巴氏灭菌法(法语:Pasteurisation),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。十九世纪八十年代,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。路易·巴斯德在里尔从事发酵、酿造的研究。他证实发酵作用都是由于微生物引起,经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。最后,巴斯德的研究结果是:以50~60℃的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
夏日来一杯冰凉的啤酒,瞬间会消散全身的暑气,可是如果啤酒过期的话扔掉会非常浪费,但是又不能喝,这种情况下该怎么办呢?很多人既不想浪费又不知道如何是好,下面就给大家介绍一些生活小妙招,过期啤酒的妙用。
过期啤酒的妙用用过期啤酒洗头发。
在用洗发精洗过头发后,在水中加入过期啤酒,用它来浸泡和漂洗头发,啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分,并会令干后的头发富有光泽。
用过期啤酒洗真丝织物
真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。把过期啤酒兑入冷水中,浸泡已清洗干净的真丝衣物二十分钟,再捞出漂洗后晾干。原本鲜艳的色泽就会恢复本来面目。您不妨用这种方法来挽救一下已失宠的真丝衣物。
用过期啤酒擦玻璃
用啤酒擦玻璃是个很好的方法,因为啤酒中含有酒精,而且又是胶体溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就会挥发掉,玻璃会变得干净透亮。
擦拭冰箱、去除冰箱异味
用沾有啤酒的布来擦拭冰箱,可以去污、杀菌,还能去除冰箱里的异味。
啤酒美容
你知道吗?啤酒中的酒精能够促进血液循环,滋润肌肤,加速新陈代谢。啤酒中含有的蛇麻子是一种清凉剂,不仅可以预防面疱、脓疱,对收缩毛孔也有很好的功效。
1:取一只干净的小碗,倒入啤酒。
2:将药用棉纱浸入啤酒约3分钟。
3:取出棉纱,微拧,敷在脸上,让脸部肌肤得到彻底放松,敷大约半个小时。如果棉纱中的水分被吸干,可以按照前两步浸泡后再敷。
4:取下棉纱后,你会惊喜地发现,皮肤变得紧致了,毛孔也缩小了。
知道了这些生活小妙招是不是不再担心啤酒过期了没办法处理,也不再担心聚会留下来的半罐啤酒?以后千万不要随意丢掉没用的啤酒,它在生活中也是有大用途的哦。关于过期啤酒的妙用就给大家介绍到这里。
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啤酒具有防暑降温的作用已得到人们的共识。而到了冬季,人们对啤酒往往敬而远之。其实,人类必须的氨基酸中人体不能合成的有八种,而啤酒中就有七种,啤酒中含有多种维生素,尤其含维生素B族非常丰富,在酒类中也堪称一绝,因此,啤酒的药理效能也得到了科学工作者的认可。正因为啤酒含有的营养成份和药用价值,啤酒在冬季更有它的妙用。
冬季人们喜欢吃火锅,而烦恼的是火锅吃多了上火。如果吃火锅时,在汤汁中倒入适量的啤酒可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口,同时因啤酒中含有大量的维生素,可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒,更有它的妙处,因啤酒中的二氧化碳可将体内热量带出,防止食物对口腔的烫伤。冬季有人手脚爱生冻疮,如若在温水中加入少量啤酒,浸泡20分钟即可马上缓解冻疮带来的痛苦。
冬季空气干燥,有的人会出现季节性皮肤瘙痒。在浴盆中倒入一两瓶听之任之,浸泡40分钟,会使皮肤润滑,全身感觉轻松、充满活力,这是因为啤酒中含有一定量的酒精,可刺激皮肤增强血液流通和新陈代谢,同时因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物,易被人体皮肤吸收,增强皮肤活力。用啤酒美容也是基于这个原理,还有利用啤酒中的氨基酸与维生素C合用,可治疗播散性红斑狼疮,起到保护头发,防止脱落的功效。
进入冬季,人们喜欢吃火锅,可是火锅吃多了容易上火。吃火锅时,在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带香味,鲜美可口,同时因啤酒中含有大量的维生素,可防止因吃火锅而上火。
提起冬季,人们较熟悉的吃食莫过于火锅,可是火锅吃多了容易上火。这时,啤酒可以帮你解决这个问题,吃火锅时,在汤汁中倒入适量的啤酒,不仅使火锅汤汁略带香味,鲜美可口,还可防止吃火锅上火,因为啤酒中含有大量的维生素。
啤酒中维生素B有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效,冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚,一次泡20分钟左右,可防止和治疗冻疮、脚气等。
冬季空气较为干燥,有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此,在浴盆中倒入一两瓶啤酒,浸泡40分钟,就会使皮肤润滑,全身感觉轻松。因为啤酒中含有一定量的酒精,可刺激皮肤加快血液流通和新陈代谢。同时,因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等物质,易被人体肌肤吸收,增强皮肤活力,利用啤酒美容也是基于这个原理。
这样以后就不怕吃火锅上火了,爱美的MM们快来尝试一下吧。
千百年来,“美酒佳人”已传佳话,而今“啤酒美人”更是话题,啤酒美容的独特方式让“佳人们”如获至宝。闲暇之余,酌一杯香醇的啤酒,抛却身外的一切,舍弃所有的杂念,感受着它的清香,品味着它的清爽,体验它给你的肌肤带来的柔滑与细腻。那时,啤酒一定会给你带来另一种欢乐、激情与梦幻。近年来,用啤酒美容的方式已成为一些都市白领女士的生活。
啤酒可开胃健脾、清目散热、提神醒脑、消除疲劳。啤酒与美容的关系却鲜为人知,但效果奇佳,巧用善用啤酒可以达到营养肌肤、防止感染,使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果。因而,啤酒不仅是一种健康饮品,同样也是一种养颜佳酿。上海一些白领女性一反常态,不再像往常一样在各大商场、超市的美容化妆品柜台前驻足、流连、解囊,反而喜欢光临食品商店、超市等选购一些瓶装啤酒回家,用于美容。这些别出心裁的白领女性,每每在早晨、傍晚时,将适量的啤酒掺入清水里洗脸,然后用双手自我按摩,直至面部微微发热发红为止。
上海某生物研究所的一位女研究员说:这些年来,国内外一些报刊上不断披露外国女性用啤酒来美容的新闻和趣事,我们也想试试看。有些白领女性则采用“标本兼治”的方法,不但每天坚持用啤酒洗脸,还坚持每日适量饮些啤酒。她们在尝到啤酒的“甜头”以后,是这样为啤酒“评功摆好”的:“适量喝啤酒和用啤酒美容有很多好处,啤酒中的酒精成分,能够促进血液循环,滋养肌肤,促进新陈代谢,有益于人体代谢物的排泄。啤酒还有消除便秘的功效,啤酒中的蛇麻子所含的苦味,能够促进胆汁分泌。蛇麻子还是一种清凉剂,具有预防皮肤过敏、暗疮等作用;其中富含的女性荷尔蒙,如果坚持常饮,能使肌肤光滑细嫩,乳房丰满,体态柔和,充分显示女性美的魅力。值得一提的是,许多啤酒美容者购买用来美容和饮用的啤酒品牌是极为讲究,甚至是挑剔的,首先是新鲜啤酒,其次是矿泉水啤酒,第三是头牌啤酒,因为这些啤酒系列货真价实,更重要的是富含人体皮肤表面和体内所需的营养微量元素。
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