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5月18日上午，有着“红色酒厂”之称的将军岭酒业有限公司在涉县举办高舒适度白酒专家品鉴会暨新闻发布会，在国内首创“高舒适度”概念酒。
据介绍，将军岭酒业有限公司位于涉县境内，其始建于1942年，前身是八路军一二九师太行边区军办酿酒作坊，被誉为是历经战火硝烟洗礼的“红色工厂”。其生产的“将军岭”酒也被誉为是传承革命精神的“红色佳酿”。
该公司负责人表示，“高舒适度白酒”是该公司技术人员经过一年多的努力研制成的。其设计理念就是让白酒喝得“更轻松、更舒适、更健康”。
来自陕西、河南、北京、石家庄等多地的品酒泰斗现场发布该酒品鉴结果：“具浓香型白酒风格，香气幽雅细腻略带陈味的复合香气;入口醇爽厚重，绵柔舒顺;饮后有舒适感”。<m.JiUku365.COm/p>
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应深圳盈信创业投资公司董事长林劲峰的邀请，柳州两面针股份有限公司（600249，SH）前任营销总监郭强近日正式加盟安徽双轮酒业有限公司，出任执行董事一职，主要负责双轮酒业战略、品牌、营销、财务、内控等事务。
郭强毕业于中欧国际工商学院，硕士学位。2005年10月加盟两面针出任营销总监，此前十余年间，郭强一直任职于华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司，从一个普通的销售人员一步步做到企业的常务副总经理。
去年9月，深圳盈信创投4亿元正式收购安徽双轮酒业有限公司（以下简称双轮酒业）股份，包括品牌、基础设施及部分酒类资产。
“我们争取在五年内将双轮酒业打造成一个销售额将达到40亿~50亿元、利税超过5亿的企业，使其成为白酒行业前十名的我国性品牌。”2月3日，郭强在电话中接受《每日经济新闻》记者采访时说，目前双轮酒业从品牌影响力、分销范围、销售规模等来看，排在白酒行业前20名以内。
双轮酒业成立于2000年，安徽省涡阳县，此次改制前属于国有单位，拥有“高炉”“双轮”“老槽坊”“徽皇”四大系列及露酒--新生代酒为公司主打产品、200个品牌，产品整体定位中低端。
郭强表示，3~5年内双轮酒业将实现资本化，包括上市或者引进战略投资者。为实现上述战略，双轮酒业目前已经启动了我国招聘100名大学生的行动，同时近期还将引进多位市场、营销方面中高层管理人才。
谁道商场不如战场，勿论白酒，仅仅是酱酒，沿着赤水河，多少英雄豪杰，茅台，郎酒，习酒，国台……，哪个不是厚积薄发，哪个不是虎视眈眈！茅台名将，这款一开始就为的品牌，在这不见硝烟的竞争中，会高唱出怎样的激扬飞歌？
名将论名将
与茅台同根同源，一脉相承，这既是财富，更是责任。如何以茅台为帅，自己独当一面，成为真正的一代“名将”？茅台名将酒业公司董事长杜光义提出了“为将之道”，为名将注入深刻的文化和内涵，定位于茅台旗下高端酱香品牌，立志要把名将的明天铸成茅台的今日辉煌。
2011年，茅台名将酒实现销售收入1.8个亿，受产量限制，预计今年名将酒将突破2个亿。名将酒业副总经理蔡在鹏说，除了茅台的光环，名将酒较过硬的便是品质。营销总监贾福予透露，目前名将酒已涉足数十个城市，尤其在河南、河北、山东、内蒙、云南、贵州等地，名将酒销势迅猛。每年400-500吨的量，市场上已是供不应求。
名将邀名将
找准位置，合理规划，下大力，用巧劲，紧跟茅台，“借船、借机、借网”，用一个步伐，一个声音，来统一营运，践行茅台的“八大营销”，是名将酒的战术。现在的名将，早已不局限于，各行各业中的精英、社会名流，都将和“名将”结缘，名将文化延伸至了精英文化。
精英做名将。货量有限，品牌难得，名将酒对招商条件要求甚高，除了实力、资源，对茅台文化的高度认同也是名将酒对合作伙伴的考量指标。的经销商团队也是名将酒所向披靡的利器。
精英饮名将。红色之旅体验营销，帮助名将酒与各界精英消费群体实现有效对接，高端酱酒品质，茅台共线保障，使名将酒诱惑力；精英带动精英，各种联席活动让名将酒辐射效应扩大，良好口碑直接提升消费忠诚度。
名将为名将
随着2004年茅台名将酒的诞生，一个和谐共赢的团队随之应运而生。他们共同肩负起了同一个使命：对质量毫不放松，稳步前进，健康发展，在未来的岁月中，树立起经得起时间考验的头牌。以茅台股份公司副总经理杜光义兼任董事长、陈晓明为总经理、蔡在鹏为副总经理、贾福予为营销总监的运营团队的通力合作，是经销商对于名将酒的另一份信心来源。
居安思危，推陈出新。名将酒运营团队没有为眼前的荣耀所迷惑，在老产品畅销的基础上，积极推进产品升级，预计年底前市场上有望目睹全新的名将风范。用名将人的话来说，名将酒要毫不懈怠的完成战略布局，打好一切基础，待茅台产量增长之时，便是名将跨越之日。
郎酒始于1903年，产自川黔交界有“美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。
四川古蔺县是闻名遐尔的“郎酒之乡”。人们常说：“名酒产地必有佳泉”。凡是名酒，总是同甘水佳泉密切联系的。古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。
据有关资料记载，清朝末年，当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮用。1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“四沙郎酒”，酒质尤佳。郎酒的特点为：“山泉酿酒，深洞贮藏；泉甘酒洌，洞出奇香。”
到本世纪五十年代，建成了古蔺郎酒厂，郎酒生产发展很快。如今，郎泉、宝洞、万年糟被誉为“三宝”。厂内古井郎泉、水质优良，一尘不染，甘甜爽口，沁人心脾。用此水酿酒，犹如锦上添花。厂内还有两个天然岩洞，一个叫天宝洞，另一个叫踏地洞，洞内温度一年四季不变，稳定在18－20摄氏度之间，是贮酒的极好仓库。另外，酒厂内土质肥沃，窖池生酯力强，能促使母糟老熟、生香。
古蔺郎酒在酿造流程上，继承和发扬传统工艺，采取分两次投料，反复发酵蒸馏，七次取酒，一次生产周期为九个月：每次取酒后，分次、分质贮存，封缸密闭，送入天然岩洞中，待三年后，酒质甜香甜净，再将各次酒勾兑调味，经过质量鉴定合格后，方可装瓶包装出厂。
1963年古蔺郎酒被评为四川省名酒；1979年在第三届我国评酒会上，被评为我国优质酒；1984年在第四届我国评酒会上，被评为国家名酒，并荣获金质奖。
“美境、山泉、宝洞、工艺巧”——郎酒得天独厚的郎酒“四宝”，已然成为郎酒独占鳌头的品质代言。2002年起，郎酒销量大幅增长，从较初销量不足3亿元到2011年销量突破100亿元，郎酒正式步入百亿白酒集团。
我们一直提倡理性饮酒，适度饮酒，但怎样才算是适度呢？这个度又该怎么把握呢？让我们先来看看罗彻斯特大学发表的一项关于酒精的研究报告。
在研究中，小鼠摄入不同剂量的酒精，他们试图找出损害中枢神经系统功能需要多少酒精。通过观察淋巴系统，结果出乎意料。
什么是淋巴系统？淋巴系统具有三大免疫功能。
抵御：使人体免于病毒、细菌、污染物及疾病的攻击。
清除：新陈代谢后的废物及淋巴细胞与敌人打仗时遗下下来的双方死伤的尸体，都必须由淋巴细胞加以清除。
修补：淋巴细胞能修补受损的器官和组织，使其恢复原来的功能。
研究发现了什么？
低：每天摄入0.5克/公斤=相当于每天2.63杯葡萄酒（适量饮酒）
中等：每天摄入1.5克/公斤=相当于每天7.9杯葡萄酒（过度饮酒）
高：每天摄入4克/公斤=相当于每天21杯葡萄酒（相当疯狂）
小鼠的淋巴结功能在小剂量酒精的作用下有所改善，乙醇减少了炎症并提高了大脑中废物清除的效率。就人而言，它相当于约2.5杯葡萄酒（对于155磅/70公斤的人）。
不幸的是，中等剂量（1.5g/kg）和高剂量（4g/kg）的摄入会降低小鼠的淋巴功能，导致活性受抑制，并诱导细胞中的损伤反应。作者认为这些不良反应可能会增加痴呆的风险。
美国国家酗酒和酒精中毒研究所（NIAAA）将“适度”定义为女性每天饮用一杯，男性两杯。
你每天喝多少呢？（格鲁吉亚葡萄酒推广中心）
口子酒已有两千多年悠久历史，远在春秋战国时期，宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是口子酒，元代、明末清初，濉溪更加繁荣，酒坊已增加到三十余家。许多文人墨客留下了千百首脍炙人口的诗章，明末隐士任柔节曾以“隔壁千家醉，开坛十里香”的诗句赞美口子酒。
在口子人的酿酒记忆中，师父和徒弟之间的技艺传承是永恒延续的。口子创立至今已有六十余载，口子酿酒大师也已传承至第三代，以三位评酒师为代表：徐钦祥，连续被聘为第七、八届白酒国家评委；李志强被酿酒工业协会聘任为2010届白酒评委；胡文革，被聘为第八届白酒国家评委。这些年轻的酿酒精英们，在继承濉溪酿酒技艺基础上勇于创新，为酿造出品质一流的口子窖酒提供了强大的技术保障，并将用技术革新的力量改变白酒工业的未来。
现在的口子酒业已经发展成拥有资产八亿元，占地一千五百亩，年产各类优质曲酒三万余吨，年创利税超亿元，企业技术力量雄厚，检测手段完备，拥有较为先进的质检中心，计算机被广泛应用于企业各项辅助管理。
可想而知，口子酒业以后的路会更加光明。为我国白酒企业的进步起到关键作用。
一直以来人们对于酒的认识两派，一派认为酒是万药之首，饮酒能延年益寿，另一派则认为喝酒不但会误事，而且有损健康。较近几年科学研究发现两派意见都有道理，饮酒的好与坏关键在于“适度”，这正应了的成语“过犹不及”。
适量饮酒被认为具有舒筋活血的作用。荷兰研究人员发现，每日少量饮酒可以将老年人患上阿尔茨海默症(早老性痴呆症)与其他老年痴呆病的风险降低约40%，研究人员得出结论认为，每日饮一到三小口酒可以将患上类似病症的风险降低40%左右，并且研究人员发现这一结果与酒精饮料的种类无关。研究人员认为，由于少量酒精对血管健康具有一定益处，因此对脑部供血产生积极影响，进而有助于脑内生化反应的正常完成，所以有助于降低患这类病症的风险。
对于葡萄酒，特别是红葡萄酒，科学家推崇有加，他们认为，喝葡萄酒不但有助于预防心血管病的发生，而且还具有防癌作用。为什么喝葡萄酒、尤其是红葡萄酒有助于防止心血管疾病？研究人员认为，是此类酒内含有丰富的丹宁酸和抗氧化剂，能促进血液的流通和减少血管壁沉积物。那么，为什么此酒还有防癌作用呢？初步的答案是，葡萄酒内含有白藜芦醇物质，它对于癌细胞的形成与发展有抑制作用。中医治癌使用的一味草药内就含有白藜芦醇。
心脏病专家指出，适量饮用红葡萄酒可降低血液中的不良胆固醇，预防心脏疾病的发生。也可保护心脏、强壮心饥预防心血管玻葡萄酒中含有的多苯酚成分在人体内可起到抗氧化的作用，降低血液中的不良胆固醇，有利血管扩张，避免心脏部分缺血或血栓的形成。说到喝酒的坏处，很多马上就会说喝酒误事。对此一些隐君子不以为然，他们认为酒喝多了醉的是身子，但头脑还是清醒的，心里知道自己的行为是否正确，但荷兰科学家较新研究表明，即使是两杯葡萄酒下肚，也会使人“不识好歹”的可能性大大增加。
荷兰研究人员对一些男性志愿者进行了实验，让其中部分人喝酒，喝到血液中酒精含量为0.04%至0.1%时为止。作为对照，另外一些实验对象饮用普通橙汁。随后，志愿者们被要求辨认电脑屏幕上时隔数秒出现的各种箭头的方向。研究人员发现，没有喝酒的人如果在判断某个箭头方向时出现明显错误，他们在下一次测试中会放慢节奏，更加小心。然而喝酒者却不会对错误作出反应并调整自己的判断，他们甚至没有意识到出了错。研究还显示，喝酒的志愿者们大脑前扣带皮层活动显著减弱。前扣带皮层是大脑中的一块特定区域，负责监测认知过程中出现的错误。
实验发现，即使只少量喝酒，也会使人前扣带皮层产生的脑电波减弱三分之一。喝酒第二个坏处是有损健康。长期饮酒，即使量并不太大，也易造成酒精依赖，导致精神障碍和人格改变以及各种脏器疾病，如不可逆转的脑损害。酒精含量并不高的啤酒也并不完全安全，啤酒的酒精含量约为3%至5%，长期不间断饮用，同时兼有一定数量，可能在10年左右出现慢性酒精中毒症状。酒精还会让欲减肥者失望。因为，一毫升酒精富含7千卡路里的热量，这也许可以解释为什么有人只饮用啤酒而很少吃酒菜和主食，却依然继续胖下去。
瑞典医学研究会一项研究报告认为，过量饮酒会诱发癌症。如果一天饮的酒中所含乙醇超过10克，则患癌症的危险性会增大。10克乙醇相当于30毫升40度白酒或120毫升葡萄酒。乙醇同口腔癌、咽喉癌、气管癌、食道癌、肝癌有明显关系，同乳腺癌可能也有关系，但与肺癌和胃癌的关系尚未得到证实。报告认为，约75%的头部和颈部癌症是由饮酒和吸烟造成的，在全部癌症中约3%是由饮酒引起的。世界卫生组织指出：男性安全饮酒的限度是每天不超过20克纯酒精的饮用量，女性每天不超过10克纯酒精。如果转换成老百姓的话就是，男性每天饮酒不得超过2瓶啤酒或1两低度白酒，女性每天不超过1瓶啤酒和半两低度白酒。此外，不论什么性别，每周至少应有两天滴酒不沾。对于红葡萄酒专家的建议认为，男性每天两到三杯，女性减半。这里的杯指的是通用的高脚凸肚葡萄酒杯，斟葡萄酒不满杯，而是稍留空间。因此，三杯的量正好是半瓶葡萄酒。
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