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琴棋书画诗酒花,怡情雅兴,是酒;

葡萄美酒夜光杯,精致美好,是酒;

白日放歌须纵酒,开怀欢畅,是酒;M.JIuKu365.COM

东篱把酒黄昏后,无心自在,是酒。

再忙的日子,也能在酒里喝出清闲。

再难的时光,也能从酒里品出欢愉。

二十不悔,你说喝酒去,便携了瓜果零嘴儿,唤了三五伙伴儿,喝酒喝出了激扬文字指点江山的豪迈劲儿。彼时,我们学性方勃,顽劣尚存,自谓热血一族,怀揣着梦想,梦里有诗和远方。你说诗酒趁年华,青春当如酒般清冽醇厚,放荡它,遗憾终生;驾驭它,乘风破浪。

三十而立,你说喝酒去,必是许久未见的故友,寻得一瓶好酒,邀你共去赏美酒,顺便谈谈人生,聊聊事业。彼时,我们没了年少时的轻狂,理智练达了,目光里多了岁月和解后的温和包容。你说酒如人生,人生如酒,人应活在当下,专注脚下的路,遇到美酒也自当珍惜。

四十不惑,你说喝酒去,撇开身边琐事,绕开眼前芜杂,喝自己想喝的酒,酒饮微醺。彼时,我们的棱角已被磨圆,智慧变得厚重,不会轻易被一些事物所诱惑,外界再风吹草动,内心如如不动。你说酒中有岁月的厚重,深邃隽永、深厚有张力的大酒才会得到你的欣赏。

五十知天命,你说喝酒去,经历了太多岁月沧桑,已经能真正认识自己了,喝酒不是为应酬,轻酌慢饮,随心而为。彼时,我们把一切都交给岁月,知道生命的可贵,懂得顺应自然,自得其乐;这也是疾病最喜欢找上门来的年岁,所以廉以养心,勤以养身。你说酒可怡情,调心,益身。

六十而耳顺,你说喝酒去,以寻常之心做寻常之事,故耳顺不悖,万事都应入耳心平,喝酒是坐看云起时的淡然。彼时,岁月雕刻了我们,我们雕刻了人生。你说,以平常心,莫道是非,以从容心,善待人生,酒不负你,酒亦是成全。

七十古来稀,你说喝酒去,只是想和相濡以沫的老妻,想一两件喝酒的往事,彼时却是什么也想不起了。你说,那就啜一口眼前的酒吧,在人生这场旅行中,只愿一酒二人三餐四季喜乐百年。

不畏将来,不念过去,不求别事,任红尘滚滚,我自清风明月,莫道酒事,只管喝酒去。

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炎炎盛夏不如去南半球喝酒度假吧


我们走过了7月,迎来了8月份,却依旧没有走出北半球的炎炎盛夏,举国上下依旧一片水深火热。于是,各种能避暑的地方就成了人们心中的圣地,但是对于葡萄酒爱好者们来说,避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美,如果还能顺便参观葡萄园那就更好了。而这样一个能避暑、又有好酒喝的圣地当然要去南半球找了。

1.开普敦(CapeTown)

说到开普顿,有人会想起这是南非的第二大城市和立法首都(国会所在地),也有人会想起美丽而怡人的桌山、拥有可爱生灵的企鹅岛和海豹岛及被称为开普敦地标的好望角,还有人会想起各种各样的美食、娱乐活动和多姿多彩的城市风貌。无论是壮阔美丽的自然景观,还是绚丽丰富的人文特色,开普敦都无愧于世界上最美丽的城市之一的美誉。

但是对于葡萄酒爱好者来说,这里最让人难以忘怀的还是葡萄酒。开普敦是南非最重要的葡萄酒生产王国西开普省(WesternCape)的省会,毗邻帕尔(Paarl)、斯特兰德(Stellenbosch)、康斯坦提亚(Constantia)和弗兰谷(FranschhoekValley)等闻名遐迩的葡萄酒产区。开普敦附近也有许多著名的酒庄和葡萄园,南非最古老的庄园古特康斯坦提亚酒庄(GrootConstantia)就是开普敦必去的6大经典景致之一。

2.墨尔本(Melbourne)

图片来源:Evolve

墨尔本或许不似澳大利亚第一大城市悉尼(Sydney)那么华丽,却散发着自身的独特魅力。这里是花园之州维多利亚州(Victoria)的首府,是澳大利亚的艺术和时尚之都。这里被誉为澳大利亚的文化首都,拥有澳大利亚唯一一座被列入联合国世界文化遗产的古建筑。在这儿,你能看到大量维多利亚式端庄典雅的老式建筑,也能看到色彩缤纷、题材跳跃的涂鸦画作和冲击性十足的艺术展览,还能品尝到来自世界各地的美食。

说到墨尔本,就不得不提距这儿只有一个小时车程的雅拉谷(YarraValley)。雅拉谷是澳大利亚凉爽气候葡萄酒产区的代表,出产了澳大利亚最为优质的黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒。这时候去产区游玩,你可以享受到葡萄园休耕期的静谧安宁,运气好的话还可以得到酒庄庄主或酿酒师的热情招待,与他们共同探讨葡萄酒的奥秘。此外,莫宁顿半岛(MorningtonPeninsula)和吉龙(Geelong)这两个产区也在墨尔本附近,与雅拉谷一起形成了对墨尔本的环抱之势。

3.惠灵顿(Wellington)

在电影《指环王》(TheLordoftheRings)和《霍比特人》(TheHobbit)火爆全球后,电影的取景地新西兰便成为了人们心中的中土世界。除了原始气息浓厚、如诗如画的中土世界自然风光,惠灵顿作为新西兰的首都,还是大洋洲的文化中心之一,汇集了国内艺术、时装、饮食及夜生活文化的精华,到处是西方式的酒吧、咖啡馆和街头表演者。

葡萄酒是这个城市最令人愉悦的元素之一,这不仅是因为市区各具特色的酒吧,更因为惠灵顿的郊区坐落着葡萄酒之乡怀拉拉帕(Wairarapa)。若是厌倦了城市的灯红酒绿,不妨来到怀拉拉帕呼吸葡萄园的清新空气,品味马丁堡(Martinborugh)清新纯净的黑皮诺。同时,新西兰最著名的长相思(SauvignonBlanc)产区马尔堡(Marlborouogh)就处在惠灵顿的正西方,两者隔海相望。此外,惠灵顿出产的许多啤酒与丹麦和德国啤酒位列同一等级,独特的麦芽香让它们成为了佐餐佳品。

4.萨尔塔(Salta)

萨尔塔位于阿根廷的西北部,地处安第斯山脉的山脚下,拥有壮丽的山川峡谷。这座城市因古老的殖民时期建筑、友好的旅游环境、舒适宜人的气候以及西部的峡谷风光,成为了阿根廷西北部的旅游中心。来到这座城市,你可以在传统建筑与现代娱乐、休闲度假和考古探险的完美结合中,体味到迷人而充满活力的波西米亚(Bohemian)风情。

如果想要品味阿根廷葡萄酒的精华,萨尔塔或许就是最好的选择。这座城市是阿根廷历史最为悠久、葡萄酒质量最高的葡萄酒产区之一萨尔塔省(SaltaProvince)的省会,汇集了产区最好的佳酿。而距离萨尔塔市不远的卡法亚特(Cafayate)也为人们提供了两大乐事,喝酒和探索大自然。如火星地表一般的峡谷及重叠的群山给人以大自然的享受,久负盛名的特浓情(Torrontes)和马尔贝克(Malbec)让人徜徉在美酒的天堂。

打破喝酒是非观 还亿万女性真性情真生活


今年夏天,《欢乐颂2》强势回归,剧中五美的一举一动都牵挂着观众的心,跌宕起伏的爱情,时尚出位的华服,嬉笑怒骂的语言都成为年轻人追捧的风向标,尤其是时尚炫酷的果酒悠蜜,更是强势吸睛,开播仅仅2天,淘宝的日销量破万,迅速成为白领市场女性社交标配,彻底扭转了女性喝酒的标签,从特别烦人到特别范儿。

《欢乐颂2》剧中,22楼姐妹团庆贺包奕凡终抱美人归的桥段,曲筱绡亮出的悠蜜及每段美酒配佳人的语录分外抢眼。无论是在角落中冰镇的悠蜜,还是吧台整齐码放的悠蜜,亦或是五美手中口中的悠蜜,360度无缝植入,让悠蜜成为名副其实的第六美。尔后的剧情中,小蚯蚓和关关两个感情上的菜鸟,把悠蜜言欢,对爱情的失意进行有效化解,高档时尚的悠蜜,和零食在一起,在一个蜗居中,格外的接地气和温馨。

从古至今,酒,一直以来都是男性的专属品,男性喝酒大多也和豪迈、威武、有胆量、霸气等褒义词一起。对女性饮酒存在了诸多说辞,成就了误区,让女性饮酒一直处于被污蔑、被鄙视的状态,如,喝酒的女人作风不好、喝酒的女人容易出事、喝酒会影响女人的身材和皮肤、喝酒的女人多在特殊场所。在传统观念里,提起女人喝酒头脑中就是女人醉醺醺的样子,容易被评论不自爱、无节制等较负面的词汇。这些误区,让不少女性对酒望而却步,将自己仅仅地束缚在了传统的女性饮酒观念中,连简单地小憩时候渴望小酌几杯,都成了奢望。

随着女性群体出席商务宴请频率的增加、社交应酬场合的需要,女性酒的市场需求也逐渐升温,女性酒市场也成为日渐饱和的酒类市场的蓝海。从2004年开始,就不断地有女性酒品牌出现,但总是如昙花一现,生存下来的也屈指可数,女性酒市场呈现不温不火的态势。

此次悠蜜闪亮登场,彻底打破传统的女性喝酒观,也打破了女性酒市场一直以来的僵局,一扫萎靡之势,瞬间成为行业的领头羊。

反向洞察,读懂用户。u-meet可以有许多种解读,遇见你自己,读懂内心;悠闲时刻,犒赏自己,无论哪种,其实都是倡导的女性要释放自己,特立独行,是一种生活态度,一种仪式感。读懂了用户的心,就抓住了情感上的痛。

匠心细致,打造产品。悠蜜的外观上,耀眼的色彩,代表着用户的喜好,除此之外还赋予了不同特色,如同《欢乐颂》台词:黑色,代表最高学识;蓝色,代表端庄大方;紫红色,代表美丽神秘除了颜色的时尚炫酷高度匹配白领女性,造型也深得女人心,瓶口是女性常用的口红造型,有激发女性打开用嘴一亲芳泽的冲动;在产品内核上,悠蜜对女性呵护到极致,8度和12度两种度数,让女性可以随时保持清醒。蓝莓自身的口感酸甜适中,与优质酱香酒调和,不上头。而且蓝莓的花青素,也是女性追逐的健康佳品,彻底解决了女性担心身材和身体的顾虑。

贴近生活,强化场景。欢乐颂中的五美,囊括了当今大都市中女性的各个阶层,每个女性都可以从中看到自己的影子,剧中发生的爱情也好、友情也罢,甚至是职场,都是如今女性的真实写照,《欢乐颂》观众与悠蜜的受众人群高度匹配。繁忙的生活与朋友的相聚方式越来越墨守陈规,缺乏新意,悠蜜就是想帮助中国女性创造一个真正适合她们分享心情的空间。

悠蜜现在正在火热促销中,如果你想做一个新时代的女性,来一箱邂逅你自己!如果你是尊重女性的他,不妨买给你的她,读懂全在酒中。悠蜜,告别旧时代,和她时代sayhi!

懂喝酒的人才是一个有情趣会生活的人


一个真正懂得喝酒的人,也是一个有情趣的人,一个懂得生活的人。

世间喜欢酒的人很多,但真正懂得酒的人却不多,每每酒后胡言乱语有之,借酒滋事者有之,烂醉如泥者有之,喝酒误事者有之,甚至打架斗殴,作姦犯科都要或多或少和它沾上点关系。

其实酒是无辜的,酒确实是个好东西,依我看,要怪只能怪自己,不晓得怎样驾驭它,享受它,利用它,反而却让酒驾驭了自己,实在可悲可叹。

就说金钱,它生之初只是作为一般等价的符号而已,用来方便人的交换,但是人却把贪婪,腐败,邪恶联系在一起,称之为铜臭。钱如能言,也要为自己的清白鸣冤叫屈,这一点,金钱与酒可真是一对难兄难弟啊。

然而,一个真正懂得酒的人都知道,酒不过只是一种媒介,一种方式,甚至是一种心情,把酒临风,酒乘四溢,喝到嘴里的是酒,流淌的却是心情。

闲来无事,独斟自饮,喝的是一种惬意的舒畅,怡然自得的心情。有朋自远方来,略备薄酒,喝的是一种热情洋溢,逸兴逸飞的心情。托人办事,以酒答谢,喝的是一种互帮互助,亲密无间的人情。

烦恼苦闷,心结难消,喝的是一种愁绪满腹,以酒解忧的心情。人逢喜事,志得意满,喝的是一种情投意合,相见恨晚的心情。离别辞行,以酒相送,喝的是一种深情绵绵,依依不舍的心情

真正懂得酒的人,能够真正领略酒的内涵,充分享受酒的妙处,他们追求的是一种精神上的意境,他们才是酒的主宰,而永远不会沦为酒的奴隶。

他们知道酒不是用来醉的,那些喝酒求醉是麻木不仁、意志薄弱的表现,这种表现甚至是可笑的,他们根本不懂酒,不会喝酒,只是酒的奴隶。是他们亵犊了酒,败坏了酒的名誉,他们应该为酒平反还酒之清白。一个真正懂得喝酒的人,也必是一个有情趣的人,一个懂得生活的人。

喝酒和去健身房的理由其实是一样的!


相信很多人都被问过

你为什么喜欢葡萄酒?

理由很多啊,喝酒的理由和去健身房是一样的...

都是为了健康

你看,连医生都说过,一天一杯葡萄酒可以延年益寿。

目的单一纯洁

去健身房就是为了健身,来这里就是为了喝酒啊!

都喜欢谈论八卦

在健身房你会忍不住去议论别人,当然也有羡慕。喝酒的时候,你也会...

都是一类人相聚

来健身的都是运动爱好者,来喝酒的都是酒鬼。

都有烦恼

一群想要抛掉烦恼的人。跑步的时候,可以什么都不管,当然喝酒的时候也可以忘掉自己姓什么。

都是孤身一人

似乎来去都是一个人。去了健身房至少不会一个人,虽然其他人都不认识,去酒吧喝酒有那么多人都在这里,也都不认识。

为了寻求放松

生活压力那么大,在健身房流汗可以释放压力,在酒吧喝酒可以任性一些。

其实都很清醒

知道自己想要什么,一直要求太高。

最后,还是举杯喝了眼前的苟且吧!

有时候,喝酒不需要理由,只是需要对的人。

有时候,喝酒不需要理由,只需要对的时间。

白酒的15个生活妙用


白酒不仅能让爱酒的男士解馋,还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。下面就来看看白酒的妙用方法吧:

去腥

炸鱼时,将鱼在白酒中浸泡一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。如果手上有了鱼虾腥味,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉。

去除碘迹

在衣物上的碘酒污迹处,涂些白酒进行揉搓,碘迹可消退,对付衣物上的膏药迹也可用此法。

防止臭脚

新胶鞋或球鞋内,用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止,晾干后再穿,则不会臭脚。

擦玻璃

擦玻璃或镜片时加点白酒,会干净明亮。

除腻

在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦

剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

减醋酸,为醋添香

烹调菜肴时,如果加醋过多,只要往菜中倒些白酒,即可减轻酸味。此外,在食醋中加少许白酒,再掺入一点食盐搅拌,既可使食醋增添香味,而且不容易坏。

防止酱油发霉

酱油内放少许白酒,可防止酱油发霉。酱油瓶中放入一点白酒可防霉,特别是开启后的酱油又暂时不用,最适用此法。

处理家禽

杀鸡、鸭等家禽之前,先灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易煺净毛,且皮也会完好无损。

防止豆类生虫

豆类装入塑料袋或容器后,喷少许白酒搅拌一下,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。

快速给鱼解冻

在冻结的鱼体上洒些低度白酒,再放回冰箱,鱼很快就会解冻,也不会出水滴和异味。

提高发面速度

在未发起的面上按一个坑,然后倒一点白酒,用湿布捂10分钟,就能发起来。

延长活鱼的存活时间

在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒,放回水里,置于阴暗透气的地方,即使在夏天,也能活3~5天。

让油炸花生米更酥脆

将油炸花生米盛入盘中,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。

去味膻

红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。

生活:餐厅点酒常见误区


喝酒是件美事,不过选酒却总让人伤透脑筋,尤其是在餐厅里面对琳琅满目的酒单的时候。这时在旁边等待下单的服务生或侍酒师还会让人更加焦虑,一不小心就失手犯错。今天我们就来看看那些在餐厅点酒时常见的误区。

1.太不自信

普通酒友在面对侍酒师的时候,很可能底气不足,不够自信。这种不自信一方面可能让人为了不露怯,而避免跟侍酒师沟通,点到不合心意的酒款,另一方面也可能让人在遇到存在缺陷的葡萄酒时,不敢提出质疑。其实大可不必如此,虽然侍酒师的葡萄酒知识比我们丰富,但他们的工作就是帮助顾客挑选到满意的酒款,并为其提供好的品酒体验。所以不管是遇到了选择困难,还是觉得点的酒有问题,都请放心大胆地表达自己的想法,这是我们作为顾客的权利。

2.执着于分数

现代社会人们总倾向于将事物量化,好像这样才能体现出其价值。所以很多人在点酒的时候会执着于酒评家们的分数,反而忽略了自己的感受。可品酒本身就是一件很主观的事,个人偏好也有所不同,在餐厅点酒时还需要考虑配餐。所以与其纠结于酒评家给的分数,不如直接跟侍酒师说明自己的口味偏好和预算,专业的侍酒师会根据这些和我们点的餐给出酒款建议。

3.局限于熟悉的酒款

出去吃饭的一大乐趣就在于尝新,餐厅的酒单上总有一些市面上不常见的酒款,尤其是那些以藏酒闻名的餐厅。如果去了这样的地方,还点平时在家就能喝到的酒,岂不白白浪费大好机会?再者,由于服务和储存等附加费用,同一款酒在餐厅里往往会比市面上的标价更高,所以与其选择熟悉的酒款,为此多掏一笔钱,不如好好跟侍酒师沟通,让他根据你的喜好推荐一些平时不太容易买到的酒。

4.选择第二便宜的酒

不是每个人都能为一顿饭、一瓶酒一掷千金,有时候预算吃紧,人们就可能按照价格来点酒。这种时候,很多人为了不跌份儿,会跳过最便宜的酒款,选择第二便宜的。殊不知,很多店家正利用了顾客的这种心理,将采购价最低的酒款放在这里,创造更多利润。其实在预算吃紧的情况下,我们大可以选择餐厅的招牌酒(HouseWine)。

招牌酒一般都是餐厅的酒水负责人在考虑餐厅风格和价格的基础上选出来的,这意味着它不仅能和餐厅中的大部分食物进行搭配,而且价格合理,甚至可能是最便宜的酒款。

5.纠结品酒词

虽然酒评家们的酒评中经常出现诸如铅笔屑、地中海灌木之类的描述,但如果你在平时喝酒时并没有用到这些的话,餐厅点酒时也不必纠结于用这些品酒词。实际上,在与侍酒师沟通时,用你更熟悉的方式来描述才更容易让侍酒师知道你的口味偏好,从而帮你选出满意的酒款。

啤酒在生活中的妙用!


估计很多人都不知道,啤酒不单只可以喝,还有各种各样的妙用,下面给大家分享一下。

1、洗发润发

啤酒中含有大麦和啤酒花,采用啤酒来洗头发的话可以让头发变得柔顺有光泽,而且还能去屑。

2、洗真丝衣物

啤酒可以使真丝衣物变得更平滑,色泽更加鲜艳。

3、衣物增色

用加些啤酒的水浸泡深色衣物,可以使衣物变得更柔软、恢复原本的颜色。

4、擦玻璃

用啤酒擦玻璃可以擦的非常干净。啤酒中含有酒精,而且又因为是胶体溶液,所以用它擦玻璃,里面的酒精就会挥发掉,玻璃会变得非常干净透亮。

5、擦植物

这个方法喜欢种花花草草的朋友基本都知道,擦拭大叶子植物还相当于给叶面施肥,一举两得。

6、浇花

啤酒是微酸性,它能够调节土壤的酸碱性,这么一来那些比较喜欢在酸性的花卉就能够长得更加旺盛,浇一点到花盆上就可以了。

7、去异味

冰箱有异味的话,可以用一块布蘸一点啤酒来擦拭冰箱,技能杀菌去污,还能去除异味,真的是一举三得。

8、清洁木质家具

木质家具平常清洁起来比较麻烦,往清洁剂哪里倒入一点啤酒,再去清洁木质家具,等家具自然风干么就会有一种焕然一新的感觉。当然过期的啤酒一样有用噢!再也不用担心浪费了。

葡萄丰收时节 跟着酿酒师去采收



10月19日电对于宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄来说,2015年是酒庄自开业以来迎来的最好的一个年份!让我们跟着首席酿酒师罗斯摩塞尔先生去采收,看看好酒是怎样酿成的!

临近葡萄采收时节,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的首席酿酒师罗斯摩塞尔,每天都要对葡萄样本的糖度和酸度进行检测,以便确定采收时机。如果糖度除以酸度所得数值为3055,即是最佳成熟度,意味着最佳采收时机到了!

虽然有现代化的糖度折光仪可以检测葡萄的糖度,但摩塞尔还是要亲口品尝一下,才会作出判断,他信奉爷爷传授给他的经验,认为感觉很重要。摩塞尔的爷爷是被誉为奥地利现代葡萄种植之父,是LorenzMoserHocherziehung棚架系统的发明者,他的专著《葡萄种植》迄今已被译为17种语言出版。

采收宜在晴天进行,并且要等阳光把早晨的露水收尽再动手!如果头一天下过雨,第二天虽然是晴天,也不能急于采收。

看看这几串赤霞珠多么完美!葡萄皮表面这层白色的蜡质果粉,可保护葡萄内部不受侵染,同时也是酵母等微生物依附的温床。酵母在发酵过程中负责把葡萄的糖分转化为酒精。平均而言,酿造一瓶葡萄酒大约需要5-6串葡萄。

使用这种筐装载葡萄的好处是:1、内部表面光滑,可确保伤不着葡萄;2、网孔有利于葡萄通风透气;3、容量可确保底层葡萄不承受太重的压力;4、箱式造型方便装运时码垛,箱体有利于保护葡萄在运送过程中免受外力碰撞和挤压。

葡萄运送到酒庄,首先要经过分拣台,手工挑出未成熟或腐烂的葡萄,以及可能夹带的葡萄叶和小虫子,才能传送到破皮去梗机。另外,摩塞尔强调指出:当天运到酒庄的葡萄,必须在当天加工完毕,不能过夜。

破皮去梗机的破碎辊为无毒高弹性橡胶制造,可避免压破果核、碾碎果梗。

酿造红酒在完成破皮去梗工序之后,即转入不锈钢发酵罐开始浸皮与发酵。在这个过程中,二氧化碳气体会把葡萄皮渣顶到葡萄汁上面,这就需要每天定时进行循环淋皮,以期充分浸提葡萄皮的颜色、单宁和风味物质。主发酵完成之后,立即进行皮渣分离,对固体部分进行压榨取汁。

新酿的颜色很美,果味很浓,口感略带一丝青春期的青涩,架构和质地已然是天生的美人胚子!

完成发酵的新酿将会转入橡木桶进行陈酿,摩塞尔自信地说:经过一年以上的橡木桶陈酿,你再来品尝,一定会有更大惊喜!


东方式雅致生活:美酒、美器


酒评网主编、轻酌学院创始人刘洪增先生曾经说过,酒的主要属性最终还是消费品,因此他反对酒类产品的过度包装;但他同时表示,酒的包装应该和酒的品质、档次、消费人群相匹配,很难想象一款粗糙、简陋、拙劣的酒瓶能倒出香气复杂、口感饱满、协调丰富的美酒,这是对酒的不尊重,也是对精致生活缺乏追求的表现。本期小编就为大家推荐几款酒瓶造型独特,工艺制作精美,又充满民族文化内涵的美酒,这些酒,不但有颜值,还有品质。


马勺脸谱猪年生肖纪念酒

唯美大气,精美细腻


充满东方文化内涵,稳重不失活泼

马勺脸谱酒龙凤版

马勺脸谱酒是一款具有颜值和内涵的酒

胖福酒,42度,是马勺脸谱酒系列产品

独有的社火脸谱造型,具有浓厚的传统文化色彩

美酒,美器,才是东方式雅致生活的精髓


酒在生活中的作用


酒在生活中的作用

酒在我国老百姓的日常生活中可以说是无处不在,聚会、商务饭局、请客送礼等等,多数人也很喜欢喝酒。对于酒,已经不只是简简单单的用来喝的饮品吗?当然不是,酒具有重要而广泛的用途,酒在我们的日常生活中处处可发挥妙用,帮助我们解决不少生活小问题,下面我们就来一起学习下吧。

1、在家炒菜的时候一不小心醋放多了,这时该咋办呢?其实很简单,只需要在菜中加上一点酒,就可以很好的稀释醋的酸味了哦;

2、吃不完的火腿怎么办?炒火腿时没有切完的话可以在火腿的切口处涂上一些葡萄酒,然后放在冰箱里面就会完全的保留火腿的原有味道。

3、去除碘迹。在衣物上的碘酒污迹处,涂些白酒进行揉搓,碘迹可消退,对付衣物上的膏药迹也可用此法。

4、防止臭脚。新胶鞋或球鞋内用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止,晾干后再穿,则不会臭脚。

5、擦玻璃或镜片时加点白酒,会干净明亮。

6、除腻。在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。

7、剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

8、酱油内放少许白酒可防止酱油发霉。酱油瓶中放入一点白酒可防霉,特别是开启后的酱油又暂时不用,最适用此法。

9、杀鸡、鸭等家禽之前先灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易煺净毛,且皮也会完好无损。

10、豆类装入塑料袋或容器后,喷少许白酒搅拌一下,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。

11、在冻结的鱼体上洒些低度白酒,再放回冰箱,鱼很快就会解冻,也不会出水滴和异味。

12、提高发面速度。在未发起的面上按一个坑,然后倒一点白酒,用湿布捂10分钟,就能发起来。

13、延长活鱼的存活时间。在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒,放回水里,置于阴暗透气的地方,即使在夏天,也能活3~5天。

14、将油炸花生米盛入盘中,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。

15、去膻味。红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。

16、洗猪肺。将少量白酒灌入肺管,然后轻轻拍打两肺。半小时左右,酒液便可渗入猪肺的各个支气管里。然后再灌入清水,拍打冲洗干净,腥味便消除了。

17、消除猪肉的异味。猪肉存放时间过长,很容易产生异味。在烹煮时,放入35根稻草,煮熟后,再往锅里滴几滴白酒,然后捞出沥干,再切成片回锅炒制,则菜肴没有异味,同新鲜肉一样味美可口。

18、使柿子脱涩。涩柿子置于陶瓷容器内,喷上白酒,23天,柿子即可去除涩味。

其实,不管是白酒还是红酒,或者是保健酒、米酒之类的。在生活中,只要你善于利用,我们是可以完全的把酒的作用发挥的淋漓尽致的哦。

生活中白酒的16个妙用


白酒是一种高度烈酒,相信白酒有杀菌消毒的作用是很多人都知道的。但白酒还有哪些功效你知道吗?下面小编为大家介绍白酒除了可以喝以外的16个妙用,赶紧来看看吧。

去腥:手上有了鱼虾腥味时,可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水冲洗,即可去掉腥味;还可将河鱼在白酒中浸一下再挂糊过油炸,可去泥土腥味。

除苦:洗鱼时如果把胆弄破了,马上在胆汁污染处抹一点白酒,用冷水冲洗,能消除苦味。

减酸:做菜时如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可减轻酸味。

防霉:酱油里面放一些白酒,可防止酱油发霉。

添香:醋中加一些白酒,再加一点盐搅拌,可以让醋更香,而且不容易坏。

防虫:保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器,喷一些白酒,盖严后可防止生虫。

解冻:如果想给冻鱼快速解冻,可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱,鱼很快就会解冻了。

发面:在未发起的面上按一个坑,然后倒一点白酒,用湿布捂10分钟就能发起来。

煮饭:在夹生饭锅中浇些白酒,盖上锅盖再蒸会儿,可完全蒸熟。

除膻:红烧牛羊肉时加点白酒,可消除膻味,还可使味道鲜美并容易烂。

防潮:将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒,可保持花生酥脆不回潮。

保鲜:在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒,放回水里,放于阴暗透气的地方,能活3~5天。

除臭:新胶鞋或球鞋内喷一些白酒,晾干后再穿,缓解臭脚。

洁净:擦玻璃或镜片时可以用一些白酒,会使玻璃干净明亮。

除腻:烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒,能使菜肴味道鲜美不油腻。

消渍:衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒进行揉搓,可以消除碘迹。

生活有规律每天喝点啤酒或红酒


谈起长寿的秘诀,老人的女婿吴华俊告诉记者,这和老人规律的生活状态密不可分。

以前她每天早上7点准时起床,起床后在房间里做一套操活动筋骨,喝一杯蜂蜜水,然后定时收看新闻,看报纸。吴华俊介绍,老人的早中午三餐都吃得很普通,因为年轻的时候见不到荤腥,所以现在也基本都是吃素。

老人中午有午睡的习惯,12点以前吃完午饭,午觉睡到下午3点左右,其间任何人都不能打扰。妈妈一辈子当家,现在脾气还是挺硬,中午我到房间去给她送酸奶,都是写了小纸条放在她枕头边上提醒她喝,千万不能打扰到她,要不然醒了会生气的。吴华俊笑着说。晚间依然是新闻时间,吃过晚饭后老人也会看看剧,但是不管电视剧多么精彩好看,晚上10点,老人都会准时上床睡觉。

要说真有什么特殊的保养秘诀,那就是喝啤酒吧。一到夏天,老人都得喝一罐啤酒,中午半罐,晚上半罐。冬天冷了就换成红酒,总之一天总得喝点。因为饮食规律,老人的身体也很好,头发虽然已经雪白,但是依然用红头绳绑成麻花辫梳在脑后。牙齿也很好,食用馒头、点心等食品并不费力。

妈妈特别讲卫生,而且生活特别自律。自己年纪大了,就舍不得用眼,每天就是背诗打发时间。对于现在的事记不大准,但是对于以前的事,记得特别清楚。吴华俊说,如今大家庭已经是四世同堂,现在就希望老人能够健健康康,开开心心地度过每一天。

拎着酒壶去旅行:酒游


冯光远写过一篇文章,叫《坐游台北》游台北的方式至少有五千种,他偏偏要介绍那第五千零一种:坐游。所谓坐游,说起来简单,做起来更简单:手拎小板凳一个,到台北那几个被公认一定得去的景点,坐下,然后感受。这种举止,与其说是旅行方式,莫若说是行为艺术更恰当一些。但旅行本就是很私人化的娱乐,又何必受条条框框的限制?完全可以随心所欲,自出机杼。

长居于啤酒之城青岛,我们几个朋友便自创一种与酒有关的旅行方式,曰之酒游。何为酒游?拿我一个大哥来举例吧。大哥叫亚林,文化人一枚,经营着青岛最具品位的独立书店,此人嗜酒,尤喜啤酒。前不久大哥去老挝旅游,中间我忍不住思念,打电话问候大哥,本想听听老挝的风土人情、气候人文什么的,不料大哥张口就说:老挝的啤酒好哇!之后的几分钟对话,尽是大哥在评点老挝啤酒,从口感、价格,直谈到酒精含量、麦芽糖浓度,给我上了一堂生动的酒文化课程,一直到挂电话,我也没听他说过一句啤酒之外的事情。

大哥这属于去异地品酒,喝一杯换一个地方,不拿群众一针一线,专拿群众啤酒喝。此外另有一种酒游,乃是自备酒水出游。我有个好友,名叫小咸,文艺青年一枚,经营着一家口碑与口味都堪称上乘的面馆。有一年五一节假期,他突发奇想,约我一同旅游,说是要去一个花不香鸟不语鸡不飞狗不跳兔子不拉屎而且连电都没通的村子住上几天,看看星空,听听虫鸣。临出发前他告诉我:什么也别带,背几件衣服出发就行!我不放心,担心去了那个不通电的小村子,晚上黑灯瞎火连书都没法看,长夜漫漫无心睡眠,总不能两个老爷们大眼瞪小眼吧?于是偷偷塞了几瓶牛栏山二锅头,几瓶红星二锅头。在长途汽车站一见面我傻眼了:这个家伙,让我什么也别带,他倒好,拎了一个巨大无比连原子弹都能塞进去的背包,里面不但有各种小吃,居然还有各色白酒、啤酒,直装了个盆满钵溢,最夸张的是,他连喝酒的杯子都带着!我一边偷乐一边给大哥亚林发短信,大哥鼻子都气歪了:你们这是出去旅游还是出去喝酒的啊?!大哥太健忘了,其实他比我们过分多了:一个人从成都旅游回来,上火车的时候什么土特产也没带,就买了十几瓶啤酒背在包里(也不嫌沉!),自斟自饮,近40个小时的旅程,倏忽而过。

事实证明,小咸的举动是正确的。话说那天上午,我们九点从青岛出发,两个小时之后我们还在青岛!交通拥堵得简直让人炸肺。小咸按捺不住了,在自己的背包里摸了半天,掏出一只烧鸡来:咱喝吧?呃说来惭愧,车还没出青岛呢,我们俩就一人一个小二,一人半拉烧鸡,喝上了。二两酒下肚,眼前的世界顿时美好起来,堵车的懊恼早就抛到九霄云外去也。

携酒出游,我们玩过好多次。近处去过崂山,在山里包个农家院,吹着山风,畅饮一番,一枕黑甜之后,次日爬山观海,激扬文字,两不耽搁。远处去过北京这一次比较壮观,我们一行五人,包了一辆商务车,拉着两箱青岛梭蟹,一桶原浆啤酒,一百瓶青岛啤酒,浩浩荡荡杀往京城,赏玩之余,又得两场大醉,算是买一送一。

遥想数十载前,国立青岛大学以校长杨振声为首的酒中八仙也有类似壮举,他们自称酒压胶济一带,拳打南北二京,时常结伙远征,去济南、北京或南京喝酒,算起来,当是我们酒游一派的前辈。要说酒游派的创始人,当属魏晋名士刘伶,成日抱一壶酒、坐着鹿车到处晃悠,后面跟一个背铁锨的家童,刘伶对家童的吩咐只有四个字:死便埋我。这种境界,却是我等后辈万万学不来的。

喝酒和旅游到底有没有关系?其实还真有。君不见每逢长假降至,股市总会一片低迷,而此时救市的股票,永远是旅游与酒类两种。据说俄罗斯前总统叶利钦退休之后,最大的两个爱好便是喝酒与旅游,而照我们看来,其实这两种爱好完全可以合二为一的。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

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