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以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。
在所有的名酒中，茅台酒厂对它的瓶盖似乎较下工夫。1950年代的茅台酒封口距比较特殊，使用的是软木塞，外包猪膀胱(猪尿泡)封口。1960年代后，采用的是塑料塞外拧塑料盖或金属盖，外面再用塑封的办法，期间的一些年份还使用了飘带。这些塑料盖以及塑封皮子在不同的年代颜色也有不同，大小高矮也有不同。
还有外包装，有的时期有盒，有的时期无盒，有的时期仅仅用一层棉纸包装。
再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字，或中文数字也有不同。后来，茅台酒瓶口使用了意大利进口的先进技术，瓶口采用了喷码的技术显示日期。M.JIuKu365.coM
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葡萄酒软木塞大多由葡萄牙的软木橡树树皮制成。虽然很多树皮都有软木，但是只有软木橡树的树皮可以制造出较佳品质和紧密度的瓶塞。软木塞因而通常被称为“葡萄酒的守护神”。
一个结构组织良好的软木塞并不是密不透气的，它能让极少量的空气逐渐进入酒瓶内，促使葡萄酒慢慢进行瓶内成长，而使酒质变得更加醇厚。
如果木塞完全密不透气，瓶内的酒就变成死酒，完全没有熟成的可能了。但是如果是一个不合格而结构松散不良的软木塞，会使大量的空气及细菌进入酒瓶，将酒水氧化甚至腐坏变味。所以说酒的守护神就是“软木塞”，是丝毫不夸张的。
一般而言，酒质好的葡萄酒都是用软木塞封瓶的，但软木塞封瓶的却不一定都是好酒，而软木塞品质的好坏真的是会直接影响酒的品质。除了内在本质，外在因素也可能对软木塞造成很大的个影响。如果储存木塞的环境不够清洁，或是环境中有异臭、霉味，也都会导致木塞变质进而影响酒的品质。
葡萄酒应躺着贮存，使软木塞与瓶中的酒自然接触而保持湿润。湿润的木塞能阻绝空气，使酒质长期不受侵害。如果葡萄酒被直立放瓶内会使酒氧化变味，同时瓶内酒香也会散失良好风味。
葡萄酒的软木塞通常会在上面印上年份、出生地、酒庄等，以示负责。在开瓶饮用之前可以先审视木塞上的字，确定年份，、酒庄等信息。闻闻软木塞是酒香扑鼻还是霉味冲天，也是辨别酒质是否良好的一个手段。
年份在波尔多是一个重要的概念，不同年份的天气状况可对葡萄酒产生不一样的影响。今天本文将与大家介绍一下上世纪60年代波尔多一些不错的年份。
1960年：一个不错的年份，该年份的波尔多葡萄酒酒体尤为轻盈，非常美妙。
1961年：有史以来伟大的年份之一。该年份出产的波尔多葡萄酒口感深邃而浓郁，口感美妙而神奇。经过半个世纪的洗礼，它们中出色的一些现在还处于时期。
1962年：不错的年份。1962年的波尔多葡萄酒口感紧实而平衡，果味丰富，酒体丰满。
1964年：一个非常不错的年份，尤其是对于波尔多右岸来说。虽然它不如61年那般卓越，但比62年更出色。
1966年：同样也是一个非常棒的年份。1966年的波尔多葡萄酒风味浓缩而深邃，带有好的波尔多佳酿所具有的经典风味和香气。其单宁含量丰富，知名列级庄出产的1966年美酒现在享用能给人无比美妙的体验与乐趣。
金沙回沙酒是贵州老牌名酒。在2010年酒类流通协会、品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯”酒类品牌价值评议中，其品牌价值为4.07亿，在我国酒类行业中处于第187位。
早在60年代金沙回沙酒被誉为贵州“二茅台”，曾荣获首届食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省头牌产品及贵州群众较喜爱的产品杜鹃杯等奖。多年来，公司生产的系列产品，经省、地、县质检部门抽检，市场合格率年年都达，多次被省、地、县工商部门授予“消费者信得过产品”称号，连续三年获省级重合同、守信誉单位。
2001年获贵州头牌产品称号，2003年获贵州知名品牌称号，同年被授予进出口自主经营权单位，2004年被国家工商总局授予我国重合同、守信誉单位称号，9月通过质量认证中心ISO9001-2000质量管理体系认证。2008年底,企业已形成年生产金沙回沙酒4000吨的能力;2010年,企业将达到年产金沙回沙酒6000吨的水平。2012年，一座生产现代化、年产规模过万吨、管理更科学、品质更优良的新型酿酒企业，将在黔州大地上拔地而起，贵州金沙窖酒酒业有限公司这家具有悠久历史的酿酒企业，将焕发出新的生机和活力。
金沙回沙酒以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造，生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的前列个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
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