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是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。
五粮液是较知名的白酒之一．是，享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。
宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成，不仅在国内驰名遐迩，而且远销国外。
五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。自1915年代表产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来，五粮液酒又相继在世界各地的博览会上共获39次金奖，并被第五十届世界统计大会评为“酒业大王”。1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖，铸造了五粮液“八十年头牌不倒”的辉煌业绩，并被第五十届世界统计大会评为“酒业大王”。2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上，再次荣获白酒类金奖，续写了五粮液百年荣誉。同时，五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号；四度荣获国家优质产品金质奖章；其商标“五粮液”1991年被评为首届“十大驰名商标”；数年来“五粮液”品牌连续在白酒制造业和食品行业“较有价值品牌”中排位前列，2006年其品牌价值达358.26亿元，具有领导市场的影响力。五粮液股份有限公司于2003年再度获得“我国质量管理奖”，成为我国酒类行业两度获得质量管理奖的企业。作为白酒领军企业多次入选“企业500强”。在全球较权威的财经媒体《华尔街日报》的调查结果中，五粮液集团荣登“十大较受尊敬企业”之列。2008年在美国纽约发布的“全球较有价值品牌·榜”显示，2008年五粮液品牌价值已达480.56亿元，不仅是上榜的白酒企业，同时子品牌五粮春和五粮醇同时上榜。2008年五粮液入选世界品牌价值实验室编制的《购买者满意度前列品牌》，排名第十三。
同时，五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号；荣获国家优质产品金质奖章；其商标“五粮液”1991年被评为首届“十大驰名商标”；1995，企业在第50届世界统计大会上，荣获“酒业大王”称号；2006年，五粮液集团推出全球限量版90周年金奖纪念酒中的"0009"号纪念酒。在深圳拍卖中拍出了88万元的天价。该酒6斤装，500ML价格近15万。五粮液0009号纪念酒入选世界纪录协会较贵的酒。
在五粮液集团公司内，我国较高的企业形象雕塑——奋进塔，我国较雄伟壮观的大门——五粮液东大门，我国规模较大的酒文化博览馆，以及气势恢宏的“鹏程广场”，胸怀高远的“观沧海”，美丽幽雅的文化公园“酒圣山”等等匠心独运、精巧美妙的五粮液特色景观与错落有致、整洁美观的生产厂房，在弥漫着沉沉花香与酒香相融合的“花园工厂”里交相辉映；在这块美不胜收的土地上，永不停息地成长着一群精艺克靡、刻苦创新、拼搏奋进、与时俱进、永争前列的五粮液人，他们用自己聪慧灵魂和辛勤汗水的创造回报大地万民。五粮液人用智慧、勤劳和创新求进、永争前列、不断追求卓绝的精神，创造着五粮液卓尔不凡的美，创造着五粮液集团博大精深的企业文化，创造着五粮液集团品质的产品和服务，创造着五粮液人卓绝的经济效益、环境效益和社会效益。五粮液集团有限公司诚谢社会各界的关心、关怀和厚爱。
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万里长江前列城――酒都宜宾，是酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤较适宜酿酒所需微生物的生长，有道是“川酒甲天
水晶五粮液下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史，五粮液就是酒文化的提炼和结晶。
宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，山水交错，地跨北纬27°50′-29°16’，东经130°36′-105°20′，年平均气温在15℃-18.3℃间，全年降雨量高达1200毫米/年·平均，年平均相对湿度81-85%，年平均日照950-1180小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物，这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量，其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，因此，必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境，而这样的环境只有在万里长江前列城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境，五粮液的酒味就没有这么全面，可以说，自然的天成给予了五粮液独占鳌头的天时地利之美，这使得五粮液更具独有性。
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成.具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
尹绍洲是“长发升”酒窖第17代传人，毕业于京师法学堂，精通英语、日语，同盟会会员，追随孙中山，曾任熊克武的军法处长、中江县县长，后加入中共，任中共宜宾特支书记、中共涪陵区委书记，并在家乡创办中学和报纸。
1912年农历正月初九，尹绍洲以请“春酒”为名，宴请宜宾的同盟会员及社会名流，其中前清举人杨惠泉应邀出席。当时，尹家的陈年佳酿叫“御用杂粮酒”，是汲三江(岷江、金沙江、长江)交汇处之水掺五种粮食(大米、小麦、玉米、高粱、糯米)经“长发升老窖”发酵后酿制而成，酿成后至少需封存五年以上方启封饮用。酒倒入杯中，晶莹剔透，斟杯堆花，浓香扑鼻，回味悠长。趁着酒兴，杨惠泉对尹绍洲说，“如此美酒，用‘杂粮’呼之甚是可惜。其用五种粮食酿成，晶莹醇香如琼浆玉液，就叫‘五粮液’如何?”众人齐声叫绝。从此，“尹长发升”的“杂粮酒”更名为“五粮液”酒，并一直沿用至今。
尹绍洲的儿子尹伯明，1924年考入上海大学社会学系，因在上海参加五卅运动被捕入狱，出狱后曾任上海总工会宣传科副主任，后持刘少奇(时任上海总工会总务科主任)介绍信回宜宾策划暴动，并提供大洋8000元。解放后，由于粮食紧张，国家对酒业实行专卖，宜宾一些陈年老窖都被填平盖了房子。尹伯明担心把酿造五粮液的技术“整绝了”，就找到相关领导，建议继续生产五粮液。在时任宜宾行署专员等人的支持下，调拨粮食，五粮液在宜宾才恢复生产。
公司系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、百家宴、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是十二生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世，其在神、形、韵、味各方面精巧极至的融合，成为了追求卓绝的典范。五粮液人通过以质量、规模、效益为工作重心，实施了成功的阶段性战略突破和高速发展，使五粮液股份有限公司已经具备了年酿造五粮液及其系列酒40多万吨的生产能力，以及年包装各类成品酒40多万吨的配套生产能力。同时，集团公司还以其开发的“仙林青梅果酒”和“亚洲干红”等优质产品来开拓国内外果酒市场。为了给广大消费者提供更多更好的优质产品，满足社会各的不同需求，将我们历史文化中的瑰宝发扬光大，公司不断将现代科技与古老的传统工艺相结合，在提高产品质量的同时扩大企业的生产能力，以适应国内外市场发展的需求。以塑胶制品和现代模具制造为主的五粮液普什集团公司迅速地成长壮大起来。其在防伪瓶盖、PET原料及成型制品、塑胶管材管件等几大类产品的生产和销售上都取得了优异的业绩，特别是汽车模具、IT产业模具、家电产业模具等高、精模具的设计、制造正在高速发展，并处于国内水平。五粮液集团公司下属的丽彩集团公司在近十年来的市场运作中为本集团和诸多知名品牌的企业提供了一流品质的包装印刷制品，业务已从酒包装扩展到烟包装、食品包装等为主，造纸原料等为辅的印刷产业链上。以生产各种玻璃制品和包装材料为主的环球集团公司在通过了ISO9001：2000国际标准质量体系认证后，多类产品的质量已经达到四川省的较好水平。其业务也逐步从单一的玻璃制造向玻璃产业的其它领域探索，不断以新产品引导、创造新的消费。起步于为集团公司配套服务的安吉物流集团公司通过近年来不断加强对其基础管理和服务水平的提升，获得了质量认证中心的授牌认证，成为物流行业通过ISO9001质量、ISO14001环境、OHSAS18001职业健康安全三个国际管理标准认证的企业，被评为交通部道路物资运输二级企业，而且完成了由单一的运输企业向现代化物流企业的转化，成为四川省自建GPS全球卫星定位系统容量较大，入网车辆较多的物流企业。
9月17日，以成就不凡，同行有你为主题的五粮液系列酒1+4战略品牌财富启动会在南京、长春、石家庄三大城市同时举行。招商会三地齐开的五粮液系列酒意欲何为？为何选择南京、长春、石家庄这三大城市？以往一直分开招商的五大品牌，此次却组团招商，又是出于怎样的思考呢？
宜宾五粮液系列酒品牌营销有限公司（以下简称系列酒公司）管理层在会上表示：2017年以来，在龙头企业和高端品牌带动下行业复苏更为强劲，在这种趋势下，五粮液的系列酒产品历经了第一次创业的 做多做大后，二次创业应该以做优做强为目标，在多的基础上做优，在大的基础上做强，做优做强就是做好自营的战略品牌与大单品。
此轮行业大趋势是消费者的升级，消费者正变得越来越聪明，优质白酒的需求在放大，白酒消费者对消费的氛围、消费的场景更加注重。白酒的渠道价格越来越透明，但消费者对于品牌溢价越来越接受；白酒的厂家在减少，但白酒龙头企业的增速在越来越快。
01五大品牌亮尖刀，排兵布阵助百亿2018年初，五粮液提出百亿系列酒的战略目标，如何做到百亿呢？几大产品如何聚焦与互补？微酒记者深入一线，来揭晓五大品牌的市场策略。
1、绵柔尖庄的战略是市场重塑（1）对市场、客户进行了双层分级打造，从客户分级转变为客户分级+市场分级，提升精细化运营程度；（2）核心店建设，加强消费者培育。2018年,为进一步做好品牌美誉度提升和市场推广，培育消费者，策划了一系列的品牌打造动作，包括大型IP赞助、活动赞助、重点市场的分级运营指导等等，并进一步提升市场运营的配套服务能力；（3）凭借五大品牌中最广泛的消费基础，重点打造终端渠道，计划在2018年实现建设核心终端18000家，并且在大范围的举行品鉴会，打入消费者内心。
2、五粮人家在市场打造方面，计划2018年进行全国100个城市的市场布局，同时在全国推进50场诚意鉴证会，支持商家开展5000场小型品鉴会，并组织500余位核心客户参与各种形式品牌主题活动。2018年以来，五粮人家大动作不断，冠名围炉音乐会，赞助四川男篮联赛、世界杯俄罗斯之旅等等；上市不久后的三场诚意鉴证会，便一举拿下相当于全年目标的订单份额。
3、友酒则针对圈层开展精准化营销，以友酒自带的社交属性，开展以书友、车友、战友、校友等社群化品牌传播以及营销活动，比如联合喜马拉雅开展品鉴会，为战友圈层聚会提供支持、联合汽车俱乐部开展活动等等。
4、百家宴的市场战略主要有三个方面（1）品牌传播方面，联合央视重磅推出《中华百家宴》记录片，从品牌高度上升到文化高度；（2）市场培育方面，携手中国烹饪协会、全国各地区餐饮协会，让百家宴与最具特色的家宴菜一起登台，吸引更多的消费者关注；（3）渠道推广方面，航空杂志广告全国主要航线长期覆盖，重点市场高速、大牌、户外投放支持保障；核心店建设、品鉴会支持加速消费者培育。
5、小酒品牌火爆，利用公关+全网传播，跟上时代潮流，以火爆时刻，精酿你我为主题，开启全国网红旅游地、主要城市巡回落地大公关，同时利用广告+媒体宣传方式，建立品牌影响。在十一期间，火爆将携手越野E族全国英雄会开展阿拉善火爆之旅；十月中旬会登上巨型邮轮，展开海上火爆之夜；后期，火爆之夜还将在各大城市、网红目的地陆续呈现。
在五粮液强大的品牌力和市场把控下，再加上全方位的传播矩阵，1+4品牌成功在全国范围内获得了广泛认知度；在认知度达到一定高度的同时，凭借品牌优势互补，成功赢得大量消费者粉丝的认可。
1+4战略大布局已定，那么系列酒公司本次选择的三地齐开、五大品牌齐聚的招商会模式，又是出于什么目的呢？
02三地齐开，五品汇聚，系列酒重拳出击全国市场2018年3月，五粮人家三场诚意鉴证会，订单金额超全年目标；5月9日，新时代、新消费、新平台五粮液百亿系列酒发展论坛，成功引爆眉山市黑龙滩；8月27日，系列酒公司时代缔造、双星闪耀新品发布会在重庆圆满成功
屡屡成功的招商会和上市会，取得了令业内瞩目的成绩，但五粮液系列酒从未让五个品牌同时亮相招商。此次成就不凡，同行有你主题招商会，不仅五品同台，而且同时在南京、长春、石家庄三地举行，是前所未有的。
五粮液系列酒品牌营销有限公司总经理卓平表示，此次三场会议，覆盖了东北、华北、华东市场，是公司全国化市场进程的一个重要举措。相比以往单独品牌举行的活动，此次组合招商在整合优质经销商资源方面明显有着巨大优势，对于市场布局也会更加的精准且高效。
有专家指出，这是系列酒公司向全国市场发起冲锋的号角，此次三地齐开、五品同台招商会意味着系列酒1+4品牌战略已经完成基础的传播和渠道建设，开始迈步全国化市场。从过去一年内系列酒1+4战略自营品牌的招商情况和业绩来看，此次招商会很有可能取得巨大成效。随着名酒资源日益稀缺，商家更加深刻的认识到选择的重要性，作为浓香巨头品牌，对各地商家有着无法抵挡的诱惑。
此次石家庄会议上经销商代表山东百春酒业有限公司总经理张运中就表示：自己曾经是乐虎等饮料品牌的代理商，营业额在千万左右，在与系列酒公司合作后，业绩增长迅速，如今已经可以做到5~6千万的销售。
上海创业号脉企业管理咨询公司总策划朱晓辉表示：短短一年时间，在四川省及周边，系列酒公司1+4核心品牌已经扎下了深根，以此基础在全国范围内进行了大规模、大投入的传播策略，引起了巨大的反响。如今的市场是消费者主导的市场，也是回归品质和信任的市场，1+4核心品牌依靠品质和品牌背书的巨大优势，在全国范围的招商也将再度以一场大胜来印证这个趋势。
一个品牌的崛起与发展，离不开厂商的共同努力，如何确保商家会尽心尽力助推品牌？只有保障了商家利益和持续的跟进支持，才能做到这一点。自五粮液提出百亿系列酒的战略之后，1+4品牌矩阵成型，获得了大量的资源倾斜，现在正是大量投入资源用于渠道建设的时期，这对于商家来说可谓是一个机遇。纵观白酒历史，我们发现名酒的核心品牌入市初期，也是商家与之合作获利最大的时期，这种机遇可遇不可求。
一直以来，普五虽然作为高端酒的老二，但是由于其他原因，给普五的直接涨价带来了很大的压力，导致近年来和飞天茅台的价格差距进一步拉大，而通过升级换装的方式可能是一个比较好的涨价方式。
11月22日，在五粮液2019年营销策略说明召开。从下达的工作规划来看，五粮液2019年的市场工作主要聚焦于三个方面：
一是优化五粮液产品结构，导入控盘分利模式，改善商家盈利水平。按照五粮液1+3产品策略，进一步梳理产品，重塑五粮液高端产品价值体系;1618、39度、42度五粮液等产品，将从2019年起全面实行控盘分利模式;利用数字化手段，加大品牌市场投入，实现经销商和终端利润的提升。
二是要加快推进百城千县万店工程落地，打造五粮液差异化的渠道竞争力。重点工作是建设基础数字化平台，发力终端营销，实现门店网络的赋能化、渠道业务的自动化、渠道秩序的规范化、渠道评估的标准化、业务决策的数据化五大目的。
三是做好升级版五粮液的上市导入工作。现版普五预计将于2019年第二季度停产，升级版普五预计于2019年6月前择机上市，升级版五粮液上市后，将全面采用扫码积分系统，实施精细化、数字化的管理。
至此，新版普五上市进入倒计时。新版普五是在老版普五的基础上进行升级，据了解，升级版普五在品质、包装等方面都有所改变。
表面上看，停产普五，推出升级版，只是五粮液产品升级的正常行为，但是背后来看是进一步推动五粮液品牌价值和普五产品价格的提升。一直以来，普五虽然作为高端酒的老二，但是由于其他原因，给普五的直接涨价带来了很大的压力，导致近年来和飞天茅台的价格差距进一步拉大，空出来的价格空间已经让其他酒企看到机会，这对五粮液来说并不是一个很愿意看到的市场格局，而通过升级换装的方式可能是一个比较好的涨价方式。
同时，五粮液通过控盘分利模式的导入，五粮液的营销可能会形成一个相对稳固的厂家商家终端三位一体的联盟化市场销售格局，这对于控量、提价都是有着积极的现实意义。
可以预料的是，在接下来的半年时间内，市场上就面临着老版五粮液存货越来越少的状况，老版普五的价格和价值会得到一定程度的提升，自然而然地也就推高了新版普五的市场价格。
业内人士分析认为，新版普五的价格可能会定在1200-1300元之间。
五粮液的品牌价值从1995年的31.56亿元，跃升至2004年的306.82亿元，一举突破了“300亿级”大关，10年提升了275个亿，每年以近30亿元的速度增长，品牌价值的增长无疑证明了品牌的魅力。在“2004年较有价值品牌”行列中，五粮液连续10年稳居食品行业前列名，当之无愧成为酒类行业的领导品牌。
1909年，在四川宜宾县团练局局长雷东桓的安排下，宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂。席间，“杂粮酒”一开，顿时满屋喷香，令人陶醉。众人不约一阵美誉，这时惟独晚清举人杨惠泉沉默不语，他一边品酒，一边似在暗自思度。忽然间他问道：“这酒叫什么名字？”“杂粮酒。”邓子均回答。“为何取此名？”杨惠泉又问。“因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。”邓子均说。“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”杨惠泉胸有成竹地说。“好，这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝。一个传世品牌就此诞生。从此，“五粮液”开辟了一个白酒品牌的新世纪。
五粮液的品牌价值从1995年的31.56亿元，跃升至2004年的306.82亿元，一举突破了“300亿级”大关，10年提升了275个亿，每年以近30亿元的速度增长，品牌价值的增长无疑证明了品牌的魅力。在“2004年较有价值品牌”行列中，五粮液连续10年稳居食品行业前列名，当之无愧成为酒类行业的领导品牌。
说起来，百年品牌五粮液所沿用的“陈氏秘方”特殊工艺真是很简单，可在百年以前，这是创建温德丰酒坊的宜宾陈氏家族传男不传女的秘方。十多岁从乡下进城学识字做生意的邓子均，便是“陈氏秘方”第二代外姓传人。
1950年，宜宾解放。当时大大小小的糟房合营进行统一管理。被戴上资本家帽子的邓子均闲赋在家喝闷酒。前列届宜宾行政公署专员提出，“要把五粮液作为地方财政的重要来源，大力发展五粮液的生产。”可是，没用“陈氏秘方”的五粮液始终有苦涩的味道。“长发升”糟房老板尹泊明极力推荐长期自立于一线生产的邓子均。专员明确表态：“要请邓子均出马。”
邓子均喜欢在靠近住家的二坎子泡茶馆。打听到了这一点，不动声色地去了。专拣邓子均对面的位置坐下。两人一开聊，邓子均方惊觉这位外表普通的汉子就是宜宾父母官。不过对于重新出山，心有顾虑的邓子均以老迈为由加以推脱。
一天，听说邓子均病了，就亲自去看望。一进门，说；“我们今天摆摆家常，不谈政事。”促膝长谈后，感情拉近了许多。之后，二人经常一起喝盖碗茶聊天。一日，专员做东，两人来到老魁顺小酌五粮液。席间，李专员说：“虽然你是有产，但你还是劳动人民出身。”一听此话，邓子均只觉眼睛湿润，千言万语不知从何说起。邓子均端到唇边的杯子放下了。这不是他喜欢的杯中物，因为这不是照他的配方制作的，色香味都差了一大截。
豁然开朗的邓子均，忽地掏出一张折叠得方方正正的纸块，将“陈氏秘方”献出。邓子均答应“出山”，出任技术指导，负责酿造五粮液。这年，邓子均已78岁高龄。
四川省宜宾五粮液酒厂生产，五粮液牌，大曲浓香60度、52度、39度。五粮液酒无色透明，具有浓郁，纯画龙点睛的乙酸乙酯为主的酯类香气，味醇厚、甘美、净爽，香味谐调、回味悠久。五粮液是以优质高梁、梗米、糯米、小麦、玉米五种粮食为主要原料，以小麦子制曲为粮化发酵剂，以稻壳为填充剂，用泥窖、续、固体发酵、混馏，再经贮存，精心勾竞兑调味而成的浓得型白酒，故名"五粮液"，是享誉国内餐的名酒之一。1915年在巴拿马万国博览会上获金奖。至1995年先后共20次在国际博览会上获金奖。
根据市场抽查，仿冒名酒以五粮液较多。真品五粮液商标用纸、印刷、色彩规范。"五粮液"三个字系用凹版印制，表面光滑，有凸出感，字体清晰，边缘不毛，字体线条无断裂，整体色彩饱和，套印准确，印刷精致商标上的净含量，酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的各小字非常清晰。
假"五粮液"商标印刷粗糙，"五粮液"三个字笔划有断裂。印刷用油墨光洁度不好，整体色彩不饱满，不均匀，字体边缘模糊，毛糙。
再从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致无、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。"五粮液"瓶盖子的接口外（即锁口）衔接的是否平整、光滑。五粮液瓶盖上是否有防伪标记，标记是滞正规。
五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口平整光滑。瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，从1993年7月1日、10月1日起，分别在五粮液鼓型和晶质瓶盖顶部，打上激光光刻图案——五粮液酒厂厂徽，用10倍放大镜观察，清晰可见，线条因激光灼糊而略显黑色，用手或湿布无法擦掉；二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在鼓形和晶质型五粮液瓶上使用暗喷，在紫外灯照射下，可见蓝色厂徽图案和"W·L·Y"（五粮液汉语拼音缩写），整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廓清楚，没有断裂。开启瓶盖时，用于沿箭头方向稍加拧动即可旋开，绝无使用剪刀剪断撬开之必要。
假冒五粮液酒瓶盖，图案、文字不端正，制作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差。锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹痕迹。一些假冒五粮液酒瓶盖上也有仿制的防伪标识，但假冒光刻图案多为硬器挤压而成，图案及线条呈白色，线条模糊、有断裂，有的可用湿布擦掉，有极少数假冒喷码图案，有的线条之间连接不好而显模糊。
1995年6月10日该厂推出五粮液防盗盖三防盖，高防改进型（红色），该盖系从意大利原装进口，其特点是酒液可从瓶口倒出，但不能回灌，盖身色泽鲜明，光洁度好，印有"五粮液"字样。在盖的上、下端有一拉带，拉带上有一金色铝质环。仿冒的五粮液红色防盗盖，色泽暗淡，光洁度差，盖身中部往往有一圈出的痕迹。用手触摸可以感觉到。
在五粮液酒瓶上所贴的标签背面，通过玻璃瓶观看时，可以找到用蓝色印章标出的生产日期。生产日期的年月日均以两位数字表示，中间以横线相连，如"96—01—20"。批号为85开头的6个数字串，其中第5与第6个数字间有一空格，如"856546"。大多数假酒所有标签印刷质量低劣，色形不匀、字体边缘模糊而不光挺，线条有断裂，注册商标标记R，外圆常有缺口，所用的印刷油墨无光泽，套色不齐，特别应注意的是"五粮液"三个大字的黑边与金底色是否密合，金色露在黑边之外是假标签的一个十分重要的特征。铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志，有的甚至可以随意旋转，乃至倒置后会漏酒，标签背面的生产日期与批号，有的在生产日期中印上了"年、月、日"，而不是用横线隔开，有的以"1995"、"1996"表示年份。有的还用汉字标年、月、日，或用红色印章打印生产日期，这些都是假冒"五粮液"露出破绽。
从1996年下半年开始，在北京和昆明等地一些城市发现了仿冒"高防盖"的假酒，鉴别这些假的高防盖可注意三个方面：一是假盖色泽发暗，光洁度差，盖身中部往往有一圈出痕迹（用手摸可以感觉）；二是盖上所印的字与塑料之间附着力很差，只要用指甲轻轻一刮，就会掉下来；三是瓶盖无法旋紧，可以不停地旋转。从1996年6月22日起，五粮液酒一律采用晶质刻花瓶，玻璃材质晶莹透明。而假冒五粮液玻璃瓶材质较差，瓶身往往有明显折皱和气泡，瓶身不端正，色调偏绿。合格证鉴别：五粮液酒厂使用合格证，纸质厚实，为印金卡，正面印刷图案及文字清晰，背面盖有质检员印鉴章，假冒合格证的纸质粗糙，印刷模糊，色泽暗淡。五粮液的理化鉴别：52%、39%、35%均执行国家标准GB/T1078.1和GB/T11859.1.感官鉴别是区分真假五粮液酒的重要标准，五粮液酒的独特风格概括为：香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，在大曲酒中以酒味全面而著称。以上各项鉴别，只要有一项内容不符，即可判为假酒。
从80年代以后，"五粮液"采取了一系列防伪措施，先后经历了从塑料盖热膜胶烫、一次性金属瓶盖、激光微刻加萤光隐形喷码、意大利三重防伪盖等四个阶段，这些防伪措施，虽然取得一定成效，但仍未能较终遏制造假者的仿冒手段。1996年9月，五粮液酒厂与美国3M有限公司合作，国内达成制作"3M回归反射防伪胶膜"协议，投资2亿元用于该项工程前列期建设，从而使"五粮液"防伪技术进入我国较新、较高档次。
五粮液"3M回归反射防伪胶膜"是根据光的回归反射原理，在五粮液专用防伪酒瓶盖上，用光把直径为0.06mm的玻璃微珠，涂布在可视印刷品的表面上，形成特定的五粮液厂徽图案，并对印刷品的可视部分起到保护作用。消费者在自然光下，可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标记，然后用手持专用检测器巾近眼部，按动开并，通过检测器可看到原有红字五粮液标识隐去标识反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽，真伪立即可辨。
如何鉴别假冒名优白酒
假冒名优白酒是一类不符合名优白酒质量标准的仿冒伪劣产品,其感官鉴别方法如下:
首先,选取真品名优白酒作为标准样品,仔细品评-熟悉此类洒的感官要求和风格特点。
然后,按感官品评的方法和步骤对可疑的酒进行感官鉴别,就其色、香、味、风格与真品酒对照比较,这样就可以从感官上作出判断或初步判断。另外，也可请富有品酒经验的人协助鉴别。经感官鉴别。可疑为假冒的名优白酒应送质检部门检测判定。
如何鉴别用甲醇或工业酒精兑制的毒酒
经查明我国先后发生的十多起白酒中毒事件均由甲醇所致。一些不法分子为牟取暴利,用工业酒精（其中甲醇含量很高)或以甲醇充当酒精兑制成白酒销售,这种酒饮后必然中毒。甲醇俗称木精。无色易挥发、毒性大，吸入数毫升至10毫升,就能造成严重中毒,双目失明。吸入30毫升即可致死。甲醇在人体内有积蓄作用,不易排除体外。连续少量的甲醇进入人体可导致慢性中毒,表现为眩晕、头痛、视力模糊、耳鸣甚至失明。若吸入量大则会发生急,性中毒,症状为头痛恶心,呼吸困难,昏迷甚至死亡。
甲醇的香气,似酒精的香气,但淡薄柔和一些。其味也与乙醇类似,在感官上不易分辨。对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒,要送食品质量检测部门进行理化检验判定。我国《蒸馏酒及配制酒卫生标准》GB2757一81中规定:以谷类为原料的酒中甲醇含量不得超过0.04克/100毫升;以薯干及代用品为原料的酒中甲醇含量不得超过0.12克/100毫升。
五粮液是白酒企业代表性之一，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。五粮液在市场中占非常重要的地位，是浓香型白酒的杰出代表，她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以"包包曲"为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世。
五粮液集团重磅推出五五粮液！全新金装版（透明亚克力水晶玻璃盒）土豪金五五粮液酒水8月份隆重上市，五粮液原厂原窖池发酵（宜宾五粮液股份有限公司出品）。
五五粮液是浓香型白酒。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长，口感具有芳香、绵甜、香味和谐。
川酒甲天下精华在宜宾，五粮液一直都是宜宾酒文化的提炼和结晶。五粮液五精酿酒已成为五粮液酒厂浓香型白酒的新晋杰出代表。
五粮液是名酒之一，五粮液酒的故乡是享有"名酒之乡"美称的四川省宜宾市。五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液较成熟的雏形。
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