营养专家提出常常喝些黄酒对人身体很有好处,女性平时不太喝酒,而黄酒是一种功效很多而副作用少的酒,所以建议女性常常适当喝些黄酒。喝黄酒的好处表现在:黄酒活血祛寒、黄酒可以抗衰护心、黄酒减肥、黄酒是一种不错的药引子、黄酒祛腥膻、黄酒促进子宫收缩。
随着各地特产的互通有无,过去只在一些地区流行的黄酒也逐渐飘香大江南北,究其原因,可能最多的还是源于黄酒的众多好处。那么喝黄酒的好处有哪些呢?
1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络
在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐l00200克为宜。
2、黄酒功效之抗衰护心
在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的四大家族中,当数黄酒营养价值最高,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大量b族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。
3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老
黄酒的热量非常高,喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒。
4、黄酒功效之药用价值
在我国中医上,黄酒是一种不错的药引子,所谓的药引是引药归经的俗称,指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉,从而起到向导的作用,这样才能让药效直达病灶。药引子还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用,可以说黄酒的功效非常的广泛。
5.黄酒祛腥膻
黄酒的功效可不仅仅有以上这些方面而已,就算是在我们日常烹饪的时候,黄酒也可尽到它的绵薄之力。它在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻,在烹制海鲜以及肉类等食物时,加入适量的黄酒能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,从而随着酒精挥发而被带走,这样便能使菜肴香气四溢、满座芬芳。除此之外在黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素,具有很高的营养价值,使菜肴具有芳香浓郁的滋味。特别在烹制肉、禽、蛋等菜肴时,适当的放入些黄酒,还能溶解微量的有机物质从而令菜肴更可口。6.喝黄酒促进子宫收缩
我国民间将黄酒又称之为米酒,是水谷之精,因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言,少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽,同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩,特别是对产后受风等有舒经活络之用。在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,不仅味美,同时还具有很好的益补气血功效。女醒爱护自己,不要喝酒,但适当的喝一些黄酒也可以哦!
白酒健胃助睡眠
白酒依功效分为:补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定,人参白酒的饮用量可以参照高度白酒,枸杞白酒的饮用量可以参照低度白酒。
白酒可以缓解痛经
现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量,2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。
白酒能安神助眠
白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
普通人饮用白酒时,高度白酒,比如52的茅台,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒,比如38的五粮液,每日最好不要超过3两。
适合人群:气血不通,体质寒凉,失眠痛经者。
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黄酒的作用
预防感冒
在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐l00200克为宜。
抗衰护心
在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的四大家族中,当数黄酒营养价值最高,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大量b族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。
减肥
黄酒的热量非常高,喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于减肥。
补充营养
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒。
美容、抗衰老
黄酒的度数较低,口味大众化,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比较适合日常饮用。但也要节制,例如度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在17度左右的,每天饮用量别超过6两。黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
祛腥膻、解油腻
黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入适量的黄酒,能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐,用于烹饪不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香气诱导挥发出来,使菜肴香气四溢、满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素,具有很高的营养价值,用于烹饪能增添鲜味,使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时,调入黄酒能渗透到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而令菜肴更可口。
保健作用
经现代科学研究证明,黄酒含有二十多种氨基酸和多种维生素,其中八种是人体必需氨基酸,氨基酸的含量是啤酒的11倍,葡萄酒的2倍,其发热量是啤酒的5倍,葡萄酒的1.5倍。产品经华中农业大学生命科学院进行的保健功能检测实验证实,黄酒除含有丰富的氨基酸和有机酸外,还含天然的双歧因子,通过小白鼠的喂养实验,证明黄酒在增强抗疲劳、增强性能力和抑制肿瘤方面有明显效果。
促进食欲
锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降。而黄酒中锌含量不少,如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
黄酒是我们不常喝的,在中国绍兴那里,黄酒是最出名的了,每个人几乎都会喝黄酒。那你知道黄酒的养生功效有哪些,为什么这么出名呢,黄酒到底是什么酒,黄酒怎么喝,喝黄酒有哪些禁忌呢,带着这些问题随小编一起来了解一下,感兴趣的朋友还等什么呢,下面就具体的来了解一下吧。
黄酒是什么酒
黄酒属米酒,是世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)之一。是以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类粮食酿造的黄酒颜色不同,有米色、黄褐色或红棕色。
黄酒的功效与作用
1、舒筋活血
黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
2、美容抗衰老
黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
3、促进食欲
锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降。而黄酒中锌含量不少,如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
4、保护心脏
黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。
5、理想的药引子
相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。此外黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
一提到黄酒,相信大家都不陌生,女儿红就是黄酒品类之一。黄酒按照产地,数绍兴会稽山出产的黄酒最为有名。有别于其他的酒类品种,黄酒自古以来就是老百姓心目中的滋补佳品。
黄酒是个好东西
黄酒性温,味甘、辛,气味微苦,初尝有淡淡的药味。黄酒内富含各类有益物质,功效颇多:
1、延缓衰老,防癌抗癌。黄酒内富含有多酚物质、谷胱甘肽等多种活性成分,可以帮助身体清除自由基;
2、预防心脑血管疾病。黄酒内的各类微量元素,能起到稳定血压及预防血栓形成的作用,保护心脏功能,从而预防心脑血管疾病;
3、提升记忆力。黄酒内的氨基丁酸,能够起到镇定神经的作用,从而改善脑部运作机能,提高记忆力;
4、通经活络、活血驱寒。维生素B与酒精的共同刺激,可以改善人体血液循环,提高人体免疫力,从而实现补血养颜、通经活络、活血驱寒的作用。特别是在冬天,体质差又怕冷的人就特别适合喝点黄酒驱驱寒。
5、改善肠胃消化功能。黄酒是发酵未蒸馏的低度酒,富含功能性低聚糖,有助于调节肠道的菌群环境,提升胃肠道的消化能力。
说了这么多黄酒的好处,别忘了,黄酒也是酒,上文的各类好处仅限于适度饮酒,如果长期过度饮用黄酒,摄入过多酒精,对肝脏的负面影响是很大的。而且饮用黄酒时,不能空腹,不能过快,更不能和其他酒类混饮。
喝酒一直都是最受人们喜爱的表达方式,现在已经步入冬天,爱喝酒的人,也许会受不了白酒的浓香而去选择低度的啤酒,但殊不知,冬天喝白酒要比啤酒多五大好处!好处一:安神助眠
白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。好处二:祛除湿气
人到中年,适当喝点白酒是非常必要,由于工作劳累,有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状的,如果喝啤酒会加重这些病症,适当喝些白酒反而可以活血化瘀,去除体内湿气。好处三:促进血液循环
夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。好处四:促进消化适量喝白酒不但可以刺激胰岛素分泌不说,还能刺激人体消化系统的其他分泌,所以说,适量喝白酒是有助人体的消化和吸收能力,体内的各种消化液的数量增多,这样是很好的帮助人体消化。好处五:祛除寒冷
每100克白酒中含有1246千焦能量,因此白酒中含有较高的热量,当天气严寒的时候,适量喝点白酒,可以祛寒寒冷,让我们身体迅速暖和起来,血液也流通加快。
如果适当喝酒,又有点好菜,心情舒畅往往会收到意料之外的好处。那么,喝酒的时候,是想吃什么就随便吃的吗?不少人会觉得喝酒时,只是酒会对身体造成影响,殊不知有时选不对下酒菜,也会加重对人体的伤害。
红酒对人体的保健作用已经被大家所熟知,多项实验发现,红葡萄酒中多酚类物质具有很强的抗氧化作用,能保护心血管,从而降低心肌梗死、中风等的危险性,还能延缓皮肤等器官的老化。然而,天津营养学会名誉理事长付金如提醒说,红酒虽好,但并不适合所有人喝。
首先,患有慢性肝病的人不适合喝酒,如:慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝等;因为红酒中也含有一定量的酒精,这些人如果饮酒会加重病情。其次,有慢性胃病的人最好不喝红酒,酒精会对胃产生刺激作用。再次,对于已经有动脉硬化和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
此外,睡前喝红酒也并不是一个好习惯。中医认为,人们晚上睡觉时,是养肝的最佳时间,此时若喝酒,会加重肝脏的负担,因为酒精大部分是在肝脏代谢的,人在休息时肝却在加班,达不到养肝的目的。喝酒时间最好是在晚饭前,这样既能养生,又不会伤及肝脏。
葡萄酒一直被视为健康饮品,喝葡萄酒不仅是一种享受,同时也是一种健康的生活方式。适量喝葡萄酒有哪些好处呢?
1、开胃,促消化
葡萄酒中含有丰富的山梨醇和单宁,这有利于胆汁和胰液的分泌,能增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性,加强胃肠道对食物的消化吸收,还可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。因此,适量饮用葡萄酒,特别是中老年人,能够起到助消化、利尿、防止水肿、防治便秘等作用,对身体十分有益。
2、缓解情绪,有助于睡眠
由脑松果体(pinealgland)分泌的激素褪黑激素控制着人的睡眠周期,改善睡眠、能缩短睡前觉醒时间和入睡时间,而葡萄酒发酵过程中会增加褪黑激素产生的数量。适当的喝点葡萄酒是可以使神经中枢放松,而且红葡萄酒中有有助于睡眠的褪黑素,可以适当的调节人的睡眠周期。
3、美容养颜
红葡萄酒可是美容养颜的良品,备受女性的喜爱。因为红酒中含有大量的抗氧化剂SOD,可以中和甚至是清除人机体产生的自由基,保护细胞和器官的抗氧化功能,使皮肤少生皱纹,从而起到美容养颜的作用。这下知道为什么有人喜欢用红酒泡澡了吧。
4、减肥
白藜芦醇是在浆果和葡萄酒中发现的一种化学物质,能将导致肥胖的白色脂肪转变为身体提供的能量和消耗卡路里的米色脂肪。每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
5、抗癌
给大家科普一下,葡萄皮中含有一种物质叫白藜芦醇,它可以防止细胞癌变,抑制癌细胞扩散,它的抗癌性能是人类吃的其它食物(植物)中最好的。在所有的葡萄酒中,红葡萄酒中的白藜芦醇含量最高,所以葡萄酒也是癌细胞的克星。
6、保护心脏
葡萄酒中的多酚物质可以增强人体内一氧化氮合成酶的作用,使血液中的高密度脂蛋白升高,从而降低血胆固醇,防止动脉硬化,调节内皮功能混乱。有效的防止心脑血管疾病。
看了这篇文章之后,有没有想要喝一杯的冲动,不过,葡萄酒虽好,可不要贪杯哦。
黄酒最传统的饮用方法自然是温饮,在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的对人的健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉。
中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子,许多中药都以黄酒炮制,《本草纲目》中多种药酒均是以黄酒为酒基配制。
黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃~45℃为佳。在黄酒烫热过程中,乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对身体的伤害。
但要注意温饮黄酒时加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般,冬天盛行温饮,但在夏天温饮,则能达到祛湿气的养生效果。
立夏饮酒有补益
立夏之后有饮酒习惯的人,晚饭适量饮酒较好,有补肾的功效。最佳饮用时间为晚饭之后,17-19点为酉时,肾经最旺。酒字是水和酉相加,有酒入肾之意。
夏天到了,又是大排档喝酒宵夜的好季节,但是在这个时候喝酒就要小心了,酒精本来就会麻痹神经和刺激肠胃,如果在喝酒的时候不注意,会加快对身体的损耗。看看夏天饮酒四大禁忌,只喝酒不吃菜最伤害肠胃。
1.不吃下酒菜直接喝酒
酒精会被胃以及小肠的偏上部位吸收。人体本身就对酒精的吸收速度很快,且当胃在没有下酒菜等其他食物消化的情况下,消化速度更是快得让人难以想象。当正餐或下酒菜一起和酒下肚时,酒精在胃里停留的时间就会变长,便可以避免在小肠里被迅速吸收。如果同时想要避免宿醉和酒后伤身,最好的方法就是避免空腹、不吃下酒菜直接喝酒。
2.喝酒时不喝水
在喝日本酒时,有喝解酒水的习惯。所谓喝解酒水是指在喝酒的间歇喝水。这么做是为了补充在酒精分解过程中被消耗以及因利尿作用而被排出的水分,因此才在喝酒的间歇喝水。如果不喝水、不停地喝酒摄取酒精的话,宿醉的可能性很大。
3.喝酒时大量喝水
虽说喝水能够防止宿醉,但相反地,一次性喝过量的水对身体也不好。饭中、饭后饮酒,会因为胃正处于消化阶段、蠕动十分活跃,所以能轻松吸收酒精。此时正身体正处于最容易积攒水分的阶段,所以不仅会浮肿、甚至连胃液也会被稀释,从而导致消化能力下降。喝酒时,慢慢补充大约150至200ml的水是最理想的。
4.只喝冷藏后的酒
酷热的夏季里,人们容易过度摄取冷藏后的酒精。这么做会使体温下降从而给胃肠带来极大的负担。所以大家不要只喝冷藏后的酒,也要适当慢慢地喝些常温的或兑热水的酒。
为了避免因第二天变得走路摇摇晃晃,面色憔悴而后悔不已,让我们通过改变喝酒的速度、吃下酒菜以及喝些其他饮品来灵活地调整好自己的身体状态吧。
很多朋友都有藏酒储酒的爱好,但是不当的储藏方式,会让人得不偿失。本期小编整理出白酒储藏的四大误区,以防大家在日常储藏美酒的时候误入歧途操作方便才是硬道理。
误解一:土中埋酒
传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为女儿红。
也许是因为故事太美,很多人争先恐后将家中好酒埋进土里,等着将来收获一坛琼浆玉液。小时候在农村,好几位邻居都失望而终。运气好的还勉强能喝但味道大不如当初,酒中混杂着水味和泥腥味;运气差的开坛后没有勇气闻第二下;最倒霉的至今还在找酒埋在哪里。
前几天还有一位朋友神秘兮兮地拿出一个满是泥巴的瓶子,说是茅台镇一位朋友埋在地底下好几年的好酒。问我值多少钱,我说你是网上淘的吧。他说你咋知道?我说你上某宝看看就明白了,这样的噱头大家都挺乐此不彼的。
在茅台镇这曾经家家酿酒的地方,随便问个人都知道,酒埋地底下是绝对毁了。茅五剑泸没有一款酒是埋地下的。相比其它香型,酱香型是最讲究年份的酒,不像浓香型讲的是窖龄(酒龄和窖龄绝对是两个概念,混淆不得)。
参观过茅台酒厂的人都会发现,国酒的基酒都保存在一楼甚至二楼的大陶缸里,通风透气而且略有采光,与埋在地下完全两个概念。而且茅台酒瓶标签上存储条件上明确写着通风、干燥、阴凉保存,跟地下潮湿阴暗的环境形成鲜明的对比。
为了找专家弄清为什么,我们来到茅台当地一家酒厂。公司是专门做收藏定制型酱香白酒的,在白酒圈子内小有名气,全国都有人前来这里定酒收藏,不乏社会名流。这里的一位老酒师道出了其中的缘由:
女儿红的故事讲的是黄酒。真假不知道,但白酒这样埋是肯定不行的。老酒之所以有价值,是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。在这期间有一个继续发酵和化学变化过程,酒的度数会略微降低,口感会变淡,但是酱香味却更足。
若是要持续这个过程需要满足几个条件:
一是容器需要结构致密的陶罐或瓷罐之类的材质。这些材质致密不漏但是有略带微孔,小分子能渗透。紫砂之类的孔就略大,容易漏酒;若用玻璃,小分子的有害物质又出不来了。
二是需要适当的温度,以维持酒中微生物的活性。冬天最好的冰点以上,夏天千万不能暴晒。3-23度为宜。
三是避光。直射的阳光有杀菌的作用。紫外线会杀死酒中的活性成分,令其不能继续发酵。
四是干燥。湿漉漉的环境不但会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入坛。时间久了酒就会废掉。
其实如果在家中存酒只需要一个密封到位的好陶坛就足矣,不要太冷或太热就行。柜子里或床底下都是很好的存酒地方。
误解二:胶布缠酒瓶
不少酒友拿出珍藏多年的老酒后发现酒少了不少,心痛之余四处寻觅封酒之妙招。于是有人想出了用胶布将瓶口缠起来的办法,甚至不少出售老酒的酒商也用这种办法来封酒。
然而通过实验会发现,这种方法并不奏效。瓶口挥发出来的物质在胶布上形成白雾,用不了多久时间胶布就脱落了,而胶布上的胶质残留在瓶口生霉变黑,将瓶口弄得很脏。
现代白酒的包装形式多种多样,瓶口结构也不尽相同,但整体来说酒瓶的密封性能已经非常好了,容易漏酒的铁皮瓶盖也逐渐被淘汰,不必对瓶盖太担心。若实在不放心,老酒师有两招可对瓶盖进行加固:
1.蜡封
蜡封是古老的封坛方法之一,但该方法只适用于酒坛或者陶瓷头或玻璃头的瓶塞,市面上收藏级的高档酒通常都是采用这种包装形式,像茅台年份酒、邬坛坊定制酒收藏级,密封性本身就非常好。如果是塑料盖的酒就不适合了,直接变形。蜡封还有一个缺点就是比较费事,而且不能重复使用。
2.万能神器生胶带
安装水管水龙头用的白色生胶带化学性质稳定,不带胶质,质地柔软且密封性能好,而且价格非常便宜,用来封酒瓶最合适不过。在酒瓶脖子上缠绕几大圈只需花几毛钱,用上几分钟,关键是效果非常出色。
误解三:溶洞、地洞藏酒
洞藏酒被许多酒友追捧,近年来一些商家也借这个噱头在市场上搞出了不少的花样。但是,事实的效果比起他们美好的想象有着天壤之别的差距。道理其实很简单,阴冷、潮湿的地下环境并不利于酒的老熟。
这就有朋友出来问了,郎酒的天宝洞藏酒不就是洞藏酒的经典之作吗?这完全不能相提并论,此洞非彼洞。
去过天宝洞的朋友都知道,天宝洞是在峭壁之上,洞内恒温18-22℃,通风干燥,这就相当于在几十层高楼上掏了个房间。更为重要的,天宝洞内有着稳定的发酵菌群,这得天独厚的环境不是其他一个不同的溶洞地窖能相比拟的。没有这样严苛的条件,洞藏只会让白酒变得更糟。
误解四:酒糟埋酒
有人将白酒用酒糟埋起来储存甚至有商家以此作为噱头来鼓吹自己的产品。我只能说这种方法糟透了。当然一般能相信这种方法的人都是新手。
因为但凡会品酒的人都知道,新酒糟味重,老酒几乎没有糟味。用糟把酒埋起来,时间久了味道想想都让人作呕,而且酒糟会受杂菌感染发霉,甚至不乏有黄曲霉等剧毒品种。这样埋酒做无异于拿命在傻玩。
其实男性少量的喝葡萄酒能够给身体带来一定的健康功效,比如能降低胆固醇、提高思维能力、降低患上糖尿病及胆结石的几率。
男性适量喝葡萄酒有哪些好处?
1、能预防糖尿病和胆结石
葡萄酒含有少量的酒精,能够激发身体产生大量的胰岛素,防止因为血糖突然升高所引起的二型糖尿病。高胆固醇的食物促进胆结石生成,葡萄酒中含有的抗氧化物质,能够提高胆囊中有益胆固醇的含量,帮助去除有害胆固醇,防止胆结石。
2、能减少有害胆固醇的含量
男性每天喝250毫升左右的葡萄酒,能够减少有害胆固醇含量,防止血栓的形成,降低了患上冠心病的几率。同时也能够加快新陈代谢的速度,帮助控制体重,防止体重增加过快。只要男性每周喝5~7杯红葡萄酒,就能够减少吃宵夜以及零食的次数,减少了高热量食物的摄入。另外,饭前喝一杯红葡萄酒也能够给胃肠道一定的饱腹感,控制人们的食欲。
3、能强化骨骼
葡萄酒里面含有的硅元素,就如同钙元素一般,能提高骨密度,保护了骨骼,防止骨质疏松的产生。另外,里面含有的白藜芦醇具有很强的抗氧化功效,能防止脂肪的堆积,降低了胰岛素的抵抗性。白藜芦醇也能够清除对身体有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长,具有抗癌防癌的效果。
4、激发大脑的智能
因为红葡萄酒能够提高身体中有益胆固醇的含量,让全身血液循环变得更加流畅。适当的喝酒能够扩张大脑的血管,提高大脑的血流量,降低患上老年痴呆症的几率。也会让大脑细胞产生可控性的压力。
5、防便秘
葡萄酒里面含有大量的矿物质糖分及维生素,容易被身体利用和吸收,可达到预防衰老和延年益寿的功效。也能够刺激胃酸,分泌大量的胃液。里面含有的单宁物质能够促进平滑肌纤维的收缩,帮助调整结肠功能,降低患上结肠癌的几率。含有的山梨醇也促进食物消化,防止便秘。
温馨提示
虽然男性喝葡萄酒对身体带来一定的好处,但是对于血糖偏高、肝脏疾病,动脉硬化和胃部疾病人群尽量不要喝葡萄酒,以免加重身体上的症状。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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