太白山远门大雪崖雪木洞仙气缭绕,洞内清泉水质甘冽,饮之可明目醒脑,舒筋活络,延年益寿。传说,古时洞中曾隐居乐善好饮一仙家。
古远门是个热闹的镇子,有以卖肉为生的母子俩,乐善好施,常以山茶水招待过往客人,仙家也常来此品茶论道,以致门庭若市。仙家见其母子为人厚道,遂荐言:“若以醇香配佳肴,岂不美哉?”小伙谢问何处可得醇香。答曰:“太白山水皆美酒,历经艰辛方可识。”便引其入洞,用柳条篓装满泉水。小伙疑惑地拜辞仙长,途中渴饮,果醇香浓郁,甚是惊喜。自此美酒佐鲜肉,远近闻名,生意日愈兴隆。然酒尽可雇人背取肉却不敷。小伙子嗔怪其母,便向仙长求酒糟喂畜。仙家笑曰:“仙酒焉有糟粕?”言罢向夫子洞逸去。小伙子急忙追出,迷途不知所之,方才悟出人们传言:“夫子洞无缘者不得近也”。
其后,小伙细品仙语,遍访名士,以五谷杂粮融太白雪溶浆亲手精酿,历经千辛万苦,遂打造出色、香、味绝类仙液的“太白老酒”。
大泉源酒还有个别称“关东王酒”。据通化县县志记载,曾任奉天督军、东北巡阅使的“东北王”张作霖,1918年公务到通化县巡察,往桓仁返回,过高丽墓子岭后,忽闻阵阵酒香扑鼻而来,引得大帅酒瘾大发,他忙问道:“酒香来自何处?”礼送出境的通化县知事(县长)潘德荃忙答道:“是十里之外的宝泉涌酒坊”。他对侍卫下令道:今天晌午到宝泉涌“吃饭”。在宝泉涌酒坊的午宴上,他一连干了三碗。乘着酒兴,做了一首打油诗:“关东美酒喝个遍,好酒产在大泉源,人生奋斗几十年,大泉源酒永相伴”。以后每年通化县都要向奉天(沈阳)大帅府上交500坛大泉源酒,一真延续到1928年。大泉源酒从此名扬关东大地。因此被民间称为“关东王酒”。
相关文章
最新更新