白酒的主要成分是酒精即乙醇,是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质,能损害大脑细胞、麻醉大脑皮质,使人智力减退,胆固醇增加,促进动脉硬化。长期嗜酒的人,交感神经兴奋,心跳加快,血压增高。过量饮酒者,由于血压突然上升,血管破裂则发生脑出血。饮酒后有的人发生血管舒缩功能障碍,面色苍白、皮肤湿冷、血压降低、脑供血不足,易发生脑梗塞。慢性酒精中毒的病人,由于动脉硬化、脑细胞损害,常过早地发生智能衰退,严重者可成为痴呆。在中风病人中,长期饮酒者,是一般老人的2~3倍。
但是,任何事情都是适可而止,好处和害处是相互的,请看如下报道:
科学研究结果表明,每天喝一两杯酒的人患局部缺血中风的可能性可降低4.5%,但那些每天喝7杯以上的人患中风的可能性将提高3倍。
这项研究发表在《美国医学会杂志》上。该研究对纽约从1993年到1997年患过局部缺血中风的677人进行了调查——这种中风是由脑动脉血块引起的。研究人员把这些患者与接受随机电话调查的1139人进行了比较。
这份出自哥伦比亚大学的内科外科学院的报告说:“在对心脏病、高血压、糖尿病、吸烟、身体质量指数和教育等因素进行调查后发现,适量饮酒——即每天较多两杯,对局部缺血中风的预防作用非常明显。
该报告还说,早先进行的几项研究得出了相互矛盾的结果。
较新研究表明,饮茶和适量饮酒可能对脑卒中(中风)有保护作用。
一项来自医学科学院阜外心血管病医院的研究发现,饮茶可能是脑卒中的一个保护因素,与不饮茶人群相比,饮茶人群的脑卒中危险因素如高血压及其家族史、脑卒中家族史、糖尿病、吸烟、饮酒比例、体重指数等均显著低于不饮茶者,且饮茶剂量与脑卒中危险呈一定关系,饮茶量越大其保护作用越明显。
研究同时发现,饮用不同种类的茶叶对于脑卒中的保护作用有所不同,红茶和绿茶似乎对脑卒中的保护更具作用。
而另一项来自解放军总医院的研究,则通过分层随机抽样对2000多名60岁以上的老年人进行了调查,研究结果提示适量饮酒对脑卒中有保护作用。
试探所妙手指出,柑橘中含有充分的类胡萝卜素,而瞧见中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓量越高,人的肝性能越寻常,患上动脉硬化的凶恶就越低。在日本,男性饮酒的环境十分平庸,而多所周晓,过量饮酒会酿成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此,妙手专程对每天摄入25克乙醇(也便是640毫降以上啤酒)的男性入走了瞧见,后果发现,每天食1个以止柑橘的人,比每天食3—4个柑橘的人,患酒精肝的也许要跨越将近一倍。妙手认为,这主假似因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体里血清中的抗氧化能耐低落,而柑橘中充分的类胡萝卜素和维生素可拿高抗氧化能耐,对守卫有益。 其余,妙手指出,动脉硬化会跟着人年事的增长而恶化,饮食、抽烟、饮酒等生存风气齐会对其酿成影响,高血压、高脂血症、糖尿病、胖胖等也会成为酿成动脉硬化的重要缘故。而这次瞧见中发现,人的血清中类胡萝卜素含量高的人,比含量低的人,患动脉硬化的也许要低上2—3倍。这见证,多食柑橘,摄与多量类胡萝卜素,能够戒备患动脉硬化。
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