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“白酒还没有真正走出”，尽管近来出口增长势头猛烈，但在专家看来，这一切都只是起步：目前包括五粮液在内，没有一家白酒企业能够到国际市场上将品牌进行系统的推广。
白酒行业已觉察到了危机，这来自于国际竞争对手步步为营的渗透：“洋酒品牌进入市场已有差不多20年了，他们在建立品牌，建立他们的文化，影响我们的文化体系，这是我们看到的危机。”
法国干邑世家卡慕的第五代传人西里尔·卡慕说：“由于东西方的文化差异，很多国家的消费者并不了解悠久而的酿酒历史以及匹配‘王者之酒、酒中王者’的名酒。”
文化的国际影响力正在扩大，餐饮文化也正在得到许多外国朋友的认同。酒文化与餐饮文化相契合，“这是白酒走出去的一个良机，”五粮液公司有关负责人表示，“五粮液的战略目标是实现白酒的复兴，在三年之内加入世界五百强，将五粮液打造成国际化的品牌，成为国际酒水较大制造商之一。”
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五粮液的品牌文化
五粮液在市场中占非常重要的地位，是浓香型白酒的杰出代表，她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以"包包曲"为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世，常用作喜庆宴会及馈赠亲友的热门选择。数年来"五粮液"品牌连续在白酒制造业和食品行业"较有价值品牌"中排位前列，2004年其品牌价值达306.82亿元，具有领导市场的影响力。2004年底，五粮液稳居我国白酒评比前列名。
"五粮文化"自不用多言，是5000年农耕文化的代表，将酒文化和民族的大文化融会贯通，不能不让人产生无尽的遐想。据五粮液股份有限公司副总经理刘先生介绍，新品68度五粮液基酒来源于五粮液集团的600年窖池，其价值可与国家文物比美；其生产班组是从生产五粮液的班组里抽调精兵强将组成，五粮液调动了生产系统、产品研发系统、506车间、宣传系统和物资采购系统等各大系统协作，几乎是举"全身之力"来酿制。
五粮液关于“五”的文化
古老而神秘的华夏文明，有着众多关于“五”的概念与传说。五粮液，作为中国传统文化及白酒文化的传承和传播者，在名称里也“巧合”的含有了“五”这个神秘数字。并且五粮液曾打出“fiveischina”(五即是中国)的品牌传播口号，这也使得海外消费者对外五粮液产生了浓厚的兴趣。从古到今，人们都认为数字是构成美的基本元素。而数字五位于数的中间，在中国源远流长的历史中向来被看作是吉祥如意、和谐完美的象征，诸如五行、五福临门、五方保护神、五湖四海等等。四千多年前，帝禹时代文献《五藏山经》，就把天下分为《南山经》、《西山经》、《北山经》、《东山经》、《中山经》五大区域，中华民族的“中”、中国的“中”，中国人的“中央”观念，都源自于这种方位观念，蕴涵了中华民族胸襟宽阔，海纳百川。在象形文字中，五，最初是纵横交错之意。古代字典《说文·五部》中说：“五，五行也。从二。阴阳在天地间交午也。”此处所言的五行，即是金、木、水、火、土五种物质，中国古代哲学家认为这世界是由这五种物质组成的，所以，后人喜欢用“五”来概括自然和社会现象，比如：“五味”：甘，辛，酸，苦，咸；“五谷”：黍、稷、菽、麦、稻；“五岳”：东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山。孔子有言，塑造“五美”人格：惠而不费、劳而不怨、欲而不贪、泰而不骄、威而不猛。儒家把社会成员间的关系概括为“五伦”：父子有亲、君臣有道、夫妇有别、长幼有序、朋友有信。在民间，大家常常在各种图画上和很多古宅建筑的门框等地方看到，很多画着或者雕刻着五只蝙蝠的画面，这取的便是“五福临门”之意，民间认为五福是指“福、禄、寿、喜、财”。五粮液酒采用高粱、糯米、玉米、小麦、大米五粮为原料，实际上是传统文化中泛称粮食作物为五谷的直接反映，古人说“天地顺而四时当，民有德而五谷昌。”“五谷熟而，木茂。”它显示出中华文化对酿酒行业的浸淫和影响，也是五粮液传承古今的内在精神。五谷杂粮酿造的五粮液融合了不同原料所酿造的白酒的不同特点，避免了单种粮食和少数粮食酿造的口味单调。五粮液继承传统，优化配方，采用大米、玉米、糯米、高粱、小麦五种粮食之精华酿造而成。高粱产酒清香味正，糯米产酒纯甜味浓，大米产酒醇和甘香，玉米产酒味含冲香，而小麦产酒则显曲香。而五粮液明代老窖也非常神奇，可在发酵工艺中产生数百种香味物质。中医古籍《黄帝内经》说，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五粮液中的五，不但是五种粮食在发酵，还代表五粮液是集日月之精华，天地之灵气而酿制成的琼浆玉液。因此，在1963年的全国评酒会上，专家们评价五粮液“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称。”五粮液在中国市场中占非常重要的地位，是浓香型白酒的杰出代表，她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以"包包曲"为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世，常用作喜庆宴会及馈赠亲友的热门选择。数年来"五粮液"品牌连续在中国白酒制造业和食品行业"最有价值品牌"中排位第一，2004年其品牌价值达306.82亿元，具有领导市场的影响力。2004年底，五粮液稳居全国白酒评比第一名。 "五粮文化"自不用多言，是中国5000年农耕文化的代表，将中国酒文化和中华民族的大中华文化融会贯通，不能不让人产生无尽的遐想。据五粮液股份有限公司副总经理刘中国先生介绍，新品68度五粮液基酒来源于五粮液集团的600年窖池，其价值可与国家文物比美；其生产班组是从生产五粮液的班组里抽调精兵强将组成，五粮液调动了生产系统、产品研发系统、506车间、宣传系统和物资采购系统等各大系统协作，几乎是举"全身之力"来酿制。
