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试探所妙手指出，柑橘中含有充分的类胡萝卜素，而瞧见中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓量越高，人的肝性能越寻常，患上动脉硬化的凶恶就越低。在日本，男性饮酒的环境十分平庸，而多所周晓，过量饮酒会酿成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，妙手专程对每天摄入25克乙醇（也便是640毫降以上啤酒）的男性入走了瞧见，后果发现，每天食1个以止柑橘的人，比每天食3—4个柑橘的人，患酒精肝的也许要跨越将近一倍。妙手认为，这主假似因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体里血清中的抗氧化能耐低落，而柑橘中充分的类胡萝卜素和维生素可拿高抗氧化能耐，对守卫有益。 其余，妙手指出，动脉硬化会跟着人年事的增长而恶化，饮食、抽烟、饮酒等生存风气齐会对其酿成影响，高血压、高脂血症、糖尿病、胖胖等也会成为酿成动脉硬化的重要缘故。而这次瞧见中发现，人的血清中类胡萝卜素含量高的人，比含量低的人，患动脉硬化的也许要低上2—3倍。这见证，多食柑橘，摄与多量类胡萝卜素，能够戒备患动脉硬化。
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每天少量饮用白酒对身体是有好处的。不仅可以安神助眠，在冬季还可以促进血液循环，防止动脉硬化。
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
白酒能安神助眠：
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
普通人饮用白酒时，高度白酒——比如52°的茅台，每日饮用量较好不要超过2两；低度白酒——比如38°的五粮液，每日较好不要超过3两。
另外，还可以借酒浇愁，取暖，壮胆，可以使面部皮肤暂时红润，表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。
酒后饮浓茶，你认为如许能够解酒？ 茶与酒和人们的生存能够讲是形影相随，无数人不光爱品茶，就连在酒后也爱爱饮浓茶来解酒。可是浓茶解酒，这是极不美的风气，因为酒后饮浓茶，容易缺坏脏。这是为什么呢？咱们一同来研究一止。 酒后能够饮浓茶吗？ 标题固然是不行以。 据李时珍的《本草纲要》记装：“酒后饮茶伤，腰腿降又，膀胱冷悲，兼患痰饮水肿。”这能够讲是对酒后饮茶缺害人体脏的早记装了。 固然古医术上已有记装对付酒后饮茶对身段强壮的缺害，可是无数人因为缺乏医学见识，在酒后常常爱饮茶，非凡是浓茶。因为他们认为浓茶所含的有助于拿降，并且认为酒后饮茶能够解除酒燥，化积消食。 但殊不晓，白酒后饮茶原本是对脏的二次刺激。中医理论认为酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上降，肺气增长。而茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，非凡是饮浓茶对脏侥幸。 酒精入入后，议决酶的作用分解，终成为水和二氧化碳，经脏倾轧体外。而茶碱有作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使尚未分解的酒精产物过早地入入脏，而缺害脏。固然与脏的代偿能耐相比，这种缺坏不易站刻被发现，可是议决日积月乏的缺坏后，终于不佳。 并且酒精原本对血汗管的刺激就很大，浓茶同样领有开心的作用，二者合二为一，双管齐止，越发速了的蹦动，加又了的包袱。 饮酒后多久才气饮茶？ 无数人会讲，便使饮酒后饮茶不强壮，可是我饮了茶之后，固然会恬静一点，那饮茶照样能够解酒的，原本酒后饮茶不仅不行以解酒，还会加又和脏包袱，加速身段入入脱水形态，乃至加又醉酒症状，是不克解酒的；酒后若觉口感舌燥，饮白开水是确切的筛选。 人饮酒后80%的酒精会被分解倾轧体外，这种分解作用需求延缓2-4小时也许更久，饮酒量多时也许一个迟上也不克将酒精代降尽齐，建议饮酒后少也要过2-4小时再饮茶，美饮淡茶。 酒后饮茶对人体的缺害 1.刺激酒精对血汗管有刺激作用，而茶叶水则同样有刺激开心的作用，饮酒后饮茶，无疑会加又的刺激，这对性能不美的人无美似血上加霜，因此酒后不要站刻饮茶，非凡是浓茶。 2.影响性能养成饮酒后饮茶的风气会影响脏和；因为饮酒后酒精会代降转化为乙醛，再转化乙酸，似果饮茶，茶叶中的茶碱会发挥作用，驱使有害物量乙醛过早入入脏，刺激脏，耐久似此影响性能。 鉴于此，有酒后饮茶风气者，美改之。常饮酒者，饮酒后可多食些新颖水果，既能化食，又能醒酒。
我们常听人说：酒量好的人喝了酒，脸色红润，这是好现象。一个人喝酒后如果脸色红润，意味着这个人体内的酶不足够去分解酒精。喝酒脸色是因皮下暂时性血管扩张所致，这些人体内有的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让扩张的功能，会引起脸色泛红现象。中西医结合医生孙勇平说：“有些人天生体内的酶少，喝酒后酒精会使血管扩张，造成脸红。一些天生体内酶多而不常喝酒的人，即使多喝两杯，很快地能把酒精加以新陈代谢，也不会出现满脸通红的样子。酶少的人可以通过长期喝酒来增加体内的酶，喝酒时就不会再脸红。”除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。不过，一般来说，过了1—2个小时后，红色就会渐渐褪去，这是因为中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉。喝酒脸红，怎么办.中医师陈美娥建议喝点甜食或蛋白类食物解酒毒，这些食品能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害。另外，美国国家研究基金会的研究人员曾指出，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可促进酒精的分解与吸收，减轻症状。酒后及时喝果汁或糖水，也可对起到保护作用。世界卫生组织的一份新报告报道说，酒后脸色容易变红的人如果经常喝酒，罹患食道癌的几率可能远远大于那些饮酒后面不改色的人。世卫组织20年前认定饮酒和癌症之间的关系时，仅明确指出食道癌和肝癌可由酒精引起，而近重新评估后发表的报告指出，乳腺癌和大肠癌与酒精之间也“存在因果关系”。专家对2500名酒量小而每天又要喝一点酒的人进行调查，发现缺少乙醛脱氢酶者，患癌比率比一般人高出10倍以上，其中患食道癌的为12.5倍，口腔咽喉的为11.1倍。
酒精有利尿的作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的次日清晨，较好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产品渴感。这时一杯接一杯的饮水，对肝脏也不利。
较好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
在喝酒的同时吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少酒精脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜，也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择，它们既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧，同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，也可减轻酒精对肝脏的毒害。
很多人醉酒之后都有这样的经历，每次醉后醒来都会感觉到头痛难忍，那你知道为什么人在醉酒之后会头痛吗？今天就让我们一起去找出导致酒后头痛的幕后黑手，然后小编教你如何有效缓解酒后头痛症状。
目前，已有研究为亚硫酸盐、组织胺、单宁、酒精、酪胺和酵母定了罪，不过本文将为您揪出另外一个“凶手”——抗氧化剂。为了避免葡萄酒遭破坏，许多葡萄酒中都含有抗氧化剂，白葡萄酒中的含量通常更高。这些抗氧化剂会对部分人造成过敏反应，引发哮喘或更常见的头痛。
在玛格丽特河担任酿酒师已有数10年的詹姆斯·彭宁顿（JamesPennington）提出了一种解决方法：在葡萄酒中加入大约3%的双氧水，让其与葡萄酒发生反应，以减少酒中抗氧化剂的含量。他称任何对酒中抗氧化剂过敏的人都可使用这种溶液，来减少葡萄酒中的抗氧化硫酸，从而降低酒后头痛等不良反应的发生率。
加里·肯尼迪（GaryKennedy）是一位拥有20多年从业经验的食品安全专家，他同意使用双氧水能降低葡萄酒中的抗氧化剂，但同时，他也明确表示：“如果你对葡萄酒中的抗氧化剂十分过敏，我建议你不要饮用任何含有抗氧化剂的葡萄酒，即便你已经使用了双氧水。因为这并不能完全去除酒中的抗氧化剂。”
1. 饮白酒左右不驯服用种种类、降糖类、和抗结核类，不然会惹起、吐逆、腹泻、低血糖反答乃至死亡。2. 白酒对某些中药材中的营养要素有熔化作用，有利于饮用者的强壮。3. 烹调中，用酒十分又要，酒能解腥起香，使菜肴清鲜适口，但也要用得恰倒美处，不然难以达来后果，乃至会揠苗助长。4. 烹调菜肴时，似果加醋过多，味谈太酸，只好再往菜里洒一点白酒，便可缩小酸味。5. 空肚时饮酒更容易患肝硬化，这与蛋白量摄入量不脚更易使受缺相合。
现在吃饭应酬少不了酒，在我国主要还是白酒，那么怎么能喝酒不伤身体，也吃的高兴，喝的健康呢？
1、尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
2、空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
3、不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
4、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
5、白酒、啤酒应注意
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时较好加冰块。
6、绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
7、饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
8、不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适
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