酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容，以及关于十大品牌红酒专题。这篇关于《葡萄酒十大经典语录 你知道几个？》内容是我们酒库网小编精选推荐，欢迎大家阅读！
01
人生没有什么大不了的事，没有什么过不去的坎，干了这杯酒再说。
02
饭桌上没有葡萄酒，还能叫正餐吗?
03
饭快乐很简单，一瓶葡萄酒就能实现的事。
04
没有省不来的钱去买葡萄酒，没有挤不出的时间去品葡萄酒。
05
咖啡是一种生活方式，葡萄酒是一种生活品质。
06
葡萄酒开发了我的烹饪天赋，激发了我的美食创意。
07
岁月打磨一个人的心智，年岁考量一瓶酒的品质。
08
正如世上的酒都有值得品尝的理由，每个人都有各自的价值。
09
人以类聚，物以群分。葡萄酒给你带来交友、交心的机会。
010
人生苦短，葡萄酒让你知道寄情生活，及时行乐才是正道。
jiuku365.Com小编推荐
鸡尾酒一直有个独特的称呼“正经人在不正经场合指定用酒。”在酒吧中也是受尽女孩子喜欢的鸡尾酒，除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虏获了人心，追求女孩子可以送上这十款经典鸡尾酒。
那么，本期酒文化盘点世界十大经典鸡尾酒。
还想了解》》世界八大烈酒都是哪些
玛格丽特（Margarita）
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特（Margarita（up））外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。
1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师JeanDurasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margaritacocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，JeanDurasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。
然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人JeanDurasa的怀中，永远离开了。于是，JeanDurasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒。
调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐，其中龙舌兰是墨西哥国酒，用来代表他的墨西哥女友，柠檬汁代表他酸楚的心，而盐代表了他的眼泪。口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
制作方法：
道具：载杯、吧匙、冰桶及冰夹、调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯
材料：酸橙1角、橘味白酒1盎司、龙舌兰酒1.5盎司、酸橙汁、1／2盎司、粗粒盐若干、冰若干
过程：
1、将酒杯边缘贴近青檬片，转一周以湿边。
2、把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。
3、将冰块放入雪克壶，然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中（注意倒酒时不要弄湿盐边）。
4、在杯沿插上另一片青檬用来装饰。
甜酒的甜美滋味让许多人为之醉心，却也被它动辄千元、甚至万元的昂贵身价震慑。到底为什么甜酒多半要价不菲?又是哪些原因让葡萄酒变得如此香甜?就让我们从市面上常见的四大甜酒认识吧!
为什么会有甜酒?
葡萄酒除了依品种、酒种分类外，还可以依据甜度划分，那么葡萄酒的甜味从哪来呢?葡萄酒，顾名思义是由葡萄酿制，酒精便是从葡萄的糖分转换而来，当酵母停止作用后，没转化成酒精的糖分就会残留在酒液中，让葡萄酒喝起来甜甜的。
四大甜酒类型:贵腐、迟摘、冰酒、加强酒
一、天时地利人和下的甜美珍酿-贵腐酒
贵腐酒的名称源自贵腐菌，当葡萄受到这种霉菌感染时，葡萄会布满小小气孔，水分除了自然渗出，也会被贵腐菌吸收，让葡萄自然呈现甜度集中的状态。想要让贵腐菌对葡萄造成恰到好处的伤害，除了夜晚要有薄雾，隔日中午还必须要有阳光，此外，感染过程中，会造成大量葡萄不能使用，也因此让贵腐酒要价不菲。
著名产区：匈牙利/托卡伊(Tokaji)、法国/苏玳(Sauternes)
二、耐心等候得来香甜-迟摘酒
迟摘酒就如字面上的意思，是为了酿造甜酒，延后采收时间，让葡萄变得更加成熟(当然风险也越大，因为越靠近冬天、气候越糟)，如果放置更久，葡萄则会开始萎缩、自然失去水分，让糖分提高。其中又以德国迟摘甜酒最有名。
著名产区：德国/莱茵高(Rheingau)
三、酿酒师与上天共创的珍贵佳酿-冰酒
想酿制冰酒，必须在葡萄成熟后，等待寒流恰巧经过，把未采收的葡萄瞬间冰冻，但又不能完全结冰，在这个时间点摘采的葡萄，水分已被凝固，榨出来的汁就是葡萄中最精华浓缩的糖份。综上所述，可见冰酒的酿制十分考验酿酒师对采收时间的掌握度，而要在寒流来袭前保持成熟葡萄的健康，也需要在栽种上费下一番苦心，因此是相当难能可贵的酒款。
著名产区：加拿大、奥地利、德国。
四、加强甜酒：波特甜酒、雪莉甜酒
加强甜酒是指在酿造过程中加入白兰地，借由高酒精浓度终止发酵，保留酒中的残糖。常见的加强甜酒包含：波特甜酒、雪莉甜酒。
著名产区：葡萄牙、西班牙
在大多人的认知中，了解很多葡萄酒知识的人，一定是懂葡萄酒的人。但是有的人对于葡萄酒的了解只是一些网上相传的一些片面错误的知识，接下来小编就带你来看流传最广的关于葡萄酒的十大谣传!
1.82年的拉菲=1982年生产的拉菲
ORZ...小编给跪了，葡萄酒瓶正标上的年份是葡萄采摘的时间，经过一系列工艺(不展开，太多专业知识)，装瓶发售，装瓶日期一般是次年或者第三年(少数西班牙意大利等酒),保质期八年是中国特色，外文原背标是没有保质期的。
2.年份越好，葡萄酒品质越高。
好年份好质量,考了好高中就一定能上名校吗?好年份，是指当年的气候条件好，但并不代表所有酒庄的葡萄生长情况都良好。
因为葡萄的生长好坏不光与气候有关，还与修剪、疏花疏果和采摘等人工因素有关。如果葡萄生长期间不管不问，就算是最好的世纪年份，那对一些酒庄而言也是徒劳无获。年份的好坏，对普通葡萄酒几乎无影响，只有对一些顶级名庄才有较大影响。例如，82年对拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)而言是一个世纪年份，出产的葡萄酒品质卓越，售价达数万元每瓶;而对一些普通波尔多酒庄而言，82年收成较好，出产的葡萄酒品质依然平平而已，售价不过百来元。因此，好年份并不代表葡萄酒品质就一定高。
3.旧世界葡萄酒质量比新世界好。
旧世界就是指欧洲这些有长久酿葡萄酒历史的国家，新世界就是除欧洲以外的产区。这个分法其实都有点过时了。每个地方都有自己的特色，凭借科技手段，每个产区都能酿出好酒。风味无好坏，只有自己喜欢与否。
4.瓶底深的都是好酒。
好酒能存几十年，会产生很多沉淀，所以需要一个深瓶底。但当大家都认为瓶底深就是好酒时，有些酒庄出于营销目的，什么酒都用特别深的瓶底
所以，大侠带刀，但带刀的不一定是大侠!懂了吧?
5.挂杯越多，代表葡萄酒的品质就越好。
挂杯是鉴别葡萄酒好坏的方法之一，但是挂杯就一定是好酒吗，当然不是。打个比方，胖子都是有钱人吗?在以前大家都吃不饱的时候，胖代表着有钱。现在大家都能吃饱，还有人觉得胖代表有钱吗?以前酿酒技术不成熟，挂杯代表好酒。现在所有的红酒挂杯都不错，可别再以挂杯论好坏了。
摇晃葡萄酒的时候，会在酒杯内壁上留下一串串的酒泪，我们称这种现象为挂杯。精蒸发的速度比水蒸发的速度快，而其表面张力又比水的小，受重力作用的影响，液体不会很快地落下，所以产生了挂杯现象。酸奶盖现象同理。一杯葡萄酒的挂杯现象明显，挂杯厚且长只能说明该款酒的酒精的相对浓度较高，糖分含量高，跟葡萄酒的质量没有直接关系，跟葡萄酒的年份也没有关系。
6.无醇葡萄酒的酒精度为0，即使饮用也可正常驾驶。
喝了无醇葡萄酒可以驾车。因为......无醇葡萄酒并不代表酒精度为0，只是酒精含量较低从而被归纳为无醇。欧盟规定：葡萄酒的酒精含量不高于1.2%即可视为无醇。美国和英国规定：葡萄酒的酒精含量不高于0.5%即视为无醇。我国通常默认为不高于0.5%即为无醇。因此，过量饮用无醇葡萄酒，也会造成酒驾。
7.酒是陈的香，存放的时间越长，葡萄酒的质量就越好。
存放的时间越长酒的质量就越好，葡萄酒越老越香葡萄酒在陈年过程中会经过3个阶段：发展期、适饮期和衰退期，而当进入衰退期时，葡萄酒开始解体，酸涩突出，果香消失殆尽，品尝起来会索然无味。因此，葡萄酒并非和白酒一样，越老越香，多数需在3-5年内饮用掉。只有一些顶级葡萄酒可陈年数十年，在陈年过程中演变成更为复杂的香气和层次，从而品质变得更好。
8.葡萄酒都是越贵越好喝。
价格贵好喝，不同阶段的不同味道。打个比方，你无法知道你是否会更喜欢下一秒的味道吧?
我再打个比方，你无法知道胡歌，霍建华，张艺兴是20岁的时候更帅，30岁的时候更适合你，还是40岁的时候更适合你!所以，喝葡萄酒我们讲究的不是比价格，而是在各个阶段找到真正适合自己口感的葡萄酒。
9.起泡酒是香槟。
先说一点，起泡酒不是饮料，说起泡酒是饮料的人，你试试喝一支晕不晕，起泡酒不是香槟，香槟是法国地名，由于法国香槟区的酒申请了香槟专利,只有产自法国香槟区(Champange)内的气泡葡萄酒才能使用Champange之名。结论是，香槟一定是气泡酒，但是起泡酒不一定是香槟哦。
10.葡萄酒配雪碧，可调和葡萄酒涩感并降低酒精度。
这这这个我就不讲了吧。葡萄酒在酿制过程中，大部分糖分被酵母吸收产生酒精，只有少量的残糖剩余在葡萄酒中，加其他的饮料会影响葡萄酒的香气，层次，口感，无疑是浪费酒农的心血。而且葡萄酒是天作之物，里面的各种成分都处于平衡状态，加入碳酸饮料会破坏平衡并且对人体肠胃造成负担。
这就是关于葡萄酒知识的十大最离谱的谣传，你有没有曾经相信过哪一个呢?没关系，看了这篇文章后你就算对葡萄酒有些基础性了解了
风土，葡萄酒的灵魂。
正是新疆，
这片绚烂多姿、壮美辽阔的风土，
孕育了楼兰酒庄，
源源不断的酝酿着楼兰美酒。
来自新疆的楼兰葡萄酒，永远忠诚、感恩、歌颂这片充满魅力和神奇的土地。
新疆，中国土地面积最大的省份，风景最优美的省份之一。到了新疆，才会如此深刻感受到中国土地面积如此之大，风景如此美丽。
一、魔鬼城
魔鬼城又称乌尔禾风城。位该地貌被《中国国家地理》选美中国活动评选为中国最美的三大雅丹第一名，你会赞叹它的壮观、雄伟、感叹大自然的鬼斧神工，深入到风城之中，你会感觉它非凡的恐怖。
二、喀纳斯
喀纳斯被誉为东方瑞士、摄影师天堂喀纳斯，主要游览喀纳斯湖、禾木村、白哈巴村这三个地方。喀纳斯湖是核心景点，有神秘的喀纳斯湖怪和神仙湾、卧龙湾、月亮湾。
三、天山
天山是中亚东部地区的一条大山脉，天山里有许多新疆著名的旅游胜地，像博格达峰、天池等，这里还是药中极品天山雪莲的生长地。
四、高昌故城
高昌古城维吾尔语称亦都护城，即王城之意，曾是高昌王国的都城，高昌古城规模宏大，十分壮观。是古代西域留存至今最大的故城遗址。
五、葡萄沟
从吐鲁番市遥望火焰山，赤砂灼灼，草木不生。但葡萄沟，却别有洞天，景色秀丽。一进沟口，铺绿叠翠，茂密的葡萄田漫山遍谷。溪流、渠水、泉滴，给沟谷增添了无限诗情画意，葡萄沟成了百花园、百果园。
六、五彩滩
五彩滩位于新疆北端，兼有火(日出日落)、土(雅丹地貌)、金(巨型风车)、水(碧蓝河流)、木(河谷秋林)之美。五彩滩是典型的雅丹地貌，所不同的，便是它绚烂的色彩和诡异的形态。
七、帕米尔高原
帕米尔高原是自汉武帝以来开辟的丝绸之路之必经之地,早在中国汉代就以葱岭相称，因多野葱或山崖葱翠而得名。
八、额尔齐斯河
额尔齐斯河穿行其间，有山有水，秋冬很美。风景区特别适合徒步者，这是一个值得一去的地方，美丽的无法形容。
九、罗布泊
罗布泊，位于塔里木盆地，被喻为消逝的仙湖，这里曾经人声鼎沸、万家灯火、楼兰城立;《山海经》称之其为幼泽，意为多水汇集之湖。然而，因为人为的破坏和自然原因，现在它寸草不生，荒无人烟，成为一块冒险之地。
10、坎儿井
新疆大约有坎儿井1600多条，分布在吐鲁番盆地、哈密盆地、南疆的皮山、库车、和北疆的奇台、阜康等地，其中以吐鲁番盆地最多最集中。参观过坎儿井的人，无不为它设计构思的巧妙，工程的艰巨而赞叹。
酒作为一种特殊饮品，早在古时就已融入了人们的生活当中，在中国传统文化中占据着独特的地位。在几千年的文明历史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。那么在历史的进程中又有哪些关于酒文化的经典录语呢?
醉翁之意不在酒，尖乎山水之间也(宋欧阳修)
棋罢不知人世换，酒阑无奈客思家(宋欧阳修)
有客无酒，有酒无肴。月白风清，如此良夜何?(宋苏轼)
酒浓春入梦，窗破月寻人(宋毛榜)
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚(宋陆游)
酒肠宽似海，诗胆大于天(唐刘叉)
功名万里外，心事一杯中(唐高适)
勿言一樽酒，明日难重持(南北朝沈约)
高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心(唐王易龄)
强饮离前酒，终伤别后神(唐宋之问)
劝君更进一杯酒，西出阳关无故人(唐王维)
对酒已成千里客，望山空寄西乡心(唐卢纶)
一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东(宋晁端礼)
花落一杯酒，月明千里心(宋郑里肖)
“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。”在喝酒这件事上往往可以让男人的感情更深一步，甚至喝出了相见恨晚的感觉。
那么，本期酒文化盘点关于酒的经典语录。
1、宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。
2、酒逢知己饮，诗向会人吟。
3、百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲。
4、商品经济大流通，开放搞活喝两盅。
5、一喝就倒，官位难保。
6、男人不喝酒活的象条狗，男人不抽烟活的象太监，女人不化妆白活在世上，女人不抽烟白活在人间。
7、主人举杯对在座的说道：“女人大点口，男人全进去。”
8、一喝九量，重点培养。
9、东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！
10、喝得群众翻白眼，喝得单位缺经费；喝得老婆流眼泪，晚上睡觉背靠背，一状告到纪委会，书记听了手一挥：能喝不喝也不对，我们也是天天醉！
11、两腿一站，喝了不算。
12、女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。
13、不会喝酒，前途没有。
14、只要心里有，茶水也当酒。
15、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
16、只喝饮料，领导不要。
17、量小非君子，无毒不丈夫。
18、男人不喝酒，枉在世上走。
19、感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。
20、女士和领导碰杯：领导在上我在下，您说几个就几个。
21、一半就跑，升官还早。
22、酒逢知己千杯少，话不投机大口喝。
23、男人不喝酒，交不到好朋友。
24、万水千山总是情，少喝一杯行不行？
25、全程领跑，未来领导。
26、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
27、天上无云地下旱，刚才那杯不能算。
28、能喝不输，领导秘书。
29、小快活，顺墙摸；大快活，顺地拖。
30、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
香醇宜人，益寿养生，当年只有九五之尊或皇亲贵戚才有资格品到的好酒，如今已是飞入寻常百姓家，还是今人再也见识不到了呢?
九酝春酒
东汉建安年间，曹操将家乡安徽亳州的九酝春酒以及酿造方法献给汉献帝刘协，从此该酒成为历代皇室贡品。这便是今天中国八大名酒之一的古井贡酒的源头。
鹤年贡酒
创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂。本是严嵩在鹤年堂讨教的调养之方鹤年长生不老酒，因严嵩用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。此事传到嘉庆皇帝的耳朵里，他又喜又怒，传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，并将其改名为鹤年寿酒，列为宫廷秘方。此方秘传至今，2002年后，鹤年堂按照古方和工艺配制出福、禄、寿、禧系列贡酒。
枣集美酒
枣集镇(现河南省鹿邑县境内)是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远。宋真宗赵恒于中祥符七年来鹿邑拜老子，饮用枣集酒后下诏地方每年进贡2万斤枣集酒作为宫廷之用。今天的中国名酒宋河粮液便出自此地。
酃酒
又名醽醁酒、胡之酒，北魏时就成为宫廷贡酒，还被历代帝王作为祭祀祖先最佳的祭酒。最初是湖南衡阳酃湖附近农民自制的家作酒，后逐步进入市场。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。此酒除作饮料酒外，还用作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。
鸿茅酒
清乾隆四年，山西名医王吉天行医途径鸿茅古镇(内蒙古凉城县)，为古镇风光及佳酿所动，便买下鸿茅酒酿制缸坊，选用60多种上等中药材浸泡，发明了鸿茅药酒。道光年间，鸿茅酒与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。
羊羔美酒
羊羔美酒产于宁夏灵州，配方独特，选用黍米、嫩羊肉、鲜水果及中药材陈酿而成。相传，唐太宗李世民在征战中得羊羔酒之助，遂加封为世裘御酒，专供皇宫享用。如今，羊羔酒酿造工艺在失传百年后，被当地专家重新发掘，有望在不久的将来重回市场。
杏花村汾酒
杏花村汾酒在南北朝时期就成为宫廷贡酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长著称于世。唐代大诗人杜牧借问酒家何处有，牧童遥指杏花村的佳句，更使其天下闻名。
五加皮酒
五加皮酒堪称最古老的贡酒之一，选用五加皮、砂仁、玉竹等20多味中药材，用糯米陈白酒浸泡，再加精白糖和本地特产蜜酒制成。致中和五加皮酒为浙江省传统名酒之一，至今保持着上万吨的年销量。
菊花酒
东晋葛洪的《西京杂记》记载，汉高祖时，宫中九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。可见我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。重阳酿酒、赏酒这一习俗在民间持续传承，山东滕县、临沂、日照等地，在近现代仍多于重阳造菊花酒。
同盛金烧酒
1996年6月9日，人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下发现四个木制酒海(古代酒容器)，其内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。
辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批由同盛金酒坊在清道光二十五年封存的清朝贡酒，是世界上穴藏时间最长的白酒。
1.挂杯越多，代表葡萄酒的品质就越好。
挂杯是鉴别葡萄酒好坏的方法之一，但是挂杯就一定是好酒吗，当然不是。打个比方，胖子都是有钱人吗?
在以前大家都吃不饱的时候，胖代表着有钱。现在大家都能吃饱，还有人觉得胖代表有钱吗?
以前酿酒技术不成熟，挂杯代表好酒。
现在所有的红酒挂杯都不错，可别再以挂杯论好坏了。
摇晃葡萄酒的时候，会在酒杯内壁上留下一串串的酒泪，我们称这种现象为挂杯。精蒸发的速度比水蒸发的速度快，而其表面张力又比水的小，受重力作用的影响，液体不会很快地落下，所以产生了挂杯现象。酸奶盖现象同理。一杯葡萄酒的挂杯现象明显，挂杯厚且长只能说明该款酒的酒精的相对浓度较高，糖分含量高，跟葡萄酒的质量没有直接关系，跟葡萄酒的年份也没有关系。
同样,
2.瓶底深的都是好酒。
好酒能存几十年，会产生很多沉淀，所以需要一个深瓶底。但当大家都认为瓶底深就是好酒时，有些酒庄出于营销目的，什么酒都用特别深的瓶底
所以，大侠带刀，但带刀的不一定是大侠
懂了吧?
3.年份越好，葡萄酒品质越高。
好年份好质量,考了好高中就一定能上名校吗?好年份，是指当年的气候条件好，但并不代表所有酒庄的葡萄生长情况都良好。
因为葡萄的生长好坏不光与气候有关，还与修剪、疏花疏果和采摘等人工因素有关。如果葡萄生长期间不管不问，就算是最好的世纪年份，那对一些酒庄而言也是徒劳无获。年份的好坏，对普通葡萄酒几乎无影响，只有对一些顶级名庄才有较大影响。例如，82年对拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)而言是一个世纪年份，出产的葡萄酒品质卓越，售价达数万元每瓶;而对一些普通波尔多酒庄而言，82年收成较好，出产的葡萄酒品质依然平平而已，售价不过百来元。因此，好年份并不代表葡萄酒品质就一定高。
4.无醇葡萄酒的酒精度为0，即使饮用也可正常驾驶。
喝了无醇葡萄酒可以驾车。因为......无醇葡萄酒并不代表酒精度为0，只是酒精含量较低从而被归纳为无醇。欧盟规定：葡萄酒的酒精含量不高于1.2%即可视为无醇。美国和英国规定：葡萄酒的酒精含量不高于0.5%即视为无醇。我国通常默认为不高于0.5%即为无醇。因此，过量饮用无醇葡萄酒，也会造成酒驾。
5.酒是陈的香。存放的时间越长，葡萄酒的质量就越好。
存放的时间越长酒的质量就越好，葡萄酒越老越香葡萄酒在陈年过程中会经过3个阶段：发展期、适饮期和衰退期，而当进入衰退期时，葡萄酒开始解体，酸涩突出，果香消失殆尽，品尝起来会索然无味。因此，葡萄酒并非和白酒一样，越老越香，多数需在3-5年内饮用掉。只有一些顶级葡萄酒可陈年数十年，在陈年过程中演变成更为复杂的香气和层次，从而品质变得更好。
6.葡萄酒都是越贵越好喝。
价格贵好喝，不同阶段的不同味道。打个比方，你无法知道你是否会更喜欢下一秒的味道吧?
我再打个比方，你无法知道胡歌，霍建华，张艺兴是20岁的时候更帅，30岁的时候更适合你，还是40岁的时候更适合你!所以，喝葡萄酒我们讲究的不是比价格，而是在各个阶段找到真正适合自己口感的葡萄酒。
7.起泡酒是香槟。
先说一点，起泡酒不是饮料，说起泡酒是饮料的人，你试试喝一支晕不晕，起泡酒不是香槟，香槟是法国地名，由于法国香槟区的酒申请了香槟专利,只有产自法国香槟区(Champange)内的气泡葡萄酒才能使用Champange之名。结论是，香槟一定是气泡酒，但是起泡酒不一定是香槟哦。
8.旧世界葡萄酒质量比新世界好。
旧世界就是指欧洲这些有长久酿葡萄酒历史的国家，新世界就是除欧洲以外的产区。这个分法其实都有点过时了。每个地方都有自己的特色，凭借科技手段，每个产区都能酿出好酒。风味无好坏，只有自己喜欢与否。
9.葡萄酒配雪碧，可调和葡萄酒涩感并降低酒精度。
这这这个我就不讲了吧。葡萄酒在酿制过程中，大部分糖分被酵母吸收产生酒精，只有少量的残糖剩余在葡萄酒中，加其他的饮料会影响葡萄酒的香气，层次，口感，无疑是浪费酒农的心血。而且葡萄酒是天作之物，里面的各种成分都处于平衡状态，加入碳酸饮料会破坏平衡并且对人体肠胃造成负担。
10.82年的拉菲=1982年生产的拉菲
ORZ...小编给跪了，葡萄酒瓶正标上的年份是葡萄采摘的时间，经过一系列工艺(不展开，太多专业知识)，装瓶发售，装瓶日期一般是次年或者第三年(少数西班牙意大利等酒),保质期八年是中国特色，外文原背标是没有保质期的。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
相关文章
最新更新
