世界著名品牌的啤酒有很多,不过,法新社在2003年曾经公布过世界十大啤酒,而且有排名,排名的次序以在全球的销量和公认的高质量为核心标准。这个排名是世界公认的一个到目前为止的啤酒品牌排名。嘉士伯:丹麦啤酒。世界销量前列,知名度较高,在各地有工厂。但口味较大众化,登不了大雅之堂,喜欢赞助足球赛,在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。喜力:荷兰啤酒,其老板是荷兰首富。口味较苦,广泛被知识分子所选择,从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗,是独身奋斗人士的首选。不知还记不记得卫星电视中文台所播的一个喜力的广告:黑白片,一名欧洲移民踏上美洲新大陆的第一件事,就象找到他的史弟,然后一起去啤酒馆喝喜力啤酒。贝克:德国啤酒,口味实在,就象德国人,成功人士的首选。百威:美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的首选。在武汉有工厂。虎牌:新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森首选。味道一般,名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝得较多。牛B人士的选择。喜欢赞助兄球赛等需要激情的比赛。朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一样没有内涵,爱国者别喝。麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一样,能把嘴里淡出个鸟来,没有味道。健力士黑啤:爱尔兰出产。啤酒中的精品,我的至爱。味道独特,出差人士的首选,老外办事前的催情剂。有一股浓浓的生殖器的味道,非常感性(性感)。科罗娜:墨西哥酿酒集团。世界第一品牌。美国人的首选,酒巴爱好者的最爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒。台湾统一狮子座:带有龙眼味的啤酒。泰国狮牌:这是一种我见过的最独特的啤酒,味苦,够劲,没有黑啤的骚劲,又比普通啤酒有味,绝对是酒友们的最佳选择。老挝的老牌啤酒:在印度支那名气很大。和东南亚国家的啤酒一样,是东南亚爱好者及享乐人士的首选之一。
炎炎夏日里,啤酒作为我们的消暑饮品,再度迎来销售旺季。随着温度的逐渐上升,啤酒的消费也迎来高峰期。今天我们跟大家讲讲世界啤酒品牌排行,进口啤酒有哪些品牌。较畅销的女士进口啤酒,女士爱喝进口啤酒
百威清啤(BUDLIGHT)
百威清啤是美国百威英博集团(Anheuser-BuschInBev)的旗下产品。2012年,百威英博集团决定买断科罗娜啤酒剩余的股份,该集团之前就已经拥有了科罗娜超过半数以上的股份。百威英博集团的这一举动使得美国的啤酒市场日益成为两大巨头的竞争:百威英博集团V.S.美乐+银子弹合资集团(MillerCoors)。百威英博集团在未来会继续大力发展“百威清啤”这个品牌,因为它已经成为美国销量较高的啤酒品牌,而且它在全球的发展潜力也不容小觑。2012年初,百威清啤发布了一款新品BudLightLime-a-Rita,酒精度为8%(ABV)。赏味进口啤酒|达姆星啤酒怎么样,达姆星啤酒好喝吗
百威啤酒(BUDWEISER)
2011年,百威啤酒在海外的销售量足足上涨了20%,连续两年成为美国在海外市场销售量增长率达到两位数的啤酒品牌,这也是百威英博集团在全球推广成功的典范。在加拿大、巴西、俄国和,百威啤酒的市场份额都得到了明显的提升。随着百威啤酒持续地赞助英格兰足总杯,使得它在英国的发展态势也非常良好。英格兰足总协(FootballAssociation)在未来三年内将获得由百威啤酒提供约24,000,000英镑的赞助费。同时,百威啤酒还赞助了WembleyFC球队的一些非联赛活动。
科罗娜啤酒(CORONAEXTRA)
科罗娜于2012年5月底进行了一次全新的广告宣传活动,使得它成为该年度较大的户外啤酒广告品牌。这场大张旗鼓的广告宣传促销,使得科罗娜啤酒的销售量得到进一步的攀升,良好的发展态势一直持续到2013年。科罗娜本是墨西哥的啤酒品牌,但在2012年它被百威英博集团收购。百威英博集团购买了科罗娜余下的50%股份后,其实力更为庞大,对墨西哥啤酒市场的渗透也更加全面。
世傲啤酒(SKOL)
相对来说,世傲啤酒在美国、英国和还不算是主要的品牌,它主要的海外市场是非洲和南美洲。在市场推广方面,世傲啤酒举行了一场关于“近距离接触世傲啤酒”(“GetconnectedwithSkol”)的促销宣传活动,在社会媒体方面得到了众多粉丝的支持和欢迎。此外,世傲啤酒为巴西的一场大型音乐节开发了一个新网站——Switchcam。通过这个网站,人们可以透过多种镜头拍摄的角度来欣赏音乐节的全场盛况,同时还可以根据自己的喜好选择不同的音轨。
喜力啤酒(HEINEKEN)
2011年第三季度,喜力售出了更多更高价格的啤酒,这主要得益于它在非洲市场取得了巨大的成功以及在俄国市场的销量得到稳定的回升。喜力啤酒是一个真正的国际化品牌,在全球各地都很畅销,不过它也有自己的隐忧,因为美国和欧洲的消费热情有所下降,而欧洲夏天的糟糕天气也会影响到它的表现。2011年,喜力啤酒在西欧的销售额不到其销售总额的一半,而销售量则下降了1.7%,西欧成为喜力啤酒表现较差的一个区域。
银子弹啤酒(COORSLIGHT)
在美国,银子弹啤酒已经赶超百威啤酒成为美国第二大啤酒品牌,这是银子弹啤酒发展史上一个重要的里程碑,也是银子弹多年期盼和努力的结果。2012年,银子弹的销量增长率与2011年同期销量增长率一样。2011年,银子弹的营业利润下降了5.4%,总数额是10.2亿美元。不过到2011年第四季度,银子弹的营业利润直线上升了32%,销售总额达到1960万美元。
美乐啤酒(MILLERLITE)
美乐啤酒目前已经成为美国销量排行第四的啤酒品牌,这说明美国人依然十分喜爱淡味啤酒。美乐啤酒于2012年发布了一场营销活动,在这场活动中,只要一个人的名字中包含了“Miller”这个单词,他/她就可以获赠一张礼品券,凭该礼品券可以兑换一箱美乐淡啤。
布哈马啤酒(BRAHMA)
布哈马啤酒的整体销量至今仍然以南美市场为主,它打出的宣传广告也是围绕巴西文化而展开的。在2012年2月里约热内卢的狂欢节上,布哈马啤酒创造了一个新的名词“sapucar”,该词来源于这场狂欢节的开幕地点“Sapucai”,原为葡萄牙语,意思是“跳桑巴舞”。按照以往的惯例,布哈马啤酒邀请了很多明星前来参加这场欢乐的盛宴。在相关的电视广告中,美国知名歌星詹妮佛·洛佩茨(JenniferLopez)对于布哈马啤酒邀请她参加里约热内卢狂欢节的“sapucar”,表现出极大的欢喜与兴奋,为此她甚至拒绝了国际政要的邀请,专心致志地学习桑巴舞和葡萄牙语。狂欢节上,她将会在海滩上饮用布哈马啤酒。
朝日啤酒(ASAHISUPERDRY)
朝日啤酒诞生之初,其创始人是想创造出一款可以取代食物的啤酒,所以它一经面世就迅速虏获了日本众人的欢心,饮用者的数量高达1270万。现在,朝日啤酒在全世界50多个国家都有销售,在欧洲的影响力也日益加重,是英国较畅销的日本淡啤。为了加强和巩固美国市场,朝日啤酒还专门开发了一款新品——朝日黑啤(AsahiSuperDryBlack),这是一款纯美式的淡味黑啤。
对于多数的喜欢啤酒的朋友来说,若能尝尽世界知名啤酒那真是不错的享受了。现在世界各国啤酒品牌众多,想要尝尽天下美酒可不是一件容易的事。接下来,小编就为大家总结了一些世界知名啤酒品牌,口味各异,若能尝尽以下啤酒也能让你不觉遗憾了。
1.的青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
2.燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术,始终以人口味为坚持,真诚制造人的啤酒。
3.香港雪花啤酒目前雪花啤酒在大陆19个省市经营超过60家啤酒厂,占有啤酒市场的18%份额。旗下拥有30多个区域品牌,在众多的市场中处于区域优势。2007年华润雪花啤酒产销量超过690万千升,公司总产销量再度超越国内其他啤酒企业,成为销量较大的啤酒企业。
4.喜力:荷兰啤酒,其老板是荷兰首富。口味较苦,广泛被知识分子所选择,从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗,是独身奋斗人士的。
5.贝克:德国啤酒,口味实在,就象德国人,成功人士的。
6.百威:美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的。
7.虎牌:新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森。味道一般,名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝得较多。
8.科罗娜:墨西哥酿酒集团。世界前列品牌。美国人的,酒巴爱好者的较爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒。
巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实,啤酒的发明者是苏美尔人。
公元前6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
大约在公元前3000年前,波斯一带的闪米人学会了制作啤酒,而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上,献给农耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比伦人中得到了普及,他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值,纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒,他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。
公元4世纪时,啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富,其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名,与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪,爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。
1516年,巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花,麦子,酵母和水做原料,同时是最早的食品法律
19世纪,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊,中国人开始喝上了啤酒。1903年,英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂,就是青岛啤酒厂的前身。
名称由来
“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的,拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里是不存在的。后来,有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”;英国称“Beer”;法国称“Biere”;意大利称“Birre”;罗马尼亚称“Berea”等等,这些外文都含有“啤”字的音,于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字,又由于具有一定的酒精,故翻译时用了“啤酒”一词,一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料,所以日本人也称啤酒为“麦酒
小时候总以为,白酒瓶上的度数和啤酒瓶上的度数含义一样,都是酒精度数,原来,一直以为的10度啤酒,12度啤酒,并不是啤酒本身的酒精度数。啤酒的酒精度数和麦芽浓度有什么关系,如何区别呢?
啤酒麦芽浓度与酒精度数如何区分?
啤酒的包装上一般会将啤酒的度数写在很显眼的位置,不过,这个度数并不是啤酒的酒精度数。
啤酒的度数:啤酒的度数是指啤酒的麦芽汁浓度。这要从啤酒的酿造工艺说起。酿造啤酒的大麦麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,会转变成麦芽糖类。麦芽汁中的含糖量,就是麦芽汁的浓度,以质量比来计算。如,1,000毫升的麦芽汁中有100克的糖,那么麦芽汁的浓度就是10°P(P是Plato的缩写,俗称糖度)。
啤酒的酒精度数:啤酒中的酒精(乙醇)含量才是指啤酒的酒精度数。一般啤酒的酒精度数是按体积百分比来计算。如,每100毫升的酒液中就含有10毫升的纯酒精,那么它的酒精度数就是10%ABV(ABV是AlcoholbyVolume的缩写,AlcoholbyVolume也可以缩写成alc或vol)。
啤酒麦芽浓度和酒精度数的关系:
一般而言,麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比,麦芽汁的浓度越高,酒精度也会越高。所以,根据麦芽汁浓度的高低,我们可以将啤酒划分为以下3类:
低浓度啤酒:麦芽汁浓度为6-8°P,酒精度也是较低的,一般是2%ABV。这种啤酒口感非常清淡,适合作为夏季的清凉饮品饮用。缺点是稳定性差,保质期短。
中浓度啤酒:麦芽汁浓度为10-12°P,酒精度在3.5%ABV左右。在国内,12°P的啤酒是较常见的。
高浓度啤酒:麦芽汁浓度为14-20°P,酒精度在大约在5-9%ABV范围内。国际上公认12°P以上为啤酒,这种啤酒的稳定性好,保质期长,苦味也比较重。
为什么大部分啤酒的酒精度不高?
按照我国现行的产品标准规定,啤酒是“以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳气泡的低酒精度饮料”,在啤酒的定义中,就少不了“低酒精度”这几个字了。由上文我们也可以看出,啤酒的酒精度大多在3-5%ABV之间。为什么大多数啤酒的酒精度都不高呢?
啤酒的酒精度数较低,这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道,世界上90%的啤酒都属于拉格啤酒(Lager),即用下发酵酿造工艺发酵的啤酒。因为下发酵酿造工艺可以大批量地生产啤酒,一个发酵罐就可以轻松地发酵出20吨、50吨甚至更多的啤酒,大大地降低了生产成本。虽然拉格啤酒可以大批量地生产,但是生产出来的啤酒口味清淡,酒精度也比较低,一般不会超过5%ABV。
相关文章
最新更新