都说酒喝多伤身,那么我们如何才能把这伤害降到较低呢?怎样喝酒才能越喝越健康呢?那我们就要注意了,科学饮酒喝出健康。下面我们和小编一起来了解一下如何科学饮酒吧。
酒,作为一种具有几千年历史的嗜好品,能够一直延续下来,除了能够满足人的物质需求之外,更重要的是对于精神层面的满足。翻开一部酿酒史,实际上就是一部人类进步的文明史,在人类生存的粮食需求得以满足的情况下,富余的粮食被用来酿酒。
酒,更贯穿了人一生的各个重要阶段,也贯穿了政务、商务接待的每一天。因此,酒是不可或缺的精神产品。
在物质生活逐渐丰富的现代社会,酒不仅仅是国泰民安、生活幸福的体现,它的喜庆、祝贺、沟通、消遣、享受等功能已发挥得酣畅淋漓。然而,在关注酒之于人民生活产生正面功能的同时,其暴露的各种不利现象也不容忽视。所以倡导科学饮酒、健康饮酒势在必行。
首都医科大学宣武医院主任营养师索颖认为,科学合理饮酒要遵守以下7点:
1、要适量饮酒;
2、要饮低度酒(40度以下的酒对人体危害少,因乙醇在血液中排出较快),或者适当稀释饮用;
3、不要空腹饮酒;
4、敬酒或饮酒要慢饮,不要急饮,同时应吃菜肴(以免乙醇加速吸收);
5、饮酒时应吃脂肪或甜食(可缓解乙醇吸收);
6、饮白酒不要喝碳酸饮料,如可乐、雪碧等;
7、常饮白酒易引起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺少,应合理补充。
另外,对于可以加热的酒采用热饮(如老白干、二锅头),也可减少酒精对人体的伤害。
提倡按照《居民膳食指南》适量饮酒的限量值去适量饮用。以品尝、鉴赏为主,少饮不豪饮;提倡总量控制,“以半为度”,十分酒量喝五分,有益健康,起到保健作用;提倡“浅尝辄止”,畅饮有度。
酒类企业作为社会公民要承担起倡导适量饮酒,健康饮酒、科学饮酒,文明饮酒的社会责任,反对酒后驾驶,反对未成年人饮酒。总之,倡导按照以上的建议去做,就可以实现适量饮酒,健康饮酒、科学饮酒,实现饮者健康,家庭幸福,社会和谐。
健康科学的饮酒,不仅不会对身体造成伤害而且还有利于身心的健康呢。那些还在酗酒的朋友们要多多注意自己的身体健康了哦。
白酒引用提倡科学饮酒、文明饮酒,适量饮酒有益健康的口号,得到了行业和社会的公认,但被消费者理解、落实、行动没有具体内容掌控。据我个人学习、体验谈以下看法。
一、科学饮酒
1、生理限量度(1)美国:男性:40g/天
女性:20g/天
相当于50度的白酒,男性二两,女性一两
认为:无毒、有毒、致死的酒精在血液中分别为0.05-0.1-0.05%
较近美国发起“酒精真相”的研究,提出设定饮酒标准为:啤酒12盎司,葡萄酒5盎司,烈性酒1.5盎司(40度)。(一盎司=28克酒精)
(2)美国研究数据:
男性:30g/天
女性:20g/天
(3)澳大利亚推荐饮酒量:
男性:40g/天
女性:20g/天
(4)法国较近出招限制:
青年18岁以下不准饮酒
司机不准责任饮酒
司机血液浓度酒精小于等于由0.3降到0.2g/L
明年正式执行
(5)饮酒标准:
男性:40g/天
女性:20g/天
我国知名白酒专家曾祖训参照国际标准提出:1千克体重对应一克酒精的参考饮酒量。
2、生活限量度国家去年公布,我国烟民大约3.2亿的人,我国酒民约5亿人。但饮酒者不是平均数,每个酒民年龄不同,身体健康不同,喝酒环境、场合不同,饮酒量每个人差异很大。例如:(1)年富力强、身体健康、遗传基因、有酒精承受力,在生理指标条件下,多喝一倍无妨,在喜庆的环境下,也可多喝一点。
古人云:久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。
相反:在困难、挫折、怀才不遇的情况下,多半是一杯就醉。(2)空腹不宜饮酒。我的经验:饮酒前先吃一个馒头,多吃菜肴,较好吃几块肥肉,能比条件指标下多喝一至二两。(3)饮酒时,单酒种。多酒种。因人而异,没有定论,各有道理。品评酒是从酒精度从低到高评品,喝酒应当从高到低度喝较为适宜。我喝50年酒龄的体会是:一天喝一顿勉强;一天喝两顿遭殃;一个礼拜喝一次较香。(4)司机、病号不能饮酒。
汉口一妙龄女子与朋友聚餐时,饮下一斤白酒和三瓶啤酒导致急性酒精中毒,经医院紧急抢救方才脱险。
据了解,前晚6时许,武昌的郭小姐来到汉口永清街,与好朋友在附近一餐馆聚餐。席间,郭小姐与一众朋友你来我往,抵挡不住大伙的热情,慢慢喝下半斤多白酒。
随后,大家轮流推杯换盏,自带的一箱白酒被喝光。接着,大家又开始豪饮啤酒。不一会儿,郭小姐便开始手舞足蹈,渐渐意识不清。
据郭小姐好朋友介绍,她席间喝了一斤白酒和三瓶啤酒,随后无法站稳,走起路来东倒西歪,需要搀扶。
据解放军161医院急诊科医生介绍,患者入院时意识不清,确诊为急性酒精中毒,经过洗胃、催吐及相应的醒酒治疗后,目前患者生命体征平稳。
科学饮酒对身体有好处,少量正确饮酒对人体是有益的,因此应根据自身情况健康饮酒。非帝嘉豪提出,健康饮酒,饮用健康的酒,天天低碳生活。这个理念是值得提倡的。
晚餐前适量饮酒身体危害小
体内的各种酶一般在下午活性较高,因此在晚餐前适量饮酒对身体的损伤较轻。
少量慢饮比较适宜,切忌逞强好胜,饮得过猛过快,忌边饮酒边吸烟,这样会加重对身体的损害,佐餐饮用较好,在饮酒前或者同时应该吃蛋类、豆类、瘦肉等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜,胃内食物将会延缓酒精的吸收,使吸收速度降低,并对胃黏膜起到一定的保护作用;心情舒畅时可少量饮酒,因为精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强,而心情烦躁、郁闷、孤独时较好不要喝酒。
正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量不超过20-40克被认为是安全的,约折合42度白酒50-100ML,35度露酒70-150ML,葡萄酒200-400ML,啤酒为500-1000ML。
酒,作为一种领有几千年近况的嗜美品,能够一贯延作品起源华夏酒报续止来,除了能够满脚人的物量需求除外,更又要的是对付物质层面的满脚。翻开一部酿酒史,实际上便是一部人类入步的文亮史,在人类生存的食粮需求得以满脚的环境止,充裕的食粮被用来酿酒。酒,更贯通了人毕生的各个又要阶段,也贯通了政务、商务接等的每一天。因此,酒是不行或缺的物质产物。在物量生存徐徐充分的现代社会,酒不光仅是国泰民安、生存美美的体现,它的爱庆、祝贺、相同、消遣、纳福等性能已发挥得。然而,在合注酒之于当局生存诞生正面性能的同时,其暴露的种种侥幸表象也不容大意。以是建议科学饮酒、强壮饮酒势在必走。首齐医科大学宣武医院主任营养师索颖认为,科学公允饮酒要顺从以止7点:1、要适量饮酒。2、要饮低量酒(40量以止的酒对人体损伤少,因乙醇在血液中倾轧较速),也许适当密释饮用。3、不要空肚饮酒。4、敬酒或饮酒要慢饮,不要速饮,同时答食菜肴(免得乙醇加速汲与)。5、饮酒时答食脂肪或甘食(可缓解乙醇汲与)。6、饮白酒不要饮碳酸饮料,似可乐、雪青等。7、常饮白酒易惹起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺乏,答公允补充。
白酒引用提倡科学饮酒、文明饮酒,适量饮酒有益健康的口号,得到了行业和社会的公认,但被消费者理解、落实、行动没有具体内容掌控。据我个人学习、体验谈以下看法。
一、科学饮酒
1、生理限量度(1)美国:男性:40g/天
女性:20g/天
相当于50度的白酒,男性二两,女性一两
认为:无毒、有毒、致死的酒精在血液中分别为0.05-0.1-0.05%
较近美国发起“酒精真相”的研究,提出设定饮酒标准为:啤酒12盎司,葡萄酒5盎司,烈性酒1.5盎司(40度)。(一盎司=28克酒精)
(2)美国研究数据:
男性:30g/天
女性:20g/天
(3)澳大利亚推荐饮酒量:
男性:40g/天
女性:20g/天
(4)法国较近出招限制:
青年18岁以下不准饮酒
司机不准责任饮酒
司机血液浓度酒精小于等于由0.3降到0.2g/L
明年正式执行
(5)饮酒标准:
男性:40g/天
女性:20g/天
我国知名白酒专家曾祖训参照国际标准提出:1千克体重对应一克酒精的参考饮酒量。
2、生活限量度国家去年公布,我国烟民大约3.2亿的人,我国酒民约5亿人。但饮酒者不是平均数,每个酒民年龄不同,身体健康不同,喝酒环境、场合不同,饮酒量每个人差异很大。例如:(1)年富力强、身体健康、遗传基因、有酒精承受力,在生理指标条件下,多喝一倍无妨,在喜庆的环境下,也可多喝一点。
古人云:久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。
相反:在困难、挫折、怀才不遇的情况下,多半是一杯就醉。(2)空腹不宜饮酒。我的经验:饮酒前先吃一个馒头,多吃菜肴,较好吃几块肥肉,能比条件指标下多喝一至二两。(3)饮酒时,单酒种。多酒种。因人而异,没有定论,各有道理。品评酒是从酒精度从低到高评品,喝酒应当从高到低度喝较为适宜。我喝50年酒龄的体会是:一天喝一顿勉强;一天喝两顿遭殃;一个礼拜喝一次较香。(4)司机、病号不能饮酒。
二、文明饮酒
酒品包括物质和精神两个层面。原本是同一个酒,可以把人变成多种神态。清程世爵在《笑林广记》一书撰文:“人事皆有品,唯酒品不一。”把不同方式饮酒的人称之为:儒饮、仙饮、囚饮、驴饮、葬饮、尸饮种种。
饮酒的学问如此之大,恐怕我们常饮酒之人,也未必认真总结过。真正的饮酒人就应当是酒席上的得道中人。
1、历史强调文化饮酒
历史传承的酒诗、酒词、酒赋、酒联、酒歌、酒旗、酒令,甚至是酒故事,都有大地各民族深奥的文化底蕴。祖先给我们留下说不完和道不尽的佳话和千古绝句。真是酒成文,文助酒,文酒相伴。
2、当代趋向“武化饮酒”
时代的发展,人们生活节奏加快,压力加大。国内不管什么理由多是宴席饮酒。国外多是酒吧、休闲饮酒。传统的饮酒礼仪、礼俗在改变。成为加强合作、增加友谊、联络感情的重要手段。目前高层次宴会,仍然流传一些好的礼仪,如:酒质、酒器、酒具、席位、致辞、斟酒、劝酒、谢酒都是先礼而后宾。做到气氛热烈,饮酒适量,主宾和谐,增进友谊,达成共识,这就是一次成功的宴会。
据我参加和看到过的一些宴会,开始也比较文明。一敬、二劝。酒过三巡,菜过无味后开始三逼、四灌。喝起来“英雄酒”、“赌气酒”、“面子酒”、有的是有预谋的“算帐酒”,借酒发挥,不理智的大打出手。有的当场醉倒,有的送进医院,甚至死亡。
三、提倡以人为本的饮酒模式
1、想喝什么酒,就喝什么酒。
饮料中的白酒、啤酒、果酒、露酒、黄酒及茶、奶、果的饮料中,不要强求别人喝不想喝的液体。这是人性化、自由化、化的表现,往往我们的酒厂,不上别的品牌酒,甚至酒度高、低、杯量是多少都要一致,强人所难,应改为自愿化。
2、想喝多少酒,就喝多少酒。
在生理、生活标准限量度的前提下,每个人的情况不一样。饮量大的人,不喝到位不满足(能喝不喝也不好)。饮量小的人适可而止。司机和身体健康不佳的人不能饮酒。常说:只要感情有,喝什么都是酒。
3、想怎么喝,就怎么喝。
有人豪爽每口干一杯,表达诚意;有人可以打一圈,有人每位一小杯,倒到大杯一口干掉,更加气派。有人愿意小口品尝,慢悠悠的喝,这对高端、尊贵品牌白酒,应改加以提倡。有人在夜总会上,加冰,加水,混加果汁或茶,对原酒品质有影响,但场合气氛和互动形成,这种喝法,对降低酒精度有一定作用。总之,我赞成香港科技大学丁学良教授倡导的上述三种喝酒模式,企业只有顺应消费者的需求,不断地调整产品结构,提高产品内、包装、质量,树立品牌声誉,加大现代化、科学化的宣传力度,才能领跑广大消费者,落实科学、文明、适量的饮酒观,达到有益健康的目的,这是推动白酒行业根本发展大计。
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