酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于美酒文化专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《贵州出台法规保护美酒河》内容就是由小编精心整理而成。
为加强赤水河上游生态环境保护和建设，保障国酒茅台等名优白酒的生产环境安全，日前闭幕的贵州省十一届人大常委会第二十三次会议审议通过了《贵州省赤水河流域保护条例》，规定赤水河干流和主要支流禁止水电开发、拦河筑坝。这部地方性法规将于今年10月1日起施行。
据了解，赤水河是长江目前没有筑坝并且污染较轻的一级干流。近年来，为保障国酒茅台等名优白酒的生产环境安全，贵州省切实推进赤水河流域环境保护，《贵州省赤水河流域保护条例》就是其中较重要的举措之一。
《条例》规定，赤水河流域的开发利用应当符合水功能区划的要求，在满足城乡居民生活用水的同时，应当坚持生态环境用水优先，并兼顾农业、工业以及航运等需要。禁止在赤水河干流和珍稀特有鱼类洄游的主要支流进行水电开发、拦河筑坝等影响河流自然流淌的工程建设活动。《条例》明确，赤水河流域主要水污染物实行排放总量控制制度。当地县级以上人民根据贵州省下达的总量控制指标，将主要水污染物排放总量控制指标分解落实到排污单位，并向社会公布，接受社会监督。
jiuKu365.com编辑推荐
关于美酒河来历的故事
川黔两省，一河之隔，这条古老的河流一端挑起国酒之都-——茅台镇；一端挑起较大的浓香型酒城泸洲。她跨越了远古时代，从历史中走来；她孕育了国酒茅台、金奖朗酒、百年老酒师、神窖老酒、小糊涂仙酒等众多知名白酒而名扬天下。她因盛产美酒，被世人誉为“美酒河”。
美酒河发源于云南省镇雄县，流经川、黔、滇三省十县，中段贯穿贵州茅台，全长484.5公里，流域面积20438平方公里。她穿梭于崇山峻岭之间，哺育着众多的美酒河生灵，带着希望与末来，源源地到了四川合江，便与长江一道，融入大海。
她流经的两岸风光旖旎，是迄今为止国际国内受污较少的地之一，水质尤其纯净和甘美，空气常年保护湿润，特别适合酒曲发酵和白酒酿制，庞大的微生物群一直生长繁衍于古老的山水之中，造就了酿制美酒的温床。
据史书《历记》记载，2000年前，今茅台酒产地贵州茅台一带就盛产“枸酱酒”，汉使唐蒙出使南越，曾专程绕道此地取酒归长安与武帝，帝饮而“甘美之”，较初意义的茅台镇美酒便由此走出深山。在那红旗漫卷年长征年代，她曾谱写了军事生涯的得意之笔，成就了古今中外较憾人心的军事杰作，一部非凡极其罕见出神入化的愧丽诗篇——四渡赤水。
对，这就是“美酒河”——昔日的赤水河！1999年6月19日，在倡导下，仁怀人民盛情邀请了《人民曰报》社社长、知名书法家邵华泽先生亲笔题写了“美酒河”三个大字，斥资200多万人民币，精心组织施工。开山凿璧，历时八个月之久，一个摩崖汉字组合——“美酒河”三个巨型大字赫然屹立于美酒河畔的悬崖石壁上，石刻总面积5800平方米；字体高1.5米；较宽处达35米；笔画较宽处达6.8米；字刻深1.8---2.2米。其作为世界上较大的摩崖石刻被上海吉尼斯总部确认并被评为“世界之较”。
赤水河，好水酿美酒
赤水河从仁怀市南部龙井乡入境，50公里处有一个小镇，此处风光秀美，景色迷人，滩多谷险，植被茂密，风貌原始，浑然天成，这里的空气湿度和温度还为微生物群繁衍生息提供了绝佳条件，此镇正是驰名中外的“茅台酒”产地茅台镇。茅台镇位于仁怀市赤水河畔，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。赤水河航运贯穿全境。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照；域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，从此茅台镇誉满全球；1935年中国工农红军长征四渡赤水，写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。赤水河一直都有“美酒河”之称，它沿岸酝酿了茅台、潭酒、习酒、郎酒、董酒、怀酒、泸州老窖等数十种蜚声中外的美酒，其中的国酒茅台更是誉满全球，正如国家政协副主席方毅所提，“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”。赤水河地区独特的地质构造，属浸湿构造类型，岩层主要为砂岩、页岩和砾岩，因岩石质地比较松软，易风化，故赤水河地貌以陡坡深谷示人。赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高，土壤松散，孔隙大，渗透性强，地表水和地下水融入大地奔向赤水河时，在被层层过滤、吸收、转化中，不仅还原为清甜可口的天然山泉，还顺便带走了土质中的多种有益矿物质。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒也特别甘美，清代诗人曾用“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。每年的端午节至重阳节，因雨季来临而河水呈赤红色，而重阳节至第二年端午节之间，河水则清澈透明。以前河水浑浊时正是制曲的时间，不需要太多河水，而清水期则为投料、烤酒、取酒的主要时期，需要大量用水。为了保护酒厂水源地，早在1972年，周恩来总理就明确地指出：在茅台酒厂上游100公里内，不能因工矿建设而影响酿酒用水，更不能建化工厂，至今赤水河水都可以直接饮用。中国科学院院士曹文宣就指出，赤水河是长江上游自然环境保持最好的流域，极具保护价值。如今，在世界河流都在遭受不同程度污染的背景下，赤水河仍然固守着最好的自然环境，作为长江中上游惟一一条未被开发的一级支流，至今这条河上还没有构建任何水利水电工程，未有化工厂污染的长江唯一支流，茅台上游至今水质无污染，富含对酿造有益的微量物质，水质达到II类标准。是长江上游珍惜、特有鱼类的主要栖息地或产卵场。赤水河流域保存有世界同纬度地区最好的常绿阔叶林带。已建成3个国家级、1个市级、7个县级自然保护区。一条赤水河全长500多公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒，占中国名酒的60%。以赤水河为核心方圆500公里内汇集了大量名酒，除了赤水沿岸的茅台、郎酒、习酒外，向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖，再向北到四川绵阳、射洪，汇集了沱牌曲酒、剑南春、全兴大曲，水井坊，绵阳有丰谷酒，平昌有小角楼、江口醇，邛崃有文君酒、邛酒，万州有诗仙太白酒。往南到贵州安顺、都匀一带，则囊括了镇远青酒、都匀匀酒、平坝窖酒、安顺安酒、金沙窖酒、贵阳大曲、兴义贵州醇，向西至遵义则有药香型的董酒。一首在赤水河流域流传甚广的民谚：上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝习酒。从民间认知的层面展示出孕育在这一方水土中深厚的酿酒文明底蕴。
