红酒中含有糖类、果胶质、醇类、有机酸、无机物质、微量元素及几十种氨基酸和多种维生素,其维生素含量比鲜牛奶高一倍以上,同时含有人体所必需的13种微量元素(钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫铁、铜、铝、锌、碘和钴)。在维也纳召开的欧洲心脏病学会年度大会上,希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们的研究结果:自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红酒可以“延缓”一枝烟的有害作用。研究人员说,起到“延缓”作用的是红酒中的多酚物质而不是酒精。大量的研究发现,红酒中的多酚物质可以阻止一种叫内皮素—1的化学物质的生成。这种化学物质能够引起血管收缩,提高血管压力,增加心脏病风险。希腊的研究人员说,一枝香烟,如果吸得太深,足可以在吸烟后长达一个小时的时间内损害动脉功能。而同时摄入的多酚物质可以在一定程度上抵消这种负面作用。但研究人员并没有考虑吸烟的其它危害作用,包括致癌作用。希腊研究人员在实验中使用的是希腊红酒。但其它研究已经发现,赤霞珠,尤其是智利赤霞珠的多酚类物质含量最高。
红酒是以葡萄为原料的葡萄酒,是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖也是人维持生命、强身健体所必不可少的营养成分,是人体能量的主要来源。大量的研究证实,每天饮用适量红酒,对人体健康有益。那么喝红酒的好处具体都有哪些呢?
1、红酒能促进食欲
红酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,酒香沁人心脾;在品尝的时候酒中单宁微带涩味,促进食欲。喝红酒不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。
2、红酒有美容养颜的作用
长期以来,红酒作为美容养颜的佳品,倍受人们的喜爱。红酒含有的单宁,可以收紧松弛肌肤并且还具有美颜功效,能防衰抗老,促进新陈代谢,使皮肤少生皱纹。并且有研究表明,红酒能抑制脂肪的吸收,所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
3、红酒有助消化的作用
蛋白质最优良的佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、红酒有滋补的作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抗氧化、软化血管、促进血液循混、增强心血管功能和心脏活动,适量饮用红葡萄酒能预防心血管和中风,延缓衰老以及预防感冒。
红酒的好处虽多,但也千万不能过量饮用,这样对身体百害而无一利。无论男女,都要记住一定要严格控制饮用量,不然小心适得其反。
喝红酒是一种品位,一种享受。其实喝红酒还是一种健康的生活方式,喝红酒的好处很多,尤其是女性适量喝一些红酒对身体的好处就更多了,比如增进食欲、滋补身体、减肥和美容。
1、红酒可增进食欲
在夏天很多人会因为闷热的天气而导致食欲下降,这个时候来杯红酒是最能增进食欲不过的了。红酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,足以使人赏心悦目,倒入杯中后散发出来的酒香以及品尝时微带的涩味,可以有效的刺激味蕾、促进胃酸分泌从而达到增进食欲的功效。
2、红酒能滋补身体
红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等大量营养物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利,喝红酒还有益于睡眠,让肤色红润,气血通畅,可以说红酒是女人专属的补血以及滋养的佳品。喝红酒还能预防乳腺癌。
3、红酒有减肥作用
红酒能抑制脂肪的吸收,所以经常饮用葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。喝红酒还有利尿的作用,一些葡萄酒中,酒石酸、钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、红酒能美容养颜
它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。红酒具有抗衰防老化的功效,红酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。红酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑。
红酒对女人的好处有这么多,但也是要在适量饮用的前提下,红酒虽好,也是属于酒精类,过量的喝红酒会对身体只会有害无利。
红酒是一种对身体极好的酒,很多人在晚上都会喝一杯红酒,我就和大家聊聊这每晚一杯红酒,都能给我们带来哪些影响。
1、红酒可增进食欲
红酒的外表素来令人赏心悦目,鲜艳诱人的色彩,清澈透明的酒体令人沉迷;高脚杯中的酒,果香扑鼻,微酸的酒液中带有略微的涩感。正是这种复杂、神秘的口感,既可以促进食欲,又使人兴奋,达到放松心情的效果。
红酒的出现本身就是与餐相搭配的,不同酒款特有的风味不但能开胃,还有很好的消食效果,大大提高用餐质量。
2、红酒有滋补作用
红酒的原料全部来自于葡萄,所以葡萄中有的养分,红酒中都有。氨基酸、矿物质和维生素,这些都是人体每日必需补充营养物质。红酒中的营养物质可以不经过消化,直接被人体吸收,具有很好的滋补作用。而且酒精的存在可以使新陈代谢加快,从而更好地促进营养物质的吸收。
3、红酒有助消化的作用
人体的胃中如果存有少量的红酒,可以促进到胃液的分泌,提高胃部的消化作用。同样红酒也有利于蛋白质的同化吸收,酒精可以影响到蛋白质的变性,但是红酒的酒精度低,所以对蛋白质的变性影响不大;酒中的丹宁,可以柔化肉类的纤维,并增加肠道肌肉的收缩性,提高吸收效果。
4、红酒有美容抗衰老的作用
红酒中含有的白藜芦醇和单宁都是非常有效的抗氧化物质,能够加强身体的新陈代谢,并避免肌肤出现的色素沉着、皱纹等等问题。另外红酒还能够帮助去角质,有效嫩白肌肤。
5、红酒有利尿排毒作用
红酒是目前世界上唯一的碱性酒精饮品,还有丰富的酒石酸、柠檬酸钾等物质,加上酒精可以促进新陈代谢,所以,红酒具有一定的利尿排毒作用,可以有效防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、红酒杀菌作用
红酒在早期的欧洲是当做医药物品来使用的,其作用是能够杀菌,因为酒液中还有酒精,而且在发酵过程中会产生一些抑菌、杀菌的物质;随着后续科技的发达,纯度更高的酒精被提炼出来,红酒才不适用当做杀菌剂。
所以,现在有人说红酒具有治疗感冒的功效是有可能的,因为红酒本身就含有和葡萄相同的营养物质,喝葡萄酒的同时也就补充了葡萄中的维生素、矿物质这些物质,对感冒有一定的作用的。
很多的人都认为酒里含的酒精,会对人们的身体健康有害,但其实红酒当中的所有成分全部来自葡萄,其它的成份含量比较少,所以红酒给人们带来的危害很少。
但是还是那句话,适量饮酒可以有助于身体,切忌酗酒!
喝红葡萄酒的好处
葡萄酒有很多好处,但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果,这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹宁酸,主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用。另外,里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。
服用剂量因人而异,普通葡萄酒半杯即可,不可一饮而尽,最好是下班回家,晚饭前20分钟服完。
逢年过节,餐桌上总少不了酒助兴。可说到酒,它的种类品牌极多,其中,对人体健康有好处的,首推葡萄酒,尤其是红葡萄酒。好的红葡萄酒,外观呈现一种凝重的深红色,晶莹透亮,犹如红宝石。打开瓶盖,酒香沁人心脾,啜一小口,细细品味,只觉醇厚宜人,满口溢香。缓缓咽下之后,更觉惬意异常,通体舒坦。从医学的最新研究结果看,饮用红葡萄的好处有以下几方面:
第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
第二是预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
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