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8月6日讯 随着夏日来临，啤酒市场已进入销售旺季，为确保广大消费者身体健康，确保市场供应的啤酒安全合格，山东省德州市食品药品稽查支队对全市范围内的啤酒生产企业进行了专项执法检查。此次执法检查共检查10家啤酒生产企业，并对46个批次啤酒进行了抽检，其中8个批次啤酒不合格。此次检查重点为啤酒生产企业是否存在无证生产（分装）、伪造或者冒用他人厂名厂址、伪造或冒用质量标志、伪造产地、产品标签不符合《食品安全法》等法律法规要求，以及生产的啤酒是否掺杂掺假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品等违法行为。对46个批次啤酒进行了抽检，其中8个批次啤酒不合格。对执法检查中发现问题的企业进行了责令改正，对存在产品不合格等严重违法行为的四家企业依法给予行政处罚。此次执法检查中发现的问题，企业均按要求进行了整改落实。JIUku365.com扩展阅读
朝日啤酒将开始利用嘉士伯公司(Carlsberg)在香港的销售网络销售其产品，希望因此到2014年将其在香港的啤酒销量提高一倍。
两家公司将运用嘉士伯香港分公司的销售网，在超市和便利店推出家庭装舒波乐。朝日此前主要在当地销售业务用啤酒。合作后的目标是使销量超过2008年的18万箱(每箱20大瓶)。
嘉士伯的啤酒销量位居全球第4位。朝日今后将考虑把合作推广至其它国家和地区。
朝日啤酒一名发言人周一表示，朝日啤酒与嘉士伯香港子公司签署了一项协议，将得以在餐厅等场所推销朝日啤酒的SuperDry啤酒。朝日啤酒因此预计，到2014年SuperDry啤酒在香港的年销售量将由2008年的180,000箱增至350,000箱。
体验检测：喝1瓶啤酒或藿香正气水会怎样呢醉驾入刑，市民拍手称快。“我开了车”已然成为酒桌上的拒酒令。然而，酒驾者逃避检查的办法不断翻新，甚至有所谓36计秘籍在网上盛传。
这些招数管不管用？昨日，交巡警总队邀请媒体记者，在巴南区八公里交巡警平台进行体验，将流言各个击破。
36计·反客为主在警察面前喝酒随车携带一瓶二锅头(成本低、酒味重)，若酒后驾驶遇到警察，马上下车拿起酒瓶当着警察的面猛灌，辩称“下车才喝的酒”。
交巡警解答，按相关规定，被现场查获的当事人为达到逃避刑事追究的目的，在呼气酒精测试或者提取血样前饮酒，经检验其血液酒精含量达到醉酒驾驶机动车标准的，将以涉嫌危险驾驶罪予以立案侦查。
后果：严厉打击。
36计·走为上策弃车或掉头逃离醉驾后碰到交巡警检查，当即下车，弃车逃离现场，等酒醒后再回来领车。或者在检查站前掉头就跑。
交巡警表示，一是采取视频监控、照相摄像等方式，锁定驾驶人员，再采取多种形式调查其是否有酒驾行为；二是检查站前方有民警蹲守，负责对掉头车辆进行检查。
弃车逃跑的，可依照《治安管理处罚法》规定，对阻碍人民警察依法执行职务的当事人，进行罚款、治安拘留等处罚。
酒驾肇事后逃逸的，将按照肇事逃逸进行处理。
后果：自我暴露。
36计·李代桃僵酒驾后找人顶包通常有两种情况：一是酒驾人发现有警察检查，立即和车上没喝酒的人调换座位；二是酒驾人逃离现场后，找没喝酒的朋友自首。
交巡警称，按相关规定，查处酒驾的位置大都在路况、照明、视线良好且有交通或治安监控设备处，利于固定证据。监控设备可以清晰拍录车辆运动轨迹、驾驶室状况及证人证言。交管部门也可通过多方证据进行互相印证，不会给顶包者以可乘之机。
后果：可能因为包庇、作伪证承担刑事责任。
36计·以逸待劳网购测试仪自查各类酒精测试仪在网上卖疯了，价格从9.8元到上万元不等。商家称，酒后先用酒精测试仪自己检测一下，不超标就可以开车。
交巡警表示，网购的测试仪器并不靠谱，“不能作为法律依据”。据介绍，交巡警使用的呼气酒精测试仪经过技术监督部门检验，灵敏度非常高。并且，认定醉驾酒精测试仪只是初步检测，还要抽血检测血液酒精含量。
后果：搬起石头砸自己的脚。
36计·金蝉脱壳遇检查后扮行人据介绍，在广东省佛山，交警看见一轿车在距检查站200米处调头逆行停在人行道上，司机下车将车钥匙扔进垃圾桶，装着行人离开。
交巡警解释，执法过程中，检查站有监控设备提供的证据，“有图有真相”。还有民警和证人的佐证，酒驾司机难逃其责。
后果：画蛇添足。
36计·瞒天过海服用醒酒药除了酒精测试仪，各类醒酒药也在网上热卖，一些产品标榜不仅可以养肝护肝，而且可在20分钟内起效，达到缓解酒醉症状，应付酒驾检测。
交巡警称，服用醒酒药可以减少酒精对肝脏的损害，并不能分解酒精作用。
后果：害人害己。
2009年4月4月7日，华润雪花啤酒()有限公司(简称“华润雪花”)20万千升的啤酒基地，在烟台福山区奠基。与此同时，华润雪花啤酒(山东)有限公司也宣告成立。
烟台建厂和烟台分公司成立，表明华润雪花正式进入青岛啤酒的大本营。
2009年1月23日，英博AB与朝日啤酒株式会签署了《股份买卖协议》，朝日啤酒以6.67亿美元获得英博旗下AB所持的青岛啤酒H股19.99%股权，就在公众一度担心朝日啤酒会通过增持青岛啤酒股份而控股青岛啤酒的时候，华润雪花啤酒突然在山东市场上发力，收购山东琥珀啤酒厂，为紧急排雷，在将烟台啤酒39%股权正式收入囊中后，青岛啤酒“喝”下济南的趵突泉啤酒，而通过去年的并购战，山东市场的啤酒品牌之争还将越来越激烈。
1月6日，山东兖州煤业并购澳大利亚菲力克斯资源有限公司(Felix)尘埃落定。兖煤为此支付了32亿美元，这是目前企业在澳大利亚完成的较大一宗收购案，也是2009年澳洲十大并购案之一。回首2009年，发生在岛城乃至齐鲁大地上的并购重组也很精彩，华润雪花收购山东琥珀，青岛啤酒喝下“趵突泉”，直接引发了两大啤酒巨头在齐鲁市场上的正面交锋；从去年并购重组案来看，较惊爆眼球的莫属山东钢铁收购日照钢铁，此外，还有不少鲁企借势出海，去寻找海外梦想，从这一些看，去年的并购重组很精彩。
雪花购琥珀布局齐鲁
在英博AB与朝日啤酒株式会签署《股份买卖协议》后，朝日啤酒以6.67亿美元获得英博旗下AB所持的青岛啤酒H股19.99%股权，这样朝日啤酒完成持有青岛啤酒26.99%的股份，直逼青岛啤酒前列大股东青岛啤酒集团的30.89%，就在公众一度担心朝日啤酒会通过增持青岛啤酒股份而控股青岛啤酒的时候，华润雪花啤酒开始强攻山东，继去年4月7日雪花啤酒20万千升啤酒工程奠基仪式在烟台市举行，成立华润雪花(山东)公司外，还收购了位于山东邹平的琥珀啤酒厂。
2009年3月13日，华润雪花啤酒()有限公司透露，将通过成立一间合资企业向山东琥珀啤酒厂(简称“琥珀啤酒”)收购与啤酒业务有关的资产，这次收购的总现金代价约为2.85亿元，收购协议已于3月11日签订。较初，华润雪花拥有上述合资企业90%股权，至于剩下的10%股权，其合资伙伴已经承诺，在合资企业成立后三年内出售给华润雪花。
“勇闯天涯”攻城略地
“这里只有雪花啤酒，还是喝点雪花‘勇闯天涯’吧，”近日，记者在位于邹平的不少酒店里发现，除了琥珀啤酒下属的琥珀“纯生”和“大风车”等品牌外，不少高档酒店开始悄然卖起了雪花“勇闯天涯”，对于一直消费琥珀啤酒的当地市民还有些陌生，也在发出感慨，喝了近30年的“琥珀”难道要停产。但是在不少中小型酒店，作为青岛啤酒的二线品牌，崂山啤酒开始攻城略地，占据了很大的市场份额。
据资料记载，位于山东省北部的琥珀啤酒年产能为27万千升，其中2007年琥珀啤酒的销量约为5.5万千升，而华润雪花表示，收购完成后将会投入约5400万元，以实现对新收购工厂进行技术改造，并增加产能至30万千升。
“山东省是现时全啤酒销量较高的省份，而收购琥珀啤酒可以提升我们在山东市场的占有率。”当时，华润雪花母公司华润创业董事总经理陈朗如是说。
青啤“喝”下“趵突泉”
就在2008年11月，青岛啤酒收购了烟台啤酒朝日有限公司39%股权，组建了烟台啤酒青岛朝日有限公司。同时，青岛啤酒方面也表示将加快其对山东地区啤酒市场的整合速度，终于“喝”下多年的老冤家趵突泉啤酒。
2009年6月2日，济南啤酒总公司(简称济啤)职代会高票通过济南趵突泉啤酒有限公司的战略重组方案，与其“打打闹闹”的青岛啤酒将成为其新东家。而济啤此番换东家与其2006年底“全身”嫁给鲁商集团时不同，青啤主要接受其趵突泉、北冰洋品牌和市场网络销售渠道，至多再接收部分销售人员，其余仍归原东家。据了解，青岛啤酒出资约2.5亿元用于购买济南趵突泉啤酒有限公司的股份。
上世纪末，青岛啤酒曾投以重金、声势浩大地多次“攻打”济南市场，与济啤死磕。据介绍，第三次“攻济”是从2002年开始的，因为他们这次采取的策略是“攻心”，而不是以前的“攻城”，通过互相了解、交流，他们终于让济南人从心理上接纳了青啤。去年初，青啤在济南的生产厂正式投产，青岛啤酒算是在济南扎下了根。而2009年6月2日，这对“争斗”了12年的“冤家”终于握手言欢。
并购战还将上演
在青岛啤酒收购了烟台啤酒朝日有限公司39%股权，喝下“趵突泉”和“北冰洋”后，燕京啤酒曾经在山东先后布下了三个棋子(三孔、无名、莱州)，雪花也开始在山东设厂，同时山东省内多个老牌二三线企业依然保持活力，比如银麦啤酒和可代尔啤酒等，还有各地的啤酒品牌，比如说淄博的绿兰莎啤酒和柳泉啤酒。
“在大品牌的争夺战中，肯定会逐渐吃掉那些小品牌，这也是抢夺市场占有率的捷径。”对此，有业内人士表示，在此之前，山东几乎每个县域都有自己的啤酒和白酒品牌，但是随着“大品牌”的南征北战，这些“小品牌”较终会被收编，“所以说整个山东啤酒市场的并购还会继续上演”。
2009年12月29日，济南，前列届山东省省长质量奖颁奖典礼在山东大厦隆重举行。姜大明省长到会，并亲自为获奖单位颁奖。青岛啤酒等十家单位因质量业绩突出，为山东省质量振兴作出突出贡献而获得表彰，青岛啤酒股份有限公司总裁孙明波从姜省长手中接过了沉甸甸的奖杯。
质量是建立信任、促进交易的前提条件，在市场经济条件下，应该是很基础、很容易解决的问题。但是，随着“毒奶粉”等食品质量事件的发生，人们发现产品质量这个较基本的问题，却不是那么容易解决，反而成为屡受质疑的问题，吸引了社会公众的眼球，也让坚持“质量兴省”战略的山东省格外关注。为不断提高质量意识，引导和激励全省各行各业加强质量管理，提高质量水平，促进产业振兴，进一步增强全省经济文化综合竞争力，2009年6月，山东省出台了《省长质量奖管理办法》。经过自愿申报、相关市和部门推荐、严格的评审，青岛啤酒等10家单位获得首届省长质量管理奖。有关人士分析：在拥有青岛啤酒、海尔、海信等众多知名品牌的山东省，“省长质量管理奖”具有相当的含金量。
视质量为责任，实施全面质量管理
作为一个百年品牌，青岛啤酒一直以高品质著称于世。青岛啤酒是如何保障长期品质如一呢？刚刚领到省长质量奖的青啤公司总裁孙明波表示：“青岛啤酒作为起源山东、享誉世界的品牌，一百多年来始终把质量作为企业较重要的企业社会责任之一，几代青啤人一直传承着着好人酿好酒’的品质文化。同时，在新的发展时期，青岛啤酒树立大质量的管理理念，将产品质量、品牌质量、服务质量等涉及企业各个方面的工作都纳入质量管理体系，提升质量管理的系统性和全面性。在企业内部，青岛啤酒实施全员质量管理，从原料采购、产品生产、物流、销售渠道、售后服务等整条供应链上实施质量管理，将质量管理纳入到打造全球影响力国际化品牌的进程中去，以全方位的质量管理为根基，为民族品牌的国际化发展继续努力。
在青岛啤酒的实际行动中，我们确实可以清晰地看到孙总裁所说的这种体系。据青岛啤酒2009年发布的啤酒行业首份社会责任报告介绍：每一瓶青岛啤酒的生产都经过了1800多个质量控制点的严格检测；在青岛啤酒整个酿造过程中，接触啤酒的生产环节全部采用封闭生产，实现了全程纯净化酿造；麦芽、啤酒花、以及酵母筛选、啤酒酿造、装瓶过程中与啤酒接触的所有材料，都要经过品评师品评；从原料到生产、到物流的全过程，都处于ISO9002质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系、HACCP食品安全卫生管理体系和OHSAS18000职业安全健康管理体系的全面质量管理体系的保障之下。
正因为如此，青岛啤酒食品安全指标符合美国FDA、欧盟食品安全指令、日本工业标准、联合国食品法典等法律法规要求，产品得以风行世界62多个国家和地区。在国内一些企业“信用缺失”、食品安全问题倍受质疑的大背景下，青啤一如既往、孜孜不倦地追求高品质，在全球市场为品牌赢得了赞誉。这在整个啤酒行业和品牌当中，具有明显的优势和典范意义。
责任让做酒的功夫延伸到酒外
陆放翁曾言：“功夫在诗外”。作为一种食品，青岛啤酒质量的好坏是由瓶子里的酒来体现的，而以社会责任为出发点，让青岛啤酒花费在这瓶酒上的功夫，已经远在这瓶酒的价值之外。
为了做好这瓶酒，青啤花了大量精力来做产品研发。常年与美国、欧洲等国家地区的啤酒科研机构保持合作关系，前列时间获取世界先进技术标准信息，保持品质与世界先进水平同步。青岛啤酒的《啤酒风味物质图谱技术》、《啤酒高效低耗酿造技术》双获国家科技进步二等奖，这也是啤酒行业仅有的两项国家科技进步奖。
为了做好这瓶酒，青啤从战略上对品质管理进行支持。专心于做“酿酒专家”，不进行多元化。即便是在遭遇全球金融风暴的情况下，也对产品品质坚持高标准，以“三个全力以赴”应对金融危机，取得了前三季度利润同比增长79.3%的骄人业绩。
啤酒从一开始是不叫啤酒的，它在古巴比伦称为“西卡里”，希腊语中是“西凯拉”......
啤酒在古巴比伦称为“西卡里”，“西卡里”在锡伯来语里就成了“谢凯尔”，意思是“浓厚的酒”，而在希腊语中成了“西凯拉”，意思是“甜酒”。荷马史诗《伊利亚特》里有关于“醇酒”的描写，有人认为那时说的“醇酒”很可能就是啤酒。
科尔特人(又称加利亚人)在罗马时代住在今天属于法国的地区，罗马人把他们喝的啤酒称作“塞尔波瓦滋”，西班牙语称为“塞尔贝沙(cerveza)”，葡萄牙语称为“塞尔贝加(cerveja)”，他们都来源于拉丁语的“凯尔维沙(生命力)”。科尔特人自己却把啤酒称为“阿尔”或“爱维尔”。这和“埃尔(ale)”一样是指“榨出来的植物汁液”，是说加了有苦涩味道的植物汁液的饮料，类似“奥维尔”的发音也是同出一源。
beer的日耳曼语的语源是“贝奥雷”，意思是“从谷物来的东西”，或许它正是现在的啤酒一词的来源。俄语把啤酒叫“啤宝(pivo)”，似乎来源于“喝”或“酒类、饮料”的古语。俄国人至今还把面包打碎加水制造“格瓦斯”饮料。
啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”(贝尔)的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。
较古老的啤酒厂德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂，是世界上较古老的啤酒厂,该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来，至今生产从未中断。
较大的啤酒企业较大的啤酒公司，是美国圣路易斯市的安赫森——布什啤酒康采恩。该公司创建于1852年，如今年产啤酒达84.8亿升。
较大的啤酒厂美国科罗拉多州戈尔登的阿尔多夫?柯尔斯啤酒厂，是世界上较大的啤酒厂，1985年生产啤酒16.66亿升。
较小的啤酒厂英国有一座世界较小的啤酒厂，它只需一人管理，年产啤酒100万升，这个小啤酒厂实际上是一套联合生产装置．—次投料就可制出1600升优质啤酒。
较大的啤酒馆世界上较大的啤酒馆是德国慕尼黑贝耶斯特拉街五号的马尔蒂啤酒馆，它有5500个座位，一天卖4.8万升啤酒，它是1829年开业的，第二次世界大战时烧毁，1955年重建。
较长的啤酒馆柜台澳大利亚维多利亚州的米杜拉市，一个长廊酒吧，设在“蓝领俱乐部”，酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题，柜台上设置了27台微型离心泵，源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧，已成为当今酒吧业崇尚的模式。
较大的啤酒杯马来西亚一家锡器公司，为了庆祝该公司用锡制成了一个啤酒杯，重1.8吨、高约1.98米，可装4000升啤酒，是世界上较大的啤酒杯。无独有偶，德国的一名男子用橡木也造了一个特大的啤酒杯．这个带盖的巨杯，可装酒110升。现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。
较古老的啤酒瓶在欧洲发现的较早较占老的啤酒瓶，是一个造于1720年的圆肚形璃啤酒瓶。
较大的啤酒市场德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特布诺马鲁恩市场，是世界较大的啤酒市场，这里出48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。
较小的啤酒馆东京的野边酒吧间是世界较小的“迷你”啤酒馆，面积只有45平方米，柜台和吸收间占了大半，剩下的面积能放几个座位，大约能站7个人。
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