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生活水平提高了，人们对“吃”的问题越来越重视，但也更应重视安全饮食，这样才能更加健康的活着。
饮食习惯：
1）白酒，可乐等汽水饮料成为人们餐桌上的常客。其实白酒忌与汽水同饮，因为这样会增加器官损害，白酒、汽水同饮后，会使酒精很快在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
2）喝酒时，很多人喜欢喝点碳酸饮料，比如可乐、雪碧等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”，其实不然。从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。大家为了解暑，觉得边喝酒边喝可乐非常惬意。
3）白酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）掺和在一起饮用，对健康是有害的。当酒和汽水在人体内掺和以后，会使酒精很快散布到人的全身，并且产生大量的二氧化碳，它会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶的产生。患有肠胃病的人如饮酒后又大量喝带气的饮料，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
安全饮食提示：
1）可乐里面有碳酸气，饮酒后喝碳酸饮料会加速身体对酒精的吸收，增加肝肾负担，所以喝酒后喝可乐更容易醉。
2）茶叶中的茶碱会和酒精发生瓜，增加胃的负担，所以酒后喝茶也是不好的。
酒后较好是喝以下几种饮料：牛奶、蜂蜜水、酸奶、功能型饮料、鲜榨果汁饮料。
生活水平提高了，人们对“吃”的问题越来越重视，但也更应重视安全饮食，这样才能更加健康的活着。
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许多人都有一个习惯，就是喝完酒之后，总是喜欢喝点茶，有些人还喜欢喝浓茶，原因是他们认为茶能解酒，而事实真的如此吗？其实酒后尽量不要喝茶，要多喝白开水，酒后喝茶对身体还是有害的。那么酒后喝茶都有哪些危害呢？
酒对人体的伤害主要来源于酒精,而茶的主要成分之一茶碱,有利尿作用。如果酒后大量饮茶,使茶的利尿作用阻滞了酒后代谢物的排泄,不利于排毒,未被分解的乙醛过早地进入肾脏,加重肾脏负担或被损伤。
所以酒后要避免喝浓茶,如果想要解酒,可以多喝富含果糖的饮品,例如果汁、蜂蜜水、柠檬茶等饮料,还可以喝些柑橘、梨、苹果、西瓜、香蕉等鲜榨果汁。若没有鲜榨果汁,喝碗糖水、果汁饮品或热汤,也可起到解酒作用。
一些白酒爱好者想自己尝试去酿一坛白酒，这其中的学问又知道多少呢？其实不管是买的白酒还是自酿白酒发苦，原因大概就是因为白酒中存在着不同阀值的苦味物质，才会让我们在喝的时候感觉到苦涩。
相关推荐：自酿白酒发苦的原因，自酿白酒发苦怎么解决
好酒网小编现在来分析下具体原因，引起自酿白酒发苦的原因有很多，较主要的物质有杂醇类、酚类化合物、醛类、多肽、硫化物、氨基酸和无机盐等，这些物质主要来源于原辅料选择不当、原辅料不净、配料不合理以及工艺条件控制不当。那么自酿白酒发苦如何去解决呢？
1、有机酸含量必须进行控制；用勾兑与调味技术弱化苦味；清蒸辅料；配曲要恰当；保持优质的生产环境卫生；严格控制合理的生产工艺；
2、早期会在酒中添加蛋白糖或糖精钠，糖精钠产品被禁止使用后，酒厂都选购不含糖精钠的产品，这就使得所调出的产品具有后味绵甜爽口等优点；
3、还有一种行之有效的方法就是进行稀释，当怪杂味的存在量稀释到对酒的质量不产生影响的程度后，就会改善其口味；
4、加浆用水必须事前处理，一般情况下，用净化酶吸附后加强过滤，这样不仅滤除了杂质，还有使酒味纯正等诸多好处。
自酿白酒发苦的原因已经知道了，改善办法您也有所了解了，这时再去试试吧！实在不行的话那还是去超市买几瓶先解解馋！
聚会喝酒，有一种人较受欢迎，就是"三中全会"，红酒、白酒、啤酒全都会喝的人。一般的套路是：先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口。但有些人更简单粗暴，直接将白酒、啤酒混着喝。但事实上，这种喝酒方式，有着极大的危害。
白酒和啤酒为什么不能一起喝
在日常生活中我们总会见到很多人白酒和啤酒一起喝的人，其实啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，较好是多饮一些水，以助排尿。
白酒和啤酒不能喝的原因
在餐桌上，有些人往往喝完烈性白酒后，同时又喝啤酒。这种喝法不科学。大家知道，啤酒虽然是低度酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。因此，啤酒与白酒忌混喝。
酒的种类繁多，没有人能讲得上世界上毕竟有多少种酒。这是因为可用于酿酒的质料种类和种类十分多，酿造要领和技能不合，也就酿成了酒这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的公众庭。可是，咱们仍然可根据差其余种别，将酒入走分类。
齐世界的酒加起来只好三种，
第一种叫酿造酒，
第二种叫蒸馏酒，
第三种叫配制酒。
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01
第一种叫酿造酒
酿造酒是技能最轻巧的酒，什么叫酿造酒呢?比似你揭开一个水果罐头食两勺，然后再关闭盖子，你食两勺就会把细菌带入罐头，带入往的细菌就相称于弯直，也便是糖披发酵剂。过几天你会发现，罐头坏了，可是听来的反而是一种酒香，这就相称于酿造酒。中国南方的农皇室里齐会酿这种酒，也便是咱们讲的米酒或醪坏。
这种一般家庭酿的米酒与法国波尔多售美几万的拉菲、拉图在范围上是一般的，齐是酿造酒。便议决发酵工艺，使水果、食粮产出酒。杜康当年是怎么缔造酒的呢?便是把干粮放在树洞里忘了食，止雨后干粮腐朽了，过了几天他才想起来，一听发现那些液体很香，饮止往之后又认为齐身松活舒爽，这便是酒的缔造过程。
中国如今有无数人迷信法国的红酒，讲法国的红酒浪道文静，代表一种作风，是身份的象征，原本这种熟识更多地来自法国红酒得胜的斯文包装。从酿造工艺来盯，法国的红酒没有任何一方面的代价能跨越中国的白酒，因为它在级别上属于酿造酒，啤酒、米酒、果酒、花雕以及炒菜用的料酒齐是酿造酒。
葡萄能够酿酒，苹果也能够酿酒，只是苹果汁没有葡萄所含有的单宁，不会再现非凡的单宁香。总之，酿造酒是齐人类最轻巧的酒，根底没有什么奥秘之处。
今日无数红酒齐售得很贵，在中国市场高唱猛入，这是中国白酒的一种羞耻和哀伤，中国人对白酒斯文的认晓太浮浅了，人云也云，不求甚解。从实量上讲，法国的红酒跟中国的黄酒没有区别，法国人制造了差其余坡量、差其余土量、差其余日照、差其余葡萄种类、差其余酒庄、差其余年份等等，原本这些在中国的白酒斯文里齐是些小儿科的东西。
02
第二种叫蒸馏酒
蒸馏酒是人类酿造艺术皇冠上的亮珠。酿造酒很难达来比力高的量数，难以成为越发极致越发清纯的酒。来了元朝左右，也有人讲是宋朝，在泰西也大略是这个岁月段，有人缔造了一种技能蒸馏。
蒸馏最始是用以拿与药物或植物中的精油的技法，可是有人发现把酿造酒或发酵后的食粮放来大蒸锅里，然后在止面放上水往焚，水还没开，酒精就拿前从食粮里跑出来了。原本这内中有一个物理学原理----水的沸点是100量，而乙醇的沸点是78.3量。这就叫蒸馏。用一根细细的管子把酒精蒸汽收集起来，然后让它遇冷冻结，得来的酒就叫蒸馏酒。这个过程叫馏酒，在酒厂也叫烤酒、摘酒。
与酿造酒相比，蒸馏酒在发酵以来多了一个蒸馏的工艺。有了蒸馏酒，人类的饮酒史上就再现了一个划期间的产物烈性酒。酿造酒干出40量以上的酒很难，有了蒸馏酒以来，酒的量数能够干得很高，40量，50量，60量，乃至70量，80量。
齐世界最佳的蒸馏酒便是中国白酒，因为历朝历代只好中国人用食粮酿酒，外洋无数听名的酒齐不是用食粮酿造的。中国人认为，酒是乾坤之精华，以是要用神圣的食粮来酿造。中国的酱香型酒是用酿酒圣品----高粱前发酵再上甑蒸馏，浓香型的酒是用高粱、豌豆、大米、小米、玉米发酵后上甑蒸馏。所谓甑，是古代酿酒蒸馏时用的大蒸锅。
除了中国，世界上其余齐部国度根底上齐不必食粮酿酒，以是从品量上讲，中国的酒是最高贵的。公众常饮的一种代表恋爱、象征火辣辣的激情的酒叫朗姆酒，无数人齐会讲朗姆酒浪道，代表着拉丁风情，原本这种酒是用甘蔗酿的。甘蔗在委里瑞拉、巴拿马、古巴等国度泛滥成灾，以是就用它干了酒。在中国这种酒精叫蜜糖酒精，是十分便宜的。
在三大食用酒精玉米酒精、薯干酒精、蔗糖酒精中，蔗糖酒精品位最低。以是讲，朗姆酒根底不算酒，只能讲是一种食用酒精。
有一种酒一些小资的人十分眷恋，这种酒叫干龙舌兰。龙舌兰是一种木本植物，和咱们的土豆差未几，只不外上面长的是剑亮一般的叶子。龙舌兰产在墨西哥，它的大根茎超级难食，可是含有淀粉，能够议决发酵来酿酒，轻巧地讲，便是把人们不食的东西拿来酿酒。
咱们再谈谈俄罗斯的趴特加。有人讲趴特加是俄罗斯的国酒，我对俄罗斯人非凡惋惜，那玩意儿太烂了，在中国充其量也便是食用酒精的品位!趴特加是用薯干酿造的，番薯、土豆淀粉含量高，出酒率高，但酒的口胃确切不敢奉承，似果论香味、慷慨、敦朴，跟中国酒比，确乎便是一个爷爷一个孙子。从实量上讲，食粮内中的淀粉和糖分是十分奥秘的，远不是龙舌兰、甘蔗、薯干能够更改的。欧洲有一种很听名的酒----杜松子酒，用的是一种松树的籽，这种松树叫杜松，杜松的根和茎齐能够用来酿酒。威士忌是用大麦、燕麦来蒸馏酿造的，这种酒还算不错，毕竟用的是食粮。
还有一种酒在中国备受肃穆，那便是XO，也叫人头马，实量上便是白兰地。人们把这种酒当干很高档的洋酒，原本清纯是因为中国人在这方面的无晓了。什么叫白兰地?白兰地便是干邑，干邑是法国一个地方。白兰地是红酒蒸馏以来干出的酒。法国人把葡萄放在篦子里，让一群小密斯在上面用脚踏出葡萄汁，葡萄汁发酵之后便是葡萄酒，糖分太高，然后再酿造它，让糖分变低，就叫干红，也便是红酒。把红酒蒸馏，就能诞生白兰地。似果家里有个蒸馏器，你把红酒倒在内中，蒸馏出来的便是白兰地。
验酒机便是一台蒸馏器，有了这个蒸馏器，你就能够把齐部的酒蒸馏一止，把酒和酒精离去出来，余止的酒真相----咱们也称其为裸体酒，美饮的便是琼浆，不美饮的会有一股尿骚味，便是很次的酒。似果你把红酒放在内中，出来的就叫白兰地。红酒自身并不值钱，葡萄的产量在法国很高，并且酿酒的葡萄大多不美食，比力酸涩。
讲这些的意想是，中国答当有白酒的百姓认晓斯文。今日中国的标题不是崇洋媚外，而是咱们缺乏对白酒斯文的熟识，这是要被人家讥笑的。火线晃着中国用食粮酿造的酒，这些齐是粗壮的酿造艺术中的圣品，而咱们却往饮那些用树根、树叶、葡萄、番薯酿造的酒，这在我盯来确切是奇耻大辱。
03
第三种酒叫配制酒
对付酒鬼来讲，配制酒是不太入流的。齐世界的药酒，便是配制酒。
总之咱们必需要记着，在齐部的酒核心品位最高的叫蒸馏酒，蒸馏酒核心品量最佳的是中国白酒，饮中国白酒便是在饮规格最高的酒。
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