不管是在哪里参加宴会的,一些基本的酒礼我们都应该知道。正确的倒酒方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在住家或餐厅举行,如果你提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客人用手暖酒。宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时,或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。如果忘记预冰,请把酒瓶放进冰室15分钟。不过,不管你将它放在哪儿,千万别忘了取出来!
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。
前列次上酒时,作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住,依逆时钟方向进行,从坐在左侧的客人开始,较后才轮到主人自己。客人喝完一杯后,可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。
不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。除非技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。有时你需要一个装酒瓶的篮子,酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
在日常生活中,有些人在醉酒之后往往倒头就睡,虽然这种习惯挺好的,但是,醉后可不能随便睡,睡不好的话可能会造成严重的后果的,下面就来看一看醉酒后怎样睡较危险吧!酒后怎样的睡才安全?
据统计,酒民超5亿。如果“醉翁”们都懂得如何睡,我国酒后致死的人将会大大减少。这些年来,我们对酒后出现的危急征象做了一点统计,发现对醉酒者来说,有三种睡姿极其危险。
1.仰卧。醉酒者容易呕吐,但酒后人神智不清,咽反射及吞咽动作较为迟钝,此时如果仰卧,呕吐物可能会难以吐出来,还可能返流回到气管中,导致误吸。误吸轻者会发生吸入性肺炎,重者可能因较大量呕吐物堵塞气管,导致窒息发生,危及生命。
2.俯卧。深度醉酒者的呼吸中枢受到抑制,呼吸比较微弱,俯卧时,人口鼻朝下,常易埋入被褥或软枕中,导致口鼻呼吸不畅。再加之胸腹部受压,呼吸会进一步受到抑制。而醉酒者的全身肌肉松弛瘫软,难有足够的支撑力来变换睡姿。以上诸多因素,可引起吸入空气不足,加重醉酒后的昏迷。
3.坐位。我们常看到,在公共场所有些人喝醉了,就到沙发上坐着睡,这样也会有危险。
人深度醉酒时,心血管反射调节能力相应减弱,加上呕吐、出汗会使机体丢失大量水分,此时血管内的血容量会相对不足,易出现低血压、休克。血压低时,坐位不利于脑部的血液供应,也不利于下半身的血液回流,会使心、脑、肾等重要生命器官缺血。
侧卧是醉酒者的安全睡姿,醉酒者应当有侧卧的意识。当家里有人喝醉时,家人也不能随便让他一躺,就撒手不管。应从以下几个方面预防。
1.宽衣解带,侧头后仰。解开醉酒者的领带、衣扣等;抬起其下颌,使头偏向一侧并稍后仰,以保持呼吸道通畅。
2.侧身而卧,枕头抵背。采取侧卧位,并在背后加个枕头或者阻挡物,避免睡眠过程中翻身成仰卧位。
3.留心观察,直至清醒。家人应每隔一会儿去看看醉酒者有无异常表现,直到他完全清醒过来。
4.昏迷窒息,送院救治。一旦发现醉酒者出现昏迷,应及时送其到较近的医院救治。
也许在日常生活中,有很多人在醉酒之后都会倒头就睡,希望在看了小编的介绍之后,一定要注意以后醉酒后的睡觉情况,这样才能更健康。
亲朋聚会,喝酒是必不可少的,所谓“无酒不成席”,在这里要特别提醒大家一句:喝酒不开车,开车不喝酒,千万不要让酒驾破坏了美好的心情。
周末走在镇上发现,不少街巷、超市、集贸市场里都有人在卖散装白酒,商户有的称来自酒厂直销,有的称是自酿。但是表达的意思都一样,酿造后直接进入销售环节,无任何添加剂,无公害,安全的。然而,有民众质疑,散装白酒安全吗?
严控“三公”经费不是新话题,白酒股下跌也非简单的情绪性反应。在过去三年持续高增长后,随着大批资本进入带来产能扩张、投资增速放缓导致需求减弱,白酒行业“盛世”之下泡沫隐现。
我国白酒企业数量过多,管理水平、质量水平参差不齐,不论是行业可持续发展,还是食品安全管控,整合重组只是时间问题。其实,白酒行业本身不怕产能过剩,因为卖不掉的酒可以存起来,而且越陈越值钱。但具体到企业,由于要偿还银行贷款、给投资者高回报,周转不快就有资金链断裂的风险,成为别人的整合目标。
事实上,在啤酒、葡萄酒等行业,大规模的整合已经展开。以啤酒为例,包括百威英博、华润雪花、青啤和燕京在内的十大公司占据了80%的市场份额。在市场竞争激烈的当下,要想取得新的突破,白酒行业就要在继承传统工艺精华的基础上,不断地创新。
白酒行业
整合规范不遥远
白酒行业较近几年是超速发展,2011年白酒产量达1000万吨,达到历史较高峰,在高速发展之后,从今年开始,量的增长速度会下来,白酒行业一定会经过从竞争淘汰到相对集中的过程,这时候行业一定会进行整合规范。
较后胜出的行业品牌必须具备三个基本条件:一是有品质,二是有品牌,三是有规模。品牌是靠品质成就的,没有品质的品牌迅速崛起必会迅速倒塌,而销售规模则是较后一个考虑的因素。在此情况下,企业必将赢得市场信赖。
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