宋代知名文学家苏轼,满腹诗书,胸怀天下,然而他遭人嫉恨,数度被贬,只能举杯痛饮,方可忘忧。今天,小编将为你讲述苏轼与他的诗酒之间细腻而豁达的故事。
竹林七贤爱酒,以阮籍为较。阮籍嗜酒如命,同时也善于醉酒。今天,小编将向您讲述阮籍与酒的故事。
陶渊明不可为五斗米折腰而辞官归隐,以酒为伴,过着躬耕自资的隐士生活。今天,小编将向您讲述陶渊明与酒的故事,带您一起感受他高风亮节的高尚品德。
自古以来,诗酒不分家。诗人陆游爱酒,也擅饮酒。今天小编将向您解读陆游诗词中的酒。
比起我们,古代的文人墨客似乎更爱酒。如:
东晋的陶渊明,他的诗中有酒,他的酒中有诗。他的诗篇,与分的饮酒生活,同样有名气,为后世歌之颂之。他虽然官运不亨通,只作过几天彭泽令,便赋“归去来兮”,但当官和饮酒的关系却那么密切:其时衙门有公田,可供酿酒。他下令悉种粳以为酒料,连吃饭的大事都忘记了。还是他夫人力争,才分出一半公田种稻。弃官就无禄,喝酒就成了大问题。然而回到四壁萧然的家,较初使他感到欣喜的是“携幼入室,有酒盈樽”。但以后的日子如何,可就不管了。
白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称,而且也以善酿出名。他为官时,分出相当一部分精力去研究酒的酿造。酒的好坏,重要的因素之一是看水质如何。但配方不同,亦可使“浊水”产生优质酒,白居易就是这样。他上任一年自惭毫无政绩,却为能酿出美酒而沾沾自喜。在酿的过程中,他不是发号施令,而是亲自参加实践
欧阳修是妇孺皆知的醉翁。他那篇知名的《醉翁亭记》,从头到尾一直“也”下去,贯穿一股酒气。无酒不成文,无酒不成了乐。天乐地乐,山乐水乐,皆因为有酒。“树林阴翳,鸣声上下,游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐,而不知人之乐……”
苏东坡是知名的文学家,也是知名的酒徒。“明月几时有,把酒问青天。”我们从他嗜酒如命和风度潇洒的神态,可以寻到李白和白居易的影子。他的诗,他的词,他的散文都有浓浓的酒味。正如李白的作品一样,假如抽去酒的成分,色香味都为之锐减。
醉吟先生白居易生性嗜酒,并且喜欢吟诗弹琴、饮茶赋诗。他既爱酒,又会酿酒,酿出的酒品质,广受乡人赞扬。同时,白居易喜欢同友人一起开怀畅饮,并因此结下了深厚的友谊。今天,小编将带您一起了解酒客白居易。
1、酒味浓,杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中说:“蜀酒浓,江鱼美可求”;又在《谢严中丞送青城山道士乳酒》诗中说:“山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。”2、酒味熟,雍陶在 《到蜀后记蜀中经历》诗中说:“自到成都烧酒熟,不思身更入长安。”3、在酒名上有一“烧”字,如上引的“烧春”、“烧酒”。五代前蜀时,牛峤在《女冠子》中写道:“锦江烟火,卓女烧春浓美。”这说明,唐代的川酒有着浓烈的特点。这种浓香的特点一直保持到今天。正是这飘香的美酒吸引了无数名人雅士,留下了许多描述巴蜀酒肆繁盛和吟唱玉液琼浆的诗篇,形成了巴蜀极为丰富的酒文化遗产。
唐代安史之乱时,杜甫由秦州(今天水市)迁移同谷县(今成县)避乱。他在《发同谷》一诗中对此处作过这样的描写:山清水秀,气候湿润,农桑兴旺。
事实上,对于这里的景色,诗人仅仅记录下了视觉上的一些感受,而真正让他流连忘返的,却是成县的红川烧酒,也正因此,才有了“酿得万家合欢液,愿与苍生共醉歌”的千古绝句。其中我们不难体会出诗人借美酒排遣抑郁的心情,更可以透过诗句领略出诗人对红川烧酒的赞誉。
红川镇地处陕、甘、川通道的咽喉,和丝绸之路有着不解之缘,这缘由的纽带,便是红川的烧酒。“酒坛过路,香飘十里”,红川酒成为丝绸路上商客的必备,酒香沿丝绸之路,远
据文献记载,成县红川镇,古名横川镇,因其川横贯东西而得名,已有1000多年的酿酒历史:清乾隆六年编纂的《成县新志》说,“至横川,称都会于东,为百货所集,川之花棉,陕之布匹,悉货于是,而火酒之烈,尤四方之共推者矣”;
《名食指南》说,“横川烧酒,甘肃名酒,历史悠久,产于成县”,此酒以优质红高粱为主料,“用珍珠龙泉井”之水酿成,素以“酒色透明,状若清露,醇香四溢,味长回甜”而闻名甘、陕、川诸省;明代时有“烈酒产横川,盛名贯九州”之誉;明末清初年间,横川镇一带酿造业已具相当规模,如“春和涌”、“陇丰海”、“顺合源”等,烧酒作坊达三、四十家。
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