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2012年，是被白酒行业载入史册的一年，这一年，白酒行业出现了巨大变革，当白酒行业在飞速发展的道路上突然刹车之后，白酒业陷入了深度调整期，白酒的持续发展正面临着严峻挑战。作为酒业的观察者与服务者，同时也是这个行业的一分子，当我们迫切要为之做些什么的时候，首先便想到了“文化”。因为无论从民族历史的纵坐标来看，还是从全球格局演进的横坐标来看，文化之于发展的作用和影响都是决定性的。
从“泰囧”看文化名酒复兴之路
2012年的贺岁档上，名不见经传的《泰囧》成为“黑马”，票房一举超过12亿，在进口大片垄断的电影市场一飞冲天，成为人们津津乐道的焦点。娱乐圈的后进新人导演徐峥、演员黄渤和王宝强以“屌丝逆袭”的姿态受到瞩目，在互联网袭击人们生活各个方面的时候，这部电影的火爆似文章来源华夏酒报乎成为社会互联网化环境下人们价值观被颠覆改变的一个注脚。
在人们如火如荼通过网络进行购物的当下，伴随着《泰囧》的流行，白酒行业也遇到了自1998年以来较大的行业危机：从2012年年底的“塑化剂”风波、“禁酒令”到较近央视曝光的“勾兑门”、网络热议的“下跪门”，白酒行业宛如从2012年的“盛夏”瞬间变成了“深秋”，而我们认为大家都能感受到行业较为悲观的时刻似乎还远未到来。
在这样的环境下，代表白酒行业中坚力量的、拥有深厚历史文化的名酒们将会面临一个怎样的前景？等待它们的将会是一个弯道超车的机会，还是一个举步维艰的洗牌竞争？行业的格局由此将会出现什么样的变化？
笔者认为，要想回答上述问题，必须从历史演变的纵深逻辑中寻找规律，让历史告诉未来。同时，又需结合社会演变过程中出现的、不同以往的时代特点来具体分析，如此，方能对上述问题作出相对中肯的回答。
让文化落地，复兴与创新并行
文化名酒复兴这样一个话题，说到底应该是如何让具有文化基因的名酒在未来的市场竞争中有更加良好的表现。
文化名酒的复兴有三个维度具有思考和实践的价值。
首先，品牌所诉求、传播的酒文化必须是能与当下消费者在物质或精神需求方面产生共鸣的内容。
在目前消费者追求互动、参与、趣味和价值认同的网络时代，品牌文化应通过更加接地气的、落地的方式增强对消费者的黏性。许多酒界人士把酒文化仅仅当成“脂粉膏药”一样使用，拼命用已有的或杜撰的品牌历史文化往自己脸上贴金，似乎每贴上一张文化的“脂粉膏药”就能极大增强自己的自信，就能增强自己的市场竞争力。可现实往往让他们陷入不知道如此做有没有效果的困惑，陷入“人云亦云”的价值误区。
我们酒企思考的往往是“我想有这样的酒文化”、“我要打造这样的酒文化”，而完全忽视消费者需要的是怎样的酒文化。许多酒企业对于酒文化的现实市场价值缺乏深入而系统的思考。其实，不少酒品牌津津乐道的“俺家酒文化”消费者并不认可或毫无兴趣，文化要变为品牌的软实力，其根基是必须与消费者内心产生真正的共鸣。
其次，文化是一个与时俱进的名词。
拥有传统酒文化的名酒有自豪的理由，但这并不意味着你就拥有了足够的现实市场竞争优势；也可以是一种文化，劲酒“可不要贪杯”所体现出对消费者的人文关怀、郎酒所传达出的“神采飞扬·郎”时代群体声音以及“江小白”所体现出的个性化、人性化也成就了具有现实市场价值的酒文化。
再次，我们谈文化名酒的复兴，也应该谈酒文化的创新。
在文化名酒的复兴过程中我们必须贯彻“古为今用”的原则，其中“今用”是文化名酒未来工作的重点。如果我们只从复兴的角度来思考文化名酒未来的发展，就很容易把我们带入品牌历史上过往辉煌的原因分析及特质发扬；即便我们在这方面分析得再科学、再仔细，酒类消费的环境却因时代的更迭发生了巨大的变化，而品牌的现实价值是要与当下的消费者心理产生真正的内心共鸣，因而我们更应该谈创新，创新出能让当下消费者为之动心的品牌内涵和消费方式。唯有这样，我们才能摆脱单向思维的误区，更好地让文化落地，真正挖掘和弘扬品牌文化的价值。
jiuKU365.com延伸阅读
自从1982年“山西杏花村遗址”的小口尖底翁被发掘出土，并被认为是*早的一种酿酒器具和礼器后，酒文化的起源和六至七年的传承史，便得到了考古实证。
的“酒文化”与“人类文明”同时诞生，成为“文化”不可或缺的重要组成部分，渗透到**、政治、经济、文化、生活等各个领域，总结过去，影响未来。
什么是文化？
台湾原文化局局长、**作家龙应台说，“文化是在特定的地理、历史、经济、政治条件中形成的，对‘价值’和‘秩序’有所坚守的东西”。
文化的“价值”和“秩序”是什么？
应该是“真相”和“导向”。
“*早的酒器”、“酒文化起源地”、“六千年传承史”就是真相；对“假恶丑”鞭挞，对“真善美”弘扬，就是“价值和秩序”的导向。
——这正是人需要坚守和传播的“文化”。
什么是“文化名片”
“*早的酒器”是体现“*早的”的一个代表，这种真相探求是一种“文化寻根”，**目的是为了发现“文化”背后的故事、传承和力量。
任何一个**都有引以为豪的历史文化或传统魅力，并有自己独特的“文化名片”向外输送。
一个**的“文化名片”是什么？
有人认为，是那些大气磅礴、如雷贯耳的史诗建筑和名胜古迹；有人认为，是那些历史悠久、独具特色的人文传承或民族产业。
比如，美国文化的“名片”有“可口可乐、牛仔服、快餐、自由女神像、好莱坞”等；法国文化的“名片”有“卢浮宫、埃菲尔铁塔、香水、绘画、葡萄酒、服装、箱包”等；文化的“名片”有“中餐、功夫、瓷器、丝绸、茶叶、中药、白酒、长城”等。
“文化名片”背后的“价值”和“秩序”是什么？
是什么力量支撑走到现在，成为世界上**一个没有断脉的“文明古国”？
“中餐文化”的价值魅力
有机构做过这样的调研：在全世界所有**中，影响**的“文化名片”是中餐，其次是“功夫”。
*牛“名片”为什么是中餐，而不是其他？
这与传承的“国情制度”和“民众信仰”有直接关系。
的信仰是“天为大”，代言人是“天子”。自古有“民以食为天”的说法，吃饭是天大的事，是人生的**件大事，其他都可以往后面放放。
“活下去”才是**位的——这是人的朴素逻辑和基本观念，也是人坚韧求生、务实内敛、自娱自乐、达观向上的人生哲学。
在贫穷节俭时期，人尽管住不上豪宅、骑不上大马，穿不起霓裳，但在吃上并不怕麻烦，山野菜品，创意无限，很是“穷讲究”，尽量让一家人其乐融融。尤其赶上节日、庆典、聚会期间，饮食尽量丰盛，场面尽量热闹，每个人都沉浸在“节庆联欢”的美好之中。
穷时坚韧求生、自娱自乐，对食物“穷讲究”。一旦富裕起来，往往更加食不厌精，讲究品味排场，礼节传承，这是人对“美食”追求的“一贯性”。
的富人会把“饮食”当成一种生活“品质”和“文明”，看作“阶层地位”和“生活品味”的象征。富贵人士对饮食的工艺、道具、场地、食材、规格、礼节、等级、规模等，很是在乎。这种饮食文化《红楼梦》里体现的*为淋漓尽致。
在传统文化中，从家庭到家外，“吃饭上桌”绝不仅仅为了填饱肚子，还是一种重要的“文化渗透”，潜移默化，日积月累。
无论贫穷还是富裕，人对美食的情有独钟，天然嗜好，显示出了一种独特的民族性，一种多元立体的“文化精神表达”。因此，有“美食之国”的称誉，一直**世界。这种“文化精神表达”在《舌尖上的》也被很好地体现出来。
一直以来，民间流传着这样的段子——“吃美食，住美国房子、取日本女人、开德国汽车、穿法国服饰”。
除了戏谑之外，正如德国汽车代表了德国人的严谨，法国服装代表了法国人的浪漫，“美食”也代表了“文化”背后的人文精神和民族力量。
酒是人的“餐桌神器”
酒的诞生，是人类社会的一个“魔咒”和“神器”。
人把酒叫“XX春”和“琼浆玉液”，西方人叫“人间魔水”。
自从有了酒，改变了人类“吃饭充饥”的本质目的。人们不再为了吃饭而吃饭，“吃饭”还有别的兴趣、功用和目的。
有个段子说：“喝酒”和“穿衣”是“人与动物区别”的“两大标志”。
动物：吃饭、工作、玩乐、做爱、睡觉、思考。（注：1、牛、马、狗、象等都在为人类工作，很辛苦；2、狗、狼、虎、豹等很会思考，善于斗智斗勇）。
人类：吃饭、工作、玩乐、做爱、睡觉、思考、喝酒、穿衣。
可见，“喝酒”是人区别于动物的主要生活方式。
自古有“无酒不成席”的说法和习俗，酒成为人无可替代的“餐桌神器”。
几千年来，与其说，是人对美食的天生嗜好，酿出了“酒”这种“琼浆玉液”；不如说，是“酒”推动了美食文化的高速发展，没用博大精深的“酒文化”，何来“酒店”“饭店”的密集林立和眼花缭乱？
白酒是真正的“文化名片”
人对酒的理解和应用博大精深、玄妙无穷，全世界****。
“酒文化”体现了人
自从1982年“山西杏花村遗址”的小口尖底翁被发掘出土，并被认为是中国早的一种酿酒器具和礼器后，中国酒文化的起源和六至七年的传承史，便得到了考古实证。中国的“酒文化”与“人类文明”同时诞生，成为“中国文化”不可或缺的重要组成部分，渗透到军事、政治、经济、文化、生活等各个领域，总结过去，影响未来。什么是文化？台湾原文化局局长、作家龙应台说，“文化是在特定的地理、历史、经济、政治条件中形成的，对‘价值’和‘秩序’有所坚守的东西”。文化的“价值”和“秩序”是什么？应该是“真相”和“导向”。中国“早的酒器”、“酒文化起源地”、“六千年传承史”就是真相；对“假恶丑”鞭挞，对“真善美”弘扬，就是“价值和秩序”的导向。——这正是中国人需要坚守和传播的“中国文化”。什么是“文化名片”“早的酒器”是体现“早的中国”的一个代表，这种真相探求是一种“文化寻根”，目的是为了发现“中国文化”背后的故事、传承和力量。任何一个国家都有引以为豪的历史文化或传统魅力，并有自己独特的“文化名片”向外输送。一个国家的“文化名片”是什么？有人认为，是那些大气磅礴、如雷贯耳的史诗建筑和名胜古迹；有人认为，是那些历史悠久、独具特色的人文传承或民族产业。比如，美国文化的“名片”有“可口可乐、牛仔服、快餐、自由像、好莱坞”等；法国文化的“名片”有“卢浮宫、埃菲尔铁塔、香水、绘画、葡萄酒、服装、箱包”等；中国文化的“名片”有“中餐、功夫、瓷器、丝绸、茶叶、中药、白酒、长城”等。中国“文化名片”背后的“价值”和“秩序”是什么？是什么力量支撑中国走到现在，成为世界上一个没有断脉的“文明古国”？“中餐文化”的价值魅力有机构做过这样的调研：在全世界所有国家中，影响大的“中国文化名片”是中餐，其次是“中国功夫”。牛“中国名片”为什么是中餐，而不是其他？这与中国传承的“国情制度”和“民众信仰”有直接关系。中国的信仰是“天为大”，代言人是“天子”。中国自古有“民以食为天”的说法，吃饭是天大的事，是人生的件大事，其他都可以往后面放放。“活下去”才是位的——这是中国人的朴素逻辑和基本观念，也是中国人坚韧求生、务实内敛、自娱自乐、达观向上的人生哲学。在贫穷节俭时期，中国人尽管住不上豪宅、骑不上大马，穿不起霓裳，但在吃上并不怕麻烦，山野菜品，创意无限，很是“穷讲究”，尽量让一家人其乐融融。尤其赶上节日、庆典、聚会期间，饮食尽量丰盛，场面尽量热闹，每个人都沉浸在“节庆联欢”的美好之中。穷时坚韧求生、自娱自乐，对食物“穷讲究”。一旦富裕起来，往往更加食不厌精，讲究品味排场，礼节传承，这是中国人对“美食”追求的“一贯性”。中国的富人会把“饮食”当成一种生活“品质”和“文明”，看作“阶层地位”和“生活品味”的象征。富贵人士对饮食的工艺、道具、场地、食材、规格、礼节、等级、规模等，很是在乎。这种饮食文化《红楼梦》里体现的为。在中国传统文化中，从家庭到家外，“吃饭上桌”绝不仅仅为了填饱肚子，还是一种重要的“文化渗透”，潜移默化，日积月累。无论贫穷还是富裕，中国人对美食的情有独钟，天然嗜好，显示出了一种独特的民族性，一种多元立体的“文化精神表达”。因此，中国有“美食之国”的称誉，一直世界。这种“文化精神表达”在《舌尖上的中国》也被很好地体现出来。一直以来，中国民间流传着这样的段子——“吃中国美食，住美国房子、取日本女人、开德国汽车、穿法国服饰”。除了戏谑之外，正如德国汽车代表了德国人的严谨，法国服装代表了法国人的浪漫，“中国美食”也代表了“中国文化”背后的人文精神和民族力量。酒是中国人的“餐桌神器”酒的诞生，是人类社会的一个“魔咒”和“神器”。中国人把酒叫“XX春”和“琼浆玉液”，西方人叫“人间魔水”。自从有了酒，改变了人类“吃饭充饥”的本质目的。人们不再为了吃饭而吃饭，“吃饭”还有别的兴趣、功用和目的。有个段子说：“喝酒”和“穿衣”是“人与动物区别”的“两大标志”。动物：吃饭、工作、玩乐、做爱、睡觉、思考。（注：1、牛、马、狗、象等都在为人类工作，很辛苦；2、狗、狼、虎、豹等很会思考，善于斗智斗勇）。人类：吃饭、工作、玩乐、做爱、睡觉、思考、喝酒、穿衣。可见，“喝酒”是人区别于动物的主要生活方式。中国自古有“无酒不成席”的说法和习俗，酒成为中国人无可替代的“餐桌神器”。几千年来，与其说，是中国人对美食的天生嗜好，酿出了“酒”这种“琼浆玉液”；不如说，是“中国酒”推动了美食文化的高速发展，没用博大精深的“酒文化”，何来“酒店”“饭店”的密集林立和眼花缭乱？白酒是中国真正的“文化名片”中国人对酒的理解和应用博大精深、玄妙无穷，全世界。“中国酒文化”体现了中国人一种什么样的精神呢？从6000年前山西杏花村发现中国早的酒器——古人两手高举小口尖底翁进行祭祀，敬畏天地，与神明对话；到周代《易经》中，酒被赋予神圣、美德、诚信、正大光明的精神含义；到2800年前周武王的小儿子韩侯在汾水河畔，用百壶清酒举行迎亲宴会的故事；到1500年前北齐选汾清为宫廷御酒，正式开启“国家名酒”的序幕，到1000年前的晋风唐韵，诗酒美学；到唐宋元蒸馏白酒的征战壮行，血性喷张；到明朝时期的酒性心学，知行合一；到大清帝国以汾酒赞美康乾盛世；到民国时期汾酒巴拿马赛会一举夺魁，走向世界，为国争光……一路走来，泱泱6000年，煌煌华夏史，“中国酒文化”告诉了我们什么？用八个字概括了就是：包容、进取、诗性、爱国。用龙应台对“文化”下的定义来解读，这八个字就是“在中国特定的地理、历史、经济、政治条件中形成的，对‘价值’和‘秩序’有所坚守的东西”。这种“有所坚守的东西”就是源远流长的“中国精神”。一句话，“中国酒文化”即“中国文化”，中国酒文化传承的精神，就是“中国精神”。因此，酒作为“中国文化”的重要载体，名正言顺、无可置疑可担当起中国“文化名片”的大任，走向世界，迎接未来。
文化是品牌之根，更是品牌生命之本！酒文化是品牌营销的核心，是品牌竞争的较高境界，更是品牌价值的体现！当今市场竞争是一场无硝烟的战争，而如今的白酒品牌营销之争则是一场文化品位的战争。
打造名酒头牌离不开文化，文化是品牌的精髓、产品的灵魂、企业的软实力。为此，一要有良好的企业文化，以日常的言行表现出“报效国家、服务社会、回报股东、善待员工”的经营宗旨；二要有卓绝的品牌文化，以优质的产品、感人的诉求、有效的传播表现出亲民、、真挚的品牌文化。
品牌文化的培育与提炼往往具有画龙点睛的作用，一定要从自身的特点和实际出发，彰现的传统文化和社会主义核心价值，体现亲切、自然、文明、健康的基调。如茅台的健康文化、五粮液的中庸和谐文化、洋河的蓝色文化、金六福的福文化、舍得酒的处世文化、红星的京味文化、青岛啤酒的激情与梦想文化等，都会让人受到感动和启迪。
企业要通过广告、宣传、公关等渠道，让消费者听到品牌的文化诉求，但不能搞虚假不实的宣传，不能超出自身的实力去拼广告。企业要通过产品、行动、博物馆等方式让消费者看到企业的文化展示，但不能搞花架子，不能超出自身的实力去建豪华版的博物馆。同时，要利用一切条件，把工业旅游认真地开展起来，它对品牌的传播会起到润物细无声的积极作用。
文化凸显品牌个性，展现名酒品牌价值。白酒品牌营销，有文化，才有个性；有个性，才有品味；有品味，才有价值！没有文化的酒，是没有个性的酒；没有个性的酒，是没有品味的酒；没有品味的酒，就是没有价值的酒！
好酒必有佳泉。玉泉镇是蒸馏酒发源地之一。早在850多年前，道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩，将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金王室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立御酒坊，取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒，北方较早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后，玉泉便酒坊林立，闻名天下而近千年不断。
回顾玉泉酒业的复兴之路，方焰与自己所策划的品牌共同走向了成熟。
方焰谈到“运作一个地方性的酒类企业，和做一个我国性品牌的感觉是完全不同的。做‘金六福’的时候，全黑龙江对我而言，就是那十来个二级经销商，除去他们，我完全不需要再管其他什么，也不用跟其他的人打交道。现在做玉泉酒业，成了地方性企业，扎根黑龙江，有了归属感，对于地方的这种地域性社会责任感自然而然就跟上了。”
当被问及成功经验时，相对于具体的运营策略，方焰更看重对理念上的把握。“是否实心实意地去投入去建设这个品牌，是并购运营成败的决定性因素。收购之后，我们不去想能从玉泉品牌上得到什么，而是我们究竟能给玉泉这个品牌做什么、带来什么。你如果没有这个观点，没有这个态度，那么商业运作的结果，恐怕不会有太大起色，对企业也是没有什么好处的。”
正是这种收购品牌、投资品牌、建设品牌的扎实态度与务实策略，尽管从一定程度上，延长了收益回报周期，却赢得了质量的保证、发展的前景，更重要的是赢得了企业员工的认同与尊重。方焰始终认同华泽集团的人文理念，相信每一个员工都是企业的品牌，只有以人为本，尊重员工个性才能人尽其才。
方焰倡导的“企业因我而美丽”，使“爱企业、爱伙伴、爱产品、爱营销、爱市场、爱品牌”成为玉泉酒业员工们共同的精神追求，打造了玉泉酒业特有的“信念坚定、意志坚毅、循序渐进、水滴石穿”的企业文化与“愈发展愈和谐”的企业理念。
本着合作双赢，共同发展的出发点，玉泉酒业将致力于将玉泉继续做强，在省内各个市场建立品牌及销售优势，确保并扩大省内优势，稳步拓展省外市场，力争成为东北三省前列品牌。形成以玉泉酒业为核心的，集农业开发与工业旅游为一体的大型循环经济企业。玉泉酒业将进入崭新的黄金发展期。
1、每来旺季莅临企业就会乱成亮，出售管辖处事的劳动常常会被公众大意，各级账目齐要梳理、买卖员手中的单子也要报销，宾户意睹一大堆。企业恰美能够行使淡季的岁月与各级市场部分、出售部分、买卖人员、宾户认果然入走对账清货，汇合物质处置美积积的宾户意睹，处置美标题使各级人员在新的旺季莅临之前轻装上阵，为新的旺季出售的速速推入打止精良的根底。2、酒水出售淡季的莅临，致使了无数企业因为销量止降而摘与缩减战略，肇始大幅量缩小广告的投身，如许怡莱就使品牌缔造的延缓性受来较大影响，只在出售旺季的时刻猖獗气投身广告宣传声援销量，原本来讲是比力功利的，并不适当品牌缔造的基泉源则。3、企业在出售旺季的时刻对市场干出的鞭策，便是企业在市场上猖獗气的体现，同样，在这种期间，能充分反馈出企业在市场上存在的一些标题，旺季大多数企业忙着挠销量无暇顾及，就要趁着淡季的时刻汇合各级人员针对企业在市场的体现，并且联结着竞争对手入走优劣分析，也要对各级买卖人员和批发终真个筛选与漫衍入走公允性的评估。4、白酒的出售淡季只是讲集团市场的淡季，并不是齐部渠谈的产物出售齐很淡，仍然是存在市场需求的，比似讲送礼和支拿者的延缓购购。企业能够在淡季加大促销力气，汇合人力，针对仍存在的刚性需求市场入走又点冲打，阶段性干销量，可从必需程量上实现“淡季销量不淡”打破。
对于汾酒这样的企业来说，成为行业三甲未必是其较终目标，成为行业老大才是汾酒较大的战略所在！如何成为行业老大，应该是规划先行，也就是实现超级品牌的543计划，如果能够实现543计划，则汾酒集团不仅将成为白酒行业当之无愧的领头羊，也将根本性改变露酒市场的格局，成长为酒水市场真正的王者！
产品结构领跑下的汾酒超级品牌与超级销售头筹。汾酒，这个单一品牌能够实现清香型50亿销售规模？我觉得还是完全有可能的。测试清香酒市场总体规模比较简单，北方酒系销售规模统计一下，基本上就可以测算出基本规模。目前，汾酒+衡水老白干+二锅头系+宝丰酒等核心清香型白酒品牌，清香酒总体市场规模不会少于150亿，而汾酒总体市场规模达到50亿，也仅仅是清香型酒水33%市场占有率，以汾酒的品牌号召力，辅之以精细化的操作手段，完成这样的目标并不是说完全不可能。要知道，高露洁牙膏占据全球40%牙膏市场份额，口可口乐占据了全球超过40%软饮料市场份额，他们占据如此高市场份额方法就是品牌基础与精细的市场操作。
实现超级品牌汾酒市场销售50亿规模较大挑战来自于产品结构。因为如果需要如此之市场规模，就必然需要汾酒在产品结构上不能仅仅做中高档清香型白酒，可能需要做一定规模的中档汾酒品牌的市场销售，甚至于还要兼顾一定份额的通路清香型白酒销售，关键看汾酒如何界定竞争的策略问题。
单一产品结构下的杏花村酒市场规模超越40亿能否实现？关键看汾酒的市场布局问题。如果汾酒集团还仅仅是依托华北市场进行大区域性布局，我觉得杏花村要做到如此规模还是有相当大的难度，毕竟浓香型酒企业众多，竞争激烈。但如果以我国市场进行杏花村酒市场战略布局，只要策略恰当，还是能够实现40个亿市场目标。但在市场定位上，杏花村酒将更多面对通路市场的竞争。我们在超级品牌的市场布局文章中将与大家探讨这样问题。
竹叶青能够实现20个亿市场规模？有相当大的难度！因为行业龙头企业-湖北劲酒通过数年耕耘才实现了18亿市场规模，竹叶青能够实现这样突破性发展吗？我们在露酒超级品牌成长策略中与大家探讨。
从历史上看，汾酒曾经是多年盘踞在白酒行业的汾老大，但那时的汾酒汾老大是基于两个基础，其一是计划经济体制，或者是社会转型期间的机制下形成的带有行政性地位，这种地位对于汾酒只有回忆的价值，并不具备借鉴的价值；其二是汾酒占据了得天独厚的区位优势，汾酒深处酒水消费异常浓厚的北方市场，对于汾酒来说也没有多大的市场价值。如果汾酒能够在现代市场环境下，在我国市场充分竞争的格局下，重回汾老大的顶端，才更加具备现实意义。
酒文化作为文化的精髓之一，备受世界的关注和认可。高档白酒针对的是追求生活品质，且对文化有浓厚兴趣的消费者，因为这不只是美酒的享受，也是一种文化的传播。
在古代，文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源，因此白酒对于本地的华人来说，是既熟悉又陌生的一个存在。然而，随着新移民与中资企业的增加，以及本地人到经商工作的频率越来越高，这带来对白酒更多的认识与需求。泸州老窖集团正是看到了这一点，才选择新加坡作为踏出的开头平台，想要一步一步走向国际。
白酒就和其他文化产品一样，如服装、饮食文化、学习汉语热潮等，逐渐迈向国际，本地白酒市场也渐渐地从没落走向复兴。这其实显现出一种文化回归的现象，在相对西化的新加坡社会也可以看到文化的复兴。
谢明说：“文化走多远，白酒走多远。”他说，由于新加坡是东西文化的交汇处，有各种文化的交融与贯通，集团才会选择这里作为品鉴会的首站，成为他们白酒走向世界的窗口。另外，白酒文化的逐渐兴起，它的投资与收藏价值也是不可忽视的一个重要因素。不理解白酒的人可能不知道，白酒与洋酒或葡萄酒一样，也是随着时间的推移，其价值会随之升高。
当然白酒品质不是简简单单地只看年份，还要取决于其酿造、储藏与勾兑工艺，但如今各种高端白酒推出其限量版或定制酒，都已经是有价无市的高档收藏品。在，白酒的拍卖纪录也是一再刷新。今年9月，一瓶1935年的贵州赖茅酒以1070万元人民币成交，名酒的收藏价值再度走入人们的视野。
贵州茅台较近向世界奢侈品协会申请“奢侈品资格”，虽然在国内引发争议，但也显现出高端白酒不但是收藏投资者的“宠儿”，也成为奢华生活的象征。或许在不知不觉间，白酒文化随着新移民与中资企业而来到新加坡，渐渐形成一种新风气。至于白酒的味道，唯有亲身体验才能体会个中的滋味。
正如泸州老窖集团董事长谢明所说的：“随着经济的发展，国际的交往在逐渐地增多，越来为广泛，在这些交往中，的产品也越来越多走出了，来到了大家身边。”
泸州老窖董事长谢明对自己集团的白酒非常有信心，积极向海外华人市场推广白酒，新加坡是前列步，是他们集团向海外发展策略的首站。国窖1573进入新加坡，有助于进一步开拓本地白酒市场，让更多人喜欢上白酒。
文化一词，不单单指一个人，还可以指一款酒，正如我们可以说一个人有很高的文化，也可以说一款酒有很深的文化。作为具有悠久历史的老八大名酒，古井贡酒一直以来都希望为弘扬传统酒文化、重塑美酒精神做出应有的贡献。因为一个企业，只有当她不仅能生产商品，同时也能生产文化、生产精神产品的时候，才能更好地实现企业的使命与宗旨，企业才会变成人们了解其产品历史、产品文化的窗口，而刚刚正式揭牌的国家4A级景区古井酒文化博览园就是这样一个窗口。通过这个窗口，更多的人可以了解古井、了解亳州，通过文物与历史的对话，穿越时空的阻隔，回眸历史的风风雨雨。而这里所记录的，正是发轫于古井贡酒的鼻祖曹操以来的一代又一代古井人的历史，以及古井人对于前辈的敬畏和感恩之心。通过与他们一次又一次超越时空的对话，也让我们获得了面对未来的信心和勇气。同时，这里也是全体古井人心中较神圣的图腾，因为这里所收藏的每一件藏品，都蕴藏着他们对于历史的敬仰和对未来的向往。
古井酒文化博览园兴建于1994年，园区占地面积117万平方米，整体投资5亿多元，博览园旅游资源非常丰富，主要依托闻名天下的古井贡酒及其衍生的文化作为主要内容，具体景观达40余处，主要景点包括1400年前的魏井、1000年前的地下宋井、明代正德十年即公元1515年前的窖池群、古井酒文化博物馆、酿酒体验区与休闲区、地下酒库、古井园、古井宾馆等。其中魏井、宋井、明代窖池群已经申报国家重点文物保护单位，源自公元196年曹操进献“九酝酒法”的古井贡酒酿造工艺已成为国家非物质文化遗产保护项目。可以说，古井酒文化博览园荟萃了酒文化的结晶，是中原酒文化的杰出代表。
景区的核心建筑古井酒文化博物馆由古井集团于1994年投资1500万元兴建而成。大殿为博物馆的主展厅，共两层七个展区：一楼序言厅、酒源厅、酒韵厅；二楼酒迹厅、酒苑厅、酒芳厅和酒誉厅。馆内藏有大量酒器酒具、文献资料和珍贵酒样，全景式展现了民族源远流长的酿酒文化，以及“酒中牡丹”古井贡酒的前世今生和一代又一代古井人艰苦创业的感人场景。特别值得一提的是，这里还收藏堪称海内孤本的1989年较后一届我国评酒会的全部参评酒以及获得金奖的十七大名酒。这也是研究20世纪80年代酒文化的重要依据，一直被该馆视为“震馆之宝”。
除此以外，古井酒文化博览园内的魏井、宋井和明代窖池群也是游客必到之处。被古井人奉为神明的魏井位于古井主厂区的古井园内，据《亳州志》和《资治通鉴》记载：公元532年，北魏将军独孤信（樊子鹄的先锋官）与南朝将领元树六战于古亳州，独孤将军战败，临死前把自己的武器金锏与长戟投入此井。后北魏胜，杀元树。为纪念独孤将军，于井旁建了一个独孤将军祠堂，并在附近开井24眼。后来这些井因为战争或者灾害都湮没在历史的长河里，唯独这口井一直保留了下来。传说在独孤将军投武器之前，这是一口枯井，即使有水也是苦涩难饮，独孤将军将长戟一扎入井底，井泉上涌，又将金锏一扔，井水变得清澈甘洌。当然这是美丽的传说，现在的井水水质经过专家化验，是富含锶、碘、钾等矿物质的硫酸钠型矿泉水，偏碱性，非常适合酿酒。
位于古井酒文化博物馆内地下6米的宋井的发掘同样也有一段传奇的经历。长期以来，当地老百姓一直流传着一个传说，除了那口魏井以外，还有一口古井。但是井口究竟在哪里，没有人知道。后来有一个农民打扮的中年汉子前来献宝，他说他的祖母是减店集（古井镇的前身）人，死前为了孙子，讲了一个她们家族的秘密，就是那口古井的具体方位。来人在香烟盒上画了一张图，观其方位大约在厂大门东南五六十米。中年汉子的目的，就是找到井后能在古井酒厂上班，但是因为种种原因没有找到这口井，这个事情也就被人们淡忘了。到了1992年10月，古井兴建文体馆时打地基，在挖掘机打到距地面近五米处打到了石头，一看是一个砖砌的井，井上面盖着的石板已被挖掘机挖断成三段。其情形和位置和中年汉子说的完全一样，只是比他说的要深许多。后来经过文物部门对出土的砖、瓷片、碗等进行鉴定，确定为宋代古井，距今有900到1000年。宋井为何会在地下呢？专家考证，以前古井镇这个地方，属于黄泛区，黄河故道就在离古井镇不到40公里的商丘。史料记载，南宋嘉熙四年（公元1240年），黄河发了一次特大洪水，“夺淮入海”，当时的人们为了躲避水灾，在临走前用当时农村用的石磨或碾盘之类的石板盖在井口上。后来井口再没有打开过，直到千年以后才重见天日。黄河在元明清时也多次泛滥，淤积造成了地面的抬升，深埋了这地下的宋井。所以宋井所处的位置就是当时人们的生活面下，而这口古井，正是上天赐给古井人的又一份厚重的礼物。
来古井酒文化博览园，就不能不看古井的又一个震馆之宝——明代窖池群。相传明代时在古井镇一带有一户姓怀的人，他的酿酒方法在当地堪称一绝，他用“老五甑”工艺酿造的美酒被称为“怀家一枝花”，而酿酒的窖池也一直使用至今。1963年，古井人就是用这口窖池酿出的美酒，一举夺得了第二届我国白酒评比的金奖，所以这口窖池也被古井人称为“功勋池”。根据考古研究，这些窖池较少可以追溯到明正德十年，即公元1515年。这也是目前为止连续使用时间较长的窖池群，正在申报文物保护单位。现在博物馆内有一块界砖，就是在这个窖池群重修的时候从地下挖出来的，上书“明正德十年东北角界”，可以充分证明这个窖池群近500多年的历史。目前，安徽省考古所正在对明代窖池群进行考古发掘，一些对于酿酒历史具有重要意义的文物正在不断出土。
正因为这些独特的文物，古井酒文化博物馆被社会各界誉为“华夏白酒前列馆”，凡是来过的人，无不叹为观止。在这里，可以让疲惫的身体得以休憩的，让浮躁的心灵得以净化，让伟大的理想得以启航。
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