酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于国台洞藏酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《国台酒适合收藏吗?国台窖客会呼吸的私藏酒》内容就是由小编精心整理而成。
国台酒，是出自贵州茅台镇的酱香白酒品牌，主打中高端酱香酒市场，酱香国台在白酒收藏方面也是明星产品，比如出自国台旗下的窖客酒，就是一款会呼吸的私藏酒。这款酒到底好在哪里呢？我们一起来了解。
国台窖客酒好在哪里
国台窖客推出的这款醇客酒，不仅仅是包装精美。移动窖箱采用了酒槽、窖泥和当地的红泥土等材料，按照一定的配方制作而成，富含对人体有益的多种微量元素，很好的还原了茅台镇的窖酒环境。
独特设计的呼吸瓶，使酒在“微氧循环”的作用下，能够继续醇化，犹如装在酒坛里一样；这样不仅可以让其继续挥发刺激性物质，而且在生成有益的物质的同时，令酒的口感更好。窖箱上还安装了仪表，方便检测窖藏箱内的温度和湿度。
神奇的呼吸瓶
醇客酒的酒瓶被称作呼吸瓶，是窖客公司的专利产品。上面一部分是呼吸头，由经过特殊工艺的陶土制作而成，有微小的气孔，可以使氧分子自由出入。
为了避免气孔堵塞阻碍氧气进入，没有对进行呼吸头镀釉工艺。下面装酒的部分是陶瓷制品，烧制温度高达1280度，并且进行多次镀釉，确保不会漏酒。因为窖客瓶的容积比酒整整多了300毫升，所以有充足的空间可以进行氧气交换。
国台酒品牌介绍
贵州国台酒业有限公司是由天士力控股集团精心打造现代化大型优质酱香型白酒企业，先后荣获“布鲁塞尔国际金奖”等荣誉称号。
它结合现代科技独创了白酒三级质量控制体系，并且借鉴清华大学的科研力量提高了产品质量控制水平，另外它还开发了智能品酒机器人，使酿造工艺得到了进一步的提升。
国台酒是酱香白酒中的又一新星，兼具贵州省茅台镇的优异酿酒条件和强有力的天士力集团做后盾，未来的发展不可限量，而国台酒的品牌价值也会得到质的提升。
jiuku365.Com小编推荐
国台酒三高三长九次蒸取：三高为：高温制曲，大曲发酵温度达到65－70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒，有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。
三长为：基酒生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入白酒生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基酒品质的提高有重要作用。基酒酒龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发，酒体变的醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。
国窖1573的出酒大典：1999年9月9日，在四川省第二届名酒文化节上，隆重举行了“出酒大典”，来自我国中外嘉宾、新闻媒介800多人出席，目睹了在传统酿酒浓香的文化色彩下，1573国宝窖池酿造的玉液琼浆——国窖1573酒的全过程。这次出酒，分装成1999瓶，每瓶1999毫升，逐瓶编号，不作销售，亦作珍藏、观赏和品味，使社会各界人士赞不绝口，印象美好而深刻。拍卖大典1999年9月10日我国白酒拍卖会上，编号为0009、0099、0999、1999的四瓶国窖1573进行公开拍卖，四瓶美酒各得其主，其中编号为1999的国窖1573酒以18万元成交，创下了乃至世界白酒拍卖的天价，以“酒中之贵”而载入《大世界吉尼斯纪录》。泸州老窖公司将四瓶酒拍卖所得的40万元，全部奖励给四川省有杰出贡献的10科学家，受到了社会各界广泛的赞誉。赠酒大典：1999年9月17日，总裁袁秀平先生亲自将编号为0003号、0002号两瓶国窖1573酒，分别赠送给香港、澳门首任行政长官董建华、何厚铧先生；2000年5月，又将编号为1972年的国窖1573酒赠送给日本以纪念中日建交28周年。同时，还将编号为0001号国窖1573酒暂时珍藏在泸州老窖酒史博物馆中，期盼五星红旗在祖国宝岛台湾高高飘扬时，再赠送给台湾人民。这一系列的举动，体现了民族工业集团泸州老窖与共和国的繁荣昌盛同呼吸、共命运，服务社会，报效祖国，渴望祖国统一，期待民族复兴成为全体国窖人久存的心愿。品酒大典：国窖1573酒的文化美、历史美、资源美已享誉全球，但它的品质美，要由20多位权威专家来评判，这20多位较知名的酒类专家云集泸州，对国窖1573酒进行了非常严格的考察和精细地品尝后，以24个字的精句给予了高度的评价：“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”，描绘出高雅珍贵的内在品质，极大地丰富了国窖1573酒的品牌内涵。
琅琊台酒美酒的“琅琊台”名称的由来：琅琊台，原名“琅琊苔，”即茶叶王国的传世瑰宝——玉牡丹。在《茶香谱》中被推崇为“国色天香”，在《茶神榜》中被推崇为“风和日丽。”历史上有三位名人喝过这种茶，他们虽然相隔时代久远，但喝玉牡丹的感觉有着惊人的相似。
前列位：是太公姜子牙。在现胶南玉观音茶园的所在地喝了一口玉牡丹，忍不住赞叹：“琅呀！”从此之后，此茶叫作“琅琊苔”，他站过的地方叫作“琅琊台。”
第二位：是越王勾践。他从吴国北归后，身心疲惫，听说姜子牙因喝“琅琊苔”而从一个小小商贩变成一代开国军师，开周朝八百年之基业，并活了一百六十多岁。他费尽周折找到琅琊苔，只喝了一口，顿觉得体外风和日丽，体内精神倍增，立即挥师一路南下，灭掉了吴国。
第三位：是唐朝李世民，因喝琅琊苔而成为一代明君，又因喜爱牡丹花的福贵，故将“琅琊苔”改称“玉牡丹，”此名一直保持到现在，成为胶南玉观音茶厂的十畅销，位居四大系列中御供茗品之首。李世民曾说：“人生有两样东西不能拒绝，一是琅琊台的玉牡丹茶，二是王羲之的《兰亭集序》”。
国窖1573的盛世大典：2008年3月23日，酒城泸州迎来白酒有史以来较具规模的盛典——泸州老窖2008国窖1573酒封藏大典。
借助对9坛精酿原酒公开、公正的封藏仪式，真实再现浓香型白酒精湛的酿造工艺。从原粮、窖池、技艺和洞藏等标准出发，进行全方位、科学化的数据梳理和考量，将白酒的精深内涵转化为可以衡量的白酒价值理性尺度。并对每年新出酒量、洞藏量等数据进行公证，每年度完善建立传统白酒白皮书，并以此作为考量高档白酒的数据标准。
罗哲文、华觉明、沈怡方等18位行业泰斗与酿酒大师齐聚一堂，共同见证，同时由公证机关及传播媒体监督。此次盛典还以“爱心助学”为倡导，展开公益活动。，
在3月23日下午进行的“国窖1573定制酒爱心助学拍卖”活动中，以期酒的形式拍卖泸州老窖2007年首批藏酒，对9坛特殊数字编号（0001、0002、0003、0006、0008、0009、0066、0088、0099）的青花瓷装定制封藏酒进行了现场拍卖，起拍价格为6万元。很快，在现场热烈的气氛中，9坛拍卖酒都被泸州老窖的经销客户拍走。9坛酒的拍卖总价高达409万元，其中被称为天字前列号的编号为0001的定制酒，被泸州老窖河南的一位经销客户拍得，拍卖价格为一百万元，创下单瓶白酒拍卖的较高纪录。本次拍卖酒，为国窖1573定制酒限量青瓷坛5公斤装原酒，是由泸州老窖白酒评委林天学、周军、卢中明和曾娜于2008年3月14日从2007年10月17日封藏的九坛原酒里分别提取9小坛(每坛5公斤)原酒封藏装入为本次拍卖特别定制的青瓷坛中，泸州市诚达公证处的公证员对取酒，封装全过程进行了公证。首批国窖1573定制原酒的拍卖所得款项，将全部用于捐助贫困县叙永县的希望小学所得善款将在贫困县叙永修建希望小学。
酒瓶采用水晶玻璃烧制，瓶身呈突破性截面切割辅以繁星衬托，瓶体镂刻烧花红黄衬色。
“国窖”押以国家官方行文使用较广之宋体为本，因400多年岁月而呈“古印”之风。
“1573”：纯金压边，衬托酒液的晶莹剔透。基座装饰以国花金色蕙花，外包装由大面积正红铺陈，整体风格呈传统玉玺造型，整体色调呈红基色。
五角繁星寓意：
1.与“”五星红旗，国花蕙芷之五星相对应。
2.遍数每瓶“国窖·1573”（包括“产品手册”），五星数恰为960颗，寓意大960万平方公里之领土概念。
3.吾国逢盛世，酒业如繁星无数般得以光大。
基座两侧之“V”形，寓意“VictorytoVictory”尊贵陈酿乃成功人士之鉴证。
相关文章
最新更新
