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日滨州市民侯先生在超市买了一箱啤酒,啤酒的灌装生产日期是2011年12月份,可啤酒瓶表面满是刮痕,有的地方酒瓶本身的光滑质感已不存在。而瓶子底部显示,酒瓶的生产日期竟是2007年的,距今已5年。
14日,记者走访多家大型超市与商铺发现,“过期服役”酒瓶仍普遍存在。在黄河六路一家超市,记者看到一款燕京啤酒生产日期为2011年12月,瓶底则显示啤酒瓶生产日期为2007年。对此,超市工作人员大多不以为意。一位超市工作人员说,啤酒的生产日期在瓶盖上,啤酒没问题就可以了,至于酒瓶生产日期,他并不清楚。
据了解,早在1996年,国家就出台相关标准,对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定。并要求啤酒生产企业采用带有“B”字的酒瓶,“B”瓶是啤酒专用瓶,使用期限为两年。使用“过期服役”的酒瓶存在安全隐患,采访中,记者发现,很多市民表示平时还真没注意。
滨州工商局市场科的王建勇告诉记者,啤酒是密封的,里面有压力,所以国家才会对酒瓶的使用年限进行规定。如果酒瓶超出使用年限,酒瓶被碰撞或受力不均都有可能发生爆炸,这将对市民人身安全带来极大危害。
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啤酒和白酒是很多酒友们都经常在聚会中饮用的饮品，有的就有喜欢白酒有的喜欢啤酒，但是大家知道白酒和啤酒哪个更容易让我们喝醉吗?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个问题!
近一段时间小酒瓶在聚会的时候发现一个非常有趣的现象：酒桌上白酒啤酒混着喝的酒友往往是批醉倒的，接下来只喝啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友要先一步喝醉，为什么白酒度数明明比啤酒要高很多，反而喝啤酒的酒友会先喝醉呢?难道是酒量的原因?下面让我们一起来一探究竟吧，如果酒友们有其他的想法或者建议欢迎大家在评论区留言讨论哦!
白酒更容易醉?
酒友们非常清楚的是白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，白酒的酒精度数要比啤酒高很多，而且白酒中还会含有非常容易让人上头的杂醇，高级醇。高级醇相对乙醇来说代谢慢得多，所以很容易上头和宿醉。所以在很多酒友的认知中喝白酒要比喝啤酒更容易出现醉酒的情况!
啤酒更容易醉!
但是事实上酒桌上反而出现喝啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒的现象，这是为什么呢?小酒瓶觉得我们可以从下面这几个因素上推测出一二!
一、啤酒更容易吸收
众所周知啤酒是含有二氧化碳的，那么在我们饮用啤酒的时候啤酒中的二氧化碳会使我们胃膨胀，与此同时二氧化碳也会促进酒精更快地进入小肠并且加快小肠的蠕动，这一系列的反应都加速了我们人体对酒精的吸收。
酒友们都非常清楚的是我们醉酒的速度在很大程度上取决于酒精进入我们血液的速度，啤酒虽然酒精度数比白酒要低，但是啤酒中的酒精在吸收速度上要比白酒快很多，当我们人体内的酒精浓度达到一定数值是我们就会出现醉酒的状态，我们就会发现喝啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒了!推荐：喝醉酒后的急救和处理方法
二、啤酒饮用速度要比白酒快
在酒局上我们饮用白酒和饮用啤酒是有区别的：假如你喝白酒，酒桌上很多人都会给你倒上一小杯，并且在大家相互敬酒的时候，喝白酒的同志往往饮上一小口就可以了;但是如果你是喝啤酒的酒友，酒桌上敬酒的时候往往很多人会要求你会一杯一杯的喝，甚至会出现“对瓶吹”的现象!
这样的情况也会造成我们和啤酒的速度要高于和啤酒的速度，上面我们已经说过啤酒中的酒精在我们人体中的吸收速度会比白酒哎要快，这个时候我们如果自己不克制的话，往往很容易喝醉!
三、心理暗示
这个原因是很多酒友出现醉酒的主要因素，因为大家在喝酒的时候都非常清楚啤酒的酒精度数比白酒要低很多，所以觉得喝的快一点，多一点也是应该的，并且看到和白酒的酒友都没有出现醉酒的状态，自己就更加不担心自己出现醉酒的状态。
在这种心理暗示下往往很多酒友会放开内心的束缚，大胆喝酒，经常会稍微不注意自己已经过量了，出现醉酒的情况。反而喝白酒的酒友明白自己的酒量，轻酌慢饮没有喝醉!
上面就是小酒瓶分析的三个喝啤酒反而比喝白酒要更容易醉酒的原因，酒友们还有其他的什么想法呢?欢迎大家在评论区讨论哦!后小酒瓶还是要重申一下我们的饮酒理念是：适量饮酒，健康生活!
道路交通事故，是指车辆驾驶人员、行人、乘车人以及其他在道路上进行与交通有关活动的人员，因违反《人民共和国道路交通管理条例》和其他道路交通管理法规、规章的行为，过失造成人身伤亡或者财产损失的事故。那么，酒后驾驶发生重大交通事故如何处罚?
据新华社北京4月22日电十一届全国人大常委会第二十次会议22日表决通过关于修改道路交通安全法的决定，国家主席胡锦涛签署第47号主席令予以公布。新规规定，饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
修改后的道路交通安全法第九十一条规定：“饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
“醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。
“饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
“醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
“饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。”
修改后的道路交通安全法第九十六条规定：“伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证、驾驶证的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处十五日以下拘留，并处二千元以上五千元以下罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
“伪造、变造或者使用伪造、变造的检验合格标志、保险标志的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处十日以下拘留，并处一千元以上三千元以下罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
“使用其他车辆的机动车登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处二千元以上五千元以下罚款。”
啤酒能放冰箱冷藏室么，啤酒放冰箱里会爆炸吗？不可以，啤酒放进冰箱的冷冻室会冻裂的，因水的冰点下反常澎涨力量很大，从瓶内顶开。正确的是啤酒放进冰箱的冷藏层，十几度温度喝时口感较好。
可以短时间的放置，使啤酒迅速降温达到冰爽的口感。如果是长时间的放置，那只能取出来一个破啤酒瓶。
冷藏室可以放啤酒，但是要看瓶子上说的要多少度保存，因为有的不行.冷冻室就不行，因为它在里面不会保鲜，而且还会崩裂，会损坏冰箱.
冷藏室可以冷冻室就不行，会爆的，因为水被冷冻成冰之后,体积比原来增加了1/11，这样相对的瓶子要承受的压力就大了,加上在冷冻室的环境中玻璃会变的更加脆弱，所以容易冻破裂/不能会爆裂/不可以/不可以长时间放，结冰后后爆裂瓶子的短时间不让它结冰还是可以的|||放在冷冻室是可以的，夏天到了，工作一天，却没有冰啤酒可以喝，那是人生的罪过，放进冷冻室是可以的，但时间不能太长，时间长了，是会爆裂的。通过观察，可以发现啤酒瓶里的剩余空间并不大，长时间放进冷冻室里，啤酒是会结冰的，水变成冰，体积是会变大的，啤酒冻久了，瓶也会碎掉的。
建议在家的时候，想喝冰啤酒，可以找一个盆子，里面放能够淹没啤酒的水，让后从冷冻室里拿冰块，冻一冻，然后再喝，感觉也是很不错的！可以的，但冻成冰块你准备拿它做什么。
我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。今天主要跟大家介绍一下啤酒掺白酒为什么容易醉。
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白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
啤酒虽然是低度酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收，而又喝了白酒，就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。因此，啤酒与白酒忌混喝。
不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，并不会醉，如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。
以上已经详细告诉大家啤酒掺白酒为什么容易醉，所以说，喝酒时一定不要混着喝哦，伤了身体很划不来的。小编祝您生活愉快。
近几年，白酒的总销量一路下降，但利润却逐年上升，销售额年增长达到20%以上。其中以茅台、五粮液为代表的一线高端产品，更是频频提价，使得企业产品价格一路上扬，甚至成为奢侈品的代名词，这成为近20年来经济发展的一大奇观。
那么，我国高端酒价格持续走高的深层原因究竟是什么呢？笔者通过对我国消费市场及多家白酒企业的分析研究认为，高端酒价格持续走高主要有以下几方面的原因：
前列，涨价与人们的总体消费水平上升和市场消费观念的转变有关。
人们经济收入的增长及消费水平的提高，是各种酒尤其是高端白酒涨价的主要推动力。
有关分析表明，中高端白酒“价格/收入”比，从1990年的25%下降到2007年的6%。近20年来，经济长期保持10%以上的增长率。经济的快速发展，带来了社会的迅速分化和消费的全面升级。原来所谓的高端白酒产品，已逐步进入寻常百姓家，根本不能适应消费升级后的政务、商务、礼品等市场实际状况，这使得酒类市场迎来了难得的黄金发展期：消费高端白酒的人越来越多，消费量呈几何级增加，产品价值中心不断上移，品牌溢价空间愈来愈大。高端酒市场成为为数不多的机会性产业之一。
无论什么产品，无论选择高端市场攻略，还是选择薄利多销的低端市场，都有一个基础，即对强大的市场消费能力和整体消费潜力，以及对整体消费观念的适应。
处于转型阶段的市场，存在着很多消费盲目性和跟风性，不成熟的消费理念造就了很多异军突起的新商家。上世纪80年代末、90年代中期的葡萄酒热，以及90年代初期的洋酒热，都带有十分虚热的市场色彩，整个市场发展忽冷忽热、稳定性差。特别是受物质层面影响、相对较为薄弱的酒类产品，消费群体的整体消费关注点正从“喝名（知名度）酒”、“喝文化酒”，向“喝品位酒”、“喝价值酒”转变。这种消费观念的转变以及盲目跟风式的特色市场消费个性，是驱使高端酒成为消费潮流的基础原因。
因此，酒类产品涨价的根本原因，还是跟人们的总体消费水平上升和人们的消费观念有关，高端酒正由日常消费品向奢侈品过渡。
第二，高价格就是高品牌，而高品牌消费就是高身份的代名词。
人的品牌价值观有点单调，即品牌就是“面子”，而判断品牌价值高低的标准就是价格。随着居民收入的提高，先富起来的一部分人将此作为身份的象征，一种炫耀的资本。同时，高档酒的现状仍然是“买的人不喝，喝的人不买”，这是高档酒越涨价越好卖的又一根本原因。所以，高档酒涨价就成了一个必然。
涨价既能满足消费者的“面子”，又能维护和提高企业的品牌形象及价值，还能打击竞争对手，一举多得，也无怪乎企业都乐此不疲。
第三，定价权是高端酒企保持高成长、高品牌形象的根本。
在温和通胀的背景下，作为供需弹性小、定价权突出的高端酒企，其产品的提价是企业尤其是拥有稀缺资源的企业的一个重要营销手段。“茅五剑”等名酒企业综合实力和综合竞争力的壮大，使得这些巨头拥有更多对市场的操控权。从较近两年的情况看，“茅五剑”等巨头始终把价格这个“杀手锏”握在手中，在“何时涨、涨多少”的问题上，它们始终牵制着行业的视线。
对酒类产品来说，价格是由品牌影响力、品牌文化积淀等综合因素决定的。综合来看，历史文化悠久、产品结构高端化、拥有相当定价权的传统酒品牌，具有稳定且清晰的内生性增长前景，在消费升级和产品涨价通道中持久受益。但是品牌DNA的独特性和资源的稀缺性决定了茅台、五粮液等龙头企业频频为自己谋求利益较大化，一次次地提高高端产品价格，树立自己形象，拉开与跟进者之间的距离。
此外，高端酒产量供应不足与市场需求矛盾日益突出，也是他们频繁提价的一个重要原因。
有资料显示，2007年我国白酒产量超过400万千升，而高端酒产量在其中所占的比例尚不足1%，约4万余千升。据了解，茅台现有的产能远远不能满足市场的需要。尽管贵州茅台2006年产量已经达到了13400千升，但受茅台酒必须有5年的生产周期因素影响，现在供给市场的茅台酒仍然只有8000千升左右。
笔者认为，茅台、五粮液这两个百年品牌之所以能够频频提价，却仍然供不应求，关键就是其百年来的品牌积淀，成就了今天强大的品牌影响力，使其成为高端酒的佼佼者。
如果说，2001年名酒集体的涨价是出于市场策略和品牌提升的需要，2006年的名酒涨价是顺应市场经济发展和消费水平提高的规律，那么，现在的涨价是出于何种目的呢？业内人士的话一针见血：名酒与名酒在较劲，几大名酒谁也不愿意在价格上与对手拉得太大。茅台长期以来的目标就是在价格上与五粮液站在同一起跑线上，而国窖·1573则盯紧了水井坊的价格线。追赶者紧咬不放，者生怕被超，于是，就出现了你追我赶争着涨价的热闹场面。换句话说，追求定价权是前列集团酒企保持高端形象的一个手段。
在前列集团高端产品涨价的同时，市场价格空间也空留出来，使得第二、第三集团军得以快速跟进，提升自己产品价格，并千方百计使自己的产品向更高端逐步靠近，以提升企业品牌形象，从而带动整个行业产品价格长期上涨。因此，紧随茅台、五粮液、水井坊和国窖1573之后，沱牌、郎酒、剑南春等知名酒企也纷纷推出自己的高端产品。高端酒市场一时间百花齐放，一片繁荣景象。
第四，行业发展的必然。
高端酒附加值高，是吸引众多酒企抢滩高端市场的重要诱因。
目前，我国人均白酒消费量为2.7升左右，但消费者热衷于高档头牌酒和健康酒，我国千余家规模以上酒类生产企业中，行业市场份额向高端产品集中趋势加快。在这场狂欢中，高端酒作为一个重要的利润推动力，功不可没。
2001年5月，国家对酒税收政策进行调整，将酒从价计税方法调整为从价与从量相结合的计税方法。对粮食、薯类酒在维持现行，按出厂价25%和15%的税率从价征收消费税办法不变的前提下，再对每斤酒按0.5元从量征收消费税。这项政策的出台，使许多酒企被迫重新调整产品结构，放弃中、低档酒的主打产品。而进行产品结构调整，采用副品牌或子品牌的策略，无疑是既减少风险性，又能适应市场环境变化的较佳方式之一。行业发展环境的变化，导致众多兄弟和子孙品牌的产生，是出现高端酒潮流的又一客观因素。
第五，外来资本的推动。
在这一场纷纷进入高端酒市场的大潮中，外来资本的投机厮杀是高端酒产品频繁诞生而又频繁提价的又一根本诱因。受金六福、水井坊、小糊涂仙等品牌成功的刺激，各路资本纷纷杀入酒类领域。大地集团、红豆集团、宝光药业、奇声音响乃至一些国外资本，纷纷加入到高端酒的竞争中来，使得酒类行业的市场操作非凡浮躁：无序地开发产品，盲目地改变产品包装，无序地进行产品提价，等等。
这些外来资本或者是因为看中酒类产品的高额毛利率，或者是对自己原有销售渠道进行的整合利用，亦或是进行的产业转型，无论他们的目的何在，意欲何为，他们的加入都确实为酒类企业的发展起到了很大的推动作用。特别是他们以“新人”的思维所带来的创新性经营思路，为整个酒类行业的发展提供了加速器。
与之相反的是，在所有的外来资本中，有很大一部分资本的目的属于投机行为，这些资本的明显特征是求胜心切，做产品、不做品牌，重渠道、不重终端，大政策、高价格却低价值，不能摆脱三高一低（高价格、高包装、高促销、低质量）的产品圈，周而复始，不但损害了酒类行业内部的信誉关系，也打破了原有的行业竞争格局。
高档酒类市场可谓是寸土尺金，但目前高端市场的竞争已经异常激烈，消费者也越来越成熟。高端酒呼唤竞争，但目前是竞争格局太过反常：该进的进来了，不该进的也进来了。高端酒，正在一场传统和新锐的角逐中发生巨大的变化。在这些变化中，疯狂和理性，迷茫和觉醒相生相随。高端酒的竞争格局，正日益呈现出一种显著的正态分布：两极反常，中端稳定。出于酒界众所周知的原因，很多厂家押注高端实属无奈，但所有行业高端市场的竞争，向来是非强者不可为。
“陈立就列，不能者止”。酒类行业要跻身高端，靠的不仅仅是市场运作的出神入化，还需要企业雄厚坚实的资金、技术、酒文化的支撑。高端市场充其量只能作为绝大多数企业的策略性产品的腾挪之地，难以支撑一个正常企业利润的脊梁。
总之，大文化、大品牌和大市场的三者结合，是酒类企业运作高端产品
春节黄金周，白酒涨价的脚步不停歇。《华夏时报》记者注重到，白酒企业抓住消费者置办年货的时机，白酒进入春节销售旺季冲刺期。茅台等高端白酒一批价继续上涨，线上线下销售呈现火热态势。然而，低端白酒却仅仅能挑选生存这条路，将来白酒涨价潮还能否连续？高端和低端两个领域又会呈现怎样的分歧？
高端酒价格蹿升
每逢春节，都是白酒一年一度的最旺销售节点，今年也不例外，《华夏时报》记者走访商超发觉，不少白酒品牌都将300元以内的产品摆放在显眼位置，并且几乎所有品牌都有新年包装推出。为了吸引顾客的注重，有的用带颜色的价签告知价格优待，还有不少一二百元的产品则推出“买一赠一”的促销活动。
据手机百度公布了“春节年货排行榜”显示，从亿万网民的真实扫码排行榜数据来看，五粮液的扫码量超越茅台，成为了酒类第一。
同时，春节前，茅台集团公布了“年货节”战报。1月1日至1月11日茅台电商销售总额达1.65亿元。其中，天猫平台销售比重最大，占全网48%，销售额达8000多万元。茅台电商仓储物流部相关负责人对媒体表示，临近春节，茅台销售量放大，物流一直紧张，合作的四家物流快递公司德邦、顺丰、中铁、邮政天天都抽调人员来茅台加班加点，天天至少保证1000箱的发货量。
然而，与酒企的高调火热不同，今年春节前，酒类电商平台的促销活动显得低调亲切了许多。1919酒类直供推出了“年货盛宴”、“品牌盛宴”等活动，对部分产品进行打折促销。酒仙网则主打场景营销。自1月9日开始，酒仙网推出“要酒节”，以此为节点开始春节促销，并以“酒先回家”为概念发起活动，意为“顾客还未回家，先把酒买回家”。
值得注重的是，此前因酒类电商超低价销售，品牌白酒纷纷发出公告与电商划清界限的茅台、五粮液、泸州老窖等大酒厂，如今也开始缓和关系，进驻1919酒类直供，开设旗舰店。
虽然电商仅占茅台酒销售很小的比例，但线下渠道占据茅台销售大头。据了解，1月初一批价稳定在1150元/瓶左右。随着渠道库存不断消化，近日一批价开始小步上涨。有经销商反映，一批价或临时稳定。假如到货量较少，一批价也将继续上涨，部分库存极低的经销商甚至面临断货的窘境。
此外，《华夏时报》记者了解到，除了常规酒，茅台生肖酒以其稀缺性和应时应景，呈现出较强的吸睛效应。1月13日，茅台公布《关于各专卖店订购鸡年酒销售》的通知，验收合格的各专卖店从即日起可以按省、地、县每月各5件、4件、3件的标准订购丁酉鸡年生肖纪念酒。
随着茅台酒的价格上涨，800元/瓶以下价位段中高端白酒也迎来较大的价格弹性空间，同时酒企在保价提价方面也采取了系列措施。
对于涨价，《华夏时报》采访了多家白酒企业对其的态度，大多反应是顺其自然，并不排斥。其中水井坊总经理范祥福表示，具体涨价与否还要看市场的接纳程度和反应情况，不是由企业说了算。
平价白酒拼杀“揽客”
其实，价格走高的并非只有茅台。近期包括上述提到的五粮液、汾酒、泸州老窖等品牌的部分中高端产品，也出现调价现象，幅度从数十元到上百元不等。以52度五粮液（俗称普五）为例，不少商家要价超过800元/瓶，2016年上半年大约在700元/瓶左右。
对此，除了成本上涨这个不可忽视的客观原因，也有市场传言，茅台、五粮液等高端酒企刻意缩减供给，引领下游涨价。早在2016年的股东大会上，五粮液就提出控量保价举措，2016年12月有消息称其将在2017年起减少投放量。茅台酒厂也在2016年通知将对部分产品限量批售，随后还在官网声明称“此举是因受产能不足的客观因素影响”。
1月17日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司下发通知，将暂停接收国窖1573订单。相关报道显示，此次停货的还有窖龄酒、头曲、二曲。
泸州老窖董秘王洪波也对《华夏时报》记者表示，涨价与否还要看消费者是否认可，供需关系不是酒厂自己决定的。不过，酒厂在适当时候也会依据自身进展来决定是否涨价。
虽然白酒企业们普通在忙着涨价，但部分产品的涨幅扩大，导致市场两极分化的现象愈演愈烈。在春节前的市面上，平价白酒的价格战尤为激烈。
北京志起将来咨询集团董事长李志起表示，当前白酒的消费主力来自大众，由人情、宴请、聚会等需求牵动。大众消费更理性，但也越发看重产品品质，占有份额上风的中高端酒企主导地位由此凸显，但中小企业的竞争更加激烈。
此前，华西证券一位长期关注白酒的研究员也曾对本报记者表示，“高端白酒主要用于商务消费，消费群体对价格不敏感，而二三线白酒则主要是用于家庭消费。”
其实，白酒市场分化也在业绩上反映出来。公然资料显示，A股19家上市企业中，虽然现在还没有公布年报，但有过半的酒企在2016年10月中旬交出亮眼的三季报业绩单。贵州茅台三季度以营收266.32亿元，同比增幅15.05%；净利润收入124.66亿元，同比增幅9.11%的业绩独占酒业鳌头。
与之形成鲜亮对比的是，从整体来看，中低端酒企进展连续疲软。
至于白酒涨价将来的市场影响？酒业专家杨承平在接受《华夏时报》记者采访时则表示，行业回暖尚早，高端白酒的消费季节性很强，节日需求大，加之一些高端白酒每年的产量是固定的，所以可能造成一段时间内的供需不平衡，才有旺季出现涨价现象。
啤酒是人类古老的酒料之一，啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液风光包”，是一种低浓度酒料。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液风光包”，是一种低浓度酒料。啤酒乙醇含量少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、小批饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。国标规定啤酒4个月的保质期，一样情形下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一样是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新奇啤酒口感会更好，在保质期内如发生啤酒漏气，失光沉淀，口味变酸等质量问题都可以直接找厂家、商店更换或赔偿。有的超过保质期的啤酒，不必定都不能饮用，如果啤酒外观澄清晶莹，口味也没有多大的变化，则可以饮用，当然口感就不如新奇的好;如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用。啤酒过期了还能喝吗当家中有剩啤酒或者过期啤酒时，可不要随手倒进下水道。看了我介绍的文章你就会了解啤酒的很多妙用方法了?，保证很有用哦。1洗发和润发 大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗洁净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。2清洗真丝衣物 用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽明艳，复原原先的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗洁净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗洁净后晾干。3衣物增色 用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、复原原本的颜色。新衣物泡过后还不轻易脱色。4擦玻璃 用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得洁净透亮。5擦植物 这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，常常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。6浇花 啤酒是微酸性的，可以调剂土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更繁茂。把小批啤酒直接浇到花盆中即可。7鲜花保鲜 啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。8擦拭冰箱、去除冰箱异味 用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、，还能去除冰箱里的异味。来源：佳酿网
在酒桌上较近越来越流行“三中全会”——即“先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口”，对于这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象，医学专家们表示担忧。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的6—10倍。
我们都知道这样一个常识，喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。在肝脏，95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。
而各种酒混在一起喝，首先就会让我们不自觉地饮酒过量。除此以外，两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对人体伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒，而且更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。
不同度数、不同香型的白酒同样不建议混着喝。原料不同的酒也不要同喝。同样容易让人醉得快，而且更容易伤害肝脏细胞，损害肝脏代谢功能。
为健康考虑，饮酒一要适量，二不可混饮。饮酒的底线是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升。因此，为保护好您的肝脏，请不要酗酒，尤其要戒除混合饮酒的坏习惯。
白酒鉴定和估值缺乏标准
“我国的高端白酒收藏才刚刚起步，随着人们对收藏认识的提高，会有越来越多的人出现在高端白酒的收藏热潮中，对丰富收藏种类来说是件好事，对整个高端白酒的发展也会起到积极的作用。而如今出现的高端白酒收藏热，实际上更像是一种囤货行为、一种炒酒现象。”江苏省收藏家协会副会长赵雷表示，收藏白酒是基于对白酒未来价格升高的预期，虽然国人对白酒的认知度较高，在品质鉴别等方面也有一定的基础，但是白酒的鉴定和高端白酒的估值存在真空，目前较大的问题是缺乏标准。“如年份酒，不同年份酒应该怎样鉴别，收藏者能从口感上分出来吗?质感和颜色又有不同?这些方面市场和有关部门都没有确立一个标准，没有标准，就难以鉴定真假。国外的一些年份酒，如威士忌在包装上印有10年、12年、18年等不同年份。而在国内，年份酒的认定在企业生产和市场质量认证时都没有标准。一些白酒也曾经推出年份标识，但难保不是打着年份的幌子，其标识的50年、80年有待证实。再说，现在科学技术这么发达，人们的造假水平也越来越高。一些造假者甚至采取旧瓶装新酒的方式，仅凭外观很难判断真伪。这些都是收藏者需要注意的地方。”
白酒收藏有价无市
白酒品牌的拍卖价格一浪高过一浪，推出的收藏品价位一个比一个高，连普通的茅台飞天，价格蹿到千元以上还缺货，这也让公众感觉到这是一门值得投资的生意。华东较大的艺术收藏品市场南艺后街李仲泉总经理认为，以前大多数收藏者都是出于爱好，互相之间以物易物的方式比较多，现在也有部分的投资者想通过收藏变现，但发现现实中很难实现。他解释，首先，不少藏家在十几二十年前多是从国营商店购买的名优白酒，当时也没有票据，现在光凭瓶身即使能判断是当时的年份，没有标准、没有专家可供参考，即使流通，其价位也难定。其次，企业方面即使有回收的机制，又如何来回收民间的藏品，根据什么标准来回收?企业本身也未必有每个年份的样品保存至今，尤其是民间收藏，几乎没有交易平台可供藏品交易。
专家支招怎样保存名酒
“白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈醇，价值也会越来越高，储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金。”江苏省酒类行业协会的工作人员告诉记者。讲究的白酒储存方法是将白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，用此方法储藏的白酒清泽、醇香。瓶装白酒应选择较为避光、避风、干燥和清洁的地方，相对湿度在70%左右，环境温度不宜超过28℃为宜。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。专家建议不要采用现在流行的将瓶口封蜡法，因为这样会影响白酒原有包装的完整性和品相。如果瓶盖感觉松动，只需要轻轻拧紧即可，切忌用力过大损坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心，可以用保鲜膜将瓶口多缠绕几层仔细包好即可。
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