四洛克啤酒fourloko,你还对它非常陌生么?没见过?也没听过?国外的夜店、朋友聚会都有它的存在!!他就是一款啤酒而已?答案非也。它的特点在于“一罐断片”“Part之神”的称号,响彻"嗨"界!
四洛克啤酒fourloko是美国原装进口的一种饮料。它喝起来和普通的果昧饮料一样,没有任何酒精的味道,但其实是一种蕴含了12%美式酒精度的酒类饮品,除此之外,FourLoko中还含有咖啡因。咖啡因+酒精非常霸道,酒量再好的人,喝两瓶也必倒无疑。因此FourLoko有个特别形象的俗称叫做断片酒,还有人叫它失身酒(喝完之后,大脑会完全一片空白,根本回忆不出当时的事情,形成一种完全断片的状态)。
FourLoko(四洛克啤酒)是一种高酒精以及高咖啡因含量的饮料。它的包装五彩斑斓,喝起来没有酒精的味道,因此深受美国年轻人的喜爱。
四洛克啤酒fourloko一共有十种口味
西瓜、草莓、芒果、杂果宾治、水蜜桃、葡萄黑加仑、玛格丽塔、蓝色飙风、黄柠檬、黑樱桃
在这个吃喝玩乐的年代,众多中青年开始发福,肚子尤其明显,大家将这个称之为“啤酒肚”,于是很多人都认为这是喝啤酒惹的祸,于是啤酒成为了罪魁祸首。
“啤酒肚”是腹部肥胖的俗名,由内脏脂肪积累造成。而造成腹部肥胖的原因有很多,和不健康的饮食习惯(如不吃或少吃富含纤维的食物,偏爱脂肪含量高的肉类等)、缺乏锻炼、巨大压力下的糖皮质激素紊乱等都有关系。
啤酒,也被称成为液体面包(liquidbread),不知道这个名字是因何而来,但确实会让人误以为啤酒含有不少热量,并因此引起肥胖。相比白酒而言,啤酒和葡萄酒的营养更丰富,除了酒精之外还含有一定量的糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等物质,但这并不意味着啤酒和葡萄酒的热量更高。实际上在酒精饮品中,能量的主要来源还是酒精本身,通常度数越高能量就越高。
可以看出,啤酒单位质量所含的能量比其他常见酒类都低,并非什么高热量饮品。那我们就再来看看啤酒和其他饮料的能量比较吧。
从这些数据可以看出,论所含能量,啤酒并不比其他常见饮料更多,说它热量高容易导致肥胖实在是冤枉了它。
从身体代谢的角度来说,酒精进入身体后它会被优先分解,酒精和脂类的代谢都依赖于肝脏,酒精会抑制身体对脂类的代谢,这是嗜酒者易患脂肪肝的原因,也为肥胖埋下了隐患。这时,好的饮食结构和生活习惯就显得更为重要。
如果在饮酒的同时,注意相应减少其他能量物质(如碳水化合物、高脂肪类食物)的摄入,或者加强锻炼,消耗因为饮酒累积下的多余能量,那么饮酒就不一定会导致肥胖。如果酒要喝,饭照吃,还要加个肘子下酒,久而久之累积的脂肪就会越来越多,想不胖也难了。
啤酒所含的热量并不比大多数饮料高,也没有证据证明啤酒更容易导致“啤酒肚”,“啤酒肚”和啤酒的关系可能更多是来自于字面的误导。不过,酒精确实存在使人肥胖的风险,喝酒时减少其他能量物质的摄入、不吃高脂肪菜肴可以降低这一风险,而坚持运动和健康的饮食都可以帮助你打败“啤酒肚”。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的风险,无论什么情况下严格控制饮酒量、避免酗酒才是对健康较好的选择。
现在啤酒已经成为了人们聚会时的常见饮品,虽然不同品牌的啤酒喝起来口感略有不同,但是差别并不是很大。那么世界上其他各国的啤酒是不是都是一样的呢?接下来就由小编告诉你。
啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。如果按照发酵啤酒用的酵母分类的话,啤酒家族可以被分成两大系:上层发酵啤酒和下层发酵啤酒。上层发酵就是发酵使用的酵母是会和泡沫一起跑到液体表面上的上层酵母,用这种酵母制成的啤酒就叫上层发酵啤酒,一般上层发酵要在15~25℃的较高温中发酵;相反发酵时,酵母反而沉入液体底部的酵母,就叫下层酵母。用下层酵母发酵时,温度较高也不过8~12℃,之后还要低温储藏,慢慢让它自己熟化,这种啤酒就叫下层发酵啤酒。
如果是按照啤酒的颜色来划分,啤酒又可以分成淡色啤酒、棕色啤酒和浓色啤酒。下面就将市场上一些常见的啤酒整理成下表。
啤酒颜色
上层发酵啤酒
下层发酵啤酒
淡色啤酒
PaleAle(英国)
Kolsch(德国)
朝日的BassPaleAle是棕黄色啤酒
Pilsner(捷克)
Dortmunder(德国)
日本美国在内的世界各国啤酒多属于这一类。
棕色啤酒
Alt(德国)
维也纳啤酒(奥地利)
浓色啤酒
Stout(爱尔兰)
Porter(英国)
慕尼黑啤酒(德国)
(黑啤酒)
啤酒作为一种酒精饮料,一直是受到世界各国人们的喜爱。它是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在,逢年过节、朋友聚会,必然会有啤酒的存在。
有的人不常喝酒,有的人却无酒不欢。那么爱喝啤酒的你,是否真的对啤酒很了解呢?啤酒也是分很多种的,挑选适合自己的啤酒喝会有很多好处呢!
啤酒被人们称为“液体面包”
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
如何挑选适合自己的啤酒?
1、干啤酒
该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。这种啤酒所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
2、生啤酒
生啤酒(即鲜啤酒)是不经巴氏热灭菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养。比较适合瘦人喝,对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
3、熟啤酒
经过巴氏热灭菌的啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
4、低醇啤酒
基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。人喝了这种啤酒不容易“上头”。
5、无醇啤酒
普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
6、运动啤酒
此种啤酒是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
啤酒所含的营养
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度,营养价值高。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
啤酒作为一种酒精饮料,一直是受到世界各国人们的喜爱。它是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在,逢年过节、朋友聚会,必然会有啤酒的存在。
有的人不常喝酒,有的人却无酒不欢。那么爱喝啤酒的你,是否真的对啤酒很了解呢?啤酒也是分很多种的,挑选适合自己的啤酒喝会有很多好处呢!
啤酒被人们称为“液体面包”
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
如何挑选适合自己的啤酒?
1、干啤酒
该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。这种啤酒所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
2、生啤酒
生啤酒(即鲜啤酒)是不经巴氏热灭菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养。比较适合瘦人喝,对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
3、熟啤酒
经过巴氏热灭菌的啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
4、低醇啤酒
基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。人喝了这种啤酒不容易“上头”。
5、无醇啤酒
普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
6、运动啤酒
此种啤酒是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
啤酒所含的营养
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度**,营养价值高。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
现代人对啤酒都很熟悉,但是爱喝啤酒的您是真的了解此酒吗?有不少朋友认为啤酒的泡沫越多,其质量就越好。果真如此吗?
啤酒之所以会有泡沫,首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳,在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外,啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质,并溶解在啤酒液中,具有独特的“起泡”作用。当啤酒瓶盖被打开时,瓶内压力(压力食品)下降,二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来。由于发酵时产生的二氧化碳在啤酒中的结合溶解状态比较稳定,分解释放的过程比较缓慢,又由于“起泡蛋白质(蛋白质食品)”的黏着度比较大,这就使啤酒泡沫留存的时间比较长,出现啤酒泡沫“挂杯”的现象。
但是,啤酒的泡沫并非越多越好,尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时,出现大量气泡以至于“喷洒”时,可能表明啤酒有质量问题。其一是酿酒原料可能被某些微生物污染,破坏了“起泡蛋白质”的形成,开瓶后二氧化碳容易逸出,泡沫起得快,消失得也快。其二是啤酒装瓶时充入了过多的二氧化碳,超过了每升啤酒含二氧化碳5克的标准。其三是由于啤酒存放失当,温度过高,或搬动时振动过猛。四是由于在生产过程中为避免啤酒混浊而加入了木瓜醇。上述因素都可能影响啤酒的口味和质量。
所以,啤酒质量好坏不能以泡沫的多少来定。优质啤酒的泡沫应细腻、洁白,且挂杯持久,酒液饮完之后仍有大量泡沫在杯壁之上,才是真正的好啤酒。
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