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除了极其讲究的葡萄酒爱好者外,普通消费者一般不会随身带个葡萄酒开瓶器。那么想喝葡萄酒没有启瓶器,葡萄酒怎么开?今天,小编总结了7大招,教你不用开瓶器也能打开心爱的美酒。

1、葡萄酒怎么开用铁锤或钳子

在没有开瓶器的情况下,如果你手边有铁锤和螺丝钉的话,那么开瓶还不是soeasy。

这时候,只需将钉子轻轻旋入木塞中,然后如图利用铁锤的一端将钉子连同木塞一起翘起,就可以将木塞缓缓拔出了。这种方法也可以拿老虎钳来实现,如下图:

2、葡萄酒怎么开用水果刀

水果刀在家里一般比较常见,因此你也不妨用来一试。将刀身竖直,小心扎入木塞中间,然后握住瓶颈,旋转刀柄将木塞缓缓带出即可。

3、葡萄酒怎么开用剪刀

和水果刀同理,将剪刀的一只脚轻轻旋入酒塞中,然后慢慢旋转将瓶塞带出即可。

4、葡萄酒怎么开用房门钥匙

如果你手边实在没有什么工具的话,不妨利用你的房门钥匙。如图,将钥匙以一定的角度插入木塞中,深度要到能翘动木塞为止,这个需要较大力气,因此当木塞出来一部分的时候,可以用手将其慢慢旋转出来。

5、葡萄酒怎么开用鞋子

没有做不到,只有想不到。鞋子也是帮助你开瓶的好工具。没有工具时,只需将酒瓶置于所穿鞋子内部的后半部分,然后将鞋子垂直靠在墙上,一手扶住鞋子,一手握紧瓶颈,再均匀有力地用鞋底撞击墙壁,瓶塞就会慢慢地顶出来啦!

当然你也可以用毛巾裹住瓶底,撞击墙壁以打开瓶塞。总之,和鞋子同理,就是一定要想办法护住瓶底。

6、葡萄酒怎么开用将瓶塞打到瓶内

如果你实在没有任何可以用来开瓶的工具的话,那么较简单的方法就是将木塞打进瓶内。当然,为了减小木塞对酒液造成的污染,可以尽快倒出葡萄酒,并快速找一张滤布等过滤一下。

7、葡萄酒怎么开用直接砍断瓶颈

前几种方法实施的前提是瓶塞完好无损,但如果瓶塞质地松软无法钻入,或者你不小心将瓶塞开断了的话,可以选择用刀连同木塞一起将瓶颈部分直接砍断。这种方法简单粗暴,不过得注意安全。

虽然以上方法有一定的可取性,不过这只是应急之选,毕竟这些方法都难免有一定的危险性,因此一个合适的开瓶器才是较好的选择。

关于“没有启瓶器,葡萄酒怎么开”小编已经给大家介绍清楚了,希望可以帮助大家更好地了解葡萄酒酒。了解更多关于葡萄酒酒知识,请随时关注好酒网百科栏目!

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没有农业就没有白酒


在这种产业基础上,白酒的产生注定不可能在南方。因为客观条件不具备,没有产业基础,如何创造产业,就算有再好的技术,也是巧妇难为无米之炊。
酒作为依托于农业的深加工产品,其产生必然要受农业环境和农产品影响。在古代交通不发达的环境中,只能依托自然环境而造,比如说新疆盛产葡萄,所以有葡萄酒。西藏因为盛产青稞,所以藏族同胞酿造的青稞酒举世闻名。而江浙盛产糯米,所以有了黄酒。而岭南生产稻谷,所以客家人喜欢酿米酒。北方更不用说了,作为高粱和麦子的主产地,所以北方人烧酒也是出了名的。从各地自然环境和农作物来看,酒的发展一般受农业影响。也就是说,哪里盛产什么,就自然而然会产什么样的就品类。
在社会相对封闭、交通比较落后的古代,人们不可能把新疆的葡萄大量运到长安酿造葡萄酒,也不可能把大量生产于北方的高粱,运到岭南去酿造白酒,所以到今天为止,整个广东省都不曾有什么白酒品牌,有的也是改革开放后投产的,比如梅州的长乐烧,就是在90年代才新建的,虽然长乐烧也号称拥有悠久历史,那也只不过是米酒的历史罢了。要不然,如果广东有好的白酒厂,来自我国各地的白酒品牌,如何能够在广东攻城掠地呢?再比如,与广东类似的省份浙江,这也是缺少着名白酒品牌的省份,因为当地盛产稻米酿造的黄酒,在古代也不可能千里迢迢把北方产的高粱运过来酿造白酒,所以历史以来广东、浙江都是白酒势力较弱的省份。

开火之“开”品牌先河



也许在这里你会问什么是“开火”呢?其实呢开火是一个二锅头的名字,名叫开火二锅头,是由北京二锅头酒业股份有限公司于2011年11月份开始研发,2012年6月正式上市的中高端二锅头产品,那为什么这个二锅头要取名为开火呢?下面就先给大家说说这个“开”的含义吧!
高端白酒受国家政策及宏观经济因素影响,其增长速度正快速放缓、变弱;中档白酒市场在各大小酒企厮杀争夺下,已进入红海竞争阶段;年轻一代消费群体的形成,对超低端白酒的消费正逐渐减弱;白酒品牌千篇一律,已不能迎合年轻消费群体对、个性品牌的消费需求;开火二锅头酒以其张扬的品牌个性,鲜明的品牌诉求,必将成为下一个白酒新贵。

为什么没有冰白酒?


首先,因为优质的酱香酒中含有高级不饱和脂肪酸,这种物质只融于酒精,所以一旦加冰,冰块融化成水,这些不饱和脂肪酸就会稀出来,导致酒体变得浑浊失光,另一方面,等于是往酒里加水降度了,口感也会相应的发生改变。其次,酱香酒中含有复杂的香气成分,加冰块之后,酒的度数降低,协调的香气就会遭到破坏。那么酱香酒最佳的饮用温度应该是多少度呢?在酱香酒制作工艺中,发酵这一环节会产生很多高沸点的物质,从理论上来说,要体会这些物质的细微风味,酱香酒应该在相对更高的温度下饮用才能达到最佳口感。温度是影响品评者对酒体滋味感受的重要因素,因此酱香酒最佳的饮用温度范围应该介于21℃~35℃之间。酱香酒的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊其中味道的强弱程度与温度变化的关系息息相关。一般甜味在37℃左右时最能品出来;苦味则随着温度升高而味感减弱;而酸味之于温度的变化较小,10℃~40℃范围内味感差异都不大。所以古人喝酒,就喜欢拿一小炉缓缓温上,才能喝出更美妙的滋味。

白酒有没有什么禁忌?


我们知道酒是百药之长,以前没有消毒水的时候,都用就酒来进行消毒,不过作为百药之长,酒水也不是,只有在和一些药物在一起的时候才会起到作用,能够起死回生,药到病除。但要是使用不当也是会危及生命的,因此在平常的生活中,人们也需要注意一些白酒的禁忌,要是不注意的话那就相当于作死了,那白酒和药有什么禁忌呢?

一、降糖药加酒

酒精会挥发人体的热量和糖分,同时会增强降糖药的药效,两者相叠加,能引起头昏、出冷汗、手发抖等低血糖反应,严重者可发生低血糖性休克,危及生命。

二、头孢类加酒

人们喝了酒后,酒精会在人体内转化为二氧化碳和水排出体内,而头孢类抗生素能够抑制酒精的转化吸收,导致酒精中的有害物质“乙醛”积蓄过多,从而引发酒精中毒。患者轻则会产生头疼,恶心,呕吐;重则发生休克,心肌梗塞。

三、感冒药加酒

绝大多数感冒药中都含有对乙酰氨基酚,俗名叫做“扑热息痛”,用于治疗感冒发烧及缓解疼痛。而扑热息痛在体内生物转化过程中,会产生一种有毒的代谢物质,需要与体内的还原性谷胱甘肽等保护因子结合才能降低毒性。过量饮酒时会消耗大量的体内的谷胱甘肽,致使扑热息痛生成的代谢物无法与谷胱甘肽结合,增加肝脏衰竭的风险。

四、安眠药加酒

安眠药可以抑制心脏血液流动,减缓呼吸,麻痹大脑神经的作用,而酒精同样有这作用,一起服用,让人反应迟钝,头晕目眩,严重会窒息或者死亡。

五、解热镇痛药加酒

像阿司匹林、布洛芬、双氯芬酸等解热镇痛药物有延缓胃酸分泌的作用,如果再大量饮酒,会使肠胃黏膜受到药物和酒精的双重刺激,从而引起胃溃疡或者胃出血。

六、降压药加酒

酒精具有抑制心脏收缩力和扩张血管的作用,对降压药起到“火上浇油”的效果,会引发低血压休克的症状,严重的危及生命

七、抗心绞痛药加酒

心绞痛说明血液在心脏流通不流畅,喝酒会加剧心脏收缩,降低药物药效,促使血液堵塞严重,会引发剧烈头痛,血压骤降,心肌梗塞,人体休克。

八、肠胃炎药加酒

服用肠胃消炎药,能使人体对酒精敏感度增强,此时喝酒感觉比平时醉得更快,引发头晕呕吐等上头症状。而且肠胃消炎药停留人体内时间长,不利于酒精挥发,许多人以为喝完酒第二天没事了,结果一开车,被交警检测出酒精超标。

九、抗过敏药加酒

酒能麻痹人的小脑,而不少抗过敏药物同样有此功能,因此一起服用会昏迷嗜睡,这对高空作业或者需要高度集中注意力工作的人是相当危险的。

十、抗癫痫药加酒

酒精能促使抗癫痫类药物挥发,降低治疗效果。而癫痫是一种慢性疾病,要禁止饮酒。

作为成年人,需要照顾身边人的身体健康,更需要重视人的生命安全,任何威胁生命安全以及对身体有影响的都不能轻易去尝试,更不能让身边的人去尝试,如果说一起吃饭的人有病号,不管有没有用药,他自己觉得行不行,都不能让他喝酒,这是对自己和身边人负责任的表现。

白酒有没有杀菌消毒功效?


白酒的杀菌作用取决于其浓度和接触时间。针对海鲜里的病菌,浓度达到75%以上的酒精才有杀灭作用,而人们平时喝的白酒大多在60度以下,啤酒只有12度,其所含纯酒精的浓度应是白酒、啤酒的度数×0.8。所以,白酒、啤酒根本没有杀菌的作用。即使是高浓度的白酒,进入消化道与食物、水分混合后,也会因为浓度下降而达不到杀菌要求。而且,白酒是杀不死寄生虫卵的。所谓白酒杀菌,其实心理上的安慰作用大于实际意义。专家提醒,海鲜产品必须高温煮熟才能食用,要做到“不熟不吃”。生食和熟食盛装器具一定要分开,避免交叉污染,尤其是切了生鱼后的砧板、刀具要清洗干净。外出就餐时,要注意以下几个方面:一、喝啤酒最好选瓶装的,最好是自己常喝的、较熟悉的品牌,因为散装啤酒一般保质期短。二、少吃烧烤类食物,因为烧烤类食物多是肉类,天热肉类保鲜周期缩短,食品的新鲜度难以保证。另外烧烤类食品中存在大量有害物质,使用的发色剂、香味剂等食品添加剂在烧烤过程中也容易产生致癌物。三、麻辣烫要少吃,因为过分的麻、辣、烫不仅会刺激口腔、食管和胃肠黏膜,还可能诱发消化系统疾病。而且使用的竹签如果消毒不及时彻底,上面含有的细菌也可能引起细菌性食物中毒。专家指出,这是一个误区,借助白酒、啤酒来杀菌的做法是没有科学依据的。

可以没有惊艳的女人,但不能没有足够的伏特加


由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体。伏特加制造过程中蒸馏、过滤这两步,让伏特加拥有了淡然如水的特质。波兰、俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、波罗的海三国和除丹麦外的北欧四国,被统称为“伏特加带(vodkabelt)”。推荐:全球较贵伏特加在丹麦被盗,伏特加酒品牌大全

伏特加代表品牌:absolut、scolichnaya、SKYYVodka

伏特加喝法

1.冷冻伏特加

冰镇后的伏特加酒略显粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍布全身,如果同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐,更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放,不能细斟慢饮,要一饮而尽。推荐:伏特加兑什么好喝,伏特加可以直接喝吗

2.混合伏特加

伏特加酒加一种果汁(橙汁、西柚汁、菠萝汁、蔓越莓汁等)混合而成,长杯盛放,慢慢饮用。

3.调制鸡尾酒

血腥玛丽:伏特加、番茄汁(2:5)、冰块摇匀,挤入柠檬汁,滴入辣椒油,撒入胡椒粉;

芭芭拉:伏特加、可可利口酒、鲜奶油(1:1:1),摇晃均匀;

教母:伏特加、杏仁力娇酒(2:3)、冰块。

这些酒竟然没有喝过,尴尬!!!


绍兴花雕花雕酒融合上好糯米、优质麦曲和清澈的江南水,依古法酿制,以陈为贵,酒性柔和,色泽清亮,馥郁芬芳。古时富人会在女儿生辰之时酿制上好的黄酒,放入精心雕刻的坛中陈年,待女儿出嫁之时作为陪嫁,陈酿时间可达15年以上,花雕也因此被称为“女儿红”。惠泉黄酒无锡惠泉黄酒有两千多年的历史,曾是进献皇帝的贡品,曹雪芹在《红楼梦》中也多次提及,是一种酒精度12度左右、酒色清浅、口感柔和、回味悠长的清爽型半甜黄酒。因用著名的惠山二泉水酿造,故被称为“惠泉酒”,其味清醇,经久不变。兰陵美酒兰陵美酒产自山东省兰陵县,采用重酿工艺制成,以纯净甘冽的古老深井水制糊。兰陵酒有黍米浓郁袭人的天然香气,酒质纯正甘冽,口味醇厚绵软。李白曾为其赋诗一首:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;但使主人能醉客,不知何处是他乡。”洛阳杜康杜康,是传说中的“酿酒始祖”,曹操也曾留下千古名句“何以解忧,惟有杜康”,遗憾的是他的酿造秘方已失传。杜康酒属浓香型白酒,原料为优质小麦和糯高粱,酒香浓郁,酒精度高。此外,酿酒所用的泉水来自酒泉沟,清洌碧透,酒液味甜质纯。青稞酒青稞酒,藏语叫做“羌”,用青藏高原最特色的粮食——青稞酿制而成,是国家非物质文化遗产。高原地区偏低的温度和氧气含量,加上雪山圣水的滋润,使得青稞酒清香醇厚、绵甜爽劲,更值得一提的是,青稞酒不上头,喝完不头痛也不口干,男女皆宜。糯米酒糯米酒,在不同的地方又被称为江米酒、甜酒、水酒、酒酿或醪糟,口味香甜醇美,含酒精量极低,男女老少皆宜,因此深受人们的喜爱,也经常和蛋花、汤圆等一同食用。糯米酒已有千年以上的悠久历史,陆游所作“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”诗句中的“腊酒”即是米酒。马奶酒马奶酒是草原人最喜爱的饮品,始于秦汉,被誉为“蒙古八珍”之一,相传忽必烈曾以金碗盛马奶酒来犒劳将士们。马奶酒使用鲜马奶酿制而成,酒精含量极低,味美、香甜。草原鲜奶杂质少,故而马奶酒饮后不上头,不伤内脏,可谓“豪饮不伤身”。

白水杜康酒有没有收藏价值?


白水杜康,一个极具地方特色的美酒佳酿,一个有着千年历史的醇香美酒,不仅深受消费者的喜爱,也是目前酒水市场上的火爆产品。那么,作为一款美味的酒水,白水杜康酒有没有收藏价值呢?下面我们就一起来了解一下。

白水杜康酒有没有收藏价值

白酒的产品和品牌决定了白酒的收藏价值和在投资者心中的地位,如果是小量收藏,那么一定要收藏名酒,这样才能有升值空间,收藏价值才容易被大众认可。而杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。

再加上杜康,是华夏酿酒鼻祖。以杜康为名的杜康酒,也是历史悠久,源远流长。并且曹操的“何以解忧,唯有杜康”更是让后人口口相传,也为杜康酒添上了一抹天然的历史文化色彩。所以说有“曹操”加持,老杜康酒也具有很高的升值空间,是一款非常值得大家收藏的酒水饮料。

看到这里,不知道大家是不是已经迫不及待的想要收藏一款白水杜康酒水了呢。不过在这里我要提醒大家一下,买酒时一定要去正规的酒水销售点,选择那些稀缺的白水杜康老酒哦。以上就是关于“白水杜康酒有没有收藏价值”的相关介绍了,希望上文的内容能够给大家带来帮助。

月亮下怎能没有酒呢


中秋之夜,朗月高悬,让你走进一种诗的意境,触发了诗情,于是吟之咏之,或品茗低唱,或纵酒高歌,或命笔抒之,其情高雅,其乐融融。
古人留下的赏月佳句颇多,如李白的“雁引愁心去,山衔好月来”、“白云还自散,明月落谁家”;李贺的“天上分金镜,人间望月钩”;刘禹锡的“遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺”;贾岛的“闽国扬帆去,蟾蜍缺复圆”;王维的“桂魂初生称露微,轻罗已薄未更衣”等,都是古今传诵的佳句。
吟诗赏月,可怡情养性,舒胸畅怀。前人借月抒发离愁、乡思、祝愿、悲愤、哲理的诗词佳句,可信手拈来。如李白的“举头望明月,低头思故乡”,是为乡思;杜甫的“今夜州月,闺中只独看”,是为离愁;苏东坡的“但愿人长久,千里共婵娟”,是为祝愿;李白的“今人不见古时月,今月曾经照古人”,是为哲理;“三十功名尘与土,八千里路云和月”、“乘风将去,长空万里直下看河山,砍去月婆娑,人道是清光更多”,则抒发了岳飞激越的爱国心潮和辛弃疾想看破碎河山的哀痛之情。
现代咏月诗词,可吟咏者亦多。如艾青诗:“在北京,我看到你/笑眯眯,默不作声/在汉堡,我又看到你/笑眯眯,默不作声。”雷抒雁诗:“酒里诗境/月中明月/我知道理想那样遥远/遥远,我也情愿献身。”石祥歌词:“十五的月亮,照在家乡照在边关/宁静的夜晚,你也思念我也思念。”可吟可唱。
咏月诗词引人浮想联翩的,当推的《蝶恋花·答李淑一》词:“我失骄杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九。问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒……”浓重的浪漫主义色彩,大胆丰富的想象力,言有终而意未尽,写出了伟人特殊的情感。
“酒中自有诗千首”,诗人以酒助兴,把酒临风,屡出佳句。如李白的“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”王维的“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”都是千古绝唱。
“酒出诗”之说,源于李、杜。杜甫在《酒中八仙歌》中写道:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子召他不上船,自命臣是酒中仙。”白居易也说酒可以“产灵”(即灵感)。苏东坡的体会是“有酒诗自成”。黄庭坚有诗曰:“四座欢欣观酒德,一灯明天又诗成。”当代作家王蒙似乎更有酒兴,他作诗曰:“有酒方能意识流,人间天上任遨游。神州大地多琼液,大块文章乐未休。自古文人爱美酒,酒中自有诗千首。”
酒是兴奋剂,借酒助兴,产生激情,吟诗作文,对嗜酒的诗人来说,或许是有作用的。但酒却又是易于闯祸的,李白嗜酒作诗,终因在江上酒后捉月,落江而死。当代诗人雷抒雁为此曾写了《捉月》一诗:“猛然一跳/诗人便和月亮融合/月在诗人怀里/诗人在月亮怀里。”把李白之死,写成浪漫、美好的意境。
如今,太平盛世,月洁风清,在这清秋之夜,备酒一壶,吟诗赏月如何?

红酒炖牛肉的做法,红酒炖牛肉怎么做


在电影中有很多关于红酒的桥段,其中有一道知名的法国菜勃艮第红酒炖牛让人难忘,这是一道焖肉菜肴,由勃艮第的美酒与牛肉慢慢炖煮而成,配以蘑菇、小洋葱和肥猪肉丁等。作为星期日的传统菜肴,勃艮第红酒炖牛肉是一道源自法国勃艮第的美味。菜肴的名字来自配料中两样勃艮第的物产:牛肉和红酒。


很多人觉得红酒炖牛肉会很难做,其实它是很好做并且非常家常的一道法餐,特别是家里来客人的时候,提前准备好放进烤箱,剩下来的3-4个小时都不用你管,它自己在烤箱里慢慢炖到让整个屋子都弥漫着牛肉和红酒的香味哦。

1.用厨房纸巾吸除牛肉上的多余水分,切成大块儿。做红酒炖牛肉时较好用肩胛肉,因为肩胛肉比较有弹性,适合长时间炖。

2.锅上倒一汤勺橄榄油,迅速翻炒牛肉,牛肉的各面都熟成棕色以后从锅里倒出来。

3.炒好的牛肉放进砂锅里。

4.把红酒倒进刚才炒牛肉的锅里,让锅里残留的牛肉末和牛肉汁和红酒融合在一起。

5.再把它倒进砂锅里,再倒入500ml的牛肉汤。

6.放入切好的洋葱,胡萝卜,番茄膏,百里香叶,月桂叶,蒜,少许盐和胡椒,放入预热到160度的烤箱炖3-4个小时,较后20分钟,把蘑菇倒进去,一起炖。

7.黄油30克加面粉30克搅拌好。

8.把炖好的牛肉汤汁倒出来,把刚搅拌好的面粉黄油放进去,跟汤汁搅拌均匀,等汤汁变得浓稠,可以下锅,再倒回牛肉上,完成。

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