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啤酒可以加热喝吗

可以,但是不过,啤酒加热不是简单的加热。啤酒不能和日本清酒或国内烧酒一样直接加热(即密闭加热)饮用,因为白酒和啤酒有质的不同。啤酒的酿造,里面含大量的co2和氧气,直接加热会使co2增多。大家都知道空气中有7%-10%的co2含量,人就会窒息死亡,同理,直接加热后的啤酒喝多了,等同于大量吸收co2进入体内。jiUKu365.CoM

但是需要注意的是啤酒温度在10℃左右泡沫最丰富,既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。但是过低的啤酒(包括白酒、果汁、饮料等)对于患有功能性消化不良、溃疡病、漫性肠炎、胃炎等疾病的患者来说,是绝对会加重疾病症状的,所以这类病人要喝啤酒最好加热后再喝。

啤酒怎么加热

1、热浴法

所谓热饮啤酒,实际上是用“热浴法”,把啤酒在30多度的温水中浸热。据测定,冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”,即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶,30日为一疗程,效果显著。

2、加热煮

如果条件简陋的话,可以将酒全部倒入锅或盆,直接敞开锅加热煮,让酒里的气体充分释放后再来饮用,只是口感会差一些。

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冬天喝啤酒太凉可以加热吗?


窗外雪花飘着,即便是屋里也是寒气逼人,在没有暖气的冬天,冰凉的啤酒可怎么喝呢?日本的清酒,韩国的烧酒还能加热,难道的啤酒也能加热了喝吗?啤酒,自然是可以加热的。不过,啤酒加热不是简单的加热。

所谓热饮啤酒,实际上是用“热浴法”,把啤酒在30多度的温水中浸热。据测定,冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”,即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶,30日为一疗程,效果显著。

如果条件简陋的话,可以将酒全部倒入锅或盆,直接敞开锅加热煮,让酒里的气体充分释放后再来饮用,只是口感会差一些。

推荐一款专门调制的热啤酒

原料:

啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片(可不放)、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣

做法:

1、红枣撕开,去核。

2、将所有原料放入锅中,搅匀,中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟,再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。

这里为大家推荐的是一种专门调制的热啤酒。健康的煮啤酒具有调节脾胃,促进血液循环,冬季进补的功效,而且煮啤酒度数低,味道偏甜,很适合冬天一个人或者跟几个好友一起在家中小酌,会给你的聚会增添别样的特色。

啤酒加热喝的几种方法


1、啤酒微波烤基围虾
主料:活基围虾500克。
调料:啤酒、盐、味精、葱、姜片。
制作方法:
a将基围虾洗净,放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。
b锅内放水、1勺啤酒,烧开时虾过水断生捞出。
c虾上加少许花生油,微波炉高档火烤10分钟,连虾皮都可食用。
特点:色泽红亮,酒香,虾鲜,味美,含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。
2、酒香翅中
主料:翅中750克。
辅料:蒜瓣、大蒜粉、香菜段。
调料:啤酒、老抽、蚝油、糖、盐、味精。
制作方法:
a将翅中一剁为二,大蒜粉、姜、盐、酒啤、腌制15分钟以上。
b锅内放花生油500克、五成熟时、翅中过油。
c锅内放少许油、葱花、蒜瓣爆锅,倒入啤酒、高汤、调味品,汤收汁时,勾芡上明油,撒上香菜段,码盘。
特色:色泽鲜亮,肉嫩滑爽,有抗衰老功能,可软化血管,促进血液循环。
3、酒香铁锅鱼
主料:新鲜小黄花鱼、小舌头鱼、小鲳鱼、小黑头鱼。
辅料:五花肉片。
调料:啤酒、酱油、糖、盐、味精、鸡精、胡椒粉、八角、葱、姜、香菜段。
制作方法:
a将鱼洗净,两面划刀,平摆在锅中。
b炒锅内放花生油、煸炒五花肉加八角、葱、姜、再放其他调味品、加入高汤、烧开后倒入锅内慢火烧10分钟煮熟,旺火收汁调好味,撒上香菜段、锅边摆上金黄色小玉米饼。
特点:色泽酱红色,飘着诱人的酒香气,肉白细嫩,口味浓厚。
4、啤酒砂锅狮子头
主料:五花肉、白菜。
辅料:粉条、火腿片、油菜心、馒头渣、马蹄莲碎粒、虾米碎粒。
调料:啤酒、酱油、盐、味精、鸡精。
制作方法:
a将五花肉剁成肉馅,将辅料馒头渣、马蹄莲碎粒、虾米碎粒与调味品一起制成大丸子,放炒锅过油,再放盘内蒸20分钟。
b砂锅内放上白菜,再放肉丸子、粉条、火腿片、高汤、啤酒,中火煲15分钟,放油菜心点缀。
特色:色泽青绿与白粉条相间、汤鲜、肉嫩,香而不腻。
5、啤酒鱼扇
主料:1公斤左右鲩鱼1条。
副料:啤酒、白糖、食醋、盐、水淀粉、鸡蛋等。
制作方法:将鲩鱼去鳞,去膛洗净,去骨,成两扇鱼肉;把带皮的整扇鱼肉放在菜墩上,斜刀依次抹成鱼片,每片鱼肉上都带有少许鱼皮,然后把鱼片放入容器里加入啤酒、味精、盐、花椒油、毛姜水进行腌制入味。将已入味的鱼片分别撒上少许面粉,蘸上蛋黄液后,下入温油锅内,炸至金黄色,捞出后码在盘中,然后将鱼片放入炒勺,加入啤酒、白糖、食醋、盐。勾芡后大翻勺,打明油出勺装盘即可。
特点:鱼片呈扇状,金黄色、甜酸、鲜咸口味,形状美观,营养丰富,啤酒味浓。
6、孔府啤酒炸鸡
主料:鸡腿3只。
调料:啤酒、炼乳、味精、白糖、香油、料、酒、玫瑰露、孜然等12种。
制作方法:将鸡腿斩成核桃大小块状,挤干水分,放入容器中,加上啤酒和其他调料拌匀腌制8小时以上,坐勺,加油。油热后下鸡块,炸制成型后改文火再炸10分钟,捞出。在鸡块上淋入啤酒,再急火炸成金红色出勺,装盘。
特点:色泽金红,形状均匀,高蛋白,低脂肪,是一道深受消费者喜欢的菜肴。
7、啤酒鲤鱼
主料:活鱼。
辅料:青红椒、西红柿。
调料:盐、料酒、香油、啤酒、酱油、蚝油、葱姜、鸡精、鸡汤。
制作方法:
a将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;
b坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;
c再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤,大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。
特点:此鱼刺少,肉味鲜美,雄鱼体内含鱼雄,男女食之可健身,雌鱼体内含大量鱼蛋,女士食之可美容。
8、啤酒草鱼
主料:活鱼。
辅料:青红椒、西红柿。
调料:盐、料酒、香油、啤酒、酱油、蚝油、葱姜、鸡精、鸡汤。
制作方法:
a将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;
b坐锅点火、倒油,待油热后放入鱼煎一下;
c再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。
特点:用此方法烹制的啤酒鱼,肉味鲜嫩,可口营养价值极高。
9、啤酒洋葱鸡
主料:土鸡的大鸡腿2只,或半只鸡,切块状。
调料:洋葱1颗(切片状),啤酒2罐,盐少许。
制作方法:
a先用热水烫一下鸡块,随即捞起。
b将鸡块,啤酒及洋葱片放入锅内,加清水至盖过鸡块,用大火将水煮沸,随即用小火闷煮30分钟或至软,随后加入盐调味,至适合的口味。
c加入不同牌子的啤酒有不同的香味。
特点:此鸡汤口味清爽,容易烹调,用半土鸡烹煮肉质有肉鸡和土鸡的优点,容易煮熟又具咬劲。汤汁可加入冬粉(粉丝),吸饱汤汁的冬粉味道不错,又易饱足。亦可用砂锅当盛器,加入冬粉及少许装饰蔬菜后就是一道简易的宴客菜肴。
10、啤酒鸭火锅
用料(8人份):新鲜鸭1只(约重1000克),牛肚250克,猪肉片250克,猪肚150克,午餐肉1听,豆腐皮250克,莴笋250克,青菜300克,藕300克。
调料:啤酒350克,菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。
制作方法:
a将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、残毛,洗净,用纱布搌干水分,放入冷水锅中烧开,开小火煮至八成熟,捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净,切成约17厘米宽的片。猪肚切下肚头,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗净,剞十字花刀,再切成宽15厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净,去老叶,取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净,分别切成片。以上各料除鸭子外,均各分成两份,对称装盘围在火锅周围。
b另用炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、辣椒、豆瓣、酱末、老姜(拍破)炒几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下,倒入煮鸭子的汤,煮10分钟,下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,捞去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌,点燃火,边吃边煮,各种荤素菜随意烫食。
特点:此火锅起源于重庆,是近两年新兴的名菜,已风行我国。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅,顿时奇香四溢,其味诱人,遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。

啤酒爱好者有福了:冬天也可以牛饮啤酒


冬天一到,很多人都开始不再喝啤酒,觉得啤酒是夏季的宠儿,一些啤酒爱好者也是想喝却不敢喝,怕伤胃,其实,冬天也是可以喝啤酒的,只不过需要热饮啤酒。


其实,很多人并不知道,啤酒不仅仅是“夏季特饮”,很多国家的人在寒冷的冬天也会牛饮啤酒,甚至专门在秋冬季节召开啤酒节,比如慕尼黑啤酒节,就是其中较具盛名的一个。往来宾客,举杯相贺,交杯换盏,其乐融融。
那么,到底冬天喝啤酒对身体好不好呢?
现代科学研究表明,啤酒中所含各种成分、既有较高的营养价值,又具良好的药疗效果。啤酒中酒精含量较低,10度啤酒一般来说含酒精3%左右,非但对胃和肝脏无损害,而且可平缓地促进人体血液循环;维生素B1、维生素B6已能维持心脏正常活动,而烟酸则能扩张血管,因此它们对心血管系统有益,可加速新陈代谢。
冬天由于气温低,人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象,这是由于热量消耗大,体热不足造成的畏寒表现。人的一天需要2986千卡热量,而每升啤酒可产生788千卡的热量,相当于成人每天需热量的1/4强。所以,如果在冬天适当地饮用一些啤酒,就可以增加热能,使身子暖和起来。
日本札幌医科大学研究人员为冬日喝啤酒还找到了一个特别有意思的健康理由,他们通过实验表明,啤酒花中的化学物质蛇麻烯具有抗炎功效,可以有效对抗感冒病毒侵入人体。
不过,中医认为,冬日喝啤酒也有弊端,那就是冷饮容易损伤肠胃。所以,冬天喝啤酒,较好先给啤酒洗个“热水澡”,也就是将啤酒热饮。啤酒饮用的较佳温度是15℃左右,这种温度的啤酒味道醇厚、爽口舒适,太凉了会使泡沫减少,苦味加重,酒味淡薄,饮后身子还会发冷。所谓冬季热饮啤酒,实际上是将低于15℃的啤酒采用热浴法(在30℃左右的温水中浸热),使酒温升至较佳饮用温度后再喝。
热啤酒对健康的好处也很多,据测定,冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”,即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶(约320毫升),30日为一疗程,效果显着。法国一位科学家曾对10名80岁以上的老人进行过长寿奥秘的调查,发现他们在饮食习惯上有一个共同特点,那就是喜欢喝热啤酒、热牛奶等。

冷冻啤酒不要热喝


在大汗之后,很多人喜欢猛饮冷冻啤酒解暑。国家二级公共营养师巩宏斌介绍,人在大汗淋漓后,汗毛孔会扩张,饮冷冻啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩,中止出汗,从而使身体散热受阻,易诱发感冒等疾病。
同时,冷刺激也可影响消化液的分泌,降低免疫力。大量喝冰冷的啤酒,还会造成胃溃疡和十二指肠溃疡等消化系统疾病。
另外,啤酒的酒精浓度不高,但不知不觉间喝过量的人也不在少数。酒精具有利尿作用,如果大量出汗又同时喝酒,可能导致身体损失大量水分,血液中酒精浓度上升,更容易导致醉酒,伤害肝脏。


巩宏斌建议,夏季一般喝啤酒1-2瓶不会超过酒精摄入的程度,如果对酒精敏感,那么就要相应减少喝酒的量。在饮酒的同时,较好养成和水一起喝的习惯,因为酒精的脱水作用会让身体缺水,导致血管中酒精浓度上升,而同时喝水能有效抑制酒精浓度的上升
在饮酒时,选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物能帮助肝脏促进酒精的分解,达到减轻肝脏负担的目的。

啤酒可以减肥吗?


啤酒是一种低酒精度的营养性饮料佳品,炎热的夏日喝上清凉的啤酒,不仅生津止渴、消除疲劳、增强食欲、健胃利尿、增进血液循环,还可以减肥,有美丽容颜之功效。啤酒主要由大麦、啤酒花等天然原料制成,内含丰富的蛋白质、糖分、多种维生素和氨基酸等。酒花是啤酒酿制的重要原料,为多年生桑科植物,具有特殊的芳香气,并含蛇麻酮、律草酮、苦酸、单宁及挥发油等成分。啤酒中含有的多种维生素和矿物质,对改善肌肉功能、健全神经系统等均有好处,对皮肤有着良好的滋养作用。啤酒中含有维生素B和锌,可有效增强身体的免疫力,帮助去除体内多余水分和脂肪,改善皮肤状况及防止衰老。用啤酒美容可以达到营养肌肤、防止感染,使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果,而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。啤酒中存有减肥物质托塔拉克沙,能抑制大脑饥饿中心的活性,减轻多余的体重。啤酒一年四季均可饮用,中医认为:人体阴阳要维持相对平衡,才能保持健康。啤酒是一种有苦味的食品,可以调节人们不良的饮食结构,能泄暑热,也能燥湿邪,饮用后可健脾利胃、恢复脾胃运行功效。

啤酒可以洗头吗?


可以。啤酒洗头:用啤酒涂搓头发,不仅可以保护头发,而且还能促进头发的生长。因为啤酒里含有大量的营养物质,所以对我们的头发和头部甚至是我们的面部都会有在营养方面的补充。在使用时,先将头发洗净、擦干,再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上,做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发,再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果,还可以使头发光亮。长时间的坚持用啤酒洗头的话,能使头发慢慢的转黄而且发质会很柔软色泽自然。


前列步:梳理洗发前需要把头发梳通,这是很重要的、也是容易忽视的细节。梳理可以促进头部皮肤的血液循环,减少洗发时断发,是养护头发的好方法,用大齿梳子从发梢开始一段一段地住上梳,反复几次,将头发梳顺。
第二步:洗发洗发的水温较好在40度左右。要先将头发打湿,然后倒出适量洗发露在手心上,揉出泡沫后,在头发上轻轻按摩,如果觉得不够干净,可再重复一次。注意,应使用足量的洗发露,以便产生足够的泡沫来覆盖全部头发。
第三步:润发头发完全冲洗干净后,先用手指夹走多余的水分,然后按摩头部皮肤几分钟,如果觉得头发干燥,再使用润发露。将润发露倒在掌心揉匀,从头发中间擦到皮上,较后,用发梳将润发露梳理均匀,几秒钟后,发上的毛鳞片会完全闭合。
第四步:冲洗让头发自然下垂,用指尖进行按摩,不要过分用力摩擦头发,因为湿发很脆弱,摩擦容易引起损伤。要分两次彻底清洗,尽量不留粘滑物,如果头发清洁得不彻底,头发就脏得很快。第五步:干发不要用干毛巾擦头发,要用大毛巾将头发上的水全部吸尽,再用大齿梳梳理。梳理时动作要轻柔,因为发根经热水浸泡及按摩后,血液循环加快,毛孔张开,头发容易拉断。较好自然风干,如果使用吹风机一定要选择中挡风,并不要把头发完全吹干,吹至八成干就可以了。

啤酒可以治脚气吗


小编看港剧的时候经常听到里面有人说谁谁谁的香港脚很严重,谁谁谁的香港脚超级无敌。所谓香港脚就是我们大陆所说的脚气,相信有不少人受脚气的困扰,尤其是去鞋店试鞋,会让人很难为情。有人说啤酒可以治脚气,这是真的吗?啤酒治脚气到底靠不靠谱,我们今天就来看看吧。红酒能防辐射啤酒可防脚气

啤酒治脚气的方法睡前喝啤酒好吗,睡前喝啤酒会胖吗

把瓶装啤酒倒入盆中,不加水,双脚放入啤酒中浸泡20分钟再冲净。每周泡1—2次。(啤酒是有治脚气的作用但效果因情况而异,你也可以试试,看是否有效果。)

怎么预防脚气

1、要保持脚的清洁干燥,汗脚要治疗。勤换鞋袜,趾缝紧密的人可用草纸夹在中间,以吸水通气。鞋子要通气良好。

2、不要用别人的拖鞋、浴巾、擦布等,不要在澡堂、游泳池旁的污水中行走。

3、公用澡堂、游泳池要做到污水经常处理,用漂白粉或氯亚明消毒,要形成制度,以防相互传染脚气。

较后小编提醒大家,治疗脚气较主要的就是要杀死真菌,很多人在选择治疗药物时,一般都用激素类药物,殊不知这样不仅不能够治疗脚气,反而还会给脚气的治疗增加难度。因此,脚气出现以后,要到专业的皮肤病医院就诊,切记不可盲目用药,导致病情更加严重。

怀孕可以喝啤酒吗?


据家庭医生在线研究人员表示,与孕期禁酒相比,孕期每周喝1—2杯葡萄酒其实更有助于改善宝宝的行为。但是,母亲过量饮酒则会导致所生孩子产生更多的行为问题和心理情感问题。
虽然官方建议孕期较好避免饮酒,但是早期研究显示,孕期少量饮酒并不会对儿童发育构成不良影响。涉及11000名孕妇的较新研究进一步证实了这一发现。英国伦敦大学学院一支科学家小组完成的这项新研究发现,孕妇每周可安全饮用175毫升一杯的葡萄酒、50毫升白酒或1品脱(473毫升)啤酒,不会对孩子的智力发育和行为发育构成任何损害。
新研究中,研究人员对1.1万名参试妇女进行了有关孕期饮酒及其它健康问题的问卷调查,调查时,这些妇女的孩子为9个月大。调查发现,6%的参试妇女表示从来不喝酒,60%孕期选择滴酒不沾。25%的人表示少量喝酒,每周大约1—2杯酒;5%的人孕期适度饮酒,每周喝酒3—6杯;2.5%的人孕期酗酒。

另外,在这些孩子3岁和5岁的时候,这些家庭再次接受调查。孩子5岁时,接受单词记忆和拼图等智力发育测试,并回答有关其社交和情感行为方面的问题。结果发现,母亲孕期每周饮酒1—2杯的孩子智力发育测试成绩,比母亲孕期滴酒不沾的孩子略胜一筹。
然而,研究同时也发现,与母亲孕期不喝酒的孩子相比,酗酒孕妇所生孩子更可能发生多动症和更多的行为和心理情感问题。
新研究负责人伊温妮·凯莉博士表示,新研究得出的结论是,孕期每周小酌1—2杯酒不会增加孩子日后的行为或心理情感问题风险。这里“1杯酒”的概念相当于半品脱(237毫升)常规啤酒。1小杯葡萄酒(因酒精含量不同)相当于“1—1.5杯酒”。

冬天啤酒有何妙用?


冬季有的人手脚如患冻疮时,可在温水中加入少量啤酒,浸泡20来分钟,即可马上缓解冻疮带来的痛苦,这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效,冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚,可防止和治疗冻疮、脚气等。冬季空气较为干燥,有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此,在浴盆中倒入一两瓶啤酒,浸泡40分钟,就会使皮肤润滑,全身感觉轻松,充满活力,这是因为啤酒中含有一定量的究竟,可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时,因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物,易被人体肌肤吸收,增强皮肤活力。冬季吃火锅时,在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带香味,鲜美可口,同时因啤酒中含有大量的维生素,可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒,其二氧化碳可将体内热量带出,防止食物对口腔的烫伤,更有其妙处。

冬天喝啤酒的妙处


进入冬季,人们喜欢吃火锅,烦恼的是火锅吃多了容易上火,因此,吃火锅时,在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带香味,鲜美可口,同时因啤酒中含有大量的维生素(维生素食品),可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒,其二氧化碳可将体内热量带出,防止食物对口腔的烫伤,更有其妙处。
冬季有的人手脚如患冻疮时,可在温水中加入少量啤酒,浸泡20来分钟,即可马上缓解冻疮带来的痛苦,这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效,冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚,可防止和治疗冻疮、脚气等。
其次,冬季空气较为干燥,有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此,在浴盆中倒入一两瓶啤酒,浸泡40分钟,就会使皮肤润滑,全身感觉轻松,充满活力,这是因为啤酒中含有一定量的究竟,可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时,因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物,易被人体肌肤吸收,增强皮肤活力,利用啤酒美容(美容食品)也是基于这个原理。还有啤酒中的氨基酸(氨基酸食品)与维生素C合用,可治疗传播性红斑狼疮,起到保护头发,防止脱落的功效。

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