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经常有人提出疑问说：为什么有的茅台是飞天仕女的标志，而有些则是一个五角星的标志，到底哪种是真的茅台，哪种是假的茅台?其实两种茅台都是真的。两款酒的酒质也完全一样，没有任何差别。
那为什么茅台会有这两种标志呢?
据了解，在1951年国营茅台酒厂成立后，一直使用五星商标。在当时的历史背景下，茅台酒开始对国外销售，由于是建国初期，当时国外还有很多反华势力，反华势力看待五星的标志则拿来大做文章，被视为政治商标，对茅台进行歧视，故意影响茅台在海外的销售。中国政府为了解决这一问题，不得不将茅台的标志改了，在1958年将五星改为飞天。飞天商标是由两个飞天仕女手托金杯组成，这也是选择敦煌壁画中图案。由于敦煌壁画中的飞天形象在国外影响很大，所以这个标志被大家接纳，反华势力也无言以对了。
本来飞天商标的茅台只用于出口国外，五星茅台则用于内销，随着我国经济的增长，国力的增强，商品出口没有以前那么多阻碍了，国际市场上很多人点名要求要五星茅台，五星茅台从此有可以出口国外了，而原来的飞天茅台则在国内也可以销售。
所以，现在市场上既有五星销售，也有飞天销售，选择哪一款完全取决于自己的喜爱，两个商标都有很多不同的酒款。m.JIUKU365.com
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在一般的酒评述语中，人们常常喜欢用一些主观性很强的词语来描述一款葡萄酒的香气和口感。不过事实上，大多数这些描述性的词语都会给人一种华而不实的感觉，而对指导消费者找到自己想要口味的葡萄酒也并没有什么实际的帮助。其实，对葡萄酒描述越具体的形容词，在实际传播过程中越没有实际意义。
这是什么原因呢?因为不同的酒评家所关注的风味会完全不同，比如同一款葡萄酒，有些人会把它描述成拥有成熟覆盆子、白胡椒和黑果木的香气;也有些人会把它描述成为有着酸樱桃和香料类的香气。那么，如何才能使每款酒的描述词具有实际意义呢?那最好就是只描述这款葡萄酒所含香气的类型，而不要具体描述出它拥有哪种香气。
两瓶完全相同的葡萄酒在不同的时间、地点、由不同的人品尝时，其味道也会是不一样的，但它的香气类型却不会有任何改变。此外，精品葡萄酒的香气和口味在杯中还会随着时间的推移而不断地发生变化，其具体的描述词语就会存在更大的差异。但是，一般的葡萄酒就另当别论了。对葡萄酒整体风格的简短描述，比如酒体、品质、自然香气和风味等，在指导消费者寻找自己喜欢的葡萄酒时会更有效果。事实上，葡萄酒的风格可以简单的分为两种甜美型和开胃型(Savory)。这两个简单的词语可以将所有的葡萄酒分为两类，它比任何华丽的品酒词都更能解释葡萄酒的具体特征。
甜美，这是美国葡萄酒界最泛滥的词语。多年以来，在美国葡萄酒贸易中流传着这样一句话，美国人说话干脆，喝的酒也很甜美。在美国最受欢迎的葡萄酒，一般都会有点儿残糖的成分存在。
不过，在这里甜美型是指那些给人甜美印象的葡萄酒。比如，有明显的水果香气、高浓度的甘油、口感有油质和微甜的感觉等。
例如，仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒通常呈干型，但这里它却属于甜美型，这是因为这种葡萄酒一般会散发出浓郁的水果香气。此外，甜美型葡萄酒还包括顺滑、丰富的加州黑皮诺葡萄酒，2007年的教皇新堡葡萄酒(Chateauneuf-du-Papes)，2009年的罗讷河谷葡萄酒(RhoneValley)，阿玛罗尼葡萄酒(Amarones)以及一些西班牙的红葡萄酒。
甜美型的白葡萄酒，如加州霞多丽葡萄酒，它散发着什锦水果、热带水果的香气，并带有黄油的风味。虽然它并不精瘦，但却是一款颇具结构感的葡萄酒。艳丽的维欧尼(Viognier)葡萄酒，无论产自哪里，都会带给人一种甜蜜的感觉。琼瑶浆(Gewrztraminer)和灰皮诺(PinotGris)葡萄酒，尤其是产自阿尔萨斯地区，其口感品质会有一些油腻感;此外，还包括来自阿根廷的特浓情(Torrontes)。
开胃型葡萄酒，正如你所想的一样，就是那些不会给人甜蜜感觉的葡萄酒。其实，除了其中一些具有柑橘和苹果味道的葡萄酒外，它们一般不会以水果香气为主，比起突出的甜味，这些葡萄酒的酸味会更加突出。
例如，菲诺雪莉(FinoSherry)，特别是陈年曼萨尼亚雪莉(Manzanillas)，都会带有一股咸味。优质的密斯卡岱(Muscadet)、桑塞尔(Sancerre)白葡萄酒，夏布利(Chablis)及其它的勃艮第(Burgundy)干白葡萄酒，它们可能会带有一些水果香气，但是其中更多的是植物香气，以及石头、白垩、板岩和燧石土壤赋予的烟熏和矿物质风味。
矿物质风味通常会与活泼的酸度一起出现。事实上，许多开胃型葡萄酒也可以非常新鲜，比如雷司令干白。
那么，红葡萄酒中有开胃型的葡萄酒吗?当然有!来自北罗讷河谷的西拉(Syrah)葡萄酒，通常会具有植物、橄榄和熏肉的风味这些风味都属于开胃型。而澳大利亚和加州的西拉大多都是属于甜美型的范畴，尽管有些生产商也会酿造一些开胃型的葡萄酒。年轻的里奥哈(Rioja)葡萄酒属于甜美型，但是陈年之后特别是对一些老派特级陈酿葡萄酒(GranReservas)，主要以烟熏、香料和皮革风味为主，当然应该归属于开胃型。
当然，还有一些葡萄酒不容易分辨出是属于甜美型，还是开胃型。通常你必须去询问酿酒商，才能够准确的为葡萄酒分类。例如，大多数博若莱红葡萄酒，以果香味为主，所以应该属于甜美型。但是有个别生产商生产出的博若莱红葡萄酒，却具有一定的酸度和矿物质风味，这时就可以归属到开胃型。
不同的勃艮第红葡萄酒也可以分为两种类型，尤其是那些年轻的红葡萄酒。因为一些迷人、具有甜蜜香料风味的黑皮诺葡萄酒，同时也会具有一些泥土和矿物质的风味。对一瓶优质的勃艮第葡萄酒来说，随着它陈年的加深，其开胃型的特质就会更加明显。事实上，陈年老化确实可以为许多葡萄酒增添开胃型的风味。
那么，波尔多葡萄酒呢?经典的波亚克(Pauillac)葡萄酒通常都会表现为带有醋栗、石墨和雪茄盒的风味，很明显属于开胃型。但是，如果其中含有的梅洛(Merlot)葡萄比例较高，有时就会难以区分。因为这些葡萄酒中既会含有丰富的水果香气，又会存有矿物质的味道。
当然，生产商也可以改变葡萄酒的类型。无论是哪个产区，酿酒的葡萄原料越成熟，其果汁含糖量就会越高，最终酿成的葡萄酒就越可能属于甜美型。许多很受欢迎的纳帕赤霞珠干红葡萄酒都属于甜美型。
其实，所有的葡萄酒都可以被分成两大类，甜美型或开胃型，这主要取决于葡萄品种、生产方式等多种因素。虽然也有个别葡萄酒并不适合采用这种方式来分类，不过大多数葡萄酒还是可以采用这种方法来分类的。
一上酒桌身不由己，啤酒喝不好换白酒，白酒喝不过瘾换啤酒，相信很多人都有过这种经历，一顿饭时间，同时喝了白酒和啤酒之后，那是一种什么样的体验?头昏、恶心、呕吐等，可以说用生不如死来形容会比较贴切点，所以建议大家尽量少喝酒，即使喝酒，也不要混着喝。
白酒和啤酒为什么不能混着喝?
白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒主要成分是乙醇;而啤酒中含有很多成分，如氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质等。还含有的大量二氧化碳容易挥发，如果与白酒同饮，会加速酒精在全身的渗透作用，给肝脏、胃肠和肾脏等器官带来严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎并引起出血等，对心脑血管的危害更大。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的停留，最好是多饮一些水，以助排尿。
如果啤酒和白酒单独喝哪个更好呢?
啤酒有液体面包之称，以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的一种低浓度酒精饮料。啤酒少量饮用对身体健康有益处，但过量(每天3瓶)摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
但是，过量饮酒，会导致酒精中毒，不仅会损害人体的中枢神经系统，还会损害肝脏，导致酒精性肝硬化。此外，长期大量饮酒，还会危害生殖细胞，导致后代的智力低下，还有喉癌及消化道癌发病的危险。
总之，饮用啤酒和白酒对我们身体各有优缺，决定优缺的关键看是否适量。因此，比较啤酒和白酒哪个更伤身体，同样在于酒量的多少，在同等条件下，即同时饮用相同量的白酒和啤酒，喝啤酒对人体的伤害能稍小一些。
最近有酒友在后台提问：43度的茅台酒不好喝吗?为什么43度茅台不限量随时都能买?相比于在双十一超过15万瓶53度的飞天茅台销售一空的火爆场景，43度的茅台酒似乎都已经快被酒友们遗忘了，同一个厂家生产的度数不同的产品为什么会出现这样的情况呢?今天小酒瓶和酒友们讨论的就是这个问题。
43度茅台酒口感略有欠缺
很多喝过低度茅台酒的酒友表示，虽然43度茅台酒在香气上和53度飞天茅台差别不大，但是在口感上略有欠缺。为什么会出现这样的情况呢?大家都知道从口感上讲，53度的白酒，水与酒的结合最紧密，白酒醇厚的感觉就来源于此。那么为什么会有43度的茅台酒呢?
这是因为低度白酒酒精刺激感不明显，适于饮用，为了获得更多的消费者很多酒厂都推出了低度的白酒产品，43度的茅台酒也是其中之一。在这里小酒瓶要给酒友们分享一个小知识：降度并不是很多人以为的那样，用纯净水或山泉水甚至冷开水直接兑进去，来拉低度数。
白酒的主体部分是乙醇和水，两者的比例混合可以达到98%-99%，但剩下1%左右的微量成分里包含了酯、醛、酸等等，却决定了白酒的独特香味。
白酒加水难以避免的会出现口感下降和变浑浊的现象，对于前者可以用吸附、过滤、离子交换、膜分离等方式解决，对于后者来说，就需要勾调技术来进行弥补，去掉所谓的水味和寡淡的感觉。
经过一系列操作，白酒才能降度。虽然最后低度白酒经历过勾调，但是与最初的酿造工艺中以酒勾酒的勾调方式完全不同，所得的结果当然也就不一样。所以很多酒友感觉低度茅台酒在口感上有一些欠缺。
低度茅台酒不利于收藏
近几年，无论自饮还是投资，大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵，这是因为随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。
这一特性，只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，很少见到低度酒的身影。
总而言之，43度茅台酒并非不好喝，其酒精含量低，相比于53度飞天茅台醇厚和香气都略有不如。但是，低度酒没有高度酒那么呛，对于不喜欢烈酒的消费者来说更好入口。而且和其他酱酒比，43度茅台的品质依然是佼佼者，虽有不足但远远达不到不好喝的程度。只是因为供需平衡，所以价格更理性。也正因如此，对于自饮、不要求度数的消费者来说，43度也是一个不错的选择，还不用抢购。
那么假如面前有40度茅台酒和53度飞天茅台，您会选择哪个呢?欢迎大家在评论区留言讨论!
每一个行业，都有自己特殊的行话，藏酒界也是如此。行话是藏酒人常常使用的一种术语，行外的人听不懂、不了解或者几乎用不着，因为它与生活无关。有些行话可以意会，有些行话需要解释，有些行话则需要你深入这个行业之后才能领会与体会它的含义。今天小编就为酒友们们整理总结下老茅台酒收藏圈里常用的行话。
茅台酒的分类
新茅台：指的是生产日期距离当前日期大致三年以内的茅台酒;
次新酒：指的是大致3-10年的茅台酒;
老茅台：指的是生产日期距今十年以上的茅台酒;
纪念酒：特殊为纪念某件大事情而特意定制生产的茅台酒;
特供酒：(单位/个人)且特殊定制的茅台酒;
生肖酒：以中国十二生肖动物为题材而生产的茅台酒;
年份酒：以陈年贵州茅台酒为基酒，按照十五年、三十年、五十年、八十年标准勾兑而成的茅台酒;
定制酒：由国酒茅台定制营销有限公司生产的专属个性化茅台酒;
系列酒：为贵州茅台酒股份有限公司生产的其他酱香型白酒(汉酱、仁酒、华茅、王茅、赖茅、贵州大曲、茅台王子、茅台迎宾、财宝酒、成龙酒、孝道酒、九合天下酒、国博酒、三家坊)等。
商标
五星：专指内销五星牌商标贵州茅台酒;
老五星(金轮牌)：1953.5.1-1982.12.30生产的五星牌茅台酒;
新五星：1983.1.1日至今生产的五星牌茅台;
普五：市场上正在流通的一般包装五星牌茅台酒;
飞天：专指外销飞天牌茅台酒;
老飞天(飞仙牌)：1959-1969年生产的飞天牌茅台酒;
大飞天：1970-1985年期间生产的飞天牌茅台酒;
黄飞天：1983-1985年生产的黄酱瓶特供飞天牌茅台酒;
普飞：市场上正在流通的一般包装飞天茅台酒;
葵花：专指外销葵花牌茅台酒;
大葵花：1970-1975年生产的葵花牌茅台酒(1斤装有飘带);
飘带小葵花：1970-1975年生产的葵花牌茅台酒(半斤装有飘带);
三大葵花：1978年生产的贴三大革命背标的葵花牌茅台酒(1斤装无飘带);
小葵花：1978-1982年生产的葵花牌茅台酒(半斤装无飘带);
暗记葵花：1982-1983年生产的封膜有茅台暗记的葵花牌茅台酒(半斤装无飘带);
大叶葵花：1969年有贵阳市工艺美术探索设计室设计的葵花牌茅台酒试用版，葵花图形为大叶;
小叶葵花：1970年由中国粮油食品进出口有限公司(山东青岛)拥有版权的葵花牌商标。贵州茅台酒厂1970-1983年所生产的葵花牌茅台酒使用，葵花图形为小叶。
酒标
绿美人：1957年短暂生产的白瓷瓶外销茅台酒，因背标印刷主题为绿色，上方有飞天仙女图案，故名绿美人。
三大革命：1966-1983年生产的内销茅台酒，因其背标文字有开展三大革命，故名三大革命。
地方国营：1982-1983年生产的内销茅台酒，为区别三大革命茅台酒，故用前标右下方厂名地方国营茅台酒厂出品称呼，简称地方。
上记：1991年生产的一款前标为五星标，后标为飞天标的茅台酒。为排除消费者的顾虑，茅台酒厂在其背标右下方加贴了贵州茅台酒确认书的标签，标签上有上记茅台酒的字样，故而得名。
瓶型
土陶瓶：采纳贵州当地陶土烧制的陶瓷瓶酒。
竹节瓶：20世纪初至中叶茅台酒灌装所使用的土陶瓶。由于受烧制工艺的限制，需要用两瓶相接。因拼接缝形似竹节，故而得名。
三节瓶：20世纪初至中叶，酒瓶整体由一节瓶肩、二节瓶身三部分烧纸而成，故名三节瓶。
二节瓶：20世纪初至中叶，酒瓶整体由二节瓶身烧纸而成，故名二节瓶。
白瓷瓶：由白色陶瓷瓶灌装的茅台酒，在1957-1967年间使用。
矮嘴酱瓶：1966-1973年间特供使用的瓶嘴较矮的酱色陶瓷瓶。
酱瓶：1980-1986年间特供使用的酱色陶瓷瓶。
新酱瓶：2003年至今特供及定制酒使用的酱色陶瓷瓶。
黑酱：1983-1986年间特供使用的五星牌深色酱釉陶瓷瓶。
黄酱：1981-1983年间特供使用的五星牌黄色酱釉陶瓷瓶。
麻酱：1966-1973年间特供使用的瓶嘴较矮并带点麻点的酱色陶瓷瓶。
白龙瓶：1990-2000年生产的两侧带龙的白瓷瓶贵州茅台酒(新世纪)。
黑龙瓶：2000年生产的两侧带龙的深色酱瓶贵州茅台酒(世纪经典)。
宜兴瓶：瓶底有中国宜兴字样的贵州茅台酒。
开片：开片为瓷器釉面的一种自然开裂现象。
圈足：陶瓷器足的一种样式，指器物底部承制一个圆形圈来托器身。
瓶肩：指瓶身以上瓶嘴以下的部分。
白玻瓶：1966年至今，贵州茅台酒厂使用的白色玻璃瓶。
磨砂玻璃瓶：茅台酒厂唯独生产的磨砂玻璃瓶品种(1999年建国50周年纪念)。
清玻：贵州清镇玻璃厂生产的茅台酒瓶。
景玻：贵州景宏玻璃厂生产的茅台酒瓶。
美工：贵州美工玻璃厂生产的茅台酒瓶。
假酒类
大脚趾茅台：指的是飞天商标中飞天女神的大脚趾画的特殊大，与正品茅台酒明显不同。
拔头：把原本的瓶盖拔下来套在假酒上，常见的有几种情况：一种是类似于会员酒的旋钮式瓶盖，;还有一种是将拔下来的真胶帽套在假酒上再次封套。
换标：将商标进行更换，比如，将飞天换成价格更高的葵花，将高度酒标贴于低度酒瓶上。
换酒：将酒体进行更换，比如，高级假的就有通过打孔等方式，用低度酒换下高度酒。
打孔：在茅台酒瓶身打孔注酒，通常在不起眼的地方，白瓶可以用强光手灯从瓶身正背标之间空白处照射酒瓶，注重瓶身上非常是正背标有没有小黑点。
后封膜：用非原装的封口膜进行二次封装，除了封口膜外，酒瓶、瓶盖等都是真的，很多茅台老酒会出现用伪造的封口膜重新封口的情况。
酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。
中国饮食文化博大精深，源远流长。
说到饮品，必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化，折射出中国人的两种性格。
茶类隐，酒类侠，茶使人清醒，酒让人迷醉。
然而，饮酒与饮茶，喝的都是一种心境。
正所谓，酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。
01
喝酒，总是在心境大起大落时。
高兴了，喝两杯助兴;心烦了，来几壶浇愁。
酒入豪肠七分酿成了月光。胸中怀一腔豪气，美酒灌入，心境更加开阔，心情更加爽朗。
慨当以慷，忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。忧愁时，痛饮一壶好酒，暂时忘却人世间的纷扰烦忧。
文人骚客独自畅饮美酒时，酒是暂时脱离世俗的媒介。喝到酣畅淋漓，酩酊大醉，醉后无思无虑，其乐陶陶。
一人饮醉，亦或有不得已而为之的辛酸。竹林七贤之一的阮籍，面对曹魏的覆亡，又不肯与司马氏合作，只能借醉酒来避免激烈冲突，全生避害。
人在世间，多少无奈，幸有美酒相伴，暂解烦忧。
三五好友相约痛饮烈酒时，酒是加深感情的纽带。俗话说，感情深，一口闷。
酒逢知己千杯少，遇到志趣相投的朋友，感情越喝越深。
酒，代表着真性情。
酒后的人易吐真言，自然流露出内心真实情感。
酒，代表着热情豪爽、狂放不羁的性格。
不拘小节，不屑算计，懒争蜗角小利。
侠者如酒，嫉恶如仇，一往无前，无惧无畏。
02
喝茶时，心境平和，波澜不惊。
曾有一位官员在饮茶时说：茶乃人生，茶叶在壶中沉浮，似是人生之沉浮。
独自泡上一杯茶，看茶叶在沸水中旋转、升腾，又落下，最终沉在杯底。
揭开盖子，一杯清茶已成，香气清雅馥郁，沁人心脾。
初饮微苦，再品回甘，然后茶香萦绕齿间。在这细细品味中，心境淡如清风。
喝茶，是浮华之后的素朴，是热闹之后的静默。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。经历了饮酒的浓烈与痛快，用饮茶来抚平酒后的身体不适，以及心中的躁动不安。
喝酒后，精神亢奋，有千言万语欲倾吐，甚至引吭高歌。酒，也助成了诗人笔下的潇洒诗篇。
喝茶后，人往往保持沉默。人生真味，也就在这不言中了。
扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。喝茶，从淡淡的苦味中品得一丝甘甜。平凡朴素的生活中自有真趣，豪华落尽见真淳。
茶，代表着沉静稳重的性格，老成持重。
智者如茶，看破了人世间的虚华，淡泊名利;心境寂然，超脱通透。
03
酒与茶，一动一静，一为活泼、一为沉稳。
中国历史上最负盛名的两位诗人，诗仙李白和诗圣杜甫，性格分别似酒与茶。李白如酒，杜甫更近茶。
杜甫的《饮中八仙歌》云：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
李白酷爱饮酒，狂放不羁，藐视权贵。趁着酒兴，大笔一挥，立成飘逸出尘的诗篇。
举杯邀明月，对影成三人;人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
杜甫则对酒十分警惕，曾言临歧意颇切，对酒不敢吃。
杜甫生性持重谨慎，饮酒节制，文质彬彬，对尊长恭敬从礼。诗文沉郁顿挫，工整浑厚，透着理性的光辉。
道家的两位先哲，老子如茶，庄子则如酒。
看着世人沉浸在热闹喧哗中，老子却孑然沉默，似朴拙木讷。
众人熙熙，如享太牢，如春登台。我独泊兮其未兆，如婴儿之未孩，傫傫兮，若无所归。(《老子》第二十章)
老子为智者，冷静沉默。大智若愚，大巧若拙。
庄子的心灵则徜徉在天地之间，尽情驰骋想象，想落天外;语言汪洋恣肆，洋洋洒洒。
乘天地之正，而御六气之变，以游无穷。心灵自由超脱，达到独与天地精神之往来的人生境界。
茶与酒，代表了中国人的两种性格，也都能助成艺术人生。两者互补，又可并存，豪爽似酒的人也会冷静沉着，淡泊如茶的人也会有真性情之洒脱。
夜微暗的小巷子里，大门边上，老大爷们拎着一瓶白酒，一人一个小酒杯，抿一杯。生活完满。这是很多人关于白酒最熟悉的记忆。很多老一辈人也坚信每天喝一杯白酒对身体有莫大的好处，但事实真的是这样吗?
一天一杯白酒的六大好处
1、增强心脏功能，很多人在喝了白酒之后都能明显感觉到心脏的跳动更加有力了;
2、减少血液凝块的形成，喝了白酒之后往往血流速度会加快，如此可减少心梗的发生;
3、降低高胆固醇风险，这是因为白鸡可以减少胆固醇在动脉壁上聚集;
4、减少腹部脂肪的沉积，保持形体美;
5、增强肌肉力量，使关节活动灵活，促进血液循环和机体新陈代谢;
6、抗病。白酒中的化合物能帮助抗病毒、抗炎症以及抗氧化。
两种人不宜天天喝酒
但是需要强调的是，一杯的量应该控制在2两以内，不宜超标。不过要提醒，并不是每个人都适合一天饮一杯白酒。特别是女性以及一些有基础疾病的人群就不适合这样喝，比如说一些患有高血压、高血脂、高尿酸以及肝病的人群就不宜每日都饮酒，最好是戒酒，或者偶尔少量饮酒。
如果饮用过量可造成血压及脱发问题
但是，每天喝一杯白酒真的就只有好处吗?非也。曾有研究指出，饮酒和血压之间又相关性，轻度饮酒的人群比绝对戒酒的人群血压要更低，而与不饮酒的人相比，每天饮酒超过3杯的人血压有明显的升高表现。
除此之外，酒精大量的乙醇也会对身体内的神经细胞有很大的刺激作用，这很可能会影响头发的正常代谢功能，造成脱发严重等问题。
因此，饮酒要适量甚至是少量，要在该管住自己的时候坚持住，以免发生意外或造成不良健康影响。
葡萄酒是我们日常生活当中十分常见的一种饮品，每天都喝一些对身体十分的有益。众所周知，中国有着数不胜数的山寨货，特别是葡萄酒这种高利润的饮品。本期的酒文化知识，为你解析。
近日在广东“muse”酒吧，有22人因饮酒后出现身体不适等症状，其中4人被送进ICU。
经查，患者所喝的酒标示为“菲朗氏调配威士忌”（标称生产商为蓬莱市威亚德葡萄酒有限公司，标称运营商为深圳威亚德酒业）和“法利雅调配威士忌”（标称生产商为蓬莱市威亚德葡萄酒有限公司，标称运营商为惠州市协益酒业），为涉嫌假冒他人企业生产的甲醇勾兑产品，存在着严重食品安全风险隐患。
大部分假酒都是食用酒精勾兑所以最多就买家亏点钱，这个是用工业酒精勾兑喝了会死人的。
饭店的就也得注意，昨天带了两瓶天之蓝去吃饭，最后还在饭店买了一瓶同样的天之蓝，喝起来口感都不一样！普及一下：他这是甲醇，喝瞎了喝死的一片一片，跟普通假酒是有区别的，真要喝到甲醇兑的天之蓝，没准现在都能准备后事了！
如何辨别真假葡萄酒
1、看手续：可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单，国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书，新版证书增加了底纹防复印的特点，证单底纹为天蓝色，含有隐含特征，正常情况下观察，隐含特征不可见，但复印件上会出现清晰的“COPY”字样。
2、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。
3、看条形码：69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
4、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。
5、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。
6、看正背酒标：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。
7、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。
8、看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。
9、酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
10、闻气味：如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
11、品口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
近年来随着老酒收藏的蓬勃兴起和老酒价格的不断飙升，涌现出了许多老酒收藏爱好者，而在老酒收藏领域，各大名酒也因为价格和受追捧度被分成了不同级别的档次。下面就简单为大家罗列下老酒收藏领域当下的各品牌格局分布。
按交易量、价格等几个因素来排名，老酒品牌格局可分为三个梯队。下面我们就以八十年代左右的各品牌老酒大致价格进行一个比对。
第一梯队：茅台、五粮液
价格表现：茅台5000-50000元之间;五粮液：3500-18000元之间
第二梯队：剑南春、泸州老窖、董酒、洋河、郎酒
价格表现：1000-10000元之间
第三梯队：西凤、四特、仰韶、宋河等区域名酒等特色保健酒。
价格表现：300-3000元不等
从价格表现来看，虽然五粮液与茅台同属第一阵营，但同年份价格相比，却相差很大。那么，五粮液为什么始终在价格上与茅台相差甚多?又是什么原因造成了这种差距呢?
老酒收藏热的兴起是2005年以后，在此之前，五粮液的出厂价一直高于茅台，但在当时老酒收藏还没有形成概念，五粮液由此失去了价格领先的优势。2005年以后，茅台实现价格反超，加上近年来五粮液价格持续走低，而如今又恰逢老酒收藏热的兴起，因此茅台无论是新酒还是老酒，价格都始终一路领先。
再加上现在无论是拍卖会还是民间收藏等，人们都对茅台情有独钟，而正是这股力量才将茅台推向了神坛，由此催生了市场上对茅台老酒的收藏热。
而且有数据显示从2012年以后，茅台酒地方国营就从35000元降到18000元左右，而同年代的五粮液则价格没有浮动，如80年代中期的五粮液，价格一直保持在8000元左右，这一价格一直保持到现在。然而如今反观茅台，价格却早已开始反弹，甚至出现成倍的增长。
那么，五粮液的价格为何始终如一?它的价值是否被低估了?
对于这些问题，可以从以下几点进行解析。
一、收藏启蒙，潜力可期
五粮液这几年价格稳定，浮动不大，与老酒的发展有关，目前老酒的发展，无论是对品牌的认知，还是对价值的认知，乃至市场交易的方式，仍然只是启蒙阶段。随着越来越多收藏爱好者的进入，老酒收藏也会呈现多酒种、多品牌的趋势，未来一旦老酒收藏热真正兴起，那么五粮液和其他品牌在后期的提升潜力将会很大，空间也非常可期。
二、历史悠久，品质卓越
之所以说五粮液的价值被严重被低估，实际上看五粮液的历史会发现，五粮液六百年的窖池，独树一帜的酒体风格，仍然是许多品牌所不具备的。另从饮用价值的角度总来看，具有不上头，不口干，养胃等健康功效，完全可以与茅台媲美。作为完全不同的两种香型的领头羊，两者其实不相上下，过大的价格差异显然非理性。
通常来说一个产品的价格往往是其价值的一种体现，目前五粮液也只能委屈的屈居第二，当然委屈的不仅仅只是五粮液，其实剑南春、泸州老窖、汾酒等目前的价格表现也与他们的身份与地位不相匹配，当然，这是老酒行业发展到目前阶段的一个阶段性表现而已，正如有收藏家认为老酒收藏的下一波，将会是百花齐放，因此，我们不妨对暂时委屈的老酒品牌说：耐心的等待，你的知音终会出现!
茅台酒是我国的名酒，高端白酒的典范，其凭借着酱香突出、清静细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点赢得了很多酒友的欣赏。
茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲度多于原料。酿制要经过两次停料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次与酒的复杂工艺，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
事实上茅台酒除了飞天茅台之外还有很多款产品，今天小酒瓶给酒友分享的就是一位酒友对礼宾茅台、精品茅台和珍品茅台品鉴对比，我们一起来领会一停吧!
产品信息
礼宾茅台是53，容度500ml，2018年批次的酒。精品茅台是53，容度500ml，2019年批次的酒。珍品茅台是53，容度500ml，2017年批次的酒。
闻香对比
礼宾茅台
礼宾茅台香气陈香典雅舒畅，细细品味会感觉来酱香、焦香、糊香、曲香、菠萝蜜果香、陈香的复合香气。
精品茅台
精品茅台香气陈敛、典雅，比礼宾茅台的焦香略复一点。焦香略复的特点也让人觉得精品茅台陈敛、典雅一些。
珍品茅台
珍品茅台的香气与礼宾茅台和精品茅台不同：焦香比较突出，而曲香和陈香有所弱化。
入口品鉴对比
礼宾茅台
入口醇厚连绵，香气饱满而不躁烈，味道丰富、均衡，酒体连绵。酒来尾端甜味有点突出，增加了酒体的舒畅、愉悦感。
精品茅台
入口醇厚、连绵，酒体陈香、曲香突出，口感连绵连续，尾味较长，咽停之后，口腔中有淡淡的酱曲香回味。整体品质略好于礼宾茅台，焦味更突出一些，酒体显得更加浓郁一些。
珍品茅台
入口醇厚浓郁，酒体焦味突出，穿透力强但焦苦味并不出头，酒体连绵连续，甜中带酸，口感焦中微甜，尾味悠长，回味有焦曲香回味。其突出的焦味确实增加了酒体的浓郁度，但也弱化了酒体的陈香和曲香的显现，对于口味较复的酒友来说这确实是一款不错的酱香型白酒，珍品茅台不仅很好的展示茅台酱香酒特点还突出了浓郁的个性。
品鉴心得
这三款酱香型白酒都是超高端的酱香型酒，三者品质亮显好于飞天茅台，相互中间水平接近，精品茅台整体略好于礼宾茅台，珍品茅台略好于精品茅台。
上面就是酒友分享的关于礼宾茅台、精品茅台和珍品茅台的对比品鉴感受，酒友觉得如何呢?欢迎大家在评论区讨论、分享!
最近有酒友给小酒瓶分享了贵州茅台酱香酒营销有限公司2019年上半年公布的一个文件：《关于茅台酱香系列酒年份产品建议零售价格的通晓》。
《通晓》中显示保留20年的茅台王子酒的价格已经超过了飞天茅台的卒方指导价，虽然大家都亮白酱香酒越陈越香的道理，但是很多酒友对保留20年的茅台王子酒可以比肩飞天也报以怀疑态度，停面让我们前来望一望酒友分享的这份表格吧：
从表格中可以望到，20年的王子酒在价格上已经胜过了1499的飞天，这是不是卒方认可其酒质也可以比肩甚至超过飞天呢?
其实早在2018年8月，茅台就发过一份《关于茅台酱香系列酒建议指导零售价格的通晓》，当时的价格是这样的：
结合前后两份通晓的增值幅度来望来望，王子酒新酒每年增值30元，老酒逐步递增到100元。那么保留20年的茅台王子是否胜过飞天呢?酒友们有支持这一观点的也有表示怀疑的。
支持方观点：
一、酱香型白酒是拥有收藏价值的，保留20年的茅台王子，无论在收藏价值上还是口感上感觉都可以和飞天一较高停的。
二、卒方的定价其实已经说了然保留20年的茅台王子的价值了。
怀疑方观点：
一、茅台王子酒和飞天茅台的差距还是很大的，打个比方养了二十年的乌鸡会变成凤凰吗?
二、东施便使整容也和西施没有可比性吧?茅台王子酒的真相在那里呢，保留20年也比不过老大哥飞天!
三、茅台系列酒的品质近年来有了亮显的拿升，特殊是加入茅台酒基酒之后，得到了有用的改善。但是和飞天还是有差距的，便使保留20年也一样有差距!
各位酒友觉得谁说的更有道理呢?那么1500的价格，你会挑选20年的茅台王子酒还是飞天呢?欢迎大家在评论区留言讨论!
有些刚接触葡萄酒的朋友会问：怎么一会儿五大名庄，一会儿又八大名庄，到底是哪些酒庄?
看哥最新收的五大名庄!
五大名庄之说从何而来?
时间回到1851年。
1851年，英国在伦敦水晶宫举行了第一届世界博览会，盛况空前，大英帝国的先进工业产品大放异彩。
这让老对手法国人受不了，当时的法国皇帝拿破仑三世决定于1855年在巴黎也举办世博会。
葡萄酒作为国宝级的农产品，肩负皇命。于是，波尔多经纪人联合会将最好的酒庄分为了五个等级，列作名单上呈。
其中一级庄有四席：拉菲庄、拉图庄、玛歌庄和奥比昂庄。在1973年，二级庄的木桐酒庄升级为与拉菲、拉图平起平坐的一等酒庄，自此便奠定了一级庄五个席位的格局，至今未变，人们习惯性的将这些一级庄统称为波尔多五大名庄。
1855分级刚出现时，并没有引起酒庄的关注，结果名单被送到巴黎后，却引起轩然大波。
世博会结束以后，波尔多商会收到了如潮般的抱怨，有的酒庄因落选而愤怒，有的酒庄因被低估而抗议，但此时木已成舟，分级不容再改写。从此以后，1855分级作为首个受到官方认可的波尔多葡萄酒分级制度，影响力日渐扩大，最终成为了一座难以撼动的里程碑。
八大名庄又是什么来头?
关于八大名庄，倒要说清楚
波尔多五大名庄有官方的分级，和历史事件作为依据。
但八大名庄只是民间约定俗成的说法，并无任何分级或者官方为其背书，而且范围还囊括了波尔多右岸。
波尔多八大名庄中除了上面提到的拉菲庄、拉图庄、木桐庄、玛歌庄和奥比昂庄外，还增加了波尔多右岸的柏图斯、欧颂庄和白马庄，三者皆是右岸的顶级名庄，品质不输梅多克1855分级中的五大一级庄，为了给这三个酒庄正名，人们索性将其同五大名庄合并，统称为波尔多八大名庄。
分级，只是一场商业阴谋?
1855年，分级体系的高明之处在于，它并不禁止市场给予优质葡萄酒一个更合理的商业价值。在一百多年后的今天，这张古老的分级表已经成为整个波尔多葡萄酒的助推器。别国葡萄酒也有品质极好的，但名庄分级观念已然深入人心。
波尔多也是世界上第一个将农产品拿出来定级的，当时排名的时候，当然是看酒的好坏，但除此之外，就是看当时谁有权力，谁影响力大，就可以把自己排在前面。
当时拉菲拉图玛歌等名庄地域比较广，历史比较久远，家族实力雄厚，具备了绝对优势。其实，凡是能进入评级的，从质量上、口味上都是非常好的。它们的差别只是细微的变化。
随着时间推移，酒庄在名录上最初的排位，会与其后来表现出的真实水平产生差异，这种现象在19世纪上半叶越来越多，直到今天仍然存在。例如，某些低级别酒庄的葡萄酒品质较好，售价与高级酒庄相近。
所以，你也就不难理解，为何在右岸，像柏图斯、里鹏的售价比左岸一级庄还要贵，柏菲、白马、欧颂几乎与左岸一级庄价格持平。
当一款酒的品质和品牌形象足以超越或媲美高等级酒庄，消费者也同样会买账。
八大名庄风格
当然，八大名庄风格也各有不同。
拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)
产区：波亚克
正牌产量：约20,000箱/年
葡萄品种：70%赤霞珠、25%梅洛、3%品丽珠、2%味而多
国际均价：825欧/瓶(不含税)
亮点：皇家指定用酒
拉菲古堡是红酒中的头牌，一直深得皇亲国戚的推崇，据说在路易十五执政时期，便有医生以拉菲庄的酒为药，推荐给国王使用，路易十五饮用后容光焕发，首相马雷夏德黎世留称赞道：拉菲庄的葡萄酒是万能而美味的滋补饮料，可与奥林匹克山上众神饮用的玉液琼浆相媲美!，而在1732-1733年之间，英国首相罗卜特沃波尔(RobertWalpole)每三个月酒会购买一桶拉菲庄的酒。
风格：温柔内敛
拉菲的酿酒风格通常是优雅轻盈，但较为内向。经典的正牌酒呈现出深厚饱满的紫红色，伴有铅笔、利口酒的风味，混合着甘甜的加仑、梅子、雪松的香气，酒体中等，有强烈的浓缩度、丰醇性和甘甜的单宁，极其优雅，优异年份的酒余味长达1分多钟。
拉图酒庄(ChateauLatour)
产区：波亚克
正牌产量：约33,000箱/年
葡萄品种：75%赤霞珠、20%梅洛、2-3%品丽珠、2-3%味而多
国际均价：710欧/瓶(不含税)
亮点：水平最稳定的顶级名庄
拉图是法国国宝级的酒庄，其历史可以追溯到14世纪，正值英法百年战争最激烈的时期，而拉图碉堡式的的城堡实为塔楼，建在一个用来防御海盗入侵的军事要塞。拉图酒庄的酒向来以品质稳定著称，不管年份优秀、平庸还是差劲，都能产出完美的酒，可以说是梅多克产区最优质的葡萄酒。
风格：雄壮阳刚
帕克说拉图庄的酒是世界上最浓缩、丰厚、单宁强劲的葡萄酒之一，这些酒顽固缓慢的发展着，通常要经过20-25年的陈年，才会摆脱生涩单宁，发展出惊人的力量，带着男性的阳刚，成熟后的它，拥有让人叹服的陈年香气，伴随着清新的核桃、皮革、黑加仑和矿物质之的风味，却丝毫不会有沉重之感。
木桐酒庄(ChateauMouton-Rothschild)
产区：波亚克
正牌产量：约30,000箱/年
葡萄品种：77%赤霞珠、梅洛12%、9%品丽珠、2%味而多
国际均价：549欧/瓶(不含税)
亮点：开阔创新最时尚
木桐庄和拉菲庄的主人来自同一个家族，也是与时俱进的先锋，1924年，菲利普男爵成为在酒庄中装瓶的第一人，而以艺术家的作品作为酒标，也赚足了噱头，同时菲利普男爵也是改变1855分级结果的第一人。
风格：阳光温情
木桐庄的葡萄酒比较两极化，在优秀的年份，能酿出强劲有力，酒香撩人的酒款，带有咖啡烘焙、黑加仑、甘草、石墨和皮革的香气，口感厚重，丰厚多汁，馥郁萦绕，单宁入口后有一种灼热感，口感会随着时间的流逝变得更加深沉，风格处于拉菲和拉图之间，是温润的中间派;而据帕克所言，他自己也喝过为数不少不出彩的木桐庄葡萄酒，如1990、1980、1979...非常平庸，有辱一等酒庄之名。
据相关媒体报道，2015年的散瓶飞天茅台酒今天市场报价为3700元/瓶，2021年的散瓶飞天茅台市场报价为2710元/瓶，六年前飞天茅台的价格要比现在的飞天茅台每瓶贵1000元左右，再加上中间通货膨胀的因素，许多酒友都在感慨老酒的升值空间。
事实上，除了茅台几乎所有品牌的老酒价格都比新酒价格要高，更有甚者一些老酒在拍卖会上拍出了几十万甚至上百万的天价，那么为什么老酒的价格要比新酒的价格高呢?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个话题。
在小酒瓶看来，之所以老酒的价格比新酒价格高主要有下面三个原因：
一、老酒的口感要比新酒好
老酒即存放时间较长的酒的统称，老酒相对于新酒来说往往在口感上会表现的更加适饮，香醇厚重，为什么在存放一段时间之后会比新酒口感好呢?
从科学的角度来分析的话，这是因为老酒在存放的过程中发生了一个奇妙的化学反应酯化反应。
所谓的酯化反应是一类有机化学反应，主要是是醇跟羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯。
放在老酒领域通俗来讲就是老酒在存放的过程中，酒液中的醇类物质与多种有机酸在存放过程中发生化学反应。这是一个极其缓慢的过程，一般要贮藏四到五年以上才会有明显变化，而生成的新的物质会让老酒口感更醇厚，香味更浓郁，酒体更饱满等等。并且这种酯化的状态可以连续几十年。这就是为什么酒友会说酒是陈的香的原因所在。
二、老酒具有稀缺性
对于酒企来说，老酒往往是一个企业的核心资源，非常珍贵稀少，酒企一般把他们用来做调味酒，很少在市场上流通。而在市场流通的老酒往往都是酒友们保留下来的，这样的老酒属于不可再生资源，喝一瓶少一瓶，因为我们谁也没有能力再穿越回几年甚至几十年前了，物以稀为贵说的就是这个道理!
这也就是为什么一些特殊年份的老酒，在拍卖场上屡屡拍出天价的原因吧!
三、老酒有一定收藏价值
谈到收藏价值，这个就很好理解了。因为每一瓶老酒都具有时代特色，代表了一个时期的人文，审美或者历史事件。无论是名酒还是地方酒，一瓶老酒也许就可以反映出酒厂的时代变迁，一瓶老酒或许就可以代表一种酿造工艺，或者是一个酒厂曾经存在过的证实。
亦或许看到一瓶老酒，你会想起自己尘封在记忆中的往事：也许是儿时父亲的责骂、母亲在耳旁的呢喃;或是想起自己曾经年少的荒诞时间，忍不住暗暗失笑;亦或是心中那个难以忘却的人，那个人的身影那么模糊却又那么清晰
上面就是小酒瓶总结老酒价格比新酒要贵的原因，但是在这里小酒瓶还是要提醒酒友们一句，并不是所有的酒都适合长期保留，也不是所有的老酒都越陈越香，越藏越增值大家在面对老酒的时候还是需要保持谨慎态度的，那么关于老酒酒友还有哪些想要讨论的?欢迎大家在评论区讨论交流!
随着名白酒企业漂亮的一季报的公布，越来越多的白酒企业又动了涨价的心。
01
茅台价格持续上涨，引领新一轮涨价潮。
据悉，53度飞天茅台酒（500ml）批价涨到2050-2100之间，目前缺货严重。多地零售店、烟酒店标价到了2200左右并且货源紧张。连不少茅台经销商也表示无货可卖。重庆渝北区多家烟酒店和茅台经销商反映，53度飞天茅台酒的出货价在2000元左右，百货商场如北京翠微百货牡丹园店标价甚至在2400元以上。
茅台价格上移之后，也留出了涨价的空间。众多名酒也希望借涨价进一步拉开和区域名酒的距离，进一步争夺茅台涨价之后腾出的千元档市场空间。
02
1、从5月14日开始，第七代经典五粮液的终端供货价调整为939元/瓶，终端建议零售价1099元/瓶。
2、5月份，第七代经典五粮液收藏版上市，终端供货价969元/瓶，限量2件/店，终端建议零售价1399元/瓶。
3、6月份，第八代经典五粮液上市，终端供货价为959元/瓶；终端建议零售价1199元/瓶。同时，第七代经典五粮液的终端建议供货价969元/瓶，终端建议零售价1399元/瓶。第七代经典五粮液收藏版的终端建议供货价999元/瓶，终端建议零售价1699元/瓶。
酒业分析师蔡学飞告诉第一财经记者，本轮名白酒集体酝酿涨价，应该是年报，特别是一季报数据出炉后，高端白酒的表现给了名酒企业涨价的信心，并希望借此拉开和区域名酒的差距，进而卡位千元价格带，飞天茅台价格上移之后，也留出了涨价的空间。
在蔡学飞看来，这一轮名白酒企业在提价上比较团结，而且目标也很明确，就是要利用品牌和产品的优势，快速建立起高端白酒的市场格局。这一轮白酒涨价形成的市场格局，可能会决定中国白酒未来十年的发展态势，毕竟中国名白酒已经有了固化的倾向。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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