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这问题应该是：对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了?酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素。
身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。
喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西(或是在参加社交聚会之前先吃点食物打底)，就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。
酒的种类及饮酒速度你喝得愈慢，酒精的影响力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精会使血液中的酒精浓度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身体系统所吸收。如果你慢慢地吸饮一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。
身体的忍受程度经常喝酒，会使你逐渐适应血液中含大量酒精的状况，脑部会习惯于整天浸泡在酒精里。结果，如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落，有条有理，但是他们驾车的能力仍然会受到损害，脑部及身体则继续在受到伤害。
耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼(喝酒成瘾)。
还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。喝酒的时候吃东西喝酒时吃食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心.就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。
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饮酒过量的危害有什么?
饮酒后，酒精大都被胃黏膜吸收。饮酒过量，体表循环旺盛，血管扩张，可使血压下降，增加心脏负担。如果长期大量饮酒，会使人体的脑细胞受损，引起头脑不清，记忆力明显减退
过量饮酒对胃会有什么伤害?
胃是酒精的第一站，饮料中的20%会在5分钟内通过胃粘膜进入血管。胃里越满，饮料进入血管就越慢。酒精进入胃部后立即启动，大幅提升盐酸生成，破坏保护性的胃粘膜，使得
饮酒对身体是有益还是有害?
饮用酒精饮料并不能笼统地说是有害或有益。酒精可以促进血液循环，舒经活络，作为有机溶剂可以将很多营养物质溶解在酒中，方便人体吸收，酒精有利尿作用，能将盐分随尿
女性饮酒多少为最佳量?
一定的解酒能力，但是由于男女饮酒水平的不同，许多国家都根据性别提出了不同的饮酒最小危险值。人体处理酒精的能力取决于年龄、体重和性别等，但是在正常情况下，人
怎样才算健康饮酒?
制饮用量。少量喝酒对人体有所裨益，而一旦过度则危害不浅。各种酒类饮料中所含的酒精量不同，其中中国的白酒含量比较高，可达50%至60%，啤酒中的酒精含量约为2%至5%。
现代医学证明，长期大量饮酒对人体的伤害巨大，而肝脏是首当其冲的。酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。因此，喝酒的同时一定要学会保护自己的肝脏。
酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。因此我们首先要知道一些喝酒不伤肝的技巧。
如何饮酒能减轻伤害
1、喝酒前不要空腹。
空腹状态下喝酒，或者连干几杯，会导致体内血液中的酒精浓度瞬间上升，很容易进入危险的麻痹状态。而一边进食一边喝酒，使酒在胃内停留时间长，酒精会受到胃酸的干扰，吸收也较慢，所以我们常常说的不容易醉酒。
2、切忌大口干和一口闷。
喝酒要小口小口、慢慢的喝，可以稍缓一下，而且不要同时喝碳酸类饮料，例如汽水、可乐等，这样会加快我们体内吸收酒精的速度，产生伤害。
3、喝酒时可多吃豆制品和蔬菜。
在喝酒时，豆制品中含有的卵磷脂，以及蔬菜中含有的抗氧化剂、维生素，都能对我们的肝脏起到保护作用。
4、果汁非茶水来解酒。
我们常常有误区，认为喝完酒后喝杯茶是解酒的，实际上茶水是不解酒的，反而会加重头痛和醉酒感。但是果汁，特别是橙汁、苹果汁，因为内含丰富的果糖，可以帮助酒精更好的分解，解酒效果更好。
喝白酒时候，可以常备一杯白开水，多喝白开水有助于酒精尽快随尿排出体外，减少醉酒感。
如何为肝脏排毒
1、按压肝脏排毒要穴
人体肝脏排毒要穴是太冲穴，在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷位置。中医建议用大拇指按揉35分钟，感到轻微酸胀就可以。我们可以两只脚交替着来按压。
2、吃青绿色的食物
青绿色食物能通达肝气，有疏肝、解郁、缓解情绪，排出肝脏毒素的功效。我们常常食用青色的食物，例如柠檬和橘子，或者喝连皮做成的青柠檬水或青橘子果汁可以达到此种效果。
3、枸杞可提升肝脏的耐受性
枸杞可以排毒，同样也是提升肝脏抵抗毒素能力的好食材，能很好地保护我们的肝脏，并提升肝脏对毒素的耐受性。所以，平时用枸杞泡水喝也是一种夏季养生的好方法。
这些饮酒常识与技巧看似简单，为了我们的身体健康，一定要谨记哦。
饮酒温度多少为宜
白酒一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁.邪杂味消失.其主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛,甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味.
黄酒,适当加温后饮用,口味倍佳,但是究竟多为温度为宜,还没有人做过系统研究.古代用注子和注碗,注碗中注入热水,注子中盛酒后,放在注碗中.近代以来,用锡制酒壶盛酒,放在锅内温酒.一般以不烫口为宜.这个温度约为45-50℃左右.
葡萄酒:不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同.
白葡萄酒和桃红葡萄酒８－１２℃
香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒 ６－８℃
新鲜红葡萄酒１２－１４℃
陈年红葡萄酒１５－１８℃
啤酒:啤酒是一种低酒度的饮料酒,较适宜的饮用温度在7-10℃之间,有的甚至在5℃左右.如果喝黑啤酒,温度更低些,较为流行的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝.
十一 开胃酒、佐餐酒和饭后酒（ApertifWine,TableWine,Liqueur）
中国人喝酒,往往在饭前喝,先上一些冷盘,一边饮酒,一边吃菜,最后干杯,干杯后,有时再来一些米饭或点心,吃饭时和饭后一般是不再饮酒.
开胃酒,这是饭前饮的酒,能增加食欲。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。
佐餐酒，是在进餐时饮的酒，常用葡萄酒。
在西方,有喝饭后酒的习俗,饭后酒的种类主要是:白兰地和利口酒(liqueur)。利口酒也是一种烈性酒，但其风味是由加入的香料决定的。制作方法主要有两种。一种是将风味料浸泡在烈性酒中，另一种方法是加入香料后进行蒸馏。都要加入糖浆作为甜味剂。故利口酒都是甜酒。
一天喝一杯红酒有益身体健康，但一杯的量到底是多少?这就跟倒的人很有关系了，而且虽然只是几毫升的差异，就可能有很大的不同。
一般来说一份葡萄酒应该是5盎司(约150cc.)，一杯127卡路里的红葡萄酒。最近一份研究报告指出，酒杯的宽度、形状和位置都会影响你倒的量。受测者使用比较宽的酒杯时，会比一般酒杯多倒12%;如果是把酒杯拿在手上倒而非放在桌上，也会倒比较多。
你可能认为差一点点不会怎样，但如果每天喝酒就积少成多。不仅喝下多余的卡路里，一晚饮用超过一杯葡萄酒可以会导致骨骼疏松，增高特定疾病的发生率，还会对肤质有长期的不良影响。
研究也说，喝白葡萄酒的人饮酒量常比喝红葡萄酒的人多。研究发现人们倒白葡萄酒至透明玻璃杯时，通常会比倒红葡萄酒时多出9%，因为白葡萄酒颜色和酒杯颜色对比较低，怎样预防自己多倒酒呢?以下提供一些方法：
1.使用较窄的酒杯。
2.把酒杯放在桌上倒酒，不要拿在手上。
3.使用传统的红葡萄酒杯﹙通常比白葡萄酒杯大﹚，倒到杯子最宽的地方就要停，这样通常就是会是四到五盎司。
4.如果你每晚喝酒，确保一瓶酒能让你喝五晚，一瓶750毫升的酒大约有五份五盎司的红葡萄酒。
有些变乱，拿不起，就筛选放止;有些东西，要不得，就把它弃弃;人生，总有谈可走，风雨人生，漠然相随。只好开心，你就什么齐不缺。
人生一个梦，生存靠颗心，只蓄意态不老，只好决心不必，不管多远的谈，齐会有齐头;不管多深的悲，也会有罢手。筛选原本很轻巧，往本身心里感来扎实的地方走，固定心听本身的心声。
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用一颗美美之心，盯世界景色;用一颗开心之心，对生存噜苏;用一颗戴德之心，教化经历给咱们的成长;用一颗广广之心，容纳人事对咱们的缺害;用一颗常常之心，盯人生得失成败。
忙碌里，谁齐有难处，实际中，谁齐有苦处，人生，总有太多的纠结，让咱们无助;总有太多的奈何，让咱们无可。以是，有些事，能够小心，但不要较真，心若轻快，谈才顺利。
生存便是一部百科齐书，应有尽有，人生，由人不禁天，美美，由心不禁境。活着的核心是强壮开心，强壮是身和心的叠加，心健才气身健，身健一释怀健。
谈在脚止，是间隔;谈介怀中，是赶求。有赶求，就会有凹凸;有期盯，就会有消极;风有风的目标，云有云的心绪，别奢盯人人齐懂你，别申请事事齐似意。常常一颗心，漠然一些事。与人相处，诚实一点;与人邃晓，原谅一点。
把尘务歧视些;把人际盯浅些;把得失盯淡些;把成败盯开些。听从其美的活，干人似饮酒，半醉半醒最适当;处事似执笔，半松半紧最天然。
一个体的后果，不以是款子掂量，而是毕生中，你擅等过多少人，有多少人想念你。
不管世界如许簇拥，齐要让心解放蹦动。因为人命的每片时时，齐存于心，贮于忆。那些领有，那些给予，那些珍贵的收躲，齐会拥于怀，融于情，长睡于心。
信赖本身的强壮，但不要拒决眼泪;信赖物量的美美，但不要倾其毕生;信赖人与人中央的诚实;但不要指斥虚假;信赖耐劳会得胜，但不要规避失败;不要忘了，当合上门的时刻，学会给本身画扇窗。
三件让人感来美美的变乱：有人爱，有事干，有所等等。有人爱，不光仅是被人爱，并且有主动爱他人爱世界的能耐;有事干，让每一天充分，变乱没有大小，只好你爱不爱干;有所等等，生存就有期盯，人不怕卑贱，就怕失往期盯，等等亮天，等等阳尽，人就会从卑贱中站站来拥抱蓝天。
生存中真正的开心是物质的开心，它偶然不睹得与外在的物量生存有精细的联结。真正开心的力气，来自物质的富脚，来自于一种涵养，来自于对抱负的神往，也来自于与益友益友的商量与接流。
有些变乱，拿不起，就筛选放止;有些东西，要不得，就把它弃弃;有些理念，想不通，就不往搭理;有些过宾，留不住，就让其脱离;人生，总有谈可走，风雨人生，漠然相随。只好开心，你就什么齐不缺。
随着人们健康意识的觉醒，越来越多的人喜欢喝葡萄酒，李时珍在《本草纲目》中记载：葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。同时，他对葡萄酒的功效是这样描述的：主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。适量地饮用葡萄酒，对健康大有裨益。但我们平时在饮用葡萄酒的时候，也有一些注意事项，要养成健康的饮酒习惯。
葡萄酒配餐吃出健康
吃红肉时搭配红葡萄酒，吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒。因为红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，喝红酒不但可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，同时还能够降低血小板的黏性，减少动脉硬化等疾病的患病机率。
健康的时间
不同的时间喝酒有不同的效果，一般来说，下午两点饮酒对身体来说安全系数较高。而一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。因为在这段时间内，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高，如果在这段时间饮酒，酒精很容易被肝脏代谢掉。但是到九点半以后，乙醇脱氢酶的活性就会下降，肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低，这时便不适宜再饮酒。
健康的饮酒量
我们人体自身都具备一定的解酒能力，但每个人由于体质不同，解酒能力也是有差别的。一般在正常情况下，人体肝脏大约每小时可以代谢掉10克左右的纯酒精(一个较小的饮酒量)。
每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量，男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml最为适宜。
健康的方式
在空腹的情况下饮酒是有损健康的。如果觉得尚未较好地掌握葡萄酒的配餐技艺，那么可以选用一点芝士来搭配普通餐酒。此外，在选择芝士时，也可以选择搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常食用的小点心。在喝酒之前，也可以先补充一些维生素C、维生素B，或者吃一些甜品或者高蛋白食物，这些食物都可以缓解酒精对人体的伤害。
何时不宜喝葡萄酒?
01、早酒忌饮
虽然葡萄酒对身体有益，但是，早晨最好不要饮酒。晨酒不仅会造成血液中的酒精浓度急速增高，而且还可能造成酒精中毒。
02、浴前忌饮
饮酒后洗澡，将使人体内贮备的葡萄糖因洗浴的全身活动和血流加快而被大量消耗掉，并使肝脏因承受巨大的压力而受到损害。
03、飞行慎饮
乘飞机长途旅行之前，不要饮用含酒精的饮料，包括葡萄酒。这主要是由于环境有所变化，饮酒后乘飞机，容易使人出现不良反应，尤其是有晕机症的人，更应谨慎。
不过，如果没有不良反应，那么在长途飞机上饮用少量葡萄酒，一方面可以放松心情，另一方面还可以帮助睡眠。
04、避免与其它酒类混杂饮用
除此之外，喝葡萄酒时最好不要与其他酒类混杂饮用。这是因为不同原料和方法酿造出来的酒混杂饮用时，会破坏酒的口感。而且，混杂饮用时所产生的化学反应也将更容易损伤到人的大脑和神经系统。
感情深，一口闷;感情浅，舔一舔;感情厚，喝不够;感情薄，喝不着;感情铁，喝出血。
这段劝酒词是大家耳熟能详的，节假日亲朋小聚、商务宴请、红白喜事等等都离不开。劝酒这种传统文化，虽然并不优良，但偶尔也避无可避。
可是喝酒伤肝，不喝伤心，怎么办?今天我们就来讲一讲如何喝酒不伤肝。
一、饮酒量计算公式
成人饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。此范围内，属于健康饮酒量，基本不会对肝脏产生损害。
这是什么概念?换算成不同酒类：
25克酒精相当于：啤酒750ml，葡萄酒250ml，38白酒75克，高度白酒50克;
15克酒精相当于：啤酒450ml，葡萄酒150ml，38白酒50克，高度白酒30克。
酒精转换公式：饮酒量酒精浓度0.8=酒精摄入量
通过这个公式，您可知道自己酒精超量了多少倍。如果您饮用了100ml浓度为52度的酒，那么您摄入酒精量为：
100ml*52%*0.8=41.6g(明显超量!)
二、身体能承受多少额外的酒精?
《中国慢性病及其危险因素监测报告2007标准》对过量饮酒及醉酒作出了定义。
1、过量饮酒：
男性一次喝酒超过5个标准饮酒单位(即2两半(约125毫升)高度白酒，或3两半(约175毫升)低度白酒，或3瓶/5听啤酒，或7两半(约375毫升)黄酒，或1斤半(约750毫升)葡萄酒);
女性一次喝酒超过4个标准饮酒单位(即2两(约100毫升)高度白酒，或3两(约150毫升)低度白酒，或2.5瓶/4听啤酒，或6两(约300毫升)黄酒，或1斤2两(约600毫升)葡萄酒)。
2、醉酒：
就是指急性酒精(乙醇)中毒，饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经兴奋或抑制状态。以调查对象本人对醉酒的主观判断为依据。
仁济医院消化内科茅益民教授表示：每天摄入酒精20g以下一般不会发生肝损伤，超过40g者酒精性肝病的风险明显增加。
如果不能保证饮酒量在健康范围，那么把饮酒量控制在40g酒精以内，也勉强接受。
三、如何减轻过量饮酒的伤害?
1、饮前进食。喝酒前半小时，喝瓶牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症，且不可大量饮水。同时，喝酒切记不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，可以适当吃点肉类和米饭，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
2、控制速度。饮酒宜慢不宜快，饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30～120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，让人体有充分的时间把乙醇分解掉，不易喝醉。如果是在外边应酬，尽量饮用低度酒。
3、酒后舒肝。尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。
酒是把双刃剑，关键在于我们如何使用它。适量的饮酒，可以活血行瘀，促进消化，振奋精神，缓和忧虑和紧张的心理。
我们要提倡健康文明饮酒，喝好酒，喝少酒，同时，摈弃酒桌上一些不良风气，通过酒这个媒介，获得更多的是身体和心理的健康。
我们常常说适量喝酒，不要经常喝到醉，更不可酗酒。那么，喝多少是适量、微醺、醉酒、酗酒呢?
喝多少是适量?
葡萄酒也是一种低度酒，酒精度一般在12左右，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。
正确饮用量：葡萄酒的度数一般为1012，饮用葡萄酒以200毫升为宜，最多不要超过300毫升。
啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分。
正确饮用量：啤酒度数一般在10左右，每天喝最多不要超过两瓶(1250毫升)。
白酒中的成分很复杂，其主要成分为酒精和水，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体越不利。饮适量的白酒，可缓和忧虑和紧张心理;有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
正确饮用量：普通人饮用白酒，度数较高的白酒每日最好不要超过2两;度数较低的白酒每日最好不要超过3两。
喝多少是微醺和醉酒呢?
这就要看人的酒量怎么样了。由于人们个体差异很大，酒量大小不一样，所以这里要引入一个概念血液酒精浓度。
血液酒精浓度(BAC,bloodalcoholconcentration)：单位体积血液中的酒精质量或体积的百分比。例如，美国的BAC0.10%指的是血液中酒精含量为0.1g/dl。
我国查酒驾就是根据血液酒精浓度测量的。司机驾车时，如果血液酒精浓度0.02g/dl，不构成饮酒驾车行为，即不违法;血液酒精浓度0.02g/dl，属于酒后驾驶;血液酒精浓度0.08g/dl，属于醉酒驾驶。
血液酒精浓度对人行为的影响如下：
那么，不同的血液酒精浓度对应多少酒呢?
人体喝下酒后，主要由肝脏进行代谢，代谢的速度取决于乙醛脱氢酶的活性，而这就要靠遗传来决定了。血液酒精浓度除了由饮酒量决定外，还和性别、体重、喝酒速度、是否空腹等多种因素有关，可以说是因人而异。
也就是说，喝多少能达到什么样的血液酒精浓度是无法一概而论，给出精确地答案的，而普通人一般也不会买一台专门测量的仪器。所以，我们在这里给出一个大概的测量方法，供大家参考。
韦德马克公式(Widmarkformula)是一个相对来说，比较准确的估算血液酒精浓度的公式。
0.806：血液中水分含量80.6%;
SD：以10克酒精为一个标准杯计算，标准杯数量;
1.2：瑞典国家公共卫生局为转成瑞典标准，使用的一个因数;
BW：人体水分含量，男士为0.58，女士为0.49;
Wt：体重，单位公斤;
MR：新陈代谢常数0.017;
DP：酒后时间，单位小时;
10：百分率转千分率。
一瓶葡萄酒的成本组合包括(1)原材料：葡萄园和葡萄;(2)生产和包装：将葡萄汁酿成酒;(3)运输和税收;(4)营销和品牌;和(5)目的地成本：仓储，运送，人力。
那么，综合以上成本，一瓶葡萄酒的价格，定多少才是合理的呢?
从种植到生产，不同环节都有成本差异
我们先看原材料。种植葡萄是大多数葡萄酒最大及变数最多的成本因素。无论是在哪一个产区，其地理环境如何，葡萄园和葡萄都需要一年时间培种。当然一大块在平地上的葡萄园会比在斜坡上的葡萄田更容易有效打理。例如，在德国摩泽尔(Mosel)产区，一个在平地的葡萄园每公顷每年需要大约250工时，而一个陡峭边坡的葡萄园每公顷每年则需要约1,500工时。气候亦是一个因素，处于边缘气候的葡萄园比在稳定气候的葡萄园，需要更多人力和时间打理。
接着是采收。葡萄藤结了越少的葡萄串，葡萄浓度缩就越高，从而酿造出浓郁以及有陈年潜力的葡萄酒。一瓶葡萄需要三到四串葡萄酿成，年青壮茁的葡萄藤可以长出十串大葡萄，相当于三瓶葡萄酒，而老葡萄藤可能只有一小串但非常浓郁的葡萄。
在生产过程，木桶陈年是最大的成本。新橡木桶昂贵(一个225公升木桶，相当于三百瓶葡萄酒，售价在几千元到上万元不等)，但更重要的是葡萄酒木桶中的时间，因为酒庄必须承担储存成本，葡萄酒可以木桶陈年数个月至数年，一些酒庄更会在葡萄酒装瓶后储存一段时间才进一步增加成本。
因此，你可以容易推算，在稳定气候高产量葡萄园生产的酒，于采收后12个月内出售，成本一定远低过在不稳定天气老藤葡萄园出产，并在木桶和瓶中陈年一段长时间的酒。它们的差价至少是两倍，经常是十倍以上。
稀有度和品牌度也是影响价格的重要因素
话虽如此，市面有些葡萄酒比一般的贵100多倍，原因不仅是生产成本，稀有度(例如状态良好的老酒)和品牌知名度占成本价大部分。是否值得就视乎个人价值观了。
但另一方面，虽然大量生产的葡萄酒有规模经济，但它毕竟是农产品，葡萄藤每年都需要培种，还有包装和物流费用。因此，我们也不应该期望只付20元买一瓶酒。
在欧洲葡萄产区，最便宜的葡萄酒是直接在当地合作社购买的散装葡萄酒，顾客必须自备容器。价格约每公升为10至15元。但是到了中国，国内有税收，并且储仓和劳工成本很高，推高了葡萄酒价格。
日常酒合理零售价格
总括来说，我认为日常酒(可口但简单及不适合陈年的酒)的合理零售价格每瓶约为80-140元，如果直接从进口商购买，价格可以是每瓶60-110元。零售价150-350元之间是优质的中档葡萄酒，视乎产区和酒庄，这价钱每瓶可以陈年三年或以上。350元可算高端葡萄酒。
然而，波尔多(FranceBordeaux)和纳帕(CaliforniaNapa)等地区因名声关系，一些酒庄和进口商可能会将一些平庸的葡萄酒价格提高。
生活中很多男人在平时都有喝酒的习惯，尤其是在外出工作应酬的时候更是免不了要喝酒，但是如果男人过量酗酒的话，会对肝脏造成很大的伤害，严重的话还容易出现脂肪肝，酒精肝，肝癌等。
其实如果男人在平时适当饮酒的话，对身体可以起到一定的养生保健效果。但是男人在喝酒的时候，到底多少度的白酒对身体好呢?而喝多少酒才是适量饮酒呢?今天不妨随小编了解一下!
喝酒时，多少度的白酒对身体好?
生活中根据每个人的习惯不同，喝酒的度数也是不一样的。但是根据有关的调查研究发现，在喝酒的时候白酒的度数是40.9度的话最适宜，这样对身体健康特别的有利。
其实白酒的度数越高，白酒的烈性就越强，进而使得身体的负担加重，而如果白酒的度数低的话，功效就会小，进而使得白酒会失去原有的特点。所以说，这个度数比较适合现现阶段人们节奏的生活方式，而且适当饮酒的话，也不容易使得身体出现各种各样的问题。
喝多少酒才是适量饮酒?
因为男人和女人的体质不同，所以在喝酒的时候也是不一样的，而对男人而言，适量喝酒是指的一天不要超过一标准杯，而对于女人而言，适量喝酒是指的每天不要超过3标准杯。
对于酒精度数为5%的普通啤酒而言，一标准杯是指的180毫升，而对于酒精度是12%的红酒而言，一标准杯是90毫升，而对于酒精度是50%的白酒而言，一标准杯指的是30毫升。所以说，一标准杯与杯子的容量大小没有关系。
适量饮酒的好处：
如果在平时如果适当饮酒的话，可以使得血液中的高密度脂蛋白增加，而高密度脂蛋白可以使得低密度脂蛋白从人的冠状动脉和血管中逐渐的转移，进而可以减少血管中胆固醇的沉淀，从而有效预防血栓的形成，减少心脑血管疾病。
根据有关的调查研究发现，如果人在平时适量饮酒的话，而人体可以有效的代谢酒精，可以有效稳定体重。一般情况下，如果一周后5~7标准杯酒的话，可以减少吃宵夜和零食的次数，进而可以减少人的进食量。而且如果在平时喝一些葡萄酒的话，还可以使得肠胃产生饱腹感，既可以控制食欲，又可以稳定体重。
如果在平时适当饮酒的话，还可以减少糖尿病的出现，尤其是对于酒量大的人而言，在平时适当饮酒的话，能够有效降低患2型糖尿病的概率，但这说的是适当的饮用葡萄酒。
我们来到这个世界，感受多样的感情，释放复杂的情绪，快乐幸福时，喝酒，悲伤烦恼时，也喝酒，这么多人爱喝酒，为什么?
有人说，经常喝酒的人，
不是喜欢喝酒，而是喜欢喝酒的那种感觉。
所谓壶里乾坤大，杯中日月长，
说到底喝的并不是酒，
而是一种心情、一种兴致、一种氛围、一种感觉。
喝酒在人们眼里误解太多
吃饭喝酒一直是人类的社交工具，因为很多谈判、决定，甚至合同的签订，都在饭桌上。所以，在人们的印象里，很多人会把喝酒定义成一种商业行为。诚然，在社会交往中酒确实拉近和同饮者的关系。吃是为了肉体，喝是为了灵魂，以酒为媒，让人与人的灵魂相互交织融汇，由此诞生出坚不可摧的信赖关系。
当一件事情被扣上功利的帽子，难免遭人白眼。更因为酗酒后某些个体特殊性，有些人还会把喝酒直接等同于不良嗜好。然而同样的事情，如果被注入不同的人文情感涵义，意趣肯定不同了。
有人酒中悟道，有人买醉消愁，，有人借酒大放厥词，有人酒里寻欢。有人烦心愁在酒里，泪花落在杯中，笑容哈着酒气洋溢。
酒的神奇之处
如果书是男人的化妆品，那么酒是男人的卸妆水。高兴时痛饮，忧愁时独酌，痛苦时猛灌。作为一个带着面具的社会人，喝酒时负面情绪、虚假掩饰都得到了释放。在西方人们认为：第一杯酒是食物，第二杯酒是爱，第三杯酒就开始情迷意乱。
在逐渐见识到世情百态之后，就会不知不觉迷上喝酒。人最大的痛苦就是记性太好，如果喝了这酒，就会忘掉所有事情，每一天都是新的开始。酒并不能让人忘掉一切，而是给了自己一个答案。
酒乃吾与此世和解之道，不多，不少，心中花渐开。喝一些酒，记住一些得意，忘却一些失意，何尝不是一件好事呢?
适量喝酒，也有这些益处
减压。有时候今天的事情还没有忙完，明天的事情已经开始接踵而至了。在这种时候，脑子确实是负担过重了，如果这个时候被朋友叫去喝酒，那叫一个好字。
解愁。谁都不是圣人，都有想不开的时候。这种时候要能和朋友切磋一下酒艺，没喝的时候，总觉得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感觉自己是最快乐的。
壮胆。即使再胆大的人也会有抹不开嘴的时候。没喝的时候，该说的，想说的，说不出口。等喝完了，借着酒劲，不管对面坐的是谁，什么都敢说什么都敢做。
去乏。没喝的时候，大脑发木，无精打采，浑身酸痛，只要喝好了，感到浑身通畅，如果再小梦一会，感觉真不错。
若千帆过尽，岁月未老，
那么，我愿为你洗尽铅华，
共一场低眉俗世的烟火人生，
浅浅喜，静静爱。
不求一路风光的旖旎无限，
只为那天，那月，那年，
那满满的酒杯，那慢慢的岁月，
还有你不改的初衷。
最近酒友群有酒友问到浪客我能喝多少酒和喝白酒怎样才能不醉的话题，虽然说我是从事酱酒行业，但是谈到酒量说来惭愧，浪客真的不胜酒力，每次和朋友们一起出去喝酒，如果问谁先醉，不胜酒力的我可能只能站在一边了。
但是要说到喝白酒怎样才能不醉，要说喝酒不醉是假的，但是要不想喝醉那就只能看你自己是否能控制住自己，但据我自己的经验来说喝酒想要不醉那还得控制住自己的情绪
一、不管喝什么酒都得知道自己有几斤几两，还得少喝、控制住自己自然不会醉。同时也不能太冲动，就比如我们这里有句话说得好冲得快死得快，如果酒量不好的在酒桌上要是一开始酒猛地喝，可能酒局还没散你就已经不省人事了。
二、其实我们都知道喝酒见得最多的无非就两种情况
1、就是心情好然后约几个朋友一起喝喝酒开心一下，可能很多人都一样有时候一天当中只要开心心情舒畅的时候，不管做什么事都是兴致勃勃的，同样喝酒也是一样，当我们心情舒畅的时候会发觉喝酒也比平时能喝了许多，有种怎么喝都喝不醉的感觉。
2、就是心情不好，在事业上或者是家里的一些琐事而感到不高兴想约几个朋友喝喝酒聊聊心。同样心情不好的时候那一天当中不管做什么事都觉得不顺心，就仿佛有人在跟自己过不去似的，喝酒同时想到的一定是不开心的事，就算是想到开心的事也是无法抹去当时的心情，当这种情况去喝酒肯定是醉得最快的。
三、所以心情好与坏也是能决定你喝酒的状态，但是如果是提前知道有酒局的情况下，我们可以休息好补充好睡眠，让身体保持放松的状态;必须保证喝酒前先填饱肚子不能空腹喝酒，不然第二天什么后果我想你也知道的，除非你喝的是纯粮食酒，就基本不会出现头疼胃不舒服的状况。
四、想要一般情况下不醉那就得把酒量练大，至于怎么练大，首先话又说回来，还是要控制住自己，第一种情况就是每次只喝到七成，似醉非醉的状态;每次喝酒都已这样的方式去喝时间长了酒量就会慢慢就变大了，第二种就是喝到吐，像一些刚开始喝酒和酒量不好的人刚开始基本都会吐个几次的，像这种也有很多人真的吐过几次酒量还真就变大了，但是这种方法并不提倡使用，原因很简单就是特别伤身体。
总的来说酒量是慢慢练出来的，但是也并非每个人都能练出来的，有些人即使喝了很多酒吐了很多次但酒量也不见涨，这种情况去喝酒就只能少喝、多控制自己了，毕竟喝醉了尴尬不说归根到底受伤的是自己。当然虽然说喝酒对身体不好，但是每个人从事的行业不一样，就比如浪客我从事酱酒行业要说不喝酒呢也是不可能的，应酬就不说了因为从事了这个行业也不可能拒绝呀!毕竟是工作上的事，那经常和朋友同事出去聚餐喝酒也是在正常不过了，但是我知道自己的酒量所以每次都能控制自己的情绪(偶尔也会醉)。
总之，以上只是浪客的一些经验及建议，如果当一个人的控制能力强还有什么酒能把你灌醉的呢!其实呢喝酒还是不仅要少喝还要喝好酒，并不是说好酒都是很贵的，比如茅台镇的一些酱香型散白酒性价比也很高。最后对于以上浪客分析的建议作为酒友的你有何看法呢?欢迎关注评论留言，
对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是时下，可能是最适合喝酒的季节。大雪之日，仲冬时节正式开始，寒潮和强冷空气活动变得频繁，这时胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，就到了冬令进补的时候。
俗话说冬令进补，开春打虎，冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，到了来年春天就不容易得病。
而《汉书食货志》记载：酒，百药之长。白酒生物活性成分近1500种，是世界酒类之最。白酒中有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。
另外老话说得好：酒是粮食精。用粮食酿造的白酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。白酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，在寒气逼人的大雪时节适量地饮用白酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人身体的调节和滋补非常有利。
那么在阴寒盛极，阳气始动的大雪之际，怎么喝酒才进补呢?
人人都适合饮酒吗?
值得注意的是，大雪时节，阳气始萌，少阳春生之气即将生发，肝气渐有生长舒展之势，酒是壮肝气之物，酒循经络入肝则善怒有力，可见这时过量饮酒可能会导致肝气过盛、肝火炽盛，表现为情绪急躁易怒，口干目胀，头晕耳鸣等。
因此在大雪期间，需酌情、少量饮酒，对于平素肝火亢旺者，更需慎饮或戒饮，并注意调摄情志，以助其肝气条达。
喝酒三不吃
1、不吃镇静药、安眠药或抗过敏药
和酒一起服用，会使中枢神经受到抑制，轻则出现神志恍惚，昏昏欲睡，身体活动不协调;重则使抑制加深，呼吸困难，昏迷，血压下降。
2、不吃熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
3、不吃榴莲
榴莲含有硫的化合物，吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
酒后三不喝
1、不喝碳酸饮料
当酒和碳酸饮料(包括汽水、可乐、雪碧等)在体内掺和后，迅速进入胃肠，会产生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如果同时喝，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
2、不喝咖啡
酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
3、不喝胡萝卜汁
胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，在肝脏酶的作用下，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
对于久居城市的现代人，大雪之日，不妨在家中燃起红泥小火炉，和来访的朋友喝酒，镇日长睡。或者坐在窗前看雪，读书，喝酒。
由于红酒的本身诸多好处，红酒的脚步已经不仅仅只存在成功人士的饭桌上了，现在越来越多的人们开始喜欢上红酒，而红酒的口感也受诸多的外在因素所影响，所以今天十九歌就给道说道这个红酒平时在家里应该怎么样去保存。红酒口感具体会受到哪些因素的影响了?红酒知识(hongjiuzhishi)为你解说
一，光照
大型超市、小型便利店随处可见葡萄酒的身影大大方便了对于葡萄酒购买的需求，白炽灯直接照射在瓶身上反射出来的光确实好看，可是光照给葡萄酒带来的老化问题确实令人担心。
无论是太阳光还是白炽灯光，任何紫外线都会会使葡萄酒中的酚类化合物发生反应，加速葡萄酒陈年老化甚至破坏葡萄酒，对于酒体轻的白葡萄酒损坏度尤其严重。
因此，选用颜色较深的酒瓶装瓶来保护葡萄酒也是非常常见的一种现象。如果你想长时间储存葡萄酒，投资一套有UV保护层或有隔离紫外线功能的门就是非常重要的。
二，温度
12C-13C被认为是葡萄酒最佳储存温度。当温度超过21C时，葡萄酒开始加速氧化，哪怕只放在高温下很短时间，葡萄酒也会受影响。通常在相对较冷的环境中葡萄酒会得到较好的陈化，温度越低，其陈化速度也越慢，也更利于保存。有研究表明，室温存放的葡萄酒会以正常的四倍速度老化(参：WineStorageTemperature:BestPractices)。
当你发现瓶口附近有滴水并变得黏乎乎的，或者酒塞有凸出现象，那么这瓶葡萄酒可能已经在过热的环境下存放了一段时间。相比把这瓶葡萄酒继续留在酒窖中保存，取出尽快饮用或许是一个不错的选择。
三，湿度
暴露在空气中的软木塞容易干燥收缩，使得于使空气进入葡萄酒瓶中，导致葡萄酒酒质氧化(要知道氧化可以葡萄酒最大的敌人)，而适量的湿度可以保证酒塞的湿润，有效控制氧化。通常来说，50%-80%的湿润度是葡萄酒最理想的保存环境。有些人习惯把葡萄酒放置在冰箱中保存，但其实冰箱中的除湿功能会制造一个过于干燥的储存环境，冰箱中的异味也会传到酒中，一款有咖喱鸡味道的葡萄酒也不是你喜欢的那款吧。
四，卧放
卧放能使少部分酒液接触软木塞，防止酒塞干裂。塑料塞或者是螺旋塞虽然不用担心酒塞变干，但这种存放方式可以大大加强酒窖的利用率。
五，晃动
任何大幅度的晃动都不利于葡萄酒的保存，也会加速葡萄酒氧化并产生沉淀。把葡萄酒放置在一个凉爽阴暗没有晃动的地方，确保葡萄酒能拥有最好的保存，葡萄酒才会给你带来最好的享受。
关于中国的饮酒和酒礼，主流的饮酒文化是以孔子为代表的以礼论酒理念，而不可忽视又极具韵味的另一种饮酒观就是庄子的饮酒乐，不选其器的思想。
孔子饮酒以礼，庄子饮酒以乐
孔子不反对饮酒，但他认为，礼具有神秘性、等级性、伦理性和节制性，而饮酒也被纳入到四个方面阐释。他的论酒是以礼为核心，而且他的酒礼实践也是以礼为核心，酒在礼乐活动中自然而然地被赋予庄严而神秘的色彩。古人多认为饮酒是一种世俗礼节的，诸葛亮就有酒之所设，成理而去的说法。这种饮酒之目的当然也是一种选择，但是在礼节下面往往缺少了饮酒的快乐。
而庄子谈酒，却与孔子不同，代表另一种文化精神
在《庄子杂篇渔父第三十一何谓真》中，庄子借渔父之口表达了自己的饮酒观，忠贞以攻为主，饮酒以乐为主，甚至为了饮酒以乐，不选其具。在庄子看来，人应当保持自己天赋纯真的本性，不为世俗所拘束。饮酒以快乐为主，为了快乐，酒具怎么样都无所谓，以礼饮酒纯属多余。
中国酒神精神的创造者
庄子还是中国酒神精神的创造者，中国酒神精神的精髓就在于追求自由、忘却生死利禄及荣辱、注重人生价值之所在。庄子提出醉者神全的概念：一个人从醉酒中让自身暂且回复到些许的自然状态，从而饮酒微醉、身心合一，放下内心的纠结，找到天人合一的感觉。这说明庄子不仅有过醉酒的经历，而且得出醉者神全的高深认识。故自此名士竞相仿效醉者神全，辛弃疾有醉时拈笔越精神的警句，无不体现出酒神精神。
庄子学派的饮酒观念是中国酒文化史上与《诗经》、孔子为代表的中原礼乐文化的核心相对的一种饮酒文化观念。在考察整个中国文人与酒的关系、整个中国饮酒文化时，都不能不谈到庄子，而且每每谈起，都会让我们轻松而充满乐趣。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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