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国家质检总局在1996年制订的相关标准中建议，啤酒瓶的回收使用年限为两年。
对此，主管部门表示，“使用两年”的规定并非国家强制标准，他们也无法将此作为执法依据进行查处。
按照国家质检总局的规定，在国家1996年的啤酒瓶标准化文件中，仅建议B瓶在使用两年后收回淘汰，但这并不是强制性的标准，只是一种建议性的标准。建议消费者选择两年以内的酒瓶购买。
2006年7月3日，因啤酒瓶突然发生爆炸，望城县村民黄金纯眼球被击碎。后经调查发现，该啤酒瓶是“超龄”啤酒瓶。
2008年7月3日，市民刘先生在超市买了一件(9瓶)啤酒，拎着啤酒刚进小区，其中一瓶爆炸，导致腿部大血管被炸断一根、神经断裂一根，肌腱受伤面积达1/3。
2009年9月3日，曹先生在搬运啤酒中，因一瓶啤酒突然爆炸，左眼被炸伤。经管城区法院作出判决，曹先生获取啤酒厂赔偿48531.11元。
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国家曾经颁布实施了《GB4544啤酒瓶》强制性标准，对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定，并明文建议：啤酒瓶回收使用期限为两年。
啤酒瓶上有两处生产日期，一处是啤酒生产日期，另一处是酒瓶生产日期，根据国家相关标准规定，啤酒瓶均需使用B字瓶，并建议啤酒瓶的使用期限为两年。然而，很少有市民在购买啤酒时注意查看啤酒瓶的生产日期。记者走访省城大小百货店、超市发现，啤酒瓶“过期”的情况屡见不鲜，有的瓶子甚至是2005年生产。相关部门表示，啤酒瓶超期服役安全性会下降。
不知啤酒瓶“服役期”
10多位市民中，只有两位表示，听说过啤酒瓶使用期限的事情，而对于啤酒瓶使用期限的具体规定，这两位市民也模糊不清。“好像是过了规定的时间就不能再用了，时间长了容易破碎爆炸。”李先生说，虽然知道啤酒瓶使用期限的事情，但是具体没有查看过啤酒瓶生产日期。
不仅是顾客不清楚啤酒瓶使用期限，大多数百货店的老板也不知道这类情况。
“酒瓶既不会坏，也不会过期，哪还有生产日期？”南二环与东至路交叉口一杂货店老板说。
较长“服役期”达6年
记者随机走访了多家超市和啤酒零售店，发现目前出售的瓶装啤酒，在玻璃瓶底部均刻有“B”字标识，该标识后面刻有生产日期，而这些生产日期参差不一，不仅有2011、2010等较近的生产年份，还有2008、2007等较久的生产年份。
探访中，记者发现半数以上的啤酒瓶“年龄”超过3岁，在东至路与南二环交口附近的某超市，记者甚至找到了一个2005年的啤酒瓶，到目前为止，该酒瓶的“服役期”已经长达6年。
“酒瓶还有生产日期啊？我从来不知道。”一老板见记者观察啤酒瓶底部，好奇地凑过来询问。当得知啤酒瓶还有生产日期时，该老板表示自己还是前列次听说，“有人来回收酒瓶，也只是看看可有裂痕或破损，从来没人问过我，酒瓶是否超龄”。
“过期瓶”安全性会下降
记者从安徽省质量技术监督局产品质量监督处了解到，目前国家仅强制性规定，啤酒灌装时必须使用安全性较高的B字瓶，但对于B字瓶的使用年限，却没有明确标准，只是建议使用期为两年，“这并不是国家强制标准，因此对于超龄啤酒瓶，我们也没有查处的依据。”一名工作人员称。
该工作人员表示，相对于新瓶来说，旧瓶经过多次的回收使用，强度肯定会有不同程度的下降，而反复运输过程中造成的擦伤、划痕以及阳光暴晒，都会导致酒瓶材质老化，安全性能也会大大降低。“同样是B字瓶，旧瓶可能无法达到原有的质量标准，不过出现爆炸的几率也很低。”工作人员称，质监部门也会对旧瓶进行定期抽检，不符合标准的旧瓶则不允许使用。
因此，消费者在购买啤酒时也要看清楚啤酒瓶下方的生产日期，较好选购安全性能较高的新酒瓶。
很多朋友这么多年以来一见到制式的绿色玻璃瓶子都会不由自主的想到，这是个啤酒瓶，但是为什啤酒都是用玻璃瓶来装呢？而且还是绝大多数的常见啤酒都是如此？
原来，塑料比玻璃渗透性强（玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳）。也就是说，啤酒（或其他软饮料）在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“没气儿”，变得口味平淡，因为能让啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃还有个好处，它没味道，不会和装在里面的东西发生化学反应。而塑料则充满了化学成分，它极有可能渗入你的饮料里，毁了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造时，经常使用锑作为催化剂，残留的锑就可能渗入饮料中。
在室温或低于室温的温度下，饮料中的锑含量对人体无害，一旦温度升高，锑含量也会升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，饮料在不密封的仓库里放了几个月，其中的锑含量就大大超出标准。
易拉罐装啤酒更安全
至于铝制易拉罐，和玻璃一样，铝的渗透性也不强，因此它也成为了储存啤酒的绝佳材料。有趣的是，铝制易拉罐的内部涂了一层特制的聚合物涂层，专门用来抑制铝元素渗透进饮料中，让易拉罐储存变得更加安全；因为体内铝含量超标会导致阿尔兹海默症和帕金森综合征。
不管怎么说，铝制易拉罐可以全面避光储存饮料，比起其他类型包装能更好地保护饮料。实际上，我们用玻璃，确切地说是有色玻璃储存啤酒，是因为它能保护啤酒不受阳光照射。
其实用塑料也能做成一样的颜色，但是有可能会扰乱塑料回收系统的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一样做成琥珀色，需要再多加一层涂层保护瓶内的啤酒，和软饮料工业青睐的透明塑料瓶相比会更难回收。
塑料瓶包装还有个问题：它们没办法进行巴氏灭菌消毒程序。啤酒在被酿造出来之后，还有很重要的一道程序，就是在包装完成后，它们会被送进一台机器里，用沸水喷射加热，以杀死可能仍然在啤酒中存活的细菌。
这能保证啤酒的质量安全，并延长它们的保质期。玻璃瓶和铝制易拉罐当然是一点问题也没有，而塑料瓶被上百度的开水一烫可就不妙了。棕色玻璃瓶PK绿色玻璃瓶早期并没有专门的啤酒瓶子，使用更多的是世面盛产的绿色葡萄酒瓶。所以，到了19世纪末期，开始有专门的啤酒瓶子的时候，绿色瓶子的传统就保留下来了。棕色瓶子的出现一直到1930年代。有人发现如果把啤酒装在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了长时间的啤酒味道更好一些，使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。棕色瓶子因为颜色深，比绿色的瓶子更能防止阳光对啤酒的照射，因而对啤酒的保质起到更好的作用。棕色瓶子也就成为了高品质啤酒的一种象征。所以你可以看到，市面上大多数精酿啤酒都是用棕色啤酒瓶装的，而工业啤酒则多数是用绿色的瓶子来装。
超期现象普遍存在着啤酒瓶“超龄服役”的现象，有60%以上的啤酒瓶是超过使用期限的，甚至有超期5年的。
超期现象
危险性啤酒瓶过期后，其安全性会降低，如不及时淘汰的话，爆炸的危险性将会大大增加。几乎每年都会发生啤酒瓶伤人事件。
危险性
选购注意市民在购买啤酒时，最好是选择外观较新的“B”瓶，选择生产日期在两年内的啤酒瓶，慎购表面有擦伤、磨损的啤酒瓶，轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞；存储啤酒时，注意保存温度，避光保存，不能将啤酒放入冰箱冷冻室急降温；开启酒瓶时，正确使用启瓶器，切忌牙咬、手拍、筷撬。如果发生酒瓶爆炸伤人事故，消费者要注意保护好现场，保存好酒瓶碎片等证据材料，并及时向有关部门投诉。选购注意
不论酒吧还是各种店铺易拉罐的，精酿啤酒越来越多，我们也不止一次的聊过这两种包装的优劣。今天的内容，我们选择了一款世界级的好酒分水岭野人帝国世涛，分水岭（GreatDivide）丹佛本地获奖最多的品牌。在全世界啤酒疯子心中占有着绝对位置
代表着美国最顶尖的酿造水准，接下来我们就对比评测一下两者的异同，整体风格基本一致，酒精度也完全相同，瓶装版本有相关获奖信息和口味介绍，听装则加大了“野人”的酒标形象至于哪个更好，见仁见智
两杯酒的酒体和泡沫颜色相同，左边那杯泡沫相对厚一点，闻其来同样都是标准帝国世涛的味道，左边在泡沫的掩护下，酒精味道较少，右边则充满了浓郁的“老抽”风味，
喝起来两杯酒区别不大，整体来说右边这杯更浓烈一些，更贴近人们印象中的帝国世涛。
根据易拉罐的保鲜特点，泡沫通常会更加丰富，我判断左边为听装版本，事实上也正是如此，综合评判，对于帝国世涛风格而言，易拉罐带来的更多是便携作用，保鲜效果对味道影响并不明显
随着啤酒品牌的不断增多，各种各样的啤酒瓶也是层出不穷。那么你知道一般啤酒瓶的尺寸是多少吗？啤酒瓶的容量都有哪些？你知道吗？下面小编来详细的给您介绍一下！
一般啤酒瓶的尺寸
一般355ML的啤酒瓶差不多20\21CM高，直径4.8--5.0CM左右。14CM左右收瓶径。上口直径约2.0CM
500ml出口棕色啤酒瓶尺寸，瓶身直径75mm,高度238mm，瓶重430克。
330MLA3-17棕色啤酒瓶
较大规格：330(ml)
较小规格：330(ml)
壁厚：1.2(mm)
产品品牌：人玻
耐热性：120(0c)
产品包装：纸箱、托盘
玻璃啤酒瓶
较大规格：6000(ml)
较小规格：50(ml)
壁厚：1-10(mm)
啤酒瓶容量
随着生产工艺的不断改变，啤酒瓶的容量大小也在不断的变化，较早是750毫升，接着就是730毫升、700毫升、680毫升、660毫升、650毫升、630毫升、600毫升、550毫升、500毫升等，现在饭馆里较多的是600和500毫升的。
关于啤酒瓶的尺寸，啤酒瓶的容量小编就给大家介绍到这里，希望可以给大家帮助！想要了解更多关于啤酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
比利时红色艾尔啤酒是比利时西北部省份西法兰德斯的特产。这种啤酒的特征是红棕色的颜色、平衡但独特的酸度，发酵过程是在橡木桶里经过长期老化、经过酵母和乳酸杆菌的典型混合发酵。这种酿造和发酵过程和比利时酸味棕色艾尔啤酒很接近，英语文化圈的人区分开这两种啤酒，但是比利时人并不这么做，他们把这两种啤酒统称为酸味棕色啤酒。
比利时红色艾尔啤酒是酒精度徘徊在5°左右、有温和清爽酸度的地区性啤酒。Roeselare的Rodenbach啤酒厂一直是这类啤酒的代表。在十九世纪70年代早期，EugeneRodenbach在英格兰的一家酒厂当学徒，带回了一种非常接近于ObadiahPoundage（波特啤酒的起源）的酿酒方式：鲜啤酒在酒馆里混合，然后在酒厂的橡木桶里经过两年的发酵，获得一种复杂而独特的酸味。
Rodenbach啤酒厂制造两种不同的啤酒。这两种啤酒都是基于慕尼黑麦芽（欧洲啤酒酿造协会4.5标准参考方法）酿造的，还加入了焦糖麦芽、玉米糁和香料。它们在煮沸初期的苦味是12-20左右的国际苦度单位。较浓的那种啤酒，经过一周的混合乳酸杆菌和酵母发酵之后，有着原始比重在13°左右的柏拉图度。沉淀的酵母被移除后，啤酒通过在卧式罐中15℃左右经过6到8周的初级熟化，使得剩余的酵母沉淀，产生厌氧乳酸。二次熟化过程在垂直的橡木桶中进行18到24个月，每个桶的容量在100到660百升（85到560桶）之间。啤酒微生物主要产生乳酸、醋酸和这些酸的乙醇酯，乳酸乙酯和乙酸乙酯。因为橡木是多孔的并且不能消毒，所以每个桶里面的微生物都是不一样的，包括酵母属和酒香酵母属酵母、乳酸和醋酸菌。啤酒上面有一个坚固的薄膜窗格，上面附着有丝状酵母。经过在橡木桶里的二次熟化之后，直接灌装为Rodenbach尊贵啤酒。
现在，尊贵啤酒被一种更淡的混合啤酒稀释之后，它那种独特的酸度降低了。这种更淡的混合啤酒在不锈钢金属罐中经过4到6周的熟化之后，是在11.5°的柏拉图度，经过同样的混合发酵来进一步产生一些乳酸酸味。这是一种口感非常好，生津止渴的红棕色艾尔啤酒，简称为Rodenbach。
Rodenbach酒厂曾经把它的酵母出售给Roeselare周围50公里（30英里）范围内的其他酒厂，这些酒厂用这些酵母制造它们自己的比利时红色、棕色酸味啤酒或者其他的啤酒。在欧洲，分享酵母的做法曾经非常流行。用于混合发酵的混合酵母悬浮液来自于Stubble酒厂的Ichtegems、Liefmans酒厂的Liefmans和Goudenband、DolleBrouwers的Oerbier、Verhaeghe酒厂的勃艮第Vichtenaar和Duchesse、BrouwerijClarysse的Felix和Olsene的Damy酒厂。某些酒厂也用这种酵母进行瓶装调节甚至发酵三料啤酒。，例如Guldenbergs酒厂。地区和家庭的规矩导致有些酒厂保持他们特有的酿酒方式，像Bockor、Bavik和VanHonsenbrouck酒厂致力于在长时间的橡木桶熟化之后的常规发酵，制造出类似于BellegemsBruin,Petrus和Bacchus啤酒。
Rodenbach在1999年停止了分配他们的酵母，导致周围的小酒厂没有新的发酵策略。这些小酒厂依赖于Rodenbach长期以来建立的发酵过程并与之共生，但是现在他们面临着酵母供给消失的挑战。像Liefmans一样的酒厂们开始维持他们自有的混合发酵方式。Strubbe酒厂转变为橡木桶熟化来生产Ichtegemse尊贵啤酒。DollBrouwers将一部分啤酒在独立的罐中进行酸化发酵。
典型酿造的红色酸味啤酒具有复杂而平衡的乳酸和类似雪利酒的味道。最好的红色酸味啤酒是非常高贵和美妙的佐餐酒。Rodenbach和其他的酸味啤酒酿造厂一直在努力从本土品牌向更大的舞台转变。这一段总是比利时啤酒小但是有重大作用的一部分。红色艾尔啤酒作为独特的风味出口到世界各地，并且因为啤酒酿造业的增长，在美国也获得了一席之地。
现在看来比利时红色艾尔啤酒将会在创造性的酿酒商活跃的地方发展缝隙市场。酸味啤酒进入发展中的精酿啤酒市场较晚，像我们所见的美国、意大利，程度较轻的，法国、加拿大、日本还有其他的一些国家。尤其在美国，它们和拉比克啤酒一起，归为一整个新的酸味啤酒类别。酒厂在除了酵母以外的微生物上的努力总是有风险的一个步骤；它涉及到故意培养那些大部分酒厂致力根除的微生物。然而，这些啤酒的生产是那些已经研究过经典酸味风格啤酒，并想在这个类型内尝试新趣的酿酒者的创造性出路。
燕京啤酒瓶尺寸是多少，您知道吗？青岛啤酒瓶尺寸的大小，您又了解吗？或许很多销售啤酒的朋友们，也未必都清楚了解自己经营啤酒瓶的尺寸是多少。
一般来说，不同的啤酒品牌，啤酒瓶子的尺寸也不尽相同，一般355ml的啤酒瓶差不多20/21cm高，直径约为4.8-5.0cm左右，14cm左右收瓶径，上口直径约2.0cm。
以下尺寸为不同规格啤酒瓶的尺寸：
瓶型瓶口内径瓶口外径瓶身外径瓶身高度330ML15.6-16.626.3-26.8559.1±1.2242.0±1.5520ML15.6-16.626.3-26.8571.0±1.2259.0±1.520ML615.6-16.626.3-26.8573.5±1.2289.0±1.5
pet是啤酒包装开发中较为热门的，它具有卓绝的阻隔屏障co2、o2、水及芳香味性能，高抗冲击性，高强度，高抗压强度，高透明度、高洁净度，良好的加工性、成型性、稳定性，物理及化学稳定性，耐高温性、抗吸湿性、抗表面刮损性，抗裂性，轻量性等优点，还有可回收利用、运输方便等长处，已在许多国家上市流通，潜力巨大。
在国际上开发出的pet啤酒瓶品种多、功能各异。美国开发有硬质碳膜涂层pet啤酒容器，pet瓶身原料为碳化氢，膜成分中有60%-90%的非结晶碳元素，10%~40%为氢元素，膜厚200-400a，其阻隔能力提高10倍以上，材料弹性灵活，拉伸时膜不会破损。硬质碳膜可吸收微臭和阻隔香味，化学稳定性优，耐酸耐碱，耐高温(300℃)，透明空高，使用安全，符合美国fda安全标准。
美国开发用真空等离子增强化学气相沉积法技术将类金刚石碳素(dlc)镀覆在pet塑料瓶内表面，起啤酒与瓶间的阻隔层效果，提高pet气体沮隔性5-10倍。镀覆dlc膜的pet瓶异味小，对啤酒香气吸附小，可回收重新灌装啤酒。
德国开发低成本费用的表面涂布sio2的pet啤酒瓶，透明、光泽度好，可回收利用，用于灌装啤酒，货架期远超过6个月。
法国西得乐公司开发高氢化非结晶碳涂布的pet啤酒瓶，其阻氧性提高10倍，阻co2性提高7倍，产品货架期长达一年，可全部回收利用，被fda批准使用，已在法、英、意等国应用。
意大利西帕公司开发一次性pet啤酒瓶生产线，从pet颗粒到成瓶流水线生产，pet瓶含氧量很低，在刚生产出的瓶子外部立即涂层与着色，在线灌装和压盖，能防止瓶壁附氧气，释放到产品中去，瓶子达超洁净度，还节省瓶子安放场地、杀菌等工艺。而且瓶子颜色、涂层除去后可再循环，干净瓶再涂层使用，用该瓶装的啤酒确保质量，降低成本。
瑞典推出的pet啤酒瓶是用内侧涂有玻璃似的氧化硅薄层的50(hnlgrasrcin独特技术吹塑而成。氧化硅涂层内侧透明，阻隔性非常优异，能延长啤酒保鲜期。
澳大利亚开发表面喷涂环氨胺的冰啤酒pet瓶，在非冷藏条件下的啤酒货架期达100~120天，还开发pet(90%)／evoh()啤酒瓶，货架期达25-40个星期。
美国schmalbachlubeca公司生产pet／n／pet3层啤酒瓶，瓶盖是日本growncork公司的附pk拉环铝质王冠盖，盖重仅25g，能保持啤酒货架寿命6个月。还开发pet／evoh／pet3层结构啤酒瓶及以除氧材料作为屏蔽层的3层结构的pet啤酒瓶，符合环保要求，均可回收再利用。
美国miller公司开发出聚酰胺屏蔽层5层结构(pet／屏蔽层／pet／屏蔽层／pet)的pet啤酒瓶，采用2层塑料树脂，即pet与屏蔽性树脂材料制成，芯层pet与屏蔽性树脂材料制成，芯层pet可采用消费后回收再利用的材料。制瓶采用cpt专利技术，该瓶采用巴氏杀菌，不会变形、破裂与软化，物理性能及强度稳定，啤酒货架期超过4个月，基本上与玻璃瓶、金属罐包装啤酒的货架期相同。
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开啤酒，一般都是用启瓶器，也会有少数人用筷子、桌角等等方式打开的，还有特技用叉车开啤酒的比赛（表演）。昨天有朋友问小编手指开啤酒瓶盖技巧，说真是小编不推荐大家用手指开啤酒，还是有危险性的，但是为了满足朋友的好奇心还是告诉他了。今天就在这里与大家一起共享一下手机开啤酒瓶盖技巧。
方法一：将酒瓶剧烈摇动，待瓶中的啤酒不再有上升的气泡产生时，用一只手的掌根轻拍瓶底，切记瓶口不可对有人的方向，较好用毛巾包住瓶嘴，防止瓶盖飞落伤人。
方法二：用指甲将啤酒口锡纸划破，用右手大拇指、食指、中指拿捏住瓶盖，左手握紧瓶身，“一二三”，一用劲，瓶盖被硬生生地拔起，瓶口和瓶盖完整无缺。（需要有功底，不推荐）
虽然小编给大家说了这两种方法，但是还是推荐大家用开瓶器，这种比较安全的方法，不要装酷耍帅哟！安全前列
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