酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于储存红酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《储存车间白酒组合班“变废为宝”》内容就是由小编精心整理而成。

近年来,在白云边公司大力提倡科技创新,充分调动职工工作创新积极性的背景下,储存车间组合工一班人在平凡的岗位上,凭着执着的创新精神,积极思考,努力探索新工艺、新方法,将生产过程中报废的消耗品经过相应处理再次延长了其使用寿命,为公司节约了生产成本,提高了白酒的生产效率。
白云边的每一批出厂酒都要经过硅藻土过滤机过滤后才能发往包装车间,硅藻土过滤片是一种低值易耗品,当过滤到一定产量后就要报废,但组合班的工人利用自己探索出来的新工艺,新方法将拆下来准备报废的滤片采用高度酒精浸泡,然后用高压气体一块块反冲清洗,恢复了其滤片的较大通量,经过其实验处理后的滤片再次焕发了其过滤的使用价值,保证了其白云边酒高效率,高品质的生产。

JIUku365.com扩展阅读

白酒储存之道


白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭的好才行,存放的地点、温度较好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性的物质,这样也不会挥发多少的,主要是保持白酒的原味,还不变质,这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
贮藏方法:
1.在白酒的多种香型中,以酱香型白酒较易储藏。用于盛酒的容器较好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜,利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行,扩大生产规模不用投多少资金,经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。
3.没开封的也较好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。

“头孢加酒说走就走”白酒“红灯”组合你可知?


春节期间有一则新闻被刷屏,说是一位男士喝完酒后才记起自己服用了头孢类药物,立刻就医却还是没有挽救回生命。或许仍有人会觉得惊奇,头孢类药物在我们是生活中如此常见,怎么喝了点酒就致死了呢?

其实相信看到这里一部分人已经明白了,这就是双硫仑样反应,一种典型但是并不广为人知的致命用药误区。近些年越来越多的人开始了解到这个可怕的名词,那么今天我们也一起来详细了解一下到底什么是双硫仑样反应,而生活中像这种反应一样致命的用药误区又有哪些?

细说双硫仑样反应

又称酒醉貌反应,是指双硫仑以致乙醛脱氢酶的正常生理功能,阻挠了人体内乙醇的正常代谢,导致极少量的乙醇也可引起剧烈的中毒反应比如幻觉、眩晕、血压下降甚至休克等。而市面常见的头孢类药物是最常见的可引起双硫仑样反应的药物,除少数几种药物外,大部分药物都被证实可以引起该反应,而其中又以头孢哌酮的相关病例最多。

所以当有在服用能引起双硫仑样反应的药物时,一定不要存在侥幸心理,用药期间及停药后的一周内都要严格禁止饮酒。

除了双硫仑样反应,这些药物组合也是“魔鬼”

异烟肼哌替啶

异烟肼是目前临床治疗结核病不可或缺的主药之一,基本上所有结核病人都需要长期服用异烟肼以求控制体内的结核杆菌扩散。那么大家是否知道这种药物是不能和哌替啶合用的呢?

哌替啶其实就是我们熟知的杜冷丁,虽然是法定的dú品的一种,但在临床仍然会用于剧烈疼痛病人的治疗。

但当两者合用时,异烟肼会改变哌替啶在人体内的代谢,使不良反应发生率上升,常常会出现昏迷、低血压甚至休克、呼吸抑制致死的严重反应。所以原则上这两种药物不应合并使用。

洋地黄钙剂

洋地黄类药物常用于治疗各种原因引发的慢性心功能不全,在临床的应用极为广泛。大部分人都知道使用洋地黄类药物时一定要严格控制用量,不然可能会引发严重的洋地黄中毒。却不知道在应用洋地黄类药物的同时,钙剂的使用也要引起警惕。

洋地黄类药物主要作用于心肌细胞的钠钾泵,通过促进细胞外钙离子进入并在细胞内积存而实现强化心肌细胞的功能。若在此时额外补充钙剂,往往会导致细胞内的钙过多,出现严重的心律失常,严重时可致死。所以当两种药物必须合用时,一定要在医生的指导和观察下进行。

药物本身的副作用就已经很复杂,跟其他药物合用时往往会出现更多不为人所知的不良反应,所以在日常生活中我们不要根据经验乱用药,一定要听从医生的指示,才能保证用药的合理性和安全性。

白酒和果汁的四种组合喝法


白酒加果汁

对于喝不习惯白酒的人,白酒真的很难喝,这又要怎么办呢?其实白酒一点都不难喝,关键就在于要喝对,有了四种白酒加果汁的组合搭配,即使是第1次喝白酒的酒场小白,也能不惧辛辣,喝出清爽甜味。

1、白酒+柠檬

柠檬汁是女生们喜爱的一种美白饮品,也是夏季解暑必备好物,柠檬含有丰富的有机酸和维生素C,营养全面丰富,喝白酒时加入等量的柠檬汁中和,会降低酒精的刺激,增加酒的香气,而且辣中带有些许的酸味,十分清爽。

2、白酒+苏打水

喝白酒不能兑水,兑了水味道就不正了,但喝白酒却可以兑苏打水,苏打水为碱性水,往白酒中兑入等量的苏打水,不仅不会打折酒的香气,还会让白酒入口之后更加的粗犷和豪放,狂野和刺激,增加了酒香的多样性。

3、白酒+桑葚

桑葚是一种很滋补的水果,拥有多种人体必需的基础营养,还有抗衰老的作用,喝白酒时加入适量的桑葚,不仅可以降低醉酒,还可以增加白酒的滋补效果,让酒香中荡漾着果香,而且桑葚会让酒变成紫色,增加视觉效果。

4、白酒+干花瓣

这个十分适合女生,虽然喝白酒的女生不多,但很多场合女生们也会去喝一杯,喝白酒时加入些干花瓣,会让清淡的白酒立马变得颜色艳丽起来,引起大家喝酒的乐趣,还能增加营养,美容养颜,增加了浓郁的酒香。

这个夏天,白酒和果汁也能“组CP”哦,四种白酒和果汁的组合喝法,帮你缓解初次喝白酒的小尴尬,不胜酒力的女生也能驾驭高度白酒哦。

白酒知识:“头孢加酒说走就走”白酒“红灯”组合你可知?


春节期间有一则新闻被刷屏,说是一位男士喝完酒后才记起自己服用了头孢类,立刻就医却还是没有挽救回生命。或许仍有人会觉得奇特,头孢类在我们是生活中如此常见,怎么喝了点酒就致死了呢?其实相信看到这里一部分人已经明白了,这就是双硫仑样反应,一种典型但是并不广为人知的致命用药误区。近些年越来越多的人开始了解到这个可怕的名词,那么今天我们也一起来具体了解一下究竟什么是双硫仑样反应,而生活中像这种反应一样致命的用药误区又有哪些?细说双硫仑样反应又称酒醉貌反应,是指双硫仑以致乙醛脱氢酶的正常生理功能,阻止了人体内乙醇的正常代谢,导少量的乙醇也可引起剧烈的中毒反应比如幻觉、眩晕、血压下降甚至休克等。而市面常见的头孢类是常见的可引起双硫仑样反应的,除少数几种外,大部分都被证实可以引起该反应,而其中又以头孢哌酮的相关病例多。所以当有在服用能引起双硫仑样反应的时,一定不要存在侥幸心理,用药期间及停药后的一周内都要严格禁止饮酒。除了双硫仑样反应,这些组合也是“魔鬼”异烟肼 哌替啶异烟肼是目前临床结核病不可或缺的主药之一,基本上所有结核病人都需要长期服用异烟肼以求操纵体内的结核杆菌扩散。那么大家是否知道这种是不能和哌替啶合用的呢?哌替啶其实就是我们熟知的,虽然是法定的dú品的一种,但在临床仍旧会用于剧烈疼痛病人的。但当两者合用时,异烟肼会改变哌替啶在人体内的代谢,使不良反应发生率上升,经常会出现昏迷、低血压甚至休克、呼吸致死的严峻反应。所以原则上这两种不应合并使用。洋地黄 钙剂洋地黄类常用于各种原因引发的慢性心功能不全,在临床的应用极为广泛。大部分人都知道使用洋地黄类时一定要严格操纵用量,不然可能会引发严峻的洋地黄中毒。却不知道在应用洋地黄类的同时,钙剂的使用也要引起警觉。洋地黄类主要作用于心肌细胞的钠钾泵,通过促进细胞外钙离子进入并在细胞内积存而实现强化心肌细胞的功能。若在此时额外补充钙剂,往往会导致细胞内的钙过多,出现严峻的心律失常,严峻时可致死。所以当两种必须合用时,一定要在医生的指导和观看下进行。本身的副作用就已经很复杂,跟其他合用时往往会出现更多不为人所知的不良反应,所以在日常生活中我们不要依据体会乱用药,一定要服从医生的指示,才能保证用药的合理性和性。

白酒科普:冬季白酒储存


在北方地区,冬季来临时,人们都喜欢喝喝白酒暖身子。但是人们会发现白酒的口感和以前不太一样了,有人怀疑是白酒的质量出现了问题。其实不是这样的,是因为气温的骤然下降而引起白酒产生了一些变化,应该说是一种正常现象。一、在气温非常低的情况下,好把桶装酒放在温度较高的室内2-3天,这样就不会产生酒臭等异味了。二、好在晚上往缸里加酒,因为北方室内气温相对高,在温暖的环境,一晚上可以使新酒、老酒的酸脂分子达到平衡状态。三、不要只剩下缸底的时候才加酒,当缸内的剩余酒在70%-80%左右的时候,加入新酒,这样无限循环有利于持续口感的稳定。四、冬季好多储备酒,白酒的储存期长,口感会更好。

如何长期储存白酒?


由于度数高的缘故,一般情况下,整瓶的白酒是喝不完的,那么就需要存储起来,对于白酒来说,如何存放才是较正确的呢。
首先白酒储存时,盛酒的容器较好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点较好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。

瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”,玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。
其次,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,较好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了,一言以蔽之,我们投资收藏高端白酒时,在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此,白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇,价值也会越来越高。

先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是白酒保存防止“跑酒”必须要做的前列件事。
以下的方法可供参考:
一、先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的食用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。
二、直接将瓶口伸入融化蜡中,这种做法的缺点是如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
三、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

白酒长期储存方法


在白酒市场,较流行的莫过于收藏白酒了,那么,要想长期储存白酒,可不是简单的放着就好了,如果储存不当,也会发生变化的。下面,我们一起来看一下如何正确储存白酒。
1.用于盛酒的容器较好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜,利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行,扩大生产规模不用投多少资金,经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。


3.没开封的也较好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。

家庭如何储存瓶装白酒,储存白酒对地窖的要求


一般酒厂储存白酒会有专业的容器,适宜的环境,合适的位置,但是倘若是在家中储存白酒,还想要长期储存,恐怕真得学习一下了!下面一起来了解一下家庭如何储存瓶装白酒,储存白酒对地窖的要求。

家庭如何储存瓶装白酒

1、闻香:这可不是教你品酒,是要你确认一下瓶盖是否拧紧了,如果闻到酒香,说明你的瓶盖没有拧紧。

2、除尘:用小的软毛刷轻轻地刷一遍,再用湿毛巾擦拭,较后擦干,注意不要去擦拭酒标和包浆。

3、密封:这要三重保护,前列重用保鲜袋缠绕瓶口,这可以起到隔绝作用;第二重用生料带(常用于水管安装)再次缠绕,达到封闭的效果;第三重用蜂蜡覆盖,这样可以确保万无一失。

4、记录重量:将密封好的白酒称重,并记录在记录牌上,隔1~2年再称一次,可以判断是否存在“跑酒”现象。

5、放置:放在什么地方也是很讲究的,要考虑到环境、温度和湿度,家中的话,推荐放在房间避光的阴凉角落等地方!

储存白酒对地窖的要求

1、阴凉的储藏环境,因为白酒在阴凉的环境中储存是较能保持和增进酒香的;

2、避免潮湿之地,因为潮湿的空气会影响白酒的浓郁香味;

3、白酒较好能在同一地方存储,注意环境保持性,不要轻易移动。换地方,影响白酒包装,影响白酒的质量。

温馨提示,酱香型白酒较容易储藏,可以适当的存放时间长一些,而另外一些香型如米香型等,不宜储存太长时间,建议不要超过三年。

散白酒怎么储存?


虽然散白酒没有保质期,但酒在存储过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。


特别是目前有些中档和低档散装白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,散装白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
散白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢。因此,散白酒在零售、使用时必须注意以下几点
1.盖严在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。
2.勿太满容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。
3.减少损耗售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。
4.适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。

哪些白酒适合长期储存,多少度的白酒值得储存


我们知道,很多可以食用的东西,放的时间久了,就会变质,就再无法食用。

但对于酒较例外,一些酒存放的时间越久越好喝。

很多人感觉所有酒都可以长时间存放,放的时间越久越香,其实这样理解是错误的。

什么酒适合长期储存?

而储存酒的度数50到68度之间为较佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。

如果是低度酒,存放的时间久了,就没有酒味了。

对于高度酒,存放的时候也有讲究,一般要把酒放在阴暗潮湿的地方,用塑料杯封好口,防止跑酒,多看少动才行。

为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢?原理是这样的:酒中含有多种有机酸,储存过程中,醇类物质就会与有机酸发生化学反应,产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气,所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此,人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢,一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁,酒味醇厚。而且这种较佳状态较多可以持续几十年。

多少度的白酒值得储存

白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存。

53度以上的白酒适宜长期储存。

传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。

酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

用坛子存放。

首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。

一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。

所以如果你想存酒,先掌握正确的存放方法吧。

白酒的保存方法

1.带包装存放

一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2.封口

对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

3.放酒窖或埋在地下

如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

4.存放时间

一般酱香型和浓香型的白酒较易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒较好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

相关文章

最新更新