我国酒文化历史悠久,从周朝开始,宴会上饮酒就有了酒令,酒令是活跃酒席气氛的重要方式,随着历史的变迁,酒令却并没有退出历史的舞台,虽然行酒令的方式发生了很大的变化,但在酒宴上依然倍受欢迎。古代行酒令的方式非常多,如猜拳、骰子令、筹令、酒牌令等,玩法众多,筛子令现在也非常流行,特别是酒吧,古代的筛子和现在的麻将色子类似,有四面、六面、八面的,通过摇色子获得点数来喝酒;酒令和酒牌是通过抽签的方式,不同签上写的东西不同,根据不同的规定来喝酒,有人将我国古代的酒令整理,共有三百余种。酒令中的筹令是很常见的,但是制作却很麻烦,先做好筹签,然后在签上刻上酒令、令辞和酒约,而且多少不等,有的十几签、有的数十签甚至上百签,不同的筹签需要喝的酒不同,能够很快的调节酒宴上的氛围,这是我国最为传统且独特的酒文化。
魏晋文学作为古典文学诗酒结缘的代表文学之一,其背后蕴藏着丰富而高雅的酒文化。小编且借文人骚客的酒中诗,诗中酒,散淡地话说魏晋诗歌中“风流”名士们流露出的对高雅酒文化的追求。
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