进行质量管理，使银麦啤酒的品味得到了中外消费者的交口称赞。公司又研制出了精品银麦、芦荟啤酒、银麦金苦瓜、银麦超爽、银麦2008、银麦冰爽等高档产品，满足了不同消费层次的需要。产品远销国内20多个省、市、自治区，并出口美国、保加利亚、香港等国家和地区。
2000年公司在全面分析市场需求的情况下，周密调研、科学论证、大胆决策，投资1.3亿元，从德国KHS公司引进国际一流的5万吨纯生啤生产灌装线一条，从美国引进有“世界前列膜”之称的Pall公司的纯生啤过滤膜，并于2001年2月9日正式投产运营，生产的纯生啤酒各项指标均达国际标准，银麦、梦地纯生啤酒的成功生产填补了我省的纯生啤酒的空白。
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